打瓜的功效与作用

•非常适宜打瓜种植。
九师及周边乡场打瓜种 植面积近60万亩，产量 达6万吨。塔额盆地盛 产的打瓜籽，颗粒饱满、
•光滑、均匀、色泽鲜艳、 品质优良、天然绿色， 打瓜籽是一种休闲食品， 打瓜皮渣是提取果胶的 优良原料，
• 打瓜原汁是一种天然饮 料，提取果胶的废渣可 加工颗粒粕，是良好的 牲畜饲料，市场前景广 阔。
打瓜的功效与作用：/doc-view-36.html
大材小用的打瓜（经济茶座）
• 现代农业将是新型工业、 循环经济的新起点，这 是大势所趋。打瓜，西 瓜的一个品种，只不过， 种这河西走廊、新疆塔额盆 地、内蒙古东部和东北 地区都有出产。
• 在新疆生产建设兵团十 师185团，勤劳的人们 一直把庄稼种到边境线 上。 9月下旬，正是打 瓜收获季节。戈壁大漠
• 上，忽然一片片打瓜
油绿光亮，满目清凉， 真有生津止渴之感。碗 口大小的打瓜已经摘下 来，一垄一垄堆
• 到地那头。瓜子晒干， 就等着贩子来收了。打 瓜，西瓜的一个品种， 只不过，种这种瓜，为 收瓜子。
• 新疆塔额盆地、内蒙古 东部和东北地区都有出 产。《本草求真》记载： “籽瓜肉汁可润肺，解 心脾胃热，止消渴，
• 消除溃肿”。现代医学 证明，打瓜富含氨基酸、 维生素及多种微量元素， 具有利尿、润肺、健脾 的功效，具备低脂
•低糖、低热的特性。然 而，目前打瓜利用率仅 为5%左右。新疆兵团第 九师地处塔额盆地，属 于大陆性温带气候，

2023
《打瓜高产栽培技术》
目录
contents
打瓜的基本认知打瓜的高产栽培技术打瓜的田间管理打瓜的常见病虫害及防治方法打瓜的采收与贮藏保鲜打瓜种植的注意事项及前景展望
01
打瓜的基本认知
打瓜起源于非洲，后传播到亚洲、美洲和欧洲。
目前打瓜主要分布在印度、中国和俄罗斯等国家。
打瓜是喜温作物，适合在较暖的气候条件下生长。
蛴螬
打瓜生长过程中常见的地下害虫，可导致植株萎蔫、腐烂。防治方法：用敌百虫、辛硫磷等药剂进行土壤处理和拌种防治。
，2 打瓜的常见虫害及防治方法
05
打瓜的采收与贮藏保鲜
VS
打瓜的采收适期通常取决于开花后的天数。一般来说，开花后20-25天是打瓜采收的最佳时期，此时果实重量达到最大值，且口感和营养价值也较高。
枯萎病
打瓜成株期发生，受害后导致全株枯萎死亡。防治方法：用多菌灵、甲基托布津等药剂进行预防和治疗。
，1 打瓜的常见病害及防治方法
03
04
05
地老虎
打瓜生长过程中常见的地下害虫，可导致缺苗断垄。防治方法：金针虫
打瓜生长过程中常见的地下害虫，可导致植株萎蔫、腐烂。防治方法：用敌百虫、辛硫磷等药剂进行土壤处理和拌种防治。
立枯病
打瓜苗期至成株期均可发生，受害后导致植株萎蔫死亡。防治方法：加强苗床管理，定期用甲基立枯磷乳油等药剂进行防治。
疫病
打瓜生长中后期常见病害，受害后导致全株枯死。防治方法：用瑞丹、烯酰吗啉等药剂进行预防和治疗。
病毒病
打瓜生长中后期常见病害，受害后叶片出现花斑、皱缩、黄化等症状。防治方法：加强田间管理，及时防治蚜虫等传毒媒介，用病毒A、植病灵等药剂进行防治。
打瓜籽仁可直接食用或加工成各种食品。

