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粤语餐饮常用语广东话粤语餐饮常用语白话粤语餐饮常用语-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII摘自广东话学习网 在线学习QQ:1362095384粤语学习教程（餐饮篇）开篇导言：临近年底，去酒楼食肆的机会增多。
故此特意开设本篇，介绍从订座、点菜到结账相关的一系列的对话片断，令各位即学即用，说得开心，吃得放心。
（一）饭店订座情景：打电话到饭店预定座位。
系咪粤园饭店？唔该今晚帮我留一间细房。
/我想book一张今晚嘅二人台。
——是粤园饭店吗？麻烦今晚帮我留一个小房间。
/我想订一张今晚的二人桌子。
解释：好餐厅通常多人去，所以无论订房订座都是越早越好。
“Book”是英文单词借用到粤语词汇中，相当于“订”，但多了一点时髦气息，如book房、book位、book飞。
此外，订座时也可以在上面句子后提出一些具体要求，如“可以嘅话，尽量帮我留一张窗边嘅台啦。
”（二）订座确认情景：承接上一期，饭店接线小姐根据顾客的订座要求为其确认预订的房间。
A：冇问题，先生贵姓？今晚几时过嚟？——没问题，先生贵姓？今晚什么时候过来？B：姓陈，七点前过嚟。
——姓陈，七点前过来。
A：陈先生，你订嘅系牡丹房，间房我哋会帮你留到今晚七点。
——陈先生，你订的是牡丹房，我们会帮你留到今晚的七点。
解释：订房（订座）通常有时间限制，在光顾者多的时段，若超过一定时间都未见订房者过来开位，就会把房间让给现场的客人，因此有上述对话。
当然，负责任的饭店会在先打电话给订过座的顾客与他做最后确认。
（三）餐厅满座情景：顾客要预订座位，但当晚爆满，接线员会说如下的话。
对唔住啊先生，今晚六点嘅台已经满晒，不如你七点半后先嚟啦。
——真抱歉，今晚六点的桌子已经订满了，你七点半之后再过来好吗？唔好意思，房间已经冇晒，介唔介意坐大厅？——不好意思，房间都没有了，介意坐在大厅（用餐）吗？解释：这里“对唔住”跟“唔好意思”可以互换，都表示“抱歉”的意思。
香港餐厅常用字
唔该，写嘢：
唔该，写野“写嘢”类似于常说的点菜、下单的意思。
比如对男服务员就会说“伙计，写嘢”，对女服务员就会说“阿姐，写嘢”。
当然也可以不区别男女，直接说“唔该，写嘢”、“唔该，埋单”。
客饭：
客饭通俗的理解就是咱们常吃的盖浇饭，通常会提前准备好，方便在人多的时候加快上菜的速度。
在茶餐厅里，客饭一般会在中午供应，附送例汤或饮品。
例汤有时也会被称作“例水”。
走冰=少冰，走甜=少甜：
如果你在茶餐厅里听到有人说走冰，其实就是不要加冰块的意思。
因为这里的套餐提供的热饮是免费的，而冷饮就需要加钱。
所以在下单前，要记得跟服务员讲清楚饮料的要求，如走冰=少冰，走甜=少甜。
飞沙走奶：
走奶你现在肯定明白了——不见奶。
飞沙呢？其实沙在茶餐厅里往往指砂（沙）糖，所以“飞沙走奶”的意思就是“咖啡，不加糖不加奶”，想要点咖啡的话不妨试试这个文艺说法。
走青：
“走”跟上面所讲的走冰都是“不要”的意思，走青即不要葱，走辣即不要辣。
在一些粉面茶餐厅里，下单所讲的字眼可以非常省略，
通常面底可以选米粉、河粉、粗面、面，配料可以选鱼蛋、牛腩、云吞、四宝、牛丸等等。
如果是鱼蛋河粉，我们就会省略至“蛋河”；如果是想要牛腩牛丸河粉的话，我们就会讲“丸腩河”，依此类推。
不知道是不是茶餐厅去的人比较多，所以省略字也是加快服务速度呢！。
粤语初学常用语音译一、认识粤语粤语，也称广东话，是中国华南地区广东省及香港特别行政区的主要方言，是汉语的一种变体。
对于初学粤语的人来说，掌握一些常用的语音是很重要的。
下面将介绍一些粤语初学者常用的语音，并提供中文音译。
