金银馒头怎么做

双色馒头的做法大全有哪些
随着社会的发展和人民生活质量的提高，大家对自身，健康的状况越来越关心了。

俗话说得好，民以食为天，饮食占据了我们生活中的大部分，所以说养生应该先从饮食开始，今天我们就给大家分享分享做双色馒头的方法。

怎样做的好看营养价值又高，味道味道又很好，这是我们今天探讨的主题了。

做法如下：
1.先拿一包鲜奶，大概200ML左右，加热到温温的(大概40度左右)，加入1-2克的干酵母粉使其溶解，然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头)，白糖(按自己口味添加)，适量食用油(白菜加的是溶解的黄油，黄油有特殊的香味)，搅匀。

2.玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。

如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉用筷子按一个方向搅，直到面粉和玉米粉混合均匀，如果有面粉疙瘩，都要弄散。

3.把刚才调好的牛奶倒进混合粉里，打入一个鸡蛋。

再继续按一个方面搅啊搅，搅到变成很调匀的面糊～面糊稍微湿一点也没有关系，太干了反而发硬。

4.然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上，让它自己发大。

正常情况下，让面糊静置1-2个小时，会发大一倍以上。

要保证发面时间1个小时以上，确定发大了，才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。

5.双色馒头的做法在于面团的颜色，我们可以用，菠菜汁，
还有胡萝卜汁，等等你，来对面团进行染色。

各位可以在家里做给自己的孩子，做给家人吃。

双色馒头作为早饭实在是再营养不过了，好吃又美味，而且做法也不复杂，自己做的也不会含添加剂什么化学物质，所以男女老少皆可食用。

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做馒头做馒头1今天，妈妈买了一大袋面粉和一小包不知是什么的东西。

我问妈妈：“妈妈，那小包的是什么东西？有什么用吗？”妈妈满脸微笑，摸摸我的头：“这叫发酵粉，是用来把面团胀大的。

儿子，我们来自制馒头吧！”“好耶！有馒头吃咯！”要知道，我可是特别喜欢吃馒头的。

妈妈先装了一碗热水，再把一勺子的发酵粉倒入水中，最后让我倒一些面粉到水里，搓成团。

我洗干净手，把手插入湿面团里。

妈妈继续往湿面团里加干面粉。

我搓啊搓，左捏捏，右按按，感觉像是在玩橡皮泥。

我一时忘记了自己是干什么的，以为是在和小伙伴玩橡皮泥。

我左手把湿面团弄成一块，右手用力按下去，然后双手搅拌着面团。

直到妈妈叫了我一声，我才想起，我是在搓面团。

我把双手拔出面团一看，呵！好家伙！本来一双好好的手，现在沾满了碎面团，白白的，无论怎么甩也甩不掉。

妈妈让我去洗干净手，正经地搓一遍。

但无论我怎样正经，碎面团也会沾到我的手上。

妈妈只好“亲自出马”，她的手法很熟练，她先把面团的一端托起，另一只手用力压下去，这样反复几次，三下两下就把面团搓好了，而且手上也没有太多的碎面团。

下一步就是搓成一团团的馒头了。

这步可就简单多了。

我先把大面团分成一个个小面团，再把小面团搓圆，然后压扁，最后修整一下边缘。

虽然模样不像馒头，但是我已经心满意足了。

我把馒头放到锅里蒸了十来分钟，便出锅了。

“上馒头咯，宇浩牌馒头来咯！”爸爸妈妈都被我逗笑了。

虽然这次自制的馒头质量和味道都不咋样，但是，通过这次做馒头，让我懂得了：不是什么事一开始我们就会干，而是要我们慢慢摸索、探究。

做馒头2要说做馒头，我敢说，谁都比不上妈妈做的好吃，所以，我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头，但是要说自己做，我可是试过了。

一次，妈妈又要做馒头了，我懒惰地趴在沙发上，手里转着钥匙圈，无聊极了，妈妈看出了我的心思，笑着说：“今天小星和小雪也来做馒头吧！”“好！”我一下来了精神，姐姐从房间里走了出来，对妈妈说：“妈，我等会儿得去朋友家！”“那小雪去朋友家，小星留下来帮忙！”妈妈干脆地说，“好！”我们都很满意。

详解花馍馍的做法关于《详解花馍馍的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

花馍馍别称藏地中秋月饼，不但造型设计花样多外型讨人喜欢，并且口感与众不同尤其诱惑。

中秋节季节想改种不一样的精彩的中秋月饼来给合家团圆增加氛围是一件有意的事，那麼问题就来了，这类造型设计与众不同的花馍馍的做法是如何的？下边我也为大伙儿解释，我们一起来看下花馍馍的做法吧。

一般“花馍馍”的薄厚约一指厚，直徑为13公分上下。

制做“花馍馍”时，一定得用新搞出的当地小麦面粉(用新面意指喜气大丰收）并不用发醇的发面（关键避免馒头及其馒头上的图案设计形变），只用少量小苏打以水和面就可以。

心子是由藏族独有的食品酥油、糌粑、奶渣等拌上老红糖或白砂糖而成。

先将揉好的小麦面粉搓成耳光大的面坨，把调准的心子包到面坨内，随后铺平，尽可能使它变为环形，并在“花馍馍”的最管理中心粘一小片翠绿的萝卜叶，随后用雕有各种各样图案设计的印板印上图案设计。

