9.第九章 项目费用管理

公务接待管理制度（草案）第一章总则第一条为进一步加强公司公务接待管理，本着既满足合理需要又体现勤俭节约的原则，树立周到细致、廉洁高效的良好风尚和公司形象制定本制度。

第二条公务接待指因工作需要，接待政府部门、社会各界重要人士和上级单位、兄弟单位、业务单位来宾的相关活动（因公赴外地举办会议、宴请、馈赠属于公务接待管理范围）。

第二章接待范围第三条代表与我司有业务关联的上级单位来我司检查指导工作的领导及工作人员。

第四条兄弟单位工作人员来我司联系工作、洽谈业务，根据来宾事由，接待部门或主管领导认为需要接待者，由接待部门提出申请，主管领导认可按本办法规定报批，批准后方可安排接待。

第五条经营工作方面的甲方（或客户）代表及项目联系等有关人员。

第三章接待原则第六条因公接待原则。

公司所有公务接待均要符合工作需要。

非公务接待活动，包括出差期间的餐费及部门内部或部门之间的互相宴请、馈赠不属于公务接待范围。

第七条规格恰当原则。

根据来宾情况安排合适的接待规格。

第八条对口接待原则。

对因公来访的来宾，实行分级负责，对口接待。

第九条申报审批原则。

公务接待一般由对口部门编制接待方案，先申报批准后安排执行。

节、假日等特殊情况不能及时编制审批的，经办人经分管领导同意后按规定标准接待，随后及时补办。

第四章接待工作的组织及程序第十一条承接任务。

凡接到任务通知，必须准确记录好客人的有关资料，详细填写《接待审批标准及申请表》，内容包括：姓名、性别、单位、职务、人数、有无配偶随行；启程地点、出发时间、乘搭何种交通工具、抵达或衔接地点等；生活上有无特殊要求；来我司的目的，在我司停留的时间；联系人的姓名、电话号码。

第十二条拟制方案。

接待负责人根据客人的身份、来访时间、目的、意愿和领导的要求等情况，围绕以下内容按时间顺序拟制接待方案：接待标准、食宿地点、活动安排、接陪领导、费用预算、是否需要记者采访、录像、用车安排等事宜。

拟制好的接待方案，要及时征询公司领导或对方联系人意见，适当作出修改。

2) 营业费用 (1) 酒店企业费用。 (2) 餐饮企业费用。 (3) 旅行社营业成本的内容与其营业收入的内容是相同的。 3) 期间费用 (1) 管理费用。为组织和管理整个企业经营活动而发生的费用，以及由旅 游企业统一负担的费用称为管理费用。 (2) 财务费用。酒店企业经营期间为筹集所需资金而发生的一般财务费用 。 2. 旅游企业成本费用的分类 1) 固定成本费用 固定成本费用是指不随经营业务量的增减而变动的成本费用，是相对 固定的。 2) 变动成本费用 变动成本费用是指随着经营业务量的增减而变动的成本费用，是相对 变动的。

(4) 领发料环节控制。领发料环节是控制原料出库的环节。在这一环节控 制中健全领料单制，领料单是领料和发料的凭证。 (5) 生产环节控制。首先，制定实施标准菜谱(即标准成本卡)，这是制作 食品菜肴的标准配方卡，上面标明每一种食品菜肴所需各种原料、配 料、调料的确切数量、制作成本、烹饪方法、售价等，以此作为控制 成本的依据。 (6) 楼面服务环节的控制。首先，注意领发菜控制，防止缺货、缺记等现 象的频繁发生；其次，进餐服务过程的控制；最后，加强收银环节控 制。健全顾客账单控制体系，服务人员领用顾客账单要填写顾客账单 编号登记簿，按编号领用和退还，防止丢失和逃账。 2) 餐饮费用的控制 餐饮部的营业费用包括人工费、经营用品费、水电燃料费及其他费用 。人工费用一般情况下是基本不变的，但是在有些情况下会发生变化 ，如旺季营业量大增，需雇佣一些临时工，为此会增加开支；或不增 加人数，而提高现有员工服务强度，延长工时，会由于提高工资率而 造成开支增大。为此需确定合理的工时标准和工资率标准，依据淡旺 季不同加以调整。 餐饮费用控制的另一个重点是餐具的损耗。



