买冰箱不得不看的基础知识

冰箱的基础知识一、冰箱的定义及组成电冰箱的概念冰箱分为商用和家用两种。

家用电冰箱:一个供家用的具有适当容积及装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，并具有一个或多个间隔室，能够提供冷量满足食物冷藏冷冻的需求，以保持食品新鲜的家用电器。

冰箱由箱体、制冷系统、电器控制系统及附件等四大部分组成。

部件一：箱体箱体包括门体和箱体门体包括：门面板、门内腔、门定位板、门拉手和门封等箱体包括：外壳、箱体内腔和隔热层部件二：制冷系统制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、干燥过滤器以及制冷剂组成。

制冷系统的作用就是保持稳定不断的从冰箱箱体内吸收热量，排放到大气中去，以使家用电冰箱内长期处于低温状态部件三：电器控制系统电器控制系统由温控器、定时器、启动继电器、过载保护器、电加热器、照明灯以及其它电气部件构成。

通过这些零部件控制压缩机的停开，从而使冰箱制冷系统间歇性的制冷，并使电冰箱内温度控制在用户所需要的低温范围内。

部件四：附件附件一般包括搁物架、果蔬盒、瓶托、瓶档、酒水架、制冰盒、储冰盒、冷冻室抽屉、蒸发皿、铰链、底脚等零部件小常识:食物冷冻周期•食品冷冻需要经过三个时期：•0—- 5度，称为生理冰冻期。

这时细胞液结成大量冰晶，冰晶会刺破细胞壁。

由于细胞壁破裂，食物的大部分营养成分就会在化冻时流失。

如果经过生理冰冻期的时间越慢越长，细胞液中结成的冰晶越细越多，化冻时食物流失的营养成分越多，同时食物也失去了原有的鲜美滋味。

•-6—-18度称为冰冻保鲜期，食物中的水分可能流失•-19—-24度称为凝固保鲜期。

此状态食物中的水分和营养均不会流失。

二、冰箱的分类冰箱分类标准包括：门数、气候类型、星级、制冷方式、控制方式按门数分类：单门、双门、三门、多门等按气候类型分类：按星级分类：按制冷方式分类：直冷式冰箱、风冷式冰箱、风直冷相结合冰箱直冷式冰箱：通过蒸发器（制冷管）直接吸收箱内食物热量，而达到制冷目的的，直冷冰箱也叫做有霜冰箱。

一、冰箱基础知识1.以冰箱内冷却方式分类冷气强制循环式：又称间冷式(风冷式)或无霜冰箱。

冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。

但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。

冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电冰箱。

其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。

此类冰箱结构相对简单，耗电量小，但是温度无效性稍差，使用相对不方便。

冷气强制循环和自然对流并用式：此类形式的电冰箱近年来新产品较多采用，主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。

2.按电冰箱用途分类冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。

但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。

冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。

冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。

3.电冰箱按气候环境分为：亚温带型(SN)、亚热带型(ST)、热带型(T)。

此外，我们日常生活中一般还将冰箱分为单开门、双开门、三开门、对开门;机械控温、电脑控温、电子控温;风冷式、直冷式、风直冷式，另外还有按照冰箱容量来分类，这里小编就不一一道来了。

冰箱型号的含义和空调、洗衣机一样，冰箱的型号定义也是有一定的规范的。

那到底冰箱型号上的一长串字母和数字代表什么呢？小编在这里给大家解释一下：家用电冰箱型号的含义(顺次)：1、家用电冰箱产品代号，用B表示。

2、用途分类代号(C、CD、D)，具体含义见下；3、容积；4、普通电冰箱不用表示，无霜电冰箱用W表示；5、改进设计序号，顺序用大写英文字母表示(BBF C 表示是BBF这系列的第三次改进。

