商务礼仪中的宴会礼仪-商务宴会礼仪的职能
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商务宴会礼仪商务宴会礼仪1一:宴会准备礼仪一次宴会成功与否,能否达到主人预期的目的与宴会前的准备密切相关。
在宴会前的准备工作中,必须处处注意礼仪,做到以下几点:1.列出名单。
宴会之前应按照宴请所要达到的目的,认真列出被邀请宾客的名单。
谁是主宾,谁是次主宾,谁作陪客,都要一一列清。
做到该请的请,不该请的不请,不得遗漏。
一般每次请的客人,都有一个目的:或洽谈项目、或签订全同、或接风迎客、或饯行话别等等。
按照常规,不宜把毫不相干的两批客人合在一起宴请,更不得把平时有芥蒂的客人请到一起吃饭、饮酒,以免出现不愉快的场面。
2.确定时间。
宴请时间的确定,有的可按主人主观的安排,如企业开张、友人聚会等;有的随其他因素的决定,如接风送行等。
至于具体宴请时间的确定,原则上以适应多数宾客能来参加宴会为准则,尤其应以主宾最合适的时间来确定,不能只迁就主人的心意。
3.选好场所。
选好宴会的场所,无疑是十分重要的事情。
如有的适合家宴,以显示主客人之间亲密无间的情谊;有的则宜在星级宾馆中宴请,以表示主人对客人的敬重;有的可在川菜馆里设宴,以满足宾客对川菜青睐的感情;有的则在清真饭店中摆席,以尊重少数民族客人的民族习惯。
如此等等,无一不是主人对宴会的精心安排,充、分表现出主人对客人的敬意。
总之,我们要选择那些交通方便、环境幽雅、食品卫生、菜肴精美、价格公道、服务优良的饭店作为宴客的场所。
4. 订好菜谱。
宴会菜谱的确定,应要根据宴会的规格“看客下菜“。
总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的,做到丰俭得当。
整桌菜谱应有热、荤素搭配,有主有次、主次分明。
即一桌菜要有主菜(可鱼翅、甲鱼等),以显示菜的规格,也要有一般菜以调剂客人的口味(如荷兰豆、锅塌豆腐、香辣土豆丝等)。
具体菜肴的确定,还应以适合多数客人口味为前提,尤其要特别照顾主宾的饮食习惯。
在订好菜谱的同时,还要准备好酒水、香烟、瓜子、糖果之类等。
5. 排定座次。
(1)中餐位次排列。
商务宴会礼仪有哪些商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士进行学习,因为往往就是这些礼仪决定着合作关系的确定。
有哪些商务宴会礼仪需要注意的呢?下面是小编给大家搜集整理的商务宴会礼仪规范。
希望可以帮助到大家!商务宴会礼仪:基本礼仪要点座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜:主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。
敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。
散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。
商务宴会礼仪:坐席礼仪桌次:按照惯例,桌次的主次以离主桌位置的远近而论。
一般来说右高左低。
桌数较多时,要摆放桌次牌。
中餐餐桌通常采用圆形桌。
座次:按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。
以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。
如果有双方夫妇共同出席,通常把女士安排在一起,即男主人的右侧是男主宾,女主人的右侧是主宾夫人。
西方国家的习惯是男女穿插排列,以女主人为首,男主宾坐在女主人右侧,女主宾坐在男主人的右侧。
商务宴会礼仪商务礼仪中宴会的要求宴会是国际国内社会交往中一种通行的较高层次的礼仪形式.一般把政府机关、社会团体举办的有一定规模的酒宴,称为宴会,商务礼仪中宴会的要求有哪些?下面是WTT搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
商务礼仪中宴会的要求:宴会准备礼仪宴会具有很重要的礼仪作用,有严格的礼仪要求。
宴请宾客是一种较高规格的礼遇,所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式对象。
首先要明确宴请的对象。
主宾的身份、国籍、习俗、爱好等,以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
目的。
宴请的目的是多种多样的。
可以是为表示欢迎、欢送、答谢,也可以是为表示庆贺、纪念,还可以是为某一事、某一个人等等。
明确了目的,也就便于安排宴会的范围和形式。
范围。
宴请哪些人参加,请多少人参加都应当事先明确。
主客双方的身份要对等,主宾如携夫人,主人一般也应以夫妇名义邀请。
哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单,写明职务、称呼等。
形式。
