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八、配送方案8・1总体方案8.1. 1总体方案我公司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经验，以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则的配送流程。
公司拥有专业的食品配送中心仓库，及专业的监督管理团队，具体的配送方案配送宗旨是“三按” “三专”，即“按时、按质、按量”，“专人、专车、专线”对各单位食堂物品实行统一配送、统一对食品安全进行严格的把控，保障单位人员的人身安全。
“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对食材采购项目，我公司将成立项目实施领导小组”，由总经理任组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题8小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：配送范围按招标人要求进行配送。
包括：粮谷（米、粉、面）、蔬菜、水果、禽畜生肉、禽蛋、冻品、水产品、食材、干货、杂货、调料、酱料等食堂原材料的配送。
配送、运输方式及路线1.配送方式公司采用直配式，以配送中心为起点，每周根据实际的需求情况运送一定数量的食材，公司并配有专职装卸人员，把物品按照招标人指定的地点堆放整齐，不能以新压陈，并要求接收人按质按量验收。
2.运输方式公司采用冷链箱式货车、箱式货车进行运输，主要运输方式为公路运输，所采取公路运输的原因：公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方式，在短途货物集散运转上，它比铁、水路等运输具有更大的优越性，而我们所要运送的货物都具有短途运输的功能，货物的性质和经济性都符合公路运输的特点。
3.运输路线由于交货时间的差异，所配送的产品数量不同，我们采用最佳行驶路线以达到最低成本，使运输的经济效益达到最优化，保证货物迅速、准确，并且易于管理，运输路线会根据实际情况进行调整，并规划2条以上的运输线路，确保特殊情况下能够及时把食材类送到采购方要求的地点。
食材配送方案三篇篇一：食材配送方案一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：交货地点：4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
本文针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：按照需求计划每3 天配送一次，且满足临时性需求。
交货地点：xx市道里区机场路xx号。
4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
．我公司提供江铃厢式货车1 辆，提供金杯海狮1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1 小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
食材集中配送策划书3篇篇一食材集中配送策划书一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对食品安全、品质要求的提高，食材集中配送的需求日益增长。
为了满足市场需求，提供高效、优质、安全的食材配送服务，我们制定本策划书。
二、项目目标1. 建立稳定的食材供应链，确保食材的新鲜度和质量。
2. 为客户提供便捷、准时的配送服务。
3. 打造优质的品牌形象，提高市场占有率。
三、服务内容1. 提供各类蔬菜、水果、肉类、禽蛋、粮油等食材的集中采购与配送。
2. 根据客户需求定制配送方案，包括配送时间、频次等。
3. 提供食材的检验、分拣、包装等服务。
四、运营模式1. 与优质的食材供应商建立长期合作关系，确保食材源头的质量。
2. 组建专业的配送团队，配备专用的配送车辆。
3. 建立信息化管理系统，实现订单管理、库存管理、配送跟踪等功能。
五、市场分析1. 目标客户主要包括学校、企业食堂、餐饮企业等。
2. 分析竞争对手的优势与劣势，找准自身定位。
六、营销策略1. 通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，如网站、社交媒体、传单等。
2. 提供优质服务，以口碑赢得客户。
3. 与客户建立长期合作关系，给予一定的优惠政策。
七、财务预算1. 初期投入包括采购车辆、设备、租赁场地等费用。
2. 运营成本包括食材采购成本、人员工资、运输费用等。
3. 制定合理的盈利预测和风险评估。
八、风险评估与应对1. 食材质量风险：严格把关供应商，加强检验环节。
