怎样做到冬季健康饮食
- 格式:doc
- 大小:380.50 KB
- 文档页数:8
立冬健康饮食和生活习惯立冬,是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的起始。
此时,天气逐渐寒冷,昼夜温差加大,我们的身体也需要做出相应的调整,以适应季节的变化。
在立冬时节,保持健康的饮食和生活习惯对于维护身体健康至关重要。
一、健康饮食1、多吃温热食物立冬后,应多吃一些温热的食物,以帮助身体抵御寒冷。
比如,羊肉、牛肉、鸡肉等肉类富含蛋白质和脂肪,能够提供足够的能量和热量。
此外,还可以食用一些坚果,如核桃、杏仁、腰果等,它们富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,有助于增强体质。
2、增加根茎类蔬菜摄入根茎类蔬菜如红薯、土豆、山药、萝卜等,在冬季是非常好的选择。
这些蔬菜富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,能够为身体提供丰富的营养。
红薯和土豆可以作为主食的一部分,山药和萝卜则可以用来炖汤或炒菜,既美味又营养。
3、适当食用黑色食物中医认为,黑色食物入肾经,具有补肾益精的作用。
在立冬时节,适当食用一些黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑米等,有助于补充肾气,增强身体的抵抗力。
可以将黑豆煮成粥,黑芝麻磨成粉冲服,或者用黑米煮饭、煮粥。
4、注意饮食均衡在冬季,虽然需要增加一些高热量、高脂肪的食物来抵御寒冷,但也要注意饮食的均衡。
不能只吃肉类和主食,而忽略了蔬菜和水果的摄入。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能增强身体的免疫力。
5、多喝水冬季气候干燥,容易导致身体缺水。
因此,要养成多喝水的习惯,每天至少喝 1500-2000 毫升的水。
此外,还可以多喝一些汤羹,如鸡汤、鱼汤、排骨汤等,既能补充营养,又能补充水分。
二、生活习惯1、早睡晚起立冬后,昼短夜长,自然界的阳气逐渐收敛。
因此,我们也要顺应自然规律,早睡晚起,保证充足的睡眠。
早睡可以养阳气,晚起可以固阴精,有助于身体的调养和恢复。
2、注意保暖冬季气温较低,一定要注意保暖。
出门时要穿戴暖和,尤其是头部、颈部、手部和脚部等容易受寒的部位。
大雪节气冬季健康饮食建议在大雪节气中,寒冷的天气使得我们更加需要关注冬季的健康饮食,以增强免疫力、保持健康。
以下是一些建议,帮助您在冬季保持良好的饮食习惯。
一、增加热量摄入冬天气温低,人体需要更多的热量来保持体温,因此要适当增加膳食中的热量摄入。
这并不意味着我们可以大量进食高糖高脂肪的食物,而是要选择健康的高热量食物,如坚果、橄榄油、鱼类、禽肉、全脂奶制品等。
二、多吃蔬菜水果冬季是蔬菜水果的丰收季节,我们应该充分利用市场上新鲜的蔬菜水果。
新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维,有助于增强免疫力、调整肠道功能。
选择富含抗氧化剂的食物,如胡萝卜、红薯、苹果、橙子等,可以帮助我们抵抗冬季容易引起的感冒和其他疾病。
三、适量摄入蛋白质蛋白质是构成身体组织的基本营养素,尤其对于修复和增强免疫系统非常重要。
在冬季,我们需要摄入足够的蛋白质来满足身体的需要。
适量的禽肉、鱼类、豆类和奶制品是良好的蛋白质来源。
此外,多吃一些富含赖氨酸的食物,如牛肉、鸡蛋、鱼类,对于提高免疫力、增强身体抵抗力也非常有益。
四、注意补充维生素D冬季阳光不足,维生素D的合成受到影响。
维生素D对于骨骼健康和免疫系统的正常功能至关重要。
因此,我们可以通过食物或者补充剂来摄入足够的维生素D。
维生素D丰富的食物有鲑鱼、金枪鱼、鸡蛋和奶制品等。
五、多喝水冬季干燥的环境容易导致身体脱水,因此要保持足够的水分摄入。
喝足够的水能够帮助我们排毒、保持皮肤湿润,促进新陈代谢。
温暖的茶水也是不错的选择,如红枣枸杞茶、玫瑰花茶,可以帮助保暖。
六、谨慎选择热量过高的食物虽然冬季需要适量增加热量摄入,但这并不意味着我们可以随意摄入高糖高脂肪食物,特别是那些热量高但营养价值低的食物,如糕点、零食等。
这些食物太多会导致体重增加、血糖波动,进而影响身体健康。
综上所述,冬季健康饮食建议包括增加热量摄入、多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质、注意补充维生素D、多喝水以及谨慎选择高热量食物。
霜降的冬季健康饮食与营养补充霜降的到来意味着寒冷的冬季正式开始,人们的饮食习惯和身体需求也会发生相应的改变。
如何在冬季保持健康饮食并进行合理的营养补充,成为我们关注的焦点。
本文将就霜降的冬季健康饮食和营养补充做出相关介绍。
一、冬季健康饮食的基本原则冬季气候寒冷,人们的新陈代谢相对减缓,因此在冬季饮食方面我们需注意以下几个原则:1. 增加热量摄入:在寒冷的冬季,我们需要更多的热量来维持身体的正常运转。
适当增加脂肪、碳水化合物等高热量食物的摄入,如肉类、坚果、糯米等,有助于保持体温和提供能量。
2. 多样化食物种类:食物种类的多样化可以保证我们摄入全面的营养物质。
冬季建议食用多种蔬菜水果、豆类、禽蛋类等,这样可以获得丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
3. 饮食平衡:冬季饮食应当注意均衡,尽量摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
合理搭配主食、蔬菜和荤素菜等,确保每餐都能摄入维生素、矿物质和纤维素,维持身体的正常代谢和功能。
