公共营养师四级-人体营养状况测定考试试题及答案解析
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公共营养师四级-人体营养状况测定考试试题及答案解析
一、单选题(本大题8小题.每题1.0分,共8.0分。请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。)
第1题
人体体格测量中最重要的指标为( )。
A 皮褶厚度
B 身高和体重
C 腰围和胸围
D 臀围
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
[解析] 成人体格测量的主要指标有身高、体重、上臂围、腰围、臀围和皮褶厚度等,其中以身高和体重最为重要,因为它综合反映,蛋白质、能量以及其他一些营养素的摄入、利用和储备情况,反映了机体、肌肉、内脏的发育和潜在能力。第2题
坐高与身高的比较可以反映( )。
A 躯干生长状况
B 下肢与上肢比例
C 器官发育水平
D 超重和肥胖
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
[解析] 坐高可反映躯干的生长情况,与身高比较时,可说明下肢与躯干的比例关系。
第3题
体重是衡量( )状况的重要指标。
A 矿物质摄入
B 蛋白质和能量
C 维生素摄入
D 脂肪摄入
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
[解析] 对于成人而言,由于身高已基本无变化,当蛋白质和能量供应不足时体重的变化更灵敏,因此常作为了解蛋闩质和能量的重要观察指标。
第4题
腰围测量对于( )的判断尤为重要。
A 呼吸器官的发育程度
B 超重和肥胖
C 体格发育程度
D 体型匀称
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
[解析] 腰围测量对于成人超重和肥胖的判断尤为重要,特别是腹型肥胖。因为腰围可以很好地预测腹部脂肪是否堆积过多,所以是预测代谢综合征的有力指标。
第5题
身体测量常用指标不包括( )。
A 身高
B 上臂长
C 体重
D 皮褶厚度
【正确答案】:B