2. 配送延误风险：优化配送路线，建立应急机制。
3. 市场竞争风险：不断提升服务质量和竞争力。
九、实施计划1. 确定项目启动时间和各阶段目标。
2. 明确各部门的职责和任务分工。
3. 定期评估项目进展情况，及时调整策略。
篇二《食材集中配送策划书》一、项目背景随着人们生活节奏的加快以及对食品安全和品质的要求不断提高，食材集中配送服务具有广阔的市场前景。
本项目旨在建立一个高效、可靠的食材集中配送体系，为客户提供优质、新鲜、安全的食材。
食材配送实施方案(完整)一、背景介绍。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人选择外出就餐或者通过网络购物来解决食材采购问题。
而食材配送服务作为一种便捷的消费模式，受到了越来越多消费者的青睐。
因此，建立一套科学合理的食材配送实施方案，对于提高食材配送服务的质量和效率，满足消费者对于食材的需求，具有重要的意义。
二、目标。
1. 提高食材配送服务的质量，确保食材的新鲜度和安全性。
2. 提高食材配送服务的效率，缩短配送时间，提升用户体验。
3. 降低食材配送服务的成本，提高企业的经济效益。
三、实施方案。
1. 建立完善的食材采购渠道。
建立多元化的食材采购渠道，与多家食材供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材的新鲜度和品质。
同时，积极探索农户直供模式，直接从农户处采购新鲜食材，减少中间环节，降低采购成本。
2. 优化配送路线。
通过科学的配送路线规划和智能化的配送系统，优化配送路线，减少配送车辆的行驶里程，缩短配送时间。
同时，结合实际情况，合理安排配送时间段，提高配送效率。
3. 强化食材保鲜措施。
在配送过程中，采用专业的保鲜包装和保鲜设备，确保食材在配送过程中的新鲜度和安全性。
同时，加强对配送车辆的保养和清洁工作，提高配送车辆的卫生标准。
4. 完善售后服务。
建立健全的售后服务体系，及时处理消费者的投诉和意见反馈，提高服务质量。
同时，加强对配送员的培训，提高其服务意识和服务水平，提升用户体验。
四、实施步骤。
1. 确定食材采购渠道，与供应商建立合作关系。
2. 设计配送路线，优化配送方案。
3. 购置保鲜包装和保鲜设备，提升食材配送的保鲜能力。
4. 建立售后服务体系，完善配送服务。
五、风险控制。
1. 食材新鲜度和安全性问题，需要建立严格的质量检测标准和流程，确保食材的质量。
2. 配送车辆的维护和管理问题，需要建立健全的车辆管理制度，加强对配送车辆的监管和维护。
六、总结。
食材配送实施方案的建立，对于提高食材配送服务的质量和效率，具有重要的意义。
食材配送服务运营方案XXXX饮食管理有限公司专业提供食材配送服务。
公司在XXX拥有大型的食材配送中心，占地面积XXXX多平方米,以食材的安全、营养、健康、新鲜为宗旨，为客户建立生态绿色食品通道。
各种食材从生产商基地直接送到客户手中，同时减少市场中间差价，从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。
一、服务范围企事业单位食堂、中央厨房、超市、酒店等大丹暗餐饮店。
二、资源优势1、XXX管理有限公司在XX拥有生态农场，蔬菜种植基地、家畜、水产养殖基地与国内多家农产品生产基地,还与各地绿色农副产品基地建立了业务合作关系，不仅能保证稳定、多样、安全的原材料供应，还具有价格的竞争优势。
2 .XXX公司拥有现代化的大型中央厨房和先进的生产加工设备，并有冷冻、冷藏食材配送车车辆和服务配送团队。
具有蔬菜、家畜、水产和半成品批量加工能力和配送优势。
3 .公司拥有一套完整的配送系统运营管理体系《T1958营养餐食材配送系统》三、产品种类为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水产类，农副产品调味品类，干货食材等配送服务。
四、食材配送方式：1、食材配送：根据客户的不同需求，选择分拣货物的等级，通过检验、加工、包装，及时安全的配送到客户指定地点。
2、粗加工配送：根据客户订货单和客户对食材的要求,通过检测后，蔬菜去根、去黄叶，肉类、家畜去毛，洗净，包装或真空，配送到客户指定地点。
3、精加工配送根据客户订货单产品规格,通过检测和粗加工后按规格进行加工，以块、片、段、丝、沫等规格切配，包装或真空,配送到客户指定地点。
4、半成品加工配送：通过以上两个加工程序后，根据客户的需求，使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后，配上各种佐料（也可根据客户需求，制作成品），经过包装或真空，配送到客户指定地点。
五、食材配送流程1、合作咨询。
客户咨询、索取合作资料。
2、参观考察。
客户实地考察，双方洽谈合作事宜,解决合作疑问，达成合作意向。