二、冬季健康饮食的具体建议根据冬季的气候特点和人体需求,我们可以进行以下方面的饮食调整:1. 冬季热饮:冬季适量摄入热饮是保持体温的好方法。
热水、温开水、姜茶、红枣茶、玫瑰花茶等都是不错的选择。
它们可以帮助身体保持温暖,促进血液循环和新陈代谢。
2. 粗粮主食:冬季可适当增加粗粮的摄入量,如糙米、燕麦、玉米等。
这些食物富含纤维和维生素B群,有助于消化和吸收,同时也能增加饱腹感,帮助控制体重。
3. 水果蔬菜:冬季也是水果和蔬菜的季节,我们可以选择一些富含维生素C的水果,如柑橘类、猕猴桃等。
此外,深色蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜等含有丰富的叶绿素和维生素A,有助于增强免疫力。
4. 适量蛋白质摄入:冬季可以选择一些高质量的蛋白质食物,如鱼类、瘦肉、豆制品等。
蛋白质对于身体修复和免疫功能的维持非常重要。
三、冬季营养补充的考虑在冬季,由于气温变化、室内外湿度等因素的影响,人们可能面临一些健康问题。
有时候,适当的营养补充可以起到辅助治疗和预防作用。
冬季饮食调整霜降时节的健康营养冬季是一个寒冷干燥的季节,人们的身体抵抗力下降,容易受凉感冒。
为了保持健康,我们应该在冬季合理调整饮食,增加对身体有益的营养物质摄入。
本文将为你介绍一些冬季饮食调整的方法,帮助你在霜降时节保持健康。
一、增加温热食物摄入在寒冷的冬季,我们应该增加温热食物的摄入。
例如,红枣、核桃、姜、葱、蒜等食物都具有温热的性质,可以帮助我们御寒保暖。
此外,热汤、热粥也是很好的选择。
这些温热的食物不仅可以提高身体的抵抗力,还可以促进血液循环,预防冬季常见的感冒和湿疹等疾病。
二、增加富含维生素C的食物摄入冬季是感冒多发季节,我们需要增加身体对维生素C的摄入以增强免疫力。
柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等是富含维生素C的良好选择。
此外,绿叶蔬菜如菠菜、韭菜、大白菜等也是富含维生素C的食物。
我们可以通过多食用这些富含维生素C的食物来预防感冒,增强抵抗力。
三、适量增加高蛋白食物摄入在冬季,我们的身体消耗量会相对增加。
为了满足身体的需求,我们应该适量增加高蛋白食物的摄入。
例如,鸡肉、牛肉、鱼类等都是优质的蛋白质来源。
此外,豆类如大豆、黑豆、红豆等也富含蛋白质。
适量增加高蛋白食物的摄入可以维持我们的肌肉组织,增强体力和抵抗力。
四、多食用富含维生素D的食物冬季阳光较少,我们的身体会缺乏维生素D。
维生素D不仅有助于钙的吸收,还对免疫系统有重要作用。
为了补充维生素D,我们可以多食用鱼类、蛋黄、牛奶等富含维生素D的食物。
此外,晒太阳也是获取维生素D的重要途径。
每天适量晒太阳,有助于补充维生素D,保持骨骼健康。
五、合理控制油盐糖的摄入量冬季天气寒冷,我们往往喜欢食用油炸、糖果等高热量食物来御寒。
然而,过多的油盐糖摄入对身体是有害的。
过量的油脂摄入会导致血脂升高,增加心血管疾病的风险;过量的盐摄入会增加高血压的患病风险;过量的糖摄入容易导致肥胖和糖尿病。
因此,在冬季我们应该合理控制油盐糖的摄入量,选择健康的食物搭配,保证膳食均衡。
冬季大雪饮食养生添衣添饭保健康冬季是寒冷的季节,而大雪更是冬季的代表。
在大雪的时候,很多人会因为寒冷而减少运动、增加食量,导致身体健康问题的产生。
为了在寒冷的冬季保持身体健康,我们需要注意饮食搭配和保暖措施。
一、合理膳食搭配冬季大雪时,人体因为气温下降会感到更冷,这时候我们需要通过食物来提供热量和能量。
首先要保证摄入足够的蛋白质,可以选择鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的食物。
同时,还要摄入一定量的脂肪,可以选择坚果、植物油等富含健康脂肪的食物。
此外,还要多吃蔬菜水果补充维生素和矿物质。
二、多喝温热饮品在冬季大雪天气,我们要多喝温热的饮品,以保持身体的温暖。
可以选择热水、姜茶、红糖水等饮品,这些都有温暖身体的作用。
而冷饮会让身体感到寒冷,不利于保持健康。
三、加强身体锻炼冬季大雪天气往往让人感到懒散,不想运动。
然而,适当的身体锻炼对于保持身体健康至关重要。
可以选择户外活动,如滑雪、拍打雪球等,也可以选择室内运动如瑜伽、健身操等。
锻炼可以增强身体的抵抗力,提高免疫力,预防疾病的发生。
四、注意保暖措施冬季大雪天气寒冷,我们需要注意保暖措施,以避免感冒和其他疾病的发生。
首先要做好室内保暖,可以使用电热毯、取暖器等设备。
出门时要穿戴足够的衣物,包括保暖内衣、羽绒服、帽子、手套、围巾等,以减少身体对低温的感受。
五、充足睡眠冬季大雪时,天气寒冷会让人感到疲倦,我们需要保证充足的睡眠来提高身体的抵抗力。
一般来说,成年人需要每天睡眠7-9个小时。
提前睡觉可以帮助身体更好地适应寒冷的天气,并且有助于身体的恢复和健康。
六、注意饮食卫生冬季大雪与寒冷天气容易造成食物受到污染和细菌滋生的情况。
我们要提高饮食卫生意识,避免生吃食物,保持食物的新鲜和清洁。
同时,也要尽量避免外出就餐,选择在家里自己做饭,以保证食物的安全和卫生。
总之,冬季大雪天气不仅寒冷,还会对身体健康产生一定的影响。
我们需要合理膳食搭配,多喝温热饮品,加强身体锻炼,注意保暖措施,保持充足的睡眠,注意饮食卫生,以保持身体健康。
小雪节气冬季健康饮食指南冬季是一个寒冷的季节,对于我们的身体健康来说,合理的饮食非常重要。
在小雪节气中,我们需要特别关注一下我们的饮食习惯,以保持身体的健康。
本文将为大家提供一些小雪节气下的冬季健康饮食指南。
一、注重营养均衡冬季气温低,身体消耗的能量相对较高,因此,我们需要摄入足够的营养物质来满足身体的需要。
