(完整版)商场环境卫生打扫及管理制度

商场环境卫生管理制度一、总则为了提高商场环境卫生管理水平，维护商场内外环境卫生秩序，创造舒适安全的购物环境，保障商场顾客的健康和安全，提升商场形象和竞争力，制订本制度。

二、责任机构商场环境卫生管理工作由商场管理部门负责组织实施。

商场管理部门应设立环境卫生管理岗位，明确人员职责。

三、环境卫生管理制度1. 商场应制定环境卫生管理制度，包括商场内外环境卫生管理、垃圾处理、卫生设施维护、卫生检查等内容。

2. 商场环境卫生管理制度应遵守国家、地方环境卫生管理相关法律法规，结合商场实际进行制定。

四、商场环境卫生管理工作内容1. 商场内外环境卫生管理商场应定期清洁商场内外环境，包括地面、玻璃、墙面、植物、假山、水池等，保持商场整洁、美观。

2. 垃圾处理商场应设立垃圾回收箱、垃圾分类箱，定期清理垃圾。

商场应合理设置垃圾分类指示牌，引导顾客分类投放垃圾。

3. 卫生设施维护商场应定期检查和维护商场卫生设施，包括厕所、洗手间、卫生间等，确保设施正常使用。

4. 卫生检查商场应定期组织卫生检查，发现问题及时整改，确保商场环境卫生质量。

五、卫生管理人员商场应配备专职或兼职环境卫生管理人员，负责商场内外环境卫生管理工作，提高管理效率和管理水平。

六、环境卫生培训商场应定期开展环境卫生培训，提高员工环境卫生意识和素质。

培训内容包括环境卫生管理制度、卫生设施使用和维护、垃圾分类投放等。

七、商场环境卫生管理考核商场应定期开展环境卫生管理考核，对环境卫生管理工作进行评估和检查，发现问题及时整改。

八、环境卫生管理奖惩制度商场应建立环境卫生管理奖惩制度，对环境卫生管理工作成绩突出的人员给予表彰和奖励；对环境卫生管理工作不力、影响商场形象的人员给予处罚和警告。

九、商场环境卫生监督商场应接受政府环境卫生监督，配合相关部门做好环境卫生管理工作。

十、附则商场环境卫生管理制度由商场管理部门负责解释和修订。

以上制度自制定之日起正式实施，如有需要修订，经商场管理部门审定。

第1篇第一章总则第一条为加强商场保洁管理，提高商场环境卫生质量，确保顾客购物环境舒适、整洁，根据《中华人民共和国城市市容和环境卫生管理条例》等相关法律法规，结合本商场实际情况，制定本规定。

第二条本规定适用于本商场所有区域，包括但不限于商场内部、停车场、绿化带等。

第三条本商场保洁管理遵循以下原则：（一）全面负责，分区管理；（二）预防为主，防治结合；（三）以人为本，服务至上；（四）节约资源，绿色环保。

第二章保洁范围与职责第四条保洁范围：（一）商场内所有地面、墙面、天花板、门窗、楼梯、电梯、卫生间等；（二）商场内所有公共设施、座椅、垃圾桶、指示牌等；（三）商场内所有绿化区域、停车场等。

第五条保洁职责：（一）商场保洁部负责商场内所有保洁工作，确保商场环境卫生；（二）各部门、各岗位应积极配合保洁部开展保洁工作；（三）保洁人员应按照保洁范围和职责，认真履行工作职责。

第三章保洁标准与要求第六条保洁标准：（一）地面：保持干净、无污渍、无垃圾；（二）墙面：保持整洁、无污渍、无乱贴乱画；（三）天花板：保持无灰尘、无蜘蛛网；（四）门窗：保持清洁、无污渍、无灰尘；（五）卫生间：保持干净、无异味、无垃圾；（六）公共设施：保持整洁、无污渍、无损坏；（七）绿化区域：保持整洁、无杂草、无垃圾；（八）停车场：保持整洁、无污渍、无垃圾。

第七条保洁要求：（一）保洁人员应按照保洁标准，定期进行保洁工作；（二）保洁人员应保持个人卫生，穿着整洁，佩戴工作牌；（三）保洁人员应使用清洁工具，不得使用脏物擦拭；（四）保洁人员应妥善处理垃圾，不得随意丢弃；（五）保洁人员应保持工作区域内的卫生，不得乱堆乱放；（六）保洁人员应积极配合商场管理部门，及时处理突发事件。

