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电子商务案例分析饿了么网业：电子商务091名：黄雄号：08号“饿了么”案例分析报告一“饿了么”基本情况1)公司简介：饿了么”是中国最专业的网络订餐平台，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
了么网晚上首页：了么网白天首页：2)发展简史：008年1月27日，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。
饿了，打电话叫外卖，送份宵夜吧。
谁知电话要么打不通，要么没人接。
大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。
“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。
”“倒不如我们自己去取。
”“干脆我们包个外卖吧。
”没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。
这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。
天他们便正式行动。
先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。
随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。
在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。
只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。
接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。
几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。
他们专门花了几万块钱，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。
整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。
其实饿了么”有个奇怪的公司名字：拉扎斯。
这是梵文“激情”音译。
管“饿了网”在校内出了名，但这种模式只是苦活，他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。
在网址注册上，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。
就这样“饿了么”网站上线了。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
饿了么的创业计划书一、背景分析互联网行业在近年来快速发展，改变了人们的生活方式和消费习惯。
其中，在线外卖服务得到了广泛的认可和接受，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
作为中国领先的外卖平台之一，饿了么一直致力于为消费者提供便捷、高效的服务，赢得了大批用户的喜爱。
然而，在激烈的市场竞争中，饿了么仍然面临着许多挑战和竞争对手的威胁，需要寻找新的发展机遇和突破口。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着经济的不断发展和居民生活水平的提高，外卖市场潜力巨大。
消费者对于外卖的需求不断增长，外卖行业也越来越受到投资者和企业的关注。
同时，随着科技的发展和互联网的普及，外卖平台不断推陈出新，为消费者提供更加优质、便捷的服务。
2. 竞争分析目前，外卖行业竞争激烈，主要存在着美团外卖、饿了么和百度外卖等知名品牌。
这些品牌通过不断完善服务、优化用户体验、拓展合作伙伴等方式，竞争力较强。
同时，还有一些新兴的外卖平台不断涌现，具有一定的威胁性。
三、SWOT分析1. 优势（1）品牌知名度高：饿了么作为中国领先的外卖平台，品牌知名度高，用户口碑良好。
（2）平台规模大：饿了么的平台规模大，拥有庞大的用户群体和商家资源。
（3）技术实力强：饿了么拥有先进的技术和强大的研发团队，不断推出创新产品和服务。
2. 劣势（1）竞争压力大：外卖行业竞争激烈，市场份额容易被其他品牌夺取。
（2）用户满意度有待提升：一些用户反映饿了么的配送速度和服务质量有待改进，用户满意度有待提升。
3. 机会（1）市场需求增长：外卖市场需求不断增长，有望为饿了么带来更多的商机。
（2）线上线下融合：随着消费升级和科技发展，线上线下融合趋势明显，为饿了么创造更多的发展机遇。
4. 威胁（1）政策风险：政策调整可能会对外卖行业造成一定的影响，增加了经营的不确定性。
（2）新兴竞争对手崛起：一些新兴的外卖平台可能会成为饿了么的竞争对手，对其市场份额构成威胁。
