青岛啤酒生产管理总部SOP培训
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青岛啤酒管理培训生的培养方案详解--明阳天下拓展培训管理培训生毕业前将有1个月的实习期,这一阶段的主要目的是促进管理培训生与公司的相互了解,为以后的培养打下基础,并仍然有机会进行双向选择。
此阶段课程设计侧重于对公司情况、企业文化、工作流程、市场环境的了解。
集中培训、跟岗学习、自学是主要学习方式。
实习结束前,会对学员进行综合书面测试与行为评估,考核成绩记录在案,作为日后人才培养与选拔的参考。
试用季:职业导师巧领航在3个月的试用期里,管理培训生要适应职场工作,逐步熟悉岗位操作技能。
学习内容较前一阶段更为丰富,包括业务代表岗位应知应会的所有知识、技能、素质课程。
在“职业辅导师+辅导员”培养制中,辅导师由大区办事处经理以上人员担任,所带管理培训生数量不超过3人。
如有因特殊情况辅导师与对接管理培训生不在同一区域,或者辅导师所带管理培训生为3人的,还须为管理培训生配备一名本区域的往届管理培训生或优秀业代作为辅导员,协助辅导师对管理培训生进行培养与辅导。
试用期间,职业辅导师每月至少要协同管理培训生一起拜访终端客户一次。
之后,辅导师会就协同拜访中出现的问题进行纠偏指导,并形成“跟线指导记录表”提交给人力行政部。
管理培训生每月10日前在KM系统平台上发起月度评估总结,包括本月的学习目标达成描述、各项技能与素质指标的自我评估。
辅导师会在3个工作日内完成审批,并提出下个月的学习目标。
提升季:技能培养平心态啤酒销售一线的工作非常辛苦,管理培训生如遇挫折,容易中途放弃而离职。
此阶段的目的是要帮助大家熟练掌握岗位技能与销售技巧,并调整好心态。
OJT学习仍是本阶段的主要学习方式,辅导师也会定期通过协同拜访或座谈的形式对管培情况进行指导和交流。
作为管理培训生心目中的“娘家”,人力行政部在沟通上扮演重要角色。
人力行政部会定期与管理培训生进行电话访谈,或者到现场与当地管理培训生进行面谈与跟线,借此了解新人的心态与工作情况,力求及时发现并跟进解决,确保管理培训生能够健康成长。
啤酒厂SSOP计划书1. 引言本文档旨在为啤酒厂制定一个可行的SSOP(卫生标准操作程序)计划。
SSOP是一套卫生和安全措施,旨在确保食品加工环境的卫生和安全,在食品行业中具有重要的意义。
2. 目标该SSOP计划的目标是确保啤酒厂的生产设施和环境达到最高的卫生标准,以确保生产出无任何污染的高质量啤酒产品。
通过严格的卫生控制措施和培训,我们将大大降低食品污染的风险,加强啤酒厂的声誉和竞争力。
3. 程序制定为了实施有效的SSOP计划,我们将采取以下步骤:3.1. 对食品安全和卫生的承诺•确定公司对食品安全和卫生的承诺,并明确由高层管理人员负责监督和执行这一承诺。
•建立一个负责协调和监督SSOP计划的团队,并确保他们具备相关的培训和技能。
3.2. 现场清洁和卫生措施•制定和实施现场清洁和卫生措施的标准程序,包括设施的日常清洁、设备的定期维护和清洁,以及正确处理废物和污水。
•指定清洁和卫生的责任人,并建立清洁和卫生检查的定期评估和记录。
3.3. 培训和教育•提供全面的培训和教育计划,确保员工了解和遵守卫生标准操作程序。
•培训内容将包括卫生标准操作程序的重要性、正确的设备操作和清洁方法等。
3.4. 食品安全管理系统•建立食品安全管理系统,包括监控卫生标准操作程序的执行情况、记录和检查。
•在必要时对生产流程进行审查和改进,以确保符合卫生标准操作程序的要求。
4. 绩效评估和改进为确保SSOP计划的有效实施,我们将进行以下绩效评估和改进措施:4.1. 内部审查•定期进行内部审核,评估和检查行业标准和法规的遵守情况。
•根据内部审查结果制定改进计划,并跟踪执行情况。
4.2. 外部审核•委托独立的第三方机构对SSOP计划进行定期外部审核,以核实我们的实施情况和合规程度。
•根据外部审核结果,进行必要的改进和纠正措施。
4.3. 持续改进•鼓励员工提出改进意见,建立一个持续改进的文化。
