下载文档原格式
案场水吧培训计划第一章：培训目标和背景1.1 培训目标案场水吧是在房地产案场内为客户提供饮用水和小吃的设施，是房地产开发商为提升顾客体验而设置的重要配套设施。
本次培训的目标是提升水吧工作人员的服务意识和技能水平，让他们能够更好地为顾客提供优质的服务，提升整体案场的服务水平和品牌形象。
1.2 培训背景随着房地产行业的快速发展，越来越多的案场水吧设施被引入房地产项目中。
而水吧作为案场的一部分，对于提升顾客满意度和项目整体品质有着重要的作用。
因此，培训水吧工作人员的服务技能和服务意识，是当前房地产项目管理中的一项重要工作。
第二章：培训内容和方式2.1 培训内容（1）服务意识培养：如何以客户为中心，提升服务质量，满足顾客需求。
（2）产品知识：了解所销售的饮用水和小吃的种类、品牌以及特点。
（3）卫生安全知识：学习食品卫生安全知识，做好水吧卫生保障工作。
（4）沟通技巧：提升工作人员的沟通能力，使其能够更好地与顾客建立良好的沟通关系。
（5）应急处理：处理突发事件和顾客投诉的能力。
（6）销售技巧：了解销售的基本技巧和方法，提升销售能力。
2.2 培训方式（1）理论授课：由行业专家进行相关课程的讲解和培训，包括服务意识、产品知识、卫生安全知识等。
（2）案例分析：通过讨论案例，帮助培训对象更好地理解具体问题和解决方案。
（3）角色扮演：模拟真实工作场景，让培训对象在模拟情况下练习沟通、销售等技能。
（4）实地考察：到相关的水吧设施进行实地考察和学习，让培训对象亲身感受和学习现实工作环境。
（5）经验分享：邀请已经有一定工作经验的水吧工作人员分享工作经验和技巧，帮助培训对象更好地学习和成长。
第三章：培训程序和计划3.1 培训程序（1）确定培训对象：水吧工作人员和相关管理人员。
（2）制定培训计划：根据培训目标和内容，制定详细的培训计划和流程。
（3）培训实施：按照培训计划进行培训实施，包括理论授课、案例分析、角色扮演、实地考察等环节。
水吧仪容仪表接待培训计划一、培训目标1. 提高员工形象管理意识，树立良好的仪容仪表形象；2. 培养员工良好的服务意识和态度；3. 增强员工沟通技巧，提升接待水平。
二、培训内容1. 仪容仪表形象管理（1）仪容仪表的定义和重要性；（2）着装、化妆、发型等细节规范；（3）形象修养与个人形象塑造。
2. 服务意识和态度培养（1）服务意识的重要性；（2）积极主动的服务态度；（3）礼貌用语和礼仪规范。
3. 沟通技巧提升（1）有效的沟通技巧；（2）解决问题的沟通技巧；（3）有效的团队合作沟通。
三、培训方法1. 理论教学：工作人员通过讲解、演示和讨论，了解仪容仪表形象的重要性和规范。
2. 实践操作：借助角色扮演、情景演练等方式，让员工在模拟环境中实践服务态度和沟通技巧。
3. 案例分析：通过真实案例的分析和讨论，使员工对服务中可能遇到的问题和应对方法有更深入的了解。
四、培训计划1. 员工形象管理培训时间：1天内容：形象修养、仪容规范和化妆、着装规范等方法：讲解、演示2. 服务意识和态度培养时间：1天内容：服务意识的培养、服务态度的重要性、礼貌用语和礼仪规范等方法：案例分析、情景演练3. 沟通技巧提升时间：1天内容：沟通技巧的讲解、团队合作沟通的重要性、解决问题的沟通技巧等方法：实践操作、角色扮演五、培训效果评估1. 考核培训结束后员工形象管理和服务态度的改善情况；2. 客户满意度调查；3. 培训后绩效表现的评估。
六、培训师资1. 外部专业培训师：了解行业要求，有丰富的培训经验，能够帮助员工深入理解培训内容。
2. 公司内部主管和资深员工：有能力进行内部培训，传授公司的核心价值观和服务理念。
七、培训资源1. 培训用具：投影仪、幻灯片、音响等；2. 培训场地：宽敞明亮的会议室或训练场所；3. 培训资料：包括培训手册、实例资料等。
八、培训总结1. 撰写培训总结报告，对培训效果和员工反馈进行综合评估；2. 根据培训总结报告，及时调整和改进培训计划，为员工提供更优质的培训服务。
