大班安全活动教案：食品安全我懂得教案.doc

大班科学公开课教案：食品安全我懂得一、教学目标1.了解食品安全的概念和重要性；2.掌握常见食品中的危害物质及防范措施；3.能够运用所学知识，正确选择食品并防止食品中毒；4.培养学生对于食品安全的重视意识和寻求帮助的能力。

二、教学重难点1.掌握常见食品中的危害物质及防范措施；2.能够运用所学知识，正确选择食品并防止食品中毒。

三、教学内容1.引入（10分钟）从生活中的食品安全事件入手，让学生了解食品安全的概念和重要性。

引导学生讨论食品安全的标准和要求。

2.危害物质与防范措施（20分钟）1.物理污染：讲述食品中的异物，如头发、虫子等对人体的危害和防范措施。

2.化学污染：介绍食品中常见的化学添加剂及对人体的危害，如硼砂、苏打粉等，告知学生应该如何正确处理食品或购买符合标准的产品。

3.生物污染：讲述食品中的细菌、病毒等常见病因，引导学生学习疾病预防知识，增强防范意识。

3.正确选择食品（20分钟）根据所学知识，讲解如何正确选择食品。

介绍如何读懂食品标签、注意食品保质期、避免购买非法产品等。

4.防范食品中毒（20分钟）介绍食品中毒的常见症状及处理方法。

引导学生掌握紧急处理知识，提升应急处理能力。

5.讨论与总结（10分钟）让学生分享自己的学习体会，并对本节课所学内容进行总结。

四、教学反思此次公开课的教学目标清晰明确，反馈及时，有利于学生在课堂中全面掌握所学知识，并在生活中渐渐形成正确的饮食习惯。

可以注意到此次课堂采用了讨论与实践的教学方式，让学生在积极参与的过程中形成了对知识的深刻理解。

但仍有不足之处，如课程时间分配不够合理，需要更好地把握教学进度及教学素材的挑选。

同时，需要注重学生反馈，及时调整教学策略，真正实现由教师教学到学生自主学习的过程。

一、教案主题：大班安全食品安全我懂得教案二、教学目标：1. 让幼儿了解基本的食品安全知识，提高自我保护意识。

3. 帮助幼儿认识常见的安全标志，提高安全意识。

三、教学内容：1. 食品安全的基本知识3. 认识安全标志四、教学方法：1. 故事导入：通过故事让幼儿了解食品安全的重要性。

2. 图片展示：展示食品安全和不良饮食习惯的图片，让幼儿进行分辨。

3. 游戏互动：设置相关的游戏环节，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。

4. 实地观察：带幼儿去超市或厨房，认识食品安全标志和了解食品的保存方法。

五、教学步骤：1. 故事导入：讲述一个关于食品安全的故事，引导幼儿关注食品安全的重要性。

2. 图片展示：展示食品安全和不良饮食习惯的图片，让幼儿进行分辨，并说出正确答案。

3. 游戏互动：设置相关的游戏环节，如食品安全配对游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。

4. 实地观察：带幼儿去超市或厨房，认识食品安全标志和了解食品的保存方法。

六、教学评价：1. 观察幼儿在课堂中的参与程度，了解他们对食品安全知识的掌握情况。

3. 设置相关的食品安全测试题，测试幼儿对食品安全知识的掌握程度。

七、教学资源：1. 食品安全故事书籍2. 食品安全图片素材3. 食品安全游戏道具4. 实地考察场地（超市或厨房）八、教学重点与难点：2. 教学难点：让幼儿理解和记住食品安全的重要性，并在日常生活中加以实践。

九、教学准备：1. 提前准备好故事书籍、图片素材、游戏道具等教学资源。

2. 安排实地考察场地，与超市或厨房进行沟通，确保考察顺利进行。

十、教学反思：在课后对教案进行反思，看是否达到了教学目标，幼儿是否掌握了食品安全知识。

根据反思结果对教案进行调整，以提高教学效果。

十一、家庭作业：1. 请家长协助，观察幼儿在家庭中的饮食习惯，并及时给予指导。

2. 家长和幼儿一起进行食品安全小游戏，巩固课堂所学知识。

十二、课程拓展：1. 组织幼儿进行食品安全主题的绘画活动，让幼儿用自己的方式表达食品安全的重要性。

食品安全我懂得教案（精选11篇）食品安全我懂得教案第1篇设计意图：食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。

