烹饪大赛活动终策划
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烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、分享美食、促进交流的平台。
通过比赛,可以激发人们对美食的热爱,提高大众的烹饪技能,同时也可以促进饮食文化的交流和传承。
因此,我们计划举办一场烹饪大赛,为热爱美食的人们提供一个展示自己厨艺的机会。
二、活动目标。
1. 激发人们对美食的热爱,提高大众的烹饪技能;2. 促进饮食文化的交流和传承;3. 打造一个展示厨艺、分享美食的平台;4. 增加社区居民的互动和交流。
三、活动内容。
1. 比赛形式,分为初赛和决赛两个阶段,初赛采取线上报名、线下展示的方式进行,决赛则在特定场地进行现场比赛;2. 比赛项目,设立多个厨艺类别,如热菜、凉菜、甜点等,参赛选手可以根据自己的特长选择报名参赛;3. 评审标准,由专业厨师和美食评论家组成评委团,评分标准包括菜品的口感、创意、摆盘等,最终评选出优胜者;4. 活动互动,除了比赛环节,还可以设置美食展示、品尝和交流环节,让观众和参赛选手进行互动交流。
四、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台进行宣传,发布活动海报、征集参赛选手和观众;2. 利用线下渠道进行宣传,如社区广播、宣传单页、户外广告等;3. 邀请当地知名美食博主和媒体进行报道和宣传。
五、活动保障。
1. 场地保障,选择宽敞明亮的场地进行比赛和展示;2. 设备保障,提供厨房设备和食材供参赛选手使用;3. 安全保障,确保比赛场地和设备的安全,设置急救人员进行现场保障。
六、活动预算。
1. 场地租赁费用;2. 设备租赁费用;3. 食材采购费用;4. 奖品和纪念品费用;5. 宣传费用;6. 工作人员和志愿者费用。
七、活动效果评估。
1. 参赛选手和观众的满意度调查;2. 社区居民的参与度和互动效果;3. 媒体曝光和口碑效果;4. 活动后续影响和持续传播效果。
通过以上策划方案,我们将举办一场精彩的烹饪大赛活动,为社区居民提供一个展示厨艺、分享美食的平台,促进饮食文化的交流和传承,激发人们对美食的热爱,提高大众的烹饪技能。
烹饪大赛策划方案烹饪大赛是一个展示美食文化和提高饮食素养的重要活动。
到了现在,越来越多的人开始关注健康的饮食,以及如何将饮食变得更加有趣味性。
因此,烹饪大赛也具有很强的挑战性和吸引力,这需要策划者具备丰富的经验和扎实的专业知识。
下面,我们将详细介绍烹饪大赛的策划方案。
一、大赛时间和地点的选定为了使整个活动的效果达到最佳,策划者需要充分考虑大赛的时间和地点的选定。
在大赛时间的选定时,应考虑到各项工作的安排,主要包括赞助商的邀请、参赛队伍的报名、宣传推广等。
此外,大赛的地点应尽可能选择有足够的广场,容纳大量观众和参赛队伍,并且地点应安全、便捷、绿化环保。
二、规则的制定烹饪大赛中,规则的制定是至关重要的一环。
规则内容应包括比赛时间、比赛内容、比赛评分、比赛奖励等方面,同时要保持公平、公正和透明的原则。
在制定规则时,需要参考往届活动的经验、调查市场需求和考虑参赛队员的实际要求,配合专业评委进行细致的制定。
三、设立丰厚的奖励烹饪大赛中,奖励设立是吸引参赛者、赞助商的核心因素。
奖励的设置在很大程度上反映了一个大赛的实力和影响力,成为了大赛活动的一项重要制约因素。
在奖励的设计上,要根据比赛的实际情况和参赛者的分布特点进行合理的搭配。
此外,我们还可以通过一些特别奖项来鼓励创造性和创新性的参赛队伍。
四、宣传和推广烹饪大赛的成功在很大程度上与宣传和推广的效果有关。
在推广活动中,我们需要寻找到最有影响力的渠道,如电视、广播、网络等,扩大大赛宣传的效力。
在推广宣传方面,我们要注意合适的宣传方式和宣传时机,提致大众的注意力,扩大大赛评价和认可的范围。
同时,策划者还可以增加一些现场演示、互动游戏等活动,增加观众参与的积极性。
五、评委团队的选拔评委团队是烹饪大赛活动评选的最终决定者。
评委团队应精简、专业、权威、公正,根据大赛的要求和特点实行横向分工、纵向管理,招募和培训各类评委,确保评选过程中不受干扰。
有专业的评委团队,才能准确评定选手的水平,保证活动的公正、公平,更能提高大赛的影响力和知名度。
美食烹饪大赛活动方案一、活动背景美食文化在现代社会中扮演着重要的角色,不仅代表着一个国家或地区的独特特色,也是人们生活中的重要组成部分。
为了弘扬美食文化、促进全民烹饪技能的提升,我们计划举办一场美食烹饪大赛活动。
二、活动目标1. 提升烹饪技能:通过参与活动,让选手在比赛中学习交流,提高自身的烹饪技能。
2. 传承美食文化:通过展示各地区的特色美食,激发人们对美食文化的热爱与认知。
3. 增加社交互动:为参赛选手和观众提供一个互相交流的平台,增强社会联系与互动。
三、活动内容1. 比赛形式:- 选拔赛:开放报名,根据报名人数分为初赛和复赛两个阶段。
选手需提交自己的签名菜品食谱和相关照片,经过专业评审团的筛选,选拔出参赛选手。
- 决赛:决赛阶段的选手需现场进行烹饪,选择自己的拿手菜品进行比赛,并在规定时间内完成。
2. 分赛区设置:- 根据各区域特色划分赛区,分别安排选拔赛和决赛的场地。
- 各赛区的优胜选手将晋级至总决赛。
3. 比赛规则:- 参赛选手需根据比赛规定准备食材和工具,并严格按照比赛要求进行烹饪。
- 评审团将根据味道、创新性、摆盘和整体印象等因素来评判选手的比赛作品,并给出评分和意见。
- 决赛中将设置“人气奖”,由观众现场投票决定,并颁发观众票选奖。
四、活动安排1. 选拔赛阶段:- 报名时间:在官方网站和社交媒体平台上进行宣传,持续一个月。
- 初赛:选手提交作品食谱及相关照片,专业评审团选出进入复赛的选手。
- 复赛:选手准备主题材料进行现场烹饪,由评审团评选晋级选手。
2. 决赛阶段:- 对晋级的选手进行培训和指导。
- 决赛现场产品准备:提供现场厨师帮助,确保比赛顺利进行。
3. 总决赛:- 选手展示自己的菜品,并进行现场烹饪。
- 评委打分、展示评论、颁发奖杯。
五、活动宣传1. 媒体合作:与当地电视台和媒体合作,进行广告宣传报道,提高活动知名度和影响力。
2. 线上宣传:通过社交媒体平台、官方网站等途径宣传活动,吸引更多参与者。
烹饪大赛策划方案
一、活动目的。
通过举办烹饪大赛,激发参赛者的烹饪热情,提升他们的烹饪技能,推广美食文化,增加人们对美食的认知和欣赏。
二、活动时间和地点。
时间,预计在周末举行,为期一天。
地点,选择一个宽敞明亮的场地,设施齐全,便于参赛者进行烹饪和观众观赏。
三、活动内容。
1. 参赛者报名,欢迎社会各界人士报名参加比赛,报名截止后进行初选,确定最终参赛者名单。
