影响牛繁殖力的营养因素

影响牛繁殖力的营养因素牧医104 田赵勇 201010834
摘要
营养是影响牛繁殖力的重要因素，两者间的关系日益受到人们的重视，尤其对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛成活起着决定性的作用，还可引起公牛精液品质降低，性机能减退等，其中以能量和蛋白质对繁殖影响最大，矿物质和维生素也对繁殖起重要作用。

母牛的发情、妊娠、产犊等是否正常与营养水平有很大关系，为了提高牛的繁殖力，应满足其能量、蛋白质、矿物质和维生素的需要。

关键词：牛繁殖力营养能量蛋白质矿物质维生素
一、能量
能量水平过高或长期不足都会直接影响母牛的繁殖力。

日粮能量水平过高，则体内脂肪沉积过多，母牛变肥，性机能下降。

能量水平长期不足，犊牛生长发育迟缓，青年母牛的性成熟和适配年龄延迟，成年母牛则会导致发情征状不明显或只排卵不发情，产后发情日期推迟。

对于已经妊娠的母牛，则会造成流产、死胎、分娩无力或生出弱犊。

所获能量多少对繁殖性能影响很大，一方面能量代谢的调节和神经内分泌系统之间具有一种反馈机制;另一方面能量影响着瘤胃细菌的合成作用及蛋白质的供给。

Bergman(1973)、Meelure(1972)研究认为，碳水化合物和能量的短缺，在4小时内可出现低血糖，持久性的低血糖可以影响促性腺激素的分泌，出现“乏情”、妊娠率低以及卵巢和子宫机能减退。

loisel(19名2)研究500头奶牛中由于日粮不平衡造成繁殖力降低的占20~40%。

能量水平长期过低，不仅影响育成牛的生长发育，使其性成熟和初配年龄延迟，缩短母牛的有效生殖时间，也影响母牛的正常发情，甚至造成流产。

能量水平过高也不好，对母牛而言，一则使母牛过肥，生殖器官被脂肪浸润，使受胎率下降及造成难产；二则使乳腺内沉积脂肪，造成泌乳机能降低。

对公牛而言，则会造成配种爬跨困难，性机能减退，精液品质下降，影响配种。

二、蛋白质
蛋白质是机体组织和细胞中的主要组成成分，又是构成酶激素、黏液、抗体等物质的重要成分。

蛋白质缺乏，不仅影响牛的发情、受胎和妊娠，而且导致体重下降，直接或间接影响牛的健康与繁殖。

蛋白质不仅是牛体组织、细胞的主要成分，也是促进母牛受孕和胎儿正常生长发育的重要物质。

日粮中缺乏蛋白质，一则影响母牛的正常发情，造成不孕或胎儿发育受阻；二则降低日粮的消化率，使母牛获得的营养物质减少，影响健康和繁殖。

蛋白质的质量和数量与繁殖性能指数呈明显的相关性，在这方面Kaufmann(1976)进行了研究。

由于蛋白质不足，乳脂率降低0.4~0.6%，只有3.2%，妊娠率也随之下降。

Sonderegge:和sehureh(1977)统计资料表明，Lotthammor(1982)、King(1971)和
Ga-limberti(1979)研究后认为，在母牛的干乳期和泌乳期饲喂过量的蛋白质导致母牛繁殖率的下降。

三、矿物质
(一)钙
钙钙是促进骨骼生长，维持肌肉运动的一种必要元素。

高产奶牛产后极易发牛产乳热，血液中钙含量很低。

当血钙浓度降低时，消化器官的运动会减少，干物质采食量也随之减少，引起瘤胃功性疾病，导致严重的能量负平衡。

此时脂类的分解代谢增加，易引发脂肪肝和酮病。

此外，子畜肌肉蠕动减少会延长产犊时间，还可导致胎衣不下。

缺钙会影响胎儿的生长发育，而且会引起成年母牛的骨质疏松、胎衣不下和产后瘫痪，影响产后怀孕。

(二)磷
磷的摄入量不足，又会使受胎率降低，导致分娩困难、弱胎、死胎，推迟性成熟，影响成年母年的受胎率。

钙磷在日粮中比例为2：1，如比例不当，同样出现缺乏症，因此，应按其需要供给，并注意钙、磷之间的比例。

(三)硒
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)的必需组分，在机体内发挥抗氧化作用，保护生物体的膜结构。