二、基本问候语1.早晨：早晨 (zou1 san4)2.你好：你好 (nei5 hou2)3.请问：請問 (cing2 man6)4.谢谢：多謝 (do1 ze1)5.不客气：唔該 (m4 goi1)6.再见：再見 (zoi3 gin3)三、日常用语1.请帮忙：請幫手 (cing2 bong1 sau2)2.对不起：對唔住 (deoi3 m4 zyu6)3.我不懂：我唔識 (ngo5 m4 seik1)4.请重复一遍：請講多次 (cing2 gong2 do1 ci3)5.可以帮我吗？：可以幫我嗎？(ho2 ji5 bong1 ngo5 maa3?)6.我想去…：我想去… (ngo5 soeng2 heoi3…)–例：我想去购物：我想去血po (ngo5 soeng2 heoi3 haam6 pou3)四、时间与日期1.今天：今日 (gam1 jat1)2.明天：聽日 (teng1 jat1)3.昨天：尋日 (cam4 jat1)4.现在：而家 (ji4 gaa1)5.几点了？：幾點咗？(gei2 dim2 zo2?)6.今天星期几？：今日幾號？(gam1 jat1 gei2 hou6?)–例：今天星期五：今日五號 (gam1 jat1 ng5 hou6)五、购物用语1.价格：價錢 (gaa3 cin4)2.多少钱？：幾多錢？(gei2 do1 cin4?)3.要买：要買 (jiu1 maai5)4.太贵了：好貴 (hou2 gwai3)5.有打折吗？：有唔識？(jau5 m4 seik1 maa3?)6.可以刷卡吗？：可以刷卡嗎？(ho2 ji5 seot1 kaat1 maa3?)–例：我要买这个：我要買呢個 (ngo5 jiu1 maai5 ni1 go3)六、餐饮用语1.饭店：飯店 (faan6 dim3)2.我要点餐：我要點餐 (ngo5 jiu1 dim2 caa1)3.请给我一杯水：請畀我一杯水 (cing2 bei2 ngo5 jat1 bui1 seoi2)4.鸡蛋炒饭：雞蛋炒飯 (gai1 daan6 caau2 faan6)5.想要什么菜？：想要咩菜？(soeng2 jiu1 me1 coi3?)6.不辣：唔辣 (m4 laat6)–例：我要点一份饭：我要點一份飯 (ngo5 jiu1 dim2 jat1 fan6)七、常用动词1.看：睇 (tai2)2.听：聽 (teng1)3.说：講 (gong2)4.做：做 (zou6)5.学习：學習 (hok6 zaap6)6.看电影：睇戲 (tai2 hei3)–例：我喜欢看电影：我鍾意睇戲 (ngo5 zung1 ji3 tai2 hei3)八、结语通过对粤语常用语的学习，相信大家能够更好地融入广东地区的生活。
俾多的啦,咁少既？多给点吧,怎么这么少哇？等埋佢地,行慢的啦。
等等她们,慢点走吧。
您出去先,我要锁门您先出去,我要锁门佢借两本杂志我。
她借给我两本杂志。
讲少的啦,讲多错多。
少说点吧,说得多错得多。
您打个电话俾小华啦。
您给小华打个电话吧。
您写封信俾佢啦。
您给她写封信吧。
的字我唔睇得清楚。
那些字我瞧不清楚。
嘈得滞,我唔训得着。
太吵了,我睡不着。
我地唔比得过佢地我们比不过她们。
呢的系乜野黎架？这就是什么？您到早我十五分钟。
您比我早来十五分钟。
呢的系玻璃黎架。
这就是玻璃。
个公仔系陶瓷黎架。
这娃娃就是陶瓷的。
佢畀本公仔书我细路。
她给我弟弟一本小人书。
我有参加比赛啊。
我参加了比赛。
湿水棉胎-冇得弹帽子破了边-顶好开片(打群架,动刀动武。
) 擦鞋(拍马屁)一身蚁(一身麻烦) 一镬泡(比喻一团糟糕)一镬熟(比喻全部遭殃) 一担担(半斤八两,彼此彼此)舂瘟鸡(比喻乱闯乱撞的人) 手瓜硬(比喻权力大)执死鸡(拣到便宜) 跌眼镜(估计错误,走了眼)大出血(大降价,血本无归) 摸门钉(吃闭门羹)踢晒脚(非常忙碌) 食死猫(背黑窝)抛浪头(吹嘘自己或吓唬人以显示自己威风,出风头)扯猫尾(演双簧,串通自来) 痴孖筋(神经质)鬼打鬼(自己人打自己人,贬义) 炮仗颈(火爆脾气)笃背脊(背后说人坏话,告发别人) 放飞机(故意失约)一仆一碌(跌跌撞撞) 三口六面(当着别人)三姑六婆(好馆闲事的女人) 七国咁乱(乱成一团糟)好人好姐(好端端的人) 话头醒尾(领悟力强,一说就明白)有纹有路(有条不紊) 生安白造(捏造,无中生有)死蛇烂鳝(一动不动,比喻懒惰) 