康师傅茶饮料系列包装研究与分析

康师傅饮料包装存在的问题包装不能体现定位理念有定位未必成功，没有定位注定失败。

企业决战市场，要让消费者知道你是什么，你和别人有什么不同，首先要明晰自己的定位，让自己在消费者心智中占有一席之地。

康师傅能让消费者建立对应的品牌联想，品牌就成功了一半。

而如果没有定位，幻想自己的产品是万能的，幻想吧产品卖给所有人，注定会走投无路。

饮品行业并不是不需要清晰的市场定位，不如在通信行业，如果没有动感地带的清晰定位就不可能有移动占领新一代市场的巨大成功，同样在饮品业如今仍具备挖掘并细分市场的进而获得巨大发张的潜力和空间。

根据康师傅饮品消费群体的调查研究发现，在喜欢饮料的人群中男性占39.0% 女性60.9%，可以看出喜欢喝茶的女性人数高于男性。

在喝茶饮料人群年龄调查中发现，15岁以下的占23.7%,16-25岁37.9%,26-35岁28.6%,46岁以上9.6%。

数据很好的显示出了康师傅茶饮料的消费人群，16-35岁中青年群体占有67%左右的份额，消费群体明显偏女性化、偏年轻化。

而康师傅的饮品无论是在性别、年龄还是功用上都没有明却的定位，其广告代言人一换再换，如今仿佛并不能使人想起一个康师傅饮品代言人的明星，这并不符合年轻人的追求和理念，相比百事可乐的瓶身年轻新星代言人，康师傅显得很苍白，这正是其产品定位理念不清晰的体。

不仅瓶身包装从不以年轻的新星出现，而且其包装宣传仿佛并不能体现其与同类产品的不同之处，出气品牌效用外，康师傅饮品的包装宣传并不能让顾客看到其优势和独特之处。

同类产品及包装存在趋同性去年下半年，市场上出现了康师傅饮料的心品种——康师傅冰糖雪梨，然而今年上半年，市场上的冰糖雪梨娄见不鲜:统一冰糖雪梨、哇哈哈冰糖雪梨等等品类。

更让消费者迷乱的是，这些产品竟然在外包装上也是如此雷同！就康师傅冰糖雪梨与哇哈哈冰糖雪梨的瓶身包装而言，同样的颜色甚至同样的青梗黄梨，如果不是品牌真是让人难以分辨。

难道饮品业注定要产品雷同包装也要相同，还是当今的市场模仿能力太强？归根结底是饮品业的行业门槛太低，没用先进而独特的技术，同时企业缺乏创新性，这些原因致使饮品行业的产品同质化严重甚至连包装业也不能各有千秋。

毛邓三课程实习调查报告——康师傅茶饮料调查分析报告学院：分院：专业年级：学号：学生姓名：指导教师：前言近几年，我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300 多万吨。

饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2010 年饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。

人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。

但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。

尤其是茶饮料对消费者的影响最为明显。

此次我对康师傅茶饮料进行了一次调查。

调查了康师傅茶饮料在消费者心目中的地位, 和喜好的人群类型, 年龄分布, 饮用频率，同时不可忽视的问题就是产品本身对消费者购买饮料的影响因素中，口味占主要地位，另外品质和价格也是重要因素。

对这一系列的问题我进行了调查和分析，我主要的信息来源与网上收集，和实地考察，同时此次调查主要是针对于陕甘宁2010年7 月传世新饮cp 活动的调查。

市场状况概述为了调查康师傅饮料的情况，我首先了解了一下其在市场中的状况，茶饮料源于美国，20世纪70后代后期，在日本和我国台湾省开始进入工业化生产，并逐渐在饮料市场上大行其道。

虽然我国大陆的茶饮料开始于８０年代中后期，而且大规模生产也较晚，1998 年以前是我国茶饮料市场的导入期，这期间我国茶饮工业尚未形成规模效益，市场份额小、售价较高。

1999 年以后我国的茶饮料进入成长期，无论是产量还是消费量都呈膨胀式发展，1997--2001 的5 年间我国茶饮料的产量增长了280万吨，平均增长速度接近100，2001 年我国茶饮料的产量为300 万吨，占世界茶饮料市场的比重接近20%，居世界第5 位。

