川藏黑猪配套系技术经济效果评价

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C H E N X i a o h u i ,G O N G J i a n j u n ,T A O X u a n ,e t a 1 .
( S i c h u a n Ac a d e m y o f An i m a l Hu s b a n d r y , S i c h u a n C h e n g d u 6 1 0 0 6 6 , C h i n a )
i t wa s mo r e t h a n o ne h e a d o f 1 1 5 k g DL Y.Th e r e f o r e ,t h e p r o d u c t i o n e f f i c i e n c y o f Ch u a n z a n g b l a c k
川藏黑 猪配套系是四川省畜牧科学研 究院采用
收 稿 日期 : 2 01 5 — 0 2 — 0 4 基 金 项 目 : 优 质 风 味 黑 猪 育 种 及 产 业 化 开 发 研 究 ( 0 1 BAD2 8 B 0 1 — 1 5 );
p i g wa s b e t t e r t h a n t h a t o f DLY p i g S .
Ke y wo r ds :C h u a n z a n g b l a c k p i g; DLY i T e c h n i c a l a n d e c o n o mi c e f f e c t ; Ev a l u a t i o n
关 键词 : 川藏 黑 猪 配套 系 ; 技 术 经 济效 果 ; 评 价
Eva l ua t i on o n t he Te c h ni c a l an d Ec o no mi c Ef f e c t o f Ch ua nz a ng Bl ac k Pi g
Abs t r a c t : We e v a l u a t e d t h e t e c h ni c a l a n d e c o n o mi c e f f e c t o f Ch u a n z a n g b l a c k p i g b a s e d o n i t s r e p r o d u c t i v e p e r f o r ma n c e o f S O WS, f a t t e n i n g p e r f o r ma n c e, c a r c a s s t r a i t s , me a t q u a l i t y, c o s t o f p r o - d u c t i o n, s a l e s r e v e n u e a n d o t h e r a s p e c t s .T h e r e s u l t r e v e a l e d t h a t t h e p a r e n t S O WS o f Ch u a n z a n g b l a c k p i g h a d h i g he r r e p r o d u c t i v e p e r f o r ma n c e t ha n t h a t o f L Y S O WS ,t h e me a t q u a l i t y a n d f l a v o r o f Ch u a n z a n g b l a c k p i g we r e s i g n i f i c a n t l y b e t t e r t h a n t h a t o f DL Y p i g S ,S O t h e ma r k e t p ic r e wa s h i g h -
e r 4 . 5 8 y u a n / k g t h a n D L Y.C h u a n z a n g b l a c k p i g S n e t i n c o me p e r h e a d o f 9 0 k g w a s 4 9 5 . 9 3 y u a n .
2 0 1 5 ・ 0 4 期 ・ 总 第 2 9 6 期
一 7 移

陈晓 晖 , 龚建军, 陶 璇, 钟 志君 , 何 志平 , 吕学斌 ( I  ̄ t J I I 省 畜牧 科 学研 究院 , 四川 成 都 6 1 0 0 6 6 )
中 图分 类号 : ¥ 8 2 8 . 2
文献 标识 码 : B
文章编 号 : 1 0 0 1 — 8 9 6 4 ( 2 0 1 5 ) 0 4 — 0 0 2 9 — 0 3
摘要 : 本 文从 母 猪 繁 殖 性 能 、 肥育性能、 胴体 性 状 、 肉质 性 能 、 生产 成 本 、 销 售收 入 等 几 方 面对 川藏
黑猪 配 套 系进 行 了各 项 技 术 经 济效 果 评 价 。结 果 显 示 : 川 藏 黑 猪 配 套 系 父母 代 母 猪 较 外二 杂母 猪 ( L Y) 的 繁 育性 能 高 ; 川 藏 黑 猪 商 品 猪 的 肉质 风味 显 著优 于 外 种 商 品猪 ( DL Y) , 猪 肉市 售价 比 DL Y肉 价平均 高4 . 5 8. L/ ,k g ; 每头 9 0 重 的 川 藏 黑猪 商 品猪 的纯 收 益 比 1头 1 1 5 k g重 的 D L Y猪 的纯 收 益 还 要 高. 故 生 产 效益 更 好 。