物业水吧客服培训计划第一部分：客服基础知识培训一、客服意识培养1. 了解客户的需求和期望2. 理解公司的产品和服务3. 培养积极的服务态度二、沟通技巧培养1. 听从客户的需求2. 清晰表达公司的政策和服务3. 掌握有效的沟通技巧三、问题解决能力培养1. 学习正确处理客户投诉和问题2. 掌握解决问题的有效方法3. 提高处理紧急事件的能力第二部分：产品知识培训一、了解产品特性1. 了解公司提供的水吧产品2. 掌握产品的使用方法和维护技巧3. 熟悉产品的优势和特点二、产品销售技巧1. 学习产品销售技巧和方法2. 理解客户从选购到使用的整个流程3. 提高销售服务的水平三、竞争对手分析1. 分析市场上其他水吧产品的特点和优势2. 学习和竞争对手的差异化竞争策略3. 提高客户服务的专业素养第三部分：技能培训一、客户关系管理1. 学习客户关系管理的方法和技巧2. 提高客户满意度和忠诚度3. 掌握客户关系维护的实际操作二、团队合作培训1. 加强团队协作精神2. 提高团队服务能力3. 增强团队合作的积极性和效率三、质量管理培训1. 学习质量管理的理念和方法2. 掌握产品质量的评估和改进技巧3. 提高客户服务质量第四部分：实操训练一、模拟客户服务1. 通过模拟客户服务场景，提高客服人员的实际操作能力2. 熟练掌握客服流程和技巧3. 不断提高服务水平和客户满意度二、解决实际问题1. 针对实际案例进行讨论和解决2. 提供实际情况下的处理方案3. 培养客服人员解决问题的能力三、定期考核1. 定期考核客服人员的工作业绩2. 对表现优秀的员工进行奖励和激励3. 对表现不佳的员工进行培训和辅导第五部分：持续学习一、不断学习新知识1. 定期组织客服人员参加行业培训和讲座2. 提升员工的专业知识和技能3. 不断学习和适应行业变化二、定期评估1. 定期评估培训效果2. 持续改进培训计划和方式3. 做好客服培训的长效机制三、员工晋升计划1. 针对表现突出的员工制定晋升计划2. 给予晋升机会和相应的职业发展规划3. 关注员工的职业发展和个人成长总结：以上是物业水吧客服培训计划的基本内容，通过系统的培训和持续的学习，将能够提高客服人员的服务水平和专业素养，进而提升客户满意度和忠诚度，促进公司的发展和提升竞争力。
水吧饮品培训计划一、培训目标1. 帮助员工掌握水吧饮品制作的基本知识和技能；2. 提高员工对水吧饮品的认识和热情，增强对饮品制作的信心；3. 培养员工的团队意识和服务意识，提升客户满意度；4. 帮助员工掌握卫生和食品安全常识，确保饮品制作过程的卫生和安全。
二、培训内容1. 饮品基础知识1.1 饮品的种类和分类；1.2 饮品的基本配方和制作方法；1.3 饮品的口感和口味调配；1.4 饮品的营养价值和健康搭配；1.5 饮品的常见问题及解决方法。
2. 饮品制作技能2.1 咖啡的制作技巧与拉花艺术；2.2 奶茶的制作技巧和口感调配；2.3 果汁类饮品的制作技巧和鲜榨方法；2.4 冰沙和冰饮的制作技巧和装饰方法；2.5 饮品杯装饰和摆放技巧。
3. 服务礼仪与沟通技巧3.1 客户接待与服务礼仪；3.2 快速反应和应变能力；3.3 团队协作与配合能力；3.4 沟通技巧与问题处理能力；3.5 关于饮品的推荐和介绍。
4. 卫生与食品安全培训4.1 饮品制作过程中的个人卫生常识；4.2 饮品原料的选择和保存方法；4.3 饮品店面的清洁和消毒操作；4.4 餐饮服务行业的食品安全法规及标准。
三、培训方式1. 理论课程1.1 由相关专业人员授课，讲解饮品基础知识、制作技能和服务礼仪；1.2 在培训过程中结合实际操作案例，增强学员的学习兴趣；1.3 设置小组讨论和互动环节，加强学员之间的交流和思维碰撞。
2. 实践操作2.1 安排专业的饮品制作师傅进行示范和指导，让学员亲自动手操作；2.2 设计实际场景的模拟练习，提高学员的实际操作能力；2.3 通过多次实操练习，让学员掌握饮品制作的技能和流程。
3. 角色扮演3.1 设计客户服务场景，让学员进行模拟接待和服务；3.2 培训师根据学员的表现进行点评和评价，指导学员改进服务方式；3.3 培养学员的服务意识和服务质量。