三、成本费用控制的基本方法

括预试车）通常由承包公司负责技术指导，
业主负责组织指挥并提供试运行所需资源，
施工单位配合试运行工作，制造商对所制造
的设备负责，试运行的相关各方的指导、服
务工作范围、深度、分工和责任必须在合同
上逐项阐明，粗糙地合同或执行不利将贻患
无穷。
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9.2.3 试运行管理计划应按项目特点，合理安 排试运行程序和周期，并与施工及辅助配 套设施试运行相协调。
《建设项目工程总承包管理规范》
第九章 项目试运行管理
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第九章 项目试运行管理
前言 9.1 一般规定 9.2 试运行管理计划 9.3 试运行实施
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前言
试运行工作是工程项目建设全部按 设计文件规定的内容建成，并符合设计 要求的施工及验收规范的规定，经机械 竣工试验合格，业主签署了工程移交证 书（办理了工程中间交接）后，即可按 照试运行统筹计划进行试运行。
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9.2.2 试运行管理计划的主要内容应包括试 运行的总说明、组织及人员、进度计划、 费用计划、试运行文件编制要求、试运行 准备工作要求、培训计划和业主及相关方 的责任分工等内容。
项目试运行管理计划，应根据项目类型和合同 约定，主要应包括下列内容：
（1）总说明：说明项目概况、编制管理计划的依据、 主体生产装 置的流程及特点、试运行的步骤。
为便于大家理解试运行过程，请见 试运行阶段划分示意图。
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试运行阶段划分示意图
图中：mc—部分机械竣工 RS—具备投料试车条件 FA—项目业主验收 整理版ppt课件
MC—机械竣工 RP—具备生产考核条件

第九章工程项目费用效益分析班级学号姓名单选题1、从国家和整个社会的角度出发，全面系统地分析和评价工程项目的方法是（）A 成本—收入法B 费用—效益法C 成本—效益法D 费用—效益法2、当财务评价和国民经济评价的结论不一致时，应以（）的结论为决策依据A 国民经济评价B 财务评价C 社会评价D 综合评价3、在国民经济评价中，以下不属于转移支付的是（）A 税金B 国内银行借款利息C 政府补贴D 国外银行借款利息4、销售税金在国民经济评价中属于（）A 直接费用B 财务费用C 转移支付D 间接费用5、以下属于三峡工程的兴建对国内钢铁生产行业可能产生的外部效果的是（）A 价格连锁B 价格失真C 价格上涨D 价格下降6、以下不属于国民经济评价的参数的是（）A 行业基准收益率B 影子汇率C 社会贴现率D 影子工资换算系数7、国民经济评价中，在计算项目的经济净现值时用的折现率为（）A 经济内部收益率B 社会折现率C 基准收益率D 行业折现率8、社会折现率表示从国家角度对资金（）和资金的时间价值的估量A 机会成本B 利用率C 占用率D 投资回报率9、在国民经济评价中，反映项目对国民经济净贡献的相对指标是（）A 经济净现值B 经济内部收益率C 社会折现率D 投资收益值10、国民经济评价中涉及到外汇与人民币之间的换算均应采用（）A 影子汇率B 外贸货物的影子价格C 非外贸货物的影子价格D 基本汇率11、国家计委和建设部根据我国劳动力的状况、结构及就业水平等确定一般建设项目的影子工资换算系数为（）A 1.0B 1.2C 1.5D 0.812、在国民经济评价中，影子工资作为劳务费用计入（）A 经营成本B 管理费用C 财务费用D 其他费用13、在实际经济生活中，有些产品的市场价格不能真实反映国民经济对项目的投入和产出，在这种情况下进行经济分析时，必须采用（）A 市场价格B 不变价格C 可变价格D 影子价格14、项目投入物的影子价格是指该投入物的（）A 市场价格B 机会成本C 计划价格D 调拨价格15、外贸货物的影子价格是以实际可能发生的（）为基础确定的A 市场价格B 口岸价格C 不变价格D 计划价格16、出口货物（产出物）的影子价格是（）×汇率再扣掉国内运费和贸易费用A 到岸价格B 离岸价格C 市场价格D 出厂价格17、非外贸货物影子价格应按其国民经济的（）和供求关系来确定A 影子价格B 计划价格C 不变价格D 实际价值18、某新建项目需进口一台设备，进口设备的离岸价为100万美元，到岸价为106万美元，国内运杂费为40万元人民币，贸易费用为20万元人民币，外汇牌价为1美元=8.28人民币，影子汇率换算系数为1.08。