四、创业愿景饿了么作为中国领先的外卖平台，希望能够通过不断创新、提升服务质量，成为用户信赖的首选外卖平台，为消费者带来更多便捷、高效的生活体验。
调研报告怎么写关于“饿了么”的调研总结报告一、研究背景与目的饿了么是由交大的三名学生自主创业,于2019年9月1日正式运营的订餐服务络.目前为交大闵行校区,紫竹科学园区和周边住宅区提供上订餐服务和代购业务.自从饿了么出现了之后,它给交大学生生活带来了很多的便利.大学生可以足不出户,在寝室里上订餐,并吃到热腾腾的,各式各样的美食.随着饿了么的广泛使用,以及越来越多的周边商家的加盟,为什么这种订餐模式会受到如此青睐,他们的管理模式又有怎样的优势,本次课题将由此展开,并进行深入研究.饿了么站于：myip.\/ele.me二、研究对象与研究范围研究对象研究对象是订餐络饿了么(ele.me\/atentry=1)的管理及创业研究范围交大闵行校区饿了么络订餐使用者,主要为大一大二的学生；饿了么络订餐创始人；加盟饿了么络订餐的周边店家三、研究课题饿了么络订餐的管理模式的分析该组织的部门分工和规模大小；从新店加盟到站提供信息的运作流程；工作人员的管理制度饿了么运营模式的利弊分析以及改进意见在交大学生范围内的普及度和评价；连接加盟店和消费者的机制；四、研究方法文献研究法由于我们研究的是交大学生自主创业的成果,而且因为是站的形式所以没有太多实体的资料.我们主要通过一些新闻报道和创始人员的博客记载获取资料.调查问卷法制作调查问卷,以纸质形式分发给交大大二各个院系的学生.内容包括单项选择、多项选择和开放性问答题.深度访谈法深入访谈创始人之一的阿康,向他了解创业过程的一手资料,包括该组织的部门分工和规模大小；从新店加盟到站提供信息的运作流程；工作人员的管理制度等.我们的访谈主要通过聊天工具采访为主,通过多对一的深访,保证采访内容的完整,以及采访结果的真实有效.五、研究计划前期的准备阶段成立调查研究小组,全面负责本项目的计划、执行及监督工作；由项目负责人向小组成员说明本次调研的具体内容、要求及分配工作；小组成员实际体验饿了么络订餐流程；通过各种媒体,包括络和新闻报道查询饿了么有关资料；撰写采访提纲、设计调查问卷正式调查阶段本阶段的具。
饿了么应用分析报告专业：网络与新媒体学生姓名：张雨生指导教师：汪海完成时间：2015年12月1日目录一、饿了么简介 (4)二、创作背景及创作团队背景 (4)<一>创作背景 (4)1、创作的前提条件 (4)2、餐饮行业的分析 (4)3、外卖行业的分析 (4)<2>创作团队背景 (5)三、目标群体及市场占有率分析 (5)<一>、目标群体 (5)<二>市场占有率 (6)四、与美团外卖的比较 (7)<一>产品的基本对比 (7)<二>核心竞争力的对比 (8)<三>、优劣势比较 (8)<四>总结 (9)五、运营模式和盈利模式 (9)<一>运营模式 (9)<二>盈利模式 (10)六、发展前景 (11)七、个人使用心得总结 (11)一、饿了么简介"饿了么"是中国最大的餐饮O2O平台之一。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
“饿了么”是基于互联网上的在线订餐平台，一开始“饿了么”将自身的定位成连接和一切吃有关的东西，初期主要是和一些餐厅的商家进行合作，做餐饮的配送业务，现在“饿了么”除了继续发展现有的餐饮配送之外，“饿了么”已经开始接触其他的商品的配送业务。
目前已经覆盖了全国几百个城市，加盟了近20万的商家。
二、创作背景及创作团队背景<一>创作背景1、创作的前提条件当今互联网行业的不断发展可以为“饿了么”软件提供一个良好的网络平台，同时当前社会购物的网络化逐渐取代了实体化的购物形式，并且网络化的购物为人们带来了更多的便捷，同时也减少了成本。
这种趋势的发展的可以为“饿了么”软件的上市减少了推广带来的阻力。
2、餐饮行业的分析每个人的日常生活都不能离开吃，餐饮行业在第三产业中占据着重要的地位和较大的经济比重，其市场的的前景是广阔的。
3、外卖行业的分析近年来我国快餐行业的不段发展，加上我国城市化进程的不断加快，许多上班族没有时间去自己做饭同时他们可能也没有时间自己去实体店买饭，在这样的情况下外卖行业的就逐渐发展起来了，并且外卖逐渐发展演变成了人们的一种生活方式。
在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例随着互联网的快速发展，传统的外卖订餐方式已经远远不能满足人们对于高效、便捷的需求。
在线订餐平台的出现，极大地改变了人们的外卖订餐习惯，成为越来越多人生活中不可或缺的一部分。
其中，“饿了么”作为中国领先的在线订餐平台，独树一帜的运营模式，为我们探索在线订餐平台的运营模式提供了有益的借鉴。
一、平台定位和商业模式“饿了么”定位于一个关于食物的移动互联网平台，旨在通过连接用户和商家，为用户提供丰富多样的餐饮选择和高效便捷的外卖订餐服务。
商业模式主要基于佣金收入和广告推广两大核心收益来源。
通过收取商家一定比例的佣金，平台能够为用户提供更多多样化的餐饮信息；同时，通过品牌商家的广告投放，实现了平台的收入增长。
