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唯美邂逅兰州（你不知道的兰州）兰州，总是在清晨里出走兰州，夜晚温暖的醉酒兰州，淌不完的黄河水向东流兰州，路的尽头是海的入口，《兰州兰州》兰州，甘肃省的省会，中国西北地区的第二大城市。
兰州，古丝绸之路的重镇。
兰州，大西北的腰杆子。
兰州，一个幸运的城市，因为黄河穿城而过。
你可能不知道，在兰州，没有兰州拉面！因为任何一个兰州人都会承认兰州拉面的存在，在他们心中，这个世界只有兰州牛肉拉面。
“牛大”则是兰州人对这碗面的爱称。
在兰州，早上的早餐一定是一碗热气腾腾的牛大。
一清，二白，三红，四绿，五黄，兰州牛肉拉面的这些标准每个兰州人都烂熟于心。
在兰州，有一所很牛的大学，为什么牛，因为它几乎获得过所有中国大学可以得到的荣誉，它就是兰州大学。
在兰州，还有一本书，几乎每一个中国人都读过吧，它就是《读者》。
《读者》创始于1981年，巅峰期每月发行量过千万册，中国第一，世界第四、不知多少人都是因其而对文字产生的浓厚的兴趣。
兰州的夜晚，一定是酒香四溢，黄河啤酒一瓶接着一瓶，这瓶酒更是黄河对兰州的宠爱。
要想真正的了解兰州，那就一定得是这时候。
兰州，更是一座金城！金却不是金子的金，而是固若金汤的金。
铁马，秋风，塞北。
汉武帝时期，汉王朝最年轻，也是最出色的将军霍去病，率领骑兵越过黄河突入匈奴腹地。
另一边，老成持重的李息被责令在黄河之上寻找渡口，以期接应大军。
年过五旬的李息，无法像霍去病那样猛进，但是沙场征战给了他足够敏锐的判断力。
他选择了黄河上较为宽阔平缓的一段，三个河谷相接的狭长地带，大军在这里足以进退自如。
筑城的部队很快进驻，于是黄河之上出现了一座要塞，金城，取其固若金汤之意。
兰州，人们在此卸下行囊，却并未真正打开行囊。
跟随李息到金城筑城的将士全部扎根于此了吗？穿梭于丝绸之路上的商人又有几人留下？就连不少下定决心建设大西北的热血青年，都在日后离开了洒满热泪与汗水的黄土地。
兰州，一个充满江湖气的城市。
兰州籍作家张海龙曾将自己一本关于家乡的书，起名为《西北偏北，男人带刀》。
牛肉面文化故事文本创意与表现
具有两千多年历史的兰州，文化符号甚多。
市民习惯把兰州有影响力的文化符号用“四个一”来概括，即“一碗面(牛肉面)、一本书(《读者》杂志)、一台戏(舞剧《丝路花雨》)、一座桥(黄河最早的铁桥)”。
与其他文化符号所不同的是，兰州牛肉面是盛在碗里的文化符号。
凭着这一文化符号，兰州跻身于“最中国美食城市”行列；凭着这一文化符号，人们从一个视角领略了兰州风韵。
一碗面成了一座城市具有特殊意义的标示，其文化内涵耐人咀嚼。
那时的牛肉面叫做“热锅子面”，是马保子在1915年首创的，当时的马保子家境贫寒，为了生计所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，挑担走街串巷地沿街叫卖。
后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香味扑鼻，百姓人家都喜欢他的牛肉面；看到这种情形，他接着开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出“进店一碗汤”的免费方式，客人们走进门来，伙计就马上端上一碗热腾腾、香喷喷的牛肉汤请客人喝。
从此，马保子的清汤牛肉面名气不断扩大，马保子牛肉面到1925年间，由其子马杰三接管继续经营，马杰三继承其父的传统优点，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的声誉。
兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下的美称，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着陈、马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
甘肃有什么？“一碗面，一本书，一个窟”，这是不少外地人对甘肃的概括，也是甘肃人对自家品牌的戏称。
“面”是指不少人念念不忘的牛肉面，“书”是指甘肃人引以为豪的亚洲第一大期刊———《读者》，“窟”自然是指享誉中外的敦煌莫高窟。
长时间来，“一面一书一窟”是甘肃人掏得出手的三张名片，屡试不爽，就是成色有点偏黄。
今天，甘肃人有了自己的新名片———敦煌菜。
敦煌菜成了陇原新名片演绎那个神奇美丽传说的“九色鹿”，展示敦煌飞天、反弹琵琶优美形态的“大梦敦煌”，再现终年积雪的现代冰川、祁连雪峰的“雪山驼掌”，以敦煌文化艺术为背景创作的“敦煌菜”跻身中国新八大菜系，集“色、香、味、形、器、质、量、情、景、意”十大要素为一体，让人在食用的同时，品味悠久文化，愉悦精神世界。
有人将敦煌菜和大型民族舞剧《丝路花雨》、“人间难得几回闻”的《敦煌古乐》一起，认定为源于敦煌文化的甘肃新三宝。
2001年11月在杭州举行的第二届中国美食节上，敦煌菜从34个城市精选的268个名菜名点中脱颖而出，斩获金奖，一举填补了敦煌学烹饪领域研究的空白，结束了甘肃无菜系的历史。
2002年8月，敦煌菜亮相香港美食节，被惊呼为“真正的文化艺术菜。
”之后，甘肃的名优特产坐上飞机源源不断地被运往香江之滨。
“没有赵长安，就没有敦煌菜。
”随着敦煌菜的声名远扬，越来越多的人认识了“敦煌菜之父”赵长安。
打下手的厨子创出自己的菜系“我是一个苦孩子。
”5岁丧母，12岁丧父，铁道边上长大的甘肃长安餐饮经营管理有限公司董事长、总经理赵长安，的确是个苦孩子出身。
1979年到铁路上班时，不满17岁的赵长安被分到职工食堂当了一名学徒工。
“厨子”、“伙夫”的称谓，让他对自己所从事的工作提不起一丁点儿的兴趣。
没有手艺，只能打下手。
跟随采购员去食品公司拉“下水”，是赵长安最痛苦的时刻。
拉着一车臭烘烘的肠子、肚子经过自己母校的门口，又赶上同学们背着书包进校门的时间，赵长安有被游街示众的感觉。
一条河一碗面一本书一座桥一个雕塑(组图)2010年07月15日 15:31腾讯旅游整合我要评论(0)兰州虽地处中国地理版图的几何中心，但由于地域位置条件所限，信息比较闭塞，常会遇到外地一些不了解兰州的人们，说起兰州时会问这样一个问题：“你们那儿是骑骆驼上班吗？”……西北地域信息的闭塞，使兰州这座西部交通枢纽城市，久久不能为世人所熟知，然而，兰州的五张名片——一条河，一碗面，一本书，一座桥，一个雕塑，却早已享誉海内外，一个风情万种蒸蒸日上的兰州正在逐渐长成。
一条河——穿城而过的母亲河黄河母亲河夜景兰州，是全国惟一黄河穿城而过的城市，城市是一个东西向延伸的狭长型谷地，夹于南北两山之间，黄河在市北的九州山脚下穿城而过。
过境黄河150多公里,有近40公里处于市区，故而兰州有“黄河之都”的美称。
奔腾汹涌的黄河穿城而过，给这座城市增添了一道独特的景色。
横跨于大河之上的兰州黄河索道——被称为“天下黄河第一索”。
沿黄河南岸，开通了一条东西50多公里的滨河路，并打造了全国唯一的市内黄河风情线，被称为兰州“外滩”。
一碗面——全国闻名的兰州牛肉面牛肉面要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。
不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。
早在清代“兰州清汤牛肉拉面”就已是兰州的美味小吃了。
清嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七带入兰州，经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
