青岛啤酒D-1-7工人技术培训制度--

青岛啤酒生产规章制度表第一章总则第一条为了规范青岛啤酒的生产制度，提高产品质量，保障消费者权益，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于青岛啤酒生产企业的生产制度管理工作。

第三条青岛啤酒生产企业应当严格执行相关法律法规和标准，认真履行产品质量责任，确保产品安全。

第四条青岛啤酒生产企业应当建立健全生产制度管理制度，明确岗位职责，做好全员培训，促进企业整体提升。

第二章生产管理第五条青岛啤酒生产企业应当建立质量管理体系，制定详细的生产工艺流程，确保生产过程规范化。

第六条青岛啤酒生产企业应当加强原材料采购管理，确保原材料的质量和安全。

第七条青岛啤酒生产企业应当建立健全产品质量检验制度，严格把关产品质量。

第八条青岛啤酒生产企业应当设立专门的品质监控部门，对产品进行全程监控，确保产品符合相关标准。

第九条青岛啤酒生产企业应当建立生产记录和档案，对产品生产过程进行记录并保存至少五年。

第十条青岛啤酒生产企业应当建立紧急事件处理机制，做好突发事件的应急处置工作。

第三章人员管理第十一条青岛啤酒生产企业应当建立完善的人员培训制度，对员工进行定期培训和考核。

第十二条青岛啤酒生产企业应当加强员工队伍建设，提升员工的工作技能和专业知识。

第十三条青岛啤酒生产企业应当建立健全奖惩机制，激励员工积极工作，促进企业的持续发展。

第十四条青岛啤酒生产企业应当确保员工的劳动安全和健康，提供良好的工作条件和环境。

第十五条青岛啤酒生产企业应当建立健全员工考勤制度，监督员工的出勤情况。

第四章质量管理第十六条青岛啤酒生产企业应当建立健全质量监控体系，实施全员质量控制。

第十七条青岛啤酒生产企业应当加强产品检测，确保产品符合相关标准。

第十八条青岛啤酒生产企业应当定期开展质量抽查，发现问题及时整改，并对相关责任人进行追究。

第十九条青岛啤酒生产企业应当建立健全产品追溯体系，实现产品质量的可追溯。

第二十条青岛啤酒生产企业应当建立健全用户反馈机制，及时处理用户投诉，并对用户提出的建议给予重视。

青岛啤酒股份有限公司营销中心新员工入职培训手册（五省区）2009年2月修订人力资源总部第一篇走进青岛啤酒第一章、青岛啤酒股份有限公司简介青岛啤酒股份有限公司是香港、上海两地上市的股份制公司，其前身青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。

产品行销五十个国家和地区，啤酒品牌价值、产销量、销售收入、市场占有率等多项指标均居国内同行业领先地位。

青岛啤酒自成立之日起，就以独特的口味和稳定的质量赢得消费者青睐，荣获了不胜枚举的国际国内大奖。

从1995到2007年的中国最有价值品牌评选中，青岛啤酒一直高居同行业首位，目前品牌价值已经达到258.27亿元（世界品牌实验室）。

1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际国内资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。

从计划经济时代的“皇帝女儿不愁嫁”到市场经济的国内同行业引领者，青岛啤酒实施了“大名牌”战略指引下的“高起点发展、低成本扩张”策略，在全国购并四十多家企业，抢占了全国战略制高点。

目前在全国拥有58家生产基地，年啤酒生产能力超过700万千升。

1998年起，公司确立并实施了以“名牌带动”式资产重组为核心的“大名牌”发展战略，推进实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等策略，率先在全国掀起了购并浪潮，被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的领导者。

截至目前，公司在国内拥有55家啤酒和3家麦芽生产工厂，构筑了遍布全国的营销网络。

2002年起，公司提出了从“做大做强”到“做强做大”的战略转变，公司发展逐步从外延式扩张为主转变为以内涵式扩张为主。

2004年，公司重新梳理战略，提出了公司的使命、愿景及战略目标。

公司使命：用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。

公司愿景：成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司。

公司确立了之后三年的战略重点是建设国际化大公司为目标，重点推进三个转变：由生产导向型向市场导向型转变；由经营产品向经营品牌转变；由着力于生产规模扩大向着力于运营能力提高转变。

一、前言为确保青岛啤酒厂的生产、经营安全，预防事故发生，保障员工的生命财产安全，提高企业的经济效益和社会效益，根据国家相关法律法规和行业规定，结合我厂实际情况，特制定本安全管理制度。