食材配送实施方案（通用）食材配送实施方案8篇为了确保事情或工作有序有效开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家收集的食材配送实施方案，希望能够帮助到大家。
食材配送实施方案1根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》精神及《校园食品安全守护行动方案（20xx—20xx年）》（国市监食经〔20xx〕61号）的要求，结合我市实际，决定在全市范围内开展校园食材统一配送单位规范化建设工作。
特制定本方案。
一、总体要求结合浙江省校园食品安全守护行动，主动拉高标杆，严格落实校园食材配送单位食品安全主体责任，以“标准化”为主旨，筛选出管理体系先进、主体责任落实到位的校园食材配送单位，不断完善校园食品供应体系，提高学校食品安全保障水平，提升校园食品安全治理能力。
二、实施范围全市通过集中采购统一配送的方式为学校食堂提供以食用农产品为主的食材配送单位。
鼓励大型机关企事业单位食堂、餐饮企业的食材配送单位参照本方案开展整改提升，申报验收评定。
三、主要任务（一）推进学校食材配送单位招标标准落实重点推进《校园食材招标评分指南》的制定，并在后续学校食材配送单位集中采购的招投标中运用落实，通过统一的标准，进一步促进校园食材招标工作的科学化和规范化。
（二）推动学校食用农产品配送单位规范标准执行在我市学校食材统一配送单位中倡导执行《学校食堂食用农产品配送企业管理规范》（T/ZFS0012—20xx）等规范、标准。
通过启动实施、整改提升、验收评估、结果运用四个方式，实现长效闭环管理。
（三）推广数字化全程追溯管理体系运用通过明确责任、强化培训、示范引领，全力推广“浙食链”、“阳光配送”等追溯管理体系在校园食材配送单位中的应用。
达到进货查验记录全程电子化、食品追溯链条清晰化的工作目标。
四、规范化建设基本要求（一）队伍建设提升。
可编辑修改精选全文完整版食材配送服务方案食材配送服务方案(6篇)为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。
那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的食材配送服务方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食材配送服务方案1一、市场背景1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市场。
2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力二、产品分类三、蔬菜配送中心的组织结构1．信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。
它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务2．仓库①收货区。
在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作②储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后的货物③理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
④配装区。
在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
⑤发货区。
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
⑥加工区。
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等四、蔬菜配送中心的营运流程1、蔬菜配送流程分类（1000斤为例。
人员配置：收货+送货（2人）、加工（3人）、储存（1人）、配货（2人）第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜其流程如下：订货→收货→配装→送货第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库储存。
食材配送实施方案
为了更好地保障食材的新鲜和质量，提高工作效率，提升客户满意度，我们公司制定了以下食材配送实施方案：
一、配送时段
为保证食材送达时的新鲜度，配送时段将安排在每天早晨6点至8
点之间。
如有特殊情况需要延迟配送时间，请提前告知，我们将尽力
满足您的需求。
二、下单方式
客户可通过电话、短信或线上平台进行下单，下单时间不限。
我们
将24小时为您提供服务，随时满足您的需求。
三、配送范围
我们的配送范围覆盖市区及周边地区，配送费用将根据距离远近而定。
详细的配送范围和费用请咨询客服人员。
四、包装方式
为确保食材的安全和卫生，我们将采用专用保温箱进行包装和配送。