目前我国约有茶饮料生产企业近40 家，其中大中型企业有15 家，上市品牌多达100 多个，有近50个产品种类。

康师傅茶饮料系列包装研究与分析一．当代茶饮料的市场和背景介绍1.1茶饮料的历史背景中国是茶的故乡，从炎帝神农氏发现插开始，到今天已经有几千年的历史。

茶的最初功用是其药用价值：大约到西周初期，茶叶发展为茶食，即“生煮羹饭”;茶过后也成为祭品，之后才发展成为饮料。

唐朝开始，饮茶之风盛行。

自此，茶发展成为几千年来最为普遍，最为中国人自豪的一种饮料。

图一：中国传统的茶与茶叶几千年的历史相比，近代茶饮料的历史很短，1904年，托马斯.苏里南发明了袋泡茶，但我国的袋泡茶的生产在1978年前后，且发展非常缓慢。

1980年日本研制成功了茶叶罐装饮料，至1994年，市场占有率达到了21.8%。

美国也在1990年以来兴起即饮茶，已经开始深入家庭，发展很快。

而中国大陆，是在近几年才逐渐兴起。

有专家预测，21世纪的茶叶，是一个多品种，多极化的市场，过去那种散装茶，小包装茶市场会逐步萎缩，而方便，营养，保健的茶饮品迅速崛起，这既是适应人们生活方式的需要也是时代进步的标志。

1.2康师傅茶饮料系列介绍图二：康师傅公司LOGO康师傅:致力于品牌经营。

不断提升和丰富品牌经营的内涵,是康师傅制胜的法宝。

在品牌形象上,不仅大幅度地进行广告投入,而且在广告诉求的主题上每每有突破:2000年抓住“绿色旅游年”在全国推出了大型主题活动,让人们认识了“自然最健康,绿色好心情”的绿茶;2001年,力邀明星任贤齐出任冰红茶形象代言人--展现康师傅冰红茶“冰酷”形象。

2005年由年轻冰酷、动感时尚的F.I.R.飞儿乐团代言劲凉冰红茶。

充分演绎康师傅劲凉冰红茶冻感十足的产品个性。

推出的茶系列产品有：绿茶，茉莉清茶，冰红茶，冰绿茶，大麦香茶等。

图三：康师傅部分茶饮料一直到今天康师傅都在不断的进行研究探索,开发符合自己品牌形象的新产品,深得广大消费者的喜爱。

二．对康师傅茶饮料系列包装的调查与分析2.1消费人群调查根据网络调查显示，在喜欢喝茶饮料的人群中男性占39.0% 女性60.9%，可以看出喜欢喝茶的女性人数高于男性。

产品分析“茉莉清茶”功能特点分析随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。

就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。

茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵；茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险，可以帮助骨质疏松患者，还可减轻过敏病症状。

EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分，它通过影响蛋白质降解、DNA复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程，诱导白血病细胞“自杀”，即茶具有抑癌作用。

茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。

如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

饮茶能抑制细胞老化，使人延年益寿。

茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

饮茶可保护人的造血功能。

茶叶中含防辐射物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

中国的茶主要分为六大类：红茶（全发酵）、绿茶（不发酵）、乌龙茶（半发酵）以及黑茶、白茶和花茶。

由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。

康师傅茉莉清茶凭借其清爽怡人的口感，馥郁清香(花香＋茶香)，清新淡雅的包装优雅上市。

它成为国内饮料业界第一个以以茉莉花为诉求之茶饮料品牌，更给康师傅品牌增加了年轻化、清新脱俗、优雅的形象和时尚特征。

集花香茶香于一体的茉莉清茶，既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，汤色清澈明亮，滋味浓郁纯厚，香而不浮，爽而不浊。

开瓶，但闻花香飘溢，清香扑鼻。

小口细啜，唇齿生香。

饮后细细回味，情趣自得。

四企业和竞争对手的竞争状况分析统一冰醇茉莉，作为康师傅茉莉清茶的最大的竞争对手，在功能与特点上与之并无太大的区别。

康师傅售价容量：康师傅——茉莉清茶2.5元（北京地区超市标价）——500ml/瓶统一——冰醇茉莉2.5元（北京地区超市标价）——560ml/瓶主要成分康师傅——茉莉清茶纯净水、白砂糖4‰、精选茉莉茶叶、茉莉花提取液、食品添加剂（维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠）统一——冰醇茉莉纯净水、白砂糖、冰糖、绿茶叶、茉莉花茶叶（绿茶茶坯）、食品添加剂（D—异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C）食用香精、食用盐热量营养（以每100ml计）：康师傅——茉莉清茶能量69千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）4.1克、钠27毫克统一——冰醇茉莉能量99千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）5.8克、钠13毫克风味及口感：统一——冰醇茉莉入口后甜味很浓，没有什么茶的味道，茉莉的清香就更没有了，咽下后，嘴里没有一点茶的苦涩，如果说还能留下一点苦味，那只能说是甜得发苦，与其知名的绿茶产品相去甚远。