二、多方面的用户价值“饿了么”通过打造多方面的用户价值，积极引导用户在平台上下单，提升平台的用户黏性。
1. 丰富多样的餐饮选择：饿了么平台上聚集了各类餐饮商家，用户可以根据自己的口味和需求选择适合自己的外卖餐品，满足个性化的需求。
2. 精准的推荐系统：通过积累用户的历史订餐数据和一系列算法模型，饿了么平台能够根据用户的个人喜好和行为偏好，提供个性化的推荐，提高用户的订餐体验。
3. 高效便捷的配送服务：饿了么建立了庞大的配送员队伍，通过物流系统的优化以及合理的调度，实现了外卖配送的高效和便捷。
4. 优惠券与积分激励：饿了么通过发放优惠券和积分激励的方式，引导用户在平台上消费，提高用户的黏性和忠诚度。
三、商家服务与管理“饿了么”平台不仅关注用户的体验，也重视商家的服务与管理，通过提供一系列的支持和帮助，促进了商家的发展和提高了整体服务质量。
1. 推广与营销支持：饿了么平台为商家提供了广告投放服务，帮助商家提高知名度和曝光率，吸引更多的用户。
2. 数据分析与优化：平台通过对商家数据的分析和挖掘，为商家提供指导意见，帮助商家进行产品和服务的优化，提升用户评价和口碑。
第1篇一、实验目的本次实验旨在通过设计与实现一个网络订餐系统，让学生掌握网络编程、数据库管理、前端设计等方面的知识，提高学生的综合实践能力。
实验内容主要包括系统需求分析、系统设计、系统实现和系统测试。
二、实验环境1. 操作系统：Windows 102. 开发工具：Java开发工具包（JDK）、MySQL数据库、Eclipse IDE3. 前端技术：HTML、CSS、JavaScript4. 后端技术：Java、Spring Boot、MyBatis5. 数据库：MySQL三、系统需求分析1. 用户需求：（1）用户可以浏览菜品信息，查看菜品详情；（2）用户可以添加菜品到购物车，进行在线支付；（3）用户可以查看订单状态，评价菜品；（4）用户可以修改个人信息，查看订单历史。
2. 商家需求：（1）商家可以管理菜品信息，包括添加、修改、删除菜品；（2）商家可以查看订单信息，进行订单处理；（3）商家可以查看用户评价，对菜品进行改进。
3. 管理员需求：（1）管理员可以管理用户信息，包括添加、修改、删除用户；（2）管理员可以管理菜品信息，包括添加、修改、删除菜品；（3）管理员可以查看订单信息，进行订单处理；（4）管理员可以查看用户评价，对菜品进行改进。
四、系统设计1. 系统架构：采用B/S（浏览器/服务器）架构，用户通过浏览器访问系统，与服务器进行交互。
2. 系统模块：（1）用户模块：负责用户注册、登录、个人信息管理、订单管理、评价等功能；（2）商家模块：负责菜品管理、订单处理、用户评价等功能；（3）管理员模块：负责用户管理、菜品管理、订单管理、用户评价等功能；（4）菜品模块：负责菜品信息展示、菜品详情展示、菜品搜索等功能；（5）订单模块：负责订单生成、订单处理、订单查询等功能。
3. 数据库设计：（1）用户表：存储用户信息，包括用户名、密码、联系方式等；（2）商家表：存储商家信息，包括商家名称、联系方式等；（3）菜品表：存储菜品信息，包括菜品名称、价格、描述等；（4）订单表：存储订单信息，包括订单编号、用户ID、商家ID、订单金额等；（5）评价表：存储用户评价信息，包括评价内容、评分等。
饿了么应用分析报告专业：网络与新媒体学生姓名：***指导教师：***完成时间：2015年12月1日目录一、饿了么简介 (3)二、创作背景及创作团队背景 (3)<一>创作背景 (3)1、创作的前提条件 (3)2、餐饮行业的分析 (3)3、外卖行业的分析 (3)<2>创作团队背景 (4)三、目标群体及市场占有率分析 (4)<一>、目标群体 (4)<二>市场占有率 (5)四、与美团外卖的比较 (5)<一>产品的基本对比 (5)<二>核心竞争力的对比 (6)<三>、优劣势比较 (6)<四>总结 (7)五、运营模式和盈利模式 (7)<一>运营模式 (7)<二>盈利模式 (8)六、发展前景 (8)七、个人使用心得总结 (9)一、饿了么简介"饿了么"是中国最大的餐饮O2O平台之一。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
“饿了么”是基于互联网上的在线订餐平台，一开始“饿了么”将自身的定位成连接和一切吃有关的东西，初期主要是和一些餐厅的商家进行合作，做餐饮的配送业务，现在“饿了么”除了继续发展现有的餐饮配送之外，“饿了么”已经开始接触其他的商品的配送业务。
目前已经覆盖了全国几百个城市，加盟了近20万的商家。
二、创作背景及创作团队背景<一>创作背景1、创作的前提条件当今互联网行业的不断发展可以为“饿了么”软件提供一个良好的网络平台，同时当前社会购物的网络化逐渐取代了实体化的购物形式，并且网络化的购物为人们带来了更多的便捷，同时也减少了成本。
这种趋势的发展的可以为“饿了么”软件的上市减少了推广带来的阻力。
2、餐饮行业的分析每个人的日常生活都不能离开吃，餐饮行业在第三产业中占据着重要的地位和较大的经济比重，其市场的的前景是广阔的。