打瓜栽培法作者：马建华来源：《农民致富之友》2009年第08期打瓜，它的籽仁营养丰富，具有很高的食用和经济价值，是国内和国际市场上的一种畅销货。

其高产栽培技术如下。

1、精选良种。

选用籽多高产的优良品种，是获得高产的基础条件。

当前推广的主要是“顶心白”，这个品种既具有瓜型大，皮薄、籽多高产的特点，又有耐瘠薄、抗病力强的优点。

在播种前，要进行人工选种，挑选籽粒饱满，粒型整齐一致、发芽率高的种子，除掉带有病虫害和瘦小的秕粒种子，保证一次播种保全苗。

2、选地调茬。

打瓜适于沙壤土生长。

一般在荒山坡、沙岗坨地和山根地都可栽培。

打瓜最忌重茬和迎茬，要实行3～5年以上的轮作制，它的前茬应选择豆茬、谷茬或高粱茬为宜。

3、施足粪肥。

打瓜在整个生育期里，只有满足它对各种营养元素的需要，才能多结瓜、结大瓜、产籽多。

尤其是在打瓜结实期，是需要营养的高峰期，这时如果养分供不上，那就容易造成落花和化瓜，或者结瓜小，延长成熟期，降低产量。

打瓜需要磷钾肥较多，施氮肥要适当，过多施用氮肥易造成瓜皮厚、水分大、品质差。

打瓜应以施基肥为主，每公顷施用腐熟捣细的家禽粪或羊粪1～1.5万千克，同时还要配施过磷酸钙300千克、尿素100千克和硫酸钾150千克。

4、适时播种。

俗话说“山青种葫芦，地青种打瓜”。

这就是说，当大地刚刚披上绿装时，正是播种打瓜的黄金季节。

一般在5月1日前后播种为宜。

如果春旱严重，土壤墒情差，低温较高时，可适当早种，播种要深一些，并加重镇压；相反，墒情好，地温较低时则可适当晚播，播种宜浅，覆土要薄，以利出全苗。

5、合理密植。

打瓜保苗应因地制宜，合理密植，充分发挥土壤肥力和群体增产的作用。

播种方法应采用“拉拉稀”条播。

这样可以减少鸟类和老鼠对种子的危害，有利于保全苗。

株距一般在45～60厘米，公顷保苗2.5～3万株为宜。

6、实行混种。

播种打瓜时，可适当混种一些矮高粱或小麻子。

这样做的好处：一是矮高粱或小麻子有挡风的作用，可减少打瓜翻秧；二是打瓜在开花期里最忌大雾，而矮高粱或小麻子能遮蔽大雾，可减轻雾对打瓜的危害。

种瓜人把这种瓜肉丢掉,只要种子,因为它是糖尿病的“克星”
打瓜可能很多朋友对它都比较陌生，但是一说到它的种子我们都应该比较熟悉了，经常买来吃的黑瓜子就是这种瓜的种子，其实打瓜也是西瓜的一个品种。

很多农村种植这种瓜就只要它的种子不要果肉，因为这种瓜还有一个缺点就是打开5分钟后就会有馊味，所以这也是人们不要它的果肉的原因。

其实打瓜的果肉是可以食用的，而且具有相当高的养生功效与作用。

1、治疗糖尿病
打瓜的汁水中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别适合一些有高血压和心脑血管疾病等朋友食用，同时它的果肉中还含有大量的植物固醇类物质，这些物质可以降低人体血液中的低密度胆固醇的含量，从而对糖尿病起到很好的辅助治疗作用，可以称得上是糖尿病的“克星”。

2、增强免疫力
打瓜中含有丰富全面的营养成分，不仅含有天然的维生素，而且还含有人体所需的多种氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种矿物质元素等，现代医学研究发现打瓜果汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等营养物质，具有增强人体免疫功能和提高人体抗病能力的功效，还可以溶蚀软化血管、祛除胃寒、净化体内毒素。

是一种极其珍贵的绿色环保养生食物。

3、滋润肌肤
打瓜中含有丰富的维生素和矿物质，这些物质进入人体之后可以清除人体内的有害物质，可以将体内的毒素排出体外，从而减少人体皮肤色斑的形成，同时这些物质还可以让肌肤变得光滑有弹性，所以食用打瓜具有滋润肌肤和美容养颜的功效。

以上就是小编为大家介绍的一些关于打瓜的功效与作用了，大家是不是对这种瓜开始刮目相看了，它不再是被人们丢弃的废物了，如果能够合理的加以利用，一定可以为我们的健康带来很多好处的。