2. 竞赛环节,分为初赛和决赛,初赛为自选菜品烹饪,决赛为指定食材烹饪,评委将根据菜品的口感、创意和外观等方面进行评
分。
3. 美食展示,活动现场设置美食展示区,展示各种美食制作过程,让观众近距离感受烹饪的魅力。
4. 互动环节,设置烹饪知识问答、抽奖等环节,增加活动的趣味性和参与度。
四、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台进行宣传,发布活动海报、参赛者风采等内容。
2. 邀请知名厨师或美食博主参与活动,并进行宣传推广。
3. 利用传单、广播等传统媒体进行宣传,吸引更多人参与。
五、活动保障。
1. 确保场地和设施的完善,保障活动的顺利进行。
2. 提前安排好活动流程,保证活动的有序进行。
3. 配备专业的评委团队,确保比赛评选的公正和专业性。
六、活动收尾。
1. 对参赛者进行奖励和表彰,鼓励他们在烹饪领域持续进步。
2. 对活动进行总结和反馈,为下一届活动做好准备。
通过以上策划方案,相信烹饪大赛将成为一场精彩纷呈的美食盛宴,吸引众多人士参与,为美食爱好者们带来一场视觉与味觉的盛宴。
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提升厨艺水平的平台。
通过比赛,可以激发厨师们的创作热情,提高他们的专业技能,同时也可以为广大食客们带来一场美食盛宴,增加餐饮行业的活力。
二、活动目的。
1. 提升厨师们的专业水平,激发其创作激情。
2. 促进餐饮行业的发展,增加餐饮行业的活力。
3. 为广大食客们带来一场美食盛宴,提升餐饮消费体验。
三、活动内容。
1. 报名阶段,邀请各地的餐饮机构和个人厨师报名参赛,报名要求包括个人简介、作品介绍、参赛动机等。
2. 初赛阶段,对报名者进行初步筛选,确定入围选手。
3. 决赛阶段,入围选手进行现场比赛,根据评委打分进行排名。
四、活动时间和地点。
1. 活动时间,确定活动举办的具体时间,通常可以选择在餐饮行业的淡季,以吸引更多的关注和参与。
2. 活动地点,选择一个适合举办比赛的场地,可以是餐厅、展览中心或者活动场馆等。
五、活动宣传。
1. 利用各种媒体进行宣传,包括电视、广播、网络等,吸引更多的参赛者和观众。
2. 利用社交媒体平台进行宣传,吸引更多的关注和参与。
六、活动评选。
1. 设立专业评委团队,包括知名厨师、美食评论家等,确保评选的公正性和专业性。
2. 评选标准包括菜品口感、创意、营养搭配等,以确保比赛的公平和公正。
七、活动奖励。
1. 设立丰厚的奖金和奖品,以吸引更多的优秀厨师参与比赛。
2. 对获奖者进行宣传和推广,增加其知名度和影响力。
以上就是烹饪大赛的策划方案,希望能够通过这次比赛,为餐饮行业带来更多的活力和创新,为食客们带来更多的美食享受。
烹饪类大赛策划书3篇篇一烹饪类大赛策划书一、活动主题“烹饪大赛,展现厨艺风采”二、活动目的本次烹饪类大赛旨在为广大烹饪爱好者提供一个展示厨艺和交流烹饪技巧的平台,同时也为推动烹饪文化的发展和创新做出贡献。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、参赛对象本次烹饪大赛面向全社会开放,欢迎所有热爱烹饪的个人或团队报名参加。
五、比赛项目1. 规定菜品:主办方将指定一道菜品作为比赛的规定菜品,参赛者需在规定时间内完成该菜品的烹饪。
2. 自选菜品:参赛者可自行选择一道菜品进行烹饪,展示个人独特的创意和厨艺。
六、比赛流程1. 报名阶段([报名时间])参赛者需在规定时间内填写报名表格,并提交相关个人信息或团队介绍。
2. 预赛阶段([预赛时间])预赛将分为规定菜品和自选菜品两个环节。
参赛者需在规定时间内完成烹饪,并将作品提交给评委进行评审。
根据评委的评分,选出进入决赛的选手名单。
3. 决赛阶段([决赛时间])进入决赛的选手将进行现场烹饪展示,评委将根据选手的表现评选出最终的获奖名单。
4. 颁奖仪式(决赛结束后)在颁奖仪式上,将公布获奖名单并进行颁奖,同时还将举行获奖作品的展示和品尝活动。
七、比赛规则1. 参赛者需在规定时间内完成比赛项目,超时将酌情扣分。
2. 比赛使用的食材和厨具由参赛者自行准备,但需符合卫生和安全标准。
3. 参赛者需遵守比赛现场的秩序和规定,不得使用任何违规工具或手段。
4. 评委将根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分,确保比赛的公平性和公正性。
八、奖项设置1. 一等奖(1 名)2. 二等奖(2 名)3. 三等奖(3 名)4. 优秀奖(若干名)九、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布比赛信息和宣传海报,吸引更多参赛者和观众的关注。
2. 邀请媒体记者对比赛进行报道,提高活动的知名度和影响力。
3. 在比赛现场设置宣传展板,展示参赛作品和烹饪文化的魅力。
十、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 食材和厨具费用:[X]元3. 评委费用:[X]元4. 奖项设置费用:[X]元5. 宣传推广费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十一、注意事项1. 参赛者需提前了解比赛规则和注意事项,确保比赛顺利进行。
烹饪大赛策划方案5篇Cooking competition planning scheme汇报人:JinTai College烹饪大赛策划方案5篇前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。
便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:烹饪大赛策划方案2、篇章2:烹饪大赛策划方案3、篇章3:烹饪大赛策划方案4、篇章4:烹饪大赛策划方案5、篇章5:烹饪大赛策划方案篇章1:烹饪大赛策划方案一、核心诉求:展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注:劳动局颁发)二、赛事名称:首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛三、美食媒体:(略)四、合作媒体:(略)五、时间地点、人数报名时间:201x年x月x日——201x年x月x日活动时间:201x年x月x日地点:(桃园宾馆)参赛人数:200人,报满为止、不再添加参展商:100家、报完为止不再增加,观摩人数:1000人六、活动宗旨:传承、发展、务实、创新、提升、七、活动宣传语:弘扬中华饮食文化传承千年美食精髓八、活动亮点:九、评委专家:(略)十、特邀嘉宾:(略)十一、拟邀人员:擅长制作自己地方特色的菜品擅长