一本书——中国发行量最大的期刊《读者》杂志《读者》据说，当年兰州大学中文系的几个毕业生一时没找到工作，郁闷的几人凑在一起喝闷酒，瞎聊时无意中说不如来办一本杂志吧，于是，就剪刀加浆糊的开始了，于是，成就了《读者》这本亚洲发行量第一的杂志地位。
自创写甘肃的现代诗歌《甘肃印象》在黄土高坡的怀抱中，甘肃敞着胸膛，风沙洗面，不改那倔强的模样。
黄河水淌过它的脊梁，带着古老的歌谣，岁月的悠长。
莫高窟的壁画，惊心动魄的宝藏，飞天的仙女，飘逸在历史的墙上。
一幅一幅，一言一语都深藏，那是千年的智慧，文明的琼浆。
牛肉面拉得又长又香，辣子红油在碗里晃荡。
甘南草原像绿色的海洋，牦牛和羊群自在徜徉。
嘉峪关的城墙如硬汉般硬朗，一夫当关万夫莫开的雄壮。
河西走廊像大地的诗行，写满了往昔的辉煌。
甘肃啊，你是一本厚书章章难忘，从陇东的窑洞到河西的沙场。
每一寸土地都有故事在荡漾，在那片土地上，梦也变得粗犷。
衍生注释：- “黄土高坡的怀抱”：甘肃有部分地区处于黄土高原地带，这里用“怀抱”是一种拟人化的说法，形容甘肃这片土地处于黄土高坡这个较大的地貌环境中。
- “莫高窟的壁画”：莫高窟是甘肃敦煌著名的石窟艺术宝库，里面有着精美绝伦、内容丰富的壁画。
- “牛肉面”：甘肃的特色美食之一，以其独特的面型、醇厚的牛肉汤和香辣的调料而闻名。
- “甘南草原”：甘肃的一个草原地区，有着美丽的草原风光和独特的藏族风情。
- “嘉峪关”：万里长城最西端的关隘，具有很高的军事防御价值和历史意义。
- “河西走廊”：位于甘肃省西北部狭长堆积平原地带，在历史上是重要的交通要道，连接中原与西域等地区。
赏析：- 主题：这首诗主要围绕甘肃的自然、人文景观来塑造甘肃独特的形象，展现甘肃丰富的地域文化特色。
- 情感：作者对甘肃充满了深厚的喜爱和崇敬之情。
从描述各个景观的语句中，如对莫高窟壁画的赞美、对牛肉面美味的宣扬、对甘肃大地故事的感叹，都能看出作者积极肯定的态度。
- 表现手法：运用了大量的比喻和拟人的手法。
像把甘肃比作敞着胸膛的巨人，把黄河水看成是淌过脊梁，将嘉峪关城墙形容成硬汉般硬朗，把河西走廊比作大地的诗行。
同时，既有像莫高窟这样代表历史文化的描写，又有甘南草原这种自然景色的描述，还结合了牛肉面这种特色美食，多方面展现甘肃风貌。
介绍甘肃的特产作文
甘肃省是一个多民族的省份，在这片广袤的土地上，诞生了许许多多的特色美食。
它们或独特、或美味、或简单、或丰富，各有特色，吸引着五湖四海的人们前来品尝。
今天我就向大家介绍几种甘肃的特色美食。
兰州牛肉面
兰州牛肉面是甘肃省兰州市的一种风味小吃，以其独特的风味和良好的口感，成为甘肃省最具代表性的地方小吃之一。
兰州牛肉面以牛肉为主料，加入多种调料制成，面条细薄，卤汁酥香，咸中带甜，香辣不腻。
临泽胡麻油
临泽胡麻油是甘肃省临泽县的特产，由于它色泽金黄、芳香扑鼻、营养丰富而闻名全国。
它是由胡麻种子榨取的食用油，是世界三大植物油之一。
卓尼藏茶
卓尼藏茶是甘肃甘南藏族自治州卓尼县特有的传统名茶。
它始于宋末，兴于明清，鼎盛于当代。
以其独特的品质和功效而蜚声国内外。
由于它历史悠久、工艺独特、品质优良、营养丰富、有益健康而被誉为“中华之瑰宝”和“神茶”。
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兰州，一座江湖的城市作者：来源：《高考金刊·理科版》2014年第07期有人说，兰州有“三个一”：一本书、一条河、一碗面。
一本书指的是《读者》杂志，一条河当然是穿城而过的母亲和黄河，一碗面就是驰名中外的兰州牛肉拉面。
这三种东西铸就了兰州的城市性格，如果让我这样一个外地人谈对兰州的印象，我会说兰州是一座有水、有山、有美食的江湖城市。
