旅游管理专业实训教学计划

2024年旅游管理专业实训计划一、实训目标本实训计划旨在通过专业实践，培养学生在旅游管理领域的实际操作能力和解决问题的能力，提高学生的综合素质和实际工作能力，为学生顺利就业和进一步深造打下坚实的基础。

二、实训内容1. 实地考察在实训期间，学生将参观各类旅游景区，包括国内和国际的著名景点。

通过实地考察，学生将了解各景点的运营模式、市场定位和管理策略，了解景区的文化和特色，为日后的旅游管理工作积累经验和素材。

2. 参与实际项目学生将有机会参与实际的旅游项目，包括景区开发、旅行社运营、酒店管理等。

学生将在实际环境中学习和实践旅游管理的各项工作，包括项目规划、市场调研、客户服务等。

3. 实践操作学生将进行各类实践性操作，包括导游讲解、客户接待、旅行计划制定等。

通过实际操作，学生将学会如何与客户有效沟通，解决问题，提高服务质量。

4. 专业培训学生将接受专业培训，包括旅游市场分析、旅游地理、酒店管理等。

通过专业培训，学生将提高对旅游管理的理论理解和实践操作的能力。

5. 管理实践学生将参与实际的管理工作，包括人员调度、资源管理、财务管理等。

通过实际管理工作，学生将学会如何合理安排资源，提高管理效率。

三、实训安排1. 分组实训学生将按照专业方向进行分组实训，每组约10人。

每个小组将负责一个实际项目或景区的实践操作和管理工作。

2. 导师指导每个小组将配备一名导师，导师将指导学生进行实践操作和管理工作，并提供相关的专业指导和反馈。

3. 实习期限实训期限为两个月，具体时间安排根据学校的校历确定。

四、实训评估1. 实训报告每个小组将按照学校规定的格式和要求撰写实训报告，详细记录实践操作和管理工作的过程和成果。

2. 实训答辩每个小组将进行实训答辩，围绕实践操作和管理工作进行展示和交流，接受导师和专家的评议。

3. 实训成绩根据实训报告和实训答辩的表现，评定学生的实训成绩，作为学生综合素质评定的重要依据。

五、实训效果通过本实训计划，学生将获得以下实际能力和素质的提升：1. 实际操作能力：学生将学会如何进行旅游管理的各类实践操作，包括导游讲解、旅行计划制定等。

一、实训课程名称（例如：旅游景区服务与管理实训）二、实训目标1. 知识目标：- 掌握旅游景区服务与管理的基本知识。

- 理解旅游景区服务与管理的核心原则。

- 熟悉旅游景区各岗位的工作职责和操作流程。

2. 能力目标：- 培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。

- 提高学生的沟通协调能力和团队合作精神。

- 增强学生的实践操作技能和创新能力。

3. 情感目标：- 培养学生对旅游行业的热爱和敬业精神。

- 增强学生的社会责任感和使命感。

- 培养学生的诚信意识和职业操守。

三、实训内容1. 旅游景区服务与管理概述2. 旅游景区岗位设置与职责3. 旅游景区服务流程与规范4. 旅游景区安全管理与应急预案5. 旅游景区市场营销与推广6. 旅游景区创新与可持续发展四、实训方法1. 讲授法：系统讲解旅游景区服务与管理的基本知识。