第四章保洁流程与操作规范第八条保洁流程：（一）日常保洁：保洁人员按照保洁标准，对商场进行日常保洁；（二）定期保洁：保洁人员按照保洁标准，对商场进行定期保洁；（三）专项保洁：保洁人员针对特定区域或事件进行专项保洁；（四）应急保洁：保洁人员针对突发事件进行应急保洁。

商场卫生管理制度范文一、概述本商场卫生管理制度旨在确保商场环境的整洁卫生，提供健康、安全的购物场所，保障消费者的权益和卫生安全。

所有商场员工都必须遵守本制度的规定，严格执行各项卫生管理措施，以保持商场的良好形象和公众的信任。

二、责任分工1. 商场管理部门负责商场的整体卫生管理工作，包括制定卫生管理制度、组织培训、监督检查等；2. 各部门负责自己所属区域或岗位的卫生管理工作；3. 商户负责自己的店铺卫生和卫生设施的维护；4. 消费者也是商场卫生管理的参与者，应遵守公共卫生准则。

三、商场卫生管理规定1. 商场内外环境清洁a) 每天对商场内外地面、墙壁、窗户等进行清洁，确保无垃圾、灰尘和污渍；b) 定期对商场内外区域进行深度清洁，清除死角、角落和消防设备等隐蔽区域的污垢；c) 应定期清洗公共设施和设备，如扶手、电梯等；d) 商场外部环境、道路和停车场应保持整洁，定期清理垃圾和杂草。

2. 垃圾处理a) 商场内设立垃圾箱，并配备分类标识，鼓励员工和消费者进行垃圾分类投放；b) 定期清理垃圾箱，确保无异味和滋生害虫；c) 垃圾分类后应及时将垃圾送至指定区域或委托专业公司进行处理。

3. 卫生设施维护a) 商场公共厕所应保持干净，配备充足的洗手液、手纸和清洁用品；b) 洗手间设施应定期检查、修复和清洁，保持正常使用状态；c) 厕所周边区域应保持干净整洁，定期进行清洁和消毒。

4. 餐饮场所卫生管理a) 商场内的餐饮场所应具备卫生许可证，严格遵守相关法律法规；b) 餐饮场所应保持食品安全和卫生，定期检查食品质量和卫生状况；c) 店内设施、设备和用具应及时清洁和消毒，保持健康安全的用餐环境。

5. 疾病传播防控a) 商场应设立温度检测点，并对进入商场的人员进行体温检测；b) 防控传染病疫情期间，商场应加强消毒措施，定期对公共区域进行消毒；c) 消费者和员工应佩戴口罩、保持社交距离，并遵守相关防疫措施。

四、监督检查与奖惩措施1. 商场管理部门定期组织卫生检查，对各区域和商户进行抽检和巡查，对发现的问题及时整改；2. 对于卫生管理不到位的商户，商场管理部门可以采取警告、罚款、申请暂停营业等惩罚措施；3. 商场管理部门会定期进行卫生管理培训，提高员工的卫生意识和管理水平。

商场卫生管理制度模版商场卫生管理制度模板第一章总则第一条为规范商场卫生管理工作，保障商场环境卫生安全，增强商场形象和消费者满意度，根据相关法律法规，制定本制度。

第二条适用范围：本制度适用于商场的卫生管理工作。

第三条商场卫生管理的目标是保障商场环境卫生安全、提升商场形象和服务质量，促进顾客消费意愿和满意度。

第四条商场卫生管理应坚持卫生防护、科学管理、提升服务的原则。

第二章职责分工第五条商场卫生管理工作由商场管理部门负责组织实施，具体职责如下：1. 制定商场卫生管理制度和规范；2. 组织卫生保洁人员的培训和考核；3. 负责商场卫生设施设备的维修和更新；4. 整合商场内外部资源，协调相关部门开展卫生宣传活动；5. 开展商场卫生检查和评估工作；6. 确保商场卫生管理工作与相关法律法规和标准要求相符。

第六条商场卫生保洁人员的职责如下：1. 做好商场公共区域的日常清洁工作，包括地面、墙壁、门窗、卫生间等；2. 清理、收集和处理商场内的垃圾及废物；3. 维护商场卫生设施设备的正常运行；4. 及时发现并报告商场内可能存在的卫生隐患；5. 配合商场管理部门的巡查和检查工作。

第三章卫生管理制度第七条商场卫生管理应按照以下要求进行：1. 商场内公共区域严禁吸烟，设立明显的禁烟标识；2. 商场内公共区域应保持通风良好，定期进行空气消毒；3. 商场内公共区域的地面、墙壁、门窗等应保持干净整洁；4. 商场内公共区域的卫生间应保持干净卫生，定期进行消毒；5. 商场内公共区域的垃圾箱应及时清理，保持卫生；6. 商场内商户的卫生管理，应建立健全相应制度并定期检查；7. 商场内消防设施应保持正常运行，定期检查和维修；8. 商场内养宠物的商户应采取相应措施保持环境卫生；9. 商场内食品经营者应符合相关卫生要求，并定期接受检查。