)国产电冰箱按不同用途，可分为三大类，每一大类用代号表示如下：C：表示家用冷藏电冰箱，即单门电冰箱。

CD：表示家用冷藏、冷冻电冰箱，即双门和双门以上的电冰箱。

冰箱基础知识科普一、冰箱的构造与原理冰箱是一种用来冷冻食物和饮料的家用电器。

它的工作原理基于制冷剂循环过程，通过制冷剂吸收和释放热量来达到冷藏或冷冻的目的。

冰箱主要由制冷系统、控制系统和箱体三部分组成。

1.制冷系统：包括压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管和蒸发器等部件。

压缩机负责吸入制冷剂，并压缩成高温高压气体，经过冷凝器散热后，制冷剂变成液态。

液态制冷剂通过干燥过滤器去除水分和杂质，然后经过毛细管节流降压变成低温低压的汽液混合物。

最后，制冷剂在蒸发器中吸收食物和饮料的热量，使食物和饮料冷却。

2.控制系统：包括温度控制器、化霜定时器、风扇电机等部件。

温度控制器用于控制冷藏室和冷冻室的温度，当温度达到设定值时，压缩机停止工作。

化霜定时器用于控制化霜时间，防止冰箱结霜过多影响制冷效果。

风扇电机则用于循环箱内空气，确保制冷效果均匀。

3.箱体：由外壳、内胆和保温材料组成。

外壳一般由金属材料制成，内胆由发泡材料制成，保温材料则填充在内胆和外壳之间，以减少热传导。

二、冰箱的种类与特点根据使用需求和设计特点，冰箱可分为以下几类：1.冷藏冰箱：主要用于冷藏食物，不能进行冷冻。

它具有容量适中、价格实惠的特点。

2.冷冻冰箱：主要用于冷冻食物，可以长时间保持食物的新鲜度。

它具有容量大、价格较高的特点。

3.冰柜：主要用于保存大量需要冷冻的食物或物品，通常具有较大的容量和较低的价格。

4.酒柜：专门用于保存酒类或其他需要恒温储存的物品，通常具有较小的容量和较高的价格。

5.多功能冰箱：集冷藏、冷冻、保鲜等多种功能于一体的高档冰箱，具有智能化、节能环保等特点。

三、冰箱的选购要点在购买冰箱时，需要考虑以下几个要点：1.容量：根据家庭人口和使用需求选择合适的容量。

一般来说，每人需要约70-100升的冷藏或冷冻空间。

2.品牌：选择知名品牌，以确保产品质量和服务。

3.能耗：选择能耗较低的冰箱，以降低使用成本。

一般来说，一级能效的冰箱较为节能。

冰箱基础知识市场部一、冰箱基本常识二、冰箱基本常识解答 1、冰箱分类 2、冰箱制冷原理 3、冰箱循环方式第一部分基本常识一、电冰箱的分类 1.按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（BC），冷冻箱（BD），冷藏冷冻箱（BCD，可表示冰箱或双温冰柜），可转换型冷藏冷冻箱（BC/BD，即单温冰柜）。

2. 电冰箱间室按作用分类：冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在0～10℃之间；冰温室：用于只需要短时间（2～３天）保鲜储藏的食品存放，温度－２～３℃之间；制冰室：专门用于冻结和制取冰块；冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为：星级星标冷冻室温度（℃）食物大约储存期（月）一星级★≤ -６℃ 0.4 二星级★★≤ -12℃ 1 三星级★★★≤ -18℃ 1.8 带速冻能力的三星级★★★★≤ -18℃ 3 3. 按门体结构形式分：单门电冰箱，双门电冰箱，三门冰箱，对开冰箱，多门冰箱；4、按制冷方式分：蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷冰箱式 5. 按冷冻室的冷却方式分：风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。

直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量来进行冷却降温的，箱内空气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，从而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。

混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。

兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。

6. 按控制系统分：机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需求。

电子温控：利用电子感温探头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能。

选购前准备：1、认清冰箱是干什么的，需要哪些功能，哪些功能根本就是骗钱！（忽视这点的不用往下看了，对您没什么好处？）（1）买冰箱就是为了保存食物，使食物放的久一点，当然对于离菜市场或超市较近的人，可以忽略这点。

（2）只有明确上面的买冰箱的目的。

才会在上街挑选的时候关注冰箱产品本身，根据冰箱的原理和使用的需要按照科学的方法进行挑选。

才会忘记所谓的品牌观念（坛子里面到处是品牌之争，如西门子和松下），开始关注具体型号、具体性能；才会忽视液晶显示、电脑控温、零度保鲜、杀菌之类的商家卖点，对冰箱本身性能的提高，没有多大的作用，换句话说你多加了几百块钱，并不能换来性能提升。