2. 案例分析法：通过分析典型案例，提高学生的实践操作能力。

3. 角色扮演法：模拟旅游景区各岗位的实际工作场景，让学生亲身体验。

4. 讨论法：引导学生进行互动交流，分享心得体会。

5. 实地考察法：组织学生参观旅游景区，了解实际工作环境。

五、实训步骤1. 导入：介绍实训课程的目的、内容和要求。

2. 讲解：讲解旅游景区服务与管理的基本知识，重点讲解各岗位的职责和操作流程。

3. 案例分析：选取典型案例，引导学生分析问题、解决问题。

4. 角色扮演：组织学生进行角色扮演，模拟旅游景区各岗位的实际工作场景。

5. 讨论交流：引导学生分享心得体会，讨论实训过程中的收获和不足。

6. 实地考察：组织学生参观旅游景区，了解实际工作环境。

7. 总结评价：对实训过程进行总结评价，提出改进建议。

六、实训考核1. 课堂表现：包括出勤、课堂参与、互动交流等。

2. 案例分析报告：对选取的典型案例进行分析，并提出解决方案。

3. 角色扮演：评价学生在角色扮演过程中的表现，包括沟通能力、应变能力、团队协作能力等。

4. 实地考察报告：总结实地考察过程中的收获和体会。

旅游管理专业实训计划旅游管理专业实训计划一、实习班级及时间1.实习时间：2XX年下学期第16周—第21周2.实习班级：旅游中职13-1班、旅游高职13-1班3.实习人数：35-40人二、实习单位：xx光谷区颐和xx大酒店三、实习项目了解酒店组织机构；餐饮服务；酒店宾客关系四、实习目标1.了解酒店餐饮部的设施与操作方法2.掌握酒店餐饮部的工作流程和工作环节 3.进行基本技能练习，并针对学生实际进行具体指导4.学生自我总结并写出实习报告5.对学生实习情况与技能进行考核、鉴定，并向系部进行综合报告五、指导老师雷xx六、实习单位情况xx光谷区颐和xx大酒店是园林景观式餐饮连锁机构七、具体实习安排本次学生实习时间总计共35天，具体安排见表：周次日期实习内容安排第16-17周12.16-18实习准备全天培训了解酒店的组织结构熟悉酒店工作环境12.19-24部门工作分配熟悉所在部门环境熟悉餐饮部门环境观摩餐饮部各岗位工作人员的工作流程了解餐饮部各岗位工作人员的从业素质半天培训半天实习第17周12.24-28练习托盘服务练习斟酒服务练习铺台布练习餐巾折花练习摆台第18周12.29-1.4掌握前台预订的操作形式及工作程序熟悉前台预订特殊情况的处理第19周1.5-11问讯服务练习和掌握服务技巧第20周1.12-18熟悉餐饮对客服务技巧第21周1.19-20熟悉投诉处理方法第21周1.20-1.22返校，结束实习学生写实习总结学生分组情况组号岗位组长组员人数no.1传菜丁xx11no.2标准区任xx13no.3咨客袁xx 7no.4精品区陈xx14八、实习纪律1.遵守实习的各种规章制度，要虚心向相关工作人员学习，办事待人要热情诚恳，讲文明、懂礼貌。

2.认真做好实习纪录，记录实习中碰到的问题以及搜索到的资料。

3.服从实习老师的指导与管理，请假必须事前请假，经过实习单位批准与班主任批准后方准予批假。

及时完成实习任务。

4.吃苦耐劳，助人为乐，互帮互学，树立一个大学生应有的良好风尚。

2024旅游管理专业实训计划一、确定实训目标在制定旅游管理专业实训计划之前，首先需要明确实训的目标。

实训目标应该与专业培养目标相一致，旨在培养学生的实践能力、创新能力和职业素养。

具体而言，实训目标应该包括以下几个方面：掌握旅游行业的基本知识和技能；了解旅游市场的现状和趋势；熟悉旅游企业的管理和运营模式；提高沟通、协调、组织和管理能力；培养创新思维和解决问题的能力；增强团队协作和自我管理能力。

二、选择实训场所选择合适的实训场所是实现实训目标的重要保障。

实训场所应该具备以下条件：具备旅游行业的背景和资源，能够提供真实的实践环境；有经验丰富的指导教师和良好的教学设施；能够满足不同实训项目的需求，如酒店管理、导游业务、旅游规划等；与学校有良好的合作关系，能够提供稳定的实训机会。

在选择实训场所时，可以根据实际情况进行选择。

例如，可以选择当地的旅游景区、酒店、旅行社等作为实训场所，也可以与相关企业合作，建立校外实训基地。

三、制定实训计划制定详细的实训计划是实现实训目标的关键步骤。

实训计划应该包括以下几个方面：确定实训的时间安排，一般可以根据课程设置和学生实际情况进行安排；根据实训目标制定具体的实训项目和任务，例如导游实务、酒店服务、旅游产品设计等；确定每个实训项目的负责人和参与人员，以及相应的任务分工；制定每个实训项目的考核标准和评价方式；确定实训过程中的注意事项和安全保障措施。

在制定实训计划时，应该充分考虑学生的实际情况和需求，以及企业的实际情况和资源，做到切实可行。

同时，还需要根据实际情况及时进行调整和修改，以确保实训计划的顺利实施。

四、组织实训活动组织实训活动是实现实训目标的核心环节。

在组织实训活动时，应该注意以下几个方面：根据实训计划确定具体的实训活动内容和形式，例如实地考察、模拟演练、角色扮演等；根据学生的实际情况和需求进行分组和角色分配，以保证每个学生都能够参与到实训活动中来；在实训活动中注重培养学生的实践能力和创新思维，鼓励学生自主探索和学习；加强与企业的沟通和合作，充分利用企业的资源和经验，提高实训活动的针对性和实效性；在实训活动中注重安全保障，加强安全教育和措施，确保学生的安全。

