福建特产介绍

福建地区的八大特产有哪些是干货一提到福建地区相信外地的朋友对于福建地区有哪些美食都会比较困惑其实福建是一个历史文化非常悠久的城市，并且福建当地也有着很多各种各样特色的小吃是否受到当地人们的喜爱和欢迎那么有哪些食物是比较适合带回去分享的呢? 福建的历史文化是非常具有价值的一提到福建地区相信外地的朋友对于福建地区有哪些美食都会比较困惑其实福建是一个历史文化非常悠久的城市，并且福建当地也有着很多各种各样特色的小吃是否受到当地人们的喜爱和欢迎那么有哪些食物是比较适合带回去分享的呢?福建的历史文化是非常具有价值的，而且福建的各种各样的小吃也是许多朋友的钟爱。

去到福建的朋友，想必也是很留恋当地的美食，当然也会有朋友想要带一些特产回去送给朋友，其中最具有特色的八大干货也是非常出名的，比如上杭萝卜干、永定菜干等等。

福建八大特产干货1、上杭萝卜干上杭萝卜干在明朝就享有盛名，距今已有500多年的历史。

它主要在冬至前后制作，周期比较长，要经过“晒、腌、藏”三道工序，完工之后把萝卜放进干净的瓮内压实，用黄泥封口，大概6个月之后方可取出食用。

2、永定菜干永定菜分为酸菜与甜菜两种，酸菜干呈黄褐色，酸中有甜，可口下饭。

甜菜干色泽乌黑油亮，味道甘甜。

菜干常用制作方法为“三蒸三晒”，如果要最求更精细的口感，那就要经过“七蒸七晒”了，所谓慢工出细活，用永定菜干去调制梅菜扣肉那是一绝。

福建八大特产干货3、明溪肉脯干明溪肉脯干对材料的要求很高，最正宗的肉脯干选用的是土猪后腿肉，经过古老传统工艺加工而成。

成品略带光泽，有独特的红褐色，入口香甜，回味无穷。

4、宁化老鼠干宁化老鼠干当属“八大干”中最有特色的，据说因为当地田鼠泛滥，为了保护庄稼，捕捉田鼠已经是由来已久的行动了。

但何时以美味的田鼠为食，这就无从考证了。

据当地人说，老鼠干含有丰富的蛋白质，还用补肾的功效，其价格不会比猪肉便宜。

福建八大特产干货5、长汀豆腐干长汀豆腐干始于唐朝，已经有1200年的历史了。

福建省ふっけんしょうの特産物とくさんぶつ中国ちゅうごくの特産物とくさんぶつといば､皆様みなさまがすぐ思おもいつくのは七宝焼しっぽうやきのどのような工芸品こうげいひん､筆ふで､墨すみ､硯すずり､紙かみのようナ文房具ぶんぼうぐ､骨董品こっとうひん､印鑑いんかん､掛かけ軸じく チャイナドレスちゃいなどれすなどのような伝統式でんとうしきな衣装いしょう､シルクしるくと刺繍ししゅうなどがありますね｡最近さいきんは雲南省うんなんしょうの少数民族しょうすうみんぞくのろうけつ染ぞめもなかなか人気です｡シルクしるくはやわらかくて､触さわる感かんじがよくて､風かぜの通とおしもいいですから､パジャマぱじゃまにしたらとても気持きもちいいです｡それからシルクしるくで出来できた刺繍ししゅうがよく知しられています｡そのうちスワトすわと刺繍ししゅうが優すぐれたほうです｡チャイナドレスちゃいなどれすは今いまは民族衣裳みんぞくいしょうとされています､色いろっぽくて､きれいですが､今改善いまかいぜんされたほうがなかなか人気にんきです｡形かたちはドレスどれすの形かたちで､簡単かんたんになりました｡普通ふつうでも平気にきられます｡福建省ふっけんしょうのお土産みやげもいろいろありますが､代表的だいひょうてきなものをご紹介しょうかいいたします｡一番有名いちばんゆうめいなのはお茶ちゃです｡福建省ふっけんしょうのお茶ちゃはほとんどウロンうろん茶ちゃに所属しょぞくしています｡つまり半発酵はんはっこうのお茶です｡おいしいお茶ちゃを栽培さいばいするのにいくつかの条件じょうけんを揃そろわなければなりません｡ひとつは海抜かいばつの高たかくてよく霧きりがかかる場所ばしょです｡ひとつは土つちは赤土あかつちがいいです｡鉄てつのような化学元素かがくげんそが必要です｡それから汚染のないところです｡おいしいお茶ちゃは味あじだけでなく､澄すみとおった色いろ､いい匂においも欠かかなければなりません｡福建省ふっけんしょうの武夷山たけえびすやまの岩茶いわちゃと安溪あんけいというところのウうーロンろん茶ちゃはおいしいお茶ちゃの基準きじゅんを全部有ぜんぶゆうしています｡武夷山たけえびすやまは福建省ふっけんしょうの一番北いちばんきたにあり､アモイあもいから飛行機ひこうきで30分ぷんぐらいかかります｡武夷山たけえびすやまの景色けしきもきれいですし､お茶ちゃもなかなかおいしいです｡一番有名いちばんゆうめいなのは大紅袍だいべにほうです｡大紅袍おおべにほうの樹きはもともと3本ほんしかありませんでした｡だからお茶ちゃの量りょうも毎年本まいとしぼんの少すこしです｡作つくられたお茶ちゃは普通ふつうの人間は味わえなくて､プレゼントとして全国ぜんこくの貴賓きひんに送おくるのです｡安溪やすけいはアモイあもいから車くるまで2時間じかんぐらいかかります。

