餐厅取名思路及名字大全
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饭店起名大全给饭店起一个好听、有特色的名字,是每个饭店创业者都会面临的问题。
一个好的饭店名字,不仅可以吸引顾客,还可以增加饭店的知名度和美誉度。
下面为大家整理了一些饭店起名的灵感和技巧,希望能够帮助到大家。
1. 结合地域特色。
如果你的饭店位于某个特定的地域,可以考虑将地域特色融入到饭店的名字中。
比如,如果你的饭店在成都,可以考虑使用成都方言或者成都特色的名字,这样更容易让顾客记住你的饭店。
2. 突出菜品特色。
如果你的饭店有某些特色菜品,可以考虑将这些菜品的特点融入到饭店的名字中。
比如,如果你的饭店擅长做川菜,可以考虑使用“川”、“味”等字眼,让顾客一听到名字就能联想到你的饭店有特色的川菜。
3. 创意造词。
有些成功的饭店名字是通过创意造词来命名的,这样的名字往往比较特别,容易吸引顾客的注意。
比如,“鲜芋仙”、“麻辣烫”等名字,就是通过创意造词来命名的,给人一种新奇的感觉。
4. 品牌定位。
饭店的名字也需要和饭店的品牌定位相匹配。
如果你的饭店是高端餐厅,那么名字就应该给人一种高贵、典雅的感觉;如果你的饭店是快餐店,那么名字就应该简洁明了,容易记忆。
5. 灵感来源。
有时候,灵感来自于生活中的点点滴滴。
可以通过观察周围的事物、听取朋友的建议、甚至是在梦中得到灵感,来命名你的饭店。
只要能够吸引人,让人记住,就是一个好名字。
6. 确保名字的独特性。
起名字的时候,一定要确保名字的独特性。
避免使用已经存在的商标名或者其他饭店的名字,以免引起纠纷。
7. 简洁易记。
好的饭店名字应该是简洁易记的,不要太过复杂,让顾客一听就能记住。
总之,给饭店起名字并不是一件容易的事情,需要花费一定的时间和精力。
但是一个好的饭店名字可以为饭店的发展打下良好的基础,希望以上的建议能够帮助到大家,祝大家都能成功地给自己的饭店起一个好听、有特色的名字!。
餐饮店营业执照取名字大全集餐饮店开业,一个重要的环节就是取名字。
好的餐饮店名字可以引起人们的共鸣,留下深刻的印象,激励他们前来光顾。
下面为大家提供一系列餐饮店名字大全集,供大家参考。
1. 重九速食店:此名取自中国传统节日重九节,寓意兴旺发达。
2. 幸福餐厅:取义于为顾客提供美食快乐。
3. 热舞小厨:寓意跟美食一起跳起欢快的舞蹈。
4. 招牌肉饼店:名字简单明了,让人一看就知道这里是专卖肉饼的店。
5. 一口香饺子:简洁明了,直击人心,适合擅长做饺子的餐厅使用。
6. 心灵餐厅:声名远扬,以提供美食和温馨的用餐环境为目标。
7. 云端餐厅:意味着食客仿佛置身于天上的餐厅中。
8. 老北京炸酱面:名称简单,意味着此处专卖老北京风味的炸酱面。
9. 美味坊餐厅:数据统计证明,人们访问餐厅的主要目的就是为了享受美食。
10. 香港黄焖鸡店:结合港式风味为顾客提供深受大家喜欢的食物。
11. 味蕾时代:体现了时代感,寓意各种美食都能满足食客味蕾的需求。
12. 浪漫客厅餐厅:寓意优雅浪漫,适合订婚、过生日等情况的用餐。
13. 海洋餐厅:以丰富多样的海鲜为主《一款经典的名字》14. 快乐餐吧:适合年轻人的味蕾,寓意快乐,便于开年轻文艺小店。
15. 猪王餐厅:此店王者猪肉有了这么优秀的名字,王者美食就更不在话下。
16. 家和万事兴:餐厅以匠心制作美食,以家的温馨气氛吸引顾客,深受人们喜爱。
17. 香喷喷面馆:如此生动形象的名字,让人充满了期待。
18. 味儿足麻辣烫:寓意菜品健康美味,令人吃得开心满足。
19. 御膳房餐厅:寓意精致美味,不同于普通的餐厅,更适合高档场合。
20. 真心餐厅:名字洋溢着真切、真诚和热情,让人感觉很温馨。