把心唔定(下不定决心)定过抬油(镇定得很) 游离浪荡(无所事事,到处游荡)水静河飞(静悄悄,幽静) 衰到贴地(倒霉透了,坏透了)鬼五马六(狡猾古怪) 身水身汗(满身就是汗)古灵精怪(稀奇古怪) 偷呃拐骗(招摇撞骗)无端白事(无缘无故) 冇尾飞铊(比喻一去不回)一天都光晒(云开雾散,大快人心)一部通书睇到老(用老的眼光瞧待新事物)十问九唔应(屡问屡不答)人怕危ngei1,迷怕筛(人就怕被人哀求)小心驶得晚年船(小心可保长久平安)手指拗出唔拗入(比喻自己人不帮自己人反而帮外人)数还数,路还路(人情归人情,数目要分明)十划都未有一撇(比喻事情离成功还早着)生人唔生胆(没有胆量,胆小怕事)各花入各眼(萝卜青菜,各有所爱,情人眼里出西施)手板眼见工夫(比喻工作范围小,一眼可见)有风驶尽利(比喻在得势的时候仗势凌人,不留情面)有头威冇尾阵(虎头蛇尾)跌落地都要楋翻揸沙(比喻失败了不认失败,硬撑着)楋手唔成势(手忙脚乱,措手不及)有碗话碗,有碟话碟(说话直率,有什么说什么)食咗人只车咩(想要人家的老命不)食碗面反碗底(比喻忘恩负义)好心着雷劈(不领情,好心反被当恶意)猪仔得食墟墟冚(小人得志而忘形)崩口人忌崩口碗(有缺陷的人忌讳到类似的事物)鸡春(蛋)咁密都会哺出仔(若要人不知,除非己莫为,事情总会败露)偷鸡唔到蚀揸米(比喻不但占不到便宜反而吃了亏)光棍佬遇着冇皮柴(想敲诈勒索却遇着穷光蛋)蔬菜类广东话国语备注绍菜大白菜英译就是BOK CHOY,学名就是“黄芽白”椰菜包心菜英文就是CABBACE,学名就是“高丽菜”芽菜绿豆芽大豆芽菜黄豆芽通菜空心菜俗称“抽筋菜”上海小白菜青江菜信瓜茄子凉瓜苦瓜马蹄荸荠豆角长角蕃薯红薯青椒青辣椒薯仔马铃薯、土豆豆仔四季豆下述的蔬菜名称就是“国语”与“广东话”一致的:西洋菜、韭菜、韭菜黄、油菜、红萝卜、白萝卜、椰菜花、洋葱。
普通话与粤语的常用词汇对照表随着普通话教学嘅普及，越嚟越多广东人喺日常生活中习惯咗用普通话词汇去表达，而忘记咗一啲地道嘅粤语词汇，今日就嚟同大家重温一下我哋广府人嘅呢啲有特色嘅粤语词汇喇：普通话、粤语对照表猫腻 = 輘輷（粤音：景轰）二百五 = 蒸生瓜、黐孖筋碰壁 = 撞板胡说八道 = 乱噏（up）廿四想尽办法 = 出尽八宝三八 = 八婆吃货 = 为食猫屌丝 = 二打六杠精 = 包拗颈抓狂 = 发䒐䒏神经病 = 黐线活得不耐烦 = 嫌命长刚才 = 啱先昨天 = 琴日明天 = 听日吃饭 = 食饭下雨 = 落雨邻居 = 隔篱邻舍找到 = 搵到这些 = 呢啲那些 = 嗰啲坑爹 = 激死老窦搵山拜丝瓜 = 胜瓜棺材 = 寿木猪血 = 猪红空房子 = 吉屋尸体 = 咸鱼殡仪馆 = 别有天伯母 = 伯友（有）白费力气 = 歰气（嘥气）阴险毒辣 = 阴騭（阴质）整齐划一 = 齐戢戢全部 = 冚唪唥婆婆妈妈、啰啰嗦嗦 = 娿哿（粤音：屙哥）了不起 = 巴闭放鸽子 = 放飞机、甩底厉害 = 劲抽、犀利吃亏 = 蚀底固执 = 硬颈合心意 = 啱心水不用 = 唔使理发 = 飞发、剪发自讨苦吃 = 攞嚟衰匆匆忙忙 = 滚水渌脚划得来 = 有数为占便宜 = 搵着数讨价还价 = 讲价假货 = 假嘢、朱二盛解雇 = 炒鱿鱼拍马屁 = 擦鞋结账 = 埋单十拿九稳 = 无走鸡、实食无黐牙口渴 = 颈渴。
普通话转换粤语词汇对照助词：喇（了）谂（想）乜mieya（什么）掂（定）既gie（的）疑问词：乜水（什么东西（带有鄙视））指代、人物：我（我）你（你）佢（他）我哋dei（我们）你哋（你们）佢哋kuidei（他们）人哋（人家）呢度leidou（这里）嗰度（那里）边度（哪里）呢（这）嗰（那）咁样gam（这样、那样）点解diangai （为什么）第日（改天）第次（下次）乜嘢?