康师傅包装分析报告1.引言康师傅是中国领先的方便面品牌之一，广受消费者喜爱。

包装作为产品的重要组成部分，对于康师傅的产品形象和竞争力起着至关重要的作用。

本报告将对康师傅的包装进行分析，以探讨其设计和功能对消费者购买决策的影响。

2.包装设计康师傅的包装设计简洁大方，采用明亮的色彩和清晰的字体，凸显了产品的特点和品牌形象。

例如，康师傅的经典红色包装，给人一种热情、活力和食欲的感觉。

此外，包装上的食品图片也能够直观地展示产品的口感和种类，吸引消费者的眼球。

3.包装材料康师傅的包装材料主要采用塑料材料，这种材料具有良好的耐用性和防潮性，能够保持产品的新鲜度和品质。

另外，康师傅的包装还采用了简单的开口方式，方便消费者打开和食用，提高了产品的易用性。

4.包装功能康师傅的包装功能丰富多样，能够满足消费者的不同需求。

首先，包装能够保护产品不受外界环境的影响，延长产品的保质期。

其次，包装还能够提供便捷的使用体验，如方便面包装通常配有方便的勺子，方便消费者在任何时间和地点食用。

此外，康师傅的包装还注重产品信息的传达，如营养成分表和烹饪建议，让消费者更好地了解产品。

5.包装与消费者购买决策包装作为产品的外在呈现，对消费者购买决策起着重要的影响。

康师傅的包装设计简洁明了，能够吸引消费者的注意力，刺激购买欲望。

包装材料和功能的优势也增加了产品的信任度和可靠性，使消费者更加愿意购买康师傅的产品。

6.包装的未来发展随着消费者对健康和环境保护的关注增加，包装的可持续性和可回收性将成为包装设计的重要方向。

康师傅可以考虑采用更环保的包装材料，如可生物降解的材料，以减少对环境的影响。

此外，康师傅还可以通过创新的包装设计和功能，满足消费者对方便性、安全性和信息传达的需求，进一步提升产品的竞争力。

7.结论康师傅的包装在设计和功能方面都具有一定的优势，能够有效地吸引消费者的注意力并提升购买欲望。

然而，随着消费者需求的变化和对环境的关注，康师傅可以继续改进和创新包装，以适应市场的变化，并保持竞争优势。

康师傅茉莉清茶广告分析一、前言近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，消费者对饮料的需求已不仅仅停留在为了满足口渴和追求新口味的层次上，多元化、细分化、健康化已成为消费者在选择饮料产品时的一种新标准。

茶饮料便是在这种新的标准确定以后出现在饮料市场上的主力军。

如果说，国内茶饮料市场在刚刚进入21世纪的头两年是以冰红茶为代表的调味茶饮料唱主角的话，那么在随后的两年中，以绿茶为首的纯茶饮料则是当仁不让的茶饮料的明星。

而自2005年以来，康师傅茉莉清茶的入市，又将纯茶饮料进一步细分，“花清香，茶新味”的全新诉求，令花茶饮料在短短的时间内成为了整个茶饮料市场的头牌。

茉莉花香情，优雅动人心。

捧一盏流香的茉莉，聆听自然的花开花语。

读一本好书，聆听一曲婉转的音乐，给心灵一次丰盛的飨宴。

香氛流溢的时刻，心情翩然起舞。

随茉香茶韵，信步走入心灵桃源深处……二、市场分析（1）市场环境分析宏观分析据一项权威数据显示，目前我国人均茶饮料消费仅为1.4公斤，是日本人均茶饮料消费水平的4%。

康师傅饮品控股公司高层领导不久前接受笔者采访时说：“日本花茶饮料占其整个饮料市场的15%，而我国花茶饮料销量只占到国内饮料市场的1%，这一差距表明中国的茶饮料市场还具有很大的发展空间。

”一组去年年底公布的康师傅控股第三季度报表中的数字表明，康师傅全部饮料销售的营业额为2.57亿美元，成长率高达61.13%。

特别值得指出的是，在没有动摇“康师傅冰红茶”领先地位的前提下，茉莉清茶以其清新、优雅的全新诉求，在第三季旺季让康师傅茶饮料业绩节节蹿升，创下新高。

面对康师傅在花茶饮料市场所取得的初步战绩，国内其它饮料生产商又虎视眈眈地盯上了这个大好的“掘金”机会，将目光纷纷投到了花茶饮料的生产上来。

一时间，市场上除了康师傅茉莉清茶，还有一窝蜂的跟风产品，某些企业甚至连产品名称也用相同的“茉莉清茶”来命名，而在包装设计上也看到了模仿跟风的影子。

面对突然涌出的各种花茶饮料，康师傅饮品控股公司负责人表示：“康师傅的茉莉清茶之所以能够上市成功，要归功于我们能够真正切合市场需求，提供消费者理想的产品。

一、茶饮料行业整体综述目前，根据《中国饮料行业市场分析报告》分析可知，饮料市场可分为9个子市场：（1）瓶装水；（2）茶饮料；（3）碳酸饮料；（4）功能保健饮料；（5）果蔬汁饮料；（6）含乳饮料；（7）植物蛋白饮料；（8）草本植物饮料；（9）粗粮饮料。

近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。

在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。

2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。

中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。

到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱，在中国台湾、日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。

中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。

目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。

康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。

销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。

其中，康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。

当前，我国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。

二、宏观市场营销环境分析1、人口分析茶饮料特征不明显，男女比例相当。