从以上列举的餐饮店名字中,可见好的餐厅名字都具备几个特点,即响亮、生动、情感化、有趣、好记、简短、言简意赅。
在取名时不妨多方面考虑,并且一定要从顾客的需求出发,让名字更能够吸引顾客的目光,增加销售额。
好听的美食店名字大全在选择美食店名字的时候,一个好听的名字可以吸引更多的顾客,给人留下深刻的印象。
一个好的美食店名字应该能够准确传达出店铺的特色和风格,让顾客在第一时间就能够对店铺有一个整体的认知。
下面,我整理了一些好听的美食店名字,希望能够给大家一些启发和帮助。
1. 甜蜜乐园。
2. 美味时光。
3. 香草小屋。
4. 精致厨房。
5. 芳香食府。
6. 美食天地。
7. 飘香餐厅。
8. 柠檬树下。
9. 醉人美食。
10. 食之源。
11. 花园餐厅。
12. 舌尖美食。
13. 风味小馆。
14. 醇香坊。
15. 美食街。
16. 香料之家。
17. 乡村风味。
18. 甜蜜角落。
19. 美食殿堂。
20. 食尚天地。
这些美食店名字都能够给人一种愉悦的感觉,让人联想到美味的食物和舒适的用餐环境。
当然,选择美食店名字的时候,还需要考虑店铺的具体特色和经营理念,让名字能够与店铺的实际情况相匹配。
除了以上的美食店名字,还可以根据不同的风格和主题来进行命名。
比如,如果是一家以甜品为主打的店铺,可以选择一些甜蜜、温馨的名字;如果是一家提供异国风味的餐厅,可以选择一些具有异域风情的名字;如果是一家注重健康食材的店铺,可以选择一些清新、健康的名字。
总之,要根据店铺的特色来选择合适的名字,让名字能够准确传达出店铺的经营理念和风格。
在选择美食店名字的时候,也可以考虑一些与食物相关的元素,比如水果、蔬菜、香料等,这些元素都可以给人一种愉悦的感觉,让名字更加生动有趣。
另外,也可以考虑一些与用餐环境相关的元素,比如花园、阳光、海滩等,这些元素可以让名字更加具有情感色彩,给顾客留下深刻的印象。
总的来说,选择美食店名字需要考虑店铺的特色和经营理念,让名字能够准确传达出店铺的风格和特点。
希望以上整理的美食店名字可以给大家一些启发和帮助,祝大家都能够开设一家受欢迎的美食店。
饭店取名案例集
一个好的饭店名字,不仅是顾客口口相传的关键,也是对饭店定位、特色、文化的集中体现。
以下是一些根据不同要求提出的饭店名字建议。
1. 食尚鲜风:强调饭店海鲜的新鲜与时尚品味,吸引对海鲜有兴趣的年轻人群。
2. 蜀味浓情:突出四川特色菜的辣味和浓烈的风味,适合喜欢麻辣口味的食客。
3. 饭醉云端:营造轻松、闲适的就餐氛围,同时寓意食物美味到令人陶醉。
4. 金玉满堂:寓意富贵和繁荣,适用于希望给顾客留下豪华印象的高端餐厅。
5. 美味食光:便于记忆与传播,突出食物美味,给人留下深刻印象。
每个名字都经过精心挑选,旨在满足不同需求和目标客户群体。
不过请注意,以上建议仅供参考,实际使用时还需考虑市场接受度、商标注册等多方面因素。
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过目不忘的饭店名字一、饭店名字名字一:口福斋“口福”指一个人能吃到好食物的福气,“斋”本义是屋舍,这里指饭店。
不仅突出了快餐店的特点,又表明了店里做出来的是好的食物,侧面赞扬了菜品的味道好。
且这个名字更带有一种古典的感觉,具有浓郁的怀旧情感。
名字二:醉满楼由“醉”、“满”、“楼”这三个字搭配组成了(醉满楼)这个好听好记的快餐店名字,“醉满楼”这个名借鉴了知名小说人物花满楼的名字,带有一种狭义豪情的感觉在里面。
名字三:柠檬叶子店名里融入食物字“柠檬”点名了快餐店的主题。
“柠檬叶子”这个店名综合得分95分,柠檬叶子是泰餐中常用的一味调料,直接以调料为名间接突出了餐厅的主打特色为泰餐。
