后勤人员工作职责 Prepared on 22 November 2020
厨师工作职责
一、服从厨房班长的，严格遵守操作程序。
二、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
三、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
四、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
五、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
六、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
七、用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
八、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
九、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
十、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升
烹饪技术
十一、配合全体人员搞好食堂卫生。
十二、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十三、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
十四、完成临时交办的其他任务。
食堂帮厨的岗位职责
一、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
二、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保
证食品安全卫生，无过期变质食品；
三、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的
清洁卫生（尤是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
四、保证员工工作餐的及时供应；
五、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧
板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
六、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降
耗；
锅炉工岗位职责
一、要熟知本岗位分管的锅炉和附属机械的性能和使用方法，作到正确使用，及时润滑保养。
二、要按安全生产要求穿戴防护用品，穿好工作服，戴好手套。
三、严格执行《锅炉安全技术规程》的有关规定，遵守操作规程，保证锅炉安全、经济地运行。
四、工作时间不得擅自离开岗位和做本岗无关的事，认真监视水位气压。并作好运行记录备查。
五、坚持文明生产，保证按时供应生产生活用汽。
六、锅炉在运行时发生异常情况应采取紧急措施，并立即报告主管负责人及时处理。保持澡堂干净卫生，认真打扫大院，并及时清理大院所有垃圾。
门卫工作人员岗位职责
一、热爱公司，热爱本职工作，忠于职守，努力为公司服务，严格把守门卫，确保公司的安全。
二、遵守公司各项规章制度，听从指挥服从管理，不擅离岗位不喝酒、不做与执勤无关的事情。
三、注意岗位形象，着装要整洁，仪表端正，精神状况良好。文明值勤以理服人，不借故刁难，不以职谋私。具有良好职业道德和敬业精神。
四、认真履行职责，保证畅通有序。做好值勤工作，按时开关大门。车辆进出，开启正大门，完毕后及时关闭。准时开关路灯。
五、不让无关人员进入门卫室，不在门卫室内喝酒、接待亲友等妨碍值班的事。值班室内禁止未经公司同意寄放任何物品。
六、认真填写《门卫巡查记录表》，《人员进出登记表》、《快递签收表》等相关工作表。
七、早中晚加强巡查，做到勤巡逻，勤了望，勤观察，勤检查、对重要部位要严格细致的检查，及时填写巡查记录。严防盗窃、破坏及烟火，一旦发现应及时汇报、
必要时须报警。发现厂区内电、水、门窗、消防设施等不关闭或不安全情况，应及时采取补救措施，并报告。
八、严格执行公司员工进出厂制度，上班时间外出人员需凭主管以上人员签字的《外出申请单》才可放行，坚持原则，一视同仁，按制度办事。
九、严格执行接待和会客制度，非本公司人员和车辆未经同意，一律不准入内。外来人员联系工作，门卫经与经办人联系同意并按规定登记后，方可进入。对外来人员因私事来找公司员工的（包括公司住宿人员），一律不准进公司大门。情况特殊须上报办公室或部门主管，经同意后并按规定登记方可在门口外会面。
十、加强公司物资进出的管理。凡公司的一切物资财产（含成品、半成品、设备、工具、材料、资料、废品等）进出需按有关规定凭有效凭证，校对无误后才能放行。下班时间原则上禁止进出，特殊情况下经请示后方可放行。
十一、规范各类车辆停放，保证整齐有序并维护好安全。
十二、快递登记收发，对员工私人快递要妥善保管，做好通知，拒绝员工上班时间来门卫室收发私人快递；对公司快递需及时通知并转送给相关负责人。
十三、搞好值班室周围之环境卫生，认真做好门卫内外的卫生保洁工作。清理大楼前垃圾箱。
十四、门卫室电话不能用于私人通话。
十五、门卫要遵守职业道德，不说三道四，不捕风捉影，不说不利于公司的话。
十六、完成公司领导交办的其它工作。
办公室职责
一、办理上级各种报表，撰写所有文字材料，制定各种规章制度，负责公司卫生、安全、环保等方面的协调和落实工作，负责门房、食堂、保洁的管理，接听、转接电话；接待来访人员。
二、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。主要负责会议、文书、印信、档案、接待、宣传栏、文件报纸收发，做好会议纪要。
三、做好公司宣传专栏的组稿。
四、负责公司仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。
五、按照公司印信管理规定，保管使用公章，并对其负责。
六、做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。
七、管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。
八、统计每月考勤并交财务做帐，留底。
九、管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭。
十、负责各类办公用品仓库保管，每月清点，年终盘存统计，做到入库有验收、出库有手续，保证帐实相符。
十一、按标准定额，做好添购办公用品的计划编制和申购手续工作，做到既不脱档又是不长期积存。
十二、负责公司办公场所的室内外绿化、盆景状况的检查监督，保证舒适良好的工作氛围。
十三、负责下班时对整个办公区的巡视，查看门窗、水机电源、电脑电源等、关闭情况并做记录。