西瓜子的功效与作用西瓜子的功效与作用西瓜子是双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是休闲食品之一，是日常零食的，代表深受人们欢迎。

西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

1.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。

2.西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

3.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。

4.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

5.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

6.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。

又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

二姨夫水饺西瓜子的食用注意事项：1.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

2.长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；3.食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；西瓜子的功效与作用2017-05-10 17:05 | #2楼西瓜子的功效西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

西瓜子图片西瓜子的作用(西瓜子的营养价值)1、西瓜子的作用之降低血压：含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化、缓解急性膀胱炎等症状，是适合高血压病人食用的'小吃;2、西瓜子的作用之清肺化痰：西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素b族、维生素e、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咳血等症有辅助疗效;3、西瓜子的作用之健胃通便：西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;西瓜子4、西瓜子的作用之止血：西瓜子有止血的功能。

西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素。

通榆最美——特产打瓜
说起打瓜外地人大多数都不知道它是一种什么样的瓜？而我们通榆人对打瓜是再熟悉不过了，这里我就为大家介绍一下我们家乡的特产——打瓜。

打瓜的外形和西瓜差不多，就是比西瓜个头小一些。

由于我们通常吃打瓜的方法是用拳头将瓜敲开，而不是用刀切开，打瓜就是因这种特殊的打开方式而得名的。

熟透的打瓜瓤儿是淡黄色的，里面的打瓜籽可比一般的西瓜籽大多了。

打瓜全身都是宝，打瓜肉清甜解渴，因它糖分含量较低特别适合糖尿病人食用。

而且打瓜不会像西瓜一样吃多了胀肚子，还有很好的利尿的功能。

打瓜籽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，是人们普遍喜爱的美味食品。

其中含不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病人食用。

特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。

人们一般把打瓜籽直接炒熟食用，也可以加工成五香瓜子，吃起来别有一番风味。

吃完了瓜肉和瓜子，你可能就要随手扔掉剩下的瓜皮了吧？先别忙着扔，这瓜皮可是不可多得的美味呢！将外面的硬皮切下来，将里面的部分切成块，用来炖鸡、炖排骨，汤汁非常的鲜美。

也有人为了方便保存将打瓜的瓢切条晒干或直接将切好的打瓜条冷冻，以备冬天的时候也能吃到这种美味。

秋天的时候，农民在收割庄稼的时候，田间地头烧几穂玉米，打瓜直接用手抓着吃，啃几口烧玉米，吃几口打瓜，真的是惬意的很啊！这样的打瓜你们吃过吗？有机会也来我们的家乡尝一尝吧，相信你们一定会喜欢的！。

物理防治
生物防治
利用高温闷棚、黄板诱杀、银灰膜避蚜等物 理方法，减轻病虫害发生。
利用天敌、微生物农药等生物方式防治病虫 害，减少化学农药的使用。
化学防治和生物防治的结合
化学防治
在必须使用农药时，要选择高效、低毒、低残留的化学农药，按照使用浓度 和技术要求正确使用，避免产生药害和污染。
生物防治
生物防治具有安全、有效、环保等优势，可以与化学防治相结合，逐步减少 化学农药的使用量，降低打瓜病虫害的发生和残留。
采用绿色防控技术，科 学合理使用农药，注意 保护天敌，提高防治效 果。
根据打瓜生长需要，合 理安排灌溉时间和次数 ，保持土壤湿度。
THANKS
感谢观看
05
打瓜的收获与储存
打瓜的成熟度鉴别
外观鉴别
打瓜的成熟度可以通过观察果 皮颜色、质地、网纹等特征进 行判断。一般成熟的打瓜果皮 颜色鲜艳，质地柔软，网纹清
晰。
手感鉴别
用手轻轻按捏打瓜，感觉果实微 软，有一定的弹性和下沉感，说 明已经成熟。
种子鉴别
打瓜的种子也可以作为判断成熟度 的指标。成熟的打瓜种子饱满，颜 色深褐色，而未成熟的打瓜种子呈 浅黄色或白色。
若需要移植，要选择健壮的幼 苗进行移植，并注意保持合理
的密度和水分管理。Biblioteka 种植密度的确定01
02
03
土壤肥力
根据土壤肥力情况，确定 适宜的打瓜种植密度，以 提高群体的产量和品质。
品种特性
不同品种的打瓜对光照、 水分等要求不同，要根据 品种特性来确定种植密度 。
种植方式
采用间作、混作等种植方 式，可以充分利用土地资 源，提高整体产量和效益 。
深耕细作
在种植前对土壤进行深耕 细作，打破犁底层，加厚 耕作层。

