我国畜禽种业存在问题和措施探讨
摘要：我国畜禽品种资源是世界上畜禽遗传最丰富的国家之一，不仅物种齐全，而且种群特性各不相同。为使我国畜禽种业更加发达，提高养殖户的经济收益，养殖人员应尽早发现畜禽种业中存在的问题，并找到应对措施予以解决。
关键词：家畜；家禽；畜禽种业
选种可以影响到畜禽业的生产发展，优秀品种可以促进畜禽业良好发展，普通、低劣的畜禽种则很难令畜禽生产业更进一步[1]。为使我国畜禽种业良好发展，本文挑选贵州省湄潭县为研究案例，发现畜禽种业存在良种短缺、繁育体系不完善、养殖人员水平低等问题，并提出解决措施。
一、畜禽
（一）概述
畜禽指经人工驯化和养育，能正常繁殖后代，对人类有一定价值的野生动物。
（二）我国畜禽品种
1.家畜类
家畜包括猪、羊、兔等小家畜，马、驴、黄牛、水牛、骆驼等大家畜，以及鱼类、蜜蜂、鸽子、鱼鹰、蚕、猫、狗等其他家畜。
2.家禽类
家禽包括鸡、鸭、鹅、火鸡、珠鸡、番鸭等。
二、湄潭县畜禽养殖现状
养殖业上接种植业、下接畜禽产品加工业，可见养殖业良好发展可以带动湄潭县的经济发展。 近年来，猪肉市场价格不断增高，生猪价格也随之上涨，根据市场行情推算，每养一头育肥猪的纯利润约达2000元，而一头自繁自养小猪的纯利润约为3200元。
在见到养殖带来的巨大利润后，湄潭县养殖户数量直线上升，2020年，湄潭县畜禽类养殖户已超过6万户，生猪养殖小区数量超200，肉牛和肉羊养殖小区数量超50，家禽类养殖小区数量超过100，农民纯收入较前几年相比增长32.57%。
三、畜禽种业存在的问题
虽然湄潭县畜禽业养殖户数量持续增长，极大带动畜禽种业内需，但畜禽种业在育种方面仍存在以下问题：
（一）缺少良种
牛、猪、羊等大型家畜，因为生长周期长，孕育后代缓慢，且个别物种繁殖率低，导致良种供应率不足，无法大量生产优质牲畜，而且养殖人员大多数是农民，文化水平低下，没有掌握孕育良种的技术和方法，只知道自选自用的繁殖手段，缺少选用优良品种育种的概念，比如猪的育种方面，种猪和母猪品种单一，没有选择最佳杂交组合，只观看猪表面状态就进行胡乱配种，毫无科学依据，导致繁殖出的小猪大小不等，发育不良，容易生病，而且使用杂种杂交，有可能直接导致良种率下降，减少了育种人员的收入[2]。
关于生态猪养殖技术要点及发展趋向研究
作者：谢 雷
来源：《农民致富之友》 2021年第17期
谢 雷
新时期，我国生态猪养殖逐渐成为全新养殖模式。江苏徐州以生猪养殖为主，生态猪养殖主要是利用科学的养殖技术，为生猪生长提供优良的环境，提高猪肉的品质，降低养殖过程中对环境产生的污染，使生猪养殖的生态效益以及经济效益均有所提升。下文分析了徐州生态猪养殖技术应用优势，并提出技术运用要点以及生态猪的养殖发展趋势。
一、生态猪养殖优势分析
传统猪养殖模式主要利用水泥猪舍，通过调查和分析，对比传统养殖模式和生态猪养殖模式，存在如下差异：使用传统养殖模式，猪舍面积727m2，可养殖生猪552头，养殖密度较大，猪舍通常出现气味，生猪养殖过程日采食量1654kg，生猪每日增重0.8kg，养殖过程由于生猪患病导致死亡率约8.8%；而生态猪养殖模式，可建立生态养殖猪舍，面积1051m2，能够养殖562头生猪，养殖密度小，而且猪舍内部没有气味，生猪日采食量1427kg，日增重1.07kg，死亡率0.6％。由此可以看出，两种养殖技术的应用，生态猪养殖技术优势明显，不但能够保证养殖环境优良，而且还能节约饲料成本，降低生猪发病率，提高其日增体重，死亡率也更低，因此，能够获得更高的养殖效益。
二、生态猪养殖技术应用要点
1、品种选择