烹饪自己独门秘制的菜品十二、奖项设置:(1)大赛现场评出:冠军一名奖品:金像奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块(2)大赛现场评出:亚军两名奖品:水晶奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块(3)其它奖项:特金奖,奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本银厨奖,金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本十三、报名福利:每位360元(食宿费:餐费:28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)280元,微信转账确定报名费用组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、特色小吃申报酒店特色菜推介五星餐饮名店评比所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格,十四、申报奖项:名厨申报奖项如下、荣誉的象征:《中国鲁菜博士特金奖》《亚太厨皇金像奖》《工匠精神鲁菜金奖》费用600元,包括服装一套,国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个,勋章一枚、侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本十五、招商参与:欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴十六、活动效益:A、政治效益:本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办,是顺应国家弘扬中华传统文化,尤其是博大精深的美食文化的盛举,能够更好地传承国家非物质文化遗产,提升举办城市的影响力,增加知名度,汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原,本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片,通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结,增加民族团结,增进民族交流,也有助于向海内外同胞展示我们的形象,政治意义不言而喻。
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提高烹饪技能的平台。
通过这样的比赛,可以激发人们对美食的热爱,推动烹饪文化的传承和发展。
二、活动目的。
1. 提高参赛者的烹饪技能和创新能力。
2. 增进参赛者之间的交流和合作。
3. 丰富市民的生活,提升他们的饮食体验。
4. 推广本地美食文化,增强地方文化自信。
三、活动时间和地点。
时间,暑假期间。
地点,市中心的大型商场或者美食广场。
四、活动内容。
1. 比赛项目,设立多个烹饪项目,包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙甜点等。
2. 参赛资格,不限制年龄和职业,只要对烹饪有热情和一定的技能即可报名参赛。
3. 评审标准,口感、创意、外观等方面综合评定,由专业厨师和美食专家组成评审团进行评分。
4. 奖项设置,设立金、银、铜奖,同时设置最佳创意奖、最佳外观奖等特别奖项。
五、活动宣传。
1. 利用社交媒体、电视、广播等多种渠道进行宣传,吸引更多的参赛者和观众。
2. 邀请知名厨师和美食博主进行宣传推广,增加活动的知名度和影响力。
六、活动保障。
1. 活动资金,由赞助商提供资金支持。
2. 活动设施,确保比赛场地、厨房设备和食材的充足和安全。
3. 安全保障,制定安全管理规定,确保参赛者和观众的安全。
七、活动效果评估。
1. 通过参赛者、观众的反馈和评价,总结活动的优点和不足,为下一届活动做好准备。
2. 统计媒体曝光度和参与人数,评估活动的影响力和效果。
通过以上的策划方案,我们相信这个烹饪大赛将会成为一个受欢迎的活动,为参赛者和观众带来一场美食盛宴,也将为推动当地烹饪文化的传承和发展做出积极的贡献。
厨艺大赛活动策划方案(精选10篇)在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写计划、写方案、写教案还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的能力,下面是我整理的《厨艺大赛活动策划方案(精选10篇)》,快快拿去用吧!厨艺大赛活动策划方案篇1一、活动主题:“酸甜苦辣,体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的:此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。
旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点:时间:8月7日(早上11点)地点:大学生单身公寓楼四、主办单位:团委五、比赛资料:1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟,完成后,由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜,切菜,材料准备不包括在操作时间内)3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备,材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名,并做适当的解说。
六、比赛步骤:1、总共分成四组:A组:罗联河、雷婕、谢绵坩B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏C组:连美妹、陈少剑、时钰洁红色名字的为该组队长,比赛之前,命名好队名,以及口号2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批,抽签决定。
地点暂于25#601、602.。
比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式,20分钟后,若还未完成烹饪,每延长10秒钟扣除一分。
比赛结束之后,由评审进行打分,依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。