在饮食中,我们应注重蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入。
合理搭配各类食物,如坚果、肉类、鱼类、蔬菜水果等,能够为身体提供所需的能量和营养。
二、多食用温热食物冬季寒冷,我们可以选择一些温热的食物来驱寒。
如热汤、热粥、热面等,这些食物能够帮助我们保持体温,增强体力,同时也有助于消化吸收。
此外,热茶和热牛奶也是不错的选择,可以帮助我们保持身体温暖,放松身心。
三、增加蔬菜水果摄入蔬菜水果富含维生素和矿物质,对于我们的健康至关重要。
然而,在冬季,很多人往往减少蔬菜水果的摄入,这是不利于身体健康的。
因此,在小雪节气中,我们应该特别关注蔬菜水果的摄入。
可以选择一些适合冬季食用的水果,如苹果、柑橘等,同时注意增加蔬菜的品种,如菠菜、白菜、胡萝卜等,以满足身体对于营养的需求。
四、减少油腻食物的摄入冬季气温低,很容易让人产生食欲,喜欢吃油腻的食物。
然而,油腻食物不仅对身体健康不利,还容易引起消化不良。
因此,我们应该尽量减少油腻食物的摄入,选择一些清淡、易消化的食物,如清汤、蔬菜水果、瘦肉等,以保持身体的健康。
五、适量补充水分冬季气温低,很多人会忽视对水分的摄入。
然而,水分对于身体的健康至关重要。
在小雪节气中,我们需要特别关注自己的饮水量,适量饮水可以帮助我们排除体内的有害物质,保持身体的正常代谢。
此外,我们也可以选择一些温热的饮品来摄入水分,如温开水、温茶等,这不仅可以满足我们的口渴,还有助于我们保持身体的温暖。
六、注意食物的卫生安全无论是何时何地,食物的卫生安全都是我们关注的焦点。
在冬季,由于气温较低,食物的保存更加困难,容易滋生细菌和病菌。
冬季霜降饮食保持健康的首选冬季是人体容易受凉的季节,而在霜降节气更是如此。
因此,怎样保持健康成为了人们十分关心的问题,而饮食是有很大作用的。
在冬季霜降时节,有很多食物可以帮助我们保持健康。
一、多吃温热食物在冬季霜降时节,温热的食物可以使身体更容易适应寒冷的天气,对我们保持健康是十分有益的。
可以多吃些热汤、热饮、热干面、热豆浆、烤鸭等温热性食物,这些食物能够使我们的身体得到温暖,同时增强了身体的代谢能力和免疫力。
二、多吃蔬菜和水果冬季霜降是蔬菜和水果的丰收季节,可以多吃些富含维生素和微量元素的蔬菜和水果,增强人体免疫力。
例如:洋葱、白菜、芹菜、胡萝卜、豌豆等。
此外,还可以多吃些富含维生素C的水果,如柑橘、枸杞子、猕猴桃等,这些食物能够增强我们的抗病能力,是冬季霜降时节的健康之选。
三、多吃谷类食物在冬季霜降时节,人体消化系统的代谢率会降低,因此,谷类食物也是必不可少的。
谷类食品可以为我们提供丰富的维生素和矿物质,可以帮助我们保持健康。
可以多吃些米饭、面条、玉米、小米等提供热量和养分的食物。
四、少吃海鲜和寒性食物在冬季霜降时节,应该少吃一些海鲜和寒性食物,例如蟹、蛤、海草等寒性食物,容易损害人体的阳气,导致身体产生不适。
因此,应该尽量避免食用寒性食物。
五、注意饮水冬季霜降时节气温较低,人的代谢率会降低,因此饮水量也会减少。
但在这个时节,我们到处都是暖气,房间干燥,建议多喝水以保持身体的湿润和水分平衡。
可以选择温开水、茶水等,尽量避免喝太凉的水、碳酸饮料等,以免对身体产生不利影响。
总之,在冬季霜降时节,我们需要注意饮食习惯,选择健康的食物来满足我们的营养需求。
多吃温热性食物,多吃蔬菜和水果,多吃谷类食物,少吃海鲜和寒性食物,注意饮水量,这样才能够保持身体的健康和平衡。
冬季健康饮食知识大全
冬季是我们保持健康的关键时刻。
在这个寒冷的季节里,我们需要关注饮食,以提供足够的能量和营养来保持身体的正常运转。
以下是一些冬季健康饮食知识,帮助你度过健康的冬天:
多吃富含维生素C的食物
维生素C对于增强免疫系统非常重要。
在冬季,感冒和流感等疾病的概率会增加,因此摄入足够的维生素C可以帮助我们抵抗疾病。
柑橘类水果、草莓、花椰菜和红辣椒都是丰富的维生素C的来源。
增加蔬菜的摄入
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
在冬季,我们应该多吃新鲜草莓、花菜、胡萝卜和南瓜等蔬菜。
这些蔬菜富含纤维、维生素和矿物质,有助于保持身体的健康。
增加蛋白质的摄入
蛋白质是身体所需的重要营养素之一。
在冬季,增加蛋白质的摄入可以帮助平衡我们的饮食,并提供足够的能量。
牛肉、鸡肉、鱼类、豆类和坚果都是良好的蛋白质来源。
多喝温暖的饮品
在寒冷的冬日里,多喝温暖的饮品可以帮助我们保持温暖。
热茶、温热的水和汤都是理想的选择。
此外,少量的姜汤或蜂蜜水也可以缓解喉咙疼痛和感冒症状。
保持适度运动
冬季是人们倾向于减少户外活动的季节,但适度的运动对于保持健康非常重要。
选择室内运动,如瑜伽、普拉提、室内健身等,以保持身体灵活和健康。
注意饮食卫生
在冬季,食物很容易受到细菌和病毒的侵害。
因此,注意饮食
卫生是非常重要的。
确保食物煮熟,避免生食和过期食品。
这些是冬季健康饮食的一些基本知识。
遵循健康饮食的原则,
保持平衡的饮食和适度的锻炼,将为您带来一个健康而愉快的冬天。
小雪节气的饮食调理保持健康的冬季饮食习惯冬季是我们身体最容易感受到寒冷的季节,而饮食调理是保持健康的重要一环。
在小雪节气这一时节,我们可以通过调整饮食习惯来增强体质、预防疾病。
本文将以小雪节气的饮食调理为主题,探讨如何保持健康的冬季饮食习惯。
一、养生之道在小雪节气,气温逐渐降低,人们的新陈代谢也随之减缓。
此时,应注重养生之道,通过合理的饮食调理来增强抵抗力。
1. 保持温暖:冬季气温低,要保持身体温暖。
可以选择温性食材煲汤,如鸡汤、鱼汤等,补充身体所需的热量和营养。
2. 预防干燥:冬季容易干燥,可以适量增加水果摄入,如梨、柿子等。
