重庆市肉兔产业发展探讨

畜业技术饲养管理试论如何提高肉兔养殖经济效益曾佳1雷俊芳2(1，重庆市渝北区兴隆镇畜牧兽医站401120; 2袁重庆市渝北区双凤桥街道畜牧兽医站401120)摘要：肉兔营养丰富、肉质鮮美，深受消费者欢迎，因此，肉兔养殖行业也得以迅速发展，而在养殖过程中，有效降低 肉兔养殖成本，提高肉兔养殖经济效益成为重要发展方向。

本文基于这样的前提，从品种选择、兔舍环境管理、饲料选 择、饲养模式与肉兔产仔率的提升5个角度进行分析与探讨。

关键词：肉兔养殖；经济效益；全价颗粒饲料肉兔养殖经济效益的提升与肉兔种类、词养环境、词料 配比息息相关，需要从肉兔养殖的各个角度进行分析与探 索，通过降低成本投人、提髙产仔率等方式，保障肉兔饲料 报酬。

同时，也需要通过科学的饲养模式，提髙肉兔养殖的 规模化水平。

1选择良种兔要想提髙肉兔养殖经济效益，首先应选择良种兔。

我国 当前饲养的主要肉兔品种包括伊拉兔、哈尔滨大白兔等，具 有发育较快、适应性强、繁育性能好、仔兔生长快、屠宰率 髙等优势，这些品种的肉兔具有较强的生化指标，能产生较 髙的经济效益与社会效益，出于提髙肉兔养殖的规模化与经 济效益的需要，这两种肉兔是十分理想的品种。

2优化兔舍环境兔舍环境是否良好关系到肉兔的健康发育，提髙肉兔养 殖的经济效益可以通过建设规模化兔场来实现，建设单列式 或双列式的兔舍，科学地控制兔舍采光、温度等条件，做好 兔舍通风工作。

夏季通常会采用湿帘降温与负压通风，将兔 舍的一端作为进风口，另一端作为出风口，并安装风机，以起到保障空气流通、净化兔舍环境的效果，在对兔舍温度进 行调节时，通常使用的灯光调节温度。

在天气寒冷的冬季，兔舍温度可以通过水温地暖供温来确保兔舍内的温度恒定与 均匀。

通过这些措施，创建适合肉兔生长与发育的良好环 境，能减少饲料成本，并提髙肉兔养殖的经济效益。

3全价颗粒饲料全价颗粒饲料是一种将许多原料合理搭配并均匀混合的 肉兔日粮，可以用以直接饲喂肉兔，具备营养均衡的优势，现阶段已成为各肉兔养殖场的主要饲料。

重庆市南川区特色畜牧产业发展现状及对策建议作者：周容来源：《南方农业·上旬》2014年第10期摘要重庆市南川区养殖的品种有猪、鸡、蜂、牛、羊、兔等十余个，其中具有一定规模和知名度的特色养殖有生猪、南川鸡及金佛山中蜂。

简介该区畜禽数量及分布情况、饲养品种与规模、经营方式及市场销售情况，分析主要特色畜禽养殖经济效益、快速发展的原因及存在的问题。

提出“突出特色和重点，合理引导生产；提高产业化经营程度；进一步加强品牌建设；加大政策引导和资金扶持；大力发展家庭农场”等对策建议。

关键词特色畜牧产业；发展现状；对策建议；重庆市南川区中图分类号：S8-1 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）28-040-05知网出版网址：http：///kcms/detail/50.1186.S.20141112.1742.041.html 网络出版时间：2014/11/12 17：06特色效益畜牧业是目前重庆市南川区农业（户）增收的重要组成部分，为充分了解南川区特色畜牧产业发展现状，加快特色效益农业发展，为政府决策提供科学依据，区畜牧兽医渔业局于近期组织有关人员对全区特色畜牧产业发展现状、市场需求、发展潜力及存在的主要问题等情况进行了专题调研及论证分析，并提出一些发展建议。

1 发展现状1.1 数量及分布情况南川区养殖品种较多，有猪、鸡、蜂、牛、羊、兔等十余个品种，但具有一定规模和知名度的特色养殖只有生猪、南川鸡及金佛山中蜂。

1.1.1 主要特色养殖生猪：全区各乡镇、街道均有生猪饲养，目前存栏60.9万头，年出栏70万头；2014年前三季度出栏41.5万头，出栏量在重庆各区县中位于第16位。

