核桃树栽培与管理技术

果农之友2024.3栽培技术

核桃（JuglansregiaL.）在我国豫、陕、甘、

晋、新等区域广泛分布，它可以适应平原、山

地、丘陵等各种栽培环境，且属于植株高大、

材质优良的落叶乔木树种，具备结果早及年

限长的特点，栽培5~6年进入盛果期后，整个

结果周期可以延续200年以上，兼具生态、经

济、文化等多重效益。同时，核桃果实营养丰

富，富含蛋白质、维生素E、脂溶性维生素及

抑癌成分等，可作为各种食品、保健品、药品

及油料产品等的原材料。立足乡村振兴背

景，核桃种植可以同时实现多重发展目标，实

现农民增收、打造特色产业、协同文旅创新。

基于此，笔者在本文中系统梳理核桃栽培及

管理的技术要点，旨在为核桃种植户提供帮

助。

1核桃栽培技术要点

1.1园地选择

尽管核桃对自然条件具备较强的适应

力，但基于产量、品质、成活率及成本等多方

面考量，仍然需要对栽培园地进行科学选择

与处理。从核桃生物特性分析，栽培园地应

选在气候凉爽、温度适中的地区，即温度能够

长期维持在8~16℃[1]。同时，核桃栽培区域

的温度下限为-16℃，温度上限为39℃，如果

栽培园地所处气候条件超出温度上下限，必

须做好相应的御寒及降温预案。同时，核桃

栽培园地的年均光照时数应在1800小时以

上，在确保气温、光照条件满足的前提下，山

地、丘陵环境中的栽培园地选择以阳坡优先

（图1）。此外，栽培园地土壤宜深厚、疏松，以砂质土壤及石灰质土壤为最佳选择，春秋两季皆可栽培

核桃幼苗，具体栽培时间段可根据“解冻后”（3—4月）与“上

冻前”（10—11月）的情况灵活掌握。核桃喜肥，在“大坑栽

浅树”的原则下，每个坑内可加入10~15千克腐熟农家肥。

图1阳坡栽培

1.2品种选择

核桃品种繁多，在选择品种时必须强调“因地制宜与因

人而异”的统一，全面评测种植区域的温度、降雨、光照及霜

冻期等指标[2]。以甘肃地区为例，作为我国核桃栽培的主要

区域之一，该省横跨高山、亚热带季风、温带大陆等多个气

候类型，具体到不同市（县区）所适应的栽培品种也不同。

核桃树应该什么时候种植最好

核桃树是一种很容易种植的果树，那么核桃树什么时候种植比较好呢？下面是店铺精心为你整理的核桃树种植时间，一起来看看。

核桃树种植时间

立秋后10月至第二年4月中旬是核桃苗栽种的最佳时间。在高海拔地区、风多地区，人们习惯于春栽;秋栽苗木易抽条或受冻。应注意幼苗防寒。在冬季温暖不干旱地区，秋栽比春栽效果好，所栽核桃苗伤口伤根可以愈合，第二年春天发芽早而且生长壮，成活率高。

1、在核桃苗落叶前后栽植最好，也就是在阳历10-11月份。此时的核桃苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，此时移栽后，在封冻前，核桃苗正萌发新根，对来年的长势非常有利。当年树冠可达4平方米。

2、封冻前栽植，此时的核桃苗已经进入完全休眠状态，移栽过程中，树苗像在“梦”中，移栽后，春暖后树苗直接萌动扎根，避免了损伤，成活率也很高，当年树冠一般在2-3平方米。

3、开春栽植，此时的树苗，无论是在苗圃未出圃的，还是假植的，其根系都已经开始萌动，移栽过程中，根系将受损伤，缓苗很慢，成活率较低，当年树冠在2平方米以下，有的只缓苗几乎没树冠。

