高中有机化学知识归纳总结_全
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高中有机化学知识点总结一、有机化学基础1. 有机化合物的定义- 含有碳原子的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等) - 碳原子的成键特性:碳原子可以形成四个共价键2. 碳的杂化- sp杂化:线性分子,如乙炔- sp^2杂化:平面三角形分子,如乙烯- sp^3杂化:四面体分子,如甲烷3. 有机化合物的命名- 烷烃的命名规则- 烯烃和炔烃的命名规则- 芳香烃的命名规则- 官能团的命名优先级4. 同分异构体- 构型异构:分子的三维结构不同- 立体异构:分子的空间排列不同二、有机化学反应类型1. 取代反应- 核式取代反应- 亲电取代反应- 亲核取代反应2. 加成反应- 马可尼科夫规则- 极性加成规则- 共轭加成3. 消除反应- 醇的脱水反应- 卤代烃的消除反应4. 氧化反应和还原反应- 有机化合物的氧化状态 - 氧化剂和还原剂的使用5. 重排反应- 卡宾重排- 烷基迁移三、官能团化学1. 卤代烃- 卤代反应- 卤代烃的亲核取代反应2. 醇和酚- 醇的官能团反应- 酚的酸性和反应性3. 醛和酮- 羰基的极性- 醛和酮的加成反应- 氧化和还原反应4. 羧酸和其衍生物- 羧酸的性质和反应- 酸酐、酯和酰胺的合成和水解5. 胺- 胺的命名和结构- 胺的酸碱性- 胺的反应四、生物分子化学1. 糖类- 单糖的结构和性质- 多糖的合成和水解2. 脂类- 脂肪酸和甘油的酯化反应- 磷脂的结构和功能3. 蛋白质- 氨基酸的结构和性质- 肽键的形成- 蛋白质的结构层次4. 核酸- 核苷酸的结构- DNA和RNA的合成和功能五、有机合成策略1. 逆合成分析- 目标分子的分解- 合成途径的设计2. 绿色化学原则- 原子经济性- 减少副产品和废物3. 催化剂的应用- 均相催化和非均相催化- 生物催化剂的使用六、实验技术和安全1. 有机化学实验的基本操作- 溶解、加热、冷却、萃取- 蒸馏和分馏2. 有机化合物的鉴定- 熔点和沸点的测定- 红外光谱、核磁共振和质谱3. 实验室安全- 个人防护装备的使用- 化学品的储存和处理- 应急处理措施以上总结了高中有机化学的主要知识点,涵盖了有机化学的基础理论、各类反应类型、官能团化学、生物分子化学、有机合成策略以及实验技术和安全。
一、重要的物理性质1有机物的溶解性(1) 难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C) < 4]醇、(醚八醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
二、重要的反应1能使溴水(BH/H 20)褪色的物质(1)有机物① 通过加成反应使之褪色:含有、一C - C —的不饱和化合物② 通过取代反应使之褪色:酚类 注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色:含有 一CHO (醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有一CHO (醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯 (2)无机物① 通过与碱发生歧化反应3B Q + 60H - == 5Br - + BQ 3 + 3出0或+ 20H - == Br - + BrO - +出0② 与还原性物质发生氧化还原反应,如H 2S 、S 2-、S02、S032-、I -、Fe 2+2. 能使酸性高锰酸钾溶液 KMn04/H+褪色的物质1)有机物:含有、一C -C —、一 0H (较慢)、一CHO 的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2-- -2 +2) 无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如 H 2S 、S 、S02、SO 32、Br 、I 、Fe 3. 与Na 反应的有机物:含有一 OH 、一 COOH 的有机物与NaOH 反应的有机物:常温下,易与 一COOH 的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应) 与Na 2CO 3反应的有机物:含有一COOH 的有机物反应生成羧酸钠,并放出 CO 2气体; 与NaHCO s 反应的有机物:含有一COOH 的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的 CO ?气体。
高中化学有机知识点(一)一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
② 苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会..析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
