华润雪花啤酒调研分析报告

雪花啤酒实习报告雪花啤酒实习报告雪花啤酒实习报告的几天我是在柳州市更旺酒类批发部这雪花啤酒批发站做跟跑业务的工作。

因此，很感谢柳州市更旺酒类批发部给了我这样个平台，让我有知行合一机会真实可信的参与了社会实践。

在这几天中我在批发部学到了很多在无法学到得东西，而这些东西将会对我以后的事业起着巨大的作用。

最先我抱着学习和锻炼的神找到这里。

经过这几天的学习和工作，我对从事跑业务的行业有点儿新的认识。

比如以前不懂什么叫做跑业务，以为很耍，很自由，很轻松。

当自己不惧的时候才知道，跑业务并非并非想象当中的那样简单。

这些情形必须是业务员自身的质与业主实际情况的相结合，还得要随机应变。

就比如个设计师的成长也不是朝夕，轻而已举，需要诸多方面的多方面了解相关的专业知识，对绘图软件，质，沟通，美学，市场，预算等有深入的了解之后才能有所作为。

更为而在柳州市做雪花啤酒的业务则更难！这首先是雪花啤酒在柳州的市场南宁很本人，可以说是新进来的产品，与本地的漓泉啤酒可以说是没什么竞争力，与青岛都难以竞合，这就得业务员边做做推广业务，已完成销售配额；边要做宣传，以打开市场，从而才能减小销售业绩。

这几天我主要是跟着个朋本人起去跑市场，这里面有许多的酸甜苦辣，很考验业务人员的心态！酸的是当你去做业务人家理都不理就把你赶出来；甜的是跑出成绩来该收获的时候；苦的是无论什么天气客户要货必须送；辣的是时时刻刻都要做突发事件的到来。

体会最深的就是学校生活与社会生活劳作的不同。

首先，作为个跑业务的业务人员，心态必须要沉稳！因为去做业务，到人家的店面的时候，人家跟本就不理你，更甚本人把你赶走，这些都遇到是有可能会遭遇的情况，因此就要求业务人员要有很的质及心态，千万不能在人前动怒。

那样的后果是得不偿失的；可能很弱你因此会永远的变弱这个顾客！作为个跑业务的人员，一般性都算是自来熟的，并且要善于发现业主，善于创造机会接近业主。

不能因为两次的拒绝拒绝接受而又气馁，不管产品销售有没有做成功，即使应留下联系方式；此外，在谈价签单的时候要保持头脑的足够清醒，说话语气要适当！其次，跑业务时间很累人的教育工作，无论天气怎样。

雪花啤酒厂参观实习报告一、公司简介：华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业，总部设于中国北京。

其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。

华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。

目前华润雪花啤酒在中国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂，占有中国啤酒市场的18%份额。

旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。

2007年华润雪花啤酒产销量超过690万千升，公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。

1999年6月23日，天津华润啤酒有限公司成立。

1999年8月，天津华润啤酒有限公司投资1.3 亿元进行 20万吨扩建工程。

2000年10月18日，天津华润啤酒有限公司举行 20万吨扩建工程竣工庆典仪式。

二、实习目的及意义：1、目的：a.了解华润雪花啤酒（武汉）有限公司的基本情况；b.了解有关啤酒的基本知识，重点是啤酒的生产工艺流程等。

c.将自己大学期间所学的理论知识运用至实际生产情况，加深对相关知识的理解,对未来有一定的意义。

2、意义：a.这次的实习，能使我们看到自己所学知识和实际生产间的联系，了解我们所学的课程并不是一些华而不实的东西，而是一些很有用的东西b.这次实习,可以使自己更加明确自己今后的奋斗目标，同时对自己的专业和自己的前景重新燃起了希望。

c.总之，为我们今后的学习和工作打下了坚实的基础。

三、啤酒生产概述：啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽制备、啤酒发酵、啤酒过滤和包装等几个工序，其大概流程如下：啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿造而成的含二氧化碳、能起泡、低浓度酒精的发酵酒。

