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美食文化
甏肉干饭
甏肉(bèng ròu)干饭是济宁地区特色传统名 小吃,甏是一种盛放食物的器皿。
甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元 朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水 路运往北方。
石榴鸡
风味石榴鸡是山东省的传统名菜,属于鲁菜系 孔府菜。
形似石榴、咸鲜带辣。蛋打...干崩虾仁,济宁传 统风味菜。
曲阜明故城
国家5A级旅游景区,分布着孔庙、孔府、颜 庙以及历代孔宅府第、古泮池、乾隆行宫等文 物古迹,文化古韵极其深厚。 世界文化遗产,世界三大圣城之一,国家重点 文物保护单位,中国三大古建筑群之一。
3、旅游景点
微山岛
位于山东省济宁市微山县境内、微山湖的东南 部岛,是中国北方最大的内陆岛。 岛东西长5公里,南北宽2.5公里,面积9平方 公里。岛上有丰富的自然、人文景观。
济宁城市介绍
儒学研究与交流中心,孔子研究院
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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目录/contents
1 历史渊源 2 城市概况 3 旅游景点 4 美食文化
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历史渊源
1、历史渊源
济宁地区历史文化悠久, 东夷文化、华夏文明、儒 家文化、水浒文化、运河 文化的重要发祥地之一
济宁
儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家 左丘明皆出生于此。 元明清时期,京杭大运河促进了济宁商品经济的繁 荣,使济宁成为京杭大运河沿岸重要的工商业城市。
圣府糕点
山东特产—圣府糕点,是孔子故里曲阜特色糕 点。
因原产于孔府(又名圣府),为孔子后裔世代袭爵 衍圣公府内自制糕点,并自成体系,故得名,又名 孔府糕点。
熏豆腐
曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。 熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片。