补充性质1. 红色:铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴(深棕红)、红磷(暗红)、苯酚被空气氧化、Fe2O3、(FeSCN)2+(血红)2.橙色:、溴水及溴的有机溶液(视浓度,黄—橙)3.黄色(1)淡黄色:硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、(2)黄色:碘化银、黄铁矿(FeS2)、*磷酸银(Ag3PO4)工业盐酸(含Fe3+)、久置的浓硝酸(含NO2)(3)棕黄:FeCl3溶液、碘水(黄棕→褐色)4.棕色:固体FeCl3、CuCl2(铜与氯气生成棕色烟)、NO2气(红棕)、溴蒸气(红棕)5.褐色:碘酒、氢氧化铁(红褐色)、刚制得的溴苯(溶有Br2)6.绿色:氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体(浅绿)、氯气或氯水(黄绿色) 、氟气(淡黄绿色)7.蓝色:胆矾、氢氧化铜沉淀(淡蓝)、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8.紫色:高锰酸钾溶液(紫红)、碘(紫黑)、碘的四氯化碳溶液(紫红)、碘蒸气2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯高中化学有机知识点(二)有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:① 烃类:一般N(C)≤4的各类烃② 衍生物类:一氯甲烷(CHCl,沸点为-24.2℃)氯乙烯(CH==CHCl,沸点为-13.9℃)氯乙烷(CHCHCl,沸点为℃)新戊烷[C(CH3)4]亦为气态氟里昂(CClF,沸点为-29.8℃) 、甲醛(HCHO,沸点为-21℃)一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10.8℃)己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH溴苯C6H5Br不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态:一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
催化剂 催化剂 加热、加压 有机化学知识点归纳一、有机物的结构与性质1、官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。
2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质(1)烷烃A) 官能团:无 ;通式:CnH2n+2;代表物:CH4B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。
烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。
C) 物理性质:1.常温下,它们的状态由气态、液态到固态,且无论是气体还是液体,均为无色。
一般地,C1~C4气态,C5~C16液态,C17以上固态。
2.它们的熔沸点由低到高。
3.烷烃的密度由小到大,但都小于1g/cm^3,即都小于水的密度。
4.烷烃都不溶于水,易溶于有机溶剂D) 化学性质: ①取代反应(与卤素单质、在光照条件下), ,……。
②燃烧 ③热裂解C16H34 C8H18 + C8H16 ④烃类燃烧通式: O H 2CO O )4(H C 222y x y x t x +++−−−−→−点燃⑤烃的含氧衍生物燃烧通式:O H 2CO O )24(O H C 222y x z y x z y x +-++−−−−→−点燃 E) 实验室制法:甲烷:3423CH COONa NaOH CH Na CO +→↑+注:1.醋酸钠:碱石灰=1:3 2.固固加热 3.无水(不能用NaAc 晶体) 4.CaO :吸水、稀释NaOH 、不是催化剂(2)烯烃:A) 官能团: ;通式:CnH2n(n ≥2);代表物:H2C=CH2B) 结构特点:键角为120°。
双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质:①加成反应(与X2、H2、HX 、H2O 等)②加聚反应(与自身、其他烯烃) ③燃烧 ④氧化反应 2CH2 = CH2 + O2 2CH3CHOCH 4 + Cl 2CH 3Cl + HCl 光 CH 3Cl + Cl 2CH 2Cl 2 + HCl 光 CH 4 + 2O 2CO 2 + 2H 2O 点燃 CH 4 C + 2H 2 高温 隔绝空气C=C CH 2=CH 2 + HX CH 3CH 2X催化剂 CH 2=CH 2 + 3O 22CO 2 + 2H 2O 点燃 n CH 2=CH 2 CH 2—CH 2 n 催化剂 CH 2=CH 2 + H 2O CH 3CH 2OH 催化剂 加热、加压 CH 2=CH 2 + Br 2BrCH 2CH 2Br CCl 4 原子:—X 原子团(基):—OH 、—CHO (醛基)、—COOH (羧基)、C 6H 5— 等化学键: 、 —C ≡C — C=C 官能团 CaO △⑤烃类燃烧通式:O H 2CO O )4(H C 222y x y x y x +++−−−−→−点燃D) 实验室制法:乙烯:CH 3CH 2OH C H 2CH 22SO4+↑H 2O 注:1.V 酒精:V 浓硫酸=1:3(被脱水,混合液呈棕色)2. 排水收集(同Cl2、HCl )控温170℃(140℃:乙醚)3.碱石灰除杂SO2、CO24.碎瓷片:防止暴沸E) 反应条件对有机反应的影响:CH2=CH -CH3+HBr CH 3CH 3Br(氢加在含氢较多碳原子上,符合马氏规则)CH2=CH -CH3+HBr CH3-CH2-CH2-Br (反马氏加成) F )温度不同对有机反应的影响: CH 2CHCH CH 22CH CH 2Br Br + Br 2 CH 2CH CH CH 260℃2CH CH CH 2Br Br + Br 2(3)炔烃:A) 官能团:—C≡C— ;通式:CnH2n —2(n ≥2);代表物:HC≡CHB) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。