啤酒可以按不同分类方式分类：按所用酵母分，有上面酵母和下面酵母啤酒；按啤酒是否杀菌，分为熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒；按啤酒色泽分，有淡色啤酒、浓色啤酒和黑啤酒；按原麦汁浓度分，有高浓度啤酒、中浓度啤酒和低浓度啤酒；按酒精含量分，有正常酒精浓度啤酒、低醇啤酒和无醇啤酒；按啤酒中是否含酵母分，有过滤啤酒和含酵母啤酒。

华润雪花啤酒品牌战略研究1 引言1.1研究背景竞争是市场经济的基本特征，是保持经济活力的源泉。

2001年中国加入了WTO，在“走出去，引进来”政策的指导下，不仅外国企业进入中国市场通本土企业竞争，越来越多的国内企业也参与到国际竞争中来。

在这种背景下，许多企业高层管理人员已经意识到，公司最具有价值的资产之一，就是公司长期以来投资和开发的品牌。

虽然生产流程和厂房设计容易经常被复制，但是消费者头脑中业已形成的强势信念和态度难以轻易再生。

从这个角度上说，未来的市场竞争是品牌的竞争，品牌是决定一家企业能否长久生存的关键因素。

温家宝总理在海尔集团视察时曾经指出：名牌不仅是一个企业经济实力和市场信誉的重要标志，拥有名牌多少，还是一个国家经济实力的象征，是一个民族整体素质的体现。

世界未来的竞争就是知识产权的竞争，集中表现在一流的技术、一流的产品。

我们要从实现国家繁荣昌盛和民族伟大复兴的战略高度出发看，鼓励我国优秀的企业争创世界顶级品牌。

2011年中国GDP超越日本成为世界第二大经济实体，然而在我国的GDP 中，品牌所创造的价值还不到20%，在发达国家中这一比重超过60%。

美国咨询公司Interbrand公布的2011年“全球品牌价值排行榜”以及世界品牌实验室公布的2011年“中国500最具价值品牌”，透过两组数据我们不难看出中国品牌与世界品牌的之间的巨大差距。

如何摆脱“制造大国，品牌小国”的困局，成为中国企业目前亟待解决的难题。

1.2研究意义品牌战略是一个系统的工程，它涉及到企业的产品价格策略、渠道策略、公关策略等环节，各个环节相互配合，有效协作才能称之为品牌战略。

品牌战略是企业的核心战略，特别对于快速消费品企业来讲至关重要，日趋激烈的市场竞争和同质化的产品结构使得企业的利润率不断下降，企业可以掌控的价格空间越来越小，“品牌溢价”成为各大快消企业争相追求的目标。

华润雪花啤酒已经由大规模并购的粗放式发展模式转向注重品牌效应的精细化发展模式，通过建立以品牌管理为核心的市场营销体系，对品牌进行系统规划，统一整合。

有关雪花啤酒包装设计的市场调查报告啤酒作为一种酒类饮料，无论是男士还是女士都很需要它。

满足了人们日常的需求。

如；聚会时所喝的，作为运动解渴，作为做菜的调······。

华润创业的年报还没有披露，青岛啤酒和燕京啤酒的年报都披露了。

百威英博的资料没有收集。

就讨论雪花，青岛，燕京三家吧。

1.产量变化（2003-2009）图1显示中国啤酒行业增速继续放缓，2006年开始持续放缓，到2009年只有4.7%。

只看这个似乎行业前景显得颇为暗淡。

2.市场占有率变化（2003-2009）雪花啤酒市场占有率2009年达到19.5%，青岛啤酒13.8%，燕京啤酒10.9%，三家共44.1%，行业集中度持续提升，其中雪花啤酒的市场占有率提高最为明显，这是雪花啤酒大力扩张的结果。