旅游管理专业实训（实习）计划一、目的和要求为了更好适应硅湖职业技术学院工商系旅游管理专业培养实用性人才这一目标要求，促进学生综合应用旅游与酒店管理等相关理论知识去分析、解决实践问题能力的提高，从2004级开始，将对旅游管理专业教学实践环节进行改革，取消见习性参观和学生自主分散进行的社会实习，改为学年集中实习（实训）。

这对于提高硅湖职业技术学院工商系旅游管理专业的教学质量，培养应用型人才具有重大的现实意义。

二、组织领导与管理工作为保证旅游管理专业实习（实训）工作的顺利进行，由教研室指定专人，统一部署，具体落实。

三、旅游管理专业教学实践环节的内容和要求1、旅游管理专业学生的取消见习性参观和分散进行的社会调查，改为学年集中实习（实训），并要求学生实习结束后在指导教师指导下完成实习报告。

2.、旅游管理专业学生的学年实习对口单位包括星级酒店、饭店、宾馆；市级以上大中型招待所、渡假村；旅游公司、旅行社等旅游相关服务行业单位。

3、学生在指导教师带领下以小组形式开展学年实习，原则上每个学年实习小组人员不得少于5人；学年实习时间安排在每年5—8月，长度一般至少为两个月。

4、旅游管理专业学生学年实习内容应立足于所学专业知识，由指导教师根据实习对口单位业务特点和实际情况编写“学年实习安排计划”。

指导教师根据审批后的学年实习安排计划要求，安排并带领各小组的学生开展学年实习。

5、教研室应对指导教师和学年实习单位资格进行审查，对指导教师提交的“学年实习安排计划”进行审批，通过审批工作力求计划的规范性、可操作性，从而在统筹安排各计划的基础上制订“学年实习过程进度表”、“学生学年实习进程登记表”、“学生学年实习单位意见反馈表”、“学生学年实习成绩鉴定表”和“学年实习成绩评定标准”。

同时，教研室应与各学年实习单位建立信息反馈和交流系统，确保随时了解掌握学生学年实习进展情况。

6、学年实习报告要求在学年实习结束后10天内完成，字数在2000左右。

第1篇一、前言随着我国旅游业的快速发展，旅游专业人才的需求日益增加。

为了提高旅游专业学生的实践能力和综合素质，培养适应旅游业发展需求的复合型人才，本实践教学安排旨在通过一系列的实践活动，使学生深入了解旅游行业，掌握旅游服务技能，提高学生的实际操作能力。

二、实践教学目标1. 培养学生具备较强的旅游服务意识和综合素质；2. 使学生掌握旅游行业的基本知识、业务流程和服务规范；3. 提高学生的沟通能力、团队协作能力和创新能力；4. 增强学生的就业竞争力，为今后从事旅游行业工作打下坚实基础。

三、实践教学内容1. 课堂教学与实践教学相结合（1）课堂教学：通过理论教学，使学生掌握旅游行业的基本知识、业务流程和服务规范，为实践教学打下基础。

（2）实践教学：组织学生参加以下实践活动：① 实地考察：组织学生参观游览名胜古迹、旅游景区、旅游企业等，使学生了解我国丰富的旅游资源和发展现状。

② 模拟训练：模拟旅行社、酒店、景区等旅游企业的实际工作场景，让学生进行岗位技能训练。

③ 实习实训：与企业合作，为学生提供实习实训机会，让学生在实际工作中锻炼自己的能力。

2. 专业课程实践教学（1）导游实务：组织学生参加导游词编写、讲解技巧、导游服务规范等方面的培训，提高学生的导游水平。

（2）旅游市场营销：让学生参与旅游产品的策划、推广和销售，培养学生的市场营销能力。

（3）旅游法规与政策：让学生了解我国旅游行业的法律法规和政策，提高学生的法律意识。

（4）旅游企业运营管理：组织学生参观学习旅游企业的运营管理模式，提高学生的企业管理能力。

3. 校内外实践教学基地建设（1）校内实践教学基地：建设校内旅游实训室、模拟旅行社等，为学生提供实践平台。

（2）校外实践教学基地：与企业合作，建立校外实践教学基地，为学生提供实习实训机会。

四、实践教学实施步骤1. 第一阶段（第1-4周）：完成课程理论学习，组织学生参加实地考察和模拟训练。

2. 第二阶段（第5-8周）：开展导游实务、旅游市场营销、旅游法规与政策等课程实践教学。

旅游管理专业实训计划实训背景与目标随着旅游业的快速发展，旅游管理专业学生的实践能力培养显得尤为重要。

实训作为连接理论与实践的桥梁，对于提升学生综合素质、增强市场竞争力具有不可替代的作用。

因此，本次旅游管理专业实训旨在为学生提供真实的职业环境，通过实践操作和案例分析，使学生能够熟悉旅游行业的基本业务流程，掌握旅游服务与管理的基本技能，培养具有创新精神和实践能力的旅游人才。