近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"xx氰胺"，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。

《纲要》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。

平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。

《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的'现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。

因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：1.知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3.情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4.初步了解其特性。

5.使幼儿对探索自然现象感兴趣。

活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：1.经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。

《食品安全我懂得》大班教案一、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的概念，知道食品安全的意义。

2. 培养幼儿在日常生活中注意食品安全的良好习惯。

3. 提高幼儿的自我保护意识，使他们在遇到食品安全问题时能自我保护。

二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的意义3. 日常生活中注意食品安全的良好习惯4. 自我保护意识培养5. 食品安全案例分析三、教学方法1. 故事导入：通过讲解食品安全故事，引发幼儿对食品安全的关注。

2. 视频播放：播放食品安全相关的视频，让幼儿更直观地了解食品安全问题。

3. 小组讨论：分组讨论食品安全问题，培养幼儿的团队合作意识。

4. 情景模拟：设置食品安全情景，让幼儿在实际操作中学会自我保护。

5. 互动游戏：设计食品安全互动游戏，巩固所学知识。

四、教学准备1. 食品安全故事课件2. 食品安全视频素材3. 小组讨论话题4. 情景模拟道具5. 互动游戏道具五、教学步骤1. 导入：讲解食品安全故事，引导幼儿关注食品安全问题。

2. 学习食品安全基本概念，让幼儿了解食品安全的意义。

3. 讲解日常生活中注意食品安全的良好习惯，引导幼儿养成良好习惯。

4. 播放食品安全视频，让幼儿更直观地了解食品安全问题。

5. 分组讨论，让幼儿发表自己对食品安全的看法和建议。

6. 设置情景模拟，让幼儿在实际操作中学会自我保护。

7. 组织互动游戏，巩固所学知识。

8. 总结本次教学内容，布置课后作业。

六、教学评估1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对食品安全知识的掌握程度。

2. 评价幼儿在小组讨论中的表现，考察他们的思考能力和团队合作精神。

3. 分析幼儿在情景模拟中的操作，评估他们的实际操作能力和自我保护意识。

4. 通过互动游戏的结果，检验幼儿对食品安全知识的应用能力和动手能力。

5. 收集和整理幼儿的课后作业，评估他们对教学内容的理解和记忆。

七、教学拓展1. 邀请食品安全专家进行专题讲座，增加幼儿对食品安全知识的深入了解。

大班安全教案：食品安全我懂得一、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的知识，提高自我保护意识。