比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601、七、评分标准:菜式的分数为100分,以“色,形,味,名”为原则打分,各占25分。
每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
随着美食文化的兴起,烹饪已经成为了一种时尚和生活方式。
为了促进美食文化的传承和发展,我们计划举办一场烹饪大赛,让更多的人了解并参与到烹饪的乐趣中来。
二、活动目的。
1. 提升烹饪技能,通过比赛的形式,激发参赛者学习和提升烹饪技能的动力,提高他们的烹饪水平。
2. 促进交流互动,通过比赛,让参赛者之间进行交流互动,分享烹饪经验和技巧,增进彼此之间的了解和友谊。
3. 弘扬美食文化,通过比赛,向更多的人传播美食文化,让更多人了解并喜欢上烹饪,从而促进美食文化的传承和发展。
三、活动内容。
1. 比赛形式,分为初赛和决赛两个阶段,初赛为线上投稿,决赛为线下现场比赛。
2. 参赛要求,参赛者需自备食材和厨具,根据比赛规则制作指定菜品。
3. 评审标准,评审将根据菜品的口感、创意、摆盘等方面进行评分,最终评选出冠军、亚军和季军。
四、活动安排。
1. 活动时间,初赛将于XX月XX日开始,决赛将于XX月XX日举行。
2. 活动地点,初赛为线上投稿,决赛将在指定的场地举行。
3. 奖项设置,设立冠军、亚军、季军等奖项,并颁发奖杯和奖金。
五、活动宣传。
1. 制作宣传海报和宣传册,通过社交媒体、校园宣传等方式进行宣传。
2. 邀请知名厨师或美食博主进行宣传推广,吸引更多的参赛者和观众。
3. 利用各种渠道进行宣传,提高活动的知名度和影响力。
六、活动预算。
1. 活动经费主要用于奖金、奖杯、场地租赁、宣传推广等方面。
2. 可以邀请赞助商进行赞助,降低活动成本。
七、活动效果评估。
1. 通过参赛者和观众的反馈,评估活动的效果和影响力。
2. 总结活动经验,为下一届活动做好准备。
通过以上策划方案,我们相信这场烹饪大赛将会成为一场精彩的盛会,为更多人带来美食的乐趣和享受。
让我们共同期待这场烹饪大赛的精彩表现!。
厨艺比赛厨艺大赛活动方案通用4篇无论在学习、工作或是生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
写起作文来就毫无头绪?作者整理了4篇厨艺大赛活动方案,希望您在阅读之后,能够更好的写作厨艺比赛。
厨艺比赛方案篇一一。
活动主题:学生烹饪比赛二。
活动目的:此次比赛是娱乐,知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出烹饪文化内涵。
旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活,提高同学们团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。
三。
活动时间地点:时间:5月N日( 10= N =31 )地点:长沙南方职业学院四。
组织机构:主办单位:信息学院学生会承办单位:信息学院学生会生活部赞助单位:信息学院学生会外联部五。
比赛内容:(一) 本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化问答,餐饮服务技能比拼四部分;(二) 制作指定菜一个(红烧鱼),自选菜两个(一个热菜,一个冷菜);你觉的红烧鱼不好,那可以换,这只是我自己的想法。
我这个做的可能比你好,但是想的不一定比你好。
(三) 制作菜类和饮食文化问答,餐饮服务技能四部分一起评分;六。
报名条件和方式:本次比赛以团队为单位参赛,一个团队2-4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加,一个队限制较多有一名老师。
各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名,参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后,从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七。
参赛须知:比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛,其它赛事时间,地点另行通知,请留意选手开会通知,请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛,若人数超过限制则重分为初,复,决赛。
场外加工1、指定菜:包括宰杀、放血、去皮、去内脏,但不能烹制成菜肴,干料可以提前涨发,尽量进行加工,节约比赛时间现场制作。
2、自选菜:自行选择个人拿手菜。
不受菜系、用料、菜式的限制。
公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司,厨艺大比拼”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工业余生活,加强团队凝聚力,同时提供一个展示员工厨艺的平台,让大家在紧张的工作之余放松心情,享受烹饪的乐趣。
三、活动时间及地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:公司餐厅四、参赛对象公司全体员工五、组织架构1. 主办单位:公司行政部2. 承办单位:公司工会六、活动流程(一)宣传推广通过公司内部邮件、群、宣传栏等渠道对本次活动进行宣传,鼓励员工积极报名参赛。
同时,在公司餐厅等公共区域张贴活动海报,提高活动的知晓度。
(二)报名方式1. 现场报名:在活动宣传期间,员工可前往公司行政部现场报名。
2. 邮件报名:员工可将报名信息(姓名、部门、菜品名称、联系方式)发送至活动。
(三)分组根据报名人数,将参赛选手分为若干组,每组[X]人。
同时,为每组选手指定一名组长,负责组织协调本组成员的参赛事宜。
(四)培训在比赛前一周,组织参赛选手参加一次培训活动。
培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、刀具使用方法等。
(五)厨艺大赛1. 菜品制作:各参赛选手在规定时间内,根据自己所报的菜品,现场制作并完成烹饪。
2. 菜品展示:完成烹饪后,各参赛选手将自己的作品摆放在展示台上,由评委进行初步评审,评选出进入下一环节的作品。
3. 评委打分:进入下一环节的作品,由评委进行品尝和打分。
评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价,评选出最终的优胜者。
