休闲农业概论-绪论 PPT

现代农场规划与管理之休闲农业
1、纪律是管理关系的形式。——阿法 纳西耶 夫 2、改革如果不讲纪律，就难以成功。
3、道德行为训练，不是通过语言影响 ，而是 让儿童 练习良 好道德 行为， 克服懒 惰、轻 率、不 守纪律 、颓废 等不良 行为。 4、学校没有纪律便如磨房里没有水。 ——夸 美纽斯
5、教导儿童服从真理、服从集体，养 成儿童 自觉的 纪律性 ，这是 儿童道 德教育 最是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！

4.农业博览园。利用当地农业技术、农业 生产过程、农业产品、农业文化进行展示， 让游客参观。如沈阳市农业博览园、山东 寿光生态农业博览园。
七、回归自然旅游模式
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主要类型有：①森林公园；②湿地公园； ③水上乐园；④露宿营地；⑤自然保护区。
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休闲农业状况简介
用浪漫打造农庄— 设计“蓝调庄园” 2008年底，受北京森禾源农业发展有限公
端。这从本质上决定了，蓝调庄园区别去其它 的农业生态园和郊野观光园，而是一种以身心 的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园 会所。故此，项目中的温泉也朝着高端的方向 发展，“私密园”温泉，便采用独立空间的设 置，营造生态的环境，尽显高端的华贵。
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私密园——瓜果温泉
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关键点二：蓝莓特质，营造浪漫情怀 蓝莓是项目地所种的水果之一。这是一种原产
司的邀请，我们对朝阳区的1100亩土地进 行了概念性的规划及设计。 项目地位于朝阳区金盏乡楼梓庄村南，隶 属朝阳区CBD板块，区位独特且交通便利； 项目地土地平整，种有蓝莓、草莓等水果， 有待开发的温泉资源。从发展旅游的角度， 该项目具备了很好的外在环境和内在条件！
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打造“蓝调庄园”关键点： 关键点一：区位优越，确定高端消费 根据项目地位置，我们将消费群体定位为中高
4.民族文化游。利用民族风俗、民族习惯、 民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗 教等，开展民族文化游。如西芷拉萨娘热 民俗风情园。
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三、农家乐旅游模式 1.农业观光农家乐。利用田园农业生产及农家
生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。如 四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡 农家乐。 2.民俗文化农家乐。利用当地民俗文化，吸引 游客前来观赏、娱乐、休闲。如贵州郎德上塞 的民俗风情农家乐。 3.民居型农家乐。利用当地古村落和民居住宅， 吸引游客前来观光旅游。如广西阳朔特色民居 农家乐。

都江堰的青城后山——景区综合型
在景区附近的低档次农家旅舍受到中低收入游客的欢迎
新都县农场改建的泥巴沱风景区——花园客栈型
把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业 用地上通过绿化美化，使之成为园林式建筑。
国内外休闲农业
01 国内休闲农业发展 02 国外休闲农业发展
按发展进程分类，农业旅
游大致可分为农产品提供型、 农村空间提供型、经验交流
型、综合多功能型等4大类 型
按区域与内涵农业旅游
可分为资源特色型、城 郊型和文化特色型三类
根据旅游者的体验特征
将农业旅游分为农业环境 型、农事劳作型和民俗风 情型三类
按开发及经营类型分类， 农业旅游分为公园农庄、 观光休闲园、教育农庄、 少儿农庄、家庭农庄等 五种类型
应瑞瑶和褚保金认为旅 游农业的本质特征表现 在农业特性、生态特性、 娱乐性三个方面
冯维波认为，旅游农业具有 农业和旅游业的产业兼容性、 田园风光和旅游景点的呼应 性、生产功能和旅游功能的 藕合性、物质价值和文化价 值的互补性
余美珠，袁书琪认为观光农业 主要有投人少、效益高，综合 效益显著，产出大、附加值高， 潜在客源市场广阔，生活自然 性，多功能性与相互关联性， 区域差异性与经济互补性七个 特点
北京郊区模式
发展模式
“自发型” •遥桥峪 “领头雁” •雕窝 “好书记” •曹家路
北京郊区模式
北京郊区模式
遥桥峪
雕窝
曹家路
北京郊区模式
6种特色的民俗体验活动
延庆的“乡下有我一分田” 房山西庄村的“巧姑靓嫂”基地 怀柔的“京郊满族”风情园
以琉璃庙沿线为主的鲟鱼养殖“一条川”大兴的满族婚丧嫁娶习俗活动 虹鳟鱼养殖“一条沟”
传统米酒; 怀柔的虹鳟鱼烧烤; 昌平区羊台子村的手工编织; 延庆县珍珠泉村的鞋垫、 岔道城村的印染、 辛栅子村的烫花葫芦

