第 1 页 共 3 页 农业经济学李秉龙第三版笔记
（原创实用版）
目录
一、农业经济学概述
1.1 农业经济学的定义和研究对象
1.2 农业经济学的研究内容和方法
二、农业生产要素
2.1 土地
2.2 劳动力
2.3 资本
2.4 技术
三、农业生产组织形式
3.1 农业家庭经营
3.2 合作社
3.3 农业企业
四、农业市场与价格
4.1 农业市场类型和特点
4.2 农业产品价格形成与波动
4.3 农业补贴政策
五、农业资源与环境保护
5.1 农业资源利用与保护
5.2 农业环境问题及其治理 第 2 页 共 3 页 六、农业发展与政策
6.1 农业发展战略
6.2 农业政策及其影响
6.3 农业现代化与乡村振兴
正文
农业经济学是研究农业生产、分配、交换和消费等经济活动的学科。它主要关注农业生产要素、农业生产组织形式、农业市场与价格、农业资源与环境保护以及农业发展与政策等方面。
农业生产要素包括土地、劳动力、资本和技术。这些要素在农业生产中相互作用，共同决定了农业产量和产值。在农业生产过程中，各种生产要素的配置和使用效率对农业生产结果具有重要影响。
农业生产组织形式有农业家庭经营、合作社和农业企业等。不同的组织形式在生产规模、生产效率和经济效益等方面有显著差异。农业家庭经营是我国农业生产的主要形式，具有较高的生产灵活性和适应性。合作社和农业企业则在提高农业生产规模和组织化程度方面发挥着重要作用。
农业市场与价格是农业经济学中的重要课题。农业市场类型多样，包括农产品批发市场、零售市场和期货市场等。农业产品价格的形成和波动受到多种因素的影响，如生产成本、供求关系、政策干预等。农业补贴政策对农业生产和农民收入具有重要影响。
农业资源与环境保护是农业经济学关注的另一个重要领域。在农业生产过程中，如何合理利用和保护农业资源，防止农业环境污染，实现农业生产与环境保护的协调发展是农业经济学研究的重要内容。
农业是人类通过社会生产劳动利用自然环境提供的条件促进和控制生物体植物、动物、微生物的生命活动过程来获取人类社会所需要的产品的生产部门。
狭义农业仅指种植业主要包括粮食作物、经济作物、饲料作物及蔬菜、花卉、瓜果等生产。 广义的农业又称为大农业包括种植业、林业、牧业、渔业、副业。其中副业是主业以外的生产经营活动如农副产品加工、农机具制造和修理、农业能源建设、农业服务业、养虫业。
农业环境的基本概念：
是以农业生物各种栽培植物林木植物牲畜家禽鱼类等为主体包括围绕主体的一切客观物质条件和社会条件。
农业环境主要特点
1、范围广，农、牧、渔业生产活动的领域非常广阔除了人迹罕至的远海、荒漠、冻原及星星点点分布的城市和工矿区外都属于农业环境2、不稳定性 农业环境是在一定程度上受人工控制和影响的半自然环境。3、农业环境质量恶化不易觉察和恢复农业环境质量的恶化是积累性的一般在宏观上不会立即出现明显 ，变化和发展过程是非常隐蔽的因此不易觉察。
农业的重要性
1 农业是不可替代的大产业。农业是世界上唯一能将太阳能转化成热能的大产业有些物质只能在植物体内完成8种必需的氨基酸和2种必需的脂肪酸。
2 农业与人类赖以生存的自然环境密切相关 ：农业生产受自然条件的影响大。因为农业生产过程是通过动物、植物和微生物的生理变化来实现的。生理变化同自然环境要素如光、热、水气等有着密不可分的关系它的全部过程都要受自然条件的制约。农业生产依赖的自然资源如土地资源、土壤资源、气候资源、水资源和生物资源。
3 农业与粮食和食物安全人类健康密切相关。
农业生产的特点
一、农业生产的波动性
(1)周期性因素引起的波动性 1.气候周期性变化引起的波动性2.市场周期性变化引起的波动性
(2) 突发性因素引发的波动性 1.农业生物因素的突变2.农业环境因素的突变3.农业技术政策或措施的失误引起农业波动4.社会的变化与农业经济政策的失误引起的农业波动
1.