福建最出名的土特产作为一个土生土长的福建人，认为福建有着自己的优势，不管是吃的东西也好还是用的东西也好都有自己特有的韵味，很多游客都喜欢去福建吃吃玩玩。

下面为大家盘点一下福建有名的特产，给大家一些建议。

福建的同学有其他喜欢的特产欢迎打在评论区，一起探讨哦～福建最出名的土特产 11、烧肉粽泉州烤肉粽是福建泉州当地的传统小吃。

肉馅饺子由蘑菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)和糯米制成。

制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。

肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

2、海蛎煎蚵仔煎，（闽南语读做é-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

3、姜母鸭姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。

它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。

4、肉燕肉燕别称扁肉燕。

但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。

是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉（扁食），两者口感是完全不一样的。

燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。

5、土笋冻土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

6、日光岩馅饼日光岩馅饼是中华老字号产品，是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品。

日光岩馅饼美味秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。

7、鱼皮花生鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。

它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用。

8、仙草蜜仙蜜有消暑、清热、解渴的功效。

水煮冷冻，配以蜂蜜，温中带凉，是消暑的佳品。

福建特产介绍100字
福建特产丰富多样，其中尤以茶叶著名，如安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶品种，以其醇厚回甘、香气馥郁著称。

福州鱼丸是地道的福建美食象征，而佛跳墙则是闽菜代表作之一，尽显闽地烹饪艺术。

此外，建莲子因其品质上乘，营养丰富备受青睐；还有冬瓜糖、福州茉莉花茶等甜品与饮品。

在工艺品方面，寿山石雕精巧绝伦，脱胎漆器工艺独特，均为中华瑰宝。

同时，福建地区还盛产竹编、藤器等传统手工艺品以及德化瓷器、永春老醋等地方特色产品。

福建风物特产1.福州脱胎漆器（1）乾隆年间—福州—沈绍安（2）分脱胎和木胎，分实用和欣赏。

（3）装饰技法：黑推光、色推光（4）唐漆画是新发展的漆艺种类。

2.中国传统工艺品“三绝”：福州脱胎漆器、北京景泰蓝、江西景德镇瓷器。

3.寿山石雕：（1）按产地分田坑、水坑、山坑。

“薄意”雕刻大师——林清卿（2）田坑石，按颜色分田黄、田白、田黑、田红；田黄石最名贵，人称“石中之王”，价超黄金。

（3）山坑石，较出色的有白芙蓉、都灵坑、黄高山。

（4）现代寿山石雕工艺分为：圆雕、浮雕、镂雕、薄意、印钮 5 大类。

4.软木画（1）福州独特工艺品（2）借鉴我国园林“框景”手法，内容大多反映水光山色、名胜古迹、花草鱼虫。

（3）轻便、不变形、不脱胶、抗腐蚀。

5.福州纸伞（1）伞骨选用深山老竹，伞面选特级棉纸（2）可分为：彩画花伞、油面花伞、明油伞、书法伞、色伞5 大类。

6.平潭贝雕：工艺：拼贴法、浮堆法、坯模法、支撑法、镶嵌法、镂空透雕法。

7.厦门漆线雕：自唐以来，都应用于佛像装饰。

8.厦门珠绣，有拖鞋、挂图、挎包等。

绣制出浅浮雕式图案。

9.泉州木偶头（1）正面人物必龙眉烽凤眼，青年男女必两颊丰腴，有鲜明的宋画风格（2）“木偶之父”——江加走10.惠安石雕，( 1)石雕材料是青石、花岗石。

青石：惠安黄塘玉昌湖所产，不长青苔。

花岗石：南安石砻和泉州的白梨石，不易风化。

(2)作品可分5种：①立雕：传统的石狮、观音、石俑等(五一广场毛泽东像)② 圆雕：三面镂空(龙柱) ③ 浮雕：泉州东西塔上菩萨、罗汉④ 阴雕：各地门额、对联、碑记⑤ 青石影雕：可在青石板上逼真再现山水、人物。