二、组织机构及职责1. 安全管理委员会：负责全面领导全厂安全生产工作，制定安全生产方针、目标和政策，组织安全生产大检查，协调解决安全生产中的重大问题。

2. 安全生产部：负责全厂安全生产工作的组织实施，具体职责包括：（1）制定和修订安全生产规章制度、操作规程，并组织实施；（2）组织安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能；（3）负责安全生产检查，发现隐患及时整改；（4）负责事故调查处理，总结事故教训，预防类似事故发生；（5）负责安全生产信息收集、统计、分析和报告。

3. 各部门、车间：负责本部门、车间的安全生产工作，具体职责包括：（1）贯彻执行安全生产方针、政策和规章制度；（2）制定本部门、车间的安全生产目标和计划；（3）组织开展安全生产教育培训；（4）负责本部门、车间的安全生产检查，发现隐患及时整改；（5）配合安全生产部开展事故调查处理。

三、安全管理制度1. 人员安全教育培训：新员工入职前必须进行安全生产教育培训，考试合格后方可上岗。

在岗员工每年至少进行一次安全生产教育培训。

2. 安全生产检查：全厂每年至少开展两次全面安全生产大检查，各部门、车间每月至少开展一次安全生产检查。

3. 隐患排查治理：各部门、车间要定期对生产现场、设备设施、操作规程等进行检查，发现隐患及时整改。

4. 事故报告和处理：发生事故或险情，必须立即上报，不得隐瞒、谎报、缓报。

事故发生后，要迅速开展事故调查处理，查明原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

5. 安全生产投入：企业要按照国家规定和安全生产需要，加大安全生产投入，确保安全生产条件。

6. 应急救援：建立健全应急预案，定期开展应急演练，提高应急处置能力。

四、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由安全生产部负责解释。

青岛啤酒培训计划书内容培训目的：青岛啤酒致力于打造高素质、高水平的酿酒师队伍，提升公司酿酒技术水平，进一步提升产品品质，满足市场需求。

本培训计划旨在提高酿酒师的专业水准，增强其技术能力，提升产品品质，推动企业发展。

培训对象：本次培训面向公司内部酿酒师，共计50人。

培训时间：本次培训计划为期2个月。

培训内容：1. 啤酒酿造技术知识培训：包括原料的选择和配比、酿酒设备的使用、发酵和陈化技术等。

2. 品质管理培训：品质检测方法、品质控制流程、产品质量分析等。

3. 喝酒文化培训：啤酒市场发展趋势、消费者喝酒习惯分析、啤酒文化传播等。

4. 安全生产培训：酿酒过程中的安全生产知识和应急处置方法。

培训方式：1. 专业培训师授课：请专业的酿酒师、品质管理专家、市场营销师、安全生产管理师进行授课。

2. 理论与实践相结合：在课程中设置实验室实操环节，让酿酒师们亲自动手操作，加深学习效果。

3. 展示学习成果：培训结束后，酿酒师们需进行知识和技术考核，合格者颁发毕业证书，并展示学习成果。

培训效果评估：1. 考核成绩：通过对每位酿酒师进行理论知识和实操技能的考核，评估培训效果。

2. 产品品质提升，市场反馈：培训结束后，观察公司产品的品质变化，收集市场消费者的反馈，评价培训效果。

3. 员工培训后的工作表现评估：观察酿酒师们在工作中的表现，比如生产效率的提升、产品品质的改善等，评估培训效果。

总结：通过本次培训计划，青岛啤酒将培养出更加专业的酿酒师团队，提高产品品质，满足市场需求，推动企业稳步发展。

同时，也能够激发员工的学习热情，增强团队凝聚力，提高企业整体竞争力。

希望员工们能够珍惜这次学习机会，积极参与培训，努力提高自己的技术水平，为公司发展贡献自己的力量。

啤酒酿造车间培训计划一、培训目的本培训旨在提高啤酒酿造车间员工对酿造工艺、设备操作以及质量控制的认识和能力，进一步提高生产效率和产品质量，满足市场需求，提升企业竞争力。