1975年由泽文和茹可夫斯基共同编写的《栽培植物及其变异中心检索》确定的地理基因起源中心有（A ）个。
(5.0 分)
12
13
14
15
知识点： 2.1 作物的起源
用户解答： 12
用户得分： 5.0
教师评语：
2.
在冰点以下的低温对植物组织、器官所造成的伤害叫（D ）。
(5.0 分)
涝灾
旱灾
冷害
冻害
知识点： 3.2 温度对作物生长发育的影响
用户解答： 冻害
用户得分： 5.0
教师评语：
3. 水是细胞原生质的重要组成成分。原生质含水量在（C ）以上才能保持代谢活动正常进行。
(5.0 分)
50%-60%
80%-90%
70%-80%
60%-70%
知识点： 3.3 水分对作物生长发育的影响
用户解答： 70%-80%
用户得分： 5.0
教师评语：
4.
我国水资源总量居世界前列，但人均占有量仅为世界平均水平的（ A）。
(5.0 分)
1/4
1/6
1/5
1/10
知识点： 1.2 世界与中国作物生产概况
用户解答： 1/4
用户得分： 5.0
教师评语：
5.
世界上最大的玉米生产国和出口国是（B ）。 (5.0 分)
巴西
美国
印度
中国
知识点： 2.2
作物的分类方法
用户解答：
美国
用户得分： 5.0
教师评语：
二 多项选择题
1.
作物对温度要求的三基点是指（CDE ）。
(5.0 分)
最冷点
最热点
最高点
最适点
最低点
知识点： 3.2 温度对作物生长发育的影响
用户解答： 最高点 | 最适点 | 最低点
用户得分： 5.0
教师评语：
2. 栽培作物与野生植物相比，则（BCDE ）。
(5.0 分)
栽培作物的自我保护机能减弱等
成熟期一致，生长整齐
- 1 - 1 农业农业是人类通过社会生产劳动利用自然环境提供的条件促进和控制生物体植物、动物、微生物的生命活动过程来获取人类社会所需要的产品的生产部门。 农业的重要性 1 农业是不可替代的大产业。农业是世界上唯一能将太阳能转化成热能的大产业有些物质只能在植物体内完成8种必需的氨基酸和2种必需的脂肪酸。 2 农业与人类赖以生存的自然环境密切相关 3 农业与粮食和食物安全人类健康密切相关。 农业生产的特点 一、农业生产的波动性 一 周期性因素引起的波动性 1.气候周期性变化引起的波动性2.市场周期性变化引起的波动性 二 突发性因素引发的波动性 1.农业生物因素的突变2.农业环境因素的突变3.农业技术政策或措施的失误引起农业波动4.社会的变化与农业经济政策的失误引起的农业波动 三 趋势性变化引起的波动 1.地球的温室效应2.酸雨3.臭氧层空洞 二、农业生产的地域性和综合性 一 农业生产的地域性 1.地球上的自然气候有明显的地域性2.生物种类有明显的地域性3.各国经济发展水平的不同导致农业生产地域性。 二农业生产的综合性 1.农业系统的基本结构决定其综合性。农业系统是由4个基本要素构成农业生物要素农作物、林木、水产、菌、藻等五大类农业环境要素气候、土壤、地形、水文和生物等农业技术要素农业植物、动物、微生物技术农业社会要素农业投入、产出、管理的社会因素 2.大农业由农业生产8个综合部门组成。农业生产业、工业、商业、金融、科技、教育、建设、行政管理与政策。 3.农业生产由农、林、牧、渔业综合组成。 4.各农业行业由产前、产中、产后三个环节组成。 5.农业技术体系的综合性。 三、农业资源的有限性 我国自然资源的特点是总量大人均量少。人与自然的矛盾一直是困扰我国农业发展的难题。随着今后人口的继续增长土地和水资源的矛盾将会日益趋重。 四、农产品的特殊性 农业产品绝大多数都是鲜活产品有机物质保质储存难保鲜更难有严格的储存期限。 