最新影响奶牛产乳量及成分含量的营养因素

影响奶牛产奶性能的因素影响奶牛产奶性能的因素较多，但归纳起来可分为3大因素。

1. 遗传因素1.1 品种奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异（表 1 ）表 1 主要乳用品种的产奶量和奶成分品种产奶量（千克）乳脂肪（%）非脂固形物（%）乳蛋白质（%）乳糖（%）灰分（%）荷斯坦牛6906 3.7 8.5 3.1 4.6 0.73娟姗牛4489 4.9 9.2 3.8 4.7 0.77爱尔夏牛5256 3.9 8.5 3.3 4.6 0.72瑞士褐牛5814 4.0 9.0 3.5 4.8 0.72更赛牛4720 4.6 9.0 3.6 4.8 0.75( 引自 D.L.Bath ，F.N.Dickinson ，H.A.Tucker et al. ，1978)1.2 个体同一品种的不同个体，由于遗传基础不同，使得个体间泌乳性能乳脂率）存在明显差异。

如荷斯坦牛，低产者仅3000千克左右，最高者可达30833千克，乳脂率也可为2.6%至6%不等。

2. 生理因素2.1 年龄与胎次并影响终生产奶量。

初次产犊适宜的年龄应根据品种特性和当地饲料条件而定。

一般情况下，育成母牛体重达成年母牛的70%时，即可配种。

中国荷斯坦牛在合理的饲养条件下，13～16月龄体重达360千克（北方为380千克）以上进行配种，第一次产犊年龄为22～25月龄。

产犊间隔指连续2次产犊之间的间隔天数。

最理想的产犊间隔是365天，即每年产奶305天，干奶60天，1年1胎。

2.3 泌乳期奶牛在泌乳期中产奶量多呈规律性变化。

一般母牛分娩后产奶量逐渐上升，低产牛在产后20～30天，高产牛在产后40～50天产奶量达高峰。

高峰期有长有短，一般高峰期约维持20～60天后便开始逐渐下降，下降的幅度依母牛的体况、饲养水平、妊娠期、品种及生产性能而异。

高产牛一般每月下降幅度为4～6%，低产牛达9～10%。

刚开始下降速度比较缓慢，但到了妊娠5个月后，由于胎儿的迅速发育，胎盘激素和黄体激素分泌加强，抑制了脑垂体分泌催乳激素，因此产奶量迅速下降。

影响奶牛产奶量的因素分析奶牛产奶量的影响因素非常复杂，涉及到饲养管理、营养摄入、疾病防治等多个方面。

下面是对奶牛产奶量影响因素的分析。

1. 饲养管理因素饲养管理对奶牛产奶量有很大影响。

合理的饲养环境和饲养方式可以提高奶牛的产奶量。

舒适的住房环境、适宜的温度和湿度、干净的饮水和饲料等都有助于提高奶牛的产奶量。

2. 营养因素奶牛需要得到充分和平衡的营养供给才能产奶。

饲料的种类和质量、饲喂的方法等都会影响奶牛的产奶量。

奶牛需要摄入足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，以满足其产奶的需要。

3. 疾病防治因素奶牛如果患有疾病，会对其产奶量产生负面影响。

常见的奶牛疾病如乳房炎、病毒感染等都会降低奶牛的产奶量。

加强疾病防治工作，提高奶牛健康状况，对保证奶牛的产奶量具有重要意义。

4. 饲料供应因素饲料供应的数量和质量也是影响奶牛产奶量的重要因素。

奶牛每天需要摄入大量的饲料来维持其产奶的能力，如果饲料供应不足，会导致奶牛产奶量下降。

饲料的质量也会影响奶牛的产奶量，优质的饲料能够提高奶牛的产奶能力。

5. 饮水管理因素充足的饮水对奶牛的产奶量也有着至关重要的影响。

