世界各国的饮茶文化大全
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世界各国茶道的基本介绍世界各国茶道都有其各自的特点。
下面是店铺精心为你整理的世界各国茶道的基本介绍,一起来看看。
世界各国茶道的基本介绍阿根廷:“非茶之茶”马黛茶去过阿根廷的人都知道,随处都可见到阿根廷马黛茶YerbaMate,这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的“国宝”,在当地语言中,“YerbaMate”就是“仙草”“天神赐茶”的意思,与中国绿茶、咖啡并称为世界界三大茶。
马黛茶本是冬青科的一种多年生木本植物,通常称它为巴拉圭草,树叶翠绿,呈椭圆形。
南美人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的阿根廷马黛茶。
然而按照我们东方人对茶的理解,阿根廷耶巴马黛茶应该算是“非茶之茶”。
在阿根廷大牌球员(梅西)踢球的间隙要喝,贫民窟里无所事事的混混也爱喝,茶具不讲究,用竹筒或葫芦挖空,插上一根金属就能喝。
阿根廷马黛茶以阿根廷的产量最多,是家庭聚会的象征,在上海世博会期间,阿根廷政府精心挑选出国宝马黛茶作为“使者”先行来到中国,在北京人民大会堂举办“中阿文化交流暨阿根廷马黛茶文化中国推广会”,为其国茶马黛茶顺利登陆东方古国而造势,进一步加深两国人民的友谊和感情。
目前,“Yerbamate”商标已在中国注册,音译成“耶巴马黛茶”,该茶同时还获得中国健康世纪行全民家庭健康工程重点推广项目、国民体质改善行动推荐使用进口健康食品认证等。
德国:“有花无茶”花果茶德国是花果茶出口第一大国,德国境内森林密布,果木繁盛,盛产“花果茶”,德国的花茶不同于其他的花茶,而是摘食浆果冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰,里面一片茶叶也没有,可谓真正的“有花无茶”。
德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色,花青素含量十分丰富,与中国茶相比,中国的花茶讲究的是清香,而德国的花果茶讲究的是花瓣的真实,同时德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味,这就是德国人独具特色的“冲茶”习惯。
全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
下面是精心为你整理的各国茶文化的详细解说,一起来看看。
各国茶文化的详细解说1、亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。
南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。
港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。
泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。
印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。
巴基斯坦一般以茶、奶、糖按143的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
2、欧洲各国的饮茶文化英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。
英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。
上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。
爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。
荷兰是西欧最早饮茶的国家。
菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。
3、美州国家的茶文化美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。
4、非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。
无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。
世界各国的独特茶文化茶文化在世界各国有着非常重要的地位,每个国家都有自己独特的茶文化。
茶不仅仅是一种饮品,它更是一种生活方式和身份的象征。
本文将为您介绍几个国家的独特茶文化。
中国的茶文化中国是茶的故乡,拥有悠久的茶文化历史。
中国茶以其多样化和精细化而闻名于世。
中国的茶可以分成几大类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。