五、农业生产的季节性、同期性 4.农业生产发展的四个阶段原始农业、古代农业、近代农业、现代农业 5.古代农业基本概念古代农业是用铁、木具利用人力、畜力、水力、风力和自然肥料主要凭借直接经验从事的农业生产活动。 6.近代农业基本概念近代农业始于产业革命而止于20世纪中期历时约100年是从古代农业向现代农业转变的过渡阶段也是人类社会由农业社会迈向工业社会的阶段。 7古代农业主要的成就第一促进了原始农业阶段驯化的各种动植物资源的传播和交流极大的丰富了各地的农业生物资源为各地成分合理利用当地资源提供了适应的动植物。第 2 二改变了原始农业只靠长期悠闲自然恢复地力的状况创造了利用人工有机化肥提高土壤肥力。还创立了间作、套种等复种耕作制度提高土地生产力初步实现了土地的用养结合自然生态平衡基本维持。第三形成了农牧结合的生产体系。欧洲牧中国农人们对无法利用的农副产品和农业不能利用的土地通过发展畜牧业加以开发利用。 8.古代农业的不足第一投入古代农业中的能量仅是人力蓄力有机肥投入不足数量有限相应的农业提供给社会的产品也相对不足其产生的效益低下进步缓慢第二古代农业对环境的维护是低水平的。 9.近代农业的成就在近代科学技术的直接作用下农业以外的其他产业的能量输入农业从而使农业的产量达到前所未有的新水平劳动生产率和土地生产率大幅度提高从而促进了社会的分工农业的商品化专业化逐渐形成。 10.近代农业的主要不足由于近代农业的高产依赖于农业以外其他能量的输入农业生产成本不断提高加上能量输入技术的不完善能量的利用上出现了极大的浪费。同时农业化学物质运用于农业生产后其在土壤以及水中的水中的残留部分带来了严重的环境污染并通过物质循环进入到农作物和牲畜的体内危害人类健康。 现代农业的基本概念第二次世界大战以来的农业。它主要依赖机械、化肥、农药水利灌溉、生物和信息技术由工业部门提供大量物质和能源主要从事商品生产的农业。 现代农业的趋势平面式-立体石油型-生态型自然式-设施机械化-自动化农场式-公园化学-生物化。 现代农业的基本特征实现了生产工具的机械化和智能化依靠生物技术信息技术和高新技术生产力进一步发展农产品的数量和质量进一步提高。 现代农业的主要成就有效的减缓近代农业生态危机能源危机和由城乡对立工农对立引起的经济危机。 现代农业发展面临的问题人口增长 - 2 - 过快对粮食农产品需求日益增加。农业资源缺乏水资源不足土壤侵蚀地力下降能源枯竭农业生态环境日益恶化已成为制约当前农业发展的重大问题。 11.农业区划基本概念对农业生产空间分布的一种科学分类方法。它是实现农业合理布局制定农业规划的科学手段和依据是用严格的科学态度指导农业生产、实现农业现代化的一项不可缺少的基础工作。 12.中国主要的农区①东北区②内蒙古及长城沿线区③黄淮海区④黄土高原区⑤长江中下游区⑥西南区⑦华南区⑧甘新区⑨青藏区⑩海洋水产区。 13.农业自然资源基本概念农业活动所依赖的自然条件、社会条件。土地、土壤、气候、水和生物资源是农业生产依赖的自然资源。劳动力、资金、化肥、农药和农机具是农业生产依赖的社会资源。 14.农业环境的基本概念是以农业生物各种栽培植物林木植物牲畜家禽鱼类等为主体包括围绕主体的一切客观物质条件和社会条件。 15.农业环境的特点范围广农牧渔生产活动领域广阔这种农业环境范围广和局部农业的差异决定了农业环境的复杂性和艰巨性不稳定性在一定程度上受人工控制和影响的半自然环境农业环境质量恶化不易察觉恢复。 16.