2019/12/20
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六、园区的赢利点
表演盈利 81.绝活表演【民间绝活表演，可在节庆期间推出】 82.农家动物表演【经过训导的农家动物如小猪跳水等】 83.传统艺术表演【如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等】 84.演出团体【民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出】
2019/12/20
2019/12/20
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六、园区赢利点
农产品加工盈利 13.自酿谷酒【最好用大坛封装，上贴红纸，小瓶装的贴上自制的土 标签，取名“某某家酒”，根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、 南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】 14.熏制腊味【如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等】 15.泡菜系列【如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等】 16.干菜系列【如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等】 17.粮油系列【如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等】
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六、园区的赢利点
地产盈利 69.乡村别墅【如取得建设用地，可建设连片乡村别墅】 70.公寓【适合城里老人下乡定居或度假，可租可售】 71.商业街【如果农庄规模大，交通便利，可考虑建商业街】 72.幼儿园【在风景优美的农庄中让孩子健康成长，档次要高】 73.武术培训基地【武术培训不仅可以赢利，还具有表演参观的特性 】 74.创作基地【主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作】
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六、园区赢利点
康乐休闲盈利 18.乡村茶馆【茶艺表演、茶氺服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的 还可以组织游客采茶、制茶】 19.乡村KTV【以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用】 20.乡村酒吧【面积不需要很大，关键要精致，也可做成清吧】 21.花园足浴【微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】 22.草坪瑜伽【有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验】 23.乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】 24.乡村高尔夫练习场【占地比较小，可采取会员制】 25.乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部，另一种只是简单 的骑马游玩项目】 26.拓展训练基地【需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定 的团体消费】 27.短程亲水漂流【适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验】 28.乡村游泳池【一种为天然浴场，对河滩进行改造而成，一种为人 工修建的游泳池】

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• （ 二）具有田园风光和休闲观光景点的呼应性 一般农业所特有的田园风光虽然有其自然、开
阔、壮观的特色，但是较为粗犷和单一。休闲观 光农业充分发挥一般农业原有的田园风光优势， 同时又因地制宜地加以艺术化改造，如绿化美化， 地形改造，并适当设置雅致、简朴、自然的景点 和实用、配套的设施，使得田园风光得到点缀而 增色，休闲观光的功能也因此而加强。
• 1、 生理方面的旅游需求。 • （1）休闲的需求。休闲是旅游需求中重要的一种
需求。人们外出旅游是为了放松疲劳的身心，以获 得充分的休息，或者为了吸纳新鲜的空气，或者为 了享受大自然的宁静，或者晒晒太阳，以增进健康 等等。休闲旅游越来越为许多人所喜爱，特别是过 着紧张生活的都市人都希望能在假期远离城市的喧 嚣，到山野、农村等，获得休闲的乐趣。休闲的需 求虽然是生理的需求，但与吃饭穿衣等生理的需求 相比，已是层次更高的生理需求。
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新形势下的旅游需求
• （2）运动的需求。即旅游是为了运动，锻炼身 体。如到郊外、山区、森林或海边，去打高尔夫 球、爬山、滑雪等，运动的需求已成为越来越时 尚的旅游需求。
• （3）品尝生鲜果品、美味佳肴的需求。人们到 一个地方去旅游，总少不了要品尝当地有特色的 果品和菜肴。当内地荔枝或大闸蟹上市时，香港 就会组织到内地的荔枝游、大闸蟹游。
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新形势下的旅游需求
• 3、 社会方面的需求。 这方面的旅游需求更为复杂，难以进
行细分。举例来说有以下两种：
• （1）探亲访友的需求。 • （2）参加各种社会活动的旅游。如赴母
校参加校庆等。
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新形势下的旅游需求
• 社会方面的旅游需求，不易界定。 外出经商、参加业务会议、出差等，都 有旅行的活动，而且也有时会顺便作些 旅游活动，但是否划入旅游的社会需求， 尚需考虑。不过，在旅游的需求中有社 会方面的需求则是无疑的。