高中有机化学知识点总结7篇篇1一、引言有机化学是高中化学的重要组成部分,主要研究含碳化合物的结构与性质。
本文旨在对高中有机化学的核心知识点进行全面梳理和总结,包括有机化合物的结构特征、性质变化规律、反应类型和常见物质的应用等方面,以帮助学生们更好地理解和掌握有机化学。
二、有机化合物的结构与性质1. 有机物的定义与分类有机化合物是指含有碳元素的化合物,通常包括烃类、烃的衍生物等。
根据其结构特点,有机化合物可分为脂肪烃、芳香烃、醇、酮、羧酸等。
2. 有机分子的结构特征有机分子中的碳原子通常采用sp³杂化,形成四个共价键。
碳原子间可以形成碳链或碳环,构成有机物的骨架。
此外,有机物中的官能团,如羟基(-OH)、羧基(-COOH)等,对化合物的性质起到决定性作用。
3. 同分异构现象有机化合物具有同分异构现象,即化学式相同但结构不同的化合物。
常见的同分异构体包括结构异构、立体异构等。
三、有机反应类型1. 取代反应取代反应是指有机化合物中的某个原子或原子团被其他原子或原子团替代的反应。
如卤代烃的制备、醇的酯化等。
2. 加成反应加成反应是指不饱和键的化合物通过打开双键或三键,与其他试剂结合生成新化合物的反应。
如烯烃与卤素、水的加成反应等。
3. 消去反应消去反应是加成反应的逆反应,通过消除分子中的共价键生成不饱和键。
如醇的脱水反应等。
四、常见有机物的性质与应用1. 烃类烃类是组成最简单的有机物,根据其碳原子间的连接方式可分为脂肪烃和芳香烃。
脂肪烃具有碳链结构,易于发生化学反应;芳香烃则具有特殊的芳香性,广泛应用于香料、塑料等领域。
2. 醇类醇类化合物在自然界中广泛存在,是重要的有机溶剂和反应中间体。
其在医药、化工等领域有广泛应用。
3. 酮类与羧酸类酮类是具有酮羰基的化合物,具有良好的脂溶性,常用作溶剂和合成中间产物;羧酸类化合物则广泛应用于医药、农药、塑料等领域。
五、实验技术与方法有机化学实验中,常用的技术与方法包括有机物的分离与提纯、官能团的鉴定、有机合成实验等。
有机化学知识点总结超全完整版
一、有机化学基础:
1. 元素组成:有机物主要由C、H、O、N、S等元素组成。
2. 元素的相互作用:有机物中的各种元素之间可以通过键的形成而形成不同的化合物,如单键、双键、三键等。
3. 化学键的强弱:根据原子间的相互作用,分为共价键和非共价键,其中共价键是最强的,非共价键较弱。
4. 分子的结构:有机物的分子结构包括碳链、环状结构和含氧结构等。
5. 稳定性:有机物的稳定性取决于其分子结构,稳定性越高,则该物质的活性越低。
二、有机反应:
1. 加成反应:一种有机反应,是一种常见的有机反应,两个有机物聚合在一起,结果是新物质,也就是反应物质。
2. 氧化还原反应:有机物构成的复杂反应,它是有机物之间改变氧化状态的反应,氧化反应会使有机物的氧化状态变高,而还原反应则会降低有机物的氧化状态。
3. 酯化反应:酯化反应是将一个有机物和一个醇或羟基反应,生成一个酯化物的反应。
4. 水解反应:利用水对有机物进行水解反应,生成物质的反应,此反应可以将水分子分解成两个离子:氢离子和氧离子。
5. 还原反应:有机物的还原反应是指将氧的氧化状态从氧的高氧化状态还原为氧的低氧化状态,以达到物质变化的目的。
高中有机化学知识点总结一、有机物的分类二、有机物的转化关系1、常见链状有机物的转化(注意反应条件)2、常见环状有机物的转化二、 有机物的命名1.烷烃:选主链,称某烷;编号位,定支链;取代基,短线连;不同基,简在前,相同基,合并算。
长多近小写烃名,先简后繁位次清。
先小然后大,一基跟一位,数目汉数字,位置阿拉伯,字数短线隔,数字逗号撇。
其他类别的有机物:选含官能团的最长碳链为主链,从靠近官能团的一端编号,要指明官能团的位置。
练习2-甲基-1-丁烯与氢气加成以后的产物的名称为:三、有机物的组成和结构1.有机物的结构特点:化合价、成键方式、同分异构2.表示方法:(1)化学式:分子式 电子式 结构式 结构简式 最简式(实验式)键线式等 (2)模型:球棍模型 比例模型3.不饱和度:又称缺氢指数Ω=双键数+叁键数×2+环数 = (2n+2-m) /2ONaCOONa— —BrOH Br — Br(17) (18)4.同分异构:概念、分类、书写⑪碳链异构:指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。
如C5H12有三种同分异构体,即正戊烷、异戊烷和新戊烷。
⑫位置异构:指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。
如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。
⑬异类异构:指官能团不同而造成的异构,也叫官能团异构。
如1—丁炔与1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、氨基乙酸和硝基乙烷、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。
⑭其他异构方式:如顺反异构、对映异构(也叫做镜像异构或手性异构)等,在中学阶段的信息题中屡有涉及。
5.同系物的概念(1)定义:________相似,在分子组成上相差______________________的物质互相称为同系物。
注意:①同系物之间具有相似的分子结构,因此化学性质相似,物理性质则随碳原子数的增加而发生规律性的变化。