（什么）乜（什么）几多geiduo（多少）边（哪）咁好（这么好）阿爸（爸爸）阿妈（妈妈）阿哥go（哥哥）阿嫂（嫂嫂）阿爷（爷爷）阿嫲（奶奶）阿公（外公）阿婆（外婆、老婆婆）阿叔（叔叔）老豆（爸爸）老妈子（妈妈）家姐gazie（姐姐）大佬lou（哥哥）细佬（seilou弟弟）新抱（媳妇）舅父（舅舅）孙（孙子）仔仔（儿子）囡囡（女儿）契爷keiye（干爹）契仔keizei（干儿子）寡佬（单身汉）仔（儿子）女lui（女儿）后底乸（继母）太子爷（少东家）契弟keidei（王八蛋）老坑（老头）老嘢ye（老东西，老家伙）老姑婆（老处女）基佬geilou（男同性恋者）老细lousei（老板）老千（骗子）后生仔housengzei（年轻小伙子）后生女housenglui（年轻姑娘）靓仔（漂亮的小伙子）靓女（漂亮的姑娘）细路（小孩）细蚊仔（小孩）臊虾（婴儿）马仔（打手）事头婆（老板娘）事头（老板）塞（孙子的儿女）麦（孙子的儿女的儿女）老襟（两姐妹同一个老公）老顶（上司）乸型（娘娘腔）工作、交际：返工（上班）收工（下班）揾食wense（谋生）人工yengong （工钱）出粮（发工资）搞掂din （搞妥当）搞弯（弄糟糕）就手（顺利）捱a夜（熬夜）空姐（飞机女服务员）钟点工（计时工）揾工（找工作）做嘢（干活）捞边行（搞什么行业）一脚踢（一人承担）轮更（轮班）看更（看门）起kei屋（盖房子）揸车（驾驶汽车）熟行（内行）熟手（老练）车衫（缝衣服）夹手夹脚（一起动手）执头执尾（收拾零碎的东西）搏命（拼命）癐gui6（累）差池（差错）撞板（碰钉子）松人（溜走）走人（溜走）炒鱿鱼（解雇）开OT（加班）秘捞（兼职）手信（小礼物）人客（客人）生埗（陌生、生疏）老友记（老朋友）仇口（仇人）托大脚（拍马屁）危ngei1（求）畀面（给面子）制（肯）得闲（有空）冇mou几何（不常）冇mou相干（没关系）唔觉意（不留心）唔话得（没说的）倾（谈）倾偈gei2（聊天）早晨zousen（早上好）早唞（晚安）揾人（找人）拍拖（谈恋爱）挂住guazu（想念）隔篱golei（隔壁）掟煲（恋人分手）好夹（很合得来）探（拜访）讲笑gongxiu（开玩笑）羞家（丢脸）抄更（早上正职，晚上兼职）偷鸡（上班工作时间溜走）蛇王（工作偷懒）嗱嗱啉（快点）沙沙滚（随便应付）易嘿（马虎）、危险）拿西（粗枝大叶）督背脊（打小报告）二五仔yimzei（出卖兄弟）啱（适合）横掂（反正）侧侧膊（蒙混过去）踢爆（揭发）数围（利润得益）生活、用品：起身（起床）着（穿）除（脱）浪口（漱口）飞发（理发）电发（烫发）洗面（洗脸）屙屎（大便）屙尿（小便）闩门（关门）熄灯（关灯）水喉（水龙头）瞓觉（睡觉）食（吃）食晏（吃午餐）食烟（抽烟）滚水（开水）煲（煮）焗（焖）饮胜（干杯）颈渴（口渴）餸（下饭的菜）腍nem4（软）宵夜（夜宵）饮（渴）台（桌子）梳化（沙发）雪柜（冰箱）家俬（家具）皮箧gib1（皮箱）夹万（保险箱）刀仔（小刀）花樽（花瓶）香枧（香皂）镬（锅）咪（麦克风）插苏（插座）火水（煤油）遮（伞）地拖（拖把）电芯（电池）洋烛（蜡烛）花洒（1莲蓬头，用于沐浴2喷壶，用于浇花）壳（勺子）番枧（肥皂）扫把（扫帚）匙羹（小勺子）褛（外套）大褛（大衣）衫（衣服）T恤（针织或棉质上衣）裤（裤子）鞋（鞋子）底衫（内衣）底裤（内裤）高踭鞋（高跟鞋）领太（领带）荷包（钱包）唇膏（口红）浪衫（晾衣服）眼瞓（困）冲凉（洗澡）一旧水（一百元）一草（十元）一撇（一千元）一蚊鸡（一元）一皮（一万元）豆拎/斗零（少量钱）鸡碎（一点点）装饭（添饭）要唔要饭/添唔添饭（添不添饭）食大茶饭（吃香喝辣）人体、疾病：头壳（脑袋）头皮（头屑）面珠墩（脸蛋儿）酒凹（酒窝）下爬（下巴）眼（眼睛）眼眉（眉毛）眼核（眼珠）耳仔（耳朵）耳屎（耳垢）大牙（槽牙）鼻哥（鼻子）鼻哥窿（鼻孔）身子（身体）心口（胸口）膊头（肩膀）毛管（毛孔）罗柚（屁股）手板（手掌）手瓜（胳膊）脚（脚、腿）背脊（脊背）尾龙骨（尾骨）肚腩（小肚子）睇医生（看病）驳骨（接骨头）联针（缝针）埋口（合口）执药（抓药）燥火（上火）好翻（好了）唔精神（不舒服）冻亲（着凉）头赤（头痛）打冷震（发抖）打噎（打嗝）呕血（吐血）浊亲（被水呛着）心口翳（胸闷）豆皮（麻脸）血压高（高血压）落晒形（憔悴不堪）病猫（病鬼）生萝卜（长冻疮）热痱（痱子）痕（痒）黐线（神经失常）发羊吊（发羊角疯）盲佬（瞎子）甩皮（脱皮）损（破）香港脚（脚气）撞聋（听觉不灵）作呕（恶心）肚屙（拉肚子）滞（消化不良）身庆（身体发热）咳（