如何加强农业自然环境的保护和利用农业环境的保护和利用必须遵循整体性原则、生态平衡原则和可持续发展原则应从我国的实际情况出发重点研究防治环境污染和生态破坏的应用技术农业环境质量的调查、监测和评价合理开发农业资源农业环境污染的控制农业环境的综合防治发展生态农业加强农业生态管理与调控。 17.食物链的浓集作用又称生物学放大作用是指有毒物质沿食物链各营养级传递时在 3 生物体内的残留度不断升高愈是上面的营养级生物体内的有毒物质的残留浓度愈高的现象。 18.农村产业结构基本概念农村产业结构是一个复合系统是指以资源合理配置为基础的农村地域内产业之间、产业内部各层次之间及各层次内部各要素之间的相互关系包括农村三大产业之间产业内部个部门之间部门内部各项目之间项目中各产品之间相互交织的经济联系以及在占用要素和经济产出等指标上的量的构成比例。 19.农村产业结构的基本特征农村产业结构的脆弱性演进状态上的低层次性农村产业结构中占主导地位的仍是第一产业其次抵御自然灾害的能力弱产业结构的承受力差转换率不高农村产业结构的基础性农村产业的巨大资源潜能仍是我国工业化过程中不可或缺的基础性力量农村产业结构的产业关联各产业内部存在单向多向顺向逆向直接或间接的关系农村产业与农村之外的产业联系相互影响相互发展农村产业结构的内在规律受到双重规律支配自然规律以及经济规律的支配农村产业结构的演进规律农村产业的演进遵循克拉克法则即随着经济发展产业逐步从第一产业转向第二产业第三产业方向发展 20.农村产业结构存在的主要问题第一产业内部结构虽然有所改善但仍不合理种植比重过大渔业林业比重过低第二产业近年来农村工业发展迅速但逐步放缓原因就是技术水平低农业工业生产所需的能源和原材料得不到保障以及缺乏现代管理手段第三产业有了很大发展但依然不能满足市场经济发展的需要。 20.农村产业结构调整面临的问题首先农民科学文化素质低对农业产业化经营的必要性和重要性认识不够严重抑制了我国农村产业结构的进程。其次农业资本调整不足。全国基础建设中农业资本建设投资比重低国家财政用于农业支出的比例减少财政支农资金和农业事业费不足本该在农业投入中承担较大份额的地方政府对农业的投入呈下降趋势农村集体和农村个人对农业投入呈下降趋势。第三农业科技水平低技术落后。科技进步是农村进步的决定因素。 21.农村产业结构调整的原则①因地制宜的原则②循序渐进的原则③可持续的发展原则④以市场为导向⑤市场调节与宏观调控相结合的原则⑥质量效益原则 22.农村产业结构调整的对策①深化农村教育体制改革加大农村教育投入积极发展农村职业教育等多种形式办学②转变政府工作职能加强对农业的投入力度积极探索对土地的经营权流转制度改革③稳定发展农村第一产业调整农业内部结构a.保证粮食产量稳重有增b.按照调优提高与创新的方针发展经济作物的生产c.积极发展林业和渔业d.积极发展畜牧业e.运用现代科技改造农业④因地制宜发展农村第二、三产业加强政策引导创造条件支持乡镇企业的发展发挥比较优势发展明确方向重点提高发展规模和档次优化资源配置加快培养经济增长的点完善企 - 3 - 业信用担保营运体系广开融资渠道在第一、二产业的基础上发展第三产业 23. “三农”问题是指农村农业农民。 24.农村剩余劳动力转移的基本途径 25.农业产业化是适应现阶段农村产业结构是农村产业结构调整的巨大推动力能有效解决结构调整中的一系列问题使农村产业结构得到优化。 26.农村产业化的三大基本条件一抓好龙头企业建设充分发挥龙头企业的带动作用二正确处理龙头企业与农户的关系。龙头企业与农户之间的利益分配关系是农业产业化的分配纽带处理好这个关系有利于农业产业化的进一步发展和农村产业结构调整成果的巩固若处理不好则会带来负面影响。