第八条商场管理部门应制定商场卫生管理计划，定期进行卫生检查和评估，并向商场相关人员进行培训，提高卫生管理水平和意识。

商场环境卫生管理制度
一、总则
为加强商场环境卫生管理，提升商场整体形象和服务质量，确保商场环境卫生与顾客安全，结合实际情况，特制定本制度。

二、管理规定
（一）环境卫生
1.商场必须定期进行环境清洁和卫生消毒，确保商场内部和公共区域的整洁和卫生。

2.商场设立专门人员负责环境卫生管理工作，保证日常清洁和卫生消毒工作的落实。

3.商场周边区域和停车场应保持清洁，垃圾及时清理，维护整体环境卫生。

4.商场内部设立垃圾分类桶，并定期对垃圾进行分类和清理，推行垃圾分类政策。

（二）卫生消毒
1.商场公共区域、餐厅等场所应定期进行卫生消毒，确保顾客的健康安全。

2.商场公共区域、餐厅等场所的卫生消毒工作应按照相关法律法规和
卫生标准进行，地面、墙面、桌椅等物体应进行卫生消毒。

3.商场餐厅的餐具、餐桌、厨房等设施设备应定期进行卫生消毒，做
到食品安全。

（三）安全管理
1.商场应配备足够的安保人员，确保商场内部和周边的安全。

2.商场内设立监控系统，监控关键区域，确保顾客和商场财产的安全。

3.商场应制定安全演练预案，定期组织演练，提高员工应对突发事件
的应急能力。

4.商场内的安全隐患应及时整改，防止事故的发生。

三、安全检查
（一）定期进行商场环境清洁和卫生消毒的检查，确保工作的落实和
效果。

（二）定期进行商场安全隐患的检查，及时整改安全问题，确保商场
的安全运营。

（三）不定期进行商场监控系统的检查，确保监控设备的正常运行。

四、附则
本办法由商场管理部负责解释。

以上是根据标题生成的商场环境卫生管理制度。

商场保洁管理制度模版现在大型商场越来越多，人们对购物环境的要求也越来越高。

保洁工作是商场管理的重要环节之一。

商场卫生状况如何，直接影响着购物环境，影响着商场的社会效益和经济效益。

第一节日常保洁项目1、地面清扫、牵扫、拖擦及巡回保洁;2、垃圾筒的清倒擦拭;3、玻璃橱窗、木隔断、铝塑柱、消防门;4、墙角、橱窗角、柜台角等的擦拭;5、墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭;6、商场内其它摆设的擦拭;7、商户包装箱及垃圾的收集清运;8、注意事项(1)作业安排要根椐实际情况灵活掌握。