籽瓜属西瓜的一个变种，乱秧种植在旱沙地里，耐旱，亩产2000－4000公斤，以兰州为中心的西北地区约有种植面积300万亩，年产量约600万吨以上。籽瓜以取子为主，其子就是人们休闲时喜欢嗑的“大板黑西瓜子”，每年都有上万吨的大板黑瓜子从兰州销往台湾、香港、新加坡等地，同样有约500多万吨的汁、瓤、皮被倒掉。每年阳历8月10日左右收获籽瓜，到收获季节，瓜农在地边路旁摆上桌凳，招揽过路的客人白吃瓜，吐下子就行了。如果是大量收购，籽瓜的价格比西瓜便宜，每公斤地头价仅为0．25至0．50元之间，每100公斤瓜平均出子约为3公斤，每公斤子的收购价为7－8元之间，所以买回瓜，吃完再把子卖掉，卖子的钱又能买回同样多的瓜，这就是以上传说的由来。
籽瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。目前最新研究表明，籽瓜瓤可提取出活性因子，天然加工成不含添加剂的绿色饮品，籽瓜露和天露奇瓜已成为兰州乃至全国的保健饮品。
兰州籽瓜
兰州籽瓜是一个颇具地方特色的瓜种，是兰州的一大特产。兰州籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。 现主要生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威、永登等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。
籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2－3度，口感淡而无味，打开5分钟就有馊味，褐变速度极快，本地人吃籽瓜一般都不用铁质餐具，而是用2根指头挖着吃，这样变味慢一些，外地来没吃惯籽瓜的客人需要适应几次会越吃越喜欢，因为吃完后感觉身体特别清爽。当地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量储藏籽瓜冬季吃的习惯。究其原因，原来籽瓜和西瓜的特性刚好相反，西瓜性寒，而籽瓜却性温，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃润肺，预防感冒，醒酒解酒毒，调解平衡肌体抗病免疫力，而且营养丰富全面。中医历来认为籽瓜具有治疗疾病的功能和独特的保健性能，《本草纲目》记载“籽瓜性味甘”，《本草求真》记载“籽瓜肉入心脾胃，肉有解心脾胃热，止消渴”的作用；实践证明籽瓜确有利尿、解暑、止渴、生津、润肺、暖胃、解毒、益肝、健脾之功效，长期食用具有和肝舒胃、生津养肾、增强肌体免疫之功能，是糖尿病、肥胖症的天然保健食品。目前，兰州白银东方瓜园饮品有限公司采用自研专利高技术和国内外先进设备已生产出了“籽瓜露”“天露奇瓜”饮品全国各地到处都能喝到来自西部兰州的特产“兰州籽瓜汁”的美味。

全国各地闻名水果序号水果品名产地水果简介广西桂林地域的兴安、灵川一带，地形和气候宜于白果树的生长，成为全国白果要紧产地之一。

那个地址的白果果实肥大，肉嫩味甘，产量也高，因而驰誉国内外，成为广西的闻名特产，并远销香港，出口东南亚、日本等地。

海南香蕉蕉皮或是青碧或是鹅黄，色泽漂亮，令人垂涎欲滴；而蕉肉更是芳香扑鼻，嫩滑爽口、甜糯浓香、营养丰硕，被列为“南国四大果品” 之一。

做成的香蕉皮更是酥脆可口，回味无穷，让人爱不释手。

猕猴桃味甘、酸，性寒。

入脾、胃经。

具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。

适用于烦热，消渴，黄疸，石淋，痔疮等病症。

圣女果又叫樱桃番茄，实际上是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。

既适宜庭园、室内栽培，又可观赏、食用。

魏县鸭梨又称“鸭嘴梨”。

其特点是皮薄肉细水分多，渣少核小，含糖量高，清香酥脆爽口。

并含有多种维生素、蛋白质、矿物质和碳水化合物，具有较高的营养和药用价值。

赵州雪花梨已有1000连年的栽培历史。

其果实除含有较高的糖额外，还富含蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份，具有滋补身体、清心润肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效（被称为天下第一梨）百果之王银杏，被称为活化石。

