门店店长绩效考核表

考核指标权重评分标准

销售额 30%（实际销售额/计划销售额）×30

毛利额20%（实际毛利额/计划毛利额）×20 

损耗率10%按门店指标----控制，每下降---加2分，

每增加---扣3分 

经营费用10%（2－实际费用/计划费用）×10

工作目标完成情况评价30%具体见下面目标分解

目标分解权重

执行力10%对公司各项规章制度、考核方案、通知指

令的执行力度；与公司其他部门、门店的

业务沟通、配合程度。

员工管理与培训5%每月至少组织一次员工培训，提高员工工

作技能；加强对员工的管理与沟通，及时

收集、反馈、处理员工的意见。

工作计划5%月底理清下月的工作思路与计划，并按时

上交营运部；每月交两次对竞争店的市场

调查报告。 

对外关系与安全管理5%协调好门店与周边社区、学校相关部门等

的关系；妥善处理顾客投诉，遇重大事件

及时上报，因处理不当而影响公司形象的

每次扣5%；加强对消防、安全、防损等工

作的管理。

合理建议5%提出的合理建议被公司采纳加5分/次。

考核等级评定考核得分合计

考核结果及面谈确认被考核人签

名： 考核人签名：连锁门店店长/店助绩效考核表 

一、此项考评是公司提升店长各项管理、业务水平为目的。

二、考评结果决定该考评人是否合格，评分低于50分当月无绩效奖金，连续三个月低50分，

降级处理。收支明细每晚发到财务.月报表，工资表，考勤表在每月 号前发到财务。

三、考评结果与被考评人的绩效工资挂钩，核算标准为所得总分/100*绩效工资。店长由部

门经理直接考核

四、被考评人考评的时间段为自然月。二、考评结果决定该考评人是否合格，评分低于50分当月无绩效奖金，连续三个月低50分，

降级处理。收支明细每晚发到财务.月报表，工资表，考勤表在每月 号前发到财务。

三、考评结果与被考评人的绩效工资挂钩，核算标准为所得总分/100*绩效工资。店长由部

门经理直接考核

四、被考评人考评的时间段为自然月。

考核得分

连续三个月低50分，

号前发到财务。

绩效工资。店长由部连续三个月低50分，

餐饮店长绩效考核评估表

2018年

月份店面绩效考核评估表

一、绩效沟通（月初沟通）与绩效核算（月末核算）

评估

部门评估日期评估者签名被评估者签名评估得分

评估项目

评估要素

分数

具体评估或考核内容

评估结果

评估得分

日常管理

团队目标

51、团队拥有清晰、共同认可的目标。

2、是否为实现目标定制了行动计划。

3、阶段性工作完成状况。

4、团队成员权限清晰、职责分明。

日常行政51、工作汇报是否及时.2、工作汇报是否符合指定的格式.3、工作回报是否涵盖规定内容.

日常考勤 51.店面管理组成员日常出勤是否遵守公司规定。

2.店面管理组成员请休假是否遵守公司规章制度

人才培养

51、定期进行团队成员的思想交流、为团队成员答疑解惑。

2、是否制定并执行人员培养计划。

3、人员培养辅导是否有书面记录。

业务培训

51、食品安全常识的掌握。

2、消防安全意识与操作。

3、建议性销售的传导与执行。

4、店面基本运营理论的掌握。

运营管理

档口销售员的要求

1、站姿、仪容仪表。

2、建议性销售是否执行。

3、是否执行有声服务。

4、纪律是否遵守.

物料

1、商户备货是否合理。

2、原物料是否在有效期，当日物料是否达到售卖要求。

3、是否存储得当，荤素生熟分开。

4、是否索证索票或者建立台账。

规章制度 1、店内是否使用明晰的工具表格的管理工具。

2、店内各级管理组是否知悉常用的制度工具。

3、违反制度是否有惩处记录。

机器设备

1、机器设备有无检查记录。

2、高峰期设备故障是否有预案。

3、是否有定期的维护保养记录。

4、是否具备日常维修保养常识。

食品卫生

前档卫生及摆档

1、操作台面、设备设施、工具及餐具。

2、软装摆设。

3、操作卫生。

4、摆档整齐美观达标。

5、落场及收档

1、物品摆放整齐。

2、落场及收档卫生达标。

3、生、熟隔离。

4、地面无垃圾、积水，显本色；

墙面、柱子、围栏干净显本色、花草无烂叶、黄叶。

门店店长绩效考核方案试行

一、总则

1、为规范公司的授权经营体系，切实推行总经理领导下的店长负责制的公司运作体系，调动公司高管人员的积极性和主动性，树立业绩目标意识，并约束、激励店长带领全体店员实现门店考评期内经营目标，强化经济责任，特制订本绩效考核方案。

2、通过对店长考评期内之财务指标、管理指标、团队建设指标等进行客观评价，为店长的薪酬管理提供有效依据，激励店长努力提升所属门店整体执行力水平，提高自身能力，提升管理水平。

3、本考核方案适用于各门店店长;

二、店长岗位职责

1、对总经理负责、在总经理领导下，全面主持门店的日常营运及管理工作，带领属下员工完成公司下达的各项工作任务及指标。

2、在总经理领导下，做好市场调研、公关、广告及促销活动，提升公司的市场占有率。

3、依据公司发展规划及年度经营目标，制定门店的经营计划、管理目标，并定期向总经理提交述职报告。 4、依据客户需求及市场环境变化，及时调整门店的营销策略，并分析门店在市场变化中所显现的不足问题，并提出解决问题的方法，报总经理审批后执行，并向总经理汇报解决的效果。

5、对门店的现金、商品及库存进行全方位监管。

6、对总部职能部门的工作效率及结果进行监管，并提出批评提

1

交考核数据。

7、负责对属下员工的培训、考核，合理安排人力资源，不断提升门店人效。

8、主动收集客户需求信息及建议，妥善处理好客户投诉，并及时向总部反馈。

三、考核实施主体

1、成立门店店长绩效考核小组，负责门店店长效考核工作的组织实施，由总经理直接指导。

2、考核小组成员由分管副总领导，人力资源部负责考核数据的统计工作;

四、考核周期

1、考核分月度考核和年度考核两个类别。

月度考核时间 每月15号前，对上月度绩效进行考评

年度考核时间

每年的1月1日至1月30日对上年度绩效进行考核。 五、

考核指标建立过程

1、设立公司战略目标

2013年11月份----店长绩效考核表

考核部门： 签字：

考 核 指 标 分值

指标 1、销售额：对应分值X达成率，取整数值。 （20分）

45 2、毛利额：毛利额环比每增加2%加0.5分，每减少1%扣0.5分备注：加分必须在当月销售额达成的情况下。 （15分）

3、来客数：来客数环比每增长2%加0.5分，每减少1%扣0.5分 （10分）

营运管理 根据营运部月初下达的各项指标及当月点检表考核结合。 15

团队管理 严格按照行政人事部当月考核表执行。 10

账务

管理 1、营业款管理：店长有责任和义务严格按照《宁丰堂大药房营业款管理制度》管理店内每日营业款；根据该制度条款规定的扣分也将在月底评分时在总分中扣出。

报帐：从物品购买开票之日起10日内到财务部报销，推辞一天报帐扣2分 3、票据管理：商品在入库、出库一周内需将票据交予采购部，超出一天上交扣1分。 10

商品采购

管理 1、按照采购部规定的《门店商品采购计划上报及新药计划》要求上报。未按照以上执行一项/次扣3分。如三次以上本项为0分