此外,多饮水也是保持身体水分平衡的关键。
3. 多食蔬菜:蔬菜富含维生素和纤维素,可以帮助消化和排除体内废物。
尤其是深色蔬菜,如菠菜、紫甘蓝等,对增强免疫力有较好的效果。
二、冬季饮食搭配在小雪节气的冬季,合理的饮食搭配可以充分发挥食物的营养价值,增强体质,预防冬季常见疾病。
1. 均衡摄入三大营养素:冬季饮食要以碳水化合物、蛋白质和脂肪为主。
合理搭配米饭、面食、肉类、鱼虾以及植物油脂,确保摄入足够的能量和营养。
2. 多食用温热食物:冬季饮食应以温热食物为主,如热汤、红枣、姜等,有助于暖身和促进血液循环。
3. 合理食用大蒜和姜:大蒜和姜都具有温性,其辛辣成分能够促进血液循环。
可以适量食用,但不要过量,以免对胃产生刺激。
三、小雪节气的养生食谱为了更好地适应小雪节气的变化,下面为大家提供几个适合冬季食用的养生食谱。
1. 红枣糯米饭:将糯米和红枣一起蒸熟,可以补气补血,适合肠胃虚弱和气血不足的人食用。
2. 食疗鸡汤:将鸡肉和适量的中药材,如淮山、枸杞、当归等一同煲汤,可以滋阴补肾,增强体质。
3. 姜汤:将姜片放入开水中煮沸,可以暖身驱寒,预防感冒。
四、小雪节气应注意的事项在小雪节气,我们不仅要注意饮食调理,还应注意以下几点事项。
1. 避免熬夜:熬夜容易导致免疫力下降,应尽量保证充足的睡眠。
立冬时节的健康饮食教案立冬是中国传统二十四节气中的一个重要节气,标志着冬季的正式开始。
在这个季节里,如何进行合理的饮食搭配,健康地度过寒冷的冬天,成为了人们关注的焦点。
本文将为大家介绍立冬时节的健康饮食教案,帮助大家养生保健。
I. 温暖早餐立冬时节,早晨的温度较低,为了保持身体的温暖,我们可以从早餐开始进行调整。
以下是一些温暖早餐的建议:1. 热粥:煮一碗热腾腾的粥,可以选择糯米、玉米或红豆等食材,增加营养价值。
2. 热豆浆:热豆浆能够为身体提供热量,同时富含蛋白质和多种维生素。
3. 煎饼卷:将薄煎饼搭配香肠或蔬菜,制成温暖美味的早餐卷,提供能量。
II. 高营养午餐午餐是一天中能量消耗最为集中的时段,保证午餐的高营养对身体健康至关重要。
下面是一些高营养午餐的建议:1. 蔬菜炒肉:选择各种新鲜蔬菜搭配瘦肉,炒制出色香味俱佳的菜肴。
2. 荤素搭配:选用优质蛋白质和新鲜蔬菜的组合,如鸡胸肉搭配芦笋、西兰花等,均衡营养摄入。
3. 汤类搭配:选择清淡的汤类搭配,如蔬菜汤、鱼汤等,补充水分的同时增加饱腹感。
III. 营养丰富晚餐晚餐是一天中最后一餐,也是补充一天消耗能量的时候。
以下是一些营养丰富的晚餐建议:1. 蛋白质丰富:选择鱼、鸡蛋、豆腐等富含蛋白质的食材,合理搭配烹饪,补充日常所需。
2. 蔬菜水果:多摄入各种颜色的蔬菜和水果,补充维生素。
3. 清淡主食:晚餐的主食以米饭、面条等为主,配以适量的鱼肉或蔬菜,控制热量。
IV. 时令食材推荐立冬时节的蔬菜水果中,以下几种食材具有较高的营养价值,并且与季节相适应:1. 黄秧白菜:富含维生素C和纤维素,有助于提高免疫力。
2. 白萝卜:味道辛辣,有助于驱寒,有利于消化。
3. 柿子:具有温暖作用,适合冬季食用,同时富含维生素A。
V. 注意事项在立冬时节的饮食中,还需注意以下几个方面:1. 控制油脂:冬季气温较低,身体需求的热量较高,但也需注意控制脂肪摄入,避免肥胖。
立冬时如何合理规划健康饮食立冬是农历二十四节气中的第19个节气,也是冬季的开始。
在这个时节,气温逐渐下降,人们的饮食需求也会有所变化。
合理规划健康饮食,不仅可以增强身体的抵抗力,还有助于保持良好的健康状态。
下面,我们来探讨一下立冬时如何合理规划健康饮食。
一、增加热量摄入冬季气温较低,人体需要更多的能量来维持正常的生理功能。
因此,立冬时应适当增加热量摄入。
可以选择一些富含蛋白质和脂肪的食物,如瘦肉、鱼类、坚果等。
此外,还可以适量增加碳水化合物的摄入,如米饭、面食等。
这样可以为身体提供足够的能量,同时保持体温的稳定。
二、多食用温热食物立冬时,气温逐渐下降,人体容易感到寒冷。
为了保持体温的平衡,可以多食用温热的食物。
例如,热汤、炖肉、热豆浆等都是不错的选择。
这些食物可以温暖身体,增加人体的抵抗力,有助于预防感冒等疾病的发生。
三、多摄入富含维生素的食物立冬时,天气干燥,人体容易出现皮肤干燥、口唇干裂等问题。
为了保持皮肤的水润和健康,可以多摄入富含维生素的食物。
例如,新鲜水果、蔬菜、豆类等都是富含维生素的食物。
此外,还可以适量补充维生素C,可以选择柑橘类水果、鲜橙汁等。
四、合理搭配食物在立冬时,应该合理搭配食物,保证营养的均衡摄入。
可以根据自己的口味和需求,选择不同种类的食物进行搭配。
例如,可以搭配粗粮和杂粮,如糙米、玉米等,这样可以增加膳食纤维的摄入,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
此外,还可以搭配不同种类的蔬菜和肉类,如炒菜、炖汤等,这样可以增加口感的丰富性,提高食欲。
五、适量喝水虽然立冬时天气较干燥,但并不代表人体不需要喝水。
相反,适量喝水对于保持身体的水分平衡和新陈代谢的正常运转非常重要。
因此,在立冬时,应该适量喝水,保持每天充足的水分摄入量。
此外,可以选择一些具有保湿作用的食物,如梨、苹果等,也可以起到润肺、滋润喉咙的作用。
六、避免暴饮暴食立冬时,人们容易因为寒冷而产生暴饮暴食的冲动。
然而,暴饮暴食不仅容易引起消化不良,还会增加肥胖的风险。
冬季饮食调整霜降时节的健康饮食随着季节的变化,冬季已经悄然而至,人们的生活也需要做出相应的调整。
在霜降时节,饮食保健尤为重要,合理调整饮食结构,摄入适当营养,能够增强抵御寒冷天气带来的不适,提升身体的免疫力。
下面将为大家介绍冬季饮食调整的一些建议和注意事项。
一、多摄入温热食物冬季气温下降,人体容易感觉寒冷,因此可以多摄入温热食物帮助身体保暖。