二、培训对象车间所有酿造、设备操作和生产管理人员。

三、培训内容1. 酿造原理和工艺了解啤酒酿造的基本原理和工艺流程，包括原料选择、研磨、酿造、发酵、储存等环节，掌握酿造各个环节的要点和注意事项。

2. 设备操作和维护掌握酿造设备的操作方法和基本维护知识，包括设备启动、停机、保养和故障处理等内容，确保设备正常运行。

3. 质量控制学习啤酒的质量检测标准和方法，包括原料、酒液和成品的检测技术和标准，掌握合格品和不合格品的鉴别方法和处理办法。

4. 产品定制学习根据客户需求进行产品定制的方法和技巧，包括口感、香气和口味的调配和协调，保证产品能够满足市场需求。

5. 生产管理了解生产计划编制、生产过程管控、生产成本控制等生产管理知识和技巧，保证生产任务的完成和企业效益的最大化。

四、培训方式1. 理论学习开展理论课程，邀请行业专家进行现场授课，讲解酿造原理和工艺、设备操作和维护、质量控制、产品定制和生产管理等内容，提高员工的理论水平。

2. 实践操作安排员工前往其他酿酒厂进行实地考察和学习，了解其他酿酒厂的先进管理模式和技术，进行操作和实践训练。

3. 知识考核通过笔试、实操考核等方式对员工进行知识和技能的考核，确保培训效果。

五、培训时间和地点培训时间为每周一至周五，每天8:00-17:00，培训地点设在公司内的专用培训室和现场考察地点。

六、培训计划1. 第一周理论课程：啤酒酿造原理和工艺实践操作：设备操作和维护2. 第二周理论课程：质量控制实践操作：产品定制3. 第三周理论课程：生产管理实践操作：现场考察和实操训练4. 第四周知识考核和总结七、培训费用本次培训费用由公司承担，包括专家讲师费、实践操作费用、考核费用以及员工的食宿费用。

八、培训效果评估培训结束后，将通过员工的操作技能和产品质量等方面的表现进行评估，对培训效果进行定量和定性的评价。

青岛啤酒培训计划书范文一、培训目的青岛啤酒作为国内著名的啤酒品牌之一，持续注重员工的培训和发展，以提高员工的专业素养和工作能力，促进企业的健康发展。

本次培训的目的是帮助员工深入了解青岛啤酒的发展历史、品牌文化、产品特点和市场地位，提高员工的品牌意识和服务水平，增强员工对青岛啤酒的认同感，进一步提升企业的核心竞争力。

二、培训内容1. 青岛啤酒发展历史和品牌文化- 展示青岛啤酒的源远流长的发展历史，介绍青岛啤酒的品牌形象和文化内涵，让员工深入了解青岛啤酒的传统和精髓。

2. 青岛啤酒产品特点和生产工艺- 介绍青岛啤酒不同系列产品的特点和特色，包括生产原料、工艺流程、酿造技术等，帮助员工了解青岛啤酒产品的质量标准和制作工艺。

3. 青岛啤酒市场地位和竞争优势- 分析青岛啤酒在国内外市场的地位和竞争优势，包括品牌知名度、市场份额、消费群体等，帮助员工了解青岛啤酒在行业内的优势和竞争力。

4. 青岛啤酒销售策略和营销模式- 分析青岛啤酒的销售策略和营销模式，包括渠道布局、促销活动、品牌推广等，帮助员工学习和掌握青岛啤酒的销售技巧和营销策略。

5. 青岛啤酒品牌形象和服务理念- 强调青岛啤酒的品牌形象和服务理念，帮助员工了解和传达青岛啤酒的品牌理念和服务承诺，提升员工的服务意识和服务水平。

三、培训方式1. 理论讲解：通过专业讲师的讲解和案例分析，帮助员工深入了解青岛啤酒的发展历史、品牌文化、产品特点和市场地位。

2. 实践操作：组织员工参观青岛啤酒的生产基地和展示中心，让员工亲身体验青岛啤酒的生产工艺和产品特色。

3. 案例分享：邀请青岛啤酒成功的销售人员和服务人员分享成功案例和经验，激发员工的学习热情和工作激情。

四、培训计划1. 培训时间：本次培训计划为期三天，分为理论讲解和实践操作两部分。

2. 培训安排：- 第一天：理论讲解08:30-09:00：签到注册09:00-10:30：青岛啤酒发展历史和品牌文化讲解10:30-10:45：茶歇10:45-12:00：青岛啤酒产品特点和生产工艺讲解12:00-13:30：午餐13:30-15:00：青岛啤酒市场地位和竞争优势讲解15:00-15:15：茶歇15:15-17:00：青岛啤酒销售策略和营销模式讲解- 第二天：实践操作09:00-10:30：参观青岛啤酒生产基地10:30-10:45：茶歇10:45-12:00：参观青岛啤酒展示中心12:00-13:30：午餐13:30-17:00：案例分享和经验交流- 第三天：培训总结和学习成果展示09:00-10:30：学习总结和成果展示10:30-10:45：茶歇10:45-12:00：答疑解惑和培训结业仪式12:00-13:30：午餐13:30-17:00：自由交流和反思五、培训考核与评定1. 考核方式：结合理论知识和实践操作，利用问答、讨论和案例分析等方式进行考核。