(徐悲鸿“奔马”，齐白石“虾戏”)11.德化瓷塑( 1)耐高温，不畏寒( 2)明，何朝宗—《渡海观音》( 3)何氏首创的建白瓷——被国际瓷坛誉为“中国白”象“牙白”12.永春纸织画：始于晚唐。

工序：绘画(书写)、裁剪、编织。

13.中国四大家织：永春纸织画、杭州丝织画、苏州刺绣、四川竹帘画。

第1篇您好！近日，我来到了美丽的福建省福州市，这里不仅风景如画，美食更是让人回味无穷。

在此，我想向您推荐一些福州闽南地区的特产，希望能为您的生活增添一份美好。

首先，不得不提的是福州的橄榄。

橄榄是福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品。

果面青绿、肉色黄白、味甘质脆，深受游客欢迎。

橄榄不仅可以鲜食，还可以加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，既美味又具有养生功效。

其次，福州的福桔也是不容错过的美食。

福桔是福州市的市果，皮薄汁多，甜酸适口，久有盛誉。

每年农历春节前后，福桔大量上市，是馈赠亲朋好友的佳品。

福桔不仅口感好，而且具有很高的药用价值，制成的桔饼具有化痰镇咳、温胃健脾的效用。

再来说说福州的肉松。

福州的肉松是由猪精瘦肉、白糖等制成，口感酥松，甜而不腻。

福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。

如今，福州肉松已成为福州人传统佐餐美食之一，更是游客们喜爱的地方特产。

此外，永泰芙蓉李干也是福州的特产之一。

永泰是福建李果主产区，每年产李果2万多吨。

永泰芙蓉李干色泽丰润，味甜鲜美，是一流的送礼佳品。

您可以将它作为礼品送给亲朋好友，表达您的祝福。

福州角梳作为福州市的汉族传统手工艺品，也是不容错过的特产。

角梳做工细致，透过光线可以看见牛角的自然纹理，使每只角梳都色泽莹亮，光润如镜。

一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，具有很高的收藏价值。

当然，福州的美食也让人垂涎欲滴。

福州线面、福州捞化、海蛎饼、鼎边糊等都是当地特色小吃。

福州线面细如丝线，久煮不糊，口感柔韧滑润；福州捞化则是一道大众美食，米粉质地细，一捞就熟；海蛎饼和鼎边糊更是福州的传统风味小吃，让人回味无穷。

最后，福州的脱胎漆器、软木画、木雕、寿山石等工艺品也是具有很高的收藏价值，您可以将其作为礼品送给亲朋好友，表达您的敬意和祝福。

希望我的推荐能为您的生活增添一份美好，也期待您有机会亲自品尝这些美味特产。

祝您生活愉快！此致敬礼！[您的名字][日期]第2篇您好！在这美好的时光里，我想向您推荐一些独具特色的福州闽南特产，让您在品尝美食的同时，也能感受到福州的地域文化和风土人情。

福建特产有哪些土特产1.安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。

安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。

2.武夷岩茶武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。

中国十大名茶之一。

武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。

因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。

3.永春老醋永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。

醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。

4.古田银耳银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。

目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县，1998年古田食用菌产量达1.8万吨（干品），总产值近4.2亿元，其中银耳产量8000吨。

5.永春芦柑永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。

永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。

6.柘荣太子参太子参为石竹科植物孩儿参。

干燥块根。

主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。

其中以福建柘荣县产的太子参最为出名。

一九八五年正式列收载到《中国药典》。

太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状。

7.福鼎白茶地域范围福鼎白茶原产于福鼎太姥山。

据传说，太姥山古名才山，尧帝时在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。

福州特产：寿山石、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产：漳州水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、八宝印泥、珍贝漆画饰板、漳州布袋戏等。

厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产：盛产笋干、香菇、武夷岩茶、建瓯板鸭、建瓯光饼、建瓯板栗、建莲、建瓯北苑贡茶、闽北柑橘、浦城丹桂、酸枣糕、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。

莆田特产：荔枝、龙眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，炝肉，莆田鲁面，海砺饼，兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。

