青藏土特产

西藏特产介绍西藏位于中国的西南部，这里既有独特的高原雪域风光，又有妩媚的南国风采，而与这种大自然相融合的人文景观，也使西藏在旅行者眼中具有了真正独特的魅力。

而西藏特产可谓是数不胜数，较有名气的要数雪莲花，冬虫夏草，藏刀等了。

1、雪莲花，为菊科凤毛菊雪莲亚属草木药用植物，生长于海拔4800-6000米永久性积雪区岩缝间。

有除寒、壮阳、暖宫等功能，主治风湿性关节炎,背酸腰痛、肾虚阳痿、妇女崩带、月经不调、子宫寒冷及外伤出血等症。

为雪域高原名贵药材之一。

2、麝香是雄性麝鹿脐部与阴部之间的腺囊分泌物，有特殊香味，系世界名贵药材之一。

麝鹿又香獐子，分布于藏区海拔5000米以上气候寒冷和天然草种繁多的地区，以西藏那曲东部、昌都地区北部的怒江、澜沧江上游为最多。

麝香性温洛，有强心、醒脑、通窍、开经络之功效，主治热病、中毒、精神不振、不省人事及各种争症，也是制造香精的原料。

3、冬虫夏草简称虫草，是一种动植物兼名的名贵药物。

它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体，冬天为虫，夏天为草，下部是虫，上部是草。

多产于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿坝。

虫草味甘酸，性平，气香，是良好的强壮补药。

含有粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生素B12等成分，有滋肺、补肾等作用，对治疗肺结核、咳嗽、咯血、虚喘、盗汗、阳萎、遗精、腰膝酸痛、痛后虚弱等均有良好疗效。

高原灵芝草多生长于雅鲁藏布江中下游的米林县境内，这里雨量适宜、气候温暧。

自古以为，灵芝就作为珍贵药材而闻名，具有滋补、强壮、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒等作用，对神经衰弱、失眠慢性气管炎、冠心病、慢性肝炎、肾炎等多种慢性病均有一定的疗效。

3、青稞属于禾本科大麦属作物。

由于它的籽实没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。

青稞是藏族人民最主要的粮食作物，栽培历史悠久，种植面积大，占西藏粮食作物播种面积的56%-60%，有的地区多达80%以上。

青稞籽实营养丰富，蛋白质含量达15%左右。

将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品，携带方便。

西藏十大特产水果占四项西藏特产有：1西藏牦牛肉、2西藏酥油、3酥油茶、4西藏糌粑、5西藏青稞酒、6西藏人参果、7林芝核桃、8林芝苹果、9昌都醉梨、10西藏酸奶、11人参果奶渣糕、12奶渣包子等。

1、西藏牦牛肉西藏牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值非常高，入口有弹性、肉味香浓。

2、酥油酥油是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。

藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

产于夏、秋两季的牦牛酥油，味道香甜。

3、酥油茶酥油茶是西藏的特色饮料，用酥油和浓茶加工而成，使酥油与茶汁溶为一体，有御寒、提神醒脑、生津止渴的作用。

4、糌粑糌粑是藏族牧民传统主食之一，它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

5、青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒。

青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。

6、林芝核桃林芝核桃以皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而闻名，林芝核桃已有几千年的历史，有西藏圣核的美誉。

7、林芝苹果林芝苹果是西藏林芝特产，苹果果型端正，色泽光亮艳丽，果面光滑、细腻，香味独特、浓郁，酸甜适口、酥脆化渣。

8、西藏酸奶西藏酸奶作为藏地人民不可缺少的食品和供品，已有上千年的历史。

口感纯正干净、有层次。

9、西藏人参果人参果是西藏地区的特色水果，西藏属于高海拔地区，沙质土壤丰富，特别适合人参果的生长，所产出的人参果果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。