印板图案设计多见三条圆形或藏族工艺美术中经常出现的万吉祥如意等，圈里雕有月兔、鹿子、獐子吉祥物设计等，一般是一对月兔相对性三十而立，或者鹿子休闲娱乐躺于草青以上，或者两朵花束两开，或者……再用力将“花馍馍”的附近勒成各种各样花边图，并点上几个方面服用小红点（小红点表喜气，如年之内曾遇丧礼则没点小红点）。

最终将成型的“花馍馍”放置平底锅在火上炕成就可以。

炕好后的“花馍馍”外形正圆形，代表弯月，“弯月”里有月兔等吉祥图，有代表喜气吉祥如意的红，有代表初春的绿，极其艳丽漂亮而又香清甜味美，叫人垂涎三尺。

但搞好后不可以马上好用，最先应选2个较大最好是的来敬月儿，敬观音菩萨，要等敬月儿，敬观音菩萨后，中秋节这一天才可以吃，并伴以新鲜水果等物赠予左邻右舍、亲朋好友。

听说它是以便推动友情，让大伙儿品味大伙儿吉祥如意。

花馍馍，造型设计多种多样讨人喜欢让人无法拒绝，看了实际的作法，是不是你想试着一下呢？快运动你的巧做，打造出属于你的独一无二口味极佳的花馍馍，在合家欢乐的中秋节或平常的家庭日，给亲人产生不一样的舌尖上的美味的美味可口。

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一、五红汤（补血补气）配料：红枣4枚，枸杞一把，红豆一两，红皮花生一两，红糖适量。

做法：红豆花生浸泡一天，原汁入高压锅压5分钟，放气开阀后加红枣、枸杞、红糖再煮5分钟，晾凉后如冰箱冷藏。

到食用前半小时拿出，口感微凉甜糯。

二、牛肉粥：主料：，大米，牛肉，辅料：，香芹，姜，盐，鸡精做法1.淘米，熬粥2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用3.香芹、姜切丁，4.粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可三、五彩色粥材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿做法1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

四、火腿饼材料面包，鸡蛋，火腿肉，自制花生酱，香菜，盐。

做法1.把一个鸡蛋打入刷有油的碗中，加入一点点盐。

2.火腿肉切片放入蛋白中，然后用叉子在蛋黄上戳一下，否则容易爆裂。

3.香菜洗净切碎，洒在蛋上（可以根据自己的口味放入其它蔬菜）。

4.碗上套保鲜袋，不要封死下面留点空隙，放入微波炉高火一分钟即可。

6.蛋取出放在面包上，另一片面包涂上自制的花生酱，然后盖上，美味营养的早餐就完成了。

五、摊鸡蛋奶酪软饼材料鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆做法1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。