如热汤、炖品、热粥等,这些食物能够温暖身体,提高体温,增强体内血液循环,防止寒冷对身体的伤害。
二、增加高蛋白食物摄入在冬季,身体需要更多的能量来应对寒冷的天气,因此适量增加高蛋白食物的摄入非常重要。
比如禽类、鱼类、豆类等食物,它们富含蛋白质,具有增强抵抗力、提高免疫力的作用。
三、注意补充维生素C冬季是感冒多发的季节,为了增强免疫力,人体需要摄入足够的维生素C。
新鲜水果和蔬菜是维生素C的良好来源,比如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄等。
此外,酸奶、蜂蜜等食物也含有丰富的维生素C,可以适量食用。
四、控制负面影响的食物摄入冬季寒冷的天气容易增加食欲,但是过量的高糖、高脂肪食物会给身体健康带来负面影响。
因此,应该适量控制糖类、油脂类食物的摄入量,在保证营养的同时,避免增加身体负担。
五、适当增加热量摄入冬季是人体消耗热量较大的季节,因为需要保持体温。
因此,适当增加热量摄入对于维持身体正常运转很重要。
可以选择健康的高热量食物,如坚果类、谷物类等,但要注意适量,不可过量食用。
六、多喝水保持水分平衡虽然冬季相对干燥,但仍然要保持足够的水分摄入。
保持良好的水分平衡对于身体的新陈代谢和健康至关重要。
可以通过饮水、食用含水分丰富的蔬果等方式来摄入水分,同时避免过量饮用咖啡、茶等会导致脱水的饮品。
七、注意饮食卫生,避免食物中毒饮食卫生对于身体健康至关重要,冬季尤其要注意食品的储存和加工卫生,避免食物中毒的发生。
在购买和加工食物时,应选择正规渠道的食品,并注意合理储存和处理方式,确保食品的安全。
冬季健康饮食安全注意事项随着冬季的来临,寒冷的天气让人们更加需要注重自身的健康饮食。
在寒冷的冬天,合理的饮食不仅可以增加身体的免疫力,还可以帮助人们保持身体的健康。
本文将介绍一些冬季健康饮食的注意事项,帮助大家度过一个健康安全的冬季。
1. 多摄入富含营养的食物冬季是身体抵抗力下降的季节,为了增强抵抗力,我们应该摄入富含营养的食物。
蔬菜、水果、杂粮等都是我们需要摄入的食物。
其中,富含维生素C的柑橘类水果,如橙子、柠檬、柚子等,可以增强人体免疫力,防止感冒和其他疾病的发生。
此外,坚果、鸡蛋、鱼类等富含优质蛋白质和健康脂肪的食物也是冬季饮食的好选择。
2. 注意保温措施在寒冷的冬季,保温是非常重要的。
在进餐时,可以选择通过煲汤、炖菜等热食来增加身体的温度。
此外,饮食过程中,避免将热食物过快地加入口中,以免对嘴腔造成烫伤。
而在外出就餐时,则应选择温暖的餐厅,并尽量穿上保暖的衣物,避免着凉。
3. 合理搭配食物在冬季,人们容易选择高热量的食物来取暖或补充能量,但这可能导致身体健康问题。
因此,我们应该合理搭配食物,保持营养均衡。
米饭、面食、蔬菜、肉类等食物应该以适量为原则,并注意搭配。
例如,可以搭配蔬菜和肉类一起炖汤,既能增加饮食的丰富性,又能满足身体的营养需求。
4. 坚持喝水冬季虽然寒冷,但人们的体内还是需要充足的水分来保持身体正常运转。
因此,我们不能忘记坚持喝水。
建议每天喝8杯水,这样可以保持身体的水分平衡,有助于血液循环和新陈代谢的正常进行。
5. 食材的选择与储存在冬季,我们应该选择新鲜的食材,避免食用变质的食品。
此外,为了确保食物的安全,我们要注意正确储存食材。
肉类、蔬菜等需要冷藏的食品,应放置在冰箱中,并遵循正确的冷藏方法。
另外,避免长时间的食材存放,以免食物腐败或者变质。
6. 避免生冷食物在冬季,避免食用过多的生冷食物是非常必要的。
因为冷食会刺激胃肠道,导致消化不良和腹泻等问题。
因此,在冬季饮食中,我们应尽量选择温热的食物,如煮、炖、烤等烹饪方式,减少生冷食物对身体的影响。
冬天健康饮食注意事项冬季饮食需要注意什么冬天健康饮食注意事项1、适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。
此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。
需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。
同时,每天吃肉量最好控制在2两以下。
2、吃饭前喝碗热粥或热汤寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。
尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。
此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。
除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
3、零食首选坚果坚果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季节的应季食品。
坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。
坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。
因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果。
需要提醒的是,坚果最好选原味的,且每天吃的量别超过一小把。
4、多吃黑色食物中医提倡冬天补肾,而黑色入肾。
从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,它能够预防癌症,增强血管弹性,还可保护视力。
因此,多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。