一座城，一个江湖兰州的江湖感首先来自于她的地理位置。
兰州是中国版图的几何中心，但是对于东部的人来说，兰州是遥远的西域，就算跟他们说兰州人目前的交通工具还是骆驼也是有不少人半信半疑的。
但是对于西藏、青海等地方的人来说，兰州简直又是繁华的都市了。
对于兰州自己来说，离附近最大的省会城市西安坐火车也有七八个小时的车程。
兰州的地理位置给兰州一种杂糅的混血气质，以江湖来说，兰州可以作为一个小帮主独霸一方了。
在兰州待久了，南方孩子的腼腆与秀气就慢慢被兰州的江湖气感染，增添了几分阳刚。
初次到兰州，你可能会被兰州山上的荒凉震撼。
光秃秃的黄土山，见不到南方那样郁郁葱葱的树木，而是稀稀拉拉的草，难怪别人以为是兰州沙漠。
但是到了兰州市，一切又不一样了，兰州被黄河哺育着，不见荒凉反而有了几分绿意。
就像周星驰在《大话西游之月光宝盒》中五岳山下，茫茫的沙漠中有一个客栈的味道。
黄河的存在又给兰州这座城增添了更多江湖气息。
兰州是一座节奏比较慢的城市，黄河将其劈成两半，夏天的时候，市民从四面八方赶到黄河边，约上三五好友，吹着黄河清爽的风，大口喝着黄河啤酒，大口嚼着兰州美味的羊肉串，划拳酒令声此起彼伏，这不就是快意江湖吗？黄河在兰州市区形状很直，就像这座城市的人的性格。
兰州人管美女叫莎莎，但是莎莎这个美妙的名字却不代表着柔弱。
兰州的莎莎敢爱敢恨，没那么多弯弯肠子。
宋冬野在《董小姐》中写道“陌生的人，请给我一支兰州”。
据说，《董小姐》这首歌中的主人公是兰州人，偏爱兰州烟。
那晚，宋冬野和她边走边聊，聊了很久，烟也没了，但是仍然想听她的故事，所以说“陌生人，请给我一支兰州”。
介绍甘肃的小作文《甘肃，那片独特的土地》甘肃啊，这可是个相当有魅力的地方。
在很多人眼里，可能它就是大西北的一个省份，感觉到处都是黄沙漫天、荒无人烟，那可就大错特错喽。
就说我上次去甘肃旅行的经历吧。
我一路到了兰州，第一站当然就是去尝尝大名鼎鼎的兰州拉面。
找了一家街边看着特普通，但人气超旺的小馆子。
一进去，那氛围特别的热乎，大家都在“呼噜呼噜”大口吃面。
我呢，也赶忙坐到位置上，眼睛巴巴地等着面上来。
老板那手艺真是绝了，拉面的动作就像在表演，拉得又快又好。
面一端上来，好家伙，那清清爽爽的汤上面飘着一点翠绿的葱花和牛肉片，就像一幅小画儿。
面的口感更是没得说，又筋道又顺滑，每一根都裹满了浓浓的汤的鲜味。
这一碗面下肚啊，感觉整个人都充满了力量。
再往甘肃的西边走，就能看到壮观的敦煌莫高窟。
在莫高窟外，那大太阳烤着地面，可一进到洞窟里，顿时就清凉了下来。
洞窟里的那些壁画和佛像，那真是让我大开眼界。
壁画上的人物衣服的线条啊，画得细致极了，感觉就像真的能随风飘动。
佛像呢，一个个都带着那种神圣又神秘的微笑，虽然历经了那么多年的岁月，可还是栩栩如生。
我跟着导游，一边听着那些古老的故事，一边张大了嘴巴看着这些艺术瑰宝，心里就想啊，这片土地上的古人得多有才华，才能创造出这样的奇迹。
甘肃的山也是别有风味呢。
不像南方的山那么温婉秀丽，甘肃的山啊，大多是那种雄伟又壮阔的。
我沿着山路走的时候，看到山上稀稀拉拉地长着一些耐旱的小草，在风中坚强地摇摆着。
山上的石头也是奇形怪状，有的像大乌龟趴在那儿，有的像神仙站着，特别有趣。
甘肃还有各种各样的民俗文化。
我有幸赶上一个小村庄里搞的传统庆典。
村民们都穿着色彩鲜艳的传统服饰，那些大姑娘小媳妇头上戴着漂亮的头巾，上面绣满了好看的花纹。
大家在一起扭着秧歌，敲着锣鼓，那声音震天响，可是听起来却特别喜庆。
小孩们在人群里跑来跑去，嘻嘻哈哈地笑着，特别热闹。
这让我深深感受到甘肃这片土地上的人们对生活的热爱。
介绍甘肃省兰州市的美景和特产作文示例篇一：《兰州，那片神奇的土地》嘿，朋友们！今天我要给你们好好讲讲甘肃省兰州市，那可真是个了不起的地方啊！你要是没去过兰州，那就太可惜啦！一说起兰州，第一个想到的肯定就是那壮观的黄河啦！黄河水奔腾不息，就像一条巨龙从城市中间穿过。