10、昌都醉梨昌都醉梨出产在西藏，昌都地区的八宿县及左贡县，怒江两岸的上林卡与下林卡区。

昌都醉梨属于沙梨类型，昌都醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。

果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。

如何介绍青藏特产英语作文Title: Introduction to Qinghai-Tibet Specialties。

Qinghai-Tibet Plateau, known as the "Roof of the World", is not only a land of breathtaking landscapes but also a treasure trove of unique specialties. The region's diverse climate and rich cultural heritage give rise to a plethoraof distinctive products that captivate both locals and tourists alike. In this essay, we'll delve into the fascinating world of Qinghai-Tibet specialties, exploring their origins, characteristics, and significance.First and foremost, let's embark on a culinary journey through the flavors of the plateau. Yak meat, a staple of Tibetan cuisine, is renowned for its tender texture andrich taste. Whether grilled, stewed, or dried into jerky, yak meat offers a savory experience that reflects the nomadic lifestyle of the region. Accompanying this delicacy is Tibetan barley, or "tsampa", a hearty staple food that sustains the plateau dwellers through harsh winters. Itsversatility in dishes such as "tsampa porridge" and "tsampa dumplings" highlights its cultural significance and nutritional value.Moving beyond the realm of gastronomy, the Qinghai-Tibet Plateau boasts a wealth of herbal remedies and medicinal plants. Cordyceps, known locally as "yartsa gunbu", is a prized fungus revered for its purported health benefits, including boosting immunity and enhancing vitality. Harvested from the high-altitude pastures, this natural treasure has been coveted for centuries and commands a high price in traditional medicine markets worldwide. Similarly, Tibetan saffron, cultivated in the region's fertile valleys, is valued for its vibrant color and aromatic fragrance, making it a prized ingredient in both culinary and medicinal applications.In addition to culinary delights and medicinal wonders, the Qinghai-Tibet Plateau is renowned for its exquisite handicrafts and artisanal products. Tibetan carpets, woven with intricate patterns and vibrant colors, embody the cultural heritage and artistic prowess of the Tibetanpeople. Each rug tells a story, reflecting the nomadic lifestyle, spiritual beliefs, and natural beauty of the plateau. Likewise, Tibetan thangkas, intricately painted scrolls depicting Buddhist deities and scenes, showcase the region's rich religious heritage and artistic traditions. These masterpieces, crafted with precision and devotion, serve as spiritual icons and cultural artifacts revered by locals and collectors alike.Furthermore, the Qinghai-Tibet Plateau is home to a diverse array of natural wonders, from pristine lakes to towering mountain peaks. Tibetan yak wool, prized for its warmth and durability, finds its origin in the high-altitude pastures where yaks roam freely. Hand-spun and woven into garments such as "chuba" (traditional Tibetan robe) and "shahtoosh" (fine woolen shawl), yak wool epitomizes the harmonious relationship between humans and nature on the plateau. Similarly, Tibetan turquoise, mined from the region's mineral-rich deposits, is revered for its striking blue hue and spiritual significance. Used in jewelry and religious artifacts, Tibetan turquoise symbolizes protection, prosperity, and purity in Tibetanculture.In conclusion, the Qinghai-Tibet Plateau is a treasure trove of unique specialties that reflect the region's rich natural resources and cultural heritage. From savory delicacies to medicinal herbs, from exquisite handicrafts to spiritual artifacts, each product embodies the essence of the plateau and captivates the hearts and minds of all who encounter them. As we celebrate the diversity and beauty of Qinghai-Tibet specialties, let us also cherish and preserve the traditions and ecosystems that sustain them for generations to come.。

祁连山特产有哪些1、青稞酒青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。

青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有３００多年历史的天佑德青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。

酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。

它原名威远烧酒，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。

互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。

一年四季，威远镇一派酒香，人们说，这里的麻雀儿也会饮二两酒呢！传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒威远烧酒。

从此。

2、祁连牦牛祁连牦牛是青海海北祁连县的特产。

祁连牦牛产区祁连县地处相对封闭的青藏高原，是世界公认的“超净区”之一，产品地域保护范围位于海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇、野牛沟乡、央隆乡、扎麻什乡，县域总面积1.4万平方公里，草场面积1764.11万亩，其中可利用草场面积1552.05万亩。

祁连牦牛长期生长在海拔3500米以上的高寒地区，属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理，同时由于具有野牦牛的遗传基因，其肉质富含18种氨基酸，铁、锌、硒等人体必需的微量元素和丰富的维生素，高蛋白、低脂肪，氨基酸种类齐全，体现出品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小的特点，具有其它牛肉无法比拟的独特风味。