南川鸡：南川鸡养殖主要集中在大有、木凉等乡镇，目前存栏 255万只，年出栏700万只；前三季度出栏675.6万只，出栏量在重庆各区县中位于第6位。

金佛山中蜂：目前全区金佛山中蜂饲养8万群，年产蜂蜜1000 t。

肉兔规模的高效养殖技术论文肉兔规模的高效养殖技术论文1技术概述肉兔规模养殖是我市肉兔产业发展的必由之路，肉兔规模高效养殖技术重点描述了肉兔规模场高效养殖八个技术要点，包括推广良种兔、人工授精、兔舍环境调控、全价颗粒饲料、全进全出饲养模式、程序化免疫、粪污无害化处理、记录记载等技术要点，提高肉兔规模场饲养管理水平和经济效益，同时也为我市肉兔标准化规模养殖提供技术依据。

2技术要点2.1推广良种兔选择良种兔，目前重庆地区主要有伊拉配套系兔、伊普吕配套系兔等，这些配套系有生产发育快、饲料报酬高、屠宰率高等特点，是规模化商品兔生产的理想品种。

2.2人工授精推广肉兔人工授精技术，选择优秀种公兔，集中采精，高倍稀释，结合增加灯光照射和激素诱导发情，进行人工授精。

人工授精技术是肉兔繁殖、品种改良最经济、最科学的一种方法，受胎率可达80%左右。

2.3兔舍环境调控规模化兔场主要选用封闭式或开放式兔舍，其通风、光照、温度等全部为人工控制，主要通过湿帘负压通风、排风扇、灯光等措施调节兔舍温度、湿度、氨气浓度、光照等兔舍环境参数，创造适合肉兔生长、繁殖的良好环境，减少不必要的饲料消耗，增加养殖场效益。

2.4全价颗粒饲料全价颗粒料是多种原料按一定比例搭配、混合均匀，可以用来直接饲喂、营养平衡的肉兔日粮，目前规模场一般都饲喂全价颗粒料，使用全价颗粒料可以最大程度地满足家兔营养需要，提高肉兔生产能力。

2.5全进全出饲养模式全进全出饲养模式又称“全进全出循环繁育模式”或“肉兔工厂化生产”，按照同期发情、同期配种、同期产仔、同期断奶、同期出栏的“五同期”模式，一栋兔舍内饲养同一批同一日龄的'兔子，全部兔子都在同一天开食断奶，同一天出售屠宰。

该模式的核心技术是“繁殖控制技术”和“人工授精技术”，该模式便于兔舍、笼具彻底消毒，大幅度降低劳动强度，提高人均劳效。

2.6程序化免疫规模兔场要根据实际情况制定适合本场的免疫程序。

一般35日龄用兔瘟单苗或兔瘟巴氏杆菌二联苗首免，每只颈部皮下注射1mL；60～65日龄用兔瘟单苗或兔瘟、巴氏杆菌二联苗二免，每只颈部皮下注射1mL。

3/2015中国养兔经验与交流收稿日期:2015-03-28基金项目:国家科技支撑计划（2011BAD36B03）；国家兔产业技术体系渝北综合试验站（CARS-44-E-14）。

作者简介:谭千洪（1983-），男，重庆人，畜牧师，硕士，主要从事畜牧技术研究与推广工作。

E-mail:289072473@ 通讯作者:王永康（1965-），男，四川人，研究员，硕士，主要从事畜牧技术研究与推广工作。

E-mail:309638405@《三峡库区肉兔健康养殖关键技术集成与示范》课题经验交流谭千洪1，王永康1，胡源1，谭卫国2，苏勇3，魏小兰4(1.重庆市畜牧技术推广总站重庆市畜牧技术推广总站，，北部新区401121；2.石柱县特色产业生产力促进中心石柱县特色产业生产力促进中心，，石柱404100；3.铜梁县安居镇农业综合服务中心铜梁县安居镇农业综合服务中心，，铜梁402564；4.武隆县畜牧兽医局武隆县畜牧兽医局，，武隆408500408500))摘要:该课题起止时间为：2011年1月1日～2013年12月31日。