保温箱内将放置冰袋，以保持食材的新鲜度。
五、优质服务
我们的配送人员将会在送达前与客户联系，确认送达时间。
如有需要，我们可协助您将食材送至指定位置，以便您的使用。
六、售后服务
如果您在配送过程中有任何问题或建议，请及时联系我们的客服人员。
我们将积极处理并改进，以提供更优质的服务。
通过以上实施方案，我们相信能够为客户提供更加便捷、安全和高效的食材配送服务。
感谢您对我们的支持和信任，我们将竭诚为您服务。
食材配送方案一、目的和范围：1．目的：确保食材配送的高效性、安全性和质量，满足客户的需求。
2．范围：适用于所有从供应商到餐厅/食品企业的食材配送环节。
二、采购和供应商管理：3．确定食材种类和品质要求。
4．寻找可靠、有资质的供应商，签订合同并建立长期合作关系。
5．进行供应商的评估和监督，确保供应商符合食品安全标准和法规。
三、订单和配送计划：6．餐厅/食品企业根据预估需求制定订单，包括食材种类、数量和配送时间等。
7．配送部门根据订单制定配送计划，考虑食材的特性、保存条件和交通情况等因素。
四、食材质量控制：8．供应商提供食材时，配送员进行验收，检查是否符合质量标准和规格要求。
9．如果出现问题，配送员及时与供应商联系并记录，确保问题得到解决。
五、包装和运输：10．食材在配送过程中需要妥善包装，确保食材的新鲜度和安全性。
11．配送员需使用专用车辆进行配送，确保食材在运输过程中不受污染或损坏。
六、温度控制和环境要求：12．配送车辆需设有适宜的温度控制设备，根据食材的特性和要求，保持适宜的温度。
13．配送车辆及时维护，确保温度控制设备的正常运行。
七、配送员操作规范：14．配送员需经过培训，了解食品安全知识和操作规范。
15．配送员需佩戴卫生防护用品，如手套和口罩，以确保食材的卫生和安全。
八、司机安全驾驶：16．司机需持有合法驾驶证，并遵守交通法规，确保安全驾驶。
17．配送车辆需定期检查和维护，确保车辆的正常运行和安全性。
九、应急处理：18．配送部门需制定应急处理计划，包括食材污染、灾害等突发情况的处理措施。
19．配送员需具备应急处理知识和技能，能够妥善应对突发情况。
十、跟踪和反馈：20．配送部门需要建立跟踪系统，监控配送过程中的效率和质量。
21．客户可以提供反馈意见和建议，配送部门需及时回应并改进问题。
请注意，以上是一个通用的食材配送方案概述，具体的实施方案需要根据不同企业的规模、业务需求和地理位置等因素进行个性化调整。
食材配送公司运营配送方案(完整版)
（菜东家从零开始做生鲜蔬菜食材的配送详细方案）
食材配送从配送客户分类来说主要为企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。
清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。
对于刚入行的蔬菜食材配送公司来说，做好客户定位之后，接下来的一步就是找到对应标杆客户。
菜东家刚起步的时候具体的方法就是先列名单，把所有的标杆客户一个个列出来，再让业务员把印刷好了宣传册子送到客户手上，但是前提条件是业务员送到后回来要拿着标杆企业老总的名片，效果不出所料，送了200本册子，接到了28个有需求的客户，所有重新验证了2-8定律的正确性。
主动打电话的多少就和你的宣传册的宣传内容有很大的关系，就看你是否了解客户的痛点，从而解决客户的痛点。
二、供应链是核心
做食材配送其实就是在做供应链的生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上所有的行业难点就被解决了，所以菜东家经常强调要重线下弱线上，系统软件只是一个工具而已，一定要避免“生于互联网、死于供应链”的错误认识里，菜东家发展到今天，最主要的一点就是总结了一套完整的供应链整合的方法。
一般来说，做生鲜配送配的一般都是做全品类，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果等厨房能用的全面涉及，这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的，最让人头痛的还有怎么管控采购这个特殊的岗位，菜东家从系统运营中经过三年的时间总结出了一套标准化的操作流程!如：我们的采购组我分为两组一组两人，一人是管钱一人管货，一般他在采购当天才能看到今天采购商品，A组今天采购的是蔬菜类，B 组采购的是肉类，第二天系统会不自动调换，通过两天采购价格的对比如超出了系统提前设定的预警值肯定是有问题的，这些只是从线上线下结合管理的一个方面，要想管理管好采购环节，需要一整套管理流程。
县域生鲜配送一定是要缩短供应链，采购向上一级延伸，什么样的情况下向上延伸?这里有一个叫平衡点，本地采购金额=上一级批发市场采购金额+采购固定成本=采购持平平衡点，超过这个平衡点你
就向上一级延伸，还有一种情况就是有冷链保鲜库配合的情况下可以两天采购一次，这个采购持平平衡点会缩小一半!
