丰年虫强化

丰年虫幼体的加工与应用初孵幼体呈桔黄色,体内含丰富卵黄,是鱼虾类育苗时期非常合适的活饵料。

无节幼体孵化后除直接应用外,还可用低温进行冷藏。

即将刚孵化出来的无节幼体保存在5～10℃条件下(应充气以免窒息),冷藏24小时甚至更长时间。

在卤虫卵应用中尚存在着一些问题,如无节幼体的日常分离、捞取和保存需要大量劳力；对于初期仔鱼或虾蟹类的蚤状幼体,刚孵出的无节幼体(大小约为400～500μm),仍嫌过大；无节幼体与卵壳不易分离得很好。

卵壳被鱼虾吞食后会引起肠梗塞,造成大量死亡,还会污染水质。

卤虫成体的应用卤虫成体有相当高的营养价值,含蛋白质60%,灰分10%,除各种必需氨基酸和多聚不饱和脂肪酸外,还含有较多的维生素.可直接投喂,用于多种水产动物的幼体或成体(观赏鱼)。

卤虫含有较多的脱皮激素,可促进亲虾性成熟。

从1980年起,我国对虾养殖业的发展使卤虫的用量空前大增。

巴西和泰国分别用鲜活卤虫投喂对虾的后期幼体和遮目鱼的稚鱼,均得到良好的饲养效果。

巴西的盐田和美国加州有大量的鲜活卤虫出售,泰国、菲律宾及澳大利亚则有人工养殖的卤虫出售。

世界上约有20个企业专门生产卤虫成体冷冻品及罐头。

以每吨水放15g优质丰年虫卵的密度,一周内可生产出20kg成虫(湿重)或2kg卤虫干品。

孵化后丰年虾的收集可使用浮游生物网(60 mesh以上)来进行，若无法取得浮游生物网时，可至美术材料行购买丝印用的网布，即可用来收集丰年虾。

此外由於未孵化的丰年虾卵及孵化后剩下的的空卵壳，对鱼苗而言都是无法消化的，所以需要将已孵出之无节幼虫与未孵化之卵及卵壳加以分离；当打气暂停一段时间後，由於比重上的差异，可观察到整瓶水可分成三层，由上而下分别为已孵出后剩下的空壳，像红色云雾状的无节幼虫群及未孵出或已死亡的丰年虾卵。

因此我们可利用打气管以虹吸的原理将无节幼虫吸出至收集网中收集，如此即可获得极纯净的丰年虾，且由於无节幼虫有趋光性(有向光源聚集的本能)，因此在应用上可利用小灯泡放在孵化器的一侧来吸引无节幼虫聚集，以达较佳的分离效果。

丰年虫培养操作流程丰年虫（fairy shrimp），又称丰年虾、盐水虾、卤虫、盐虫子等，属节肢动物门、甲壳亚门、甲壳纲、鳃足亚纲、无甲目、丰年虫科、丰年虫属。

丰年虫的前期幼体（无节幼体），在孵化的一、二天内，其卵黄含有较多蛋白质、脂肪（蛋白质约含60%、脂肪约含20%）以及不饱和脂肪酸等，是鱼类、虾类幼体的良好饵料，其成虫也是鱼类的良好饲料。

在此将丰年虫的培养操作流程做简要明了的叙述，以备后续培养人员做参考之用。

1、丰年虫的孵化1.1.优质虫卵的选择现用于孵化用的丰年虫卵一般采用干卵，以虫卵颗粒大小均匀、颜色一致，干燥度高，分散度好为佳。

镜检下虫卵应呈凹陷性乒乓球状，无破损或破损率低，圆形卵多为湿卵或空卵。

有必要时，取少量虫卵于载玻片上放置在火焰上炙烤，优质的虫卵在加热过程中会产生一滴小水滴，观察水滴数与虫卵数是否一致。

此外，在适宜的条件下，优质的虫卵孵化期一般在24h以内，超过24小时孵化期的虫卵一般为陈卵，孵化期越长说明卵越差。

1.2孵化器具的准备以及卵的消毒由孵化器和供氧系统组成，孵化器用有机玻璃或塑料做成圆形桶状，底部呈漏斗形，带有出水阀门。

用刷子和清水清洗孵化罐和充气管，用甲醛溶液（20ppm)或高锰酸钾溶液（30ppm左右）消毒罐壁，在1-2小时之后，用清水令冲掉消毒液直至无异味为止。

卵的消毒：孵化前先将虫卵用自来水清洗除去杂质，然后放在120目的网带中浸泡海水使虫卵变软，然后将虫卵在20ppm的甲醛溶液或高锰酸钾溶液（15-30ppm）中浸泡10min左右，用过滤网收集消毒后的虫卵，并用清水充分淋浴清洗，然后用淡水浸泡15min左右，有利于提高孵化率。