祁连牦牛的来源与青藏高原民族变迁有着密切关系，是藏族群众长期驯养昆仑山、祁连山的野牦牛相。

3、祁连黄菇一.产品介绍祁连县地处高寒山区，属内陆高原寒冷气候。

海拔高度在2180米－5287米，最高峰为托勒瓦黄寺西岔主峰，终年积雪覆盖，云雾缭绕，最低点为黑河下游大子龙沟口南500米处，气候温暖。

我来说说：西藏最著名的土特产我来说你来听：1.雪莲花雪莲，是雪域高原名贵药材之一。

雪莲花，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。

雪莲分布于中国多地高寒地带，俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。

生长于高山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中，海拔2400-4000米。

以天山所产最多，质亦最佳。

可作药用，也有一定的观赏价值。

1996年中国已将天山雪莲列为二级保护植物，天山雪莲是唯一列入《中国植物红皮书》的雪莲植物，是中国国家三级濒危物种。

2000年国务院13号文件已明令禁止采挖野生雪莲。

我来说你来听：2.麝香雄性麝鹿脐部与阴部之间的腺囊分泌物，有特殊香味，系世界名贵药材之一。

我来说你来听：3.冬虫夏草简称虫草，是一种动植物兼名的名贵药物。

它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体，冬天为虫，夏天为草，下部是虫，上部是草。

我来说你来听：4.青稞属于禾本科大麦属作物。

由于它的籽实没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。

西藏是青稞的发源地，品种资源十分丰富。

我来说你来听：5.醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸上林卡与下林卡区。

醉梨醇香，食之不觉酒味，，食后不久宛然如醉。

我来说你来听：6.藏红花属鸢尾科番红花属，多年生球茎草本植物，又名西红花、番红花。

藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料，藏红花还是名贵观赏花卉。

我来说你来听：7.藏刀是藏族人随身必备之物，既可以用来食肉，也可以用于防身，还是一种特殊的装饰品。

男式藏刀一般比较粗犷，锋利，女式藏刀则秀气、小巧。

藏刀根据做工精细程度和用的材料不同，价格在几元到几百元，甚至上千元不等。

名气最大的藏刀要数日喀则地区的“拉孜刀”和“谢通门刀”，精美的银饰刀鞘是藏刀的主要特色，刻工之细致是别家无法模仿的。

我来说你来听：8.牦牛是高寒朝阳区的特有牛各，草食性反刍家畜。

牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。

主要产于青藏高原海拔3000米以上地区。

推荐西藏特产名单
1. 拉萨青稞酒：拉萨青稞酒是西藏传统的酿造工艺，古老的本质使它保留了原汁原味的特点。

2. 羊毛大衣：羊毛大衣是西藏特有的一种冬季服装，外观上有着精致的细节和优雅的风格。

3. 藏茶：藏茶是西藏一种有名的茶叶，具有浓郁的香气，清新的滋味，能够帮助减少脂肪，有助于改善便秘等症状。

4. 土特产：土特产是西藏的特色植物，有着独特的芳香和香味，可以用来制作香草、糖果等食品。

5. 藏铁环：藏铁环是西藏特有的一种古老的装饰手镯，外形精美、精工细作，可以挂在门上，也可以佩戴在手腕上做为装饰品。

【舌尖上的中国】之舌尖上的西藏西藏，素有“世界屋脊”之称，唐宋时期称为“吐蕃”，元明时期“乌斯藏”，清代“唐古特”、“图伯特”等，清朝康熙年间起称“西藏”至今。

西藏的传统饮食是藏餐，藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”。

藏餐的口味讲究清淡，很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。

西藏牦牛肉牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性、肉味更香浓。

藏香猪被誉为“高原之珍”的西藏雪域高原生猪——藏香猪，是世界上少有的高原型猪种，具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征。

藏猪肉的不同部位肉质也不同，烹调时也有对应的吃法，其猪头、猪颈肉、蹄膀、里脊肉、臀尖肉等皆可取材烹饪，最佳食用方法可制成烧烤藏香猪腊肉、藏香猪松茸汤、烧烤藏香猪。