三、物流配送自营还是外包
物流配送作为食材配送行业里面的一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，目前国内配送公司物流有自营的，有外包的，根据经验来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。
受到物流成本制约因素的影响，二、三线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，二、三线城市的生鲜配送是一个风口行业。
怎么样计算外包合算还是自营配送合算，作者给您细细分析一下，假如你的配送距离远最好是外包，外包一般是按趟来算的，就是一趟多少钱。
假如你的配送距离比较近，自营比较合算，我帮你算一笔一部车一年能耗掉你多少钱，购买一部车6万元、买保险一年3000元、司机一个月4500元/月、车子保养2000元、其它500元、车子损耗2万/年(三年基本报废)、加油1200元/月，差不多就是10万养着一部车，等于每天消耗你10万/365天=274元，这个我算的是三、四线城市的开销，还有潜在的风险，车子出事故等.......，所以300元一天消耗就是你的平衡点，因为这个行业就是早上忙一会，配送时间
就是6点到8点这个时段，对车子的利用率不高，所以你算算，怎么核算自己一看就明白了，还不明白的就是加我V信。
不管怎么算，及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。
四、财务管控是关键
蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账等事宜。
一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱。
许多做蔬菜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，最后赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。
所以说，专业的财务人员是尤为重要的，不过告诉你一个好消息，农产品销售是免税的。
做好财务，严格分析好每天每个菜品的成本，利润。
严格分析好每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做一门长久的蔬菜配送生意。
五. 管理和信息化系统
一般来说，蔬菜配送公司的管理，主要包含
1、清晰的作业流程，将分拣中心按作业流程划分不同工作区，有效的提高工作效率，减少人员成本;
2、制定行之有效KPI考核制度，如针对不同的岗位制定不同的激励计划，如分拣按劳分配，通过系统自动统计、采购制定采购让节约控制KPI考核制度，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金并以现金形式发放，鞭策采购与物流责任人;
3、分拣中心的管理要以5S标准来严格要求，从细节出发打造出一个干净、卫生、安全、舒服、合理的工作场所和空间环境;干净整洁的分拣中心是搞定大客户的唯一法宝。
4、严把产品安全质量关，特别是食材配送企业，安全就是生命，质量安全永远是决定企业成败的唯一，尤其是在食品行业，一夜倾倒的三鹿集团、双汇“瘦肉精”等事件中，有关食品安全事故层出不穷。
六. 配送管理系统怎么选
好多人被软件公司瞎忽悠，买了系统最后等于交了学费，到底选择什么样的系统更好，我在这里负责人的说一句，系统固然重要但是不是很重要，我见过的靠电话做配送一年也做几千万，当然我想说的是不是不用系统，系统他的作用是让你降本增效，降低成本增加效率，好多客户用了系统找不来客户把责任贵在系统上了，真是让人感叹智商，那么怎么样选择一套合适的系统了?
我先讲个故事听听给大家，我有个朋友看到深圳有一个生鲜品牌X大妈的生鲜品牌，在深圳做生鲜社区店的做的很成功，我一个朋友去加盟但我告诉他深圳的模式在南昌一定会失败，因为X大妈的模式是晚上9点开始打折，9点9折、10点8折.......晚上12点开始免费送，果不其然在南昌晚上12点的时候南昌大妈都在门口排队等免费送，他回头问我为预言他失败?我告诉他深圳的街上你可以到处看到一句广告语“深圳是一个平均年龄只有33岁的一个年轻城市”，33岁的年轻人为了捡10元便宜会在门口等到12点吗?他们的时间成本远远超出了10元，但是南昌不同，大妈有的时间。
第二个故事，南昌有一个配送公司用了深圳一家公司开发的配送系统，也是犯了一个同样的错误，系统高大上，高大上到必须要33岁以下的年轻人能懂得用，所以这是一个致命性的错误，在南昌这种三四线城市的配送公司都是一些年龄偏大，文化水平不高，系统复杂决定着管理成本更高，选择系统一定要：“简单易用、安全实用、功能好用、全面够用”。