奶牛每天需要喝水来满足身体的需要，如果饮水不足，奶牛就会出现脱水的现象，进而影响其产奶量。

保证奶牛的饮水需求是提高奶牛产奶量的重要措施之一。

6. 泌乳期管理因素奶牛在泌乳期需要特别的管理和照顾。

泌乳期的管理包括了产犊后的调理期、干期的管理和泌乳高峰期的管理等。

合理的调理和管理可以提高奶牛的产奶量。

在产犊后合理安排奶牛的饲养环境和饲养方式，可以刺激奶牛的泌乳功能，提高产奶量。

影响奶牛产奶量的因素分析奶牛是重要的家畜之一，其产奶量的高低直接关系到奶牛养殖的经济效益和奶制品的质量。

了解和分析影响奶牛产奶量的因素对于奶牛养殖业具有重要的意义。

本文将从饲料、环境、管理和遗传等方面进行分析，以期为奶牛养殖业提供一些参考。

一、饲料饲料是影响奶牛产奶量的重要因素之一，合理的饲料配方可以有效地提高奶牛的产奶量。

首先要注意饲料的种类和质量，要根据奶牛的不同生理阶段和体重进行合理的配饲。

在奶牛的泌乳期，应该增加蛋白质和能量的供应，以满足奶牛生理上的需求。

饲料的新鲜度和卫生也非常重要，不良的饲料可能导致奶牛产奶量下降甚至健康问题。

在饲料的选购和储存过程中，要严格控制质量，确保奶牛食用的饲料清洁卫生，从而提高奶牛的产奶量。

二、环境环境因素也是影响奶牛产奶量的重要因素之一。

奶牛对环境的适应能力较弱，高温、潮湿以及噪音等均会影响奶牛的产奶量。

首先要保持饮水的清洁和充足，确保奶牛饮水的同时充分地摄取水分，促进奶牛产奶。

要保持舒适的温度和湿度，定期清理粪便和保持空气流通，减少疾病传播和提高奶牛的生产性能。

噪音也是影响奶牛产奶量的因素之一，要注意减少噪音的干扰，为奶牛创造一个宁静的生产环境。

三、管理良好的管理也是提高奶牛产奶量的关键因素之一。

首先要保证奶牛的定时、定量饲料，确保奶牛充足的营养摄入。

应该定期对奶牛进行体检和疫苗接种，以预防疾病的发生和传播，保证奶牛的健康。

对奶牛的繁殖管理也非常重要，定期进行配种和妊娠检查，合理安排产犊和断奶时间，以确保奶牛的生产性能。

所有这些管理举措都有助于提高奶牛的产奶量。

四、遗传奶牛的遗传背景也是影响其产奶量的重要因素。

优良的遗传背景可以直接影响奶牛的生产性能，因此在选种的过程中要根据奶牛的遗传背景和生产性能进行合理选配。

选取产奶量高的母牛和优良基因的种公牛交配，可以产生更具生产力的后代，提高奶牛的产奶量。

合理的遗传改良对于提高奶牛的生产性能具有重要意义。

影响奶牛产奶量的因素分析奶牛是人类最重要的家畜之一，其产奶量的高低直接影响着乳品的供应和质量。

而奶牛的产奶量受到众多因素的影响，包括环境、营养、疾病等多方面因素。

本文将结合相关文献综述，分析影响奶牛产奶量的因素。

1. 环境因素（1）气候因素气候条件是奶牛生产的重要环境因素之一。

气候条件的异常变化会对牛群的健康和产奶量产生不利影响。

夏季高温、空气湿度大，会导致奶牛的食欲下降、体温升高、体重减轻和产奶量下降。

因此，在夏季应加强饲养管理、提供清凉的饮水、浴涤、调整饲料组成等措施，以使奶牛能够适应高温环境。

（2）卫生条件卫生条件是影响奶牛产奶量的重要因素之一。

牛舍的通风、卫生等都对奶牛的健康和产奶量产生着直接的影响。

如果牛舍不通风、拥挤、环境肮脏，则会增加牛的疾病发生率和死亡率，影响其产奶量。

因此，需要加强牛舍的卫生管理，保证牛舍内部清洁卫生，避免病菌滋生，保护奶牛的健康。

2. 饲料因素（1）饲料种类及组成奶牛的饮食是影响其产奶量的另一个主要因素。