•定期评估并更新SSOP计划,以适应最新的卫生标准和技术发展。
青岛啤酒培训计划书一、培训目的:以提高员工专业知识技能和工作水平,提高企业绩效和员工绩效水平,推动企业和员工共同成长。
二、培训对象:全体在职员工。
三、培训范围:酿酒技术、销售技巧、品牌文化、质量管理、安全生产、市场营销、团队建设及领导力等。
四、培训计划:1、专业知识技能培训针对酿酒技术、销售技巧、质量管理等方面的专业知识技能,根据不同岗位的需求,进行有针对性的培训。
培训内容包括但不限于:酿酒原理、工艺流程、生产操作规范、产品特点、销售技巧、销售渠道拓展、质量管理方法、风险防范等方面的内容。
2、品牌文化培训青岛啤酒具有深厚的品牌文化,要求员工了解品牌的历史、文化内涵、品牌形象及品牌价值观。
培训内容包括:品牌故事、品牌理念、品牌宣传、品牌形象传播、品牌文化内涵、品牌服务理念等。
3、市场营销培训在现代商业社会中,市场营销是企业发展的关键,要求员工了解市场的动态、消费者需求及市场竞争情况。
培训内容包括:市场营销理论、市场营销策略、市场营销实战技巧、市场分析和预测、市场营销案例分析等。
4、团队建设及领导力培训企业需要有强有力的团队作为支撑,需要员工具备较高的团队合作能力和领导力。
培训内容包括:团队合作理念、团队协作技巧、领导力培养、团队激励方法、团队沟通技巧等。
五、培训方法:1、理论教学通过讲座、研讨、课程等方式,向员工传授相关知识、技能和理论。
2、实践操作通过实地考察、实际操作、案例分析等方式,让员工积极参与培训,加深对知识的理解和应用。
3、互动式学习通过小组讨论、角色扮演、团队活动等方式,增强员工的学习积极性和参与度。
4、考核评估定期组织培训考核测试,评估员工学习效果,及时调整培训计划。
六、培训时间及地点:1、培训时间:根据企业实际情况,安排不同时间段的培训,确保全员参与。
2、培训地点:设立专门的培训场所,或者利用现有的企业场地,确保培训效果。
七、培训师资:1、公司内部人员:利用公司内部专业人才,担任培训讲师,提高培训的针对性和实效性。
青岛啤酒营销中心管理培训生培养方案一、目的:1. 公司方面:建立系统性的培养计划,实现公司对管理培训生工作的规范化、流程化管理,确定各阶段的培养重点和培养方向,为迅速增长的公司业务培养具有“狼性”的营销人才,为公司考核和内部选拔管理培训生提供依据;2. 管理培训生方面:通过系统性培养方案的建立,使管理培训生明确各阶段需要完成的任务和达到的目标,持续提升管理培训生的综合能力,为其进一步发展提供资源和平台。
二、培养阶段和时间安排:1. 市场调查阶段:为期2周。
2. 市场实习阶段:为期6周。
3. 集中培训阶段:为期3周。
4. 顶岗工作阶段:为期5个月。
5. 持续提升和选拔阶段:为期10个月。
6. 管理储备阶段: 为期8个月。
7. 第一个基础管理岗位试用阶段:为期6个月三、各阶段说明:1. 市场调查阶段:为期2周1) 调查目的:一是公司考查管理培训生主动沟通能力和对市场的适应性;二是使管理培训生初步了解青岛啤酒产品结构、市场占有率、终端运营模式,感受快速消费品行业业务代表切实的工作环境及所需具备的能力。
2) 调查形式:1. 各区域管理培训生可以以小组形式(2-5人)或个人形式开展市场调查,每个小组或个人选择学校或家庭所在地市场进行调查,调查终端不得少于300家,以餐饮及便利店为主;2. 各小组及个人只以调查员身份开展调查,不以谈判业务员(即不与店方开展业务交流,只做信息收集,如遇棘手问题可告知店方将对公司进行反馈) 开展调查。
3) 调查数据呈现方式:1. 填写公司《终端资料卡》(详见附件),最终以电子版及纸质版两种形式提交;2. 拟写市场调查报告一份,以WORD形式电子版及纸质版两种形式提交,展示阶段的PPT文稿以电子版形式提交。
3. 于实习开始前培训阶段开展市场调查报告答辩,所有成员均需参加答辩,答辩时上交原始数据材料,含《终端资料卡》(电子版及纸质版),市场调查报告(电子版及纸质版),PPT文稿(电子版)。