在澳大利亚银杏备注1桂林白果桂林市2海南香蕉海口市3湖北猕猴桃房县4圣女果花莲县5魏县鸭梨魏县6赵州雪花梨赵县7 澳大利亚银杏乌鲁木被作为胶囊来食用，因其具有很多种人体所需的齐市重要成份，备受人们青睐。

无花果，果肉甘甜如蜜，气味芳香，富含多种人体所需的氨基酸和维生素，更是防癌的四种最正确阿图什市水果之一。

无花果是人类最先培育蓄养的植物，据考证已达一万年之久。

古今中外对它评判很高，称之为“圣果”、“生命果”等等。

听说黄莺专门喜好啄食这种果子，因此名为“莺桃”。

其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲澳大利亚珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食物的点缀。

[籽肉兼用营养保健高产打瓜系列新品一润生1号和] 打瓜子籽肉兼用营养保健高产打瓜系列新品种润生1号是以自育自交系D-09N-9为母本，以自育自交系D-09N-36为父本，杂交选育而成的一代新杂交种。

它生长势强，生育期平均79天，种子百粒重平均133g，果肉口感酸甜，含糖量低，糖尿病人可以食用，还具有利尿的功效，是值得推广的营养保健瓜。

润生2号是以自育自交系D-09N-15为母本，以自育自交系D-09N-23为父本，杂交选育而成的新杂交种。

它生长势强，生育期平均80天，种子百粒重平均21g，种植以后，表现单瓜重量增加显著、产量高，籽粒大、饱满，瓜籽的产量高，抗病性与抗逆性都比较好，比较适合内蒙古赤峰地区、河套地区、宁夏、甘肃、新疆等以产籽为主的地区推广。

概述“打瓜”又称“籽瓜”，是西瓜的一个变种，因拳打而食和含籽量多而得名。

其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜肉色白或略黄，酸甜，绵软。

赤峰地区种植的打瓜，口感比较好，因此，当地习惯上是既吃瓜肉，又吃瓜籽，每年种植面积有10万亩(0.67万公顷)左右，主要集中在敖汉旗、翁牛特旗、阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、松山区等地靠近科尔沁沙地边缘，土质比较瘠薄，干旱，少雨的地区。

这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，所产的打瓜品质优良，深受当地群众的喜爱。

我国中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功能。

盛夏酷暑，食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者，常吃适量的西瓜则能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。

现代医学表明，西瓜中舍有大量的果糖，葡萄糖、蔗糖酶、丰富的果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体中不可缺少的营养物质。

关于西瓜的药用价值，在我国医学典籍中多有论述，譬如西瓜的瓤、籽、皮、蔓、叶均是我国传统医学的重要药材，可制成汤、膏、霜、散等多种药物，治疗不同病症；其中，西瓜籽仁有降血压、清肺润肠、和中止渴等作用。

吃打瓜的好处打瓜是西瓜的一个品种，因为个头比较小，吃的时候可以用手打开，所以叫打瓜。

打瓜是一种营养价值很高的食物，其中富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙、铁、锌等营养物质，对于高血压患者、心脑血管疾病患者、高胆固醇患者都是比较好的。

一、打瓜简介打瓜是西瓜的一种品种，果实小，吃时多用手打开，所以叫打瓜，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。

另兰州籽瓜，也称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。

其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白或淡黄，较甜。

籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县，新疆塔城地区塔额盆地，东北及内蒙古东部地区（赤峰市敖汉旗、开鲁县、翁牛特旗大兴），安徽宿松县等，河北（文安等县）也有出产。

这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，有质量上乘的良种。

所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。

秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。

二、营养价值每100g打瓜含能量:2387kj，蛋白质：4.3g，脂肪：44.8g，碳水化合物：9.7g，Va:--，Vb1:0.04mg(维生素B1)，Vb2:0.08mg(维生素B2)，Vc:--，ca:28mg(钙)，fe:8.2mg（铁），zn:6.7mg（锌）。