林芝鲁朗石锅鸡主要原料是鸡块，手掌参，蘑菇，配料是葱姜蒜，八角，花椒等。

将泡发的手掌参与鸡块放入高压锅中蒸煮片刻，放入砂锅中，加入调料，蘑菇，水等熬炖，撒上香菜，葱末即可。

味道鲜美，回味无穷。

营养丰富，老少皆宜，可补血益气，滋阴润肺，滋补身体。

火烧蕨麻猪火烧蕨麻猪是日喀则地区一道著名的美食，主要食材是当地特有的蕨麻猪。

蕨麻猪因常在草原觅食蕨麻而得名,为甘南草原特产之一。

火烧蕨麻猪特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。

人参果饭伴酥油人参果饭也叫“卓玛折丝”。

将人参果煮熟后，放在米饭上面，细细地撒些白糖，再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁，一份营养又好吃的人参果饭就做好了。

人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。

在隆重的藏历新年，人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内，供于佛龛前。

For personal use only in study and research; not for commercial use名族特色和特产西藏特产，主要分为衣食住行、工艺配件、名药保健等几大类。

一、西藏特产之衣食住行1、艾玛土豆艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有地下面包之称。

2、波密天麻波密，古称博窝，藏文意为祖先，位于西藏东南部。

波密县风景秀丽，素有“小瑞士”、“绿海明珠”之称，属于半湿润高原型气候区，森林面积733.7万亩，林下资源丰富，其中波密天麻的品质更被推为藏区天麻之首。

3、拉萨甜茶甜茶先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。

亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。

4、藏毯藏毯是西藏各类民族手工艺品中又一亮点。

藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有浓郁民族、宗教特色的图案，讲究美学搭配的着色闻名于世。

藏毯分各种不同尺寸的大小，不同形式的风格，如高贵素雅型的、浓重华贵型的，有地毯式的，有挂毯式的，样样均可以称得上是艺术精品。

拉萨地毯厂啊生产藏毯的权威企业，它除了保持原有的手工制作外，还引进了电脑等高科技设备进行制图设计等工序。

藏毯远销欧美，行销内地，无疑是来到西藏的您应该选购的商品之一5、青稞青稞属于禾本科大麦属作物。

由于它的籽实没有外壳，所以又称之为裸大麦、米大麦。

青稞是藏族人民最主要的粮食作物，栽培历史悠久，种植面积大，占西藏粮食作物播种面积的56%-60%，有的地区多达80%以上。

青稞籽实营养丰富，蛋白质含量达15%左右。

将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品，携带方便。

用它配制的青稞酒又是藏族人民的最好饮料。

其秸秆质地柔软，是牲畜的良好饲料。

6、珠峰圣茶珠峰圣茶产于西藏察隅县察隅乡易贡茶场，分为极品、特级和精选一级、二级。

属毛峰型绿茶名茶。

品质特征：外形条索细紧有锋苗，露毫，色深绿光润，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇回甘，叶底嫩匀，显示出高原茶叶天然优异内质。