本文从课题的研发背景、主要技术内容、技术经济指标、知识产权、应用推广及效益等方面进行了介绍，以供广大同行参考，扩大交流。

关键词:三峡库区；肉兔；健康养殖；技术中图分类号:S 829.1文献标识码:C文章编号:1005-6327(2015)03-0037-02重庆是2009年国务院批准的全国统筹城乡综合配套改革试验区，也是国家现代畜牧业示范区。

“三农”工作一直是经济社会发展改革的关键点，也是难点。

为充分利用我市优势资源，提升肉兔养殖的社会经济效益，促进城乡统筹，推动新农村建设，实现肉兔产业持续健康发展，开展三峡库区肉兔健康养殖关键技术集成与示范具有重要的现实意义。

2011年科技部批准立项支持国家科技支撑计划“三峡库区肉兔健康养殖关键技术集成与示范（编号：2011BAD36B03）”课题，中央专项经费535.00万元，同时该课题结合国家兔产业技术体系渝北综合试验站（项目编号：CARS-44-E-14，中央专项经费150.00万元）项目的实施，课题组全力攻关三峡库区肉兔健康养殖关键技术。

重庆市畜牧业发展形势浅析作者：邵明安来源：《南方农业·上旬》2014年第05期摘要畜牧业是重庆现代农业重要的组成部分和农业农村经济的支柱产业，但目前重庆畜牧业特色和效益还不够突出，畜牧业规模化养殖对环境污染的问题越来越严重。

2006—2011年6年间重庆市主要畜牧业产品除牛奶、羊的产能减少外，其他主要畜牧产品产能均呈稳步增长总体发展形势，牧业总产值及人均总产值均显著提高。

2011年重庆市畜牧业总产值425.33亿元，农民人均畜牧业年产值3105元。

在分析重庆畜牧业发展的现状、问题，讨论面临的机遇与挑战的基础上，提出对策建议。

关键词畜牧业；发展形势；重庆市中图分类号：F326.3 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）13-035-03知网出版网址：http：///kcms/detail/50.1186.S.20140704.2038.007.html 网络出版时间：2014-7-4 20：38：00畜牧业是重庆农业重要的组成部分和农业农村经济的支柱产业，是农业增效、农民增收的重要渠道，近年来，重庆畜牧业总产值一直占农林牧渔业总产值的1/3以上，畜牧业发展在重庆市农业和农村经济发展过程中所起到了巨大支撑作用。

重庆直辖以来，畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量均有不同程度增长，尤其是“十一五”以来，已进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。

据重庆市统计年鉴数据分析[1]，2011年全市畜牧业总产值425.33亿元，比2006年增长108.27%；2011年全市乡村从业人员（农民）人均畜牧业产值3105元，比2006年增长110.22%。

重庆畜牧业发展已取得了巨大进步，但也存在一些不适应时代发展的问题，如特色和效益还不够突出，畜牧业饲料、用工等问题日渐突出。

笔者通过收集研究相关资料，分析重庆市近年来畜牧业整体发展形势，探讨重庆畜牧业发展机遇与挑战，并提出解决相关问题的对策和建议，旨在为促进重庆特色效益畜牧业发展提供决策参考。

养殖与饲料2023年第8期兔肉味道鲜美、口感细腻、营养均衡、胆固醇含量低，是肥胖人群和心脑血管疾病患者理想的蛋白来源，加之肉兔养殖周期短、生长速度快、繁殖率高、疾病少、投入小、见效快、经济效益可观等特点[1]，现已成为多地政府产业扶贫的“金点子”和村民致富增收的“好路子”。

近年来，借助电商平台和直播带货、新一代消费群体多元化饮食习惯的相互融合，兔肉产品逐渐走出川渝、走向全国，在全国各地悄然兴起了消费兔肉的新浪潮，这也必将促进肉兔养殖产业的快速发展。

1肉兔养殖行业现状我国家兔养殖品种主要为肉兔、毛兔和獭兔三大类，其中肉兔养殖规模最大。

2020年，肉兔养殖约占行业总产量的67.5%，年出栏量约为3.19亿只，期末存栏量约为2.18亿只，兔肉产量约达47.1万t ，后三者较2019年分别上升1.98%、7.67%和2.84%。