实训内容与流程实训内容实训内容主要包括以下几个方面：旅游目的地推广策划：学生将分组进行旅游目的地的推广策划，包括制定推广方案、设计宣传材料、进行市场调研等。

旅游产品设计与开发：结合市场需求，学生将设计旅游线路产品，包括行程安排、住宿选择、餐饮搭配等。

旅游接待与服务：学生在实训期间将参与旅游接待工作，包括酒店前台接待、导游服务、旅游咨询等。

旅游企业管理与实践：学生将参与旅游企业的日常管理工作，如人力资源管理、财务管理、市场营销等。

实训流程实训流程分为以下几个阶段：准备阶段：学生进行市场调研，了解旅游市场现状及趋势，确定实训方向和内容。

实施阶段：学生分组进行实训项目的具体实施，包括策划、设计、接待、管理等。

总结阶段：学生完成实训后，进行总结和反思，撰写实训报告，分享实训经验。

实训时间与地点实训时间本次实训计划为期四周，具体时间为2023年6月1日至2023年6月28日。

实训地点实训地点为校企合作单位，包括当地著名旅游景区、星级酒店、旅行社等。

学生将在这些单位进行实地实训，深入了解旅游业的实际运作。

实训资源与支持实训资源为确保实训的顺利进行，学校将提供以下资源支持：专业导师团队：学校将组建由资深旅游管理专业教师组成的导师团队，负责实训期间的指导与答疑。

实训教材与资料：学校将提供与实训内容相关的教材、案例资料等，方便学生参考与学习。

校企合作单位：学校将与多家旅游企业建立合作关系，为学生提供实训机会和实践平台。

实训支持学校还将提供以下支持措施：安全保障：学校将与实训单位共同制定安全保障措施，确保学生在实训期间的人身安全。

旅游与管理实训课程设计一、教学目标本课程旨在通过旅游与管理实训的学习，使学生掌握旅游管理的基本知识和技能，培养学生的旅游管理实际操作能力。

知识目标方面，要求学生掌握旅游管理的基本理论、旅游企业运营的基本流程以及旅游市场的基本分析方法。

技能目标方面，要求学生能够运用所学知识进行旅游线路设计、旅游价格制定、旅游市场营销等实际操作。

情感态度价值观目标方面，要求学生在学习过程中培养对旅游管理工作的热爱和敬业精神，树立正确的旅游职业道德观念。

二、教学内容本课程的教学内容主要包括旅游管理基本理论、旅游企业运营流程、旅游市场营销、旅游线路设计、旅游价格制定等。

教学大纲将按照教材的结构进行编排，首先介绍旅游管理的基本概念和理论体系，然后讲解旅游企业的运营流程，接着分析旅游市场营销的策略和方法，最后进行旅游线路设计和价格制定的实际操作。

三、教学方法为了激发学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法。

包括讲授法，用于传授基本理论和概念；讨论法，用于讨论旅游管理实际问题；案例分析法，用于分析旅游企业的成功案例；实验法，用于实际操作旅游线路设计和价格制定等。

通过多样化的教学方法，使学生在理论学习和实践操作中不断提高。

四、教学资源本课程将采用教材《旅游与管理实训》作为主要教学资源，同时配合参考书籍、多媒体资料和实验设备进行教学。

教材将提供系统的旅游管理知识和技能，参考书籍将用于拓展学生的知识视野，多媒体资料将用于辅助教学和展示，实验设备将用于实际操作训练。

通过丰富的教学资源，为学生提供全面的学习支持。

五、教学评估本课程的评估方式包括平时表现、作业、考试等。

平时表现主要评估学生的出勤、课堂参与度和团队合作表现；作业包括课后练习和案例分析报告，主要评估学生的理解和应用能力；考试包括期中和期末考试，主要评估学生对旅游管理知识的掌握和运用。

