第五章旅游消费结构与优化一、旅游消费的概念旅游消费是指人们在旅游过程中，为了满足其自身发展和享受的需要而进行的各种物质和精神资料的消费的总和。
按效用不同可分五类：①保健性消费②文化性消费③享乐消费④基础性消费⑤纪念性消费旅游消费构成，是指旅游者在旅游消费过程中所消费的各种类型消费资料和服务等比例关系。
可划分为以下几种类型：（一）从旅游者需求层次结构角度①基本生存资料消费②享受资料消费③发展资料消费（二）从旅游者消费的物质产品和服务的不同用途角度吃、住、行、游、购、娱等方面消费。
（三）从旅游消费对象的存在形式角度①实物消费资料的消费②旅游劳动服务的消费二、旅游消费的特点（一）综合性由旅游产品的综合性和旅游者需求的多样性所决定。
（二）同一性指旅游消费与生产的不可分割性，旅游者参与旅游产品的生产过程。
（三）享受性旅游消费是高层次的享受性消费四、旅游消费的作用（认识）实现和满足旅游需求，并促发新的旅游需要和旅游产品的生产旅游经济活动运行模式：旅游需要—旅游生产（消费）—满足—新的需要—新的旅游产品—新的满足—实现和检验旅游产品的价值——能否销售出去五、旅游消费者最大效用均衡（了解）（一）旅游消费者最大效用均衡的概念概念——是指旅游者在支出一定的费用和时间的条件下，通过合理的比例搭配购买旅游产品，进行旅游消费，从而获得精神上与物质上的最佳感受，即达到效用最大化。
满足旅游消费者的需要表现符合旅游消费者的开支预算（二）无差异曲线表示两种或两组产品的不同数量组合对消费者所提供的效用是相同的。
（三）开支预算线含义——在收入和商品价格既定的条件下，消费者所能够购买到的各种数量商品的最大组合。
预算约束—货币收入（M）、商品价格（Px、Py…）公式——M = PxQx + PyQyQx =M/Px —PyQy/Px Qy =M/Py —PxQx/PyX轴截距 Y轴截距六、消费者最大效用均衡与旅游消费决策旅游消费与其他产品消费的决策旅游目的地的选择决策旅行方式的选择决策各种旅游消费支出比例的决策（一）旅游消费与其他产品消费的决策（二）旅游目的地的选择决策（三）旅行方式的选择决策（四）各种旅游消费支出比例的决策七、影响旅游消费决策的因素收入、时间、兴趣爱好旅游者本身年龄、性别、职业、家庭……旅游资源的吸引力、旅游服务质量旅游目的地因素旅游产品价格政策法令、社会治安、友好关系…练习题一：旅游目的地的选择决策练习题二：各种旅游消费支出的决策八、旅游消费结构（明确）旅游消费结构的概念旅游消费结构的分类影响旅游消费结构的因素合理旅游消费结构的标准（一）旅游消费结构的概念各种类型的消费资料的数量、质量及比例关系概念旅游者在旅游过程中所消费的（二）旅游消费结构的分类功能用途—食、住、行、游、娱、购等消费需求层次—生存资料消费、享受和发展资料消费形态—实物消费（物质产品）、劳务消费（服务）重要性—基本旅游消费：食、住、行、游非基本旅游消费：购物、医疗、邮电通信旅游目的—观光型、度假型、商务型、探亲访友型（交流/专业访问型等消费）（三）影响旅游消费结构的因素收入水平旅游消费水平旅游消费结构构成—年龄、性别、职业、学历、兴趣爱好青年——游览娱乐消费高旅游者例如老年——住宿、餐饮、交通消费高因素，女性——购物比例相对较大自我中心型：我行我素、抗拒外物心理因素多中心型：广纳外物、大众化从众心理：随大流示范效应：引导倾向（三）影响旅游消费结构的因素旅游产品的结构：生产结构消费结构旅游供给观光产品——观光+度假+保健产品因素旅游产品的价格：需求弹性大消费结构（三）影响旅游消费结构的因素客源地社会经济发展水平：收入+时间客源地、目的地的宏观环境目的地社会经济发展水平：旅游产品因素目的地与客源地的距离：交通消费（四）合理旅游消费结构的标准要实现旅游消费多样化—旅游消费内容、旅游活动方式多样（合理化的基本要求）旅游消费构成部分要保持恰当比例—非基本旅游消费越高越好（合理化的显性指标）旅游淡季、温冷点—保持一定的消费规模要有利于实现旅游消费市场供需平衡：旅游旺季、热点—保持与同期供给相适应要有利于旅游环境的保护—自然生态环境、社会环境要有利于促进旅游者素质的全面提高以及社会文明的进步九、我国的旅游消费结构存在的问题优化途径（一）我国的旅游消费结构存在的问题基本旅游消费所占比例过大：比例顺序：交通—住宿—餐饮—游览物质资料消费所占比例过大低层次观光产品消费所占比例过大——人均支出水平偏低（二）我国的旅游消费结构优化途径加强文娱设施建设、开拓有特色高层次的文娱活动加大对购物旅游资源的开发力度、提供有特色高质量的旅游购物产品开发度假休闲旅游产品、文化旅游及生态旅游产品完善旅游消费体系和保障体系十、旅游消费效果（理解）旅游消费效果的概念旅游消费效果的分类旅游消费效果的评价原则（一）旅游消费效果的概念消费者—某种产品—获得的需求满足程度消费效果生产者—生产性资料—获得的收益状况旅游者—旅游产品—心理感受和主观评价旅游消费效果旅游产品经营者——旅游资源和劳务——旅游收入、声誉和影响力以及顾客的满意（二）旅游消费效果的分类范围：宏观消费效果微观消费效果直接消费效果密切程度：间接消费效果当前消费效果时间：长远消费效果（三）旅游消费效果的评价原则旅游产品的价值与使用价值相统一微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果相结合旅游消费效果与生产效果、社会效果相结合当前旅游消费效果与长远旅游消费效果相结合。