宴会形式要根据规格、对象、目的确定,可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。
目前世界各国礼宾工作都在改革,逐步走向简化。
选择时间、地点主人确定宴会时间应从主宾双方都能接受来考虑,一般不选择在重大节日、假日,也不安排在双方禁忌日。
选择宴会日期,要与主宾进行商定,然后再发邀请。
地点的选择,也要根据规格来考虑,规格高的安排在国会大厦、人民大会堂,或高级饭店。
一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
邀请宴会一般都要用请柬正式发出邀请。
这样做一方面出于礼节,一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括:活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。
请柬要书写清晰美观,打印要精美。
请柬一般应提前两周发出,太晚了不礼貌。
安排席位宴会一般都要事先安排好桌次和座次,以便参加宴会的人都能各就各位,入席时井然有序。
席位的安排也体现出对客人的尊重。
桌次地位的高低,以距主桌位置的远近而定。
以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
商务用餐礼仪需要注意什么1.接待礼仪:在商务用餐中,接待方通常应该先行就座,并邀请客人入座,然后才开始点菜。
同时,还应注意为客人挑选座位,尽量选择离窗户较远、靠墙的位置。
2.用餐顺序:商务用餐通常包括多个菜肴,应注意顺序和数量的控制。
在端菜时,应从离自己较远的一侧开始,然后向自己这一侧依次端。
在用餐过程中,应保持对饮食的适度,不要贪多嚼烂。
同时,还应注意侍候他人,尽量避免个人习惯的过于张扬。
3.使用餐具:在商务用餐中,使用餐具是必不可少的。
在使用餐具时,应注意正确的使用方式。
餐刀和叉子应从外至内使用,对于使用不到的餐具不要碰触。
同时,应注意用餐时要稍微放慢进食的速度,不要急于吃完,在用餐过程中应注重与对方的交流。
4.切糕礼仪:商务用餐中的切糕礼仪也是需要注意的。
当餐桌上有烤鸭、烤乳鸽等需要切割的美食时,首先要求主人示范并操作,同时还应注意使用糕刀的时候要保持手部稳定,力度要适中,不能抢食、弄乱菜肴。
5.宴会礼仪:在商务宴请或参加商务宴会时,需要注意整体的宴会礼仪。
首先,商务宴会通常会安排坐位,应按照指定的座位就座,并与周围的人进行友好的沟通。
其次,应注意对饮食的节制和礼貌,不要大声嚼食、发出响声,同时也不要抢食或者要求补充菜肴。
另外,还应注意与他人交流时保持正直的姿态,不要把菜切或者油水溅到周围的人身上。
6.饮酒礼仪:商务用餐中可能会有饮酒的场景,在这种情况下,需要注意饮酒礼仪的掌握。
首先,应该注意适量饮酒,不要过量,避免影响行为举止。
其次,应尊重他人是否愿意喝酒,不要强迫他人喝酒。
另外,在饮酒过程中要保持礼貌和克制,不要呛咳、大声喧哗或过度酗酒。
7.服务员礼仪:在商务用餐中,对待服务员也需要保持礼貌和尊重,不要对服务员发表不当言论或嘲笑服务员。
如果出现问题,应该及时沟通,但是也要注意方式和语气,不要给其造成困扰。
总结起来,商务用餐礼仪是提升个人形象和商务合作关系的一个重要环节,需要合理掌握各项礼仪规范,包括接待礼仪、用餐顺序、使用餐具、切糕礼仪、宴会礼仪、饮酒礼仪和对待服务员礼仪等。
国际商务活动中熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性一、本文概述在全球化日益深入的今天,国际商务活动已成为企业拓展市场、增强国际竞争力的重要手段。
在这样的背景下,熟练掌握并恰当运用宴请礼仪和西餐礼仪,对于国际商务人员来说,不仅是职业素养的体现,更是成功开展商务活动的重要保障。
本文旨在探讨在国际商务活动中,熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性,以期提升商务人员的礼仪修养,促进国际商务活动的顺利进行。
文章将首先分析国际商务活动中宴请礼仪和西餐礼仪的基本概念及其在国际交往中的重要作用。
接着,通过案例分析和理论探讨,阐述在不同文化背景下,如何灵活运用这些礼仪,以增进相互理解,减少误解和冲突。
文章还将探讨如何通过学习和实践,提高商务人员在宴请和西餐场合的礼仪水平,从而在国际商务活动中树立良好的形象,为企业赢得更多的合作机会。
本文将全面深入地探讨在国际商务活动中,熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性,以期对商务人员的职业发展和企业的国际化进程提供有益的参考和指导。
二、国际商务活动中的宴请礼仪在国际商务活动中,宴请礼仪是建立和维护商业关系的重要桥梁,也是展示一个国家或企业文化的重要方式。
宴请礼仪不仅仅是一种表面的仪式,更是一种深层次的沟通方式,对于商务合作的成功起着至关重要的作用。
宴请礼仪能够展示尊重和诚意。
在国际商务活动中,通过精心策划和执行的宴请,可以向合作伙伴展示尊重和诚意,从而建立起良好的商业关系。