不同的饲料种类和饲料组合对产奶量产生不同的影响。

合理的饲料组配对于提高奶牛的产奶量非常重要。

一般来说，优质牧草和浓缩饲料一起喂养，能够提高奶牛的产奶量。

此外，不同季节和不同阶段的奶牛的饲料需求也会不同。

所以，应根据不同情况进行合理的饲料配比。

（2）饲料质量饲料的质量也会影响奶牛的产奶量。

饲料的质量包括营养成分的含量、口感、异味、新鲜程度等。

若饲料的质量差，奶牛消化不良，食欲下降，会影响其产奶量。

因此，应选择营养成分丰富、新鲜、干净的饲料来喂养奶牛。

3. 疾病因素疾病是影响奶牛产奶量的重要因素之一。

奶牛患病会导致其消化道功能减退、卫生状况恶化，影响其饮食，进而导致产奶量下降。

而且某些疾病治疗需要使用抗生素等药物，这些药物在奶牛体内残留对奶牛的健康和奶制品的质量也会产生影响，因此预防疾病非常重要。

总之，影响奶牛产奶量的因素很多，环境、饲料和疾病是最主要的因素。

因此，要了解不同因素的影响，做好饲养管理和防病工作，才能最大化地提高奶牛的产奶量。

影响奶牛产奶量的因素分析1. 引言1.1 背景介绍奶牛是人类重要的家畜之一，是牛科动物中产奶能力最强的品种。

奶牛产奶是农业生产中非常重要的一环，而奶牛产奶量的高低又直接关系到乳制品生产的质量和数量。

影响奶牛产奶量的因素有很多，主要包括饲料质量、环境条件、健康状况、饲养管理和遗传因素等。

饲料质量是影响奶牛产奶量的重要因素之一。

奶牛需要摄入丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质才能保持正常的产奶量。

饲料的种类和质量直接影响着奶牛的产奶效率。

环境条件也会对奶牛的产奶量产生影响。

例如温度、湿度、采光等因素都会影响奶牛的产奶情况。

适宜的环境条件可以提高奶牛的舒适度，从而增加产奶量。

奶牛的健康状况、饲养管理和遗传因素也是影响奶牛产奶量的重要因素。

健康的奶牛产奶量会更高，科学的饲养管理能够提高奶牛的产奶效率，而遗传因素则决定着奶牛的产奶潜力。

综合分析这些因素，可以找出影响奶牛产奶量的关键因素，并提出相关的优化生产方式建议，为未来的奶牛生产提供参考。

1.2 研究意义乳制品在人类生活中的地位日益重要，奶牛产奶量的稳定与提高是乳制品生产的关键。

为了更好地了解影响奶牛产奶量的因素，本文开展了相关研究。

研究奶牛产奶量的影响因素，可以帮助养殖户更好地管理奶牛，提高产奶效率，增加养殖收益。

通过深入研究奶牛产奶量的影响因素，可以为农业科研人员提供科学依据，指导奶牛养殖生产实践，并加速我国奶牛养殖业的发展。

本研究具有一定的实践和理论意义，对于促进我国奶牛养殖行业的健康发展具有积极意义。

2. 正文2.1 饲料质量的影响奶牛的产奶量受到饲料质量的影响是很明显的。

优质的饲料可以提高奶牛的产奶量，而劣质的饲料则会影响奶牛的健康和生产能力。

饲料中的营养成分对奶牛的产奶量有着直接的影响。

奶牛需要蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素来保持身体健康和正常生长发育。

如果饲料中缺乏某种营养成分，奶牛就会出现生长迟缓、免疫力下降等问题，进而影响产奶量。

影响奶牛产奶量的因素分析随着人们对健康饮食的需求日益增长，牛奶成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