高中?有机化学根底?学问点一、重要的物理性质1.有机物的溶解性〔1〕难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的〔指分子中碳原子数目较多的,下同〕醇、醛、羧酸等。
〔2〕易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、〔醚〕、醛、〔酮〕、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
〔它们都能及水形成氢键〕。
二、重要的反响1.能使溴水〔22O〕褪色的物质〔1〕有机物①通过加成反响使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反响使之褪色:酚类留意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反响使之褪色:含有—〔醛基〕的有机物〔有水参与反响〕留意:纯净的只含有—〔醛基〕的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯〔2〕无机物①通过及碱发生歧化反响32 + 6 5 + 3- + 3H2O或2 + 2 + + H2O②及复原性物质发生氧化复原反响,如H2S、S2-、2、32-、、2+2.能使酸性高锰酸钾溶液4褪色的物质1〕有机物:含有、—C≡C—、—〔较慢〕、—的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物〔但苯不反响〕2〕无机物:及复原性物质发生氧化复原反响,如H2S、S2-、2、32-、、、2+3.及反响的有机物:含有—、—的有机物及反响的有机物:常温下,易及—的有机物反响加热时,能及卤代烃、酯反响〔取代反响〕及23反响的有机物:含有—的有机物反响生成羧酸钠,并放出2气体;及3反响的有机物:含有—的有机物反响生成羧酸钠并放出等物质的量的2气体。
4.既能及强酸,又能及强碱反响的物质〔1〕氨基酸,如甘氨酸等H22+ → 23H22 + → H22 + H2O〔2〕蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—和呈碱性的—2,故蛋白质仍能及碱和酸反响。
5.银镜反响的有机物〔1〕发生银镜反响的有机物:含有—的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、复原性糖〔葡萄糖、麦芽糖等〕〔2〕银氨溶液[(3)2]〔多伦试剂〕的配制:向肯定量2%的3溶液中逐滴参与2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消逝。
高中化学有机化学知识点总结(全)高中化学有机化学知识点总结
1. 有机化学的定义
有机化学是研究有机物的性质、结构、合成和反应规律的科学。
有机物主要由碳元素构成,并且通常含有氢、氧、氮、硫等其他元素。
2. 有机化合物的命名
有机化合物的命名遵循一定的命名规则。
常见的命名体系包括IUPAC命名法和通用命名法,其中IUPAC命名法是最常用的。
3. 有机化合物的结构
有机化合物的结构可以用结构式、分子式和谱图表示。
结构式
可以分为平面结构式和立体结构式,分子式表示化合物由哪些元素
组成,谱图可以提供有机化合物的结构信息。
4. 有机化合物的性质
有机化合物具有很多特点,包括燃烧性、溶解性、稳定性、化
学反应性等。
这些性质往往与有机化合物的结构密切相关。
5. 有机化合物的合成
有机化合物的合成方法多种多样,包括酯的酸催化缩合、卤代
烷的卤化反应、醇的脱水反应等。
不同的合成方法可以达到不同的
合成目的。
6. 有机化合物的反应
有机化合物的反应种类繁多,主要包括取代反应、加成反应、
消除反应、重排反应等。
这些反应可以改变有机化合物的结构和性质。
7. 有机化合物的分类
有机化合物可以按照功能团、碳骨架、化学性质等方面进行分类。
常见的有机化合物类别包括烃类、醇类、酮类、醛类、酯类等。
8. 重要的有机化合物
有机化学中存在许多重要的化合物,例如乙醇、甲烷、乙烯、
甲苯等。
这些化合物在工业生产和日常生活中都有广泛的应用。
以上是高中化学有机化学的知识点总结,希望对你有帮助!。
高中有机化学知识点总结5篇第1篇示例:高中有机化学知识点总结有机化学是化学领域中的一个重要分支,主要研究碳和氢元素以及它们的官能团之间的化学反应和结构。
在高中化学学习中,有机化学是一个重要的部分。
以下是高中有机化学知识点的总结:一、有机物的结构1. 碳的共价键:碳原子能形成四条共价键,因此有机化合物中几乎所有的结构都是以碳原子为中心的。
2. 极性键和非极性键:有机化合物中的键可以是极性的或非极性的,极性键的两端电性相差较大,而非极性键的两端电性相差较小。
3. 碳骨架:有机化合物的结构是由碳原子构成的碳骨架,碳骨架的形式多种多样,包括直链、支链、环状等。
4. 官能团:官能团是有机化合物中具有特定化学性质的功能性团,例如羟基、羧基、氨基等。
二、有机化学反应1. 加成反应:两个分子结合成一个分子,通常涉及双键或三键的断裂和形成。
3. 取代反应:有机化合物中的一个原子或基团被另一个原子或基团所取代。
4. 氧化还原反应:涉及氧化剂和还原剂的参与,原子的氧化态发生改变。
三、重要官能团1. 羟基(-OH):羟基是氧原子与氢原子的共价键,常见于醇、酚等化合物中,具有亲水性。
2. 羧基(-COOH):羧基由一个羰基和一个羟基组成,通常具有酸性。
3. 氨基(-NH2):氨基由两个氢原子与氮原子形成的共价键,通常在胺类化合物中出现。
4. 醛基和酮基:醛基(-CHO)和酮基(-CO-)是碳氧双键的官能团,分别出现在醛和酮类化合物中。
四、重要有机化合物1. 烷烃:由碳氢构成,只含有碳-碳单键的碳氢化合物。