4. 颁奖环节:根据评委的打分结果,评选出一等奖、二等奖、三等奖各若干名,并举行颁奖仪式。
七、奖项设置1. 一等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。
2. 二等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。
3. 三等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。
八、活动预算本次活动预算共计[X]元,具体如下:1. 场地布置费用:[X]元2. 食材采购费用:[X]元3. 奖品及证书费用:[X]元4. 其他费用:[X]元九、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则,服从工作人员的安排。
2024年美食烹饪大赛策划方案一、背景介绍近年来,全球美食行业蓬勃发展,烹饪技术日臻精湛。
为了促进美食文化的传承与创新,激发烹饪界的活力和创造力,我们计划在2024年举办一场规模宏大的美食烹饪大赛。
本文将为您详细介绍该赛事的策划方案。
二、赛事目标1. 促进美食文化传承:通过大赛的举办,传承并弘扬各地的美食文化,让更多人了解和喜爱美食。
2. 推动烹饪技术创新:为烹饪师们提供一个展现才华和创新的平台,鼓励他们在不同的菜系中融合创造,推动烹饪技术的进步。
3. 建立国际经验交流平台:邀请国内外烹饪大师及相关美食产业的专业人士参与,通过赛事交流,促进国际间的文化交流与合作。
三、赛事策划1. 时间与地点选择- 时间:大赛将于2024年夏季举行,以利于参赛选手及观众的充分参与。
- 地点:选取具有丰富美食文化背景的城市作为赛事举办地,并确保场地设施完备。
2. 赛事形式- 分组赛阶段:参赛选手按照地域或则菜系等因素,分为不同的小组进行初赛。
- 决赛阶段:各小组的优胜者将进入决赛,进行最终的角逐。
3. 赛事规则- 分组赛阶段:选手将根据抽签结果获得菜品主题,各自准备并展示出自己的烹饪技艺。
- 决赛阶段:选手需经过现场挑战,应对专业评委们提出的难题,并在规定的时间内完成烹饪任务。
4. 赛事奖励- 荣誉与荣耀:冠亚季军将获得美食烹饪大赛的官方认证,成为本届大赛的焦点人物。
- 奖金与奖品:除了荣誉外,优胜者将获得丰厚的奖金及其他实物奖品。
四、参与方式1. 参赛选手招募- 面向全球:公开面向国内外的烹饪师及爱好者,广泛征集参赛选手。
- 程序及标准:参赛选手需提交个人资料及烹饪作品,并经过专业评审团的评定。
2. 观众参与- 现场观赛:通过购票系统,向广大观众开放部分场次的观赛名额。
- 线上直播:同时通过网络直播,让更多的观众能够全程观看大赛的精彩瞬间。
五、宣传推广1. 媒体渠道推广- 与知名媒体合作:通过与相关电视台、报纸、杂志、网络媒体等合作,扩大宣传覆盖面。
烹饪大赛活动策划方案一、活动背景:烹饪是人类生活的重要组成部分,也是展示各个国家和地区文化的重要方式之一。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于美食的追求也越来越高。
为了满足人们对美食的需求,同时传承和发扬本土烹饪文化,本次活动旨在举办一场烹饪大赛,为烹饪爱好者提供一个交流与展示的平台,让更多的人了解和学习烹饪文化,提升他们对美食的品味和鉴赏能力。
二、活动目标:1. 促进本土烹饪文化传承:通过烹饪大赛,让更多人了解和学习本土烹饪文化,鼓励传统烹饪技艺的传承和发展。
2. 推广优秀烹饪技能:通过举办烹饪大赛,为优秀的烹饪师提供展示自己才华的舞台,推动烹饪技能的交流和提高。
3. 提升观众的烹饪鉴赏能力:通过观看烹饪大赛的比赛过程,培养观众对美食的品味和鉴赏能力,增强对美食的认知和欣赏。
4. 增加相关业务的曝光度:通过烹饪大赛,提升主办方和相关合作商家的知名度和形象,为其业务带来新的机会和合作伙伴。
三、活动时间和地点:时间:本次烹饪大赛计划在2022年7月举办,具体时间为7月15日至7月18日,为期4天。
地点:本次烹饪大赛计划在某知名商业中心举办,场地面积要求不少于2000平方米,能够满足参赛选手和观众的需求。
四、活动形式:1. 比赛分组:根据参赛选手的报名情况,将其分为专业组和业余组。
专业组参赛选手需要经过初赛和决赛的选拔,业余组参赛选手则直接参与决赛。
各组别的参赛选手人数需根据实际情况灵活调整。
2. 初赛:为了能够更好地筛选出优秀的专业烹饪师,参赛选手需要在提前确定的时间内提交自己的烹饪作品照片和介绍。
由专业评委团队对作品进行评审,评选出决赛的入围选手。
3. 决赛:决赛将在活动场地举行,参赛选手需要在规定时间内完成指定的烹饪任务,包括准备材料、烹饪过程和呈现。
评委将根据选手的烹饪技能、创造力和味道对作品进行打分,最终评选出获胜者。
4. 现场演示和互动:除了比赛环节外,活动还设置了现场烹饪演示和互动环节,由知名烹饪师进行指导和示范,并与观众互动,分享烹饪心得和技巧。
烹饪大赛策划方案
一、活动背景。
烹饪是一门艺术,也是一门技能。
为了促进烹饪文化的传承和发展,我们计划举办一场烹饪大赛,为广大烹饪爱好者提供展示自己厨艺的机会,同时也为观众带来一场美食盛宴。
二、活动目的。
1. 提升烹饪爱好者的烹饪技能,促进交流和学习。
2. 推广和传承中国传统烹饪文化。
3. 丰富市民的文化生活,提升城市文化软实力。
三、活动内容。
1. 烹饪比赛,分为初赛和决赛两个阶段,参赛选手需在规定时间内制作指定菜品,并由专业评委进行评分。
2. 美食展示,邀请知名厨师进行现场烹饪表演,并提供美食品
尝活动。
3. 烹饪论坛,邀请业内专家学者进行烹饪文化讲座和交流。
四、活动时间和地点。
时间,暑假期间。
地点,市民广场或展览中心。
五、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台进行宣传,发布活动海报和宣传片。
2. 邀请当地媒体进行报道和宣传。
3. 在商场、学校等公共场所设置宣传展板。
六、活动组织。
1. 组织委员会,由相关部门和机构共同组成,负责活动的策划、
组织和执行。
2. 合作伙伴,与知名餐饮企业、烹饪学校等合作,共同推动活动的顺利进行。
七、活动预算。
1. 活动场地租赁费用。
2. 嘉宾邀请费用。
3. 活动物资采购费用。
4. 宣传费用。
5. 其他杂项费用。
八、活动效果评估。
1. 参赛选手和观众的满意度调查。
2. 媒体报道和社交媒体反馈。
3. 活动后的总结和改进措施。
美食厨艺比赛方案策划书3篇篇一美食厨艺比赛方案策划书一、活动主题“舌尖上的创意”美食厨艺比赛二、活动目的本次美食厨艺比赛旨在为广大美食爱好者提供一个展示厨艺和交流烹饪技巧的平台,同时也为了丰富社区居民的文化生活,增进邻里之间的感情。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、参赛对象所有热爱美食烹饪的个人或团队均可报名参加。