青岛啤酒培训计划书内容培训目的:青岛啤酒致力于打造高素质、高水平的酿酒师队伍,提升公司酿酒技术水平,进一步提升产品品质,满足市场需求。
本培训计划旨在提高酿酒师的专业水准,增强其技术能力,提升产品品质,推动企业发展。
培训对象:本次培训面向公司内部酿酒师,共计50人。
培训时间:本次培训计划为期2个月。
培训内容:1. 啤酒酿造技术知识培训:包括原料的选择和配比、酿酒设备的使用、发酵和陈化技术等。
2. 品质管理培训:品质检测方法、品质控制流程、产品质量分析等。
3. 喝酒文化培训:啤酒市场发展趋势、消费者喝酒习惯分析、啤酒文化传播等。
4. 安全生产培训:酿酒过程中的安全生产知识和应急处置方法。
培训方式:1. 专业培训师授课:请专业的酿酒师、品质管理专家、市场营销师、安全生产管理师进行授课。
2. 理论与实践相结合:在课程中设置实验室实操环节,让酿酒师们亲自动手操作,加深学习效果。
3. 展示学习成果:培训结束后,酿酒师们需进行知识和技术考核,合格者颁发毕业证书,并展示学习成果。
培训效果评估:1. 考核成绩:通过对每位酿酒师进行理论知识和实操技能的考核,评估培训效果。
2. 产品品质提升,市场反馈:培训结束后,观察公司产品的品质变化,收集市场消费者的反馈,评价培训效果。
3. 员工培训后的工作表现评估:观察酿酒师们在工作中的表现,比如生产效率的提升、产品品质的改善等,评估培训效果。
总结:通过本次培训计划,青岛啤酒将培养出更加专业的酿酒师团队,提高产品品质,满足市场需求,推动企业稳步发展。
同时,也能够激发员工的学习热情,增强团队凝聚力,提高企业整体竞争力。
希望员工们能够珍惜这次学习机会,积极参与培训,努力提高自己的技术水平,为公司发展贡献自己的力量。
青岛啤酒培训计划书范文一、培训目的青岛啤酒作为国内著名的啤酒品牌之一,持续注重员工的培训和发展,以提高员工的专业素养和工作能力,促进企业的健康发展。
本次培训的目的是帮助员工深入了解青岛啤酒的发展历史、品牌文化、产品特点和市场地位,提高员工的品牌意识和服务水平,增强员工对青岛啤酒的认同感,进一步提升企业的核心竞争力。
二、培训内容1. 青岛啤酒发展历史和品牌文化- 展示青岛啤酒的源远流长的发展历史,介绍青岛啤酒的品牌形象和文化内涵,让员工深入了解青岛啤酒的传统和精髓。
2. 青岛啤酒产品特点和生产工艺- 介绍青岛啤酒不同系列产品的特点和特色,包括生产原料、工艺流程、酿造技术等,帮助员工了解青岛啤酒产品的质量标准和制作工艺。
3. 青岛啤酒市场地位和竞争优势- 分析青岛啤酒在国内外市场的地位和竞争优势,包括品牌知名度、市场份额、消费群体等,帮助员工了解青岛啤酒在行业内的优势和竞争力。
4. 青岛啤酒销售策略和营销模式- 分析青岛啤酒的销售策略和营销模式,包括渠道布局、促销活动、品牌推广等,帮助员工学习和掌握青岛啤酒的销售技巧和营销策略。
5. 青岛啤酒品牌形象和服务理念- 强调青岛啤酒的品牌形象和服务理念,帮助员工了解和传达青岛啤酒的品牌理念和服务承诺,提升员工的服务意识和服务水平。
三、培训方式1. 理论讲解:通过专业讲师的讲解和案例分析,帮助员工深入了解青岛啤酒的发展历史、品牌文化、产品特点和市场地位。
2. 实践操作:组织员工参观青岛啤酒的生产基地和展示中心,让员工亲身体验青岛啤酒的生产工艺和产品特色。
3. 案例分享:邀请青岛啤酒成功的销售人员和服务人员分享成功案例和经验,激发员工的学习热情和工作激情。
四、培训计划1. 培训时间:本次培训计划为期三天,分为理论讲解和实践操作两部分。
2. 培训安排:- 第一天:理论讲解08:30-09:00:签到注册09:00-10:30:青岛啤酒发展历史和品牌文化讲解10:30-10:45:茶歇10:45-12:00:青岛啤酒产品特点和生产工艺讲解12:00-13:30:午餐13:30-15:00:青岛啤酒市场地位和竞争优势讲解15:00-15:15:茶歇15:15-17:00:青岛啤酒销售策略和营销模式讲解- 第二天:实践操作09:00-10:30:参观青岛啤酒生产基地10:30-10:45:茶歇10:45-12:00:参观青岛啤酒展示中心12:00-13:30:午餐13:30-17:00:案例分享和经验交流- 第三天:培训总结和学习成果展示09:00-10:30:学习总结和成果展示10:30-10:45:茶歇10:45-12:00:答疑解惑和培训结业仪式12:00-13:30:午餐13:30-17:00:自由交流和反思五、培训考核与评定1. 考核方式:结合理论知识和实践操作,利用问答、讨论和案例分析等方式进行考核。