3. 帮助幼儿认识常见的食品安全标志，能自觉避免食用不安全食品。

二、教学重点1. 让幼儿知道食品安全的重要性，学会保护自己。

2. 帮助幼儿认识食品安全标志，提高食品安全意识。

三、教学难点1. 培养幼儿在日常生活中自觉遵循食品安全原则。

2. 教育幼儿遇到食品安全问题时，能及时告诉家长或老师。

四、教学方法1. 图片展示法：通过展示食品安全图片，让幼儿了解食品安全知识。

2. 故事讲解法：通过讲解食品安全故事，引导幼儿学习食品安全知识。

3. 游戏互动法：通过食品安全游戏，让幼儿在实践中掌握食品安全知识。

五、教学内容1. 食品安全的基本概念：让幼儿了解食品安全的重要性，知道食品安全包括食品原料、食品加工、食品储存、食品运输和食品消费等方面的安全。

2. 食品安全标志：教育幼儿认识常见的食品安全标志，如绿色食品标志、有机食品标志、无公害食品标志等。

3. 食品安全问题：让幼儿了解一些常见的食品安全问题，如食品中毒、食品污染、食品添加剂等。

5. 食品安全应急处理：教育幼儿在遇到食品安全问题时，及时告诉家长或老师，学会自我保护。

六、教学准备1. 准备食品安全相关图片、故事材料。

2. 准备食品安全游戏教具。

3. 准备教学PPT或黑板，用于展示食品安全标志和知识。

七、教学步骤1. 引入话题：通过一张图片或一个故事，引发幼儿对食品安全的兴趣。

2. 讲解食品安全基本概念：简要讲解食品安全的重要性，以及食品安全的各个方面。

3. 认识食品安全标志：展示各种食品安全标志，让幼儿学习并认识它们。

4. 讲解食品安全问题：通过故事或实例，讲解一些常见的食品安全问题，让幼儿了解并警惕。

6. 游戏互动：组织幼儿进行食品安全游戏，让幼儿在实践中掌握食品安全知识。

7. 总结与复习：通过问答或小测试，复习食品安全知识，检查幼儿的学习效果。

八、作业布置1. 让幼儿回家后，与家长一起查找生活中的食品安全标志，了解其含义。

幼儿园大班安全教案《食品安全我懂得》教案主题：食品安全我懂得教案目标：1.使幼儿了解食品安全的重要性；2.使幼儿学会辨别食品的安全与否；3.培养幼儿正确的饮食习惯，增强食品安全意识。

教案内容：1.食品安全的概念2.食品安全的重要性3.食品安全知识4.培养正确的饮食习惯5.食品安全检查活动教案细节：一、食品安全的概念（10分钟）1.引入：老师将一些食品摆在桌上，问幼儿对这些食品是否安全有没有什么想法。

2.探究：让幼儿发言谈谈自己对食品安全的理解，然后老师进行解释，并引导幼儿明白食品安全是指食品对人体的健康没有危害。

二、食品安全的重要性（10分钟）1.讲解：老师用简单的语言向幼儿们介绍食品安全的重要性，例如食品安全与我们的健康息息相关，食品安全是生活中必须要关注的问题等。

2.讨论：让幼儿们讨论食品安全的重要性，表达自己的观点。

三、食品安全知识（20分钟）1.食品安全的基本知识：a.了解食品的来源：食品可以来自于农田、海洋、工厂等不同地方；b.学习食品的种类：谷类、蔬菜、水果、肉类、禽类等；c.明白食品保存的方法：食品要存放干燥、清洁、通风的地方；d.了解食品的加工：食品加工要符合食品安全的要求等。

2.让幼儿了解一些食品安全常识，例如认识健康食品、危害食品等。

3.进行一些简单的游戏、图片展示、歌曲欣赏等来帮助幼儿学习食品安全知识。

四、培养正确的饮食习惯（20分钟）1.讲解：向幼儿们讲解饮食均衡的意义和重要性，例如健康的身体需要我们摄入各种营养物质等。

2.通过展示食物的图片或实物，让幼儿们一起分辨出哪些食物是健康的，哪些是不健康的。

3.教导幼儿们正确的饮食习惯，如多吃蔬菜水果、少吃垃圾食品等。

五、食品安全检查活动（30分钟）1.组织：组织幼儿们进行食品安全检查活动，幼儿们分成小组，每个小组选一名负责人。

2.活动内容：a.给每个小组发放一些食品，让幼儿们根据他们学到的食品安全知识检查这些食品的安全与否；b.负责人向其他小组展示他们检查到的食品，并解释为什么这些食品是安全的或者不安全的。

食品安全我懂得大班教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解食品安全的概念，知道食品安全的重要性。

2. 技能目标：培养幼儿食品安全的自我保护意识，学会简单的食品安全判断方法。

3. 情感目标：激发幼儿关注食品安全，增强食品安全的责任感。

二、教学内容：1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的自我保护意识3. 食品安全的相关知识三、教学方法：1. 讲解法：讲解食品安全的基本概念和知识。

