旅游《旅游学概论 》授课计划

《旅游学概论》教案

《旅游学概论》教案

课程介绍：

《旅游学概论》是旅游管理专业的一门基础课程，旨在帮助学生了解旅游行业的基本概念和理论知识，掌握旅游学的研究方法，提高学生在旅游领域的综合素质和职业能力。

课程目标：

1、了解旅游学的基本概念、发展历程和未来趋势。

2、掌握旅游学的研究方法，包括旅游研究的理论基础、研究方法和数据分析技能。

3、熟悉旅游系统的构成要素、功能和运行机制。

4、掌握旅游对经济、社会、文化和环境的影响及应对策略。

5、培养学生的综合素质和职业能力，提高其在旅游领域的竞争力。

课程内容：

第一章 旅游学的基本概念和发展历程

1.1 旅游学的定义和范畴 1.2 旅游学的发展历程 1.3 旅游学的学科特点和研究内容

第二章 旅游学的研究方法

2.1 旅游研究的理论基础 2.2 研究方法的分类和选择 2.3 数据分析的基本方法和技巧

第三章 旅游系统及其运行机制

3.1 旅游系统的构成要素 3.2 旅游系统的功能和特点 3.3 旅游系统的运行机制

第四章 旅游的经济影响

4.1 旅游对经济的促进作用 4.2 旅游对经济的负面影响 4.3 旅游经济的可持续发展策略

第五章 旅游的社会文化影响

5.1 旅游对社会的积极影响 5.2 旅游对社会的负面影响 5.3 旅游的社会文化可持续发展策略

第六章 旅游的环境影响及应对策略

6.1 旅游对环境的积极影响 6.2 旅游对环境的负面影响 6.3 旅游的环境保护和可持续发展策略

教学方法： 1、讲授：通过讲解旅游学的基本概念、研究方法和内容，帮助学生了解课程知识体系。

2、案例分析：通过分析旅游领域的案例，帮助学生理解旅游学理论在实际中的应用。

3、小组讨论：通过小组讨论，鼓励学生发表自己的观点和想法，增进学生对课程内容的理解。

4、实践操作：通过实践操作，如数据分析、调查问卷设计等，培养学生的实际操作能力。

5、课堂测验：通过课堂测验，检测学生对课程知识的掌握情况，及时发现和解决问题。

旅游概论 说课稿

一、课程定位

1、课程性质：

《旅游概论》是旅游类专业的一门专业基础课，是进行旅游专业主干课程学习的桥梁。通过对该课程的学习，学生可以熟悉各种旅游基本概念，掌握旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，树立起旅游职业从业的忠诚度，为以后的专业理论和技能的学习打下坚实的基础。

2、课程目标：

本课程在进行深入的企业调研，获取旅游行业从业人员岗位的工作内容、方法、工具、知识、能力和素质要求的基础上，与行业专家一起将《旅游概论》课程的教学确定为工学结合教学的实施的起步阶段，教学目标确定三个方面：

知识目标---要求学生掌握旅游的基本原理，包括旅游的本质、特征。旅游活动的基本要素以及各要素之间的关系。旅游业的几大领域。旅游活动及旅游业所产生的各种效应。 能力目标---帮助学生认识旅游、认识旅游业。让学生了解熟悉旅游专业，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。

情感目标---培养学生的审美意识，审美情趣，激发学生学旅游，爱旅游的旅游情结。

二、课程内容

1、课程设计的理念与思路：

《旅游概论》课程秉承“以能力素质为本位，以行动过程为导向，以工作任务为引领，以职业活动为主线”的思路设计，构建了这个以工作过程为导向，工学结合、任务驱动的课程体系，将该课程划分为若干个项目，在引导学生完成一个个项目的过程中传授知识，在项目教学中，子学习情境，突出“教、学、用”合一，使学生在“学中用，用中学”。

2、课程内容选取：

本课程根据工作必备的知识、能力和素质要求，职业能力发展规律和高职学生特点，工作任务和过程的完整性，知识的系统性和适用性，我们确定了知识的难度范围，选取课程教学内容，构建出基于工作过程的系统化课程教学内容体系。

1 《佛山旅游产业专题》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：17009301

课程名称：佛山旅游产业专题

英文名称：Foshan Tourism Industry

课程类别：17009301

课程性质：选修课

学 时：16

学 分：1

适用对象：旅游管理专业本科生

考核方式：考核

先修课程：管理学

二、课程简介

本课程是旅游管理专业的选修课，它以佛山市旅游产业为研究对象，主要研究旅游产业的各个要素及其相互关系的一门学科。主要包括“吃住行游购娱”六个方面相关产业基本发展状况。通过该课程的学习，学生可以掌握世界旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。

This course is an optional course for the major of tourism management. It takes the

tourism industry of Foshan City as the research object. It mainly studies the various

elements of tourism industry and their interrelationship. It mainly includes six aspects of

the basic development of the related industries, namely "food, housing, travel, shopping and

entertainment". Through the study of this course, students can grasp the basic knowledge

and theory of world tourism, and have the practical ability of preliminary analysis and

《旅游学概论》

说课提纲

系别：酒店管理系

课程的整体设计

一、课程的定位与目标

（一）课程定位:

1、基础性

《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广,应用性强，强调基础概念,对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。

2、前位性

一般情况下,旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接,将起到重要作用。通过本课程的学习,有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础.

本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的.旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用.

（二)课程目标：

本课程的教学目标是:使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问

1 题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养,强化职业道德观念.尤其旅游职业道德培养更需要随时随地,贯穿于每一堂课.教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。

课程目标具体分为以下三个方面：

职业能力目标：

1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。

2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。

3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；