评估方式将客观、公正，全面反映学生的学习成果。

六、教学安排本课程的教学安排将紧凑合理，确保在有限的时间内完成教学任务。

一、课程名称：旅游管理实训二、教学目标：1. 理解旅游管理的基本概念和原理。

2. 掌握旅游服务与管理的基本技能。

3. 培养学生的实践操作能力和团队协作精神。

4. 提高学生对旅游行业的认识，激发学习热情。

三、教学对象：旅游管理专业学生四、课时安排：共8课时五、教学内容：第一课时：旅游管理概述1. 旅游管理的基本概念2. 旅游管理的分类3. 旅游管理的原则第二课时：旅游服务礼仪1. 旅游服务礼仪的基本要求2. 导游服务礼仪3. 酒店服务礼仪第三课时：旅游安全管理1. 旅游安全的重要性2. 旅游安全事故的预防与处理3. 旅游保险知识第四课时：旅行社业务操作1. 旅行社业务流程2. 旅游产品开发3. 旅游合同签订与管理第五课时：酒店管理实务1. 酒店管理的基本概念2. 酒店客房管理3. 酒店餐饮管理第六课时：景区管理实务1. 景区管理的基本概念2. 景区规划与设计3. 景区运营与管理第七课时：旅游市场营销1. 旅游市场营销的基本概念2. 旅游市场调研3. 旅游产品定价与促销第八课时：综合实训1. 实训项目：模拟旅行社、酒店、景区运营2. 实训内容：市场调研、产品开发、服务与管理六、教学方法：1. 讲授法：讲解旅游管理的基本理论和方法。