燕京啤酒扩张虽不及雪花，但是还是稳中有升。

青岛啤酒的市场占有率从2003年开始没有太多变化，但是2007年开始缓慢抬头，占有率开始提升。

青岛啤酒董事长金志国的做强做大似乎过于强调做强，而疏忽了做大，与雪花的差距拉得颇大。

从最近的动作看青岛啤酒有意开始新一轮扩张，公司这两年发债和权证行权募集了资金，可以干了。

青啤今年现金分红少于去年，个人表示欢迎，这样起码提高资本配置效率。

3.三家公司主品牌占各自全部比例（2003-2009）雪花啤酒主品牌占比达到86%，青啤刚刚达到50%。

4.吨酒单价（2003-2009）华润创业2009年报未公布，无法计算2009年单价。

图4显示，青岛啤酒吨酒售价2009年超过3000元。

华润雪花2008年价格也接近2400元；燕京啤酒虽然主品牌[燕京]在北京市场拥有绝对占有率，但是售价低的原因下，整体平均售价还是低于青岛，雪花。

2009年燕京啤酒提高了北京市场的售价。

雪花啤酒也表示开始推出高端产品，从单一扩张战略转向扩张与利润兼顾的战略。

啤酒行业利润拐点已经来临了，拐点应该是2008年。

雪花啤酒调查报告雪花啤酒调查报告随着现代社会的发展，人们对于饮品的选择越来越多样化。

而在众多饮品中，啤酒作为一种古老而受欢迎的饮品，一直以来都备受人们的青睐。

而在众多啤酒品牌中，雪花啤酒作为中国知名品牌之一，一直以来都是消费者们的首选之一。

为了更好地了解雪花啤酒在市场中的地位和消费者的评价，我们进行了一项调查研究。

1. 雪花啤酒的知名度在调查中，我们首先对消费者们对于雪花啤酒的知名度进行了调查。

结果显示，绝大多数受访者都对雪花啤酒有所了解，其中有超过80%的人表示曾经尝试过雪花啤酒。

这表明雪花啤酒在市场中的知名度较高，受到了广大消费者的认可和喜爱。

2. 雪花啤酒的品质评价在品质评价方面，我们询问了消费者们对雪花啤酒的口感、香气和口感是否满意。

结果显示，大多数受访者对于雪花啤酒的品质评价较高，认为其口感醇厚、香气浓郁，给人一种愉悦的味觉体验。

然而，也有一小部分受访者认为雪花啤酒的口感略显苦涩，希望能够改进。

综合来看，雪花啤酒在品质方面得到了大部分消费者的认可，但仍有一些改进的空间。

3. 雪花啤酒的价格与性价比在调查中，我们还了解了消费者们对于雪花啤酒的价格与性价比的评价。

结果显示，大多数受访者认为雪花啤酒的价格相对较为合理，性价比较高。

他们认为雪花啤酒的价格与其品质相符，能够给予消费者良好的消费体验。

然而，也有一些受访者认为雪花啤酒的价格略高，希望能够有更多的促销和折扣活动。

综合来看，大部分消费者对于雪花啤酒的价格与性价比持较为满意的态度。

4. 雪花啤酒的市场竞争力在市场竞争力方面，我们询问了消费者们对于雪花啤酒与其他品牌啤酒的比较。

结果显示，绝大多数受访者认为雪花啤酒在市场中具有较强的竞争力。

他们认为雪花啤酒在品质、口感和知名度等方面都能够与其他品牌媲美甚至超越。

然而，也有一些受访者认为雪花啤酒在创新和推陈出新方面有所欠缺，希望能够有更多新口味和新产品推出。

综合来看，雪花啤酒在市场竞争力方面取得了一定的成绩，但仍需不断努力以保持领先地位。

第一章沈阳华润雪花啤酒厂简介1.1企业概况沈阳华润雪花啤酒有限公司是沈阳啤酒厂与香港华润创业有限公司于1993年12月31日合资组建而成的。

其前身——沈阳啤酒厂，始建于1936年，公司拥有资产总额9.51亿元，占地19.9万平方米，现有员工总数为3471人，年啤酒厂生产能力为37.8万吨。

公司的主导产品均为省、部级以上优质产品，品种有灌装雪花啤酒，瓶装纯生啤酒、雪花鲜啤酒、沈阳啤酒、雪花淡爽啤酒、雪花干啤酒等。

公司的销售工作沈阳市为依托，以沈阳市周边城市为重点，并先后辐射到19个省、市、自治区，特别在东北地区的市场上占有一定得优势。

1.2配送中心设施及系统规划基本情况此配送中心坐落于生养华润雪花啤酒厂区的东北角，占地面积约5000㎡，其具体所处的位置如图1.1所示，现有工作人员102人，其组织机构为配送中心经理2人，业务科8人，仓储科38人，运输科46人，技术科5人，后勤科3人。