4. 醇:含有羟基的有机化合物。
7. 脂肪族环化合物:通过碳原子形成环状结构的化合物,如环烷烃等。
第2篇示例:高中有机化学知识点总结有机化学作为化学的一个重要分支,主要研究碳氢化合物及其衍生物的结构、性质、合成方法和反应规律。
在高中化学学习中,有机化学是一个重要的内容,是学生们学习化学知识的重点之一。
下面我们就来总结一下高中有机化学的知识点。
高中有机化学知识点归纳与总结(完整版)一、同系物结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团得物质物质。
同系物得判断要点:1、通式相同,但通式相同不一定就是同系物. 2、组成元素种类必须相同3、结构相似指具有相似得原子连接方式,相同得官能团类别与数目。
结构相似不一定完全相同,如CH 3CH 2C H3与(C H3)4C ,前者无支链,后者有支链仍为同系物.4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团,但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子团不一定就是同系物,如CH 3CH 2Br 与CH 3CH 2CH 2Cl 都就是卤代烃,且组成相差一个CH2原子团,但不就是同系物。
5、同分异构体之间不就是同系物。
二、同分异构体化合物具有相同得分子式,但具有不同结构得现象叫做同分异构现象。
具有同分异构现象得化合物互称同分异构体。
1、同分异构体得种类:⑴ 碳链异构:指碳原子之间连接成不同得链状或环状结构而造成得异构.如C 5H12有三种同分异构体,即正戊烷、异戊烷与新戊烷。
⑵ 位置异构:指官能团或取代基在在碳链上得位置不同而造成得异构。
如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2-丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。
⑶ 异类异构:指官能团不同而造成得异构,也叫官能团异构。
如1-丁炔与1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。
⑷ 其她异构方式:如顺反异构、对映异构(也叫做镜像异构或手性异构)等,在中学阶段得信息题中屡有涉及.各类有机物异构体情况:⑴ C nH 2n +2:只能就是烷烃,而且只有碳链异构.如CH 3(CH 2)3C H3、CH 3CH (CH3)CH 2CH 3、C(CH 3)4⑵ C n H 2n :单烯烃、环烷烃。
如CH2=CHCH 2CH 3、CH 3CH =CHC H3、CH 2=C(CH 3)2、 、⑶ C nH2n -2:炔烃、二烯烃。
高中化学有机知识点总结归纳大全1. 有机化合物的特点:有机化合物的分子中含有碳原子,并且通常还含有氢、氧、氮、硫、卤素等元素。
有机化合物的物性和反应性很复杂,可以发生各种各样的反应,因此有机化学是化学的一个独立分支。
2. 烷烃:烷烃是只含有碳-碳单键和碳-氢单键的有机化合物,也叫做饱和烃。
烷烃按照碳原子数可以分为甲烷、乙烷、丙烷等。
3. 烯烃:烯烃是含有碳-碳双键的有机化合物,也叫做不饱和烃。
烯烃按照碳原子数可以分为乙烯、丙烯、丁烯等。
4. 芳香烃:芳香烃是由苯环等芳香环组成的有机化合物,也称为芳香族化合物。
芳香烃按照苯环数可以分为苯、萘、蒽等。
5. 卤代烃:卤代烃是在烃分子中卤素取代了氢原子的有机化合物,有时也称为卤代烷、卤代烯等。
卤代烃有比较重要的应用价值,如氯仿、环己烷等。
6. 醇:醇是含有羟基(-OH)的有机化合物,也叫做羟基化合物。
醇按照羰链基数目分为一元醇、二元醇等。
7. 醛:醛是含有羰基(-CHO)的有机化合物,也叫做羰基化合物。
醛按照碳原子数可以分为甲醛、乙醛、丙醛等。
8. 酮:酮是含有羰基(-CO-)的有机化合物,也叫做羰基化合物。
酮按照碳原子数可以分为丙酮、丁酮等。
9. 酸:酸是含有羧基(-COOH)的有机化合物,也叫做羧基化合物。
酸按照碳原子数可以分为甲酸、乙酸、丙酸等。
10. 酯:酯是含有酯基(-COO-)的有机化合物,也叫做酯基化合物。
酯按照碳原子数可以分为甲酸甲酯、乙酸乙酯等。
11. 脂肪族化合物:脂肪族化合物是指具有碳原子链直链结构的有机化合物,比如烷烃、醇、酸等。
12. 环状化合物:环状化合物是指具有碳原子环状结构的有机化合物,比如苯、萘、蒽等。
13. 功能团:为了方便研究有机化合物的特性,将具有相同化学性质的基团归为同一类别,这些基团叫做功能团。
常见的功能团有羟基、羰基、羧基等。
14. 反应类型:有机化合物的反应类型很多,其中比较重要的有加成反应、消除反应、取代反应、重排反应等。
有机化学知识点归纳一、有机物的结构与性质1、 官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。
*原子:一X官能团4原子团(基):一OH 、一CHO (醛基)、一COOH (羧基)、C 6H 5 —等、化学键:》c=c g — g C —2、 常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质⑴烷烃A ) 官能团:无;通式:C h H 2n+2;代表物:CH 4B ) 结构特点:键角为109° 28'空间正四面体分子。
烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此C ) 物理性质:1.常温下,它们的状态由气态、液态到固态,且无论是气体还是液体,均为无色。
一般地,C1~C4气态,C5~C16液态,C17以上固态。
2. 它们的熔沸点由低到高。