四、培训计划1. 培训时间1.1 紧密跟进公司业务发展计划，提前安排培训时间；1.2 安排不同时间段的培训，以方便全员参与。
超级水吧培训计划一、培训目标1. 提高员工的水吧操作技能，提高服务质量。
2. 增强员工的团队合作意识和沟通能力。
3. 培养员工的客户服务意识，提升企业形象。
二、培训内容1. 水吧操作技能培训（1）水吧设备的使用和维护保养（2）制作各类饮品的操作技巧（3）顾客服务流程和礼仪2. 团队合作和沟通能力培训（1）团队建设活动（2）团队协作训练（3）沟通技巧培训3. 客户服务意识培训（1）提升服务意识（2）客户投诉处理培训（3）服务质量管理三、培训时间和地点1. 培训时间：为期三天，每天8小时2. 培训地点：公司总部培训室四、培训流程第一天上午：8:00-8:30 员工签到8:30-9:30 公司介绍和培训目标说明9:30-10:30 水吧操作技能培训10:30-10:45 休息10:45-12:00 水吧操作技能培训下午：13:30-15:30 团队合作和沟通能力培训15:30-15:45 休息15:45-17:30 团队合作和沟通能力培训第二天上午：8:00-8:30 员工签到8:30-10:30 水吧操作技能培训10:30-10:45 休息10:45-12:00 水吧操作技能培训下午：13:30-15:30 团队合作和沟通能力培训15:30-15:45 休息15:45-17:30 团队合作和沟通能力培训第三天上午：8:00-8:30 员工签到8:30-9:30 客户服务意识培训9:30-10:30 客户服务意识培训10:30-10:45 休息10:45-12:00 客户服务意识培训下午：13:30-15:30 最后一天总结和成果展示15:30-15:45 休息15:45-17:30 结业考核和颁发证书五、培训方法1. 理论学习：通过讲解、演示、PPT等形式进行知识传授。
2. 实践操作：员工分组进行实际操作演练，提高操作技能。
3. 角色扮演：模拟客户服务场景进行角色扮演，提高员工应变能力。
4. 小组讨论：围绕公司发展、服务提升等方面进行小组讨论，激发员工思维和创新。
物业案场水吧培训计划一、培训目的在物业案场中，水吧是居民生活中不可或缺的一部分，负责提供饮用水，饮料和小吃等服务。
因此，对水吧工作人员进行培训，提高他们的服务水平和工作效率，对于提升社区居民的生活质量和满意度至关重要。
本培训旨在帮助水吧工作人员全面了解水吧服务的各个方面，提高他们的专业能力。
二、培训对象水吧工作人员及相关管理人员。
三、培训内容及时间安排第一阶段：基础知识培训（1天）1. 工作场所规章制度及相关法律法规；2. 服务礼仪和对顾客的基本礼貌礼节；3. 饮品和小吃的分类和制作方法；4. 卫生安全知识及日常清洁维护；第二阶段：产品知识培训（1天）1. 各类饮品和小吃的原料、营养和口味特点；2. 饮品调配和制作技巧；3. 小吃的制作方法和口味搭配；4. 安全食品存储和保质方法；第三阶段：服务技能培训（1天）1. 客户服务技巧和沟通技巧；2. 高效队列管理；3. 投诉处理和客户关系维护；4. 团队协作和合作交流；第四阶段：销售技巧培训（1天）1. 销售技巧和促销手段；2. 产品推介与推销方法；3. 销售报表、库存管理和盘点；4. 客户需求分析和市场调研；第五阶段：综合实战培训（2天）1. 实际操作和模拟练习；2. 现场观摩和学习；3. 实际场景模拟演练；4. 压力测试和应急处理；四、培训方式1. 理论知识讲解和实际操作演练相结合；2. 专家讲座和团队讨论；3. 视频资料学习和案例分析；4. 现场观摩和模拟练习；5. 个性化辅导和定期评估。
五、培训评估1. 考试评定；2. 群众评议；3. 日常表现评价；4. 培训成果分析。
六、培训反馈1. 培训总结和成果汇报；2. 意见反馈和改进建议；3. 成果展示和交流分享；4. 培训结业证书颁发。