由于猪肉营养丰富、肉质鲜美，因此市场需求量相对较大，品种选择应该考虑市场需求。生态猪养殖过程，需要考虑其生长速度以及瘦肉比例，可从国外引进品种，但是国外品种在口感方面和国内品种还存在着差异，所以为培育出更多口感好、长势速度快的品种，还可使用杂交技术。结合江苏徐州地区生猪市场对于品种需求，可优先选择多元杂交技术，以五元杂交技术为最佳。比如：可引进英国的PIC猪，利用杂交技术五系配套，此类品种不但生长速度快，而且瘦肉率高。实践表明，此类品种在158d可长到110kg，瘦肉率约66%，且料肉比在2.8:1。因此，该地区在生态猪养殖过程中可优先推广此类品种。
生猪育种存在的问题及解决措施
生猪育种是农业生产中的重要环节，也是保障人们食品安全的关键之一。然而，当前生猪育种存在着一些问题，如品种单一、遗传多样性下降、疾病易发等。为了解决这些问题，需要采取一系列措施。
首先，要加强品种改良和保护。当前，我国生猪品种单一，主要是由于长期以来重视生猪数量而忽视品种改良。因此，应该加强品种改良和保护，推广优良品种，提高生猪的遗传质量和生产性能。
其次，要加强遗传多样性保护。生猪的遗传多样性是保障生猪健康和生产的重要基础。当前，生猪遗传多样性下降的原因主要是由于人为因素和环境因素。因此，应该采取措施加强生猪遗传多样性保护，如建立生猪遗传资源库、加强生猪品种鉴定和保护等。
第三，要加强疾病防控。生猪育种中疾病易发是一个重要问题。当前，生猪疾病主要是由于环境污染、饲养管理不当等原因导致。因此，应该加强疾病防控，如加强环境卫生管理、加强饲养管理、加强疫苗接种等。
第四，要加强科技创新。科技创新是解决生猪育种问题的关键。当前，我国生猪育种科技水平相对较低，需要加强科技创新，如加强生猪基因组学研究、加强生猪疾病诊断和防治技术研究等。
第五，要加强政策支持。政策支持是解决生猪育种问题的重要保障。当前，我国生猪育种政策相对较少，需要加强政策支持，如加大生猪育种科技研发资金投入、加强生猪育种政策宣传等。
综上所述，生猪育种存在的问题是多方面的，需要采取一系列措施来解决。只有加强品种改良和保护、加强遗传多样性保护、加强疾病防控、加强科技创新和加强政策支持，才能够有效地解决生猪育种问题，保障人们的食品安全。
地方猪种的遗传优势及需要解决的问题分析
国内的地方猪种曾为世界猪育种业提供了良好的资源基础，但是与洋种猪相比生产性能落后，在国内的饲养量已经大为减少，有些猪种可能面临着灭绝。近几年，我国地方猪品种资源重新受到各级政府以及养猪企业的重视，优质肉产业的开发也逐步形成规模。
一、中国地方猪种的遗传优势
1.与外国猪种的遗传差异较大，因此与外国猪种杂交时，能产生较大的杂种优势和遗传互补效应。
2.它拥有较多的特异遗传特性：
太湖猪被业界称为国宝，1979年，法国带头引进中国太湖猪，使该国产仔数的育种进展加快了20年，成功培育了嘉梅兰和太祖母两个中欧合成系。随后，罗马尼亚、日本、英国、美国等也先后引入中国猪种进行育种，进展也很快。
我国地方猪种遗传基因的多样性，特别是地方猪种的优异种质特性早已闻名世界，性成熟早、繁殖力高、抗逆性强、产仔数多、适应性能强、耐粗饲、抗寒冷等。其中繁殖力高，肉质好，抗逆性强最为突出。
二、地方猪资源利用还需要解决的问题
我国的地方猪种资源丰富多样、特点各异， 既有繁殖性能高的，也有肉质好的， 还有抗逆性强、青粗饲料利用能力强的等等，但是我国有这么好的素材，却没有被很好得利用，地方猪资源利用还有很多需要解决的问题。
1.本品种选育
以地方猪种作为一个杂交亲本与引入的优质外种猪进行不同程度的杂交是我国地方猪种利用的主要方式。但令人遗憾的是， 多数人只注意到了中外猪种在性状上的互补差异，却忽视了杂交亲本的选优提纯， 使得多数杂交工作只利用了品种系间的杂种优势，而忽略了一般配合力，导致杂交利用效果不理想、杂种整齐度和性能不稳定，这是我国多年来一直不间断的利用新引入的国外优良种猪与我国地方猪种进行杂交利用而杂交效果却停滞不前的根源。
培育的配套系中的血统比例保留都不大，一般只占1/8左右，使得生产的商品猪特征、特性近似于外种猪，而我国地方猪种的许多优良特性却无法得到很好的利用