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餐饮公司取名字大全引言在竞争激烈的餐饮市场中,一个有吸引力且与众不同的公司名字可以帮助您的餐饮业务脱颖而出。
一个好的公司名字可以传达出您的品牌定位、食品质量和服务水平,吸引更多的顾客。
本文将为您介绍一些创意独特的餐饮公司名字,帮助您在公司命名过程中找到灵感。
1. 音乐主题•和风:结合东方音乐元素,寓意优雅、舒适的用餐环境。
•乐食家:将音乐与美食结合,表达对美食的热爱和追求。
•音盘:以音乐唱片为灵感,将餐饮与音乐相结合,给顾客带来独特的用餐体验。
2. 自然元素•绿叶饭店:以绿叶象征的新鲜、有机食材为特色,突出餐厅的绿色环境。
•蓝海湾:将大海的清新与海鲜餐厅相结合,营造宽敞明亮的用餐空间。
•仙山咖啡馆:借用仙山的神秘和宁静的意境,打造一个让人心灵放松的用餐场所。
3. 地域特色•纽约大厨:致敬纽约美食文化,定位高端大厨手艺的餐饮公司。
•墨尔本咖啡馆:引领潮流的咖啡馆,为顾客带来充满活力的墨尔本风情。
•京味小吃:强调北京传统小吃的美味和独特,打造地道的京城风味。
4. 艺术与文化•画意餐厅:餐厅布置多采用艺术画作,打造艺术氛围,为顾客创造视觉盛宴。
•文化食堂:结合当地的文化元素,为顾客提供一种文化交流和饮食结合的体验。
•剧场美食:将餐饮和表演结合,为顾客提供舞台上和舞台下的双重享受。
5. 创意拼字•餐YIN趣:巧妙地将“餐饮”拼音与“音乐”拼音相结合,形成一个有趣且容易记忆的名字。
•悦品美食:将“悦”与“品”取谐音,突出顾客对美食的享受和追求。
•餐园:将“餐”与“院”拼音相结合,寓意欢迎顾客来到这个美食的园地。
6. 传统与现代结合•古道烧肉:将传统的烧肉和现代的烹饪技术相结合,打造独特的用餐体验。
•明日厨坊:结合传统餐饮和现代烹饪趋势,预示未来的美食风格。
•百年餐馆:突出传统餐饮的悠久历史和丰富口味,为顾客带来美食回忆。
结论选择一个好的公司名字可以为餐饮业务带来重要的竞争优势。
以上提供的餐饮公司取名字大全旨在为您提供一些灵感和创意,但最终选择一个合适的名字还要根据您的品牌定位和目标顾客群体来决定。
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饭店名字大全和寓意在选择饭店名称时,一个好的名字不仅能够吸引顾客的注意,还能够传达出饭店的特色和文化内涵。
下面是一些饭店名字大全和它们的寓意,希望能够给您在取名时提供一些灵感。
1. 金色乡村餐厅。
这个名字给人一种温馨舒适的感觉,寓意着饭店是一个像家一样温暖的地方,同时也暗示着饭店的菜品可能以农家菜为主,让顾客感受到乡村的田园气息。
2. 花样年华餐厅。
这个名字给人一种时尚、多彩的感觉,寓意着饭店提供的菜品种类丰富多样,让顾客可以品尝到各种不同的美食,也暗示着饭店注重装饰和氛围营造,让顾客在用餐的同时也能享受到视觉上的盛宴。
3. 飘香餐厅。
这个名字给人一种香气袭人的感觉,寓意着饭店的菜品香气扑鼻,让顾客在进入饭店的一瞬间就能感受到食欲的挑逗,也暗示着饭店的菜品口味独特,让顾客能够品尝到别处无法体验到的美食。
4. 海天一色餐厅。
这个名字给人一种开阔、自由的感觉,寓意着饭店的菜品以海鲜为主,让顾客能够品尝到新鲜的海鲜美味,也暗示着饭店的环境可能与大海或者天空相关,让顾客在用餐的同时能够感受到自然的美好。
5. 福满人间餐厅。
这个名字给人一种幸福、温暖的感觉,寓意着饭店的菜品美味可口,让顾客在用餐的同时能够感受到幸福的滋味,也暗示着饭店以家庭聚餐为主要服务对象,让顾客能够在这里感受到家的温馨。
6. 乐活天地餐厅。
这个名字给人一种轻松、愉快的感觉,寓意着饭店是一个让顾客能够放松心情、享受生活的地方,也暗示着饭店可能会提供一些娱乐活动,让顾客在用餐的同时还能够参与到一些有趣的活动中。