五、比赛内容1. 规定菜品:主办方将指定一道菜品作为比赛的规定菜品,参赛者需要在规定时间内完成该菜品的烹饪。
2. 自选菜品:参赛者可以自行选择一道自己擅长的菜品进行烹饪,展示个人独特的厨艺风格。
3. 创意展示:参赛者可以在比赛现场进行创意展示,如摆盘设计、菜品介绍等,以增加比赛的趣味性和观赏性。
六、比赛流程1. 报名阶段:参赛者在规定时间内填写报名表格,并提交参赛作品的简要介绍。
2. 预赛阶段:根据报名情况,主办方将进行预赛选拔,选出进入决赛的选手。
3. 决赛阶段:进入决赛的选手将在比赛现场进行烹饪展示,由专业评委评选出最终的获胜者。
4. 颁奖仪式:在决赛结束后,举行颁奖仪式,为获胜者颁发奖项和证书。
七、评分标准1. 烹饪技巧:包括刀工、火候、调味等方面的表现。
2. 菜品口感:包括味道、口感、质感等方面的评价。
3. 创意设计:对菜品的摆盘设计、创意展示等方面进行评分。
4. 卫生安全:考察参赛者在烹饪过程中的卫生和安全措施。
八、奖项设置1. 一等奖:1 名,奖金[具体金额]及荣誉证书。
2. 二等奖:2 名,奖金[具体金额]及荣誉证书。
3. 三等奖:3 名,奖金[具体金额]及荣誉证书。
4. 创意奖:若干名,荣誉证书及精美礼品。
九、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引更多的参赛者和观众。
2. 邀请当地媒体对活动进行报道,增加活动的知名度和影响力。
3. 在社区内张贴宣传海报,提高活动的知晓度。
十、活动预算1. 场地租赁费用:[具体金额]2. 奖品及证书费用:[具体金额]3. 宣传推广费用:[具体金额]4. 食材及调料费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]十一、注意事项1. 参赛者需自行准备烹饪所需的食材、调料和厨具。
家乡菜烹饪大赛策划书3篇篇一《家乡菜烹饪大赛策划书》一、活动主题“品尝家乡味道,传承美食文化”二、活动目的本次家乡菜烹饪大赛旨在弘扬地方饮食文化,展示各地特色美食,增进人们对不同地域文化的了解和认识。
同时,也为广大烹饪爱好者提供一个交流和展示的平台,激发他们的创新意识和烹饪热情。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、参与对象社会各界烹饪爱好者五、活动内容1. 比赛项目本次大赛设置热菜、凉菜、面点三个比赛项目,选手可根据自己的特长选择参赛项目。
2. 比赛规则(1)参赛选手需在规定时间内完成一道家乡菜的制作,菜品需体现家乡特色和文化内涵。
(2)评委将根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行评分,评选出各个奖项。
(3)比赛过程中,选手需遵守比赛规则和安全注意事项,如有违反将被取消比赛资格。
3. 奖项设置本次大赛设置一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖若干名,获奖者将获得荣誉证书和奖品。
六、活动流程1. 报名阶段([报名时间])(1)通过线上线下相结合的方式发布活动通知和报名信息。
(2)选手在规定时间内填写报名表格并提交相关材料。
2. 比赛阶段([比赛时间])(1)开幕式:主持人介绍活动背景和目的,邀请嘉宾致辞,宣布比赛开始。
(2)比赛环节:选手按照比赛规则进行现场烹饪,评委进行评分。
(3)颁奖仪式:主持人宣布比赛结果,邀请嘉宾为获奖者颁奖。
3. 展示阶段([展示时间])(1)将获奖菜品进行展示,供观众品尝和欣赏。
(2)设置互动环节,邀请观众参与美食文化知识问答,增加活动趣味性。
七、活动宣传1. 线上宣传通过社交媒体、美食论坛、官方网站等渠道发布活动通知和报名信息,吸引更多人关注和参与。
2. 线下宣传在社区、学校、商场等场所张贴活动海报,发放宣传资料,提高活动知名度。
八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 食材和调料费用:[X]元3. 评委费用:[X]元4. 奖品和证书费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动注意事项1. 活动现场需配备必要的安全设施和急救人员,确保活动安全。
烹饪大赛策划书范文3篇篇一《烹饪大赛策划书范文》一、活动背景随着人们生活水平的提高,对于美食的追求也日益增加。
烹饪不仅仅是一种生活技能,更是一门艺术。
为了弘扬中华美食文化,激发人们对烹饪的热爱和创造力,特举办此次烹饪大赛。
二、活动目的1. 提供一个展示烹饪技艺的平台,让参赛者展现自己的才华。
2. 促进烹饪文化的交流与传播,增进人们对美食的了解和热爱。
3. 丰富人们的业余生活,增强团队合作精神和竞争意识。
三、活动主题“美味对决,厨艺争霸”四、活动时间及地点[具体时间][具体地点]五、参赛对象热爱烹饪的个人或团队六、活动流程1. 报名阶段通过线上线下相结合的方式进行报名,填写相关信息,包括参赛者姓名、联系方式、参赛菜品等。
2. 初赛阶段根据报名情况,组织初赛。
参赛者需在规定时间内完成一道指定菜品和一道自选菜品的制作。
评委根据菜品的色香味、创意等方面进行评分,选拔出进入决赛的选手。
3. 决赛阶段进入决赛的选手将进行现场厨艺比拼。
比赛分为两轮,第一轮为指定菜品制作,第二轮为创意菜品制作。
评委根据菜品的口感、造型、创意等方面进行综合评分,最终评选出冠军、亚军、季军和若干优秀奖。
七、评委组成邀请专业厨师、美食评论家、营养学家等组成评委团,确保比赛的专业性和公正性。
八、奖项设置1. 冠军:[奖品及荣誉证书]2. 亚军:[奖品及荣誉证书]3. 季军:[奖品及荣誉证书]4. 优秀奖:[奖品及荣誉证书]九、宣传推广1. 制作宣传海报、宣传单等,在社区、学校、商场等场所进行张贴和发放。
2. 利用社交媒体、网站等平台进行宣传推广,吸引更多的人关注和参与。
3. 邀请当地媒体进行报道,扩大活动的影响力。
十、活动预算1. 食材采购费用:[具体金额]2. 奖品费用:[具体金额]3. 宣传费用:[具体金额]4. 场地租赁费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]十一、注意事项1. 参赛者需遵守比赛规则和现场秩序,确保比赛的安全和顺利进行。
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提升烹饪技能的平台。
通过举办烹饪大赛,可以激发参赛者的热情,增强他们的创新意识,同时也可以为观众带来一场美食盛宴,丰富大众的生活。