三必须将农村经济与社会的可持续发展放到首位不能过分重视眼前的局部利益而忽视长远利益和全局利益从而造成资源的浪费和环境的破坏。 4 27.国外农业产业化发展成功经验对我国有何启示 西方国家扩大国内农产品市场扩大国际农产品的贸易采取宏观调控的方法较好的归法市场流通秩序将农业的生产和经营转化成一种商业活动提高农业的商业化水平注意运用工业现代化、科技现代化成果支持农业现代化发达的农业市场化体系的形成其门类齐全分布广泛设备先进不断采用新技术开发产品遵循市场经济规律实行自由竞争有法可依执法严谨的标准化规范化秩序化的农产品市场体系再者农业生产过程高度商业化农业市场化已经渗透到农业生产的每一个环节将农业生产的产前产中产后的每项活动都转化成商业活动。 我国推进农业市场化建设是解决“农业增效”和“农民增收”问题的客观需要现代化的基本问题农业改革的重大措施是应对加入WTO提高我国国际竞争力的根本举措。 ①农产品批发市场的建设②农产品期货市场 28.可持续农业的核心协调好农业发展同人口、资源、环境的关系使其和谐、高效、优化、有序的发展即在确保农业的生产和农产品产量获得稳定增长的同时谋求人口增长获得有效控制自然资源得到合理开发利用生态环境向良性循环发展。 一、 狭义农业仅指种植业主要包括粮食作物、经济作物、饲料作物及蔬菜、花卉、瓜果等生产。 广义的农业又称为大农业包括种植业、林业、牧业、渔业、副业。其中副业是主业以外的生产经营活动如农副产品加工、农机具制造和修理、农业能源建设、农业服务业、养虫业。 二、 农业生产的特点一农业生产受自然条件的影响大。因为农业生产过程是通过动物、植物和微生物的生理变化来实现的。生理变化同自然环境要素如光、热、水气等有着密不可分的关系它的全部过程都要受自然条件的制约。二农业生产具有明显的地域性。由于自然条件对农业生产的影响大而自然条件在地表的分布是多种多样具有地域特征。安排农业生产特别需要重视因地制宜原则。三 农业生产具有明显的季节性。农业生产不仅要因地制宜而且还要因时制宣认真分析不同季节农业劳动力和各种农业技术设备的需求情况力求使农业劳动力和各种农业设备在一年四季中都能充分发挥作用。 三、 农业的发展阶段原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。 四、 传统农业的特点一、生产工具已经从原始农业的石器进步到铁器手工工具。并利用畜力牛、马耕作农业中已广泛运用快犁、风车、水车、石磨等工具。二、精耕细作农业生产水平逐年提高。1、农时的重要性农时是农业生产成功的前提。不按农时任何良种、良法都无法发挥作用。2、精耕细作表现为耕—耙—耖技术。3、选用大量原始的品种资源。4、积累了多种丰富多彩的技术经验。5、注意用地与养地有机质循环保持生态平衡。 传统农业的局限性在于是经验性农业积累的经验长期停留在感性认识阶段难以推广缺乏现代自然科学和生物学知识无法深入到解剖学和生理学领域中去。只是局限于肉眼所见无法认识细胞染色体等微观现象。另一方面缺乏大功率的机械用来耕种。 五、 生态农业就是依据生态学、生态经济学原理进行集约经营管理的综合农业生产体系。生态农业的特点整体性、协调性、综合性、战略性、高效性、因地制宜性。 六、 农业生产依赖的自然资源如土地资源、土壤资源、气候资源、水资源和生物资源。 七、 农业环境主要特点1、范围广农、牧、渔业生产活动的领域非常广阔除了人迹罕至的远海、荒漠、冻原及星星点点分布的城市和工矿区外都属于农业环境2、不稳定性农业环境是在一定程度上受人工控制和影响的半自然环境。农业环境质量恶化不易觉察和恢复农业环境质量的恶化是积