而牛奶的需求也在不断增加，因此奶牛的产奶量也成为了养殖户关注的重点。

奶牛的产奶量受到多种因素的影响，了解这些影响因素对于提高奶牛的产奶量具有重要意义。

本文将对影响奶牛产奶量的因素进行分析，以期为养殖户提供一些有益的参考信息。

1. 饲料质量奶牛的产奶量与其饲料质量息息相关。

优质的饲料可以提供奶牛所需的营养物质，促进奶牛的生长和繁殖，从而增加产奶量。

一般来说，奶牛需要的饲料种类包括粗饲料和浓缩饲料，粗饲料主要是青贮饲料、干草和青草，而浓缩饲料主要包括玉米、豆饼、饲料面等。

粗饲料中的粗蛋白含量对奶牛产奶量的影响比较大，而浓缩饲料中的能量和蛋白质含量也会直接影响奶牛的产奶量。

2. 饲料管理除了饲料质量外，饲料的管理也对奶牛的产奶量有重要影响。

正确的饲料管理可以使奶牛充分摄入所需的营养物质，促进其消化吸收，从而提高产奶量。

饲料的管理包括饲料的配比、投喂方式、间隔时间等多个方面。

合理的饲料管理可以减少浪费，提高饲料的利用率，从而增加奶牛的产奶量。

3. 饮水条件水是奶牛生产中不可或缺的一部分，而饮水的条件对奶牛的产奶量也有很大的影响。

合适的饮水温度和水质可以促进奶牛的饮水量，提高其产奶量。

对饮水设施的清洁和卫生也会影响奶牛的饮水情况，因此饮水设施的管理和维护也是影响奶牛产奶量的重要因素。

4. 疾病控制奶牛生产中常见的疾病包括乳房炎、胃肠病、代谢性疾病等，这些疾病会对奶牛的产奶量造成不同程度的影响。

定期对奶牛进行健康检查，及时发现和治疗疾病，可以有效地提高奶牛的产奶量。

5. 环境条件适宜的环境条件对于奶牛的产奶量也有着重要的影响。

温度适宜、通风良好的环境可以减少奶牛的压力，促进其健康成长，从而增加产奶量。

适宜的光照时间和光照强度也对奶牛的产奶量有影响，因此合理的日照管理也是提高奶牛产奶量的重要因素。

6. 个体因素不同品种、不同年龄、不同生理阶段的奶牛对于产奶量的影响也是不同的。

影响奶牛产乳量及乳品质的营养因素
一、细胞缺氧
二、蛋白质摄取量
蛋白质是乳牛的基本营养物质，当它摄取量不足时，将会影响乳牛的
新陈代谢，从而降低乳牛的产乳量。

同时，蛋白质的摄取量不足也会影响
乳牛的乳腺细胞的新陈代谢，从而降低乳牛乳汁的乳酸和乳脂肪的含量，
最终会导致乳品质的降低。

三、钙质摄取量
钙是乳牛的重要营养物质之一，钙摄取量不足会影响乳牛的新陈代谢，从而影响乳牛的产乳量。

钙是乳汁的组成成分之一，它的含量不足也会影
响乳汁的稠度，从而影响乳牛乳汁的乳酸和乳脂肪的含量，最终会导致乳
品质的降低。

四、能量摄取量
能量是乳牛的基本营养成分之一，当它摄取量不足时，乳牛的产乳量
将会受到影响，这是因为能量摄取量不足会影响乳牛的新陈代谢，以及乳
牛的生长发育，同时也会影响乳牛的新陈代谢，从而降低乳牛的产乳量。

五、心理因素。

影响奶牛产乳量及成分含量的营养因素饲料博览王桂埃1文际坤2毛华明1(1.云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明650201;2.云南省肉牛与牧草研究中心，云南昆明650212)摘要：随着我国奶牛业的发展，人们对牛乳成分的要求也在提高，如何提高产乳量并改善牛乳的成分已显得非常重要。