咳嗽）焗亲（中暑）晕酡酡（晕乎乎）兴heing合合（很热）生痱孜（溃疡）动作、行为：岳高头（仰起头）拧头（摇头）目及geb6（盯）眯méi1埋眼（闭眼）瞌heb3（闭）啜（嘬，吻）噍（嚼）唞气（呼吸）渺嘴（撇嘴）擘大口（张大口）喐手（动手）笃（戳）笠（套）弗fit1（鞭打）抰yêng2（抖）揞（蒙，捂）搣mit1（掰）摱man1（攀，扳）掹meng1（拔）豆（碰，摸）掟déng3（扔）抠（掺杂）抠乱（搞混了）抄cao3（搜，翻）挤（放）搦（拿）捽（揉）掴（用掌打）省（擦）吉（扎，刺）批（削）濑（洒）枳zed1入去（塞进去）走（跑）走夹唔唞（拼命走）标（冲）坎头埋墙（把头撞在墙上，形容人自讨苦吃）企（站）嗌（叫，喊）嗌交（吵架）撩（逗）单单打打（说风凉话，含沙射影，讽刺攻击）诈假ga1意yi1（假装）诈娇（撒娇）扭拧（扭捏）睇衰（看不起，看扁）索气（吸气）揩油、索油（占便宜）攞嚟衰（自讨苦吃）储储埋埋（攒起来）打交（打架）打横（横着）打掂（竖着）打底（垫底）打赤脚（赤着脚）打大赤肋（赤着上身）折堕（做孽，遭遇悲惨）惊géng1（害怕）发姣hao3（指女性卖弄风骚，淫荡）锡（疼爱）孭（背）得人惊（令人害怕）得个吉（一场空）厄水（骗钱）邓（替）抵（应该，动词。
****->衣物类棉袄->棉衲裙子->裙钱包->银包掉色->甩色雨伞->遮口袋->袋内衣->底衫毛衣->冷衫毛线->毛冷高跟鞋->高(争)鞋商标->唛头樟脑丸->臭丸鞋子->鞋围巾->颈巾衬衫->恤衫系领带->打tie袜子->袜****->儿化音类香味儿->香味浪花儿->浪花****->身体/健康类汗流浃背->身水身汗有气无力->有神无气耳朵->耳仔舌头->(脷)神经病->黐线缺觉->唔够(瞓)落枕->(瞓)戾颈脑袋->头壳瘸->跛冒汗->(彪)汗蒙古大夫->黄绿医生手都写酸了->写到手软口红->唇膏大母指->手指公上火->热气打哈欠->打喊(路)打呼噜->扯鼻寒打盹儿->阖一阵间打喷嚏->打乞(疵) 打瞌睡->瞌眼(瞓) 去火->坠火屁股->屎忽眉毛->眉拿号儿->轮筹起床->起身做梦->发梦发困->眼(瞓)发麻->痹着凉了->冷亲嗓子->喉咙晕车->晕车浪熬药->煲药脖子->颈肢窝->胳肋底痒->痕脸->面胖->肥****->厕所/浴室类刷牙->擦牙刮胡子->剃须水管儿->水喉牙刷->牙擦拖把->地拖洗澡->冲凉洗脸->洗面痰盂->痰罐莲蓬头->花洒肥皂->番(木见) 漱口->(浪)口****->节日类回老家->返乡下元旦->新历新年春节->农历新年红封包->利是除夕->年卅晚讨红包->逗利是爆竹->炮杖****->建筑类宾馆->酒店入住许可证->入伙纸工地->地盘拆房子->拆楼升降机->(车立)螺丝刀->士巴拿胡同->巷****->待人/接物类扣帽子->屈好说话儿->好相与占便宜->着数吃哑巴亏->食死猫吃亏->蚀底两面派->双面人求爷爷告奶奶->又跪又拜使圈套->装弹弓没正经->冇纹路臭吹->牙擦擦揭老底->起底磨蹭->咪摸很抱歉->唔好意思说什么也不干->几大都唔制不识趣->唔通气人怕出名猪怕壮->人怕出名猪怕肥人挺好->几好人大大咧咧->唔爹唔吊少说点吧->讲少(的)啦打搅了->滚搅哂丢脸->冇面半瓶醋->半桶水吝啬->孤寒把他制伏->将佢制伏抓辫子->捉痛脚吹了->掟煲别给我胡指->咪点我架子大->高窦挑剔->淹尖害羞->怕丑气坏了->激死我够哥们儿意思->有义气念完经赶和尚->打完齐唔要和尚絮叨->长气结结巴巴->漏口滑头->鬼马爱出风头->沙尘踫一鼻子灰->喷一面屁闹情绪->跳草裙舞理->睬软磨硬泡->死缠烂打劳驾->唔该擦屁股->执手尾耍赖皮->发烂渣谢谢->唔该随便->求其露馅儿->穿煲要饭->乞食****->文具/电脑类曲别针->万字夹内存->记忆体小刀->刀仔剪刀->较剪橡皮筋->橡筋****->比较/逻辑类很漂亮->好靓一点儿->些少不光是->唔止今年比去年好->今年好过旧年比你多->多过你可不简单呢->唔系野少(架)这些东西很好吃->(啲)野好食要紧->紧要****->天气/大自然类闷热->焗热亮->光月亮->月光打闪->闪电打雷->行雷黑漆漆的->黑(咪)(炆) 