7. 悦意餐厅。
这个名字给人一种愉悦、舒适的感觉,寓意着饭店的菜品和服务能够让顾客感到愉悦和满意,也暗示着饭店注重顾客的感受和体验,让顾客在这里用餐能够感受到舒适和惬意。
以上是一些饭店名字大全和它们的寓意,希望能够给您在取名时提供一些帮助。
选择一个好的饭店名称不仅能够吸引顾客,还能够传达出饭店的特色和文化内涵,希望您能够根据自己饭店的特点,取一个富有创意和寓意的名字,让顾客能够在第一时间对您的饭店产生好奇和兴趣。
饭店名字大全和寓意在选择饭店的名字时,一个好的名字不仅能够吸引顾客的注意,还能够传达出饭店的特色和文化内涵。
下面是一些饭店名字大全和它们的寓意,希望能够给您在取名字时提供一些灵感。
1. 风味小馆。
这个名字传达出了饭店的特色,表明这是一个注重风味的小型餐厅。
小馆寓意着亲切、温馨,给人一种家的感觉,让顾客有宾至如归的体验。
2. 乡村厨房。
乡村厨房这个名字给人一种朴实、质朴的感觉,表明饭店以乡村风味为主打,注重原生态食材和家常菜肴,让顾客感受到家的温暖和味蕾的满足。
3. 龙凤酒楼。
龙和凤凰在中国文化中有着特殊的象征意义,代表着权力、尊贵和吉祥。
饭店取名为龙凤酒楼,不仅彰显了中华传统文化,还给人一种高贵、大气的感觉,吸引顾客前来品尝美食。
4. 红楼餐厅。
“红楼”一词来源于《红楼梦》,具有浓厚的文学气息。
这个名字不仅让人联想到古典文学的魅力,还给人一种典雅、高贵的感觉,适合用于高档餐厅的命名。
5. 老北京食府。
“老北京”三个字让人想起了北京的历史文化和传统美食,给人一种亲切、熟悉的感觉。
食府这个词则传达出了饭店注重食材和烹饪工艺的特色,吸引顾客前来品尝正宗的老北京味道。
6. 渔港海鲜馆。
渔港海鲜馆这个名字直接表明了饭店的主打菜系是海鲜,给人一种清新、自然的感觉。
渔港寓意着新鲜、美味,吸引顾客前来享用新鲜的海鲜美食。
7. 田园餐厅。
田园餐厅这个名字让人联想到广袤的田野和新鲜的农产品,给人一种清新、自然的感觉。
餐厅这个词则表明了这是一个专注于餐饮的场所,让顾客感受到大自然的美好。
8. 云端餐厅。
云端这个词给人一种高远、神秘的感觉,让人联想到高空俯瞰的美景和高品质的餐饮享受。
餐厅这个词则传达出了饭店的主营业务,让顾客知道这是一个专注于餐饮的场所。
9. 香草园餐厅。
香草园这个名字让人联想到清新的香草味道和多样的调味风味,给人一种清新、自然的感觉。
餐厅这个词则表明了这是一个专注于餐饮的场所,让顾客感受到清新的美味。
饭店名字大全和寓意饭店名字的选择对于一个餐饮企业来说是非常重要的,一个好的名字可以给顾客留下深刻的印象,吸引更多的顾客光顾。
而一个有寓意的名字更是可以让顾客记忆深刻,增加顾客对饭店的好感。
下面就为大家介绍一些饭店名字大全和它们的寓意。
1. 味美餐厅。
这个名字简洁明了,直接表达了餐厅的主要特点——美味。
它给人一种直观的感受,让顾客在听到这个名字的时候就会联想到美味可口的食物。
这样的名字对于一家餐厅来说是非常吸引人的。
2. 乐聚餐厅。
这个名字给人一种欢乐聚会的感觉,让顾客觉得在这里不仅可以享受美食,还可以和朋友家人一起欢聚,增加了顾客的归属感和亲和力。
3. 食源餐厅。
这个名字寓意深远,它传达了餐厅食材的优质和新鲜,让顾客觉得在这里可以吃到健康安全的食物,增加了顾客对餐厅的信任感。
4. 福满楼。
这个名字蕴含了对顾客的祝福之意,让顾客觉得在这里不仅可以享受美食,还可以得到满满的幸福感,增加了顾客的好感度。
5. 馨香餐厅。
这个名字给人一种温馨的感觉,让顾客觉得在这里可以享受到家的味道,增加了顾客的亲近感和舒适感。
6. 富贵楼。