七、培训成果1. 提升水吧员工的服务意识和专业技能；2. 加强水吧员工的责任心和团队协作意识；3. 提高水吧的管理效率和服务质量；4. 提升社区居民的生活品质和满意度。
酒吧水吧培训计划一、培训目标酒吧水吧作为酒吧的一项重要服务内容，对于酒吧的经营和服务质量起着至关重要的作用。
因此，为了提高酒吧水吧的服务品质，我们制定了以下培训计划，以达到以下培训目标：1.提高员工对酒吧水吧服务的理解和认知；2.培养员工的服务意识和沟通能力；3.提高员工的工作效率和服务质量；4.培训员工对饮品知识和调制技能；5.加强员工的安全和卫生意识。
二、培训内容本次酒吧水吧培训内容包括以下几个方面：1.饮品知识在这部分内容中，将向员工介绍各种酒水种类、原料以及酒水的特点和口感。
并重点讲解各种饮品的制作过程和技巧，以及对饮品的搭配和创新。
2.服务流程本部分将向员工介绍酒吧水吧的服务流程和标准操作程序，包括接待客人、点单、操作收银系统、制作调酒、清洁卫生等每一个环节的操作规范。
3.沟通技巧沟通是服务行业最为重要的技能之一。
本部分将向员工介绍如何与客人进行有效的沟通，包括如何主动引导客人、遇到问题如何处理以及如何建立和维护良好的客户关系等方面的技巧。
4.安全和卫生在酒吧水吧服务过程中，员工需要时刻注意安全和卫生问题。
本部分将向员工介绍各种常见的安全事故和应急处理措施，以及酒吧水吧的日常清洁和卫生操作规范。
5.实际操作训练在培训过程中，员工将有机会进行实际的操作训练，包括饮品的调制，酒水的营销和推广，以及服务技能的实际应用。
三、培训方法为了达到以上培训目标，我们将采取以下培训方法：1.理论学习员工将通过课堂讲授、视频资料和教材学习相关理论知识，包括饮品知识、服务流程、沟通技巧等方面的知识。
2.案例分析我们将通过案例分析的方式，向员工展示一些成功的酒吧水吧案例，让员工学习借鉴他们成功的经验和做法。
3.角色扮演在培训过程中，员工将通过角色扮演的方式进行训练，模拟实际工作场景下的服务操作和应对客人的情况。
4.实践操作为了加强员工的实际操作能力，我们将提供实际工作机会让员工进行实践操作，包括饮品调制、客户服务、卫生清洁等方面的操作。
水吧人员内部培训计划方案1. 培训目标提升水吧人员的工作技能和专业素养，提高团队合作能力，以提供更优质的服务，满足客户需求。
2. 培训内容2.1 基础知识培训- 水吧设备和工具的使用方法和维护保养技巧- 水吧产品知识：不同种类的水饮品制作方法、材料搭配和口味调配等2.2 技能培训- 水吧操作技巧：快速制作各类水饮品，包括鲜榨果汁、奶茶、咖啡等- 服务技巧：礼貌待客、与客户沟通技巧、解答疑问能力、销售技巧等2.3 团队合作能力培训- 团队合作意识和协作技巧培养- 沟通与协调能力的提升- 团队决策与问题解决的训练2.4 个人发展培训- 职业道德与职业素养培养- 时间管理与工作效率提升- 自我管理与自我激励培养3. 培训方式3.1 内部培训- 内部培训由公司内部专业人员负责，通过实际操作和示范进行培训。
- 每周安排一次内部培训，培训时间为2个小时。
- 培训内容包括基础知识和技能培训，以及团队合作能力培养。
3.2 外部培训- 邀请行业内的专家，组织外部培训活动。
- 外部培训周期为1-2天，以集中学习为主。
- 培训内容主要包括个人发展培训和团队合作培训。
4. 培训计划4.1 第一阶段：基础知识和技能培训（3周）- 培训内容：- 水吧设备和工具的使用方法和维护保养技巧（1周）- 水吧产品知识：不同种类的水饮品制作方法、材料搭配和口味调配等（2周）- 培训方式：内部培训4.2 第二阶段：服务技巧培训（2周）- 培训内容：- 礼貌待客、与客户沟通技巧（1周）- 解答疑问和销售技巧（1周）- 培训方式：内部培训4.3 第三阶段：团队合作与协作培训（2周）- 培训内容：- 团队合作意识和协作技巧培养（1周）- 沟通与协调能力的提升（1周）- 培训方式：内部培训4.4 第四阶段：个人发展培训（3周）- 培训内容：- 职业道德与职业素养培养（1周）- 时间管理与工作效率提升（1周）- 自我管理与自我激励培养（1周）- 培训方式：- 外部培训5. 培训评估5.1 培训前评估在培训前进行员工培训需求调研和个人发展需求评估，以了解员工对培训的期望和需求，制定个性化的培训计划。