影响年乳品质的因素有品种、奶牛泌乳阶段与水平、环境、疾病、营养等。

本文综述了影响产乳量及其成分含量的营养素，为奶牛生产提供一定理论依据。

中图分类号：S823.9+1文献标识码；A文章编号：1004－0084（2003）－05－0018－03牛乳具有特殊的营养价值，它是由水分。

乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其他微量成分构成的复杂的胶体系。

牛乳品质的优劣，受诸多因素的影响，如品种、奶牛泌乳阶段与水平、环境、疾病、营养等。

营养物质是其中的一个重要因素，合理使用日粮，对于开发奶牛最大生产潜力至关重要，本文综述了影响产奶量及其成分含量的营养因素。

1 采食量使奶牛采食量最大的关键在于使奶牛泌乳早期的能量负平衡最小化。

奶牛进入能量正平衡，体重增加，体况损失最小，奶牛产出正常乳脂与乳蛋白的奶。

采食量的增加可提高乳蛋白率0．2％～0．3％，这可能是采食量增加，平衡能量的摄入量也增加的原因。

2 碳水化合物2．1非纤维碳水化合物（NFC）非纤维碳水化合物包括淀粉、糖、果胶。

NFC＝100－（粗蛋白＋中性洗涤纤维＋脂肪＋矿物质）。

非纤维碳水化合物应占日粮干物质的20％～45％。

对于精粗比为6O：4O甚至粗料更少的日粮，40％～45％的NFC最为合适。

由大量高质量的牧草与少量的谷物组成的日粮，NFC可能会缺乏。

饲喂适当水平的NFC既能提高乳脂率又能提高乳蛋白率。

而过度饲喂，则会降低乳脂率0．l％，甚至更多，乳蛋白率降低0．2％～0．3％。

每次饲喂谷物应限制不能超过3kg，以避免瘤胃酸中毒。

食欲不良及乳脂率降低的问题。

影响奶牛产奶量的因素分析
概述
奶牛产奶量是评价牛场经济效益的重要指标，影响奶牛产奶量的因素很多，包括环境、营养、健康等因素。

本文将从这些方面进行分析。

环境
环境对奶牛产奶量有着重要的影响，牛场环境要保持舒适、干净、通风、防止虫害等，确保奶牛有足够的空间和自然光照，不过度拥挤，不受热暴晒等。

牛场应注意保持适宜的
温湿度，夏季蚊虫、苍蝇等的繁殖和蔓延也容易导致奶牛受到应激，出现乳量减少等情况。

营养
饲料是奶牛产奶的重要因素之一。

牧草、饲料精料是奶牛获得养分的主要来源，充足
的蛋白质等营养素对奶牛产奶也十分重要。

不同饲料的营养价值不同，如果饲料营养不足
或失衡往往会导致奶牛的乳量下降，甚至影响个体的生长和发育。

此外，奶牛饮水量也很
关键，应保持新鲜、干净，饮水实时供应，以确保奶牛获得充足的水分和养分，保证产奶
质量。

健康
奶牛的健康状况直接影响产奶量。

如奶牛患有疾病，不仅会影响她的良好生理状态，而且会引起她的食欲降低，使她吃不下足够的食物，从而影响奶牛的乳量。

奶牛的运动情
况也影响着奶牛的健康，过度运动也不利于奶牛产奶。

此外，对奶牛进行定期检查、注射
疫苗和预防药物等预防保健手段直接关系到奶牛生产表现，因此养殖管理上也应该时刻保
证奶牛的健康。

汇总
综上可知，奶牛产奶量受到很多因素的影响，环境、营养和健康是尤其重要的几个因素，值得农户和养殖者注意。

针对不断变化的情况，以保证奶牛的健康状况为基础，要
求营养充足、合理，同时坚持规范化的养殖管理，并及时调整养殖方案，为保持奶牛产量
提供有力保障。

影响奶牛产奶量的因素分析奶牛产奶量的高低对于奶牛养殖者来说是非常重要的，因为这直接影响到了奶牛养殖的经济效益。

产奶量高的奶牛，不仅可以提高牛奶的产量，还能够提高奶牛的养殖效益。

了解影响奶牛产奶量的因素，对于提高奶牛养殖效益至关重要。

一、饲料质量饲料质量是影响奶牛产奶量的关键因素之一。

奶牛需要摄取优质的饲料来维持高产奶量。

饲料质量的好坏直接影响着奶牛的健康状况和产奶量。

优质的饲料含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够有效提高奶牛的产奶量。

养殖者在选择饲料的时候，一定要注意饲料的质量，并且合理搭配饲料，保证奶牛摄入的营养均衡。

二、养殖环境养殖环境对于奶牛的产奶量也有着重要的影响。

一个干净、通风、明亮的养殖环境能够有效降低奶牛的压力，使其身心放松，促进牛奶的分泌。

湿度和温度的控制也是非常重要的，适宜的湿度和温度对于奶牛的生长和产奶都有着重要的影响。

在养殖奶牛的过程中，一定要注意保持养殖环境的清洁和舒适，及时进行通风换气，确保奶牛的健康和高产奶量。

三、健康管理奶牛的健康状况也是影响产奶量的重要因素之一。

奶牛如果患有疾病或者营养不良，就会导致产奶量减少甚至停止产奶。

健康管理对于提高奶牛的产奶量非常重要。

定期给奶牛进行体检，合理安排疫苗接种和驱虫，保证奶牛的健康。

合理的饲养管理也是非常重要的，合理搭配饲料，定时换草料，避免发生饥饿和饮水不足的情况。

四、饮水量充足的饮水对于奶牛的产奶量也有着重要的影响。

奶牛每天需要摄取大量的水来补充体内的水分，促进牛奶的分泌。

给奶牛提供充足的清洁饮水是非常重要的。

一般来说，奶牛每天需要摄取25公斤的水，因此养殖者要定时给奶牛喂水，并且要保证水质清洁，避免污染。

夏季气温高的时候，还要加强饮水的管理，确保奶牛充足的饮水量，促进产奶。

五、合理的泌乳管理合理的泌乳管理对于提高奶牛的产奶量非常重要。

在泌乳期间，养殖者要合理安排奶牛的饮食和休息，适当增加奶牛的饲料摄入量，保证奶牛的充足营养和休息，促进产奶。