杨梅高效栽培技术

东魁杨梅品种特性及高产优质栽培技术

1 品种特性

1.1 物候期 东魁杨梅初花期在2月上中旬，2月中下旬至3月上中旬进入盛花期，终花期3月中旬初。雄花比雌花早5－7d开放，4月上旬至4月下旬为生理落果期，果实成熟于5月下旬至6月中旬。幼树1年抽生4－5次梢，在肥水条件好的情况下，幼树往往萌发春梢、夏梢、暑梢、早秋梢、晚秋梢；结果树一般1年抽梢3次，春梢于3月上中旬萌发，夏梢于5月中下旬萌发，秋梢于9月上旬萌发。

1.2 生长结果特性 东魁杨梅树势强健，树冠高大，呈园头形，萌发率高，成枝力强，一般5-6年开始结果，10年进入盛果期，株产一般50-100kg，高的达200kg以上。以春梢和夏梢为结果母枝，果实呈深红色到红褐色；果面有缝合线，果蒂部突起，采果期仍保持黄绿色；果形近似圆球形，微有四棱凸出，略带方形；平均单果重24.3 g，最大果重42 g，肉柱长1.2 cm，先端钝尖，肉质较硬，多汗，粘核。

2 高产优质栽培技术措施

2.1 合理施肥

东魁杨梅投产后对钾肥要求较高，施用钾肥后，果实糖度增加、色泽鲜丽、根部菌根增多。同时东魁杨梅因有菌根共生，生物固氮功能较强，在实际施肥过程中应合理控制氮肥的施用，否则易使枝梢徒长，影响结果；成年树需磷少，磷肥多施易造成果多而小、味变酸、畸形、质量差。而我县土壤普遍缺钾，这是造成东魁杨梅产量低、品质差的主要原因。因此生产控制氮、磷肥的施用，增施钾肥，按氮、磷、钾的比 例1∶(0.3～0.35)∶(2～3)合理配施为宜，从而促进结果，提高品质。

2.1.1 初投产树年施肥一次，即采果后立即施肥，每株施草木灰20—50斤，或硫酸钾1-2斤。

2.1.2 进入盛产期的东魁杨梅，一般要求年施肥三次。第一次是促梢肥，目的是恢复树势，长好夏梢，有利花芽分化，为明年优质丰产打基础。有大小年结果现象的成年树，结果小年可不施，结果大年则必须施。每年6月底至7月上旬以复合肥为主，并严格掌握磷肥使用量，一般每株每年施用量不宜超过0.3kg。成年树株施复合肥1kg或草木灰10kg，加饼肥1.5kg。同时注意硼、锌、锰等微量元素的施用。第二次是基肥，目的是促进花芽发育，让树体健壮越冬。每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。每株施肥量控制在硫酸钾1-3斤或腐熟栏肥30-50斤。第三次是壮果肥，果实生理落果后至疏果前施入，在4月下旬对结果多而树势又不强的树，每株可追加0.5-1斤硫酸钾壮果。东魁杨梅根浅，可结合施肥进行培土、覆草，促进根系生长。 2.2 矮化整形修剪

种植杨梅的方法

杨梅树产于中国大部地区，生长在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，是我国江南的著名水果，你知道杨梅怎么种植的吗?下面是店铺为你整理的种植杨梅的方法，希望对您有用。

种植杨梅的方法

一、园地的选择

杨梅适应性强，一般山地均可种植。但其性喜温暖湿润环境，加上根系与好气性的放线菌共生，故在通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500米以下的平缓北坡较为适宜。如果栽培条件差一些，可以通过人为的改良，也能种植杨梅。比如山地缺水，可用柴草在树盘覆盖或挖坑蓄水来解决;土质粘重，可加砂石土及多施有机肥来改良;山坡较陡，可筑等高梯地或水平带、鱼鳞坑种植等。

山地坡向不同，杨梅的品质也有差异：南坡山地太阳辐射强，空气湿度低，可使杨梅果实成熟早、含糖量高、果形小、产量低，北坡山地则相反，散射光比例大，夏季温度比南坡低，湿度比南坡大。所以北坡杨梅一般枝叶繁茂，果形大、质地软、汁液多、风味佳、产量高。在杨梅果实成熟期的6月份，湿度与温度的变化对品质影响也较大，实践表明：湿度与温度之比大于3.5时，杨梅果实可溶性固形物含量在11%以上;在3.2-3.4时，为10-11%;小于3.2时，在10%以下。这一结果，进一步证实了杨梅喜湿耐荫的特性。生产实践中也经常碰到这样的情况：在杨梅果实采收期，若高温干旱，则果实小、汁液少、风味差、产量低;相反，采收期晴雨相间，则果实品质好，产量也高。