每一类茶都有其特点和饮用方式。
中国的传统茶道注重茶艺和品茗过程。
茶道讲究茶具、茶艺和茶者的气质。
一般而言,中国人喜欢用瓷器来泡茶。
品茗时,人们还会欣赏茶的颜色、香气、味道和茶叶的形状。
日本的茶文化日本的茶道被誉为世界文化遗产,它是一种追求内心平静和精神宁静的修行方式。
日本茶道最有名的茶是抹茶,一种粉末状的绿茶。
抹茶有着独特的制作和品饮方式。
在日本的茶道中,准备和享用茶的过程被视为仪式。
整个过程都礼节庄重,注重细节。
在品尝抹茶之前,人们会先清洗茶具,然后准备茶粉和热水。
茶道师傅会用特殊工具将茶粉搅打成泡沫。
英国的茶文化在英国,下午茶已经成为一个传统习俗。
下午茶通常在下午三点至五点之间进行。
人们会喝红茶,并搭配各种甜点、点心和小吃。
英国的下午茶被视为一种社交活动,是与家人和朋友聚会的好机会。
在传统的下午茶中,茶是用陶瓷茶具泡制的,而红茶则常常加入牛奶和糖。
印度的茶文化印度是世界上最大的茶叶生产国之一。
印度的茶文化以红茶为主,尤其是阿萨姆红茶和达尔吉林红茶。
在印度,茶被称为“刻录国家的经文”的饮料。
在印度,茶叶通常用锅煮沸,并加入牛奶和香料,如姜、丁香和肉桂。
这种茶被称为马萨拉茶,是印度人每天早晨的必备饮料。
葡萄牙的茶文化葡萄牙是欧洲最大的茶叶生产国之一,也有着自己独特的茶文化。
在葡萄牙,茶通常搭配蛋糕、点心和面包享用。
茶在葡萄牙被视为一种温暖和舒适的饮品。
葡萄牙的茶文化受到英国下午茶的影响,但也有其自己的特点。
葡萄牙的传统茶具是由陶瓷制成的,茶壶上通常带有细致的装饰。
总结茶作为一种全球性的饮品,拥有丰富多样的文化内涵。
122追根溯源,其实世界各国的茶叶都来源于中国。
海外饮茶历史最早的是日本,其次是伊朗和印度。
欧洲的饮茶从十六世纪开始,由到中国和日本的传教士引入。
1606年,荷兰东印度公司从爪哇来到澳门,首次购买了一批茶叶运销欧洲,这是我国茶叶出口的最早记录。
1635年起,茶叶成为荷兰宫廷的时髦饮料。
英国宫廷的饮茶则是从1661年查理二世娶葡萄牙卡特琳公主开始的。
美洲饮茶是由荷兰传入的。
1640年,荷属新爱姆斯丹(即今纽约)的荷兰侨居贵族首先饮茶,该地居民竞相仿效,大约在十七世纪六十年代至八十年代,饮茶风习传到美洲各地。
由于各国地域、气候及文化背景不同,茶叶传入之后,饮茶方式发生了巨大的变化,从而形成各不相同的特殊风貌,与中华饮茶诸法世界各地饮习俗可相映成趣。
接下来,我们就谈谈世界各地独具特色的饮茶习俗,以飨读者。
讲究的日本茶道日本的饮茶风俗一直可以追溯到1200多年前的奈良时代,由中国唐代的鉴真和尚(688-763年)及日本的留学僧最澄法师(767-822年)带入日本,很快流行于日本上层社会。
宋代荣西禅师留学归日时又弘扬茶法,于是饮茶在日本普及。
饮茶盛行时,贵族之间经常举行茶会夸富斗豪,有点像宋代的“斗茶”,称之“茶数寄”。
平民百姓联谊娱乐也举行茶会,又叫“茶寄合”。
十五世纪初,名僧村田珠光(1423-1502年)采用“茶寄合”的大文作家由于各国地域、气候及文化背景不同,茶叶自我国传入其他国家之后,饮茶方式发生了巨大的变化,从而形成各不相同的特殊风貌,与中华饮茶诸法可相映成趣。
123众化形式,吸收“茶数寄”的品茶论质和鉴赏茶具的内容,结合佛教庄严肃穆的仪式,创立了茶道艺术,提倡茶禅合一,旨在清心,至后由禅门逐渐普及民间,形成二十多个流派,如薮内流、乐流、久田流、织部流、南坊流、松尾流等。
十六世纪后期,丰臣秀吉时代的茶道高僧千利休(1521-1591年)集茶道之大成,创立了最大众化的“一派茶道”,又称“千家茶道”。
不同国家的茶文化茶是一种普遍存在于世界各地的饮品,而不同国家也有着自己独特的茶文化。
下面将介绍几个主要的国家茶文化。
中国茶文化中国可谓是茶的故乡,拥有着丰富悠久的茶文化。
中国人喜欢饮用绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶。
茶叶泡发的时间短,保持了茶叶的鲜嫩口感。
中国茶道强调泡茶的仪式感,茶艺师的技艺也是精湛高超。
中国茶艺流派众多,如包括四大传统的北方茶艺、南方茶艺、四川茶艺等,每个流派都有其特点。
中国茶文化至今深入民众生活,象征着中华民族的文化和智慧。
日本茶文化日本人将茶艺上升到了一种精神追求的程度。
日本人主要喝绿茶,煮茶时会根据茶叶的种类和水温、水质等因素进行不同的调整。
日本茶道强调平静、内敛、尊重自然的氛围,常与禅宗相结合。
日本独有的茶室设计简约而不失雅致,用具和器皿也特别讲究。
日本茶道注重过程,重视与人的沟通和交流,强调珍惜当下的一刻。
英国茶文化英国人饮用大多数是红茶,通常在下午三点享用。
英式下午茶是英国人的传统习俗,通常包括茶、糕点、三明治等。
在英式下午茶中,茶的品质非常重要,英国人非常喜欢用牛奶和糖调配茶的味道。
英国下午茶是社交活动的一部分,人们会在茶座聚会,互相交流和分享,当然也少不了绅士和淑女们优雅的穿着。
印度茶文化印度是世界茶叶生产和消费大国之一,印度茶文化的代表是印度香奶茶。