当顾客较少时，抓紧拖擦地面;当顾客拥挤时，进行边角擦拭。

(2)商场客流量大，作业时要十分注意扫帚尘推等工具不能碰到顾客，不要影响顾客购物，不要引起顾客反感。

第二节保洁工作职责(一)部门职责1、负责商场所有公共区域清扫、保洁、整理等工作。

2、根据公司安排协助商户进行清洁工作。

3、负责商场所有卫生间清洁与维护。

4、协助整理商场绿化植物管理维护。

5、定期清洁商场外墙装饰及广告面画。

6、定期清洁通道玻璃墙面及门头。

7、协助维护商场各类公共设施、发现商场安全隐患，及时上报发现的问题。

8、遵守商场各项行政制度，并开展培训、考核工作。

9、完成上级下达的其他各项工作。

(二)保洁主管职责1、接受物业部经理的领导，承担检查、指导保洁部对公共区域的保洁、环境管理等责任。

2、制定每月保洁管理的工作计划，并负责落实人员调配，合理安排好员工的排班与工作任务。

3、每天巡视所辖商场，抽查卫生质量，检查公共区域卫生设施，并登记在《清洁巡查表》，发现问题及时通知员工进行整理或报修。

4、做好员工的组织和培训工作，不断提高员工整体水平，加强对清洁人员的日常工作考核。

5、熟悉和掌握各种环卫设施及用品的使用方法，提高自身业务水平。

6、加强员工安全教育，保洁设备和保洁知识的学习，消除事故隐患。

7、做好保洁组人员的团结合作，完成上级交办的其它任务。

8、做好物业部的档案管理和保洁组物品领用管理及其它综合事物的管理。

一、总则为了保障购物中心内消费者和员工的身体健康，提高购物中心的环境卫生水平，维护购物中心良好的经营秩序，特制定本制度。

二、卫生责任1.购物中心管理方负责购物中心整体卫生管理，制定卫生管理制度，组织实施卫生工作，对购物中心卫生状况进行监督检查。

2.购物中心商户负责各自经营区域的卫生管理，保持经营场所整洁、卫生。

3.消费者应自觉维护购物中心环境卫生，遵守公共卫生规定。

三、卫生管理内容1.环境卫生（1）购物中心内地面、墙壁、楼梯、电梯等公共区域应保持整洁，无污垢、积水、杂物。

（2）购物中心内垃圾箱、垃圾桶等设施应保持清洁，垃圾应分类投放。

（3）购物中心内绿化区域应定期修剪、浇水、施肥，保持绿植生长良好。

2.公共卫生（1）购物中心内卫生间应保持清洁，通风良好，无异味。

（2）购物中心内餐饮区域应保持食品卫生，从业人员应持有健康证明。

（3）购物中心内公共区域应定期消毒，防止疾病传播。

3.设施设备（1）购物中心内设施设备应定期检查、维修，确保正常运行。

（2）购物中心内消防设施、安全通道等应保持畅通，无障碍物。

（3）购物中心内空调、通风系统应定期清洗、维护，确保空气质量。

四、卫生管理制度1.购物中心管理方应建立健全卫生管理制度，明确卫生责任，定期对商户进行卫生培训。

2.购物中心商户应按照卫生管理制度，对经营区域进行日常清洁、消毒。

3.购物中心管理方应定期对购物中心内环境卫生进行检查，发现问题及时整改。

4.购物中心管理方应定期对购物中心内公共卫生进行检查，发现问题及时整改。

5.购物中心管理方应定期对购物中心内设施设备进行检查、维修，确保设施设备正常运行。

五、奖惩措施1.对认真履行卫生责任，保持购物中心环境卫生的商户，给予表扬和奖励。

2.对违反卫生管理制度，造成购物中心环境卫生恶化的商户，给予警告、罚款等处罚。

3.对消费者违反公共卫生规定，造成购物中心公共卫生恶化的，给予警告、罚款等处罚。

六、附则1.本制度由购物中心管理方负责解释。

商场卫生管理制度模板一、总则1. 为确保商场环境卫生，保障顾客和员工健康，特制定本管理制度。

2. 本制度适用于商场内所有商户、员工及进入商场的顾客。

二、组织机构1. 成立商场卫生管理小组，负责日常卫生工作的监督和管理。

2. 小组成员包括商场管理层代表、商户代表和员工代表。

三、卫生标准1. 商场内部应保持整洁，无垃圾、无积水、无异味。

2. 商户应确保各自经营区域内的卫生，遵守商场卫生规定。

四、清洁工作1. 商场应定期进行大扫除，包括地面、墙面、天花板、电梯、扶梯等。

2. 商户应每日对经营区域进行清洁，包括货架、商品、收银台等。

五、垃圾处理1. 商场内应设置足够的垃圾收集设施，并定期清理。

2. 垃圾应分类收集，按照当地环保要求进行处理。

六、卫生间管理1. 商场卫生间应保持清洁，提供洗手液、纸巾等卫生用品。

2. 定期检查卫生间设施，确保其正常运作。

七、食品安全1. 餐饮商户应遵守食品安全法规，确保食品卫生安全。

2. 商场管理小组应定期对餐饮商户进行卫生检查。

八、病媒生物防治1. 商场应定期进行病媒生物（如蚊、蝇、鼠等）的防治工作。

2. 发现病媒生物活动迹象时，应立即采取措施消除。

九、员工健康1. 商场员工应定期进行健康检查，持健康证上岗。