青岛啤酒年度培训计划一、培训计划目标青岛啤酒作为中国知名啤酒品牌,致力于提升员工的专业技能和综合素质,为企业发展打下坚实的基础。
因此,今年的培训计划在深化员工专业能力的基础上,更加注重员工的创新思维和团队合作能力,做到既有思想上的提升,也有实践上的提高。
具体目标为:通过培训提高员工的专业技能和综合素质,激发员工的潜能,增强员工的创新能力和团队协作能力,为企业的可持续发展打下坚实的基础。
二、培训内容1. 专业技能培训针对不同部门员工的工作特点和职责,进行相应的专业技能培训,包括生产技术、市场营销、人力资源管理等方面的培训。
2. 创新思维培训通过开展创新思维训练营、创业讲座等形式的培训活动,引导员工主动思考问题,培养创新意识和能力。
3. 团队合作培训举办团队拓展训练、团队沟通技巧培训等活动,增强员工的团队协作能力,促进团队之间的合作共赢。
4. 职业发展规划培训对于有发展潜力的员工进行职业生涯规划培训,帮助他们明确自己的职业发展目标,并制定相应的发展计划。
三、培训方式1. 内部培训通过内部专家讲座、内部员工分享会等方式进行内部培训,将公司内部的资源充分利用起来。
2. 外部培训邀请行业专家、学者、管理顾问等开展外部培训,让员工接触外部先进理念和技术,拓宽视野,提高学习效果。
3. 在线培训利用互联网技术,开展在线视频培训、网络直播讲座等形式的培训,方便员工随时随地进行学习。
四、培训周期本年度培训计划将分为春季培训、夏季培训、秋季培训和冬季培训四个阶段进行。
每个阶段的培训时间将根据实际情况进行安排,以确保培训效果的最大化。
五、培训评估为了了解培训效果,我们将对培训计划进行定期评估。
评估内容包括培训的参与度、学习效果和应用情况等方面,以及员工对培训计划的评价意见和建议。
根据评估结果,及时调整培训计划,确保其在能够达到预期效果的同时,更好地满足员工的学习需求。
结语通过本年度培训计划,我们相信青岛啤酒的员工将能够在专业技能、创新思维和团队合作能力上迈上一个新的台阶,为公司的发展提供更为有力的支持。
青岛啤酒包装学校
首期包装经理培训班材料包装运行管理
包装SOP的改善与应用
主讲:孙美霞
2008年2月
内部资料
注意保密
主讲人简介:
孙美霞—毕业于太原理工大学。
2000年7月在青岛啤酒厂参加工作,在酿造部负责设备管理。
现就职于青岛啤酒股份有限公司生产管理总部,负责包装运行管理。
目录
一、生产管理理总部SOP职责
二、工厂包装SOP的现状
三如何改善与应用包装SOP
三、如何改善与应用包装SOP
四、2008年SOP工作
目录
一、生产管理理总部SOP职责
二、工厂包装SOP的现状
三如何改善与应用包装SOP
三、如何改善与应用包装SOP
四、2008年SOP工作
生产管理理总部SOP职责生产管理理总部职责
负责作括艺相关作包装运行管理模块:
负责包装操作SOP,不包括与工艺相关的操作SOP
贴标机品种转换SOP (1) 装酒机酒缸备压SOP (2)
负责维修SOP
洗瓶机出瓶离合器维修SOP (3)
目录
一、生产管理理总部SOP职责
二、工厂包装SOP的现状
三如何改善与应用包装SOP
三、如何改善与应用包装SOP
四、2008年SOP工作
厂包装的现状
工厂包装SOP的现状
调查:
哪家工厂的包装SOP管理可以做为公司典范?统的装编写管
a. 统一的包装SOP编写管理
b. 包装SOP写用一致
c. 根据轻重缓急编写维修SOP
c根据轻重缓急编写维修SOP
d. 根据重点安排SOP查核计划与频次
厂包装的现状
工厂包装SOP的现状调查:
哪家工厂认为自己生产不出合格的啤酒?