在印度,香奶茶是人们的日常饮品,也是其传统文化的一部分。
印度香奶茶的特点是茶叶和牛奶的比例大致为1:1,加糖。
喝香奶茶已经成为印度人民生活中不可或缺的一部分,受到高度重视。
摩洛哥茶文化摩洛哥有着独特的茶文化,其代表是薄荷茶。
摩洛哥人通常将茶叶与薄荷叶、糖一同煮沸。
摩洛哥茶师在煮茶时会将汤倒至餐杯,并将茶倒回茶壶,这个动作被认为是增加香气和平均茶叶的入口温度。
摩洛哥茶文化强调茶的礼仪和友谊,每个人都会被邀请品尝茶,茶是摩洛哥社交活动中不可或缺的一部分。
总结不同国家的茶文化各有特色,但都对茶饮抱有敬畏和热爱之情。
无论是中国的茶道仪式感、日本的禅茶文化、英国的下午茶、印度的香奶茶,还是摩洛哥的薄荷茶,茶文化都以其独特的方式体现了人们对茶的追求和热爱,也反映了各国的历史、文化和民俗习惯。
国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍世界上喝茶的国家很多,不同的国家其喝茶的习俗特点是不一样的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外茶文化的介绍,希望能够对您有所帮助。
国外茶文化的介绍国外茶文化1:斯里兰卡斯里兰卡盛产红茶,当地居民特别喜欢喝苦涩的茶,他们觉得很有滋味。
国外茶文化2:英国英国人大多喜欢喝饮料,在英国,茶可以说是当地的民族饮料,他们喜欢喝煮好的浓茶,还会往里面加入糖和牛奶。
国外茶文化3:泰国泰国人喜欢喝冰茶,他们往往会往茶水里加入冰块,让他们冷却,当地人都不喜欢喝热饮。
国外茶文化4:蒙古蒙古人喜欢喝砖茶,他们会将砖茶弄成粉末,然后再加水煮开,再往里面加入羊奶或牛奶还有盐,他们觉得这样喝起来特别有滋味。
国外茶文化5:新西兰新西兰人特别喜欢喝茶,他们会把喝茶当成人生的享受,而且一些学校和机关:工厂等地方都会给时间喝茶,新西兰里茶馆随处可见。
国外茶文化6:加拿大加拿大人泡茶会先将陶壶烫热,然后往里面加入一茶匙茶叶,再用沸水冲泡,大概8分钟后,把茶倒出来,往里面加入糖和乳酪。
国外茶文化7:埃及埃及人喜欢喝甜茶,他们在招待客人时,会端上一杯热茶,他们会往茶里加入白糖,不过这种茶不宜多喝,喝多了,嘴会粘糊糊的。
国外茶文化7:日本其实茶文化不仅仅在中国流行,在日本也是如此,茶道在日本是很普遍的,要说到日本人喜欢喝什么茶,那答案毫无疑问就是红茶,日本有不少家庭为有珍贵茶具和高档的红茶而感到自豪,日本人喝红茶有许多不同的类型,其中最有代表性的莫过于牛奶红茶和柠檬红茶,他们喜欢在红茶中加入各种不同水果或者香料,这种口味可能我们中国人喝不太惯。
日本喝茶的方式与中国传统的喝茶方式相似,就是一个茶壶,然后冲水后饮用,除了有客人来要敬茶外,其它几乎一样。
中国茶文化的介绍茶,是中华民族的举国之饮。
它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。
世界各国茶道的基本介绍茶道,是指茶与道的结合,通过泡茶的过程来追求内心的静谧与平和。
世界各国茶道各具特色,下面将为你介绍几个比较有代表性的国家茶道。
1.日本茶道日本的茶道,又称日本茶艺或茶禅一味,是目前最为著名的茶道之一、它强调茶的独特品味,强调寂静悠闲的环境和内心的专注。
茶道还注重仪式感和礼仪,泡茶的过程被视为一种独特的艺术形式。
日本的茶道大师,如千利休、世宗、正德等,都对日本茶道的发展和推广做出了重要贡献。
2.中国茶道中国茶道的历史可追溯到唐代,它以茶为基础,以道为中心。
中国茶道强调茶的品质和口感,重视泡茶的技巧和仪式。
茶道讲求人与自然和谐相处的理念,尊重自然,追求内心的平静。
中国的茶道也注重礼仪和仪式,比较有名的仪式包括茶艺表演和传统的茶艺交流。
3.英国茶道英国茶道是英国特有的茶文化,与传统的东方茶道有所不同。
英国人泡茶的方式强调简单快捷,泡茶的目的是为了愉悦的社交,让人们在轻松的氛围中享受茶的美味。
英国茶道注重茶与时尚的结合,茶具和点心的选择也较为丰富多样。
在英国,下午茶被视为一种重要的社交活动,人们常常约着朋友一起品茶,共度时光。
4.印度茶道印度是茶叶的主要产地之一,茶在印度文化中占据了重要的地位。
印度茶道以马克杯茶为主,茶具简单,泡茶的过程便捷。
印度茶道注重茶的口感和香气,尤其以红茶为主。
在印度,茶被视为一种社交象征和信任的象征,人们常常以茶会友,分享快乐和悲伤。
5.法国茶道法国茶道也是独具特色的一种茶道文化。
法国人喜欢将茶与艺术相结合,并且注重茶的配搭。
法国茶道强调茶的品质和口感,注重带有艺术性和浪漫的茶道氛围。
在法国,人们常常会搭配不同的点心,美食和茶进行品尝,以增加茶的味道和体验。
以上是世界各国茶道的基本介绍。
每个国家的茶道都有其独特的特色和魅力,无论是追求内心静谧的日本茶道,还是追求社交和快乐的英国茶道,每一种茶道文化都代表着不同国家的历史传统和文化底蕴。
无论你身处何地,都可以通过茶道来感受不同国家文化的魅力。
各国饮茶风俗1、日本?2、人们每次集会,客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。