那些东西只对买冰箱用来看得人可能会有用，对普通用冰箱贮存事物的人，只会意味着多花钱。

2、根据您的生活习惯，周围基础设施的完善程度、住宅面积的大小、生活水平的高低选择容积大小。

（有一个误区：往往认为冰箱越大代表生活水平越高）比如说您家周围菜场、超市网点多，出门就能买到很多新鲜的东西，您家就不需要容量很大的冰箱，买个小冰箱就可以了，没有比天天吃上新鲜蔬菜水果，这种生活质量更高的生活层次了。

坛子里面很多人提到的对开门冰箱，在国内基本没有购买必要，一是因为其能耗高，二是没有必要，中国的菜场超市网点密布，不需要一次性购买大量食物，大冰箱并不是高生活水准的象征，往往相反是生活质量差的标志。

老美住在郊区，地广人稀，商店密度低，所以需要一次购买很多食物贮存，天天吃冷冻食品其实是非常郁闷的一件事情，而韩国人流行这种对开门的冰箱完全是满足其虚荣心而已，韩国也是一个资源匮乏的国家，没有大长今里面那么神，吃还是在中国，我们的老祖宗对吃最有研究。

好了说了那么多开篇话，国内冰箱现在质量不容乐观，原因大家都知道---价格战，导致现在合格冰箱少之又少。

如何挑选合格冰箱，作为普通消费者都很想弄清楚。

下面综合一些网站看到的，和我3个月来，两退两换冰箱的经历，写了点冰箱具体的挑选方法，请大家指正。

第四讲电冰箱一、电冰箱基础知识1按式按式按门按二1、电冰箱分类按按按按2、家用电冰箱的规格和型号标注B11．2．3．4．5．B性GGGIS包安防触电、防火、防机械外伤、安全防护措施和防辐射中毒等几方面的安全要求。

《用Ｉ４二、电冰箱的零件组成由机1、以风冷居多，分为自然冷却和强制通风方式自然冷却冷凝器形式有外露式和内藏式强制通风方式冷凝器为翅片盘管式冷凝器冷凝器2、蒸发器用结单三、直冷式、间冷式电冰箱的特点蒸传直冷式、间冷式电冰箱的特点性能效果直冷式结构简单、能耗小、价格便宜，但降温慢、箱内温度不均匀、冷冻空间要结霜、融霜时箱内温度波动大、人工融霜或半自动融霜，融霜麻烦；间冷式降温速度快，箱内温度均匀，箱内的水分被空气带到蒸发器中凝结以至结霜，箱内不会结霜，融霜时箱内温度波动小，从蒸发器送至箱内的是干燥的空气，所以箱内不会结霜因而储藏食物的质量较好，尤其适合速冻食物，但结构复杂，干耗大，能耗大，耗电比一般直冷式高5%-15%，价格较贵。

四、电冰箱的电路控制1、启启重锤式启动器优点：当线圈电流减小到不能吸住衔铁时，依靠自身的重力作用切断接点，避免了触点粘连、断不开的弊病。

PTC启动器优点：是一种无触点开关，是利用了PTC的温度开关特性，在启动运行时无噪声、无磨损、无火花、高可靠、长寿命。

PTC元件主要技术指标：最大承受电流7A，最大工作电流<20mA,启动时时间约为0.1~1.5S。

2、压缩机的保护碟形热保护器该保护器有过电流过温升两种保护作用3、温控器第二节温度控制与温控器温控目的：使冰箱内蒸发器表面的温度始终保持在某一预定的范围内变化。

温控方式：一、调节制冷系统制冷量的大小；（适用于大型冷冻箱，小型冷库）二、控制压缩机的开停间隙时间；（目前冰箱中广泛采用）三、调节压缩电机的转速。

（调频冰箱）4、化霜与化霜控制霜的来源：1、冷藏食品中含有水分2、制冰时冰盒中盛有水会蒸发3、开门时箱外湿热空气涌入霜带来的问题：1、压缩机长走不停2、耗电量增加3、制冷效果大大降低4、箱内温度得不到正常降低凝结霜化霜方式：一、人工化霜（手动开始，手动结束）二、半自动化霜（手动开始，自动结束）三、全自动化霜（自动开始，自动结束）1.自然化霜：仅适用于直冷式电冰箱，全靠温度自然回升到0摄氏度以上进行化霜，化霜过程太长。