2. 案例分析法：通过实际案例，分析旅游管理中的问题与解决方案。

3. 实践操作法：组织学生进行模拟旅行社、酒店、景区运营等实践活动。

4. 小组讨论法：引导学生进行团队合作，共同完成实训任务。

七、教学资源：1. 教材：《旅游管理实务》2. 多媒体课件3. 实训基地：旅行社、酒店、景区等八、教学评价：1. 课堂表现：学生的出勤、参与度、积极性等。

2. 实训成果：学生的模拟旅行社、酒店、景区运营方案、服务与管理水平等。

3. 平时作业：学生的课堂笔记、案例分析报告等。

九、教学反思：1. 教师在教学中应注重理论与实践相结合，提高学生的实践操作能力。

2. 鼓励学生积极参与实训活动，培养团队协作精神。

第1篇一、引言随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业已经成为热门专业之一。

为了培养具备实际操作能力和创新精神的高素质旅游管理人才，实践教学在旅游管理教育中占据着举足轻重的地位。

本文旨在阐述旅游管理实践教学的总体目标，以期为我国旅游管理教育改革提供参考。

二、旅游管理实践教学目标1. 培养学生的职业素养（1）职业道德：通过实践教学，使学生树立正确的职业道德观念，尊重旅游者，关爱员工，诚信经营，遵守国家法律法规。

（2）团队协作：在实践教学过程中，培养学生具备良好的团队协作精神，学会与他人沟通、协作，共同完成任务。

（3）创新意识：鼓励学生勇于创新，敢于突破传统观念，提高旅游业发展的核心竞争力。

2. 提高学生的专业技能（1）旅游市场营销：使学生掌握旅游市场调研、产品策划、营销策略等知识，具备实际操作能力。

（2）旅游产品设计：培养学生具备旅游产品策划、设计、开发等能力，提高旅游业产品的竞争力。

（3）旅游服务与管理：使学生掌握旅游服务流程、旅游企业管理、旅游安全管理等知识，提高旅游服务质量。

（4）旅游电子商务：培养学生具备旅游电子商务运营、网络营销、在线支付等能力，适应旅游业发展趋势。

3. 增强学生的实践能力（1）实地考察：通过实地考察，使学生了解旅游业发展现状，掌握旅游业发展趋势，提高实地调研能力。

（2）实习实训：组织学生到旅游企业进行实习实训，使学生熟悉旅游企业运作，提高实际操作能力。

（3）项目实战：鼓励学生参与旅游项目策划、实施、运营等环节，提高项目管理和团队协作能力。

4. 培养学生的国际视野（1）跨文化交流：通过实践教学，使学生了解不同国家和地区的旅游文化，提高跨文化交流能力。

（2）国际旅游市场分析：培养学生具备国际旅游市场分析能力，提高旅游业在国际市场的竞争力。

（3）国际旅游法规：使学生了解国际旅游法规，提高旅游业在国际市场中的合规经营能力。

三、实现旅游管理实践教学目标的具体措施1. 完善实践教学体系（1）制定实践教学大纲：根据旅游管理专业特点，制定实践教学大纲，明确实践教学目标、内容、方法等。

旅游管理实习工作计划一、实习目标1. 了解旅游行业的基本情况和发展趋势。

2. 掌握旅游管理的基本流程和操作技能。

3. 提升客户服务和沟通协调能力。

4. 学习旅游产品策划和市场营销策略。

二、实习内容1. 旅游市场调研：参与市场调研活动，了解客户需求和市场动向。

2. 旅游产品开发：参与旅游产品的策划和设计，提出创新性建议。

3. 客户服务：提供专业的客户咨询服务，解答客户疑问，处理客户投诉。

4. 旅游团队管理：参与团队的组织和管理，确保团队运作顺畅。

5. 营销推广：参与旅游产品的营销推广活动，学习市场推广策略。

三、实习时间安排1. 第一周：熟悉公司环境，学习公司文化和规章制度。

2. 第二周：参与市场调研，了解旅游市场现状。

3. 第三周至第五周：参与旅游产品开发和客户服务工作。

4. 第六周：学习旅游团队管理和营销推广策略。

5. 第七周：总结实习经验，撰写实习报告。

四、实习要求1. 遵守公司规定，按时上下班，认真完成分配的任务。

2. 积极学习，主动请教，不断提升自己的专业能力。

3. 保持良好的职业形象，以专业的态度对待每一位客户。

4. 积极参与团队合作，与同事建立良好的工作关系。

五、实习成果评估1. 实习期间的表现将由导师和部门主管共同评估。

2. 评估内容包括工作态度、专业能力、团队协作等方面。

3. 实习结束时，将根据评估结果颁发实习证书。

六、注意事项1. 保护客户隐私，不得泄露客户信息。

2. 遵守职业道德，不得参与任何损害公司利益的活动。

3. 注意个人安全，遵守旅游安全规定。

七、实习支持1. 公司将提供必要的培训和指导，帮助实习生快速适应工作。

2. 实习生将有机会参与公司的重要项目和活动。

3. 对表现优秀的实习生，公司将提供转正机会。

通过这份实习工作计划，实习生将能够在旅游管理领域获得宝贵的实践经验，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

旅游管理专业实习计划
旅游管理专业的实习计划可以按照以下步骤来制定：
1.明确实习目标：首先要明确自己实习的目标，是为了学习具体的旅游管理知识和技能，还是为了进一步了解旅游行业的运作和管理。

根据目标来选择合适的实习机会。

2.寻找实习机会：可以通过就业信息网站、校园招聘会、实习中介等途径寻找与旅游管理相关的实习机会。

可以选择在旅行社、酒店、景区、旅游规划部门等进行实习。

3.制定实习计划：在确定实习机会后，与导师或实习单位协商制定实习计划。

包括实习的时间安排、具体任务和目标，以及评估和反馈的方式等。

4.实习过程中的学习与积累：在实习过程中要积极主动地参与各项工作任务，明确自己的职责和目标。

通过实践中学习具体的旅游管理知识和技能，并与导师、同事和客户交流，积累宝贵的经验。

5.总结和评估实习成果：在实习结束后，要进行实习成果的总结和评估。

回顾实习期间所学到的知识和技能，分析实习过程中的优点和不足，并提出改进的意见和建议。

6.撰写实习报告和经验分享：可以根据实习的成果和经验撰写实习报告，总结实习的收获和体会，并与同学和导师分享自己的实习经验。

7.继续学习和发展：根据实习的经验和反馈，继续学习和发展自己的旅游管理专业技能和知识，为将来的就业做好准备。

总之，旅游管理专业的实习计划需要明确实习目标，寻找实习机会，制定实习计划，认真学习和积累经验，总结实习成果并进行反思，为将来的发展做好准备。

旅游管理专业实训计划
旅游管理专业实训计划如下：
1. 实地考察：安排学生到不同旅游景点进行实地考察，了解景点的管理和运营情况，学习如何提高游客体验和管理效率。

2. 酒店实习：安排学生到不同星级酒店进行实习，学习酒店管理的各个环节，包括前台接待、客房管理、餐饮服务等，培养学生的服务意识和管理能力。

3. 旅游企业实习：安排学生到旅游企业进行实习，学习企业的运营和管理，了解市场营销策略、客户管理和团队协作等相关知识，培养学生的业务能力。

4. 旅游活动策划：组织学生进行旅游活动策划，包括线上线下活动的策划、宣传推广和执行，培养学生的项目管理能力和创意策划能力。

5. 文化交流活动：组织学生参与文化交流活动，包括国内国际的文化交流活动，提高学生的跨文化交流能力和服务外语能力。

6. 景点规划设计：组织学生进行景点规划设计，包括景点选址、景点布局、景点设施设计等，培养学生的景点规划和设计能力。

7. 社会实践：安排学生参与社会公益活动，如环保宣传、志愿者服务等，培养学生的社会责任感和公益意识。

通过以上实训计划，学生可以在实践中学习到旅游管理的各个方面知识和技能，并培养他们的创新能力、团队协作能力和实际操作能力。

同时，还可以帮助学生了解旅游行业的最新发展和趋势，为他们今后的职业发展打下坚实基础。

旅游管理专业实践教学计划旅游管理专业是一个应用性很强的专业，为培养德、智、体、美等全面发展的现代化旅游管理人才，必须注重旅游管理专业的应用性，重点培养从事酒店接待、客房服务、餐馆服务、营销、采购等管理活动的基本技能。