刮风->翻风凉快->凉爽****->上班/上学类耐心->心机名片->咭片没出色->唔生性素质->质素草率->(拿)(西)棒->呖装模作样->诈谛碰壁->撞板解雇->炒鱿鱼办公室->写字楼磨洋工->拖慢来做急躁->(孟)挣领班->科文蒙混过关->符碌一横一竖->一横一栋不及格->肥佬不顺从->扭计火烧火撩->滚水渌脚下班->收工下功夫->俾心机打架->打交打钩儿->打剔光说不做->得个讲字把心都玩儿野了->心散吹牛->车大炮吵吵嚷嚷->嘈喧巴闭抬杠->詏颈放风->放声气穿小鞋->针对津贴->补水捉弄->整蛊传小抄->通水催命似的->赶头赶命干吗这么晚->咁晏(架)当逃兵->缩沙撒娇->诈娇熬夜->通顶机灵->醒目淘气->百厌争气->生性随便->是但头衔->衔头让他来一块玩->(侵)埋佢玩订单->柯打掰腕子->拗手瓜苦力->咕喱****->生意/商业类挣钱->搵银说好了->讲好左打小算盘->念缩数伙伴->拍档我给他写封信->我写封信俾佢拆伙->拆档消息->声气哪里哪里->边度系呢****->房屋/家俬/电器类冰箱->雪柜串线->黐线串线->搭错线沙发->梳化插座->插苏插头->插苏头毯子->地毡话筒->听筒扫帚->扫把挂上了->收线盖房子->起屋一扇门->一道门不要弄火->唔好玩火尺子->间尺上弦->上链上发条->上链抽屉->柜桶房租->屋租房子->屋拆房子->拆楼桌子->台家里->屋企结实->实净开关->掣阳台->骑楼饭桌->食饭台搬新居->入伙隔壁->隔离电门->电掣麦克风->咪缝纫机->衣车空调->冷气钥匙->锁匙****->生果/蔬菜类葡萄->提子削皮->(批)皮一把香蕉->一梳蕉土豆->薯仔水果->生果玉米->粟米李子->布(林)柚子->碌柚桂圆->龙眼荸荠->马蹄剥皮->(灭)皮猕猴果->奇异果****->昆虫类蜈蚣->百足蚂蚁->蚁窝->窦****->动物类青蛙->田鸡一条狗->一只狗小鸡->鸡仔蟾蜍->(禽)(渠)癞蛤蟆->蛤(也母)****->时间类年底->年尾有空->得闲来得及->(黎)得切磨时间->(dump)时间一辈子->一世一个来月->个零月月底->月尾改天->第日整天->成日现在->而家这些日子->呢排连夜->漏夜刚才->正话****->娱乐/旅游类吉他->结他享受->叹冲洗照片->晒相凑钱->夹钱拼图->砌图心都玩野了->玩到心散下棋->捉棋打赌->输赌打麻将->打麻雀皮箱->皮(急)底片->相底拍照->影相放风筝->放纸鸢饭店->酒店溜冰->踩冰晕机->晕机浪晕船->晕船浪扑克->啤牌胶卷儿->菲林谈恋爱->拍拖游船->游艇玩个够->玩餐饱礼物->手信骑自行车->踩单车秋千->千秋****->动作类削皮->(批)皮公安抓了三个人->差佬拉左三个人打伞->开遮扔球->掟波抓->捉我先走->我走先看不清楚->睇唔清楚鬼祟->鬼鼠笨->(论)尽钻到床底下->(捐)落床下底东张西望->担天望地关严点->闩埋的剥皮->(灭)皮摘眼镜->除眼镜****->发泄/聊天类扣帽子->砌生猪肉在不在->系唔系度在干什么->做紧(勿)野好苗子->有潜质老糊涂->老懵董吃不消->顶唔顺吃枪药了->食咗火药能有几回->有几可疼->锡恼->嬲装蒜->扮野跳进黄河也洗不清->水洗都唔清亮底牌->晒冷指望->指尔轻率的->贸然不愁->唔忧不服气->唔岔气了不得->巴闭三心二意->心大心细打棍子->政治迫害打马虎眼->打茅波丢人->丢架犯不上->无谓啦生气->嬲可怜->阴功甘蔗没有两头甜->针无两头利他来了->佢(黎)(左)他们很对劲儿->佢地好夹坐食山空->坐食山崩把关->睇实弄不了->搅唔掂吵架->嗌交幸灾乐祸->(罗)景定系赠兴怪不得->唔怪得或者->抑或活该->抵你死甚么时候来->几时(黎)柿子拣软的捏->欺善怕恶洋相->异相看情况->睇下点拿他没办法->冇佢收马大哈->大头虾哑巴说，聋子听->鸡同鸭讲动气->劳气乱套了->乱哂笼费劲儿->(徙)气嘴快->口疏嘴硬->死撑噎人家->窒人谈得来->倾得埋糊涂虫->懵查查瞎诌->发(翕)风终于->卒之聊天儿->倾偈笨嘴拙舌的->讲得咁(论)尽猜->估麻烦->(论)尽喝西北风->食西北风坏蛋->衰神馊主意->屎桥难道->唔通恶心->核突胡说八道->乱(翕)廿四要命->(罗)命睡不着->训唔着摘帽子->洗底哪壸不开提哪壸->崩口人忌崩口碗****->数字/金额类多少钱->几钱两块半->两个半怎么这么少哇?