瘦肉精整治工作总结_瘦肉精专项整治工作总结

动物卫生监督所工作总结

动物卫生监督所工作总结1

泸西县动物卫生监督所在州动物卫生监督所关心帮助下，在县农业和科学技术局的正确领导下，按照年初工作计划，深入开展动物卫生监督相关工作，各项工作有序开展，切实履行了我所工作职能，认真完成了各项工作目标，现将各项工作情况汇报如下：

一、全年工作完成情况

（一）产地检疫完成情况：截止11月30日，共完成动物产地检疫110.62万头（只）；共监督检查畜禽35.66万头（只），动物产品310.4吨，开出电子检疫证明：3.56万张。

（二）定点屠宰检疫完成情况：截止11月30日，完成生猪定点屠宰检疫9.84万头（只），检出病害生猪21头，1932kg；检出病害产品全部按要求进行了完害化处理。

（三）“瘦肉精”监管情况：截止11月30日，完成“瘦肉精”抽检360份，生猪定点屠宰场200份，规模养殖场160份，抽检结果全部呈阴性，“瘦肉精”抽检合格率达100%。

（四）畜禽无害化处理情况：截止11月30日，集中收集并无害化处理病死畜禽（折合成猪）共1676头，其中，养殖环节1659头，由生猪规模养殖场自行处理593头，交红河州北斗星科技有限公司收集集中处理1066头，屠宰环节17头，全部交由红河州北斗星科技有限公司收集集中处理，无害化处理率达100%。

（五）运输畜禽车辆备案登记情况：截止11月30日，完成运输畜禽车辆备案登记车辆总数112辆，其中：县内14辆、省内90辆、跨省8辆。

二、具体做法

（一）强化养殖环节监管，从源头上确保畜产品生产安全

畜禽规模养殖场一直是我所监管的重点环节，我所对畜禽规模养殖场动物卫生监督实行双挂牌责任制，每月不少于二次对畜禽规模养殖场进行监管巡查，督促养殖场规范使用兽药、饲料等投入品，建立完善畜禽养殖记录等档案，并认真检查养殖户用药、饲料等养殖投入品使用记录，病死畜禽无害化处理记录等，强化“瘦肉精”等违禁药物的监督抽查频率，从源头上加强了对违禁药品的监管，从养殖环节上强化了畜产品质量安全。

第1页共18页 畜产品质量安全工作总结

____年____-____月份肉食品安全工作执法

情况汇报

为保障肉食品质量安全，让全县人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根据县委、县政府和市食品安全委员会的有关文件和会议精神，我中心周密安排、认____署全县肉食品质量安全工作，经过全体人员的共同努力取得了显著成效，现将我中心肉食品安全工作情况汇报如下：

一、全县肉食品质量安全工作基本情况

(一)领导重视，____严密，措施得力。为确保完成肉食品质量安全目标任务，中心领导给予了高度重视，我中心成立了以中心主任为组长的领导小组，制定了《肉食品质量安全工作方案》，并将此项工作全面纳入了今年重点工作来抓，建立了严格的肉食品质量安全和兽药市场制度。为强化任务落实，我中心从“两节”开始对全县范围内的畜禽养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查，通过检查，有效推动了各项工作任务的____和落实。

(二)创新形式，深入宣传，营造良好舆论氛围。为确保执法效果，我中心及各基层畜牧兽医部门调动各方面的积极性，充分利用电视、发放资料信息等渠道，广泛宣传开展肉食品质量安全的作用和意义。采取了多种形式进行了宣1 第2页共18页 传。一是结合大力开展执法宣传活动，共发放相关宣传资料____余份，肉食品安全普及知识资料____多册，培训相关人员____人次。二是结合县政府____的行风评议广播上线活动，积极宣传肉食品质量安全整治的重要意义以及畜牧部门的主要职责，听众人数达上万人，充分给广大市民以知晓权和参与权。

(三)强化监督执法，全面保障肉食品质量安全。按照我中心《肉食品质量安全工作方案》确定的目标任务，全中心集中时间、集中人力、集中财力，重点狠抓了五个方面的专项检查和工作任务的落实。

一是大力开展春季动物防疫专项检查。动物防疫事关肉食品质量安全。为确保防疫效果，在今年的春季动物防疫期间，加大了动物防疫督办检查的力度，对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了____个畜禽养殖场和____个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况，二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来，我中心执法大队派专人每天对其进行检查，并做好了检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间，进一步加强对全县畜禽产地、肉食品运输环节、定点屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。