2. 游戏法：通过食品安全游戏，让幼儿学会自我保护。

3. 情景模拟法：设置食品安全情景，让幼儿学会判断和处理。

四、教学准备：1. 教学PPT：包含食品安全的基本概念、知识和相关游戏。

2. 食品安全卡片：用于游戏和情景模拟。

3. 食品安全视频：用于讲解和展示食品安全实例。

五、教学过程：1. 导入：通过一个食品安全的小故事，引发幼儿对食品安全的关注。

2. 讲解：讲解食品安全的基本概念和知识，让幼儿了解食品安全的重要性。

3. 游戏：进行食品安全游戏，让幼儿在游戏中学会自我保护。

4. 情景模拟：设置食品安全情景，让幼儿学会判断和处理。

5. 总结：通过视频和PPT，总结食品安全的重要性，提醒幼儿时刻关注食品安全。

6. 作业：让幼儿回家后，与家长一起查找食品安全的相关信息，增强食品安全意识。

六、教学内容：1. 食品安全常见问题：食品添加剂、农药残留、过期食品等。

2. 食品安全标志：了解绿色食品、有机食品、无公害食品等标志的含义。

3. 食品安全自我保护技巧：如何正确查看生产日期、保质期、成分表等。

七、教学方法：1. 图片展示法：通过展示食品安全常见问题图片，让幼儿认识和了解。

2. 问答法：通过问答，让幼儿掌握食品安全标志的含义。

3. 实地观察法：带领幼儿去超市或市场，实地观察食品安全标志和自我保护技巧。

八、教学准备：1. 食品安全问题图片：包括食品添加剂、农药残留、过期食品等。

2. 食品安全标志卡片：包括绿色食品、有机食品、无公害食品等。

大班安全教案——食品安全我懂得一、教学目标：1. 了解食品安全的含义，知道食品安全的重要性。

2. 学会判断食品是否安全，能够自我保护。

二、教学内容：1. 食品安全的含义2. 食品安全的标志3. 判断食品是否安全的的方法5. 食品安全小故事三、教学准备：1. 课件：食品安全图片、标志、小故事2. 实物：食品、饮料3. 视频：食品安全宣传视频四、教学过程：1. 导入：邀请孩子们分享他们喜欢的食物，引出食品安全的话题。

2. 讲解：介绍食品安全的含义，讲解食品安全的标志，教授孩子们如何判断食品是否安全。

五、作业布置：1. 回家后，与家长一起查找食品安全的相关资料，增加对食品安全的了解。

3. 家长监督孩子一周的饮食习惯，填写食品安全记录表，下周带来分享。

六、教学活动：1. 小组讨论：让孩子们分成小组，讨论他们在家里或学校周围的食品安全经历，分享他们认为的食品安全重要性。

2. 角色扮演：孩子们分成不同的小组，每个小组扮演不同的角色（如消费者、生产者、监管者），进行食品安全的情景模拟，增强孩子们对食品安全的理解。

七、教学方法：1. 互动式教学：通过问答、讨论等方式，激发孩子们的兴趣和参与度。

2. 直观教学：使用实物、图片、视频等直观教具，帮助孩子们更好地理解食品安全知识。

3. 实践操作：让孩子们亲自动手，进行食品安全实践，提高他们的实际操作能力。

八、教学评价：1. 课堂参与度：观察孩子们在课堂上的参与情况，包括发言、讨论、实践操作等。

2. 作业完成情况：检查孩子们的家庭作业，了解他们对于食品安全知识的掌握程度。

3. 情景模拟：评估孩子们在角色扮演中的表现，检验他们对食品安全知识和行为的应用能力。

九、教学延伸：1. 组织孩子们参观食品加工厂或农场，让他们亲身体验食品的生产和加工过程，增强对食品安全的认识。

2. 与当地食品安全监管部门合作，邀请专业人士来校进行食品安全讲座，提供更多权威的信息。

3. 开展校园食品安全主题活动，如食品安全知识竞赛、食品安全绘画比赛等，提高孩子们的食品安全意识。

《食品安全我懂得》教案章节：一、认识食品；二、食品分类；三、食品标签；四、食品安全知识；五、实践活动一、认识食品1. 教学目标：让幼儿了解食品的基本概念，认识到食品对身体健康的重要性。