2. 商场应提供必要的卫生培训，提高员工卫生意识。

十、顾客卫生1. 商场应通过标识、宣传等方式，提醒顾客注意个人卫生。

2. 在特定季节或疫情期间，应提供消毒液等卫生用品供顾客使用。

十一、监督与检查1. 商场卫生管理小组应定期对商场卫生情况进行监督检查。

2. 对违反卫生管理制度的商户或个人，应予以警告或处罚。

十二、附则1. 本制度自发布之日起生效，由商场管理小组负责解释。

2. 本制度如与国家相关法律法规冲突，以国家法律法规为准。

请根据实际情况调整上述内容，确保制度的适用性和有效性。

商场卫生制度范本商场卫生制度是保障商场环境整洁、预防疾病传播、保障消费者和员工健康的重要规章制度。

以下是商场卫生制度范本，供参考。

一、总则第一条为了创造良好的商场卫生环境，预防疾病，保障消费者和员工的健康，制定本制度。

第二条本制度适用于商场的环境卫生、商品卫生、公共设施卫生和员工个人卫生等方面。

第三条商场卫生工作应遵循预防为主、防治结合的原则，实行科学管理、分工负责、全员参与。

二、环境卫生第四条商场应保持环境整洁，定期进行清洁和消毒工作。

第五条商场的公共区域应定期清洁，包括地面、墙面、天花板、楼梯、电梯等，保持干净、整洁、无杂物。

第六条商场的卫生设施应完好，包括洗手间、垃圾桶、消毒设施等，定期进行检查和维护。

第七条商场的垃圾应分类收集和处理，及时清理，防止滋生细菌和异味。

第八条商场的通风应良好，保证空气流通，预防疾病传播。

三、商品卫生第九条商场内的商品应保持清洁卫生，无污垢、霉菌、虫害等。

第十条商场内的食品应符合食品安全标准，实行食品进货查验制度，确保食品质量。

第十一条商场内的餐饮区域应保持卫生，餐饮用具应洗净消毒，从业人员应持有效健康证明。

四、公共设施卫生第十二条商场内的公共设施应定期清洁和消毒，包括电梯、楼梯、公共厕所等。

第十三条商场内的公共设施应完好无损，定期进行检查和维护，保证正常使用。

五、员工个人卫生第十四条员工应保持个人卫生，做到四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

第十五条员工在工作期间应保持口腔卫生，不得吃辛辣事物上岗，不准饮酒上岗。

第十六条员工应参加卫生培训，掌握相关的卫生知识，新员工需经岗前培训后方可上岗。

第十七条员工应参加每年的健康体检，一线员工上岗应具备健康证。

六、卫生管理第十八条商场应设立卫生管理部门，负责商场的卫生工作，制定卫生工作计划和措施。

第十九条商场应建立健全卫生管理制度，包括保洁制度、消毒制度、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等。

第二十条商场应定期进行卫生检查和考核，发现问题及时整改，确保卫生工作落实到位。

购物广场卫生管理制度1. 引言购物广场作为人们日常生活购物的重要场所，对其卫生管理非常重要。

为了保障顾客的健康与安全，购物广场必须建立和执行严格的卫生管理制度。

本文将详细介绍购物广场卫生管理制度的各项措施和要求。

2. 清洁与卫生控制2.1 清洁标准购物广场应保持整体干净、清洁，确保无垃圾堆积和异味。

定期清理垃圾，包括地面、走廊、卫生间等公共区域。

购物广场管理部门应制定清洁标准，并委派专人负责监督清洁工作的实施。

2.2 设施设备清洗购物广场的设施设备例如扶手、自动扶梯、电梯按钮等应定期进行清洗。

清洁人员应使用适当的清洁剂和消毒剂，确保设备的干净和卫生。

2.3 厕所卫生购物广场的厕所应保持干净、整洁。

管理部门应定期清洁和消毒厕所，并及时修理损坏的设备。

购物广场应提供足够的洗手设施，并定期检查其是否正常工作。

3. 垃圾处理与消毒3.1 垃圾分类购物广场应设立合适的垃圾分类区域，并提供明确的垃圾分类指示。

顾客和商铺经营者应按要求将垃圾正确分类投放。

3.2 垃圾清理与处理购物广场的垃圾应定期清理，以避免垃圾满溢。

垃圾袋应有适当的密封，确保垃圾不会散发出异味和病菌。

管理部门应委派专人负责垃圾清理和及时处理。

3.3 消毒措施购物广场应配备专业的消毒设备，并定期对公共区域进行消毒。

特别是对接触面积大、人流量大的区域，如扶手、手推车、座椅等进行重点消毒。

4. 空气质量管理4.1 通风设备维护购物广场应确保通风设备的正常运行，定期检查和清洁通风设备，保持室内空气的流动和新鲜。

4.2 空气质量监测购物广场应定期检测室内空气质量，确保不超过国家相关标准。

如发现问题，应及时采取措施解决，如清洗通风设备、增加空气净化器等。

5. 食品安全管理5.1 商铺经营者责任购物广场的商铺经营者必须遵守食品安全法律法规，确保所售食品的质量和卫生。

5.2 食品检查与抽检购物广场管理部门应定期对商铺的食品进行检查，包括原材料检查、加工环节检查和销售环节检查等。