水吧培训计划书一、培训目标本次培训旨在提高水吧员工的专业技能和服务意识，使其能够更好地为顾客提供优质的饮品和服务，提升企业形象和竞争力。
具体目标包括：1. 提高员工饮品调制技能，包括调制各类咖啡、茶和果汁等饮品；2. 培养员工良好的服务态度和沟通能力，提高顾客满意度；3. 加强员工的产品知识和销售技巧，提升销售能力；4. 提升员工的卫生意识和安全意识，确保饮品质量和顾客安全。
二、培训内容1. 饮品调制技能培训（1）咖啡制作技巧和配方（2）茶饮制作技巧和配方（3）果汁制作技巧和配方（4）其他特色饮品的制作技巧和配方2. 服务意识培训（1）顾客服务礼仪和态度（2）沟通技巧和表达能力（3）解决问题和处理投诉的能力（4）团队合作和协作能力3. 产品知识和销售技巧培训（1）产品种类和特点介绍（2）销售技巧和策略分享（3）促销活动和营销技巧培训（4）顾客关系管理和客户保持技巧4. 卫生和安全培训（1）饮品安全知识和操作规范（2）卫生和清洁要求及流程（3）紧急情况处理和急救知识（4）卫生和安全意识培训三、培训方式1. 理论培训采用讲座、课程讲解等形式，向员工介绍相关理论知识和技能要点。
2. 实践操作在培训期间安排实际操作练习，让员工实地操作，加深对理论知识的理解和掌握。
3. 现场观摩安排员工到其他成功水吧现场观摩，学习借鉴其他水吧的管理、服务和操作经验。
四、培训时间本次培训计划为期一个月，每周安排2-3天培训时间，总计16-24个学时。
五、培训方法1. 集中培训在公司内部或者租赁培训场地进行集中培训，形式多样。
2. 线上培训适当采用线上视频课程和网络直播教学，方便员工更灵活地参与培训。
3. 在岗培训将培训内容融入到员工日常工作中，通过实际操作中学习。
六、培训师资本次培训将邀请具有丰富实战经验和专业知识的饮品制作和服务专家进行培训。
培训师需要具备较高的专业素养和教学能力，能够针对水吧员工的实际情况进行有针对性的教学和辅导。
物业水吧培训计划内容一、培训目标通过本次培训，使物业水吧员工了解水吧的相关知识和技能，提高工作效率，提升客户服务水平，提高工作满意度，提高品质水吧的形象和口碑，为客户提供更优质的用水服务。
二、培训内容1. 水吧产品知识① 了解水吧提供的各类饮用水产品，包括瓶装水、桶装水、直饮水等。
② 了解水吧不同产品的特点、适用范围和饮水安全标准。
③ 了解水质检测及标准，掌握水吧产品的质量监测方式和流程。
2. 饮水设备知识① 了解各类饮水设备的工作原理和使用方法。
② 掌握饮水设备的日常维护和保养方法，提高设备的使用寿命。
③ 学习饮水设备的故障排除和处理方法，确保设备的正常运转。
3. 客户服务技能① 学习客户接待礼仪和表达技巧，提高服务态度和服务质量。
② 掌握客户投诉处理的方法和技巧，解决客户问题，提高客户满意度。
③ 学习客户关系维护的方法，增强客户黏性，提高回头客率。
4. 卫生安全知识① 了解食品安全和卫生法规，学习饮水卫生安全管理知识。
② 学习饮水设备的清洁和消毒方法，确保饮水安全。
③ 了解突发事件处理方法，提高应急反应能力，确保客户安全。
5. 团队合作意识① 培养团队合作精神，学习团队协作技巧，提高团队凝聚力。
② 学习团队沟通技巧，提高工作效率和协调能力。
③ 培养团队共同发展意识，为公司的长期发展贡献力量。
6. 其他① 学习时间管理和工作计划制定方法，提高工作效率。
② 掌握基本财务知识，提高经济和资源管理能力。
③ 学习综合素质提升知识，提高个人综合素质水平。
三、培训方式1. 理论学习通过课堂讲授、PPT讲解等方式，让员工了解相关知识和技能。
2. 实践操作在实际工作环境中，让员工亲自操作和练习，提高实操能力。