到有趣。当我靠近鱼缸时，鱼儿把我当成了一个巨大的怪物。本来自由自在快活地游泳，我的出现， 令它们惊慌失措的逃跑了。我又故意把手指贴在鱼缸前，逃跑的鱼儿又争先恐后的
目录
CONTENTS
1
年度工作概述
2
工作完成情况
3
成功项目展示
4
工作存在不足
5
明年工作计划
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工作 进度
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3月份 4月份 5月份 6月份 7月份 8月份 9月份 10月份
11月份 12月份
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年度工作概述
2
工作完成情况
3
成功项目展示
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工作存在不足
5
明年工作计划
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项目一
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第一季度
52%
第二季度
45%
第三季度
39%
第四季度
70%
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100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
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项目二
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项目三

1项目概况
梦里田园——美国纳帕溪谷
距旧金山以北80公里,30英里长,几英里宽,最早的葡萄园建于1886年,从家庭或小作坊生产的
葡萄酒到大托拉斯酒厂,有近200家,出产美国品质最高的葡萄酒,近年来她葡萄酒连续夺目世界第
一,当地风景美丽、淳朴自然,不但很适合葡萄的生长,而且也成为以红酒文化、庄园文化成为昭负
• 作用——是近年来兴起的一种新的区域经济统筹发展模式；是 集生态建设、沟道治理、生态产业培育和新农村建设于一体的 创新型的休闲农业发展模式；以此为借鉴,针对特殊地域寻找 特色,通过农业与旅游业的结合,实现功能完善,既可打造出更多 经济模式,在更广泛的区域应用.
• 5、大园指已经形成一定规模的、成熟的或者正在规划的大型 农业园区,而小镇则是符合园区特色和整体风格,满足园区旅游 发展所需要的各种服务配套功能的新农村建设、旅游地产开发, 或用以突出园区特色的重点项目.
• 作用——避免在景区规划过程中涉及农村拆迁和农民转移问题, 有效地控制开发成本的同时进行了新农村建设,增加了当地农 民的收入渠道；对于合理利用园区资源,统筹规划农业旅游和 新农村建设,丰富园区特色与内容具有十分重要的作用.
• 农业观光产品：以稻田、麦田、花田等大面积规模化的农业用 地为基底,通过创意主题赋予大地景观功能,构筑农业观光类旅 游产品.
休闲农业及其产品开发
一、休闲农业产业化的五种模式
• 1、通过土地流转,在城市周边形成规模化、产业化种植、养殖 区域,并融入休闲、娱乐等元素,同时打造田园风光以吸引受众.
• 作用——满足现代都市人亲近自然的心理；带动乡镇区域经济 发展,拓展城市功能；是发展休闲旅游度假一个很好载体；有 效解决了当地农民就业的问题.
• 2、在农业基础上延伸产业链条,增加服务功能,以农业为依托, 集合工业、旅游、创意、研发、商贸、储运、地产、娱乐、会 展、博览等三种以上的相关产业为一体,在进行农业生产以及 产业经营的同时,展现农业文化和农村生活,从而形成多功能、 复合型、创新性产业综合体.