这种尊重和诚意不仅体现在宴会的规模和形式上,更体现在对宾客的照顾和礼遇上。
例如,根据宾客的文化背景和喜好来安排菜品、酒水和服务,能够让他们感受到尊重和关心。
宴请礼仪有助于加强合作伙伴之间的了解和信任。
在宴请过程中,与会者可以在轻松的氛围中进行深入的交流和互动,分享彼此的文化、价值观和商业理念。
这种互动有助于增进彼此的了解和信任,为未来的商业合作奠定坚实的基础。
宴请礼仪还能够提升企业的形象和品牌价值。
商务宴请基本礼仪商务宴请多为合作伙伴之间或公司之间为某项业务(如洽谈会,签合约,庆祝某项合作等等)而举办的宴会,也有公司为答谢员工而举办的宴会。
下面是我为大家整理商务宴请礼仪,希望对您有所关怀,欢迎大家阅读参考学习!基本礼仪座次:基本上依据以右为尊的原则,将主宾支配在主人的右侧,次主宾支配在主人的左侧。
参加人数较多的宴会,主人应支配桌签以供客人确认自己的位置。
入座:主人或者长者主动支配众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并关心其入座。
体态:入座后姿态端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
沟通:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避开说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的气氛,避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜:主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照看到客人的饮食偏好,假如客人不宠爱或者已经吃饱,不再为客人夹送。
敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示敬重和致谢。
首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随便,不应劝酒。
散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他来宾方可离开。
宴请敬酒礼仪斟酒依据规范来说,除主人和服务人员外,其他来宾一般不要自行给别人斟酒。
假如主人亲自斟酒,应当用本次宴会上最好的酒斟,来宾要端起酒杯致谢,必要的时候应当起身站立。
假如不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,感谢”就可以了。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。
白酒应当斟满,而其他洋酒就不用斟满。
敬酒时机敬酒应当在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。
正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的祝酒词。
商务宴请礼仪商务宴请礼仪商务宴请正常来说都有一定的目的,比如有些是签订了合同庆祝生意成功,还有欢迎宴会或者简单加强商务交流等等。
但是参加商务宴请也是讲究一些礼仪的,下面是店铺为大家整理的商务宴请礼仪,仅供参考,大家一起来看看吧。
商务宴请礼仪 1一个宴请,有时候可以改变人的一生;一次筵席,甚至可以影响职业生涯的成功与失败。
如果将事业看作一场盛宴,那么,要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。
自助午餐会:尽量不要取麻烦的食物南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作,中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会,主要是研究未来一年市场推广工作的计划。
这不是一个很正式的会议,主要是利用午餐时间彼此沟通一下。
南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人,答谢他们一年来给予的支持,她已经提前安排好了酒店和菜单。
午餐是自助餐的形式,与总经理一起吃饭,南茜可不想失分,在取食物时,她选择了一些都是一口能吃下去的食物,放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。
她知道自己可能随时要记录老板的指示,没有时间去补妆,而总经理是法国人,又十分讲究。
自助餐礼仪:自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主入席,直接就开始用餐的过程,通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。
在和他人进行交谈的时候,应该注意尽量停止口中咀嚼食物,也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物,另外注意尽量避免浪费。
