东兰乌鸡品种资源特性调查情况

耳 垂 、 喙 、脚 呈 黑 色 ，皮 肤 、 骨 全 为 乌黑色 。
季 节 ，年 降 雨 量 １０ ～ ５ ０ ２ ０ １ ０ｍｍ。
（ ）水 源 及 土 质 ： 县 内 河 流 属 珠 ３
江 流 域 之 红 水 河 水 系 ， 全 县 水 资 源 包
括 地 表 水 和 地 下 水 ．平 均 年 径 流 总 量
１７４ ０ 。 ３ ．北 纬 ２ 。 ３～ ４ ５ 之 间 ．全 ４ ｌ ２ 。 ｌ
东兰乌鸡 品种资源特性调查情 况
县南 北 长 ６ ８公 里 ， 东 西 宽 ６ ５公 里 ，
罗城 一 、 厂西东兰 县长 乐镇 渔牧兽 医站
红 水 河 自北 向南 贯 穿 全 境 。 县 境 内 山 岭 延 绵 ， 丘 陵 起 伏 ，地 势 北 高 南 低 ，
经 对 ３ ０只母 鸡 和 ５ ０ ０只 公 鸡 的 调
查 测 定 ，东 兰 乌 鸡 在 自然 饲 养 条 件 下 ， 母 鸡 平 均 １７ 日龄 开 始 产 蛋 ．平 均 年 ４ 产 蛋 量 为 １９枚 ，平 均 蛋 重 ４ ＿ ２ ５３克 ， 蛋 平 均 纵 径 ６３厘 米 ，横 径 ４７厘 米 ， ． ．
外 来 血 缘 无 法 进 入 干 扰 ． 因 而 遗 传 性
能 也 较稳 定 。
部 分 内容 ，仅 供参 考 。
１ 一般 情 况
１１ 品 种 名 称 ．
东 兰乌 鸡 肉质 甜美 ， 营养 丰 富 ， 耐 粗 饲 且 抗 病 力 强 ，产 蛋 繁 殖 性 能 好 ， 对本 地 生 态环 境 具 有 良好 的适 应 性 ，
基 本 稳 定 ，生 长 速 度 相 对 较 快 ． 肉 质 结 构 不 断 得 到 优 化 ．粗 纤 维 含 量 相 对
大 同 、花 香 等 乡镇 。
１ 产 区 自然 生 态 、 气候 条 件 ． ３
（ ） 产 区 地 势 、海 拔 ： 东 兰 县 地 １ 处 云 贵 高 原 余 脉 ，位 于 东 经 １７ ５一 ０ 。
一
东 兰 乌 鸡 俗 名 叫 乌 鸡 ， 是 因 其 毛 、皮 、骨 者 皆 黑 而得 名 。
１ 中心 产 区及 分 布 ． ２
次 ，就 巢 母 鸡 比 例 ７ ％左 右 。 种 蛋 ０
受 精 率 ８ ． ， 受 精 蛋 孵 化 率 ９ ．％ ， ３３ ％ ０２
东 兰 乌 鸡 中 心 产 区 为 东 兰 县 的 隘 洞 镇 、武 篆 镇 ，主 要 分 布 于 东 兰 县 的
雏 鸡 成 活 率 ９ ． ，雏 鸡 死 亡 率 ５８ ， ４２ ％ ．％
公 鸡 １０ 日龄 平 均 体 重 １ ３ ． ２ ３ ６６克 ． 日
１ ４ 口匾嗣匮圈国 ２１７ ２ ０１ ＿
４ 体 尺 、 体 重 根 据 对 ３ ｏ只 母 鸡 和 ５ ０ ０只 公 鸡 的
体 尺 体 重 测 量 ，东 兰 乌 鸡 平 均 体 尺 、 体 重见 附表 。
５ 生 产 性 能
５１ 产 肉性 能 ．
东 兰 县 群 众 素 有 养 鸡 习 惯 ．养 鸡 既 是 农 村 人 民群 众 肉 食 的 主 要 来 源 之
温 和 ，光 照 充 足 ， 四 季 分 明 。 气 象 资
料 记 载 ，年 最 高 气 温 ３ ℃ ， 最 低 气 温 ７ ｌ ，年 平 均 气 温 为 ２ ．℃ ． 年 平 均 日 ℃ ０８
照时数 １８ ５ ６小 时 ．每 年 ４ ８月 为 多 雨 ～
羽 ． 少 数 颈 部 有 镶 金 边 或 镶 银 边 的 羽 毛 ，个 别有 凤头 。单 冠 直 立 ，冠 齿 ４ ７ ～ 个 ，公 鸡 冠 较 大 ，母 鸡冠 较 小 。 １日龄 出壳 雏 鸡 绒 毛 ９ ％ 以上 为 全 黑 ．５ ５ ％以 下 腹 下部 绒 毛为 淡 黄 色 。冠 、肉髯 、
源 开 发 提 供 科 学 依 据 ．东 兰 县 水 产 畜 牧 兽 医局 在 ２ １ ０ ０年 ６ ８月 对 全 县 乌 鸡 ～ 生 产 情 况 进 行 了 一 次 调 查 ．本 文 简 述
长 期 的人 工 选 育 作 用 外 ，气 候 、 自然 地 理 环 境 和 饲 养 管 理 等 生 态 条 件 的 影 响 与 品 种 的 形 成 有 着 极 为 密 切 的关 系 ，