2. 教学内容：介绍各种常见的食品，如水果、蔬菜、肉类、奶制品等。

3. 教学方法：图片展示、讲解、互动讨论。

二、食品分类1. 教学目标：帮助幼儿掌握食品的分类，了解不同食品的营养价值。

2. 教学内容：将食品分为水果、蔬菜、肉类、奶制品等类别，并简单介绍各类食品的营养成分。

3. 教学方法：图片展示、讲解、互动讨论。

三、食品标签1. 教学目标：让幼儿了解食品标签的基本知识，学会查看食品标签。

2. 教学内容：介绍食品标签上的基本信息，如生产日期、保质期、成分表等。

3. 教学方法：讲解、实物展示、互动讨论。

四、食品安全知识1. 教学目标：帮助幼儿掌握基本的食品安全知识，提高食品安全意识。

2. 教学内容：介绍食品安全的基本原则，如洗净双手、不吃过期食品等。

3. 教学方法：讲解、互动讨论、情景模拟。

五、实践活动1. 教学目标：让幼儿在实际操作中学会食品安全知识，提高自我保护能力。

2. 教学内容：进行食品安全实践活动，如洗手比赛、辨别过期食品等。

3. 教学方法：互动讨论、实际操作。

教学反思：在教学过程中，我发现大部分幼儿对食品有一定的了解，但对食品分类和食品标签的认识较浅。

在讲解食品分类时，我通过图片展示和互动讨论的方式，让幼儿更好地理解了各类食品的特点。

在讲解食品标签时，我让幼儿亲自查看实物的标签，提高了他们的实际操作能力。

在食品安全知识的传授中，我发现幼儿对过期食品的概念比较模糊。

我通过情景模拟的方式，让幼儿亲自辨别过期食品，增强了他们的食品安全意识。

六、食品保存方法1. 教学目标：让幼儿了解食品保存的重要性，学会基本的食品保存方法。

2. 教学内容：介绍食品保存的方法，如冷藏、冷冻、干燥等，并解释不同保存方法适用于不同种类的食品。

一、教案基本信息《食品安全我懂得》适用年级：大班学科领域：科学课时：1课时编写人：[你的名字]二、教学目标1. 认知目标：让幼儿了解食品安全的概念，知道食品变质的原因，掌握一些基本的食品安全知识。

2. 技能目标：培养幼儿观察、思考、表达的能力，学会判断食品安全。

3. 情感目标：培养幼儿对食品安全的意识，提高自我保护能力。

三、教学重难点1. 教学重点：让幼儿掌握基本的食品安全知识。

2. 教学难点：让幼儿学会判断食品安全，提高自我保护意识。

四、教学准备1. 物质准备：食品图片、食品模型、食品安全卡片等。

2. 经验准备：幼儿在生活中对食品安全有所了解。

五、教学过程1. 导入：通过图片或故事引入食品安全的话题，激发幼儿的兴趣。

2. 基本概念：讲解食品安全的基本概念，让幼儿了解食品变质的原因。

3. 实例分析：展示一些食品安全案例，让幼儿判断对错，引导幼儿思考。

4. 互动游戏：设计一些关于食品安全的游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。

5. 总结：让幼儿复述所学的食品安全知识，巩固记忆。

6. 作业：布置一些关于食品安全的家庭作业，让幼儿和家长共同完成。

7. 反思：教师对自己授课进行反思，思考如何改进教学方法，提高教学效果。

六、教学方法1. 讲解法：教师通过讲解食品安全的基本概念，让幼儿了解食品变质的原因。

2. 图片展示法：教师通过展示食品安全案例的图片，让幼儿直观地判断对错，引导幼儿思考。

3. 游戏教学法：教师设计一些关于食品安全的游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。

4. 家园合作法：教师与家长合作，让幼儿在家庭环境中实践食品安全知识。

七、教学内容1. 食品安全的概念：让幼儿了解食品安全的基本含义，知道食品变质的原因。

2. 食品安全知识：让幼儿掌握一些基本的食品安全知识，如辨别食品是否变质、清洗蔬菜水果的方法等。

3. 食品安全案例：让幼儿分析一些食品安全案例，学会判断食品安全。

4. 食品安全游戏：设计一些关于食品安全的游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。