3.烷烃的密度由小到大,但都小于 1g/cm A 3,即都小于水的密度。
4. 烷烃都不溶于水,易溶于有机溶剂D ) 化学性质:① 取代反应(与卤素单质、在光照条件下)光光CH 4 + C 2CHsCI + HCl ,CH 3CI + C i CH 2C 2 + HCl,……。
③热裂解CH 4 高温 ■ C + 2H 2隔绝空气⑤烃的含氧衍生物燃烧通式:C x H v O z (x --) 024 2 E )实验室制法:甲烷:CH 3COONa NaOH Ca °CH 4Na 2CO 3△⑵烯烃:A ) 官能团:.C =C 、;通式:C n H 2n (n > 2);代表物:H 2C=CH 2B ) 结构特点:键角为120°双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C )化学性质:① 加成反应(与 X 2、H 2、HX 、H 2O 等)②燃烧CH 4 + 26点燃・CQ + 2H 2OC 16H 34 催化剂 加热、加压C 8H 18 + C 8H 16点燃xCO 2yH 2O 2点燃xCO 2 丫山02注:1•醋酸钠:碱石灰=1: 3 2•固固加热3.无水(不能用NaAc 晶体) :吸水、稀释NaOH 、不是催化剂④烃类燃烧通式:C x H t (x点燃③ 燃烧 CH 2=CH 2 + 36 2CO 2 + 2HbO④ 氧化反应2CH? = CH 2 + O 2 催化剂2CH 3CHO浓H 2SO 4人D )实验室制法:乙烯:CH^CH^OH —j 元- H ?C 二CH ? f +H 2O注:酒精:V 浓硫酸=1: 3 (被脱水,混合液呈棕色) 2.排水收集(同CI2、HC )控温170^( 140 C :乙醚)3.碱石灰除杂SO2、CO2 4•碎瓷片:防止暴沸E ) 反应条件对有机反应的影响:BrCH 2 = CH — CH 3+ HBr ----- — CH 厂CH —CH 3 (氢加在含氢较多碳原子上,符合马氏规则) CH 2 = CH-CH b + HBr ——-Cf — CH 2— CH 2— Br (反马氏加成) F )温度不同对有机反应的影响:Br Br_ 80 厂 IICH2二CH -CH 二CH 2 + B 「2 ----------------- CH 厂 CH-CH = CH 2BrBr__60 厂 IICH 2—CH-CH —CH 2+ Br 2> CH 厂CH 二CH —CH 2(3)炔烃:A ) 官能团:一c —;通式:C h H 2n -2(n >2);代表物:HO CHB ) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。
高中《有机化学基础》知识点一、重要的反应1.能使溴水(22O)褪色的物质①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色:含有—(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2.能使酸性高锰酸钾溶液4褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—(较慢)、—的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、2、32-、、、2+3.与反应的有机物:含有—、—的有机物与反应的有机物:常温下,易与—的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与23反应的有机物:含有—的有机物反应生成羧酸钠,并放出2气体;与3反应的有机物:含有—的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的2气体。
4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H22+ → 23H22 + → H22 + H2O(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—和呈碱性的—2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[(3)2](多伦试剂)的配制:向一定量2%的3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
(3)反应条件:碱性、水浴加热.......酸性条件下,则有(3)2+ + - + 3 + 24+ + H2O而被破坏。
(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:3 + 3·H2O ↓ + 43+ 23·H2O (3)2 + 2H2O银镜反应的一般通式:+ 2(3)2 2 ↓+ 4 + 33 + H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):+ 4(3)24↓+ (4)23 + 63 + 2H2O乙二醛:+ 4(3)24↓+ (4)2C2O4 + 63 + 2H2O甲酸:+ 2 (3)2 2 ↓+ (4)23 + 23 + H2O葡萄糖:(过量)2()4 +2(3)22↓2()44+33 + H2O(6)定量关系:—~2()2~2 ~4()2~46.与新制()2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。
高中有机化学基础知识点总结7篇第1篇示例:高中有机化学基础知识点总结有机化学是研究含有碳的化合物的化学性质、结构和反应的学科。
在高中化学课程中,有机化学占据了重要的地位。