3. 观摩学习安排员工参观学习其他优秀水吧的工作方式和管理模式，进行经验交流。
4. 知识竞赛通过知识竞赛的方式，激发员工学习的积极性和参与度。
5. 角色扮演设计各种情景，让员工进行角色扮演，提高客户服务能力。
merely水吧——创业策划书策划组：第六组组长：王雅菲小组成员：陈瑶、刘继宣、徐慧颖、姜玥、谢良瑶、方秋香、彭江鑫、邓湘萍、卢亦唯、刘婷、曾燕、曹茂婷、杨冰艺、周蕊时间： 2014年10月25日一企业介绍及长远目标（1）企业介绍本企业名为”merely’’, 意为“独一无二”.是由重庆工商大学15个在校生筹资策划建立。
投资规模小，但服务特色化，个性化色彩较浓，专项从事为在校师生量身定做各类聚会。
在本店中，有丰富而新鲜的食材，时尚的调制秘方。
来到本店，可自由选择食材，diy制作奶茶，双皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鲜果汁等深受广大青年喜爱的吃食。
店内文化氛围清新独特，保证给你独一无二的感觉！此外，生日party, 表白party,庆功party,纪念日party等大小party都可承接，为你量身订做，保证不一般，希望你可以到店内体会。
（2）企业目标：服务广大师生，打响企业品牌特色，赚取利润，然后在全国各大高校开连锁店，让小店成为在校师生多年后回忆中不可忘却的记忆闪光点。
二服务简介：提供免费无线wifi，承办各类聚会（生日聚会，庆功宴等），免费书橱，特色明信片（代售邮票，免费代寄），墙面出租（选择粘贴对学生有用的广告）为在校大学生提供一个休闲、娱乐、聚会的好去处三市场分析大学生在校内进行创业，首先要迎合大学生的心理，针对大学生的需求进行市场分析。
diy水吧是我国新兴产业，但在国外已经非常火爆，学校的咖啡厅有很多家，主题咖啡厅也有很多家，我们的水吧不只是限于咖啡一种饮品，集咖啡，果汁，奶茶，茶水等很多饮品于一体，并提供免费饮用水，价格低，薄利多销，并且以diy自己动手为一种推广手段，更加健康的来推广饮品，使同学们了解自己经常饮用的饮品都含些什么，自己控制配料，既做到了推广又节约了人力。
学校里面没有此类型的水吧，我们在学校具有一定的垄断性，销售额会有一定的保证，学生为我们相对稳定的消费群体。
市场分析1对目标市场进行分析。
对消费者喜欢的饮料品牌进行调查和分析，查看官方的统计资料分析消费倾向，在网上查阅二手资料进行同期比较分析。
2．选择市场。
对潜力比较客观的市场进行切入，比如竞争力比较小的，辐射面大的市场。
3.制定方案。
针对目标、定位制定可行的方案。
包括产品开发、渠道建立、活动方案的策划。
4.协同各个部门和人员的职能。
做到各司其职，才能保证一切策划能够有序的进行。
5.效果预期与分析。
对于市场的占有率、品牌知名度、广告受众率等等做些统计，为下一步计划提供真实的资料四市场推广及营销策略：1市场推广一制作海报、宣传单等二举办为期两天的免费试吃活动三做市场调查四借助个个宣传的软媒体，自己拍摄dvd介绍产品 2营销策略 1.开业初期打折扣。
新店开张，顾客都不了解我们是做什么生意的，而且对我们的东西不了解不熟悉，因此我们推出打折扣，可以让顾客进一步了解我们的店，如果顾客觉得好吃而且很有意思，以后也会常来光顾我们。
2．优惠券发放。
因为我们所针对的消费主体是学生，趁我们新店刚开张，我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。
3．发放广告单。
我们可以派人道学校周围进行发放广告单，让顾客知道新开了一家“水吧”，在广告单中宣传水吧的特色。
4．节日促销活动。
我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节，中秋节、国庆节、圣诞节。
5．特价时段。
在顾客流量少的时段实行部分商品特价，吸引新老顾客的光临。
6．对消费满一定数额的消费者，会有一些地方特色的饰品赠送。
7.以美团外卖和工商贴吧为宣传渠道，购买一定杯数，即可送货上门。