冬季饮食3个要点1、多增加些热能冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,这样就造成了身体热量散失过多。
因此,冬天的饮食应该以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
2、维生素不可缺冬季是蔬菜的淡季,蔬菜不仅卖得贵,品种也比较单调,尤其是在北方城市。
冬季饮食健康小常识随着冬季的到来,人们的饮食也需要注意保健,以适应寒冷天气对人体的影响。
冬季饮食健康小常识有很多,本文将就此进行介绍。
1. 增加水果摄入量在寒冷的冬季,人们容易因为天气寒冷而减少水分摄入量。
为了保证身体的健康,建议增加水果的摄入量,特别是富含维生素C的水果,如柑橘、苹果、猕猴桃、草莓等,这些水果不仅可以补充水分,还可以增强抵抗力,帮助预防感冒等疾病。
2. 饮食多样化在冬季饮食中,应该注意多样化,尽可能地摄取各种营养成分,防止营养不足。
可以适当增加动物脂肪的摄入量,如鸡蛋、鲜奶、肉类等,这些食物不仅可以增加身体热量,还可以提供营养。
同时,应该适量摄取蔬菜和水果,它们可以提供人体所需的各种维生素和矿物质。
3. 合理搭配饮食在冬季的饮食中,还需要注意合理的搭配。
例如,喝牛奶可以与酸性食物如石榴、柚子等放在一起,可以促进钙的吸收;食用海鲜时,可以搭配白菜、豆腐等高含钙的食物,以增强身体的抵抗力;在煮饭时,可以加入些许黄豆或绿豆,增加蛋白质的摄取。
4. 饮食不宜过于油腻在冬季,因为冷气比较重,很多人会倾向于食用油腻的食品来增加身体热量。
但是这样的食品容易引起胃肠不适,对身体健康也是一种负担。
因此,在饮食中要注意不要过于油腻。
5. 饮食时刻应规律在冬季,人们一般比较懒散,容易忽略饮食的规律。
但是,为了保持身体健康,饮食应该按时定量,不应随意吃东西。
同时,应该尽量避免熬夜和暴饮暴食,这些都是对身体健康不利的。
总而言之,冬季饮食健康小常识有绝对必要性。
只有通过科学的饮食,才能增加身体的抵抗力和免疫力,预防感冒、流感、呼吸道疾病等疾病的发生。
因此,我们必须认真遵循这些小常识,保持一个健康的身体。
立冬的健康饮食立冬是中国二十四节气之一,它标志着冬季正式开始。
在这个季节,如何合理搭配饮食,保持身体的健康是非常重要的。
本文将为您介绍立冬时节的健康饮食建议。
一、保持温热的饮食在寒冷的冬季,我们应该以保持身体温暖为首要任务。
为了达到这个目的,在饮食方面,我们可以选择一些温热的食物来增加身体的热量。
比如,热汤、煲汤、炖菜等,这些食物可以为我们提供足够的热量,同时还能很好地滋补身体。
二、多摄入蔬菜水果虽然冬季蔬菜水果的种类相对较少,但我们依然需要保持对其的摄入。
这是因为蔬菜水果中富含的维生素、矿物质和纤维素对于我们的身体健康至关重要。
在立冬季节,我们可以选择一些冬季特有的蔬菜水果,如橙子、柚子、胡萝卜、白菜等,它们营养丰富,可以提供我们所需的营养素。
三、均衡营养摄入无论什么季节,均衡的饮食都是非常重要的。
在立冬时节,我们需要根据个人的体质和需求来合理搭配食物。
我们可以选择多种食材,如肉类、蔬菜、水果、豆类等,以保证身体得到全面的营养。
特别需要注意的是,要适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪,同时避免过多的盐分和油脂摄入。
四、适量补充温暖饮品冬季是各种温暖饮品的季节,例如热水、姜汤、红茶等。
这些饮品不仅可以让我们感到温暖,还具有一定的保健作用。
譬如,姜汤可以驱寒、助消化,而红茶则含有丰富的抗氧化物质,有助于预防一些疾病。
但需要注意的是,不要喝过多的咖啡因饮品,以免影响我们的睡眠质量。
五、适量增加脂肪摄入在寒冷的冬季,我们的身体需要更多的热量来保持身体温暖。
适量增加脂肪摄入是满足这一需求的一个方法。
但需要强调的是,脂肪的选择非常重要。
我们可以选择一些健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼类、坚果等,它们富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
六、注意饮食卫生无论是什么季节,饮食卫生都是我们应该时刻注意的。
在立冬时节,由于温度的下降,很容易滋生细菌,导致食物污染。
因此,我们要注意食物的新鲜度和保存方法,避免食物中毒等问题的发生。
小雪节气冬季健康饮食的养生原则在冬季,小雪节气标志着寒冷天气的正式到来。
在这个时候,我们需要注意调整饮食习惯,以增强免疫力,保持身体健康。
本文将介绍小雪节气下的冬季健康饮食的养生原则。
一、进食温热食物在寒冷的冬季,我们应该选择温热性质的食物。
这些食物可以有助于保暖,并且有助于激活身体的阳气。
温热食物包括生姜、辣椒、葱蒜等。
你可以加入这些调料来烹饪菜肴,或者选择喝温热的汤品,比如姜汤或鸡汤。
二、均衡营养摄入冬季是寒冷的季节,我们的身体需要更多的能量来保持体温和正常机能。
因此,我们应该摄入均衡的营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
每天应该摄入丰富的蔬菜、水果、全谷类食物、豆类、坚果和适量的动物性蛋白质。
三、多摄入温性食物冬季是阳气、阳虚的季节,我们需要多摄入温性食物来增加体内的热量。
温性食物包括羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、姜、大枣等。
这些食物可以帮助我们增加体力,提高抵抗力,预防感冒和其他寒冷相关的疾病。
四、适量摄入高蛋白食物冬季是增强免疫力的关键时期,我们需要适量地摄入高蛋白食物来维持身体的正常功能。