三、功效与作用打瓜含不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病的病人食用。

特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。

西瓜的变种，吃前用拳头打开，却只吃种子不要果肉，俗称“打瓜”不一样的西瓜：打瓜西瓜的品种太多了，有大的有小的，有长的也有圆的，近年还培育出来了无籽西瓜。

那你可曾听说过“打瓜”呢？如果你没有听说过，但也应该吃过，因为它就是市面上常见到的“黑瓜籽”，也叫“西瓜籽”。

这种瓜因为在以前食用之前，都要用拳头打击它，把它敲碎了，所以古人根据这个特性给它取名“打瓜”。

而打瓜的种子基本都是黑色的，状如瓜子而得名“黑瓜子”。

打瓜实际上是西瓜的变种，它和我们平时所见到的西瓜在外观方面差不多，个头偏小一些，主要是以圆球形为主，表皮是光滑的，浅绿色，有些品种上还有如同西瓜一样的深绿色的条纹。

但是把它切开以后，即便是成熟了，果肉并不是红色的，而是白色，或者是淡黄色的。

吃起来味道也要比西瓜差一点，因为甜度要低很多。

并且这种西瓜的种子特别多，颗粒还很大。

也因为这些特性，打瓜就主要是取它的种子，而把果肉扔掉了。

打瓜的分布情况打瓜的适应能力和西瓜差不多，甚至要比西瓜有更强的生命力，可是这种瓜在我国的种植范围却要比西瓜少很多，尤其是最近十几年很多的农民都不愿意种植打瓜了。

目前打瓜主要是集中在甘肃、新疆、内蒙古，还有河北的部分地区有少量的栽种。

只因打瓜适宜在阳光充足，温度适宜，并且沙质的土壤中。

而这些地方就很适合打瓜的种植，所产的瓜子品质优良，尤其是新疆、兰州等地的瓜子，黑边白心，颗粒饱满，并且皮薄肉厚，在市面上非常的受欢迎。

打瓜的价值参考打瓜的种植可比西瓜简单多了，并且也要更加的粗放，但是经济效益远不如西瓜。

在当地，打瓜是一种十分常见的农作物，常见到成片的打瓜。

不认识的人，真的会把它当成西瓜。

而在集市上，也偶尔会见到有人销售新鲜的打瓜。

别看打瓜是一种以取种子为主的农作物，但是它的果肉也是可以吃的。

用它做成果汁、果酱还是很不错的。

打瓜的果肉吃起来是没有西瓜甜，可是在以前当打瓜成熟了，它也常被当成水果来吃。

在古代的时候，很多人采摘了打瓜，都会先用拳头把它打烂了，这也是它得名“打瓜”的原因。

打瓜的功效与作用禁忌打瓜，即指在形成瓜果但未成熟之前采摘下来，并进行一系列的加工处理后食用的一种食材。

打瓜有着独特的功效与作用，同时也有一些禁忌需要注意。

在本文中，将详细探讨打瓜的功效、作用和禁忌，以帮助读者更好地了解和使用这种食材。

一、打瓜的功效1. 补充水分：打瓜是夏季非常受欢迎的一种食物，因为瓜类的主要成分是水分，吃瓜可以及时补充身体所需的水分，帮助人们保持体内的水分平衡。

尤其是在天气炎热或运动后，吃些打瓜可以缓解口渴的感觉，同时也能有效防止脱水。

2. 清热解毒：打瓜属于寒凉性食物，具有清热解毒的作用。

打瓜可以清除体内的热毒素，促进新陈代谢，达到清热解毒的效果。

此外，打瓜中含有一定量的维生素C和抗氧化物质，有助于提升人体的免疫力。

3. 促进消化：打瓜中富含纤维素和酶类物质，有助于促进肠道蠕动和消化液分泌，提高食物的消化吸收能力。

吃瓜可以缓解胃部不适，减少胃肠道的负担。

此外，打瓜中的维生素B、C、E等营养物质也对胃肠道具有较好的保护作用。

4. 美容养颜：打瓜含有丰富的维生素C和维生素E，这两者都是抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。

