家畜粪尿的成分与特性

猪粪尿的肥份营养
养猪积肥是扩大肥源筒而易行的好办法,农民在多年生产实践中巳趣证实。

一般靓来一头猪一年可产龚尿达四千斤左右(从仔猪到成猪)。

猪粪尿中氮、磷、钾的含量均比后、牛粪中的合量为高。

一头猪一年中所积蓄粪尿的肥分相当于氮、磷、铆化肥二百二十一点二斤,另外还有大量的有机物。

每亩土地年可消化多少头育肥猪产生的粪尿？6头。

陕西农业科学
1975 年12期
猪粪尿是家畜粪尿中比较好的一种肥料,有机质含量比较丰富,养分高,腐熟分解较快,能够不断供应作物所需要的养分。

根据分析:每千斤猪粪尿中约含氮素b斤,磷素3斤,钾素4斤‘一头猪一年排泄的粪尿约为5千斤,共可折氮素2 5斤,礴素15斤,钾素20斤,相当于125斤硫酸按,7日于过磷酸钙,4
养猪场年出栏量达1000多头，年产猪粪达2000立方米以上。

据统计，年出栏在万头左右猪场，每天产生猪粪12 t
左右。

禽畜粪便的利用在鱼类养殖中禽畜粪便是农业生产中的一种重要有机肥料资源，其合理利用对于提高农田产量具有重要意义。

然而，不仅限于农地利用，禽畜粪便在鱼类养殖中也有着广泛的应用。

本文将探讨禽畜粪便在鱼类养殖中的可行性及其带来的益处。

一、禽畜粪便的来源及特点禽畜粪便是指家禽和家畜排泄的粪便，包括鸡粪、鸭粪、猪粪、牛粪等。

其主要特点如下：1. 富含养分：禽畜粪便中富含氮、磷、钾等多种养分元素，是一种优质的有机肥料。

2. 水分含量高：禽畜粪便的水分含量较高，约为70%~80%，这对于鱼类的养殖提供了一定的水源。

3. 微生物活性：禽畜粪便中存在大量的有益微生物，这些微生物可以促进鱼类养殖环境中的有益菌群生长，提高水质的稳定性和养殖效果。

二、禽畜粪便在鱼类养殖中的利用方式禽畜粪便在鱼类养殖中可以通过以下几种方式进行利用：1. 直接投放：将禽畜粪便直接投放到鱼塘中，作为有机肥料提供给水中的有益微生物和植物。

这种方式简单易行，能够提供丰富的养分，但需要控制投放量，以免对水质造成污染。

2. 发酵处理：将禽畜粪便进行发酵处理，使其成为稳定的有机肥料。

发酵处理可以有效去除粪便中的臭味、杀灭有害微生物，并提高肥料的养分含量。

通过发酵处理后的禽畜粪便可以作为有机肥料添加到鱼塘中，提供养分并改善水质。

3. 混合饲料利用：将禽畜粪便与其他饲料原料混合制成饲料，供鱼类直接食用。

利用禽畜粪便制作饲料，不仅能够提高饲料的营养价值，还能够降低饲料成本。

三、禽畜粪便在鱼类养殖中的益处使用禽畜粪便作为鱼类养殖的有机肥料具有以下益处：1. 提供养分：禽畜粪便中富含养分，可以为鱼类提供丰富的氮、磷、钾等养分元素，促进鱼类的生长发育。

2. 改善水质：禽畜粪便中的有机物质可以提供水中的有益微生物和浮游植物所需的营养，促进鱼塘水质的稳定和生态平衡。

3. 节约成本：禽畜粪便是一种廉价的有机肥料资源，利用禽畜粪便可以降低养殖成本，提高经济效益。

四、禽畜粪便在鱼类养殖中的注意事项在利用禽畜粪便进行鱼类养殖时，需要注意以下几点：1. 控制投放量：禽畜粪便的投放量应根据鱼类种类、养殖密度以及饲养水体的容量进行合理控制，避免过量投放导致水质污染。

鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪的氮磷钾含量及其CN猪、牛、马、羊粪的养分含量及性质如何?猪粪含有机质15%,氮(N)0.5%,磷(P2O5)0.0.6%,钾(K2O)0.35～0.45%,猪粪的质地较细,成分较复杂,含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐.猪粪含氮素较多,碳氮比例较小(14：1),一般容易被微生物分解,释放出可为作物吸收利用的养分.牛粪含有机质14.5%,氮(N)0.30～0.45%,磷(P2O5)0.15～0.25%,钾(K2O)0.10～0.15%.牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低,质地细密,含水较多,分解慢,发热量低,属迟效性肥料.马粪含有机质21%,氮(N)0.0.5%,磷(P2O5)0.0.3%,钾(K2O)0.35～0.45%.马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多,此外,还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类.马粪质地粗松,含有大量高温性纤维分解细菌,在规程过程中能产生高温,属热性肥料.羊粪含有机质24～27%,氮(N)0.0.8%,磷(P2O5)0.45～0.6%,钾(K2O)0.0.5%.羊粪含有机质比其它畜粪多,粪质较细,肥分浓厚./羊粪发热介于马粪与牛粪之间,亦属热性肥料.禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等的总称.禽粪中的养分含量较家畜粪尿为高,而且养分比较均衡.常见禽粪养分含量表种类水分（%）有机物（%）氮（N）（%）磷（P2O5）（%）钾（K2O）（%）鸡粪 50.5 25.5 1.63 1.54 0.85鸭粪 56.6 26.2 1.10 1.40 0.62鹅粪 77.1 23.4 0.55 0.50 0.95鸽粪 51.0 30.8 1.76 1.78 1.00禽粪是容易腐熟的有机肥料.禽粪中氮素以尿酸态为主,尿酸不能直接被作物吸收利用,而且对作物根系生长有害,同时,新鲜禽粪容易招引地下害虫,因此,禽粪作肥料应先堆积腐熟后施用.腐熟的禽粪可作基肥、追肥、种肥.禽粪宜干燥贮存,否则易产生高温,氮素受损失.一般禽粪中含有1～2%的氧化钙.禽粪在堆积腐熟过程中能产生高温,属热性肥料.禽粪腐熟后,是一种养分含量较高的肥料,可作基肥、追肥,由于肥源、数量较少,一般多施用于菜地或经济作物,每亩施50～100公斤,混入2～3培土施用.禽粪由于施用量少还要配合施用其他肥料,才能满足作物生长发育的要求.25、兔粪尿的养分含量有多少?性质如何?怎样施用?兔粪中一般含氮（N）1．5%,磷（P2O5）1．47%,钾（K2O）1.02%；兔尿一般含氮（N）0.15%,磷(P2O5)微量,钾(K2O)1.02%.兔粪碳氮比（C\N）较小,易腐熟,在腐熟过程中易产生热量,属热性肥料.兔粪的施用方法：由于兔粪分解比较快,肥分易于挥发,一般作追肥施用,见效很快.由于兔烘含氮、磷较多,在缺磷的土壤上施用效果更好.一般用量是每亩施50～100公斤,多以条施、穴施等集中施用为主,施后须覆土.由于兔粪数量有限,可以和其它厩肥混合施用.。

粪尿肥的合理施用粪尿肥包括人粪尿和家畜的粪尿。

一、人粪尿的积制与施用1.人粪尿的组成和性质人粪： 70%～80%是水分，20%左右是有机物质和少量无机物质。

主要成分是纤维素、半纤维素、脂肪和脂肪酸、蛋白质、肽、氨基酸、各种酶、胆质和各种无机化合物，同时还含有大量已死的和活着的微生物。

呈中性反应。

人尿：含水量95%，其余为可溶性氮化物和无机盐类。

不含任何微生物，属酸性反应。

2.人粪尿的积制即人粪尿的合理贮存保存养分的主要方法有：一是粪坑；二是还须加保氮物质。

物理性保氮物质如泥炭、干土、秸杆、落叶等，化学性保氮物质如过磷酸钙、石膏、硫酸亚铁等。

三是粪、尿分存。

消灭病菌的主要方法有：化粪池灭菌，使用杀虫药物如石灰氮、敌百虫、氨水等。

3.人粪尿的施用方法人粪尿可作基肥、追肥、人尿浸种等。

其适用于一般作物，特别是叶菜类作物如白菜、甘蓝等以及禾谷类作物如水稻、小麦、玉米，纤维作物如麻类等，忌氯作物不宜过多施用。

二、畜禽粪尿、厩肥的积制与施用1.畜禽粪尿的成分和性质家禽粪的主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶和各种无机盐类。