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畜产品安全工作总结

; 畜产品安全工作总结

按照省、市有关部门通知精神，结合县委县政府工作部署，自20xx年初以来，我县先后开展了《＂瘦肉精＂专项整治行动》、《沧县畜产品安全宣传周》、《乳制品专项整治》等行动。在具体行动中，我单位主要通过强化舆论宣传、落实工作责任、突出重点整治、强化严格执法、健全监管制度等一系列措施，努力促使我县动物防疫和畜产品质量安全工作再上新台阶。

一、工作开展情况

食品安全工作是我单位的工作重点，在人员少，任务重、责任大的情况下，为了确保我县畜产品质量安全，上半年从以下几个方面加大了工作力度：

1、＂瘦肉精＂专项整治行动

畜牧科负责养殖环节＂瘦肉精＂的监管和奶站的监督管理;饲料办负责全县饲料生产、经营和使用单位的监督管理，严防＂瘦肉精＂流入我县和在饲料中非法添加，严查饲料企业的油脂来源;监督所、疫控中心负责兽药生产、经营单位和生物制品的监督管理，严防假劣兽药的销售和使用，负责出栏环节和屠宰环节＂瘦肉精＂的抽检、监督和管理，对监督分所的工作进行督导。动物卫生监督分所在辖区内按照方案具体实施＂瘦肉精＂的抽检工作和集贸市场、冷库、屠宰场点等监督检查。各相关科室既明确职责分又分工合作，相互配合，共同做好我县的＂瘦肉精＂专项整治工作。

2、肉及肉制品专项整治行动

全面排查肉类食品从畜禽养殖、畜禽屠宰全过程的安全隐患。对饲料及饲料添加剂生产加工和经营单位、91家已备案畜禽养殖场、9家已备案畜禽定点屠宰企业等重点场所，开展全面排查和专项检查，依法规范肉类食品生产经营活动，严厉打击各种违法违规行为。一是 整治规范畜禽养殖行为。查处养殖场(户)在自配料、动物饮用水中添加＂瘦肉精＂等违禁药品行为;建立养殖场(户)用药记录制度，督促养殖场(户)按照有关法律法规要求，规范用药;规范养殖场(户)免疫检疫制度和病死、病害生猪无害化处理措施。二是整顿规范畜禽屠宰行为。严格屠宰检验检疫制度，严厉打击屠宰加工病死、病害畜禽及使用＂瘦肉精＂等违禁药品的违法行为;建立和完善畜产品安全追溯制度，督促屠宰企业建立健全屠 2

牛羊瘦肉精排查工作总结

近年来，牛羊瘦肉精成为人们关注的热点话题。瘦肉精是一种禁用的兽药，它会对人体健康造成严重危害，因此对于牛羊瘦肉精的排查工作显得尤为重要。

在过去的一段时间里，我们对牛羊瘦肉精进行了严格的排查工作。首先，我们加强了对兽药的监管，严格执行相关法律法规，禁止非法使用瘦肉精。其次，我们加强了对养殖场和屠宰场的检查力度，确保兽药使用符合规定，并对可能存在瘦肉精残留的牛羊进行抽检。同时，我们还加强了对市场上牛羊肉产品的抽检力度，确保消费者购买到的肉制品符合安全标准。

通过这些排查工作，我们取得了一定的成效。在过去的一段时间里，我们发现并处理了一批非法使用瘦肉精的养殖场和屠宰场，有效遏制了瘦肉精的滥用现象。同时，我们也发现了一些存在瘦肉精残留的牛羊肉制品，并及时进行了下架处理，保障了消费者的健康安全。

然而，我们也意识到排查工作还存在一些不足之处。首先，排查工作的覆盖面还不够广，一些小型养殖场和屠宰场的监管还存在一定的漏洞。其次，抽检力度还需加强，确保所有牛羊肉产品都符合安全标准。最后，对于违法使用瘦肉精的养殖场和屠宰场，我们还需要进一步加大处罚力度，以起到更好的震慑作用。

综上所述，牛羊瘦肉精排查工作是一项重要的工作，需要我们不断加强和改进。只有通过严格的监管和有效的处罚，才能有效遏制瘦肉精的滥用现象，保障人民群众的健康安全。希望在未来的工作中，我们能够更加努力，做好牛羊瘦肉精排查工作，让人民吃上放心的肉制品。