3、外卖行业的分析近年来我国快餐行业的不段发展，加上我国城市化进程的不断加快，许多上班族没有时间去自己做饭同时他们可能也没有时间自己去实体店买饭，在这样的情况下外卖行业的就逐渐发展起来了，并且外卖逐渐发展演变成了人们的一种生活方式。
电子商务案例分析饿了么网专业：电子商务091姓名：***学号：08号“饿了么”案例分析报告一“饿了么”基本情况(1)公司简介：“饿了么”是中国最专业的网络订餐平台，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
饿了么网晚上首页：饿了么网白天首页：(2)发展简史：2008年1月27日，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。
饿了，打电话叫外卖，送份宵夜吧。
谁知电话要么打不通，要么没人接。
大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。
“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。
”“倒不如我们自己去取。
”“干脆我们包个外卖吧。
”没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。
这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。
当天他们便正式行动。
先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。
随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。
在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。
只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。
接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。
几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。
他们专门花了几万块钱，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。
整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。
其实饿了么”有个奇怪的公司名字：拉扎斯。
这是梵文“激情”音译。
尽管“饿了网”在校内出了名，但这种模式只是苦活，他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。
在网址注册上，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。
就这样“饿了么”网站上线了。
饿了么的创业历程叫外卖未果激活创业梦我们总是遥望大洋彼岸，为什么那里可以出现扎克伯格和乔布斯这样的人。
本质上，他们都受到了某种个人英雄主义的感召，相信人要独立创造，并且改变这个世界。
2021年，还在上海交通大学机械与动力工程学院读硕士一年级的张旭豪也认为，只要自己做的东西被市场认可，个体就是有价值的。
一天晚上，他和室友一边打游戏一边聊天，突然感到饿了，打电话到餐馆叫外卖，要么打不通，要么不送。
创业就这样从不起眼的送外卖服务开始了。
张旭豪和康嘉等同学一起，将交大闵行校区附近的餐馆信息搜罗齐备，印成一本“饿了么”的外送广告小册子在校园分发，然后在宿舍接听订餐电话。
接到订单后，他们先到餐馆取快餐，再送给顾客。
这一模式完全依靠体力维持业务运转，没有太大的扩张余地。
唯一的好处是现金流充沛：餐费由他们代收，餐馆一周结一次款。
只有互联网能够大规模复制并且边际成本递减。
2021年9月，“饿了么”团队开始研发订餐网络平台，张旭豪先通过校园BBS招来软件学院的同学入伙。
用了半年左右，他们开发出了首个订餐网络平台。
在网址注册上，他们用“ele.me”“饿了么”的汉语拼音组成，网站订餐可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店的地理信息及外送范围，并给出饭店列表和可选菜单。
网络订餐系统初运营时，已有30家加盟店支持，日订单量达500—600单。
可那段时间，张旭豪和康嘉却因为过于奔忙劳碌而“后院起火”：先是窃贼光顾宿舍将电脑等财物一掠而空;接着，一位送餐员工在送外卖途中出车祸;随后，又有一辆配送外卖的电动车被偷……重重压力下，张旭豪不得不撤销热线电话和代店外送，让顾客与店家在网上自动下单和接单。
不停参赛给网站造势“饿了么”引来风投青睐为了给网站造势，张旭豪不停地参加各种创业大赛，以扩充创业本金。
2021年10月，“饿了么”网站在上海慈善基金会和觉群大学生创业基金联合主办的创业大赛中，获得最高额度资助10万元全额贴息贷款。