站在黄河边上，那河水的轰鸣声仿佛在诉说着古老的故事。
看着那浑浊却充满力量的河水，哇，真的会让人感叹大自然的神奇和伟大！我记得我第一次去看黄河的时候，简直被震撼到不行，一直在那“哇塞哇塞”的叫个不停，同行的小伙伴都笑话我呢。
兰州还有个特别有名的地方，那就是中山桥啦！这座桥啊，简直就是兰州的标志性建筑。
它横跨在黄河之上，夜晚的时候，灯光亮起，哇哦，那景色真是美不胜收。
我和朋友们晚上经常会去那散步，吹着河风，看着灯光，感觉特别惬意。
我们一边走一边聊天，会感慨兰州的夜晚真美，也会讲讲各自的生活趣事。
除了美景，兰州的美食那也是杠杠的！首当其冲的当然就是兰州拉面啦！那细长的面条，筋道又有嚼劲，配上鲜美的汤头和丰富的配料，吃一口，哎呀妈呀，香得嘞！每次我去拉面馆，都能看到师傅熟练地拉面，那动作，简直跟表演似的。
我还会跟师傅开玩笑说：“师傅，您这手艺可真是绝了啊！”师傅就会笑着回我：“哈哈，那必须的！”而且兰州拉面在全国各地都有，但总觉得在兰州本地吃的最正宗，那味道真的不一样。
还有手抓羊肉，那也是兰州的特色美食之一。
羊肉煮得恰到好处，鲜嫩多汁，用手一抓，沾上点调料，放进嘴里，哇，那滋味，绝了！我记得有一次和家人去吃手抓羊肉，我们一群人吃得那叫一个满足，满手都是油也不在乎，还一边吃一边夸好吃。
吃完之后，大家都摸着肚子，笑嘻嘻地说吃撑了。
除了这些，兰州还有很多好玩的地方呢，像五泉山公园啊，白塔山公园啊等等。
在五泉山公园，你可以爬山，欣赏风景，还可以去看看那些古老的庙宇。
兰州，就是这样一个充满魅力的城市。
它既有壮观的自然美景，又有让人垂涎欲滴的美食。
在这里，人们很热情，生活很惬意。
兰州牛肉面兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，素有“中华第一面”之称，相传创始人是北方人爱吃面，不同省份不同地方的面式种类，林林总总加起来据说可以达到上百种，可谓花样百出。
在面食江湖里，甘肃占有一席之地。
《舌尖上的中国》曾说，“甘肃人的早晨，从一碗牛肉面开始。
”其实除了人们可以脱口而出的，在全国各地随处可见的“兰州拉面”，甘肃还有很多久负盛名的面食。
甘肃的面，就像甘肃的风景一样，远远超出我们的想象。
下面就来一起了解甘肃各地的特色面食。
甘肃各地的特色面食文/乔可可 图片来源/网络国子监太学生陈维精，甘肃东乡族马六七从陈维精处学习了制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
色香味美，誉满全国。
在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和赞誉。
如今全国各地都有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，毕竟地道的美食，往往只有在当地才能品尝到，这跟地域文化、自然环境等很多因素息息相关，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
白银大肉面除了兰州牛肉拉面，甘肃还有很多种面食，可能传播性、知名度不及前者，故而很多人不知道，但依然是甘肃不可忽视的美食，比如说白银大肉面。
白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品，如果你觉得牛肉面太人云亦云，牛肉味太过浓烈，可以来白银尝一尝当地踏实纯粹的大肉面。
有人说白银是个有江湖意味的小城，大肉面的质朴平和、自我存在，更能代表白银这座西北的边陲小城——地处僻壤，就算斗转星移岁月变换，就算鲜有人知或者被遗忘，它也能波澜不惊，泰然自若。
寒冷冬日，一碗热乎乎的大肉面下肚，便觉得浑身舒坦、精气十足。