->咁少(既)?一百六十->百六一万八千->万八一千七百->千七一块七毛->个七三块->三蚊算->计->****->驾驶/交通类多的是位子->大把位位子->坐位自行车->单车占个位子->霸位换零票->畅散纸一档->一波公共汽车->巴士下车->落车抛锚->死火停车->泊车开车->(渣)车进剪票口->入闸超车->扒头摩托车->电单车靠岸->埋头驾驶执照->车牌零票儿->碎纸倒车->褪车计程车->的士****->食物/厨房类冰棍儿->雪条冰琪淋->雪糕米饭->饭吃腻了->食滞吃夜宵儿->宵夜腻->腬烧水->煲水一口->一啖一顿饭->一餐饭不吃白不吃->食得唔好(哂) 口香糖->香口胶巧克力->朱古力抽烟->食烟干杯->饮胜稀饭->粥结账->埋单菜->(送)开水->滚水嘴刁->嘴尖嘴馋->为食熬粥->煲粥盘子->碟猪舌头->猪(利)猪肝儿->猪(润)凉开水->冻滚水涮锅子->打边炉鱼刺->鱼骨喝->饮喝茶->饮茶馄饨->云吞锅->煲锅巴->饭焦鸡翅膀->鸡翼鸡腿->鸡(比)鸡爪子->鳯爪泡沫塑料->发泡胶倒荼->斟茶****->购物类划算->化算吃小亏占大便宜->除笨有精刷卡->辘卡那个->(个)个错过机会->走鸡千挑万选->千拣万拣大不了赔钱->至多唔系赔钱女店主->事头婆上街->落街上街->去街光顾->帮衬给钱->畀钱菜市场->街市开发票->开单楷油->打斧头当冤大头->被人搵老衬拥挤->挤迫捡现成->执死鸡零票儿->散纸逛大街->行街这个->呢个压马路->行街露脸了->蒲头门路->窿路值得吗->扺唔扺****->称呼/关系类那个家伙->个条友客人->人客帅哥->靓仔不沾边儿->冇啦(能)公安->差佬木工->斗木佬外号->花名新同志->新人理发师->飞发佬旧同志->旧人服务员->伙计关系->啦(能) 联系->啦(能) 疯子->癫佬。
粤语学习教程（餐饮篇）开篇导言：临近年底，去酒楼食肆的机会增多。
故此特意开设本篇，介绍从订座、点菜到结账相关的一系列的对话片断，令各位即学即用，说得开心，吃得放心。
（一）饭店订座情景：打电话到饭店预定座位。
系咪粤园饭店？唔该今晚帮我留一间细房。
/我想book —张今晚嘅二人台。
一一是粤园饭店吗?麻烦今晚帮我留一个小房间。
/我想订一张今晚的二人桌子。
解释：好餐厅通常多人去，所以无论订房订座都是越早越好。
Book”是英文单词借用到粤语词汇中，相当于订”，但多了一点时髦气息，女口book房、book位、book飞。
此外，订座时也可以在上面句子后提岀一些具体要求，如可以嘅话，尽量帮我留一张窗边嘅台啦。
”（二）订座确认情景：承接上一期，饭店接线小姐根据顾客的订座要求为其确认预订的房间。
A：冇问题，先生贵姓？今晚几时过嚟？一一没问题，先生贵姓？今晚什么时候过来？B：姓陈，七点前过嚟。
一一姓陈，七点前过来。
A：陈先生，你订嘅系牡丹房，间房我哋会帮你留到今晚七点。
一一陈先生，你订的是牡丹房，我们会帮你留到今晚的七点。
解释：订房（订座）通常有时间限制，在光顾者多的时段，若超过一定时间都未见订房者过来开位，就会把房间让给现场的客人，因此有上述对话。
当然，负责任的饭店会在先打电话给订过座的顾客与他做最后确认。
（三）餐厅满座情景：顾客要预订座位，但当晚爆满，接线员会说如下的话。
对唔住啊先生，今晚六点嘅台已经满晒，不如你七点半后先嚟啦。
一一真抱歉，今晚六点的桌子已经订满了，你七点半之后再过来好吗？唔好意思，房间已经冇晒，介唔介意坐大厅？一一不好意思，房间都没有了，介意坐在大厅（用餐）吗？解释：这里对唔住”跟唔好意思”可以互换，都表示抱歉”的意思。
另外，留意第一句连续出现了后”和先”两者在这里词性及用法不同，后”置于具体的时间点之后表示某个具体时间，而先”相当于副词才”因此两者没有冲突。