下面将总结高中有机化学的基础知识点,帮助同学们更好地理解这一部分内容。
一、有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础,掌握了命名规则,就能更好地理解和运用有机化合物。
主要包括以下几种命名方式:1. 以碳原子数命名:甲烷(一碳)、乙烷(二碳)、丙烷(三碳)等。
2. 以官能团命名:醇、醛、酮、酯等。
3. 以取代基命名:氯代甲烷、溴代乙烷等。
有机化合物的结构是指它们由碳和氢以及其他原子组成的分子结构。
了解有机化合物的结构有助于理解其性质和反应。
主要包括以下几种结构:1. 直链烷烃:碳原子按直线连接,例如正戊烷。
2. 环状烷烃:碳原子形成环状结构,例如环己烷。
3. 双键和三键结构:有机化合物中可以存在双键和三键,例如乙烯和乙炔。
有机化合物的物理性质和化学性质是指其在物理和化学方面的特点。
主要包括以下几点:1. 沸点和熔点:不同种类的有机化合物由于分子结构的不同,其沸点和熔点也不相同。
2. 溶解性:有机化合物通常溶解于有机溶剂,不溶于水。
3. 酸碱性:有机化合物中含有醇基、酸基等官能团,可表现出酸碱性。
四、有机反应有机化合物的反应是有机化学的核心内容。
有机反应主要包括取代反应、加成反应、消除反应等。
以下是常见的有机反应:1. 取代反应:烷烃通过取代反应能够形成卤代烷。
2. 加成反应:烯烃通过加成反应可以形成醇、醛、醯胺等。
五、有机聚合物有机聚合物是一类由重复单体通过共价键连接而成的高分子化合物。
有机聚合物在生活中有着广泛的应用,例如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。
以上就是高中有机化学基础知识点的总结。
希未这篇文章能够帮助同学们更好地掌握有机化学的基础知识,为日后的学习打下扎实的基础。
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有机化学知识点整理目录一.有机重要的物理性质二、重要的反应三、各类烃的代表物的结构、特性四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质五、有机物的鉴别六、混合物的分离或提纯(除杂)七、重要的有机反应及类型八、一些典型有机反应的比较九、推断专题十、其它变化十一.化学有机计算十二、具有特定碳、氢比的常见有机物十三、有机物的结构一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体..。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】1.红色:铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴(深棕红)、红磷(暗红)、苯酚被空气氧化、Fe2O3、(FeSCN)2+(血红)2.橙色:、溴水及溴的有机溶液(视浓度,黄—橙)3.黄色(1)淡黄色:硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、(2)黄色:碘化银、黄铁矿(FeS2)、*磷酸银(Ag3PO4)工业盐酸(含Fe3+)、久置的浓硝酸(含NO2)(3)棕黄:FeCl3溶液、碘水(黄棕→褐色)4.棕色:固体FeCl3、CuCl2(铜与氯气生成棕色烟)、NO2气(红棕)、溴蒸气(红棕)5.褐色:碘酒、氢氧化铁(红褐色)、刚制得的溴苯(溶有Br2)6.绿色:氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体(浅绿)、氯气或氯水(黄绿色)、氟气(淡黄绿色)7.蓝色:胆矾、氢氧化铜沉淀(淡蓝)、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8.紫色:高锰酸钾溶液(紫红)、碘(紫黑)、碘的四氯化碳溶液(紫红)、碘蒸气2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:①烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类:一氯甲烷(....-.29.8....℃.)....2.F.2.,沸点为....℃.).氟里昂(....-.24.2.....CH..3.Cl..,沸点为....CCl氯乙烯(...HCHO....,沸点为....-.21..℃.).....-.13.9....℃.).甲醛(....CH..2.==CHCl......,沸点为氯乙烷(....12.3....℃.).一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)....CH..3.CH..2.Cl..,沸点为四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃)甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH 3OC2H5,沸点为10.8℃)环氧乙烷(,沸点为13.5℃)(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