主人得知客人已到信息后,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,?法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。
饮红茶时,习惯于采用冲泡或烹煮法,类似英国人饮红茶习俗。
通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内,冲上沸水,再配以糖或牛奶和糖;有的地方,也有在茶中拌以新鲜鸡蛋,再加糖冲饮的;还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的;更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,做成清凉的鸡尾酒饮用的。
??法国人饮绿茶,要求绿茶必须是高品质的。
饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样,一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶,做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。
??花茶,主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。
其饮花茶的方式,与中国北方人饮花茶的方式相同,习惯于用茶壶加沸水冲泡,通常不加佐料,推崇清饮。
爱茶和香味的法国人,也对花茶发生了浓厚的兴趣。
近年来,特别在一些法国青年人中,12、伊朗在伊朗北部大城大不里士有间桑葚茶室。
那是间别具风味的露天茶室,设在成排桑葚树下。
那儿有一条奇怪的规矩:男女必须分开坐。
伊朗人喝茶,有个很奇特的方式——琥珀色的茶,盛在小巧玲珑的玻璃杯子里,喝茶时,糖块不是放进茶里搅和的,而是直接放入口中,再去啜茶。
伊朗的糖,呈现不规则的结晶体,一片片薄薄的,晶亮的黄色,轻轻一咬,“卡卡”数声,糖片分崩离析,再悠悠然地把茶啜入嘴里,让它慢慢地与口内的甜味中和,在味蕾上泛起一圈又一圈的令人心驰神往的涟漪。
有些糖片还镶嵌着柠檬皮,一咬,满嘴生津,这时,赶紧将略带涩味的茶灌入口中,以舌尖乡茶馆遍布,出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不离味浓的红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
世界各国的饮茶文化大全
今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。
茶,已在世界生根发芽。
目前,全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。
但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。
无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等,茶文化都用各具特色的饮法吸引了无数爱好者。
我们特意为读者撷取了一些较为典型的外国饮茶文化,以观茶文化的多姿多彩。
中国:中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
英国:有着浓厚的下午茶传统,茶几乎可称为英国的民族饮料。
与中国的清茶文化不同,英国人喜爱现煮的浓茶,
并放一二块糖,再加少许冷牛奶。
著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画,展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。
美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。
美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。
他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。
在美国,茶饮销量仅次于咖啡。
法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。
现今法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。
有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
荷兰:作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。
荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。