工厂从上至下对质量的重视
SOP的重视程度不足!
厂包装的现状
工厂包装SOP的现状调查:
哪家工厂认为自己可以不执行工艺原则?工厂从上至下对工艺原则的强有力的执行
SOP的执行力度不够!
目录
一、生产管理理总部SOP职责
二、工厂包装SOP的现状
三如何改善与应用包装SOP
三、如何改善与应用包装SOP
四、2008年SOP工作
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP 首要前提
思想上,要重视
行动上要支持
行动上,要支持
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP
计划
查核
(优化)
执行编写
如何改善与应用包装SOP
如何改善与应用包装
计划
如何改善与应用包装SOP
如何改善与应用包装
计划编写
编写过程是否也遵循了SOP的原则呢?
如何改善与应用包装SOP
如何改善与应用包装
管理层也要遵循SOP原则!
如何改善与应用包装SOP
如何改善与应用包装
计划编写
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP 计划编写执行
领导重视被动执行主动执行习惯
08年重点项目为切入点
把共同的行动成为习惯 通过技术比武
把共同的理念变成信念
用准确的方法做正确的事
如何改善与应用包装SOP
如何改善与应用包装
计划编写执行查核
编写SOP的目的—
提高企业的运行效率和运行结果
查核检查
≠
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP 计划编写执行查核
:验证操作与SOP的相符性
检查验证操作与的相符性
查核:更重要的是优化,帮助员工共同提高
如何改善与应用包装SOP 如何改善与应用包装
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP 计划编写执行查核
查核作用:
分析问题、解决问题的方法。
分析问题、解决问题的方法
如何改善与应用包装SOP 如何改善与应用包装
优化
编写执行查核编写(优化)
优化:
工艺原则变更、设备改造
提高运行效率(优化品种转换时间)
新技术的应用
通过主动查核,发现SOP的差异,进行改进.通过主动查核,发现的差异,进行改进
如何改善与应用包装
如何改善与应用包装SOP 计划编写执行查核SOP的工作切入点:计划与查核
查核也要排计划!
目录
一、生产管理理总部SOP职责
二、工厂包装SOP的现状
三如何改善与应用包装SOP
三、如何改善与应用包装SOP
四、2008年SOP工作
年作
2008年SOP工作08年工厂包装部的SOP工作
每月编写(或完善)操作SOP2个
每月编写善修个
每月编写(或完善)维修SOP1个
编写SOP查核计划
关注的最优化
关注SOP的最优化!
年作
2008年SOP工作08年工厂包装部的SOP编写与查核必须涵盖刷洗SOP洗瓶机、装酒机、杀菌机
刷洗SOP—洗瓶机、装酒机、杀菌机
装酒机操作SOP(从引酒头到收酒尾)
品种转换SOP—装酒机品种转换SOP(换大小瓶型、换酒液)、贴标机品种转换SOP
酒液)贴标机品种转换SOP
润滑SOP
包装重点机台SOP清单
2008年SOP工作
年作2008年工厂维修SOP编写计划
生产管理总部
2008年SOP工作
年作08年生产管理总部的SOP工作
推荐重点机台最优SOP,实现共享
推荐重点机台最优SOP实现共享
根据报表数据,抽查SOP应用情况
根据报表数据,抽查应用情况
重点关注SOP的实际应用!
通过我们的共同努力,
包装部的SOP管理会越做越好!
Passion Dreams & Success Passion Dreams&Success。