如,己烷CH3(CH2)4CH3环己烷甲醇CH3OH 甲酸HCOOH溴乙烷C2H5Br 乙醛CH3CHO溴苯C6H5Br 硝基苯C6H5NO2★特殊:不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态:一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如,石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂在常温下为固态★特殊:苯酚(C6H5OH)、苯甲酸(C6H5COOH)、氨基酸等在常温下亦为固态4.有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体,少数有特殊颜色,常见的如下所示:☆三硝基甲苯(俗称梯恩梯TNT)为淡黄色晶体;☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色;☆ 2,4,6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体(但易溶于苯等有机溶剂);☆苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色[H3Fe(OC6H5)6]溶液;☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液;☆淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生,加热或较长时间后,沉淀变黄色。
5.有机物的气味许多有机物具有特殊的气味,但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味,有一定的毒性,尽量少吸入。
☆一卤代烷不愉快的气味,有毒,应尽量避免吸入。
☆二氟二氯甲烷(氟里昂)无味气体,不燃烧。
☆ C4以下的一元醇有酒味的流动液体☆ C5~C11的一元醇不愉快气味的油状液体☆ C12以上的一元醇无嗅无味的蜡状固体☆乙醇特殊香味☆乙二醇甜味(无色黏稠液体)☆丙三醇(甘油)甜味(无色黏稠液体)☆苯酚特殊气味☆乙醛刺激性气味☆乙酸强烈刺激性气味(酸味)☆低级酯芳香气味☆丙酮令人愉快的气味二、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质(1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物(与苯不反应)(2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与含有酚羟基...、—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有酚.羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3;含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。
与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑2Al + 2OH- + 2H2O == 2 AlO2- + 3H2↑(2)Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH- == 2 AlO2- + H2O(3)Al(OH)3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + OH- == AlO2- + 2H2O(4)弱酸的酸式盐,如NaHCO3、NaHS等等NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2ONaHS + HCl == NaCl + H2S↑NaHS + NaOH == Na2S + H2O(5)弱酸弱碱盐,如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOHCH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O(NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S↑(NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+ 2H2O(6)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O(7)蛋白质蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
(3)反应条件:碱性、水浴加热.......若在酸性条件下,则有Ag(NH3)2+ + OH - + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。
(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式:RCHO + 2Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O乙二醛:OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O甲酸:HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3 + H2O葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O(6)定量关系:—CHO~2Ag(NH)2OH~2 Ag HCHO~4Ag(NH)2OH~4 Ag6.与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但NaOH仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。