同时，打瓜中的某些成分还能调节皮肤的油脂分泌，减少油光，使肌肤更加光滑细腻。

二、打瓜的作用1. 清热去火：夏季人们易受到炎热天气的困扰，常常会感到烦躁不安、口渴想喝冰饮等不适。

此时，吃些打瓜可以起到清热除火的作用，缓解炎热天气对人体的不良影响，保持身心健康。

2. 降血压：打瓜含有丰富的钾，可以帮助排除体内过剩的钠，减轻血管的负担，从而降低血压。

对于高血压患者来说，适量食用打瓜有助于控制血压，减少心血管疾病的风险。

3. 利尿通便：打瓜中含有大量的水分和纤维素，具有良好的利尿通便作用。

经常食用打瓜可以促进尿液排泄，有效预防和缓解尿路感染等问题。

此外，打瓜中的纤维素还可以软化粪便，促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 缓解口臭：夏季高温环境下，口腔中的细菌易滋生繁殖，口臭问题也随之加重。

打瓜栽培技术打瓜栽培技术是一种针对甜瓜所研究出来的一种先进而又科学的栽培技术，在现今瓜果种植领域中，打瓜栽培技术的应用越来越广泛，能够有效地促进瓜果的生长和发育，极大地提高了瓜果产量和品质。

下面，我将围绕打瓜栽培技术这个话题，详细介绍该技术的含义、作用、要求以及操作技巧。

一、打瓜栽培技术的含义打瓜栽培技术是指在瓜果生长期间，采用特定的方法，通过人工干预来影响瓜果的生长和发育，并最终达到提高瓜果产量、改善品质的目的。

在打瓜栽培技术中，有多种方法可以使用，如杈插、修枝、控制生长等。

二、打瓜栽培技术的作用1、提高瓜果产量在甜瓜的生长过程中，通过打瓜栽培技术，可以针对瓜果的不同生长期实施有针对性的干预，进而加速瓜果的发育，提高瓜果的产量以及产量品质。

2、改善瓜果品质在打瓜栽培技术中，人们能够想方设法去掌控甜瓜的生长环境，有利于促进瓜果的品质，提高瓜果的口感、甜度和香味等，符合消费者对品质的需求。

三、打瓜栽培技术的操作要求1、选用合适的甜瓜品种在实施打瓜栽培技术之前，我们首先要选择适合该种栽培方法的甜瓜品种，以确保技术可以发挥其最大的作用。

2、确定种植季节打瓜栽培技术还要根据季节的不同来实施，一般以春季或夏季为宜。

3、确定瓜果生长方向在实施打瓜栽培技术之前，还要确定瓜果的生长方向，以决定瓜果的整理方向和要进行的栽培操作。

4、定期清除杂草在实施打瓜栽培技术的过程中，还要注意定期清除杂草，为甜瓜创造一个优美的生长环境。

四、打瓜栽培技术的操作技巧1、定期给予施肥在实施打瓜栽培技术的过程中，定期施肥也是非常重要的一点。

施肥不仅能够为瓜果提供充足的养分，而且还能够加速瓜果的生长，提高瓜果品质。

在施肥方面，我们可以根据不同的生长阶段，分别选用不同的肥料。

2、适时修剪瓜蔓在实施打瓜栽培技术的过程中，我们还要适时修剪瓜蔓。

通过修剪瓜蔓，能够有效地控制瓜果生长方向，提高瓜果的品质和产量。

需要注意的是，剪掉的瓜蔓要进行及时处理，否则易造成病虫害。

阿勒泰地区打瓜种植技术探讨作者：库丽曼·哈布德热合曼来源：《农业开发与装备》 2018年第4期摘要：打瓜属于西瓜的变种，果实非常小，瓜瓤有红、黄、白三种不同的颜色。