硒是雄性动物产生精子所必需的，精子本身就含有硒蛋白。

精液中的硒，能通过GSH—Px的抗氧化作用保护精子细胞膜免受损害。

GSH —Px与胎衣不下有关，补硒町以降低胎农不下的发生率，提高繁殖性能。

锌参与动物体内300多种酶和动物蛋白的组成。

锌的缺乏对于精子的形成会造成不利影响。

李文立等[51发现，在荷斯坦种公牛饲粮中补100 mg／kg锌可缩短性反射时间，增强公牛的性欲，提高精液中锌浓度，显著改善精液品质。

日粮中添加锌可减少乳房炎的发生率，其中有机锌可更好地被动物吸收和利用。

Popovic【6]认为，产前45天到产后100天内用有机锌顶替33％的无机硫酸锌，在哺乳期的第10天和实验的最后阶段，奶牛的体细胞浓度显著降低。

缺锌还可导致皮肤不完全角质化症，使奶牛易患肢蹄病而导致跛行，跛行可导致产后卵巢活动延迟[7】。

(四)其他元素
此外，一些微量元素，如钴、铜、碘、锰等对牛的繁殖和健康都起作用，不可缺少。

Bentley等(1951)研究锰缺乏时会造成胚胎的死亡率增加。

四、维生素
维生素是一系列称为生育酚和牛育三烯酚的脂溶性维牛素的总称。

研究表明，日粮中添加维生素。

可以降低胎衣不下和乳房炎发生率，减少平均配种次数。

weiss等‘剐从奶牛产前60天起在日粮中添加维生素。

1000 IU／d，产前14天起添加维生素E 4000 Iu／d，产后30天内添加维生素E 2000 IU／d，乳房炎发生率降低了8096。

Baldi等吲在产前14天到产后7天给荷斯坦奶牛添加维生素2000 IU，发现处理组奶牛平均配种次数显著低于对照组。

维生素不足，在牛
不足在胚胎早期无多大影响，在后期可引起流怀孕过程中，会发生各种影响。

V
A
不足，引起早期胚胎死亡，表现为隐性流产。

故保持母牛产或产出瞎眼胎儿。

V
E
的日粮中营养平衡，是保证良好的繁殖性能的起码条件。

在维生素中，对繁殖影响最大的维生素A缺乏会导致母牛不孕、流产、死胎、弱胎或产出瞎眼的犊牛。

公牛缺乏维生素A，会使睾丸的生殖细胞变性，影响精子的形成，配种能力降低。

避免维生素A缺乏的最好方法是补饲青饲料。

维生素C参与某些氨基酸（包括酪氨酸）的氧化代谢，影响肉碱合成与甘油三酯在血浆中的积累。

反刍家畜能在肝脏中合成维生素C，不需要补饲。

给泌乳第3个月的黑白花奶牛，饲喂占日粮干
物质的0.18~0.187%硝酸钾，30 d后给奶牛补饲5或10 g/d的维生素C，结果与日补饲5 g维生素C相比，日补饲10 g维生素C牛的平均日产乳量提高了，日粮干物质、有机物与粗蛋白质的消化率也明显改善，瘤胃发酵强度明显增强（P<0.05）。

在日粮中硝酸钾含量为0.18%~0.187%时，应每日给牛补饲10 g维生素C，以使代谢过程正常化和降低硝酸盐对机体的不良影响。

血清中维生素B12浓度可反映维生素B12摄入量与瘤胃合成量的变化，肝脏中维生素B12水平可反映动物维生素B12的营养状况。

五、提高牛繁殖力的营养措施
要根据不同品种、年龄、类型、生产性能等设计饲料配方，努力做到按需要供给营养。

牛饲料中主要营养物质是蛋白质、矿物质、维生素及能量。

一切生命活动，包括繁殖，都需要能量。

根据奶牛不同生长阶段的营养需要，正确设计日粮结构，合理搭配日粮，充分发挥奶牛的繁殖潜力。

严禁使用发霉、变质及可能含有有毒物质的饲料，否则，易直接或间接破坏乳用母牛的生殖机能，导致不孕。

对繁殖率影响最大的是蛋白质和能量水平。

应根据奶牛的体蘑生理阶段和产奶性能等实际情况，制定合理的蛋万方数据的蛋白质饲料原料用于配制精料补充料，保证饲料中可降解碳水化合物与瘤胃降解蛋白的适当平衡。

NRC(2001)推荐的高产奶牛日粮的蛋白质水平为18％～19％，泌乳期奶牛日粮蛋白中必须含有不低于30％的过瘤胃蛋白。

通过增加精料的采食量来增加能量是有限的，一般可通过增加日粮中脂肪的含量以提高日粮的能量浓度来减少奶牛采食饲料的限制，同时提供胆固醇，促进孕激素的合成，刺激卵泡发育，保证奶牛良好的繁殖性能。

张克春“伽在奶牛日粮中添加瘤胃稳定性脂肪，使产犊间隔缩短，提高了全年情期受胎率、年繁殖率和产后80 d发情比例，降低了胎衣不下的比例和产后45 d 内子宫炎发病率。

奶牛日粮中的粗脂肪含量一般应控制在7％【lu。

微量元素和维生素的合理供给同样不容忽视，尤其是对高产奶牛而言。

NRC(2001)对650 kg 体重的高产奶牛(产奶量40 kg／天)，锌的推荐量是63 mg／kg(干物质)，硒的推荐量为O．3 mg／kg(干物质)。

V，用量可为25～50 IU／kg(干物质)。

六、总结
综上所诉，营养因素对于牛的繁殖力有着巨大的影响，做好牛的日常饲养，提供充足的营养物质以及蛋白质、矿物质和维生素对于提高牛的繁殖力有着巨大的影响。

参考文献：《略论影响牛繁殖力的因素和对策》李碧春陈国宏江苏农学院
《浅谈提高牛繁殖力的技术要点》李玉英（泰山职业技术学院泰安271000）
《影响牛繁殖力的几种因素》郑长占1由立国2（1.黑龙江省克山县北联镇政治村161633，2.黑龙江省克山县北联镇畜牧兽医综合服务站161633）
《影响牛繁殖力的因素》及提高繁殖力的措施张继昌（宁夏固原市原州区动物卫生监督所，宁夏固原756000）
《营养因素对奶牛繁殖性能的影响及提高繁殖率的措施》
陈熠，贺建华 (湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙410128)》。