龙岩特产：闽西八大干系列、河田鸡、山麻鸭、花生等。

三明特产：红菇、竹荪、笋干、椴木香菇、银耳等各类食用菌、沙县小吃、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。

宁德特产：寿宁的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的继光饼、竹编、茶叶，红曲，福鼎槟榔芋、前岐四季柚等。

福建必买十大特产1、安溪铁观音安溪铁观音不仅是福建省的特产茶叶，也是中国十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是乌龙茶中的极品。

2、武夷岩茶武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶，也是福建最著名的特产之一，武夷岩茶既具有绿茶的清香，也具有红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，其中最有名的是大红袍。

3、琯溪蜜柚琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果，和平县种植蜜柚的历史十分悠久，优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的优良品质，在清朝时就被列为朝廷的贡品。

4、寿山石雕寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品，在清朝时就已经形成了自己独特的风格，寿山石雕不仅雕刻技法精湛，题材也十分多样，有人物、动物、花鸟、山水等等。

5、龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒，其历史十分悠久，约起源于公元195年，是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的，其酒质鲜艳透明，味道芳香，口感醇厚。

6、泉州龙眼泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果，泉州市种植龙眼的历史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龙眼果实大，果肉清甜多汁，品质优良，营养丰富，畅销于海内外市场。

7、连江鲍鱼连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产，当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖，所产的鲍鱼体肥壳艳，肉质细嫩，营养丰富，是福建值得送人的特产之一。

8、福鼎白茶福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶，当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长，所产的福鼎白茶外形美观，冲泡的茶汤口感清甜爽口，还具有消暑解毒的功效。

9、长汀河田鸡长汀河田鸡是福建省龙岩市长汀县的特产，是中国十大名鸡品种之一，长汀河田鸡体型丰满，肤色金黄，肉质细嫩，口感嫩滑，而且具有极高的营养价值。

10、厦门馅饼厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点，也是厦门十大特产之一，馅饼主要分为咸甜两种，甜的是以绿豆沙为馅的，咸的则是用肉丁制成的。

福建可带走的特产零食1、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶，是乌龙茶的极品，带有岩骨花香品质特征，人们熟知的大红袍茶就属于武夷岩茶的一种。

而这个半发酵青茶的茶树还比较特别，只生长在岩缝中，因此采摘起来也较为困难。

武夷岩茶品经过冲泡后，尝起来汤色清澈呈金黄或橙黄色，并会散发有花果香气。

2、安溪铁观音这是一种被发明与1725至1735年间的中国十大名茶之一，因其外表呈现紫红色，而得到了红芽歪尾桃的美称。

这种茶经过冲泡后，汤色呈清澈的琥珀色，并且散发有馥郁的兰花香气，品尝起来醇厚甘鲜，是乌龙茶的极品。

3、连江鲍鱼连江鲍鱼是中国国家地理标志产品，因原产地位于福建省连江县而得名，当地从1989年就开始鲍鱼养殖业，并且产出的鲍鱼麦芽糖色的外表覆有白霜，并且肉质肥厚带有韧性。

4、脱胎漆器脱胎漆器是一种有着中华三宝之称的工艺品，最早起源于先秦时期，与景德镇瓷器和北京景泰蓝并称。

这个工艺品曾凭借着外表明亮的光泽，平滑的内壁和精巧的制作工艺而在1915年获得了巴拿马国际博览金奖。

5、龙岩沉缸酒沉缸酒是从1796年开始利用优质糯米进行酿造的名酒，原产于福建省龙岩市。

这个酒体呈现琥珀色，且散发有馥郁芳香的酒体品尝期待会有绵长的余香。

6、泉州龙眼泉州龙眼是一种在国内有着上千年栽培历史的水果，因有着独特的风味球儿品质优良而被定为全国农产品地理标志。

这种水果散发着浓郁芳香，品尝起来清甜爽口，且含糖量高，还曾是较早通过海上丝绸之路销往海外的商品之一、7、福鼎白茶福鼎白茶是中国国家地理标志产品，同样也是中国名茶的一种，主要品种可分为白牡丹、白毫银针、贡眉和寿眉。

而这个茶叶经过沸水冲泡后，入口回味甘甜，清淡爽口。

8、琯溪蜜柚琯溪蜜柚是国家地理标志保护产品，一种原产于福建省漳州市平和县的水果，曾在清朝乾隆年间被定为朝廷贡品。

这种柚子的外表橙黄并散发着浓郁芳香，外表皮薄，果肉色泽洁白，并且果肉多汁柔软，品尝起来清甜微酸不留残渣。

9、长汀河田鸡这是一种中国八大肉鸡地方品种之一，中国国家地理标志产品，因产自福建省长汀县而得名。