俄罗斯:早在十九世纪下半叶,俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主。
俄罗斯人喜爱喝红茶,茶味浓厚。
喝茶时,他们会先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两片方糖与柠檬片,
喝茶程序和步骤也非常讲究。
日本:日本茶文化同中国有异曲同工之妙,其方式多以喝清茶为主。
日本茶文化中的茶道最为著名,其表现方式之严谨、内涵之丰富令人叫绝。
外国人在游玩日本时,观赏茶道几乎是必备项目。
韩国:茶文化亦是韩国传统文化中的一部分,韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人,成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。
韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣。
为纪念茶圣,韩国人还专门编排出“高丽五行茶”茶礼仪式。
泰国:泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。
泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰冻,品尝起来沁人心脾。
烈日之下,喝一杯冰茶,既能去热散湿,也能颐养心神。
北非:因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。
当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖,饮时清凉可口。
需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
北非中的埃及崇尚甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖。
喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再
核等级和价格。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。
许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。
他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。
茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
印度:印度人好喝奶茶,也爱喝一种参加姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。
印度人传统饮茶方法较独特,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,别的,绝不必左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。
德国人也喜欢饮茶。
德国人饮茶有些既可笑又可爱的当
地。
比方,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。
中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,寻求花瓣之真实。
德国花茶饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。
德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。
有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特征的“冲茶”习惯。
到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。
土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。
主人往往热情的供给一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。
土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,但是浓的化不开的感觉并不是每个初者都能够承受的。
只有土耳其盛产的苹果茶,能够说是老少咸宜,男女皆爱。
酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来分外的舒爽。
马来西亚肉骨茶,它的口碑确实不俗。
肉骨茶吃法独特,其汤配猪腰,再蘸豆卜或许油条来吃,大块肉则可吃可不吃。
而别的替客人准备的猪腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罢不能。