尿的成分是水溶性物质，主要有尿素、尿酸、马尿酸以及无机盐类。

畜禽粪冷性肥料：牛粪，改良有机质少的轻质土壤具有良好的效果。

2.畜禽粪尿的积制垫圈法：畜舍内垫上大量的秸杆、杂草、泥炭、干细土等，既可吸收尿液，保存养分，又使畜栏减少臭气，保持干燥、清洁的环境，有利于家畜的健康。

冲圈法：适宜于较大牧场饲养畜群或大型机械化养猪场的积肥方法。

畜舍内每天用水把粪便冲到舍外的粪池里，在嫌气条件下沤成水粪，这样畜舍比较清洁卫生，也可沼气发酵。

3.畜禽粪尿的施用尿宜作追肥，而粪宜作基肥。

但猪粪尿混合贮存，因C/N比较小，分解较快，可作追肥也可作基肥。

羊粪、马粪属热性肥料，易引起烧苗，宜先腐熟或制成厩肥后施用。

4.厩肥及其施用由猪、马、牛、羊等大家畜粪尿和各种垫圈材料混合堆制的肥料，统称厩肥。

各类畜禽粪肥的主要成分粪肥中含有丰富的有机质和作物所需要的各种营养元素，对增加作物产量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以来都被广泛应用于农业生产中。

古时候就流传着“粪多则肥多，肥多则田沃，田沃则谷多”的说法。

近年来，随着粪肥不合理的施用现象增多，各种问题也随之而来。

各类畜禽粪肥的主要成分：畜禽粪成分主要是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分解成分、脂肪、有机酸、酶和各种无机盐类。

猪粪猪粪干猪粪含有机质15%，氮0.5%，磷0.5～0.6%，钾0.35～0.45%。

猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐等。

因含氮素较多，故碳氮比例较小，约为14：1，一般容易被微生物分解，释放出可以被作物吸收利用的养分。

猪粪含腐植质最高，阳离代换量最大，保肥力最强，但含水量较多，纤维素分解菌较少，混合少量马粪施用，以接种纤维素分解菌，能够大大增加肥效。

牛粪新鲜牛粪，鲜花为证牛粪含有机质14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，钾0.10～0.15%。

有机质和养分含量在各种家畜中较低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。

牛粪中由于含水量较高，通气性较差，有机质部分较难分解，是冷性肥料。

马粪马粪蛋马粪含有机质21%，氮0.4～0.5%，磷0.2～0.3%，钾0.35～0.45%。

马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多，此外，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类。

马粪中水分易于蒸发，同时含有较多的纤维分解菌，是热性肥料，施用马粪可以改善粘土的性质。

羊粪羊粪蛋羊粪含有机质24～27%，氮0.7～0.8%，磷0.45～0.6%，钾0.4～0.5%。

羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥质浓厚。

羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料，也被称为温性肥料，在砂质土和粘质土上施用，效果好。

禽粪鸡粪干禽粪中含有机质25.5 %，氮1.63%，磷1.54 %，钾0.85%，碳水化合物11%，纤维7%，新鲜禽粪含水量较高。

羊粪、牛粪、猪粪、鸡粪，到底哪个更适合当肥料各类畜禽粪肥的主要成分畜禽粪成分主要是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分解成分、脂肪、有机酸、酶和各种无机盐类。

猪粪干猪粪含有机质15%，氮0.5%，磷0.5～0.6%，钾0.35～0.45%。

猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐等。

因含氮素较多，故碳氮比例较小，约为14：1，一般容易被微生物分解，释放出可为作物吸收利用的养分。

猪粪含腐植质最高，阳离代换量最大，保肥力最强，但含水量较多，纤维素分解菌较少，混合少量马粪施用，以接种纤维素分解菌，能够大大增加肥效。

新鲜牛粪，鲜花为证牛粪含有机质14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，钾0.10～0.15%。