高蛋白食物包括鱼、肉、蛋、豆类和奶制品等。
蛋白质是构成身体组织的基本营养素,对于维持免疫系统的健康非常重要。
五、限制冷饮和生冷食品的摄入虽然冷饮和生冷食品在夏季非常受欢迎,但在冬季它们却对身体不利。
冷饮和生冷食品会使我们的体温降低,减弱消化力,容易导致腹泻和腹部不适。
因此,我们应该尽量减少或避免摄入冷饮和生冷食品。
六、增加水的摄入在冬季,很多人容易忽视对水分的摄入。
然而,我们的身体在冬季同样需要足够的水分来保持正常的代谢和健康。
因此,我们应该保持每天喝足够的水,可以选择温热的水、白开水、茶等来补充水分。
七、注意食物的新鲜度和安全性随着天气的变冷,食物的保存和卫生问题变得更加重要。
我们应该选择新鲜的食材,避免过期和变质的食品。
同时,要保持厨房和餐具的清洁,避免食物受到污染。
总结起来,小雪节气下的冬季健康饮食的养生原则包括进食温热食物、均衡营养摄入、多摄入温性食物、适量摄入高蛋白食物、限制冷饮和生冷食品的摄入、增加水的摄入以及注意食物的新鲜度和安全性。
小雪节气冬季的健康饮食习惯小雪节气是冬季的第17个节气,通常在每年的11月22日左右。
这一节气标志着冬季正式来临,天气逐渐变冷,寒潮频繁,人们的饮食也需要做出相应的调整,以增强身体的抵抗力,保持健康。
本文将介绍一些小雪节气下的冬季健康饮食习惯。
一、合理规划膳食结构在小雪节气中,寒冷的天气使人们消耗的热量更高,因此合理规划饮食结构非常重要。
冬季应适量增加富含优质蛋白质的食物,例如鱼类、瘦肉、禽蛋等。
此外,还应摄取一定量的碳水化合物,如米、面、土豆等主食。
同时,适量增加蔬菜和水果的摄入,以补充维生素和纤维素的需要。
二、多摄取温热食物寒冷的冬季,摄取温热食物有助于保持体温和促进血液循环。
例如,可以食用温热的汤品,如鸡汤、骨头汤等,这些食物有助于补充水分和营养。
此外,还可以多食用温热的食材,如生姜、辣椒、大蒜等,这些食物具有温热的性质,可以增强身体的抵抗力。
三、适量增加热量摄入冬季气温低,人们的能量消耗增加,因此冬季饮食中适量增加热量摄入是必要的。
可以选择富含脂肪的食物,如坚果、植物油、动物油等,这些食物富含脂肪,可以提供更多的热量。
此外,还可以适量增加主食的摄入量,如米饭、面食等,这些食物能够提供丰富的热量和能量。
四、少食油腻食物在小雪节气中,虽然需要增加热量摄入,但也要适度控制摄入油腻食物的量。
油腻食物在体内容易形成脂肪,增加患病风险。
因此,尽量减少摄入油炸食品、蛋糕、饼干等高热量、高脂肪的食物,以免对身体健康造成不良影响。
五、多喝水保持水分平衡冬季天气干燥,人们容易因为不够喝水而出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。
因此,多喝水有助于维持体内水分平衡,并防止皮肤干燥。
此外,还可以选择喝温热的水,以增加体内的温度,帮助人们御寒。
小结:小雪节气是冬季的开始,饮食习惯的调整对人们的健康至关重要。
在这一节气中,合理规划膳食结构、多摄取温热食物、适量增加热量摄入、少食油腻食物以及多喝水是保持健康的关键。
通过合理的饮食安排,我们可以在冬季保持良好的体力和免疫力,迎接寒冷的天气。
冬季小雪节气如何调节饮食保持健康冬季小雪节气的到来,随之而来的是气温的骤降。
在这个季节里,如何调节饮食,保持健康成为了人们关注的焦点。
本文将从节气饮食调理的角度来探讨冬季小雪节气如何调节饮食,以达到保持健康的目的。
一、增加热量摄入由于气温骤降,人体需要更多的热量来维持正常的代谢运作。
因此,在冬季小雪节气中,我们应该适量增加热量摄入。
首先,可以选择一些热量较高的食物,如杂粮、坚果、家禽肉类等,这些食物富含蛋白质和脂肪,能够快速提供热量。
其次,可以适量增加主食的摄入量,如吃一些糯米饭、小米粥等,这些食物有利于提高身体的能量供给。
二、注重膳食营养均衡在冬季小雪节气中,保持膳食的营养均衡也是非常重要的。
首先,应确保摄入足够的蛋白质。
蛋白质是维持人体正常生理功能的重要营养素,可通过食用奶类、豆类、鸡蛋等食物来摄入。
其次,需要摄入适量的维生素和矿物质,以增强免疫力,预防感冒等常见疾病。
建议多食用新鲜的水果和蔬菜,如苹果、橙子、白菜等,它们富含维生素C和纤维素,有益于增强抵抗力。
另外,冬季应适量补充维生素D,可以通过暴露在阳光下合成,也可以选择食用富含维生素D的食物,如鱼类、蛋黄等。
三、少吃生冷食物冬季气温低,消化系统的正常工作相对减缓,此时吃生冷食物会对消化系统造成一定的负担。
因此,在冬季小雪节气中,应尽量避免或减少生冷食物的摄入,以免对消化功能产生不良影响。
同时,减少生冷食物的摄入还可以避免引起腹泻、肠胃不适等问题。
四、适量饮水虽然冬季气温低,但这并不意味着我们就不需要喝水了。
人体在冬季依然需要足够的水分来维持正常的代谢运行。
因此,适量饮水也是保持健康的关键之一。
优质的温开水是最好的选择。
此外,也可以选择喝些温热的茶,如绿茶、红茶等,不仅可以补充水分,还能增强免疫力。
五、合理安排进食时间在冬季小雪节气中,由于气温较低,人体对食物的消化吸收能力稍有下降。
因此,我们应该合理安排进食时间,尽量避免饭后马上外出活动。
小雪节气里的冬季饮食如何搭配才更健康冬季是寒冷的季节,对于我们的身体健康来说,合理的饮食搭配尤为重要。
小雪节气是冬季的第二个节气,也是一个转变季节的节点。
在这个季节里,我们应该注意搭配合理的冬季饮食,以滋养身体,增强免疫力。
下面将介绍一些适合小雪节气的冬季饮食搭配,以帮助人们更好地保持健康。
一、适当增加热量摄入冬季气温低,人体需要耗费更多的能量来保持体温,因此在饮食方面需要适当增加热量摄入。
可以选择一些高热量的食物,如动物性脂肪、坚果、优质的植物油等。
同时,也可以增加主食的摄入量,如米饭、面食等,以提供足够的能量支持身体的正常运转。