二、良种壮苗的选择

杨梅优良品种的含义是多方面的。比如既要产量高，又要品质好;既要果形大，又要色泽佳;既要鲜食好，又要可加工等等。如果一个地方较大面积发展杨梅，则还应考虑不同成熟期的优良品种配套。这样不但可缓解采收期间劳力紧张的矛盾，又可延长市场供应期。如地域差异较远的引种，必须先少量试种，成功后再扩大，切忌大规模盲目引种。 苗木质量的好坏，与种植成活率和幼树能否速生早产果关系极大。生产实践证明，凡苗木就地种植或运输距离近的，以种两年生嫁接苗为好;而需长途运输的，以种1年生嫁接苗为宜。

1 杨梅生长对环境条件的要求及种植管理技术

一、杨梅生长对环境条件的要求

第一，杨梅最适宜的气温条件在年均温14-18℃之间，绝对最低温为-9℃；杨梅怕高温，不耐酷热，忌烈日照射。第二，杨梅为喜湿耐阴的果树，培地点水分充足，气候湿润时，则树体生长健壮，果实大而味甜汁多，夏末早秋要求晴朗，以利花芽分化；果实成熟前要求一定水分，以促进果实膨大；成熟期需有晴天，使果实顺利发育转色。要求年降雨量最少在1000毫米以上。第三，杨梅的生长发育需要疏松、排水良好、含有石砾的酸性砂质红壤和黄壤，因此凡狼蕨、杜鹃、松、杉等植物生长良好之处，最适于杨梅栽培。第四，关于杨梅生长对地形、方位和风的要求，栽培中为方便管理，一般将杨梅栽植在5-30度之间的坡地上，但与生长结果关系不大。山坡方向对杨梅的品质关系密切，阴山杨梅柔软多汁，风味佳良；向阳地杨梅肉柱头尖而质硬，汁液也少。所以选择年均气温15℃左右的北坡地栽植最佳，因为北坡保持水分较多，可以减轻干旱危害。风对杨梅生育的影响主要在授粉期，微风有利于花粉的散发、传粉和提高座果率。

二、杨梅的种植管理技术

1、园地的整理：杨梅建园时应进行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕的方法。修筑等高梯田是在10-25度适于修筑梯田的坡地上，预先在斜坡上按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，测出等高线。一般按等高定线时，要自下而上修筑，先沿着最低一条的 2 等高线，进行清基工作。清基的深浅，应根据土层的厚薄而定。石壁梯田，深度为0.5-1.0m。清基宽度应随着梯壁的加高而增大，一般为0.3-1.5m。在构筑梯田壁时，必须边翻土边培土，把上坡的土翻到下坡，使梯田向内倾斜3-5度左右再进行深翻，使整个梯田土壤疏松。修筑等高撩壕是坡地果园改长坡为短坡的一种水土保持的措施，适用于坡度为6-10度、土层深厚的坡地。在坡面上按等高线挖沟，挖出的土堆放在山坡沟旁进行筑壕。将杨梅树沿着撩壕外坡的等高线栽1行，一般撩壕宽度为50-70cm，沟深为30cm，沟内每隔5-10m修筑一个缓水埂，形成竹节的形状。撩壕高度和沟深度大致相同，撩壕的外坡要稍长于撩壕的内坡，壕宽要略大于沟宽。

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《东魁杨梅优质栽培技术与实践指南》

一、东魁杨梅概述

东魁杨梅的起源及分布

东魁杨梅，原名东魁种，是浙江省东阳市的地方优良品种，因果实大、色泽艳丽、口感鲜甜而闻名。它的起源可以追溯到明朝末年，经过几百年的培育和选育，已经成为我国南方地区广泛种植的杨梅品种之一。东魁杨梅主要分布在浙江、江苏、福建、广东等地区，栽培面积逐年扩大。

东魁杨梅的经济价值与市场前景

东魁杨梅具有很高的经济价值。首先，它的果实大、色泽艳丽、口感鲜甜，深受消费者喜爱，市场需求量大。其次，东魁杨梅的适应性强，生长速度快，寿命长，便于管理，有利于提高农民的收入。此外，东魁杨梅还具有较高的药用价值，果实中含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有一定的保健作用。

随着人们生活水平的提高，对水果品质的要求也越来越高，东魁杨梅以其优良的品质和独特的风味，在市场上具有广阔的前景。然而，受传统观念和栽培技术等因素的限制，东魁杨梅的生产和销售仍有待进一步优化和提升。在今后的发展中，通过科技创新、栽培技术改进、品牌建设等手段，有望进一步提高东魁杨梅的市场竞争力，实现产业可持续发展。 二、东魁杨梅生长环境与气候要求

生长环境

东魁杨梅是一种喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强的果树。其生长环境要求如下：

土壤要求：东魁杨梅适合生长在土层深厚、排水良好、疏松肥沃、pH值在的酸性土壤中。