8开业当天，免费品尝店内食品（包括蛋糕，奶茶等）9推出情侣卡，两人各持一半，拼在一起生效，凭此卡可打7.5折，从办卡日算起，满100天，即送情侣杯一对10推出心愿瓶，可分为情侣和闺蜜系列，在本店一次性购买一定数目商品即送心愿瓶，若产品数目不足，可加钱购买心愿瓶，会定期整理护理心愿瓶。
11本店会定期举行抽奖活动，凡在本店购买商品累计超过100元，即可参加抽奖活动，中奖率达50% 五管理策略及管理团队介绍：内部管理1.每天开晨会（分析昨天的工作和今天的新任务安排）每月开一次大会（每人总结这个月个人看法与建议，自己在这里工作的想法，以后的发展方式）2.对员工实行人性化管理，（1）注意团队精神的培养，（2）关心员工生活，（3）公开，公正，公平，（4）站在角度篇二：时尚水吧创业计划书水果篮子休闲水吧学院：经济管理学院专业:国际经济与贸易一班1摘要：饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合大学生自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
一家成功的饮品店是在充分分析了市场后，确定自己的经营特色，有完善的人事管理机制的基础上形成的。
一、企业概况水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。
饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。
绿色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。
店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。
店名具有青春活力，较容易得到顾客认知。
店铺将建在山西省大学城附近，目标顾客是附近各大高校和高中生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些新颖独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，回本快，盈利可观。
根据市场问卷调查，饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。
顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。
所以店内的装潢要主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上给顾客留下深刻印象。
2二、产品介绍作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。
1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。
水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。
饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。
用玻璃器皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。
2、优雅舒适的店内环境：店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为顾客提供舒适的环境，差别定价（如普通座，吧台座免费，雅座，秋千座多加2元）。
饮品店的设计符合年轻人要求。
情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情… 3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义的节日，增设创意饮品，不定期增加免费小点心。