青岛啤酒年度培训计划一、培训计划目标青岛啤酒作为中国知名啤酒品牌，致力于提升员工的专业技能和综合素质，为企业发展打下坚实的基础。

因此，今年的培训计划在深化员工专业能力的基础上，更加注重员工的创新思维和团队合作能力，做到既有思想上的提升，也有实践上的提高。

具体目标为：通过培训提高员工的专业技能和综合素质，激发员工的潜能，增强员工的创新能力和团队协作能力，为企业的可持续发展打下坚实的基础。

二、培训内容1. 专业技能培训针对不同部门员工的工作特点和职责，进行相应的专业技能培训，包括生产技术、市场营销、人力资源管理等方面的培训。

2. 创新思维培训通过开展创新思维训练营、创业讲座等形式的培训活动，引导员工主动思考问题，培养创新意识和能力。

3. 团队合作培训举办团队拓展训练、团队沟通技巧培训等活动，增强员工的团队协作能力，促进团队之间的合作共赢。

4. 职业发展规划培训对于有发展潜力的员工进行职业生涯规划培训，帮助他们明确自己的职业发展目标，并制定相应的发展计划。

三、培训方式1. 内部培训通过内部专家讲座、内部员工分享会等方式进行内部培训，将公司内部的资源充分利用起来。

2. 外部培训邀请行业专家、学者、管理顾问等开展外部培训，让员工接触外部先进理念和技术，拓宽视野，提高学习效果。

3. 在线培训利用互联网技术，开展在线视频培训、网络直播讲座等形式的培训，方便员工随时随地进行学习。

四、培训周期本年度培训计划将分为春季培训、夏季培训、秋季培训和冬季培训四个阶段进行。

每个阶段的培训时间将根据实际情况进行安排，以确保培训效果的最大化。

五、培训评估为了了解培训效果，我们将对培训计划进行定期评估。

评估内容包括培训的参与度、学习效果和应用情况等方面，以及员工对培训计划的评价意见和建议。

根据评估结果，及时调整培训计划，确保其在能够达到预期效果的同时，更好地满足员工的学习需求。

结语通过本年度培训计划，我们相信青岛啤酒的员工将能够在专业技能、创新思维和团队合作能力上迈上一个新的台阶，为公司的发展提供更为有力的支持。

啤酒公司员工培训方案目录第一章 (3)一、优势分析（S） (3)二、劣势分析（W） (5)三、机会分析（O） (5)四、威胁分析（T） (6)第二章基于培训需求分析的项目设计 (10)一、企业员工培训与开发项目设计的原则 (10)二、培训项目的设计与管理应关注的问题 (12)第三章员工职业生涯规划信息采集 (14)一、员工职业生涯规划信息的采集 (14)第四章项目背景分析 (17)第五章 (20)一、项目风险分析 (20)二、项目风险对策 (22)第六章 (24)一、股东权利及义务 (24)二、董事 (28)三、高级管理人员 (33)四、监事 (36)第七章 (38)一、优势分析（S） (38)二、劣势分析（W） (40)三、机会分析（O） (40)四、威胁分析（T） (41)第一章一、优势分析（S）（一）工艺技术优势公司一直注重技术进步和工艺创新，通过引入国际先进的设备，不断加大自主技术研发和工艺改进力度，形成较强的工艺技术优势。

公司根据客户受托产品的品种和特点，制定相应的工艺技术参数，以满足客户需求，已经积累了丰富的工艺技术。

经过多年的技术改造和工艺研发，公司已经建立了丰富完整的产品生产线，配备了行业先进的设备，形成了门类齐全、品种丰富的工艺，可为客户提供一体化综合服务。

（二）节能环保和清洁生产优势公司围绕清洁生产、绿色环保的生产理念，依托科技创新，注重从产品结构和工艺技术的优化来减少三废排放，实现污染的源头和过程控制，通过引进智能化设备和采用自动化管理系统保障清洁生产，提高三废末端治理水平，保障环境绩效。

经过持续加大环保投入，公司已在节能减排和清洁生产方面形成了较为明显的竞争优势。

（三）智能生产优势近年来，公司着重打造“智慧工厂”，通过建立生产信息化管理系统和自动输送系统，将企业的决策管理层、生产执行层和设备运作层进行有机整合，搭建完整的现代化生产平台，智能系统的建设有利于公司的订单管理和工艺流程的优化，在确保满足客户的各类功能性需求的同时缩短了产品交付期，提高了公司的竞争力，增强了对客户的服务能力。