二、活动目的。
1. 提升参赛者的烹饪技能,激发他们的创新意识;2. 促进烹饪界的交流与合作;3. 丰富大众的生活,提升美食文化的影响力。
三、活动内容。
1. 参赛者选拔,通过线上报名和初赛选拔,确定最终的参赛者名单;2. 竞赛环节,根据不同主题和赛程安排,进行多轮比赛;3. 评审打分,由专业评委对参赛作品进行评审打分,确定获奖名次;4. 颁奖典礼,对获奖选手进行表彰,并颁发奖杯和奖金。
四、活动流程。
1. 报名阶段,设立报名通道,接受参赛者的报名申请;2. 初赛选拔,由专业评审团对报名作品进行评选,确定晋级选手;3. 复赛决赛,根据比赛主题和规则,进行复赛和决赛环节;4. 颁奖典礼,举行颁奖典礼,对获奖选手进行表彰。
五、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台,发布活动宣传海报和信息;2. 邀请知名厨师和美食博主进行活动推广;3. 利用赛事合作伙伴的资源,扩大活动影响力。
六、活动保障。
1. 确保比赛场地和设备的完善性和安全性;2. 提供专业的评审团和工作人员保障比赛的公正性和顺利进行;3. 做好活动的安全保障和紧急应对预案。
七、活动总结。
1. 对活动进行总结和评估,总结经验和不足之处;2. 收集参赛者和观众的反馈意见,为下一届活动改进提供参考。
通过以上策划方案,我们将为参赛者和观众带来一场精彩的烹饪盛宴,促进美食文化的传播和交流,为烹饪界的发展贡献力量。
2024年,全球烹饪赛将会在新加坡举办。
作为一场寻找全球最顶尖厨师的比赛,烹饪赛一直以来都备受瞩目。
为了确保比赛的成功举办,本文提出了一些策划方案。
我们需要考虑比赛的场地。
新加坡作为一个现代化城市,已经拥有了世界一流的烹饪设施。
因此,在选择比赛场地时,我们应该优先考虑该地区现有的设施以及对比赛的兴趣度。
为了确保比赛现场舒适,我们需要在比赛场地内布置充气座椅,以便观众能够适当地休息和观看比赛。
我们需要确保比赛的公平性。
烹饪赛是一项极富挑战性的比赛,参赛厨师需要在有限时间内创造出一道令人惊艳的菜肴。
为了确保比赛的公平性,我们需要对每个参赛者的材料进行统一分配,并且在制作过程中对每个参赛者进行监督。
我们需要考虑比赛的公益性。
作为一场能够展示全球顶尖烹饪技艺的比赛,我们应该在比赛周围组织一系列的公益活动,让更多人能够参与其中。
例如,可以在比赛周围举办“美食文化展”,让人们能够了解各式菜肴的背后故事,同时也能够品尝到来自世界各地的美食。
我们需要考虑比赛的奖项设置。
烹饪赛的奖项不仅需要能够体现出参赛者的个人技能和团队协作能力,同时也要能够让参赛者得到足够的肯定和奖励。
因此,在比赛结束后,我们将为获奖者提供全球巡回展览的机会,并为他们赠送精美的纪念品。
在组织比赛时,我们也将与赞助商和媒体进行密切合作,提高比赛的知名度和观众数量。
2024年的全球烹饪赛将是一场极具挑战性和世界级水准的比赛。
我们需要考虑到比赛的各方面因素,以确保比赛的顺利举办和成功。
同时,我们也希望通过比赛,将各国的美食文化交融在一起,为全世界的美食爱好者带来更多的惊喜和享受。
烹饪大赛活动终策划————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:2013年宝能赞助高校厨神争霸战主办单位:深圳大学健康美食协会宝能allcity目录一、烹饪大赛主题及意义 (3)二、烹饪大赛宣传策划 (4)三、烹饪大赛赛程制度 (5)四、烹饪大赛经费预算 (11)五、赞助商可行性分析 (13)六、社团简介 (14)七、附录 (16)一烹饪大赛主题及意义大赛主题:高校厨神争霸战主题意义及背景:你只闻到菜的香味,却没看到我的汗水;你有你的刀叉,我有我的锅铲;你否定我的厨艺,我决定我的味觉;你嘲笑我满身油烟,不配去吃,我可怜你总是等菜;你可以轻视我们的体重,我们会证明这是谁的时代;美食注定是吃货的旅行;路上少不了锅铲和油盐;但那又怎样,就算油放少了,也要炒个痛快!!!我是吃货,我为自己做“煮”!本次大赛我们提供一个平台,给广大同学一个展现厨艺才能的机会,令他们能够在以后的生活中食出健康,食出精彩,食出自己的味道。
借此机会,选出学生中的烹饪高手,和大家一起享受大学生活中的酸甜苦辣!come on,下一个食神就是你!对象:深圳大学全体学生初赛:地点:深圳大学校石头坞广场时间:5月5,6日半决赛:地点:宝能allcity时间:5月11日决赛:地点:宝能allcity时间: 5月18日二烹饪大赛宣传策划(此为深大执行时间,其余两校根据实际情况参照执行)宣传地点:深圳大学校内宣传时间:2013年4月22日-2013年5月3日宣传方法:1、传统媒体:(1)海报:(报名、初赛、决赛的海报要定期更换)①分别在学校4个宣传栏张贴A2规格的海报(如:西南、荔天、荔山,南区)②分别在学校所有宿舍楼下的可利用宣传栏张贴A2的海报(2)传单:分别在西南,桂庙,荔天,文山湖等学生上课、用餐的必经路口派发。
2、通讯媒体:利用短信平台通知所有的会员3、网络媒体:(1)对整场决赛进行录制和后期制作,并放在微薄上供大家观看(2)借助社联每月头在公文通上发布每月活动预告(3)微博宣传:深大健康美食社微薄及社联微薄进行宣传(4)学生宿舍电子屏宣传报名方法:1.在校内各个报名点现场报名①设2个点:西南、荔天南区②设点时间为2013年4月22日,2013年4月23日,4月,24日,每日11:30-13:00和16:30-18:00③预计派发5000份传单,西南荔天分别2000张传单④每点安排干事6人,1人负责现场报名,5人负责发传单。
⑤负责发传单的干事(男女均需)要穿上可爱的围裙宣传点要悬挂一些彩色气球、宣传海报吸引学生目光;2.在校内各个报名点现场领取报名表格并于2012年4月24日19:00前交回各个报名点报名3.短信报名:发送短信至。
报名开始至5月3日17:00前仍然接受短信报名(注:参加者可组队参加,小组人数为1-2名)三烹饪大赛赛程制度2013年深圳大学烹饪大赛赛事章程总则第一条:2013年深圳大学三大高校联办烹饪大赛(以下简称大赛)是由深圳大学健康美食协会主办,由宝能allcity全力赞助第二条:大赛组委会系深圳大学健康美食协会,赞助商代表,专业代表和微博甄选观众担任嘉宾与评判。
第三条:本次活动最终解释权归深大健康美食协会所有初赛(拿手菜)比赛地点:深大校内石头坞广场比赛时间:5月5,6日 9:00-18:00赛制规定:1、参赛选手遵守深圳大学健康美食协会及其余两校选拔比赛规章及安排2、参赛选手在报名之后作好赛前准备,参赛作品需要的材料要自行准备,本协会仅提供烹饪用具和普通调味料。
6号下午按本协会通知时间准时到达比赛现场,逾时10分钟取消参赛资格。
选手按所得序号依次进场比赛,每轮比赛共6个小组同时进行。