有机质和养分含量在各种家畜中较低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。

牛粪中由于含水量较高，通气性较差，有机质部分较难分解，是冷性肥料，把鲜类晾干，再加马粪混合堆积，可得疏松优质有机肥料。

马粪马粪含有机质21%，氮0.4～0.5%，磷0.2～0.3%，钾0.35～0.45%。

马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多，此外，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类。

马粪中水分易于蒸发，同时含有较多的纤维分解菌，是热性肥料，施用马粪可以改善粘土的性质。

羊粪蛋羊粪含有机质24～27%，氮0.7～0.8%，磷0.45～0.6%，钾0.4～0.5%。

羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。

羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料，也被称为温性肥料，在砂质土和粘质土上施用，效果好。

鸡粪干禽粪中含有机质25.5 %，氮1.63%，磷1.54 %，钾0.85%，碳水化合物11%，纤维7%，新鲜禽粪含水量较高。

禽粪(鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等)中氮素以尿酸态为主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且对作物根系生长有害，同时，新鲜禽粪容易招引地下害虫。

畜禽粪便污染物产生的分析畜禽粪便污染物是指畜禽养殖过程中产生的废弃物，包括粪、尿、垫料、冲洗水、饲料残渣和臭气等。

由于废弃物中垫料和饲料残渣所占比重很小，臭气产生后即挥发，粪污中的这些物质将暂不予考虑，本书主要考虑畜禽粪、尿及其与冲洗水形成的混合物。

一、畜禽粪便污染物的形成1.粪的形成动物采食饲料，摄入的水、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质在动物消化道内经过物理、化学、微生物等一系列消化作用后，将大分子有机物质分解为可溶解的小分子物质，经过消化道上皮细胞吸收而进入血液或淋巴，通过循环系统运输到全身各处，被细胞所利用。

动物饲料中的营养物质并不能全部被动物体消化和吸收利用。

动物消化饲料中营养物质的能力称为动物的消化力。

动物种类不同、消化道结构和功能亦不同，对饲料中营养物质的消化既有共同的规律，也存在不同之处。

动物对饲料的消化有物理性消化、化学性消化和微生物消化三种方式。

物理性消化主要靠动物口腔内牙齿和消化道管壁的肌肉运动把饲料撕碎、磨烂、压扁，为胃肠中的化学性消化、微生物消化做好准备；化学性消化主要是借助来源于唾液、胃液、胰液和肠液的消化酶对饲料进行消化，将饲料变成动物能吸收的营养物质，反刍与非反刍动物都存在着酶的消化，但是非反刍动物酶的消化具有特别重要的作用；微生物消化对反刍动物和草食单胃动物十分重要，反刍动物的微生物消化场所主要在瘤胃，其次在盲肠和大肠，草食单胃动物的微生物消化主要在盲肠和大肠，消化道微生物是这些动物能大量利用粗饲料的根本原因。

当然，各类动物的消化也各具特点。

非反刍动物，主要有猪、马、兔等，其消化特点主要是酶的消化，微生物消化较弱；猪饲粮中的粗纤维主要靠大肠和盲肠中的微生物发酵消化，消化能力较弱；反刍动物，主要有牛、羊，其消化特点是前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）以微生物消化为主，主要在瘤胃内进行，饲料在瘤胃经微生物充分发酵，其中，70%～85%的干物质和50%的粗纤维在瘤胃内消化，皱胃和小肠的消化与非反刍动物类似，主要是酶的消化。

奶牛粪尿巧利用时间：2011-02-23来源：作者：李兴泰一、利用奶牛粪便肥田。

奶牛粪尿的主要成分是粗纤维以及蛋白质、糖类和脂肪等物质。

这些物质的特点是易于在环境中分解，经土壤、水和大气等的物理、化学及生物的分解、稀释和扩散，逐渐得以净化，并通过微生物、动植物的同化和异化作用，又重新形成动、植物性的糖类、蛋白质和脂肪等，即再度成为饲料。

将奶牛粪尿作为肥料直接施入农田，是降低奶牛场粪尿污染的经济有效的途径，也是处理奶牛粪便、发展生态畜牧业生产的一环。

土壤容纳和净化粪便的潜力很大。

试验表明，每667平方米土地上施新鲜牛粪20000千克，采取条施或全面撇施，栽培饲料作物或蔬菜，结果比标准化肥区增产，也不会形成散发恶臭或招引苍蝇等问题，对土地无不良影响。