经实践观察，用高锰酸钾消毒有可能会对孵化率有不良影响，遂后期采用3%的双氧水（分解产物为无害的水和氧气）或20ppm的甲醛溶液对卵进行消毒。

1.3卵的孵化将孵化桶中注满消毒后的海水，加入碳酸氢钠将海水PH调节到8.8-9左右，放入气石，充分曝气，然后加入消毒后的虫卵。

原料选择的原则是因地制宜，就地取材，开展综合利用。

要充分利用当地来源广、数量大或通过加工处理能提高其营养价值的各种农副产品和天然饲料等。

当地原料往往比较新鲜，供应上有保证，易于运输，价格便宜。

合理选用当地原料可降低饲料成本。

如当地盛产蚕蛹，就可以多用蚕蛹，少用甚至不用鱼粉，因为质量好的蚕蛹粉的营养价值接近一般的鱼粉。

多种饼粕类原料之间具有较高的可替代性，小麦、大麦等谷物类原料在一定范围内也有可替代性。

各种糟渣类原料也可以作为全价配合饲料的原料，可以根据当地的资源合理选用。

七、做好原料价格评定原料的种类很多，价格也各不相同，通过原料的价格评定来选择原料是获取低成本原料的重要途径。

评定原料价格的方法很多，其中最简单、最常用的方法是根据蛋白质的价格进行评定，蛋白质的价格就是每吨饲料的价格与每吨饲料的蛋白质重量之比。

蛋白质价格低的原料，经济性好，反之则差。

这种价格评定，适合于蛋白质质量相近的原料，如不同级别鱼粉的价格评定、不同级别豆粕的价格评定等。

而对于蛋白质质量相差较大的原料则意义不大，如鱼粉与棉粕的比较等。

因为这种价格评定仅仅考虑了粗蛋白的数量，而没有考虑到蛋白质的质量。

如果忽视蛋白质质量而仅仅根据粗蛋白价格的评定来选购饲料，那么，在饲料成本降低的同时，饲料的质量也降低了。

原料价格随季节、供需状况和品质等因素而有较大变动，根据不同的情况选择价廉的原料，同时又不可只注意价格而忽视其品质。

八、控制原料种类数可以用于全价配合饲料的原料很多。

一般来说，使用的原料种类越多，饲料之间的互补性越强，成本上的应变能力也越强。

但使用原料的种类太多，会给加工过程带来很多麻烦。

因此在生产上，应适当控制原料的种类数。

目前在生产上原料的种类数大多控制在５～７种。

九、注意原料特性原料的特性在很大程度上影响着加工，如粉碎的难易程度、混合的难易程度、对颗粒成型的影响等。

密度相差太大的原料混合困难；粗纤维含量高的原料粉碎困难；粗纤维含量高的原料如果配比过高，饲料颗粒结构疏松，不利于制粒。

丰年虫养殖1、丰年虫的孵化1.1.优质虫卵的选择现用于孵化用的丰年虫卵一般采用干卵，以虫卵颗粒大小均匀、颜色一致，干燥度高，分散度好为佳。

镜检下虫卵应呈凹陷性乒乓球状，无破损或破损率低，圆形卵多为湿卵或空卵。

有必要时，取少量虫卵于载玻片上放置在火焰上炙烤，优质的虫卵在加热过程中会产生一滴小水滴，观察水滴数与虫卵数是否一致。

此外，在适宜的条件下，优质的虫卵孵化期一般在24h以内，超过24小时孵化期的虫卵一般为陈卵，孵化期越长说明卵越差。

1.2孵化器具的准备以及卵的消毒由孵化器和供氧系统组成，孵化器用有机玻璃或塑料做成圆形桶状，底部呈漏斗形，带有出水阀门。

用刷子和清水清洗孵化罐和充气管，用甲醛溶液（20ppm)或高锰酸钾溶液（30ppm左右）消毒罐壁，在1-2小时之后，用清水令冲掉消毒液直至无异味为止。

卵的消毒：孵化前先将虫卵用自来水清洗除去杂质，然后放在120目的网带中浸泡海水使虫卵变软，然后将虫卵在20ppm的甲醛溶液或高锰酸钾溶液（15-30ppm）中浸泡10min左右，用过滤网收集消毒后的虫卵，并用清水充分淋浴清洗，然后用淡水浸泡15min左右，有利于提高孵化率。

经实践观察，用高锰酸钾消毒有可能会对孵化率有不良影响，遂后期采用3%的双氧水（分解产物为无害的水和氧气）或20ppm的甲醛溶液对卵进行消毒。

1.3卵的孵化将孵化桶中注满消毒后的盐水（每公升水加入10-15克盐），加入碳酸氢钠将海水PH调节到7.5-8.5左右，放入气石，充分曝气，然后加入消毒后的虫卵。

孵化条件：孵化密度以2-3g/L为佳，；水温以25-30℃为佳，小于7℃或高于45℃则不能孵化；溶解氧以大于3mg/L为佳（尽管丰年虫能耐1mg/L的低氧，但高溶解氧可以加速孵化）；PH以偏碱性为佳（碱性条件有利于激活孵化酶），约8-9；光照强度以1000-2000LX为佳。

当盐水的PH偏小时，可加入1g/L的碳酸氢钠溶液或65mg/L的石灰水溶液来调节PH到碱性7.5-8.5。