这个名字蕴含了对顾客的祝福和美好的愿望,让顾客觉得在这里可以享受到富贵的待遇,增加了顾客的期待和好奇心。
7. 聚宝轩。
这个名字给人一种聚宝积财的感觉,让顾客觉得在这里不仅可以享受美食,还可以得到财富和好运,增加了顾客的向往和期待。
8. 云海餐厅。
这个名字给人一种高雅清新的感觉,让顾客觉得在这里可以享受到美食和美景,增加了顾客的愉悦感和满足感。
以上就是一些饭店名字大全和它们的寓意,希望对大家在选择饭店名字时有所帮助。
选择一个好的饭店名字对于餐饮企业来说是非常重要的,希望大家可以根据自己餐厅的特点和定位来选择一个有寓意的名字,让顾客在听到名字的时候就能对餐厅产生好感,增加顾客的光顾意愿。
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餐馆取名字大全在开餐馆的时候,给餐馆取一个好听的名字是非常重要的。
一个好的餐馆名字可以吸引顾客的注意,给人留下深刻的印象,甚至成为餐馆的一大特色。
但是,很多人在给餐馆取名字的时候却苦于没有好的创意。
因此,我整理了一份餐馆取名字大全,希望能够给大家一些灵感和启发。
1. 时光餐厅。
2. 乡村小厨。
3. 美味家园。
4. 食之源。
5. 风味屋。
6. 香香居。
7. 食为天。
8. 美食之旅。
9. 食尚空间。
10. 食之乐。
11. 美味年代。
12. 食色天堂。
13. 食之梦。
14. 美食之家。
15. 食之韵。
16. 食之轩。
17. 美食天地。
18. 食之情。
19. 食之都。
20. 美食之旗。
21. 食之宴。
22. 美食之乡。
23. 食之趣。
24. 食之艺。
25. 美食之舞。
26. 食之悦。
27. 食之缘。
28. 美食之梦。
29. 食之魅。
30. 食之乐园。
以上是一些餐馆取名的参考,当然,取名字还要结合自己餐厅的特色和经营理念。
比如,如果餐馆主打川菜,那么可以取名为“川香居”;如果是以海鲜为主打菜品,那么可以取名为“海之缘”等等。
总之,餐馆名字要简洁明了,容易记忆,能够吸引顾客的眼球。
另外,还要注意避免取名字时出现不吉利的词语或者谐音不好的词语,比如“破财餐厅”、“倒霉餐馆”等等,这样的名字会给人留下不好的印象,影响餐厅的生意。
因此,在取名字的时候,一定要慎重考虑,可以多向朋友和家人请教,听取他们的意见和建议。
总之,给餐馆取名字是一件非常重要的事情,一个好的名字可以给餐馆带来好运气,吸引更多的顾客。
希望以上的餐馆取名字大全能够给大家一些帮助,也希望大家都能经营一家生意兴隆的餐馆。
庭院餐厅名字简单大气四个字
1、味觉至上
——在很多时候,人们选择餐厅除了是看到了一个“顺眼的名字”之外,也可能是因为这家店饭菜的味道是极好的,所以才吸引到了很多的顾客。
那么在这个名字中的“味觉”和“至上”两个词便表示了此店的食物都是十分美味的,简单明了,很有创意。
2、食欲专家
——食欲表示的含义是“人们摄食的欲望”,当一个人饿了之后,或者是在闻到了一些带有香气的味道时便会产生这样的感觉,所以饭店就是帮助大家解决这种欲望的地方。
同时“专家”这个词语便表示“擅长某项技术的人”,那么便是代表着饭店的厨师做出来的菜品是很符合每个人的胃口的。
3、香沁国度
——香代表的香味的意思,这是一个名词。
沁则是香气渗入的含义,此字为动词。
那么这两个字组合时候便是表示此店的味道是很不错的,色香味俱全。
而国度这个词语便使得整体的名称带有一种大气的感觉,读起来不仅好听,同时也十分的响亮。
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独特的店铺名字餐厅创意个性朗朗上口1、忆乡情餐厅忆乡情这一餐厅名非常具有家中的味道,这个名字看起来十分的唯美,看到这个名字,会让人想起家乡的特色菜和家乡的回忆,还是比较有吸引力的。