西藏日喀则特产----犏牛
简介
犏牛
犏牛是普通牛与牦牛杂交后产生的后代，普通公牛与母牦牛杂交，其0称“真犏牛”，公牦牛与普通母牛杂交，其0称“假犏牛”。

无论“真”、“假”犏牛雄性均不育。

犏牛无-母牛其生长发育、体尺、体重以及生产性能均比亲代有较大的提高，但犏牛与牦牛的外貌特征、生活习性等基本相似。

牦牛生活在海拔3000m以上的高山草原地区的特有牛种。

主要分布在青藏高原上，甘肃、四川等地也有较多分布。

牦牛躯体强壮，全身被毛粗长，毛丛中生绒毛，因此卧于雪地不致受寒。

其毛色较杂，以黑色居多，其次为深褐色、黑白花、灰色及白色。

耆甲很高，背腰略陷，尾短，但尾毛密且长。

两性异形明显。

头长而宽，上唇薄而灵活，能采食矮草。

牦牛有无角和有角两种，有角者，角长尖锐，角轮明显。

牦牛蹄的结构特殊，在其蹄底部有坚硬似蹄铁状的突起边缘，故能在崎岖的山路行走自如。

成年公牦牛体重为300～450㎏，母牦牛200～300㎏。

牦牛属原始品种，没有专门的经济用途，但由于它对高山草原地区有高度的适应性，故可供驮、乘、耕地、拉运以及挤奶等多种用途。

牦牛一般产奶量较低，乳脂率5～8.2%，乳脂肪球大，易于加工奶油。

乳中蛋白质含量也极丰富。

牦牛产肉性能较好，屠宰率一般为50～67%，肉中蛋白质和灰分含量高。

为了改进牦牛的晚熟、体格小、生产性能低、无专门化的生产方向等缺点，目前在牦牛产区广泛引用黑白花牛、海福特牛、夏洛来牛、西门塔尔牛等各种培育品种与牦牛进行杂交，来繁育犏牛，探索理想的杂交组合，充分利用犏牛的0优势。

青藏土特产1宝、冬虫夏草（含片、胶囊）冬虫夏草被誉为“药中之王”；它生长在中国西部青藏高原、高海拔、无污染的高山草地上；是一种特殊的虫和真菌共生的生物体；具有抗衰老、抗疲劳、增强体质、提高免役力、延年益寿的功效。

据说经常服用可延长原来生命的三分之一。

青海产冬虫夏草占全国产量63.5%；品质质量尤以青海玉树州、果洛州为最佳。

我公司的冬虫夏草就选自平均海拔4000米以上的玉树、果洛二州；公司六大承诺：①无假货，②水分达标，③没有断草，④没有用牙签穿草，⑤无浸铅粉草，⑥保真保值。

2宝、青海野生黑枸杞：（美容珍品）野生黑枸杞生长于海拔3000米左右的青海柴达木盆地沙漠地带，被誉为“软黄金”; 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

是维生素E的50倍，维生素C的20倍。

具有增强血管弹性、增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过敏、能有效预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎、降低血压等。

可泡茶喝。

3宝、野生藏红花：产于青藏海拔3500米以上的青藏高原高寒地带，是男女适用的植物性滋补佳品。

以其活血养颜的特殊功效而闻名天下，享誉中外；具有疏筋活血、通经化瘀、消肿止痛、凉血消毒等。

可泡茶、泡酒、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。

4宝、西藏野生天山雪莲：1天山雪莲生长海拔在4000-6000米高寒缺氧的天山，无污染的青藏高原雪线之间，是一种自然的药食两用产品。

具有清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫等。

可泡酒、泡茶、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。

5宝、柴达木枸杞：称为中国第一红枸杞产于海拔3000米以上青海柴达木，独特的自然环境使其颗粒大，色红、肉厚、含糖量高，较其它产地的产品更富含多种人体所需氨基酸、维生素、钙、磷、铁等营养成份。

功能主治：肝肾阴亏、益精明目。

用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

青藏土特产红枸杞的功效与食用青藏高原是我国及至亚洲几大河流，如长江、黄河、印度河、恒河、雅鲁藏布江、怒江（萨尔温江），澜沧江（湄公河）的发源地。

这里的地理环境造就了青藏高原极富特色的自然资源。

青藏土特产红枸杞主要出产于柴达木盆地中心的格尔木地区周围。

柴达木盆地光照时间长达10小时，昼夜温差12℃，拥有丰富而独特的光、热、水、土资源。

同时，由于枸杞产区海拔2800米左右，气候干旱，空气相对湿度低，枸杞等植物的病虫害相对较少，而且没有工业污染，人口密度小，生态环境洁净，水源、土壤无污染、无农药和重金属残留，生产的有机枸杞达到国际同行业最高标准。

种植出的枸杞所含人体需要的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分高，优质大果可占70%以上。

鲜果玲珑透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，是国内最优质的枸杞之一。

地处格尔木的政沁盐业公司立足本地资源，开发中藏药材保健食品——红枸杞。

一、红枸杞的功效1、滋补肝肾枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。

对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

此外枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用或者用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

2、养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

专家进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

食用枸杞可改善因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。

3、延缓衰老枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。