食用时可以用手打开，因此被称为打瓜。

打瓜的营养价值很高，含有很多不饱和脂肪酸、维生素，适宜高血压、心血管疾病患者食用。

打瓜成熟后，还能取籽，用水洗净、晒干后食用，所以其应用价值非常大，属于人们喜爱的美味食物。

因为打瓜的市场需求量越来越大，所以其经济价值也越来越高。

为此，针对阿勒泰地区打瓜种植技术进行了分析，希望能为广大的相关工作者提供一些参考依据。

关键词：打瓜；种植；病虫害；技术1 阿勒泰地区打瓜的种植1.1 科学合理的选种需根据阿勒泰地区的土壤类型、气候环境来筛选种子，可选择生产量大、抗病性能好的品种。

此外，选种的时候还要充分考虑市场需求量、商家需求等方面的因素。

很多时候，对种子质量的要求是发芽率、净度必须达到94%，含水率少于9%。

必须合理处理种子，除去种子当中不饱满的颗粒、病虫害粒。

将选出来的种子在阳光下晒3天左右，再放到55℃左右的热水里浸泡半天，捞出并晾干。

最后采用39%的种衣剂完成药剂拌种的工作，也可以采用49%的辛硫磷来完成药剂拌种的工作，从而更好的预防病虫害。

1.2 精细化播种在阿勒泰地区种植打瓜时，可以使用覆膜播种的方法。

一旦田间10cm深度的地温能稳定在12℃左右时，那么就可以开始进行播种了。

很多时候，阿勒泰地区打瓜播种的月份都是5到6月份。

薄膜的宽度大概75cm，膜间行距需保持在95cm左右。

膜上行距要保持在45cm左右，株距保持在25cm左右。

播种的深度需保持在3.5cm左右，而且深度要一致。

1.3 科学合理的进行施肥打瓜适宜生长在沙壤土、轻黏土上，所以必须要保证土壤里的盐度低于3g/kg，有机质含量高于5g，pH值低于8.0，速效磷高于5m。

在对打瓜进行种植时，要制定出合理的轮作计划。

上茬作物可以使豆类植物，避免和瓜类植物间作。

• 对此，营养专家提醒， 上述这些人想吃水果时， 不妨选择吃打瓜。 • 内蒙古自治区赤峰市 营养学会赵洪彬会长说，
• 打瓜可以说是水果中的 “宝贝”，它所含的纤 维素比西瓜高５—６倍， 其他营养元素的含量， 打瓜也高于西瓜，最为
• 重要的是，打瓜的含糖 量比西瓜低１０倍，每 百克西瓜中糖分的含量 大约６．５克，而每百 克打瓜中糖分的含量只
• 食用总量自然而然就控 制住了，不会超量。
• 有０．６克，糖分对肥 胖症、心脑血管疾病和 糖尿病患者来说是非常 重要的，打瓜糖分含量 低水分含量高，非常适
• 于上述疾病患者食用， 属于“安全”的水果。 另外，打瓜籽中的不饱 和脂肪酸的含量非常高， 经常食用打瓜籽对心脑

• 血管疾病患者非常有益。 • 与西瓜相比，打瓜的 个头小很多，一个人吃 完一个打瓜后一般不会 吃第二个，这样一来，
打瓜的功效与作用/doc-view-36.html
营养专家建议选择水果莫忘低 糖打瓜
• 新华网内蒙古频道９月 ４日电（中宇）现在市 场上的水果琳琅满目， 对于喜欢吃水果的人来 说，这是一个美好的季
• 节。但是因为大部分瓜 果中的糖分含量都较高， 所以身患肥胖症、心脑 血管疾病和糖尿病的人 们想吃瓜果就较为犯难。

籽瓜养生保健作用研究邵苗苗;李娜;赵兵;王榕;熊瑶;巩江;倪士峰【摘要】籽瓜具有较高的药用保健价值。

文章对籽瓜营养成分、养生价值和目前已开发出的相关产品进行了概述，为全民养生保健提供科学资料。

%Seed-used watermelon has high pharmaceutical care value. Nutrition constituent of seed-used watermelon,health value and related products were summarized to provide scientific information for universal health care.【期刊名称】《宁夏农林科技》【年(卷),期】2012(053)001【总页数】2页(P86-87)【关键词】籽瓜;成分;养生价值;相关产品【作者】邵苗苗;李娜;赵兵;王榕;熊瑶;巩江;倪士峰【作者单位】西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,陕西西安710069;西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,陕西西安710069;西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,陕西西安710069;西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,陕西西安710069;西藏民族学院医学院,陕西成阳712082;西北大学艺术学院,陕西西安710069;西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室,陕西西安710069【正文语种】中文【中图分类】S651籽瓜，是葫芦科西瓜的一个变种，为“籽用西瓜”的简称，别名“打瓜”[1]；其形状与西瓜类似，但比西瓜略小，多籽而味淡[2]；植株长势较弱，分枝多，蔓较细；叶为掌状羽裂，叶片较西瓜小、缺刻深、刺毛多、瓜圆皮光；有核桃纹、花皮、白皮、黑皮之分[1]。