未开始比赛小组由工作人员带领,在等候区稍作调整。
3、参赛选手必须在规定时间(30分钟)内完成其菜式,超过时间仍继续操作者,作违规处理,并扣除违规分数。
4、现场设定拉拉队观赛区,非参赛者一律不得越过其范围。
5、初赛中从选手中共选出5组进入决赛,各校组数按报名人数比例分配。
评分制度:评审团由色(外观)、味(味道)、创意(或技巧)、营养四方面评分每部分满分分别为25、25、20、30分,满分100分评审团由3至5名深圳大学健康美食协会评委和3至5名专家评委组成初赛流程:时间持续时间内容备注13:4015分钟选手候场1.比赛现场布置应于13点30分前完成(包括参赛人员通知, 现场准备评审区域、观众区域,所需厨具,音响,赞助商广告牌等)2.所有工作人员13:30到位并将所有厨具调试完毕,确保可以正常使用。
3.干事依选手到场顺序为选手排号。
将选手分为若干轮,进行比赛。
4.干事检查第一轮选手所带自备材料,准备入场,安排第二轮选手在等候区,并在一轮比赛期间检查选手所带物品,以节省时间。
5.安排评委提前入座,提先分发每位评委评分表格,并确保评委的桌子上摆有足够的试食餐具和饮用纯凈水。
13:555分钟社长作简短发言,主持人介绍初赛比赛规则1.干事安排第一轮选手入场2.工作人员监督选手在开赛前不得触碰任何厨具或材料14:00 40分钟第一轮比赛1.选手按照规定完成一个拿手菜,干事全程监督2.每轮比赛时长30分钟,选手在规定时间后必须停止操作,否则将扣除违规分数(此项由专门负责人员负责)3.选手退场,评委打分。
评委试吃点评时间为10分钟。
选手将作品分给每位评审的碗碟内。
评委当场点评。
同时,干事要立刻把餐具拿去清洗干净,准备好给让下一轮参赛者使用.4.第一轮参赛者可退至观众区。
工作人员待评委打完分后作分数统计,并在第二轮比赛中公布分数。
14:40 40分钟第二轮比赛比赛流程同第一轮………………比赛流程同第一轮40分钟第十轮比赛比赛流程同第一轮18:00 30分钟公布进入半决赛名单初赛结束鸣谢赞助商和评委1.工作人员在比赛结束后迅速统计出入围选手,干事将比赛结果交由评委。
由评委宣读进入决赛名单。
赛后再次以短信的形式通知入围参赛者。
2.赛后整理,所有工作人员留下整理现场,不得无故缺席奖项设置进入半决赛按总分累计排名决定(如有同分情况,由评委点评决定)所有参赛者均可得到赞助商或主办方提供的精美小礼品一份半决赛比赛地点:宝能allcity比赛时间5月11日14:00赛制规定:1、参赛选手遵守深圳大学健康美食协会选拔比赛规章及安排2、半决赛共分十五组(三所高校各五组)3 由于组数较多,我们将抽签分为两轮.每轮比赛赛时为一小时.4、半决赛主食材为牛肉可供选择的副食材列在下表。
葱姜蒜番茄玉米洋葱柠檬土豆胡萝卜生菜香菜青红椒调料:酱油、辣椒、胡椒粉、盐、糖、生粉、醋、油、鸡精、麻油、5每组选手有一份主食材,副食材供挑选.选手可根据挑选的食材完成一样菜式。
6分数最高的六组进入总决赛.评分制度:评审团由色(外观)、香(香味)、味(味道)营养价值4个方面评分每部分满分分别为20、30、30、20分,满分100分专业评委人数五名,最后得分取5个分数的平均分观众评委若干名,去掉最低分很最高分,最后求平均分半决赛流程:时间持续时间内容备注14:00 15分钟主持人介绍主办单位,在席评委嘉宾,比赛性质,评选方式,奖项设置,整场比赛的大致流程,以及鸣谢赞助商。
1.赛现场布置应于13点30分前完成,确保赛前准备工作完成。
(包括通知所有有关部门人员,准备餐煮用具并调试完毕,购买所需物品,现场准备椅子,调试好声光电设备。
)2.有人入场即开始播放气氛音乐3.观众在干事的帮助下在14:15前就座,评委在14:25就座,并评委的桌子上应该摆有足够的试食餐具和饮用纯凈水。
注意:工作人员在入口派发赞助商所提供的传单。
以下每个小阶段的开端,主持人都应该作简要的介绍(算入该阶段预算时间)14:15 10分钟1. 社长或赞助商作简短发言。
2.各决赛晋级组介绍自己的组名、以及为自己作简单的介绍。
3.主持人宣布决赛开始,并简单介绍比赛的规则。
1.干事在这段时间内在观众席内派发观众投票券,并告之在第一轮比赛结束后投下自己的一票,赛后将会对胜利组的支持者进行抽奖。
2.工作人员将第一轮评分表格和笔发到每位评委手中。
3.选手由抽签方式决定比赛号码14:25 两轮共120分钟比赛正式开始1.选手按照规定完成菜式,干事全程监督2.比赛过程中,主持人适时走动调动气氛,询问组员比赛的心情和准备。
3.每轮比赛时长60分钟,选手在规定时间后必须停止操作,否则将扣除违规分数(此项由专门负责人员负责)4.比赛停止后,每组一一介绍其菜式所包含的对人体有益之处,并作简要的营养介绍.,评委可以依据其发言斟酌给分5.专业评委试吃点评时间为15分钟。
工作人员将成品夹到每位评审的碗碟内。
评委当场点评。
6.相应工作人员把工具清洗干净并摆放整齐准备下一轮的比赛。
7.工作人员收到评分表后迅速统计每组平均得分。
16:25 10分钟1.选手拉票2.主持人公布比赛结果1.每组选手有1分钟拉票时间2.工作人员将第二轮比赛结果交到主持人手中,并由主持人公布结果3.工作人员上交支持率结果,并得出最后分数4.干事准备好奖品16:35 15分钟赞助商公布晋级决赛名单并且为选手派发奖品 1.干事准备好奖品以备发放16:50 5分钟半决赛结束并且公布决赛时间及赛制1.赛后赞助商、所有参赛小组、所有工作人员合影留恋2.整理现场。
所有工作人员无特殊事故,一律不得早退。
决赛比赛地点:宝能allcity比赛时间:5月18日15:00赛制规定:1、参赛选手遵守深圳大学健康美食协会选拔比赛规章及安排2、决赛共六组,菜色为一荤一素,其中荤菜由比赛开始时赞助商转动转盘选定菜色,参赛者根选定菜色自选一道素菜进行搭配,赛时为一个半钟.评分制度:评审团由色(外观)、香(香味)、味(味道)营养价值4个方面评分每部分满分分别为20、30、30、20分,满分100分专业评委人数五名,最后得分取5个分数的平均分观众评委若干名,去掉最低分很最高分,最后求平均分决赛流程:时间持续时间内容备注14:35 15分钟主持人介绍主办单位,在席评委嘉宾,比赛性质,评选方式,奖项设置,整场比赛的大致流程,以及鸣谢赞助商。
1.赛现场布置应于13点30分前完成,确保赛前准备工作完成。
(包括通知所有有关部门人员,准备餐煮用具并调试完毕,购买所需物品,现场准备椅子,调试好声光电设备。
)2.有人入场即开始播放气氛音乐3.观众在干事的帮助下在14:15前就座,评委在14:25就座,并评委的桌子上应该摆有足够的试食餐具和饮用纯凈水。
注意:工作人员在入口派发赞助商所提供的传单。
以下每个小阶段的开端,主持人都应该作简要的介绍(算入该阶段预算时间)14:50 10分钟1. 社长或赞助商作简短发言。