4、春末栽植，此时的树苗已经在土壤中扎根，移栽过程中树苗损伤严重，缓苗特慢成活率不足50%，当年基本没有树冠。

5、夏季栽植，此时的树苗已经萌发新枝，需水量较大，移栽中因突然断水，几乎难以成活。

所以人们常说，“秋(末)冬栽树一场梦，春天栽树一场病，夏天栽树要它命”。

核桃树种植方法

一、园地选择

核桃的适应性较强，对环境条件要求不严。一般海拔500-1500米，年平均气温9～16℃，年降雨量800- 1200毫米，沙壤土或含石灰质土，PH6.5-7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可种植。土壤过粘、过湿，排水不良的土壤不宜栽植。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

二、精细整地

整地是提高核桃栽培成活率和生长发育的重要环节。整地时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据核桃园立地条件选择：一般坡度在10度以下或平地，采用全面整地，进行翻耕;坡度10-20度，采用反坡梯地整地。即根据栽植的株行距，随坡的走势修成反坡梯地;坡度大于20度，用鱼鳞坑整地。即在栽植点修成小平台，下面用石块砌坎。同时，按栽植密度，在整好的园地挖栽植坑，一般要求1米见方，挖坑时土壤分层放置，将表土与农家肥、绿肥、农作物秸秆分层或混合填入坑。

核桃树种植管理

一、核桃树建园与栽植

1.园地选择

核桃树对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、核桃树土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

核桃树养殖方法和注意事项

摘要：核桃树是一种常见的果树，它不仅能提供美味的核桃果实，还有很高的经济价值。本文将介绍核桃树的养殖方法和注意事项，包括树种选择、土壤与水分管理、施肥与修剪等内容，以帮助读者了解如何正确养殖核桃树。

正文：

核桃树是我国常见的果树之一，它既具有丰富的营养价值，又广泛应用于食品加工和制造业。养殖核桃树不仅可以满足自己家庭的需求，还可以创造经济效益。下面就来介绍一下核桃树的养殖方法和注意事项。

一、树种选择

选择适合本地生长条件的核桃树品种是核桃树养殖的关键。根据不同地区的气候条件和土壤类型，选择耐旱、耐寒和灌溉要求不高的适合当地种植的核桃树品种，如薄壳核桃、圆核桃等。同时，还要注意核桃树品种的抗病虫害能力，选用抗性较强的品种能够减少病害的发生，提高核桃产量和质量。

二、土壤与水分管理

核桃树对土壤的要求较高，能够耐受酸性和碱性土壤，但对于排水性较差的土壤并不适宜。栽培前应对土壤进行充分的翻耕和松土，以增加土壤的透气性和保水性。此外，应根据实际情况进行施肥、使用有机肥料等措施，以提供充足的养分供给。

水分管理也是核桃树养殖中必要注意的环节。在核桃树苗期和早期生长阶段，应保持较为湿润的土壤，适度浇水以促进苗木的生长。成熟的核桃树则需要定期灌溉，特别是在干旱季节，要注意保持土壤湿润。同时，避免积水对核桃树的伤害，可通过合理的排水系统来解决这个问题。

三、施肥与修剪 核桃树的施肥和修剪对其生长发育和产量有着重要的影响。施肥方面，可以根据核桃树的不同生长阶段和营养需求来进行施肥。常见的施肥方法有土壤肥料施用和叶面喷肥，以补充土壤中的营养元素，并且帮助核桃树的健康生长。

修剪主要是为了调整核桃树的冠幅结构和培养稳定的骨架枝，以提高日照条件和通风透光性。修剪时应注意保留骨架枝、疏除交错生长的枝条，并及时剪除干枯或病虫害枝条，以维持核桃树的健康生长状态。

四、病虫害防治

核桃树常见的病虫害有核桃疫病、蚜虫、螨虫等。对于疫病的防治，可采用定期复合杀菌剂进行喷雾，控制疾病的发生与传播。蚜虫和螨虫可以通过利用天敌和生态环境调控等方式进行防治，避免使用过量农药，以免对环境造成污染。