正式宴请:提前沟通安排高潮出彩下午回到办公室,南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单,为晚上的正式宴请做准备。
算了算宾主双方共有8位,南茜安排了桌卡,因为是熟人,又只有几个客人,所以没有送请柬,可是她还是不放心,就又拿起了电话,找到了对方公关部李经理,详细说明了晚宴的地点和时间,又认真地询问了他们老总的饮食习惯。
李经理告诉说他们的老总是山西人,不太喜欢海鲜,非常爱吃面食。
南茜听后,又给酒店打电话,重新调整了晚宴的菜单。
商务宴请中的用餐礼仪在商务活动中,宴请客户或合作伙伴参加商务餐是一项重要的活动。
正确的用餐礼仪是展现自己的文化修养和商务素养的重要方面。
本文将介绍商务宴请中的用餐礼仪,帮助您在商务场合中表现自信、得体和专业。
一、邀请客户在商务宴请中,邀请客户需要一定的技巧。
在邀请时,务必提前与对方预约,简洁明了地说明宴请的目的和时间地点,并且注意礼貌和热情。
同时,要尊重对方的选择,如果对方因故不能参加,要表达理解并重新安排时间。
二、就座次序就坐时,主持人应提前安排好座次,根据对客户的重要性、职位、年龄等因素进行合理地安排。
通常情况下,主人的位置应当处于客人的正前方,以示尊重。
如果宴请的是多位客人,主人应事先了解客人的身份和职位,作出妥善的安排。
三、用餐姿态在用餐过程中,姿态端正是十分重要的。
坐姿应挺直,不可嘴里嚼食,更不可大声说笑。
用餐时要适量,不可过量或剩下太多食物,避免浪费。
同时,要学会利用餐具,按照西方餐桌礼仪使用刀、叉、勺等工具,示意孰先孰后。
四、主动交流商务宴请不仅仅是一场用餐,更是一次交流和沟通的机会。
在用餐过程中,主人应主动引导对话并展示自己的关注。
可以询问客户的公司情况、兴趣爱好等,以便更好地建立和维持商务关系。
同时,注意掌握适度的用餐时间,不可拖延过长。
五、注意饮酒礼仪在商务宴请中,有时会涉及到饮酒。
在这种情况下,要注意饮酒的礼仪。
首先,主人要有节制地喝酒,不可过量。
其次,要注意与他人一同喝酒时,要互相敬酒,不可强迫或主动灌酒。
如果对方不愿喝酒,要表达理解并继续友好的交流。
六、付款方式在商务宴请结束之前,主人需要做出文雅得体的付款方式。
支付账单时,可以提前与服务员沟通好,然后在合适的时机,悄悄地与服务员交谈并支付账单。
这样做可以展现您对客户的尊重和关心,提升您的形象和信誉。
七、致谢和道别在商务宴请结束后,要及时向客人表示感谢,并道别。
可以亲自送客人到门口,并表达希望有合作的机会和再次相聚的愿望。
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商务礼仪中的宴会礼仪:商务宴会礼仪
的职能
宴会是国际国内社会交往中一种通行的较高层次的礼仪形式。
一般把政府机关、社会团体举办的有一定规模的酒宴,称为宴会;私人举办的规模较小的称为筵席。
商务礼仪中的宴会礼仪有哪些?下面是小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
商务礼仪中的宴会准备礼仪
宴会具有很重要的礼仪作用,有严格的礼仪要求。
宴请宾客是一种较高规格的礼遇,所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式
对象。
首先要明确宴请的对象。
主宾的身份、国籍、习俗、爱好等,以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
目的。
宴请的目的是多种多样的。
可以是为表示欢迎、欢送、答谢,也可以是为表示庆贺、纪念,还可以是为某一事件、某一个人等等。
明确了目的,也就便于安排宴会的范围和形式。
范围。
宴请哪些人参加,请多少人参加都应当事先明确。
主客双方的身份要对等,主宾如携夫人,主人一般也应以夫妇名义邀请。
哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单,写明职务、称呼等。
形式。
宴会形式要根据规格、对象、目的确定,可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。
目前世界各国礼宾工作都在改革,逐步走向简化。
选择时间、地点主人确定宴会时间
应从主宾双方都能接受来考虑,一般不选择在重大节日、假日,也不安排在双方禁忌日。
选择宴会日期,要与主宾进行商定,然后再发邀请。
地点的选择,也要根据规格来考虑,规格高的安排在国会大厦、人民大会堂,或高级饭店。
一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
邀请
宴会一般都要用请柬正式发出邀请。
这样做一方面出于礼节,一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括:活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。