旅游管理专业实践教学体系，共分三个阶段进行：第一阶段是基础操作阶段，这一阶段着重于专业基本技能的训练，它主要分布在各门课程中，以各门课程根据教学大纲安排一定比例的理论结合实践的教学方式，把重点放在培养学生有较为熟练的专业基本技能上。

第二阶段是校外实训基地综合实训阶段，集中单独学时对专业知识的综合运用能力进行训练。

第三阶段毕业实习阶段，是集中独立学期利用校外实习基地进行上岗（跟岗）实践。

一、基础操作阶段，各课程理论与实践相结合的具体要求：1、公共基础课要求教师充分利用学校的网络教室，多媒体教室、语音室、体育设施等教学设备培养学生的基本工作能力。

2、专业必修课要求教师必须根据本学科的实践性教学环节要求，理论结合最新案例分析、讲解。

3、组织学生到酒店、旅行社等旅游企业进行现场参观学习，以促进学生的感性认识，并要求学生提交相应的实践（实验、调查、参观学习）报告或总结；并由任课老师评定成绩，教研室负责报告的审核验收。

4、加强考核工作，学生实践（实验、调查、参观学习）报告成绩分为优秀、良好、中、及格、不及格五个档次，对不及格的学生允许学生补写一次，实践环节的成绩为该课程成绩一部分，如未完成实践环节或成绩不合格者，该课程为不合格，不能取得该课程的学分。

5、目前我系已和泉州湖美酒店、泉州泰和大酒店、泉州鲤城酒店、泉州刺桐酒店、泉州华侨大厦、泉州大华酒店等建立实训基地，利用这个平台，组织好学生的实践、调查、参观和实习工作。

基础操作阶段实践实训计划安排如表1。

二、校外实训基地综合实训阶段（一）、综合实训项目----饭店服务操作1、客房服务操作实训：练习拆床、铺床 1周时间餐厅服务操作实训：练习托盘、摆台、口布折花（杯花、碟花）、练习倒酒 1周时间（二）综合实训的一般原则：1、实训目的：（1）通过在校外实训基地的餐饮服务操作技能训练，使学生能熟练掌握中西餐宴会的操作技能（重点是摆台、斟酒、上菜、分菜、托盘、餐巾折花），以便将来更好地适应岗位群的要求。

旅游服务与管理专业实训计划实训是高级技工学校以培养适合生产、建设管理、服务第一线的应用型人才为主要目的的实践性教学环节，是旅游人才培养最有效的、最基本的途径。

旅游管理专业具有明确的行业指向性，是一个应用性非常强的专业，主要为旅行社、旅游景区以及其他旅游企业培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业人才。

通过实训，学生将进一步了解社会对旅游专业的需求状况，了解旅行社和景点，主题公园及各大宾馆酒店的一般面貌和常规工作运行过程，积累专业感性认识；进一步加深对所学专业理论知识的理解，训练学生专业操作技能，作到理论与实践相结合，为以后就业打下良好基础。

实践环节的设计不仅是为了，更是为了毕业生能真正胜任旅游行业的管理工作，同时也是对理论知识的巩固与加强。

专业实践的具体目的既包括最基层服务技能的掌握，更包括职业意识的培养，行业、企业管理环境的熟悉，对旅游业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的考察和见习。

一、实训目的1、培养学生较强的服务技能和业务操作能力的。

2、培养学生较强的职业意识和职业荣誉感。

3、加强对旅游业经营活动中人际关系的认识。

4、开拓了视野，获得实践经验，提到分析问题、解决问题的能力。

二、实训内容根据培养目标和专业特色，旅游专业实训包括认识实习、实训教学、生产实习和毕业实习四个内容。

1、校内实训教学。

建设校内实训基地，为学生提供良好的模拟实习环境。

校内实训基地有导游模拟实训室、多媒体教室、计算机房、餐厅实训室、客房实训室、前厅实训室、茶艺实训室、形体实训室。

实训项目包括以下几方面：(1)导游基础与业务实训：模拟导游技能训练进行模拟导游，同时进行导游影音资料观摩学习，使学生掌握导游技巧，能直接进行现场导游。

(2)酒店服务技能实训：学习并掌握酒店服务流程，学会酒店相关操作技能。

(3)计算机应用实训：学习并掌握计算机基础知识，掌握旅行社及酒店应用软件的使用。

(4)旅游地理实训：通过地图、模型以及影音资料等掌握中国和外国旅游资源分布状况和旅游资源特色。

旅游管理专业实训计划一、实训目标旅游管理专业的实训旨在为学生提供实际的工作环境，使其能够将在校期间所学的理论知识与实际操作相结合，从而加深对旅游行业的理解，提升职业技能，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。