该配送中心属于制造商型，这里的物品100%是由自己生产制造的，主要的作业区域有：进货办公室、进货区、储存区、流通加工区、分拣货区、集货区、出货区、出货办公室，其内部布局采用S型工作流程线，运作的效率较低。

配送中心内部的主要设备哟储存设备：采用传统货架式仓库，主要采用托盘货架：搬运设备：主要采用人力作业车辆。

配送中心库存量达到3000箱，每天送货量达到140吨。

其配送销往的主要城市有抚顺、辽阳、本溪、葫芦岛、台安等省内周边城市。

图1.1 配送中心位置图1.3 本文研究的内容及意义本文研究的主要内容是针对沈阳华润雪花啤酒厂现有配送中心的基本设施及系统规划情况进行改进和完善。

通过对本厂配送中心的调查，发现存在一些问题：配送路线不合理；设施布局采用的方法不合理；仓储模式采用传统货架式仓库存储，现代化程度较低，这些问题均影响了配送中心的配送效率及总体运作能力。

为了改善配送中心的物流能力，本文提出解决以上问题的方法及方案，以求在配送方面降低成本，提高运作能力，合理利用人员、设备和空间资源等。

雪花啤酒的社会调查报告雪花啤酒的社会调查报告雪花啤酒的社会调查报告相海华（体育学院社会体育092332）摘要：今年暑假为了配合学校要求，以及所学专业的需要，我来到了华润雪花啤酒（中国）有限公司在我县投资建设的一个大型啤酒厂进行为期两周的实践，在此期间了解啤酒厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，厂里工人的工作情况等等。

第一次亲身感受了所学知识与实际的应用。

为今后毕业工作奠定了基础！关键词：社会发展史啤酒工艺流程机器设备实践地点：华润雪花啤酒（中国）有限公司实践目的：做为一名在校生，报着服务社会，贴近社会，深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

不断的锻炼自己，塑造自己为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。

这次的社会实践收获不少。

现在由我为你举例：一．在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的实习让我认识更多的人。

如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。

以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。

在啤酒厂工作时，与别人谈话的时候变多了。

与同事之间的沟通，感觉到了人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。

别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二．在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。

经历了种种，明白了自信的重要性。

你没有社会工作经验没有关系。

重要的是你的能力不比别人差。

社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

三．在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候，知道要打暑期工时，自己就害怕了。

自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。

雪花啤酒一、公司简介华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产，经营啤酒、饮料的外商独资企业，总部设于中国北京。

其股东是华润创业公司和全球第二大啤酒集团SABMiller（百威英博啤酒全球第一）。

华润创业有限公司于香港联合交易所挂牌，为香港恒生指数成分股之一。

二、原料水、麦芽、淀粉、大米、啤酒花制品。

1、酿造用水：通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。

2、麦芽：适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。

二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，活力犟，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。

3、大米：淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。

4、酒花：又称啤酒花。

使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。

三、原麦汁浓度啤酒的原麦汁的浓度越高，其酒精含量相对也高。

如无醇啤酒（原麦汁浓度在4度以下）的酒精含量在0.5％以下。

低醇啤酒（原麦汁浓度7度）的酒精含量不超过2.5％。

腹痛啤酒的酒精含量在3.2％---3.3％。

原麦汁浓度10度以上的啤酒，酒精含量＞4度。

雪花啤酒的原麦汁浓度为11.5度，酒精度≥4.1％vol。

啤酒度数后面的哪个p是proof（酒类的标准酒精浓度）的缩写。

西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。

如100proof的酒则是含酒精50％，酒的度数表示就中含乙醇，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。

啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

也就是说酒标上标有8度p指的是它是用含糖量为8度的麦芽汁酿造而成的啤酒。

四、标的区别绿标，一般指生啤酒或鲜啤酒，保质期短。

其他颜色大多为熟啤酒，保质期较长。

五、酒瓶设计1,、瓶盖瓶盖上的21个盖翅利用压盖模将瓶盖压在瓶口，便盖翅收缩卡住瓶口下沿，防止漏气，瓶盖由马口铁制成。

华润雪花啤酒品牌战略研究
华润雪花啤酒在品牌传播方面，采取了多种营销手段来推广其品牌形象。

首先，华润雪花啤酒经常与一些大型体育赛事和文化活动进行合作，
如世界杯、奥运会等，通过赞助这些活动来提高品牌知名度。

其次，华润
雪花啤酒还通过媒体广告、宣传活动等方式加强对消费者的品牌传播。

此外，华润雪花啤酒还积极利用社交媒体平台来与消费者进行互动，增进消
费者对品牌的认知和好感。

除了营销手段，华润雪花啤酒还注重产品创新和质量控制。

作为一款
大众化的啤酒品牌，华润雪花啤酒不断改进产品配方和生产工艺，以确保
口感的一致性和品质的稳定性。

此外，华润雪花啤酒还推出了一系列新品，如无酒精啤酒、果味啤酒等，以满足不同消费者的需求。

在市场竞争方面，华润雪花啤酒面临着来自国内外各大啤酒品牌的竞争。

为了保持市场竞争力，华润雪花啤酒采取了多种策略。

首先，华润雪
花啤酒通过不断的产品创新和不同的产品系列来满足消费者的不同需求。

其次，华润雪花啤酒注重渠道拓展和市场细分，通过不同的销售渠道和酒店、超市等不同的销售环境来满足消费者的购买需求。

此外，华润雪花啤
酒积极开展市场营销活动，促销力度大，以提高销售额和市场份额。

总结起来，华润雪花啤酒通过准确的品牌定位和市场营销手段，成功
地树立起了自己的品牌形象。

通过不断的产品创新和不同的销售策略，华
润雪花啤酒保持了在中国啤酒市场的领导地位。

随着中国消费者对啤酒需
求的不断变化，华润雪花啤酒将继续不断创新，以保持自己在市场竞争中
的优势地位。

华润雪花啤酒厂参观实习报告华润雪花啤酒厂参观实习报告华润雪花啤酒厂参观实习报告参观时间：20xx年7月6日参观地点：丹东市华润雪花啤酒厂参观目的：1、理论联系实际，深入理解理论知识2、了解社会行业现状3、指明以后学习的方向和目标、更好地迎合社会需要，做社会需求型人才前言在老师的带领之下，本着一个学期所学到的专业知识和求知欲及执着的梦想，为了进一步了解市场营销专业在实际运营的地位及作用，为此我们专门参观了丹东市华润雪花啤酒厂，使我们把所学的理论知识和实践真正的结合起来。

公司简介华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业，总部设于中国北京。

其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。

华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。

目前华润雪花啤酒在中国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂，占有中国啤酒市场的18%份额。

旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。

20xx年华润雪花啤酒产销量超过690万千升，公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。

通过资产重组，实现强强联合，优势互补，华润雪花啤酒(丹东)有限公司总投资6.5亿元，一期投资1.3亿元。

届时公司年啤酒生产能力可由现在的12万吨增加到40万吨，销售收入8亿元，实现税金1.6亿元。

丹东华澳鸭绿江啤酒有限公司有近40年的历史，是丹东地区惟一一家啤酒生产厂，产品覆盖丹东周边市场，生产能力进入全国行业百强。

此次与华润雪花啤酒联手，满足了该企业靠大船，实现又好又快发展的需求。

对其而言，此次联手鸭绿江啤酒是华润啤酒实施全国战略布局的重要一步。

联手后，新公司将进行一系列的整合改造，引进先进技术、先进设备，实行先进的管理，雪花原汁麦啤酒、雪花鸭绿江啤酒与市民见面。

与此同时，一期20万吨扩建工程也已启动。

实习内容跟着带队的姐姐参观啤酒厂，进而不但近距离的看到了生产设备，而且还是第一次看到生产线。