请柬要书写清晰美观,打印要精美。
请柬一般应提前两周发出,太晚了不礼貌。
安排席位
宴会一般都要事先安排好桌次和座次,以便参加宴会的人都能各就各位,入席时井然有序。
席位的安排也体现出对客人的尊重。
桌次地位的高低,以距主桌位置的远近而定。
以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
座次的高低,考虑以下几点:
以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
把主宾安排在最尊贵的位置。
即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人右手位置。
主人方面的陪客,尽可能与客人相互交插,便于交谈交流,要避免自己人坐在一起,冷落客人。
译员安排在主宾右侧。
席次确定后,座位卡和桌次卡放在桌前方,桌中间。
拟订菜单和用酒拟订菜单和用酒
应考虑下面4个方面:
规格身份、宴会范围
精致可口、赏心悦目、特色突出
尊重客人饮食习惯、禁忌
注意冷热、甜咸、色香味搭配宴会中主人的礼仪商务礼仪中的宴会流程
迎宾
宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。
对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。
客人来到后,主人应主动上前握手问好。
引导入席
主人请客人走在自己右侧上手位置,向休息厅或直接向宴会厅走去。
休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。
客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌,接待人员引导其他客人入席后,宴会即可开始。
致词、祝酒
正式宴会一般都有致词和祝酒。
但时间不尽相同。
我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。
在致词时,全场人员要停止一切活动,聆听讲话,并响应致词人的祝酒,在同桌中间互相碰杯。
这时宴会正式开始。
西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后,甜食之前,至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。
服务顺序
服务人员侍应,要从女主宾开始,没有女主宾的,从男主宾开始,接着是女主人或男主人,由此向顺时针方向进行。
规格高的,由两名服务员侍应,一个按顺序进行,另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
斟酒
斟酒在客人右侧,上菜在客人左侧。
斟酒只需至酒杯三分之二即可。
用餐时
主人应努力使宴会进行得气氛融洽,活泼有趣。
要不时地找话题进行交谈。
还要注意主宾用餐时的喜好,掌握用餐的速度。
客人用餐完毕
吃完水果后,在客人告辞时,主人应热情送别,感谢他的光临。
商务礼仪中的赴宴礼仪流程
宴会是否成功,主人处于主导地位,主人要以客人的需
要、习惯、兴趣安排一切。
而应邀赴宴的客人的密切配合也是决不可忽视的。
应邀
接到邀请后,不论能否赴约,都应尽早作出答复。
不能应邀的,要婉言谢绝。
接受邀请的,不要随意变动,按时出席。
确有意外,不能前去的,要提前解释,并深致歉意。
作为主宾不能如约的,更应郑重其事,甚至登门解释、致歉。
掌握到达时间
赴宴不得迟到。
迟到是非常失礼的,但也不可去得过早。
去早了主人未准备好,难免尴尬,也不得体。
抵达
主人迎来握手,应及时向前响应,并问好,致意。
赠花
按当地习惯,可送鲜花或花篮。
入席
在服务人员的引导下入座。
注意在自己的座位卡入座,不要坐错了位置。
姿态
坐姿自然端正。
不要太僵硬,也不要往后倒靠在椅背上。
肘不要放在餐桌上,不要托腮,眼光随势而动,不要紧盯菜
盘。
餐巾
当主人拿起餐巾时,自己便也可以拿起餐巾。
打开放在腿上。
千万不要别在领口,挂在胸前。
进餐
进餐时要文明、从容。
闭着嘴细嚼慢咽,不要发出声音,喝汤要轻啜,对热菜热汤不要用嘴去吹。
骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上,再放入骨盘。
嘴里有食物时不要说话,剔牙时,用手遮住。
就餐时,不得解开纽扣,松开领带。
交谈
边吃边谈是宴会的重要形式,应当主动与同桌人交谈,特别注意同主人方面的人交谈,不要总是和自己熟悉的人谈话。
话题要轻松、高雅、有趣,不要涉及对方敏感、不快的问题,不要对宴会和饭菜妄加评论。
退席
用餐完毕,应起立向主人道谢告辞。
礼仪,作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化,始终以某种精神的约束力支配着每个人的行为,是适应时代发展、促进个人进步和成功的重要途径。
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