二、多食用富含维生素和矿物质的食物冬季是蔬菜和水果供应相对较少的季节,但我们仍然需要保证摄入足够的维生素和矿物质。
可以选择食用一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果、红薯、西兰花等。
此外,还可以多食用些富含维生素A 的食物,如胡萝卜、南瓜等。
这些食物有助于提高免疫力,增强身体抵抗力。
三、均衡膳食,多样化搭配冬季的饮食搭配要注意均衡和多样化。
不仅要注意主食和蔬菜的搭配,也要注重荤素搭配的均衡。
可以适量食用一些瘦肉和鱼类来补充蛋白质和脂肪,同时搭配一些蔬菜和豆类,以增加纤维素的摄入。
另外,还可以适量食用一些豆类制品,如豆浆、豆腐等,提供优质的植物蛋白。
四、减少油腻和糖分摄入尽管冬季需要增加一些热量摄入,但也要注意控制油腻和糖分的摄入。
过多的油腻食物容易导致肥胖和消化不良,而过多的糖分摄入则容易引发血糖波动和身体能量失衡。
因此,在冬季饮食中,应尽量减少油炸和糖果的摄入,而选择清淡、健康的烹饪方式,如煮、蒸、炖等,减少食物的加工度和糖分含量。
五、注意温热饮品的选择冬季是喝温热饮品的好时候,可以选择喝一些温开水、粥和茶来保暖。
温开水可以帮助促进新陈代谢和血液循环,茶可以提供一些抗氧化物质,而粥则具有温胃和滋补的作用。
需要注意的是,不要喝过热的饮品,以免对胃造成刺激。
六、合理安排进食时间冬季气候寒冷,人的消化功能相对较弱,所以进食时间也需要合理安排。
李惠明中南大学湘雅医院营养科
流感肆虐的冬季,喝上一杯纯橙汁,可提高免疫力,预防感冒。
橙汁抵抗流感的秘密,就在于其中丰富的维生素C。
维生素C又叫抗坏血酸,具有专门强的抗氧化、抗癌能力。
当我
们感冒的时候,大夫会建议加量吃维生素C,对减轻感冒初期的症状有效。
维生素C尽管如此重要,然而人体自身不能合成,必须从食物中获得。
许多的蔬菜和水果含有丰富的维生素C,然而许多人因为各种缘故无法合理摄取足量的果蔬。
首先,蔬菜水果都含有大量的膳食纤维,老年人及幼儿等牙齿不太好、不方便咀嚼或者消化功能比较弱、不宜多吃生冷的人群在食用时会有困难。
第二,蔬菜水果进食不太方便,上班族专门难保证每天有充足的时刻和机会吃到足够多的数量。
因此,对这些人来讲,一杯营养又便捷的纯果汁,是关心他们完成“维C功课”的好帮手。
橙子榨汁之后,维生素C的抗氧化作用会可不能下降呢?研究显示,橙汁的抗氧化作用甚至高于维生素C补充剂。
研究者因此得出结论,天然橙汁中的健康效益,是简单吃点维生素片所不能替代的。
这是因为,天然橙汁中同时含有多种健康成分,它们互相关心、互相配合,发挥最大的保健效益。
要注意的是,市面上的橙汁饮料、橙味饮品并没有如此的保健效果,只有饮用百分百纯橙汁才好。
“白食”巧吃营养加倍
初冬气温下降,万物封藏,生机衰退,现在正是进补的大好季节。
我国民间历来有冬令进补的习俗,而且人们越来越清晰地认识到“药补不如食补”。
冬季,严寒的天气也使人们的代谢升高,因此饮食调配上,能够多增加一些厚味食物,如炖肉、炖鱼、火锅等。
此外,适当摄入“白色”食物,也有冬补的食疗功效。
白菜帮子最有营养——冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。
事实上,白
菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。
秋梨熟吃功效更强——梨有生津润燥、清热化痰的作用,当痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、便秘的时候不要忘了吃梨。
吃梨的方法专门多,讲究在于巧,为大伙儿介绍两则食疗小方:
方一:鲜白梨1个,丁香15粒刺入梨内,将梨放入蒸锅中蒸熟,食果肉。
功效:和胃降逆。
适用于呕吐及药食不下。
方二:鲜白梨1个,去皮心,切片浸入醋中,放置6个小时,1日食完。
功效:清肝退黄,适用于黄疸。
荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。
现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。
另外,荸荠还有防癌、降低血压的功效。
蒜味荸荠——在冬旱之时,人们专门容易感冒、发热、咳嗽,推举一道清热化痰的食疗小方,供您学做。
原料:新奇荸荠150克,大蒜3瓣,盐、白糖、醋、麻油适量。
做法:荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中,10分钟后捞出沥干,放盘内,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;锅置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸荠片上,迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。
功效:清热化痰,生津利水。
适用于发热咳嗽,口干口渴,痰多尿赤。
山药有补脾止泻,补肾功效,配青鱼肉增强了健脾益气之力。
本菜味美鲜嫩,有较好的保健作用。
山药炒鱼片——适合冬季益气补肾的食疗方。
原料:青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法:青鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。
鲜山药洗净切片;起油锅,倒入葱、姜末煸香,再倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效:健脾益气。
脾虚食少,便溏泄泻者宜食。