如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。

2、平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。

【豆浆】：1、前一晚将黄豆（或黄豆+黑豆+花生米+核桃）清洗、浸泡。

2、按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。

小诀窍1、奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。

家乐福和一些食品原料商店都有卖。

早餐优选！上得了宴席的馒头，也是最简单的馒头！厨房小白一看就会宴会酒席上经常会看到一道主食，叫做“金银馒头”。

馒头本身香甜松软，通常会原味和油炸两种一起上，搭配炼乳或果酱，喜庆宴席尤为常见。

一上桌就十分抢眼，比水饺、面条什么的更受欢迎，小朋友们尤其喜欢。

其实，这种馒头也就是牛奶小馒头。

比起北方口感筋道扎实的大馒头，这种馒头更像是点心，也非常适合用来做早餐。

推荐给天天为早餐发愁的煮妇们！牛奶小馒头的做法非常简单。

比起需要反复揉面的大馒头，无论是发酵还是揉搓，要求都大大降低，难度也就大大降低了。

即使是没有任何面食经验的厨房小白，也能轻松掌握。

如果拿来做早餐，只要提前一天准备，第二天一早或隔水加热、或油炸至金黄，都非常方便。

也可以有空的时候多蒸一些，速冻再冰箱里，随吃随取。

如果家里既有老人，又有孩子，那么两种吃法的馒头一起上桌，满足不同年龄和口味的人的需要，绝对会被大大夸赞。

跟着步骤来，非常简单！牛奶小馒头材料（10个）：中筋面粉200g，温热牛奶120ml左右（35到40度，和体温差不多），酵母粉1/2小勺，细砂糖20g做法：1、面粉放进大盆，中间扒开一个坑，糖放在坑里，酵母粉撒在周围；也可以将酵母粉融化在牛奶里；2、慢慢从中间加入温热牛奶，边加边用筷子搅成絮状；3、揉成团后，将面团移到案上，用双手搓揉5、6分钟，至面团均匀光滑；4、盖上湿布或保鲜膜，静置饧发20—30分钟；5、用双手掌根部反复搓揉面团，大约5到10分钟；6、将面团揉至非常光滑，盖上保鲜膜或湿布，再饧5分钟；7、用利刃将面团切成大小均匀的2块儿；8、每块儿面团搓成直径大约2.5cm的长条；9、用利刃将长条切成大约3cm长的小段，每个面团切5个，总共10个；10、将面段儿排入蒸笼，蒸笼抹油或使用蒸笼布、馒头纸均可，馒头之间留出足够的空隙，再次饧发约30分钟左右，至馒头胚明显变胖；起蒸锅，微微上汽后放上蒸笼，开大火蒸12分钟，焖3到5分钟；11、干脆、利落、迅速地移开锅盖（防止汽水滴在馒头上），将馒头取出，放在案板或盖垫上，趁热吃口感最好；如果一时不吃，可自然冷却后，密封保存。

漂亮的圣诞屋星期五的晚上，舅妈带着我和天天，去西饼屋体验做糕点。

我们先做了饼干，我做了米老鼠、贝壳、棒棒糖、蘑菇。

做好了，然后就看进烤箱，之后，我们要做圣诞屋，我用饼干蘸巧克力，我把最大的饼干放在最下面。

然后我把两个正方形放在大正方形的上面，我又把两个小长方形放在正方形的两边。

再把两个比较大的方形做屋顶，做好了屋顶，我还要做门，我做的门是半开的，我在屋顶上放了个雪人，那个雪人是糖，。

我在屋顶上放了很多糖，有彩虹糖，有软糖……那个窗户还是圆形的呢！漂亮的圣诞屋终于完成了。

我和天天拿着各自的作品，兴高采烈地回家了。

（小作家：姚冰清）星期天上午，爸爸妈妈带我去外婆家玩，路上我看见各种各样的石头。

它们有的像高山，有的像恐龙，还有的像抬头唱歌的仙鹤……它们的形状千姿百态，栩栩如生，真是好看极了。

下午外婆又带我去逛了商场，那里人山人海，我们买了好多的东西，一直玩到天黑才回家。

（小作家：干永杰）星期天，我去亲戚家喝喜酒，我和奶奶一起走到亲戚家，又等了几个小时才到饭店。

我吃了很多好吃的：番茄酱加鱼油，特别好吃的糖，还有水果呢！（小作家：束玥泽）星期天早晨，妈妈催我赶紧起床，因为今天要去洗澡。

我听了之后赶紧爬起来穿衣服、刷牙、洗脸，然后吃早饭。

接着我们前往目的地，四个人：我、妈妈，还有我妈妈的中学同学，还有我的朋友，我和朋友一起去玩电脑，玩着玩着，妈妈就让我去洗澡，洗完了我就出了大门，高高兴兴地回家了。

（小作家：吴佾璋）下雪了今天早晨，我打开窗户看见屋顶变成白色，汽车穿上白的衣服，树杈上开出一簇簇冰花。

啊，真漂亮！这是冬爷爷送来的新年礼物“雪花”。

妈妈说：“庄稼盖上雪棉被，就不怕冷了，明年春天会长得更好。

”真是瑞雪兆丰年。

（小作家：严景馨）小蚂蚁过河去一天，蓝天上白云飘飘，一只小蚂蚁想去小兔家玩。

小蚂蚁走啊走啊，一条小河挡住了他的去路，急得小蚂蚁在小河边走来走去。

这时，一片树叶落在小蚂蚁的面前。

小蚂蚁一拍脑门说：“我可以把这片树叶当小船啊！”小蚂蚁坐在“小船”过了小河，小草夸小蚂蚁能就地取材。

金银馒头怎么做制作方法大全
金银馒头的制作方法如下：
[材料]
自发面粉500克，植物油、白糖．炼乳、蜂
蜜各适量。

[做法]
1.自发面粉放入盆中，加入白糖、炼乳和成面团，用湿布盖严，饧30分钟。

2.面团搓成均匀的长条状，用刀切成等大的小方块，即做成馒头生坯。

3.将做好的馒头放入蒸锅中用大火蒸I0—12分钟。

4.取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油，放入盘中。

5.取另一半蒸好的馒头与炸好的金黄色馒头间隔摆盘，中间放上用炼乳和蜂蜜调制好的蘸料即可。

我想知道金银馒头的做法开花馒头,我的做法做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食欲。

要达到这样的效果，必须大体掌握下列七点。

1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。

2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。

3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。

4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。

5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。

6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。

7、蒸制时，要加满水、旺火。

一般蒸15分钟即可出笼。

欠火或过火均影响成品质量。

另外，如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、冬瓜条之类的果料，更别有风味。

日式馒头做法原料：炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克做法：1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉2.将水加红豆沙加洋菜煮开3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团，杆成一份一份的面皮4.将白豆沙及栗子混合均匀5.将面皮包入馅20克，上面刷上蛋水焗约15~20分钟，上火180度、下火150度肉丁馒头的做法主料：面粉、猪肉辅料：冬笋调料：黄酱、葱、姜、香油、鸡精、发酵粉做法：1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿；2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅；3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。

特点：有浓郁的酱香味，肥香可口。

牛奶馒头的做法牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。

原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。