啤酒厂培训计划方案一、培训目标1. 提高员工对啤酒生产工艺和技术的了解和掌握程度，提高生产工作效率和品质；2. 增强员工对产品质量控制和安全生产的意识，提高员工工作安全和品质保障能力；3. 增强员工的团队合作能力和沟通能力，改善企业内部协作氛围；4. 增强员工对啤酒市场和消费者需求的了解，提高市场竞争意识和服务水平。

二、培训对象针对啤酒厂所有生产员工、技术员工、质检员工、销售员工、管理人员等。

三、培训内容1. 啤酒生产工艺和技术知识（1）生产原料的选用和质量控制；（2）酿造设备的使用和维护；（3）发酵过程和酒精发酵活性控制；（4）啤酒陈化和成熟过程；（5）质量控制和品质管理；（6）安全生产知识和操作规程。

2. 品质管理与市场营销知识（1）啤酒品质检测和分析方法；（2）产品质量控制和改进；（3）市场营销知识和消费者需求了解；（4）市场竞争力分析和产品定位；（5）销售技巧和客户服务能力。

3. 团队合作与管理能力（1）团队协作意识和沟通技巧；（2）领导管理和员工激励；（3）问题解决和决策分析能力；（4）职业规划和个人发展训练。

四、培训方法1. 理论学习利用现代化教学设备，开设啤酒生产工艺和品质管理、市场营销策略、团队协作与管理等方面的课程，加强理论学习。

2. 实操技能训练通过实际操作设备，模拟实验训练，提高员工的技术操作和品质控制能力。

3. 案例分析与交流讨论组织行业专家和企业内外培训师进行现场案例分享和交流讨论，增加员工见解和经验。

4. 观摩学习安排员工到相关知名啤酒厂参观学习，了解先进的啤酒生产工艺和管理经验，借鉴先进技术和管理模式。

五、培训时间和计划根据员工需要，培训时间可以分为短期培训和长期培训。

短期培训主要以1-2周为周期进行集中学习，长期培训可以选择每周安排一定时间的培训内容。

六、培训效果评估培训结束后，进行培训效果评估，通过问卷调查、考核测试和实际业绩表现等方式，评估员工对培训内容和方法的掌握程度和接受程度，对培训效果进行量化评价。

青岛啤酒生产规章制度内容第一章总则第一条为规范青岛啤酒生产过程，确保产品质量，保障员工健康与安全，特制定本规章制度。

第二条本规章适用于青岛啤酒生产车间所有生产作业和生产人员。

第三条员工应遵守本规章制度，相关管理人员应确保规章执行和监督。

第二章生产安全管理第四条生产车间应设置专门的安全标志，明确安全通道和应急疏散路线，并定期组织安全演练。

第五条生产车间应定期进行安全隐患排查，发现问题及时整改，并及时通报相关责任人。

第六条生产车间应配备完善的生产安全设施，确保生产过程中员工和设备的安全。

第七条厂内必须设置防火设施，员工应定期参加防火培训，熟悉防火疏散路线。

第八条禁止在生产车间吸烟、玩火；严禁酗酒，违者将受到相应处理。

第三章生产流程管理第九条生产车间应制定详细的生产计划，确保生产工序有序进行。

第十条生产车间应设立质检岗位，对产品进行抽检，确保产品质量。

第十一条生产过程中的废水、废渣应按规定处理，做到资源化利用。

第十二条生产车间应定期对设备进行检查维护，确保生产不受设备故障影响。

第四章人员管理第十三条生产车间应定期对员工进行健康体检，保障员工身体健康。

第十四条员工应遵守生产纪律，服从管理，不得违反生产操作规程。

第十五条生产车间应设立员工休息区域，保障员工休息时间，避免疲劳作业。

第五章素质提升第十六条生产车间应定期组织员工培训，提升员工技术水平和专业知识。

第十七条生产车间应鼓励员工提出改进建议，不断改进生产工艺，提高生产效率。

第十八条生产车间应定期组织技能比赛，激发员工参与生产的热情。

第六章法律责任第十九条违反本规章制度的员工将受到相应处理，严重者将追究法律责任。

第二十条生产车间管理人员若对违规行为不予处理，造成严重后果的，将受到相应处罚。

第二十一条违反国家法律法规的行为，将受到法律追究责任。

第七章附则第二十二条生产车间各岗位应明确职责，确保生产过程的有序进行。

第二十三条本规章制度经生产车间员工代表大会通过，实行。