意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。
三、市场分析水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，快乐柠檬，避风塘等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了一定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。
但是正是由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够新颖，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。
并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。
swot分析3 strengths：优势分析（1）地价低廉。
水果篮子选址在山西省大学城，这里是2011年开工的新项目，2两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。
并且未来店面升值的空间大。
（2）品牌自主。
水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营模式可多样化，可随时随顾客意见对产品及服务做改进。
（3）技术简单。
开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般四个左右就可以了。
（4）盈利空间大。
各式饮品的成本并不高，非鲜果饮品成本一般不到一元，鲜果饮品成本一般也不会太多，但卖价是成本的5到10倍，利润可观（5）市场大。
大学城大学和重点高中集中，并且在建成后几年内，就会发展成小型生活区，随着商业街的进驻，我们的市场将会由学生扩大。
weaknesses：劣势分析（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。
因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
（2）店面要求高。
水果篮子集产品与服务于一体，所需的店面至少50平米，并且要求精装修，后期的维护费用也较大，给资金回流造成困难。
（3）前期我们的目标顾客是学生，但面临寒暑假，收入一定会受影响，但费用依然很大，资金如何运转是不可避免的问题。
3、opportunities：机会分析水果篮子有其独特的创新理念，能够在中端市场中拥有自己的独特之处，使人眼前一亮，前期我们的目标顾客是学生，随着经济水平的提高，学生的消费实力不容小觑，并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人，他们需要一个环境，口味，服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。
后期随着商业街的发展，这里也会是逛街的人 4 们休息的场所。
4、threats：威胁分析（1）饮品店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。
（2）目标消费群还不成熟，消费习惯和消费心理还需要引导(3) 作为新创立的品牌，会受到有较高知名度的品牌的冲击，还会受到一些目标顾客的排斥。
四、营销策略⑴产品策略：产品方面，质量绝对过关，保证食材和制作环境的卫生，同时要注重口感美味，不可太甜太腻。
注重产品创新，根据季节和节日对产品进行调整，增加产品种类。
后期可尝试增加小甜点，小零食，来吸引更多顾客。
⑵价格策略：采用差额定价法。
因为在很长一段时间里，我们的目标顾客是学生，学生的平均消费能力相对较低，但也不乏具有一定消费能力的学生，因此非鲜果类饮品的价格不能定太高，而高端商品如现榨果汁，水果捞，鲜果布丁等产品定价可以偏高，座位的定价也是如此。