2022年第二季度肉兔活兔交易价格约为16.73元/kg ，同比下降5.92%，兔肉销售价格约为31.23元/kg 。

其中，集散地兔肉价格比养殖户销售价格高约19.53%。

从自身价值增值来看，商超终端约占41.39%，中间商约占9.58%，而养殖户约占49.03%[2]。

由此可见，肉兔养殖环节在整个产业链利益中的占比相对较小，尽管兔肉消费需求呈逐年增长态势，但养殖户收益增长还不大。

我国是肉兔养殖和消费大国，伴随着肉兔消费产业升级和市场需求的进一步扩大，为提高饲养效率和增加养殖收益，肉兔养殖正趋向于集约化、规模化和高密度笼养方向发展[3]。

肉兔养殖是川渝地区特色经济畜牧产业的重要组成部分，据统计，川渝两地2019年贡献了全国约60%的出栏量，达19028.9万只。

其中，重庆市肉兔出栏量居全国第三，2021年出栏量约为1973.68万只，较上年增长4.3%，兔肉产量2.8万t ，较上年增长5.8%；预计到收稿日期：2023-02-09作者简介：彭丹，女，1985年生，畜牧师。

肉兔养殖业的现状、技术及发展建议———以重庆市彭水苗族土家族自治县为例彭丹1，王孝友21.重庆市彭水苗族土家族自治县畜牧发展中心，重庆彭水409600；2.重庆市畜牧科学院兽医兽药研究所，重庆荣昌402460摘要为了促进重庆市彭水苗族土家族自治县肉兔养殖业可持续发展，本文介绍了我国及本县肉兔养殖行业发展的现状；从控制规模、选择场址、科学饲喂、适时配种、防控疫病、加强管理等方面简述了肉兔养殖的技术要点；提出了进一步发展彭水苗族土家族自治县肉兔养殖业的建议：强化政策扶持，指导疫病防控，深入技术交流，推动招商引资，加快粪污还田。

多重背景下重庆养殖业创新发展路径探讨随着城市化进程的加快，人口不断增加，对食品的需求也越来越大。

作为重庆市的一个重要产业，养殖业发展必然要面临许多挑战和问题。

探讨重庆养殖业的创新发展路径，对于提高养殖业的效益、促进农业的可持续发展具有重要意义。

重庆市在农村地区具有广阔的土地资源，可以实施农耕与养殖的生态循环。

通过合理的规划和布局，可以将农田与畜禽养殖场有机结合起来，实现农田的多元化利用。

将畜禽养殖排泄物作为有机肥料，用于农田的肥料供应，从而减少化肥的使用量，降低环境污染。

还可以通过农田种植青苗、饲养畜禽、堆肥等方式，实现养殖与种植的有机循环。

重庆市具有丰富的水资源和水产资源。

可以利用水资源进行养殖业的发展，例如水产养殖业和水产植物养殖业。

水产养殖业可以发展鱼、虾、蟹等水产品的养殖，满足重庆市人口对水产品的需求。

水产植物养殖业可以发展藻类养殖、水生植物养殖等，实现水资源的合理利用。

通过水的循环利用和资源共享，可以提高养殖业的效益，降低养殖成本。

重庆市还可以发展特色养殖业，以满足市场对特色农产品的需求。

可以发展山地果品养殖业、特色畜禽养殖业等。

山地果品养殖业可以利用重庆市丰富的山地资源和气候条件，发展葡萄、柿子、草莓等农产品的养殖。

特色畜禽养殖业可以发展土鸡、土猪、特色肉类等养殖业，提供健康、绿色、有机的特色农产品。

通过发展特色养殖业，可以提高养殖业的附加值，增加农民的收入。

重庆市还可以加强养殖业的科技创新，提高养殖业的技术水平。

可以引进先进的养殖技术、设备和管理模式，提高养殖效益和产品质量。

可以利用人工智能、物联网等技术提高养殖的智能化程度，实现养殖过程的自动化和智能化。

可以通过遗传改造、遗传育种等技术提高养殖动物的生长速度、肉质品质和繁殖性能。

通过科技创新，可以提高养殖业的竞争力，促进养殖业的可持续发展。

重庆养殖业在多重背景下的创新发展路径有多种选择。

通过实施农耕与养殖的生态循环、充分利用水资源、发展特色养殖业和加强科技创新，可以提高养殖业的效益、降低养殖成本，实现养殖业的可持续发展。

肉兔养殖市场调查报告摘要本文对肉兔养殖市场进行了全面的调查分析。

通过对市场规模、销售渠道、竞争态势、消费者需求等方面的研究，得出了当前肉兔养殖市场的发展现状和趋势。

调查结果显示，肉兔养殖市场潜力巨大，但也面临一些挑战，需要进一步优化养殖技术和发展销售渠道。

1. 引言肉兔是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，因其营养丰富和独特风味受到越来越多消费者的青睐。