休闲农业的发展 图文
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 1Байду номын сангаас、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根

2.服务对象不同：前者接待对象以国内外游客为主（靠旅 行社组织），后者以区域城镇居民为主（自发行为，自驾为 主）。
3.收入来源不同：前者主要靠门票经济（景区管委会）多 数是一次性消费，后者主要依靠下乡消费的综合收入，多数 为经常性、重复性消费。
一、是什么
• （二）发展现状：
• • 2018年底，休闲观光农业各类经营组织达到6050家以上，同比增
一、是什么
• 自治区休闲观光农业示范创建成果：
• 达标（★昌吉市16、★温泉县11、★焉耆县10、★昭苏县7、★察 布查尔锡伯自治县6、★库尔勒市6、★沙湾县6、★伊宁市5、★伊宁 县5、★阜康市5、★奇台县5、★呼图壁县5、★托克逊县5、★阿克 苏市5）；
• 拟整改（★乌鲁木齐县4、★博湖县4、★新源县4、★和静县4、★ 温宿县4、★鄯善县3、★泽普县3）
五、怎么做
• （一）思路：“四个坚持” •
• 坚持以“农民”为中心的发展思想、以“农业” 为基础的发展定位、以“绿色”为导向的发展方 式、以“文化”为灵魂的发展特色。
五、怎么做
• （一）思路：“一个围绕” • 围绕发展现代农业，运用现代科技、管
理要素和服务手段，改造提升传统的休闲 农业和乡村旅游，逐Hale Waihona Puke 实现生产、经营、 管理、服务的现代化。
五、怎么做
• （一）思路：“两个紧扣” • 紧扣乡村产业振兴，让农业经营有效益、
成为有奔头的产业；紧扣农民持续增收， 让农民足不出户就能获得稳定的收益，实 现自身价值的提升和经营收入的增长。
• 1.补齐“吃”的短板： • 2.补齐“住”的短板； • 3.补齐“行”的短板； • 4.补齐“游”的短板； • 5.补齐“购”的短板； • 6.补齐“娱”的短板。

2020/2/28
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4．3社会功能
❖ 现代休闲农业促进了城郊地区的经济发展，加快了城市化进程，促
进了农村劳动力转移；提高了郊区农民的生活水平，显著减小了城乡 之间的差距，加快了城乡一体化的进程，实现了城乡经济协调发展。 城郊农村充分利用自然景观、果业景观、绿色果品和农村文化等资源， 大力发展现代休闲农业，促使休闲农业由城郊传统型向都市现代型转 变，农业格局由单一型向综合型转变，产品输出由初级产品向深加工 产品转变。通过农业结构的调整，休闲农业可以有效地带动旅游、休 闲相关的第三产业的发展，扩大衣村就业，促进农村劳动力转移，增 加农民收入，加快农民致富。同时，现代休闲农园吸引更多的城市人 到郊区去，促进公众对农业和农村的认识，在提高人们对休闲农业的 认可度和参与程度的同时，增强了政府和社会各界对现代休闲农业的 关注，加快了郊区农业的发展，实现了更大的经济利益。城市人下乡 观赏果园、参与农作，还给衣民带来了先进的经营、管理理念，促进 了城乡之间的文化和信息交流，促进农村开放，转变了农民传统、落 后的观念，增进人们之间的情感交流，减轻了城乡居民之间的隔阂。
化增值，又能发展农村、发展现代农业和第三产业，增加
农民收益。 2020/2/28
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3. 休闲农业的类型
❖ 按休闲农业结构，休闲农业的类型可分为以下六类：
❖ (1)观光休闲种植业：指具有观光功能的现代化种植业。 它利用现代农业技术，开发具
❖ 有较高观赏价值的作物品种园地，或利用现代化农业栽培 手段，向游客展示农业最新成果。如
❖ 6)观光休闲生态农业：建立农林牧渔土地综合利用的生态 模式，强化生产过程的生态性、趣味性、艺术性，生产丰 富多彩的绿色保健食品，为游人提供观赏和研究良好生产 环境的场所，形成林果粮间作、农林牧结合、桑基鱼塘等 农业生态景观。如广东珠江三角洲形成的桑、鱼、蔗互相 结合的生态农业景观典范。