根据我国的国情，在今后相当长时期，特别是农村，粪便可能仍以无害化处理、还田为根本出路。

但在粪便还田时，也要注意施用量不能过多；在饮用水附近的农田，也不宜大量施用粪便。

二、利用奶牛的粪尿生产沼气。

沼气是利用厌氧菌（主要是甲烷细菌）对牛粪尿和其他有机废弃物进行厌氧发酵产生一种混合气体，其主要成分为甲烷（约占60%~70%），其次为二氧化碳（约占25%），此外还有少量的氧、氢、一氧化碳和硫化氢。

沼气燃烧后可产生大量的热能（每立方米的发热量为200~270兆焦），可作为生活、生产用燃料，也可用于发电。

在沼气生产过程中，因厌氧发酵可杀灭病原微生物和寄生虫，发酵后的沼渣和沼液又是很好的肥料，这样可以将种植业和养殖业有机地结合起来。

1、实施预处理。

要使粪尿产生沼气，首先要对粪尿进行预处理，经沉淀、除沙、除长草、用格栅除杂物之后方可进入沼气池。

牛粪含粗纤维较多，且在粪便的收集过程中，会混入垫料、牛毛、饲料残渣和沙砾等，如不经预处理直接进池，会影响原料分解和产气，易堵塞处理管路。

2、无氧环境。

必须保持发酵池的无氧环境，可以建造四壁不透气的沼气池，上面加盖密封。

3、进行浓缩。

动物粪便可以创造这么大的价值，99%的人却不知道一提起畜禽粪便，人们首先想到的是臭气熏天、脏兮兮的粪污，见到了它不仅会捂住鼻子，还会绕道而走。

然而，在实际养殖中，畜禽粪便不仅仅是家禽的排泄物，还是一项有经济价值的产品，利用不好是废物，利用好了，可以变废为宝，带来丰厚的经济价值！畜禽粪便是指畜禽养殖过程中产生的废弃物，主要包括粪、尿和冲洗水。

畜禽粪便中粗蛋白的平均含量以鸡粪最高，其次是猪粪，草食动物相对较低。

这是由于鸡的消化道较短，对蛋白质的消化和吸收利用率较低。

而草食动物不仅消化道长，饲料中的蛋白质含量也相对较低。

近年来，利用蝇蛆转化畜禽粪便的技术正在不断成熟。

蝇蛆可以将畜禽粪便中的有机物进行分解，产生两种可利用的产品：蝇蛆、蝇粪。

其中的蝇粪可以作为良好的有机肥直接用于种植中，而蝇蛆可以作为优质蛋白饲料，饲养雏鸡。

蝇蛆中含有丰富的粗蛋白、氨基酸、微量元素、脂肪及维生素，具有很高的经济价值。

大自然真是一个化腐朽为神奇的东西呀，经过它的翻云覆雨，把臭烘烘的畜禽粪便，变成了一条条鲜活的蝇蛆和蝇粪，变废为宝，变成了抢手的肥料和饲料，没有最强，只有更强！鲜蛆可以直接做为饲料用于饲喂雏鸡和鱼类。

而鲜蛆烘干后，可以制成蛆粉，作为动物的生长剂，纯天然，无添加，育肥效果非常好！我已经有画面感了！一平觉得，画面太美，不忍想象。

蝇蛆分离后，剩下的蛆粪没有异味，蓬松，是优良的有机肥料，肥效长，土壤改良效果明显。

作物生长良好，发病少，落花落果少，果实品质优良。

那么怎样来操作呢？最简单的方法就是找一个平地，整平后把粪便铺洒均匀，并搭盖一个支架，用以遮挡日光。

在粪上先喷洒千分之三的氨水，用以吸引野外的苍蝇来产卵，嘿嘿，中了俺的奸计！24小时后，用薄膜覆盖。

4天后，鲜活蛹动的蛆就出现了，每平米可产蛆0.5千克。

然后铺上5~6厘米的培养层，一般每平米可收4千克左右的蛆。

利用蝇蛆加工的蝇蛆干和蝇蛆粉，市场价格可达2000~3000元每千克，堪比饲料界的黄金！。