（四）等位情景：当顾客到一间餐厅吃饭而里面坐满人时，接待的人会礼貌地请他等待。
佢（qu）他或她（佢哋仲系唔系人嚟嘎？）乜（mie）什麽（你讲乜啊？）嘅（ge）的（喱个系我嘅女朋友。
）嬲（niao）生气（我好嬲你！）系（xi）是（你真系个好人嘞！）咁（han）如此，这样（咁都得？）哋（die）相当余国语中的“们”字用法（佢哋仲系唔系人嚟嘎？）唔（en）不是（佢哋仲系唔系人嚟嘎？）睇（di）看（今晚我哋睇电视罗！）啲（di）的，那些（喱啲系乜嚟嘎？）冧（lin）陶醉（我好冧啊！）冇（mao）没有（我冇钱啦！）惗（nie）想（惗紧乜嘢啊？——再想什麽？）嘎（ga）语气助词（如系唔系嘎？）咩（mie）什麽（你讲咩啊？）嗻（zhe）语气助词（系咁嗻）嗟（jue）语气助词嚟（li）来（过嚟啦！）叻（li）很棒（你好叻啊！）喱（li）那（喱啲系乜嚟嘎？）咪（mi）不要（咪搞我！）梗（geng）当然（梗系啦！）喺（bei）在（你喺边喥啊？）抦（bing）殴打（信唔信我柄你啊？）啵（bo）语气助词（系啵！）俾（bi）给（快啲俾钱！）嘈（cao）吵（你哋唔好咁嘈啦！）噏（xi）唠叨（你唔好再噏我啦！）掟（ding）扔（垃圾唔好乱掟啊！）嘞（le）语气助词（你真系个好人嘞！）靓（liang）漂亮或表示幼稚（你好靓女啊！）囖（lo）语气助词（就系囖）揾（wen）找（搵到工啦？）嗮[嘥] 浪费（真系嗮气嘞……）攞或摞（luo）拿（攞钱去边啊？）咦[噫] (yi)语气助词（咦？你系边个？）咗(zuo)了（你食咗饭未啊？）喔(wo)语气助词（系喔。
）疴（ke）拉（尿）（我去咗疴尿啊！）拗（ao）矛盾（你哋喺喥拗紧乜啊？）乸（na）雌性（乜佢咁乸性嘎？）撩（liao）挑（你唔好撩起我把火啊！）拎（lin）拿（拎部电脑去整先。
）啖（dan）量词，相当於“口”（饮啖水先！）憇（qi）哄（憇细路仔咩？）呃（e）骗（我读得书少，你唔好呃我！）掂（dian）完结（我搞掂嗮啲嘢啦！）唓（che）语气助词，表示鄙夷（唓，又吹水！）嘢（ye）东西（咩嘢嚟嘎？）瞓（fen）瞓觉（睡觉）粵：早晨!國：早上好!音：走森zou sen粵：午安!國：午安!音：唔安!mo an粵：早唞國：晚安音：走頭zou tou粵：晚上好國：晚上好音：瞞香候man siang hou粵：你好國：您好音：內候nei hou粵：大家好國：各位好音：逮嘎候dai ga hou粵：你好嘛，王先？國：你好嗎，王先生？音：內候嘛亡桑nei hou ma wong sang粵：我好好，你有心啦!國：謝謝您，我很好音：鵝候候內搖森喇eo hou hou nei you senm la粵：好耐冇見啦，你呢排過得點樣？屋企人好唔好啊？國：很久沒見了，你最近過得怎樣？家人都好嗎？音：候乃謀根喇內呢派郭噠曲樣喔凱仁候唔候啊hou nuai mou gian la nei nei pai go de dianm yoang o kei yen hou m hou a粵：好高興見到你國：很高興見到你音：候勾恨根豆內hou gou hing gian dou nei粵：識得你我好榮幸國：很榮幸認識您音：思噠內鵝候溫恨si de nei eo hou wing heng粵：你一路過得幾好嘛？國：你一向過得可好？音：內呀樓果噠給候嘛nei ya lou go de gei hou ma粵：李小姐，你爸爸嘅身體仲幾好嘛？國：李小姐，您的父親身體還好嗎？音：雷休姐內爸爸給森台縱給候嘛lei siu jie,nei ba ba gie sen tai zong gei hou ma粵：唔該代我問你全家好國：請代我向您全家問好音：唔乖堆鵝悶內裙嘎候m guai duai eo men nei quan ga hou粵：聽講你呢排大病咗一場，宜家點樣啊？國：聽說你最近生了一場大病，現在怎麽樣了？音：廳杠內呢派呆背佐呀搶，夷嘎典樣啊？ting guang nei nei pai dai biang zo ya ciang yi ga dianm yoang a。