户外与运动休闲业
5.2.1 户外休闲业
3）我国户外休闲业的发展现状
5. 2
户外与运动休闲业
5.2.1 户外休闲业
4）户外休闲业的新兴产品
（1）军体运
A
动俱乐部
（2）水上运动乐 园
C
（3）模拟运动俱乐 B 部——一种模拟户外
运动的新形式
5. 2
户外与运动休闲业
5.2.2 运动休闲业
随着大众体育的发展和运动休闲时代的到来，运动休闲业在世界范围内迅速
（1）健身健美类运动 休闲活动
（4）养生保健类运动 休闲活动
（2）康乐游戏类运动 休闲活动
（5）探险拓展类运动 休闲活动
（3）竞争对抗类运动 休闲活动
（6）观赏怡情类运动 休闲活动
5. 2
户外与运动休闲业
5.2.2 运动休闲业
4）我国运动休闲产业的发展
➢ 我国运动休闲产业的发展可以分为以下三个阶段：
01
现代生产方式对
人们身体素质
的特殊需求使运动休闲
02
渗透于现代生活
现代生活方式中
方式中
的健康隐患呼唤
03
运动休闲
健康生活方式的选择 促使运动休闲融入 现代生活方式
5. 2
户外与运动休闲业
5.2.2 运动休闲业
3）运动休闲活动的分类
➢ 我国学者郑向敏（2008）从运动强度和娱乐性两个维度考虑，将运动休闲活
俱乐部，每年都会组织数万人参加各种形式的户外运动，户外运动正在我国形成一股浪
潮。
5. 2
户外与运动休闲业
5.2.1 户外休闲业
1）户外休闲业的内涵
➢ 户外休闲业起源于西方的户外游憩业。美国的户外游憩业（outdoor recreation industry）

<3>教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文明、学习 农业知识、参与农业生产活动的机会，是融知识性、科学 性、趣味性为一体的农业生态科普园地。
一 休闲农业的内涵
一、概述
<4>文化功能。休闲农业包涵农村民俗文化、乡村文化和农业 产业文化，在为游客提供各种农村文化活动的同时，也能促 进农村文化发展。
一 休闲农业的内涵
一、概述
3、休闲农业的特性：
<1>生产性。休闲农业是农业生产、农产品加工和游憩服务业三 级产业相结合的农业企业。
<2>商品性。休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务， 具有服务业商品的特性。
<3>可持续性。休闲农业是体现生产、生活和生态“三生”一体 的农业经营方式，充分实现农业的持续协凋发展。
➢ 休闲的中心地位随着社会的发展逐步加强，人们对休闲的概念发 生本质的变化，人们对休闲与健康之间的关系更加重视。
➢ 发展休闲农业，既是体现农业多功能性的一个方面，也是实现农 业战略转型的一个方向，同时有利于促进社会主义新农村的建设。 因此，休闲农业将在经济发展中占据重要的位置。
一 休闲农业的内涵
一、概述
二 休闲农业的发展
3、国外发展历程： 萌芽时期 发展阶段
蓬勃发展
创意发展
•19世纪30 •20世纪中 •20世纪70 •20世纪90
年代-20世 期-20世纪 年代-20世 年代-至今
纪中期
70年代
纪90年代
•旅游业的 •交叉产业 •产业规模 •创意农业 分支
二 休闲农业的发展
4、国内发展历程：
<5>环保功能。休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然 景观生态，提升环境品质，有利于生态系统良性循环。