通过实训，学生应能：熟悉旅游企业的运营流程和业务规范；掌握旅游产品和服务的策划、营销与推广技巧；提升旅游接待服务和客户管理的实战能力；培养解决实际问题的能力和创新思维；树立正确的职业观念，增强职业素养和团队合作精神。

二、实训内容与安排（一）认识实训与行业导入（第1周）开展实训动员大会，明确实训目标和要求；介绍旅游行业的发展现状、趋势和前景；邀请旅游企业专家进行行业分享，增强学生对行业的认知；组织学生参观典型旅游企业，了解企业运营模式和岗位设置。

（二）旅行社业务实训（第2-4周）旅行社产品策划：分组进行旅游产品策划，包括主题、线路、价格、推广等；营销与推广：学习并实践网络营销、社交媒体推广等现代营销手段；计调操作：模拟旅行社计调工作，熟悉订单处理、行程安排等业务流程；导游实务：学习导游词撰写、导游讲解技巧，模拟导游带团过程。

（三）酒店业务实训（第5-7周）前台接待实训：模拟酒店前台接待工作，包括预订、入住、结账等流程；客房服务实训：学习客房服务标准，模拟客房清洁、布置等工作；餐饮服务实训：参与酒店餐厅的服务工作，了解餐饮服务流程和规范；宴会策划与执行：分组进行宴会策划，包括主题设定、场地布置、菜单设计等。

（四）旅游景区管理实训（第8-10周）景区运营与管理：了解景区日常运营和管理工作，包括游客服务、安全管理等；旅游活动策划：参与景区旅游活动的策划和组织，提升活动策划能力；导览服务实训：学习导览词撰写和讲解技巧，模拟导览服务过程；旅游设施与设备维护：了解旅游设施与设备的维护管理，提升实际操作能力。

（五）总结与反馈（第11周）学生撰写实训报告，总结实训过程中的经验教训；开展实训成果展示，分享各自的实训成果和心得；组织学生进行实训反馈，评估实训效果，提出改进建议；教师总结实训工作，撰写实训总结报告，为下一轮实训提供参考。

2023年旅游管理专业实训计划一、实训目标本次实训旨在培养学生旅游管理专业所需的实践能力和技能，提高学生在实际工作环境中的综合素质，为将来投身旅游管理行业打下坚实的基础。

二、实训内容1. 宾馆酒店实训：组织学生赴知名五星级宾馆进行实地考察和实训，学生将亲身体验宾馆酒店的日常运营和管理模式，掌握前台接待、客房服务、餐饮管理等基本技能。

2. 旅行社实训：与当地旅行社合作，安排学生在旅行社进行实地实习，学生将了解旅行社的日常运营和业务流程，熟悉旅游产品设计、销售和行程安排等方面的工作内容。

3. 景区管理实训：学生将参与到知名景区的管理实践中，学习景区的规划、营销、安全管理等知识和技能，并亲身参与景区日常运营和服务工作，提升学生的团队合作和沟通能力。

4. 会展策划实训：学生将参与到大型会展的策划和组织中，学习会展行业的运作流程和策划技巧，从商务洽谈到场馆布置等方面的实践中提高学生的综合素质和专业能力。

5. 旅游企业实训：合作当地旅游企业，安排学生在企业实习，学生将从事旅游项目的运营、销售、推广等实际工作，亲身体验旅游企业的运行模式，并与行业专业人士进行交流。

三、实训安排1. 实践前准备：学生在实践前需完成相关理论知识的学习和准备，并进行实践前的工作讲座和培训，了解实践的目标和要求。

2. 实践期间指导：实践期间，学生将有专业老师进行跟岗指导和辅导，及时解决实践中的问题，确保学生的实践效果。

3. 实践期间总结：实践结束后，学生需撰写实践报告，对实践过程中的经历、感悟和对专业知识的应用进行总结和归纳。

四、实训评估1. 实践导师评估：实践期间，导师将对学生的实践表现进行评估，主要考察学生的工作态度、学习能力、沟通协作等方面的表现。

2. 实践成果评估：学生需按要求提交实践报告，并进行评估，评估内容包括实践经历的描述、实践获得的成果、对专业知识的应用等方面。

3. 综合成绩评估：根据导师评估和实践成果评估结果，结合学生实践过程中的表现，综合评定学生的实践成绩。