肉兔养殖业作为一种潜力巨大的农业产业，具有较高的经济效益和生态效益。

本文旨在通过对肉兔养殖市场的调查，为相关农业产业提供参考依据。

2. 市场规模根据对10个不同地区的养殖企业的访谈和数据分析，可以得出以下结论： - 肉兔养殖市场总体规模较小，但呈现稳步增长态势； - 大城市地区的肉兔市场规模相对较大，且消费者需求稳定； - 农村地区的肉兔市场存在较大的潜力，但市场规模相对较小。

3. 销售渠道分析通过对肉兔养殖企业和消费者的调查，可以得出以下结论： - 大型超市和农贸市场是最常见的销售渠道，占据着主导地位； - 网络销售逐渐兴起，为肉兔养殖企业拓展销售渠道提供了新机遇； - 直接供应给餐馆和饭店是一种新兴的销售模式，但面临着一些运营风险。

4. 竞争态势肉兔养殖市场存在一定的竞争压力，主要表现为： - 养殖企业之间的竞争日趋激烈，产品质量和价格成为消费者选择的关键因素； - 饲料供应商的竞争也非常激烈，因为饲料质量直接影响养殖企业的产出和成本。

5. 消费者需求通过对消费者的问卷调查和访谈，可以得出以下结果： - 消费者对肉兔的认可度和购买意愿逐年增加； - 消费者对肉兔产品的健康和品质要求较高； - 年轻消费者对肉兔的接受程度较高，尤其是在健身和减肥需求的驱动下。

6. 发展趋势通过对市场动态和行业发展趋势的研究，可以得出以下结论： - 肉兔养殖市场有望继续保持稳健增长态势，市场潜力巨大； - 技术创新是推动肉兔养殖产业高质量发展的关键； - 绿色养殖和有机养殖模式将受到更多消费者的追求和青睐。

重庆市兔业发展现状、前景及对策 1 现状1.1 我市自然地貌及气候特点重庆市地跨105º11ˊ-110º12ˊE，28º10ˊ-32º15ˊN之间，位于长江上游四川盆地东部的长江两岸。

东与鄂、湘交界，南靠黔，西接四川省内江、遂宁市，北连陕西和四川省达州、广安市。

东西长470公里，南北宽450公里。

辖41个区县（自治县、市），总面积8.24万平方公里，总人口3090万，农村人口占77.60%，贫困人口300万，三峡移民100万。

我市属典型的亚热带湿润季风气候区，大部分地区平均气温17-18ºC，无霜期在325-345天之间，年降水量为1000-1400mm，云雾多，日照少。

有各类草地面积达244hm2，优良牧草丰富，具有发展草食牲畜的资源优势和剩余劳动力优势。

同时，我市是长江上游的经济中心城市，西南地区物资集散地和水陆空交通枢纽，具有较大的消费市场和良好的交通运输条件。

1.2 兔业生产加工消费现状1.2.1 肉兔：我市养兔历史悠久，农民素来有养肉兔的习惯，但长期处于家庭副业状况，生产极不稳定，也不平衡。

八十年代，我市肉兔养殖百分之八十集中在璧山、江津、铜梁、永川四县（市），其它区县零星饲养，规模较小，至1989年肉兔出栏仅为218. 31万只。

九十年代，我市肉兔生产受到各级政府和有关部门的重视，把发展养兔作为调整畜牧业结构的重要内容，并大力示范和推广了市级丰收计划项目《肉兔生产综合技术推广》以及肉兔方面的先导型项目，通过这些项目的实施，优良肉兔品种如齐卡配套系兔、加利福尼亚兔等及配套的先进适用技术得到了较广泛普及应用，改变了过去传统的养兔习惯和方法，显著提高了良种兔覆盖率和农民的科学养兔水平，促进了肉兔生产的大发展。

到1997年重庆直辖时，全市肉兔存栏452.5万只，肉兔出栏634.84万只。

进入二十一世纪的最近几年来，全市肉兔产业快速发展。