而且,此店名中的"乡'字还与"香'谐音,可指这里的菜非常出色,体现出该店铺的特点。
2、一品鲜一品鲜三字笔画结构简洁,其音律响亮大气,朗朗上口十分好听,一品二字既给人优雅的感觉,同时也寓意餐厅中的菜肴上乘、服务周到,可体现出店铺的厉害之处,搭配鲜字,更体现出餐厅菜肴的味道鲜美非常,这是个非常不错的名字。
3、溢香楼溢本义为充满流出,过分;香意为香味,可引申出食物味道好之意;楼则是一座高大房屋之意;将溢香楼用作餐厅店名字,意为珍馐美食众多,食物四处飘香,给人一种未入其店先闻其香之感,这个名字的寓意非常好。
4、风花雪月楼风花雪月指四时的自然美景,也指爱情之事与花天酒地的生活,作为店铺的名字,给人一种非常浪漫的氛围,现在人去餐厅,吃的不仅是饭菜,更是氛围与情调。
所以,新开的餐厅起这样一个名字,能给人一种娱乐、休闲感,给人一种逼格高大上的感觉。
店铺名字关乎着店铺的命运,大家在给店铺起名字的时候一定要经过深思熟虑,在给店铺起名字时,可以结合店老板的生辰八字来进行起名,这是非常直接简单的方法,不妨尝试店铺起名:https://qm.qumingdashixx/shop,来赋予店铺好名字。
独特的店铺名字餐厅创意个性朗朗上口大全店铺的名字相当于店铺的整个形象,不能马虎,因此,要精挑细选,下面就是独特的店铺名字餐厅创意个性朗朗上口大全的内容。
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集百家特色的餐厅名字
1、逍遥居
逍遥二字意为无拘无束,自由自在,而居本就有着闲坐之意,结合在一起给人一种颇具古色古香的文雅悠闲气质,也能够点名饭店的环境优雅古朴,还预示着在这里吃饭能够得到一种放松身心、怡然自得的感觉,而出门吃饭在意的自然是饭店的环境以及舒适度,以逍遥居作为饭店名字十分合适,既有特色,又十分好记。
2、溢香楼
溢本义为充满流出,过分;香意为香味,可引申出食物味道好之意;楼则是一座高大房屋之意;将溢香楼用作饭店名字,意为珍馐美食众多,食物四处飘香,给人一种未入其店先闻其香之感,光是名字就足以让人为之驻足。
3、合家欢
合家欢一听就有着阖家欢乐之意,既是对食客们的美好祝愿,又能够突出饭店美食有家的味道之意,让人流连忘返,非常适合一家人一起吃饭,同时又能能够让漂泊在外的异乡人能够感受到家的氛围。
4、真食尚
此名取自真时尚的谐音,十分好记;以真食尚为饭店名字,意为所用菜品都是真材实料,所有食材都是上品,能够给食客们带来最佳的口感。
湘菜餐馆名字大全湘菜馆取名
背篓人家取湘西地区背篓这个生活工具为地区特色意义的替代品,让人明白他的风格及文化意义。
在湘西泸溪,一户张姓人家在街头开了一家小饭店,平时靠织筐编篓度日,客人来时也卖饭。
据传,乾隆皇帝微服私访来到湘西泸溪县时,曾在这户张姓人家的店里用餐。
小店地处偏僻,又值黄昏,无菜下锅,店主只得宰了自家的老母鸡,取出晒干收藏以备饥荒时食用的锅巴,用鸡汤熬成的卤汁浇在油炸的锅巴上。
店内一时间炸声大作,锅巴奇香扑鼻。
乾隆细细品尝,连赞香脆可口,实乃世间少有之美味。
乾隆问此乃何菜,店主笑称:
“尊客有所不知,此菜叫‘平地一阵雷’。
”乾隆颔首赞曰:
“店家,此菜可称江南第一菜。
”
食罢,乾隆兴致未减,问:
“小店可曾有名?”店主答曰:
“山野小店,哪有名!”乾隆看一眼满地的背篓,笑道:
“如此好菜,店不可无名,就叫‘背篓人家’吧!”
从此,背篓成了“背篓人家”饭店的象征,“锅巴”也成了“背篓人家”的御赐招牌菜。
后来,经张氏第八代传人张斌的创新改良,“锅巴”又成了“背篓人家”酒店饭前赠送给顾客的特色小吃。
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