并 具 有 较 好 的 市场 开发 潜 力 。 ２２ 选 育 情 况 、 品 系及 特 点 ． 为 挖 掘 东 兰 乌 鸡 品 种 资 源 ．东 兰 县 于 １９ ９ ９年 开 始 着 手 建 立 东 兰 乌 鸡 品
蛋 壳 浅 褐 色 或 兼 棕 白 色 。母 鸡 就 巢 性 较 强 ，一 般 每 次 产 蛋 １ ～ ０枚 即 抱 窝 ０３
公 鸡 平 均 活 重 １８ ． ，净 肉重 ７ ６５ ５１ ５克 ０． 克 ， 占活重 ４ ．％， 肉骨 比 ２７ 。 ４ ７ ．：１
５２ 繁 殖 性 能 ．
与农 户 长期 使 用本 地 的 墨米 、玉 米 、 火 麻 、 黑 豆 及 农 副 产 品 等 饲 料 饲 喂 是
分 不 开 的 ，加 之 过 去 山 区 交 通 不 便 ，
种 鸡 ５０ ０ ０套 ，年 产 鸡苗 ２ Ｏ万 只左 右 。 ３ 体 形 外 貌 东 兰 乌 鸡 毛 色 以 全 黑 为 主 ．片 状
米 ，最 高 为 １１ ２ ４米 。 （ ） 气 候 条 件 ： 东 兰 乌 鸡 产 区 位 ２
于 中 、南 亚 热 带 季 风 气 候 区 ．总 的 气 候 特 征 是 夏 长 冬 短 ，冬 暖 夏 凉 ，气 候
和 红 壤 土 。 沙 壤 土 、 壤 土 、 粘 壤 土 占 ８％ ，耕 作 土 耕 层 较 厚 ，有机 质含 量 中 ４ 等 ，ｐ 值 呈 中 性 ，含 磷 含 钾 量 较 低 。 Ｈ
２ 品种 来源 及 发 展 ２ １ 品种 形成 历 史 ．
米 ． 成 年 母 鸡 １ ２ 千 克 ， 脚 胫 长 ． ． １ ０ ６２ ９２厘 米 。 个 别 有 毛 脚 。一 般 有 四 ．～ ． 趾 ，少 数 有 五 趾 。
资源 育繁
隘 洞 、武 篆 、东 兰 、 长 江 、 巴畴 、三 石 、三 弄 、泗 孟 、兰 木 、金 谷 、 长 乐 、
种 繁 育 场 ， 当 时 从 农 村 挑 选 个 体 较 均 匀 、毛 色 全 黑 、皮 乌 、骨 乌 的 乌 鸡 进 行 培 育 选 种 ，建 立 繁 育 场 ，对 东 兰 乌 鸡 进 行 选 育 。 现 该 品 种 纯 度 和 适 应 性 不 断得 到 提 高 ，个 体 重 差 异 逐 步 缩 小 ， “ 乌 ” （ 毛 乌 、皮 乌 、骨 乌 ） 特 性 三 即
０一
减 少 ，繁 殖 性 能 也 相 应 提 高 。
根 据 这 次 对 东 兰 乌 鸡 的 全 面 调 查
自西 北 向东 南 倾 斜 ，海 拔 最 低 为 １６ ７
情 况 进 行 统 计 ， 全 县 东 兰 乌 鸡 存 栏 ３ ＿ 羽 ，出 栏 乌 鸡 ３ ． 羽 ．分 别 ９３万 ８ ６万 占鸡 总 存栏 和 出 栏 的 ５ ． ％和 ６ ．％。 １４ ５ ７２ 建 立 东 兰 乌 鸡 原 种 繁 育 场 １ 。 现 有 个
一
，
也 是 农 村 经济 的 重要 来 源 之 一 。
群 众饲 养 东 兰 乌鸡 已有悠 久 的历 史 ， 东 兰乌鸡于 ２０ ０ ２年 ３月 经 广 西 壮
族 自治 区 畜 禽 品 种 审 定 委 员 会 评 审 通
据对 １ Ｏ只母 鸡 和 ｌ Ｏ只公 鸡 不 同 日
龄 的 屠 宰测 定 ． １ ０ １ ０ 日龄 母 鸡 平 均 ５— ６ 活 重 １ ０ ． ．净 肉重 ６ １ ３５ ５克 ４ ． ． 占活 ５克 重 ４ ． ， 肉 骨 比 ２８ ： １ １ ０ 日龄 ９ ％ ４ ． ４ ： ５
１．８亿 立 方 米 ，平 均 每 人 拥 有 地 表 水 ７２
径流 水 量 ７１ ３ ２立 方 米 （ 包 括 红 水 不
东 兰 乌 鸡 体 形 属 中 小 型 。 成 年 公
鸡 １ ～． ． ２５千 克 ．脚 胫 长 ６ ～ ０５厘 ３ ． １． ９
河） ．主 要 使 用 地 表 水 。 土 质 石 山 区 为 松 泥 土 ，土 坡 丘 陵 地 带 为 沙 页 岩 红 壤
根 据 东 兰 县 志记 载 ，至 今 已 有 二 、 三
百 年的历 史 。东兰 乌鸡 的形成 ，除 了
过 ，正 式 命 名 为 “ 兰 乌 鸡 ” 东 ．并 确 定 为 广 西 家 禽 品 种 。 为 加 强 对 东 兰 乌 鸡 品 种 的 保 护 ，全 面 掌 握 东 兰 乌 鸡 资 源 现 状 ，对 今 后 品种 选 育 提 纯 和 良种庚