含绞股蓝的普通食品资料

平利绞股蓝网站,免费订购热线4000-699-337; 请认准平利绞股蓝唯一官网：简介绞股蓝，又称天堂草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆和七叶参等。

主要分布在我国云南、贵州、湖南、湖北、山东等省，喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处。

民间称其为神奇的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。

有企业将其加工成绞股蓝茶，其中以“神农金康”的绞股蓝品质最好，功效俱佳。

成分绞股蓝茎叶中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C以及多种微量元素等成分。

功效绞股蓝是一种名贵的中草药，药用价值很高，故号称“超人参”。

其性寒，味苦，具有消除疲劳、延缓衰老、镇静催眠、降低血脂、降低胆固醇、降低转氨酶、增强食欲、解毒、止咳祛痰等功效，适用于高血压病、高脂血症、心脑血管病、胃溃疡等症状。

绞股蓝所含的皂甙可防止正常细胞癌变，增强人体的免疫力。

春夏季节采摘嫩茎叶，用水焯将其苦味除去，可炒食或凉拌。

脾胃虚寒者慎食。

中药特性【药名】绞股蓝【别名】七叶胆、小苦药、公罗锅底、落地生、遍地生根【拉丁文名】Herba Gynostemmatis Pentaphylli【植物拉丁文名】Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino.【药材基源】为葫芦科植物绞股蓝的全草。

【科属】葫芦科绞股蓝属。

【性味】味苦；微甘；性凉。

【归经】归肺；脾；肾经。

【功效】益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

【功效分类】补虚药；化痰药；清热药。

【主治】体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

【用法用量】内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。

外用：适量，捣烂涂擦。

【采收与储藏】每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

作用经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，三叶绞股蓝同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症（咽喉炎、肠胃炎等）的治疗与保健。

绞股蓝的选购及饮用方法绞股蓝的选购及饮用方法绞股蓝的根状茎和全草入药。

其性味苦寒，无毒。

其功能消炎解毒，祛痰止咳，降血脂，降胆固醇，搞衰老，健脾症，动脉硬化，治疗老少白发，慢性气管炎，胃溃疡，十二脂肠溃疡等症。

以绞股蓝为添加剂制作的食品，是集营养滋补，保健强身，防病治病为一体的绿色新食品。

我国的绞股蓝资源丰富。

据报道与绞股蓝易混淆的植物约有11种，其中属于葫芦科的7种，即：锥形果、锣锅底、蛇莲、雪胆、大新雪胆、纤花金盆和地糍粑;属于葡萄科的有4种，即三叶扁藤，乌蔹莓和尖叶乌蔹莓等。

在众多与绞股蓝易混淆的植物中，造成混乱，以假充真，引起普遍关注的首推乌蔹莓。

所以选购时要认真的辨别真伪。

选购时要多看多比较，尤其是对有效成分。

看看是否有具体的数据指标。

其次，绞股蓝并非是野生的优于人工栽培的，这是对消费者的误导和不负责任。

经研测进行数据比较，不同生境的不同种绞股蓝，其部位不同，皂甙量值水平变化各有差异。

引种栽培较野生全草皂甙量值均高，总皂甙含量及氨基酸含量值均是引种栽培高于野生。

因为人工开发的目的本来就是要提高绞股蓝的有效成分，以便更有益于人类健康。

绞股蓝袋泡茶的饮用方法是：1.水要开。

因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。

要在80度以上的高温下溶解。

2.不要倒掉第一次的茶。

绞股蓝茶不同于传统茶。

第一次泡的茶中有大量的汽泡外冒，这个汽泡便是皂甙，绞股蓝所含皂甙总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有人参所没有的作用清热解毒，又无人参过量服用的副作用。

所以如果你倒掉了第一杯茶便是一种超级浪费。

而且这个皂甙在杭州已被商人垄断了哦。

3.尽量泡光茶的有效成分。

中国，日本的作者是对绞股蓝的化学成分及结构进行了大量的研究工作。

研究提示绞股蓝除含有绞股蓝除含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质，多糖，磷脂，氨基酸，维生素，常量和微量无机元素等活性成分。

所以一袋茶最好饮用一天，以便绞股蓝中的有效成分能充分释放。

关于含绞股蓝的普通食品资料卫生部批准含绞股蓝的新资源食品品种：1. 金秀圣塘山茶，卫新食准字（96）第8号，广西金秀瑶族自治县食品厂2. 东方神绞股蓝茶，卫新食准字（1997）第4号，蒙山县东方神实业公司各省已批准的含绞股蓝的普通食品品种：1. 山西：绞股蓝养生醋，山西阳泉市华新食品厂2. 广东：“古兰牌”绞股蓝可乐，广东饶平县远通商贸有限公司，卫生许可证QS3506060108253. 河南：天然绞股蓝酒，河南南阳邓州狄康酒业有限公司4. 陕西：绞股蓝养颜酒，陕西平利百草堂生物科技有限公司5. 湖南：蓝鼎胶股蓝酒，湖南双鼎贸易有限责任公司，卫生许可证QS430615050008不是卫生部审批的含绞股蓝的普通食品（非茶剂）绞股蓝可乐概况：【报告名称】中国绞股蓝可乐市场调查及投资研究报告【报告性质】专项调研：需方可根据需求对报告目录进行修改，经双方确认后签订正式购买协议。

【制作周期】 5—9个工作日【报告价格】 12800元【制作机关】中国市场研究中心【购买热线】 86-10-88864379 88864539 88866139 88893671【传真】 86-10-88865822【提供方式】纸介版、电子版报告目录一、中国绞股蓝可乐行业发展概述(一) 绞股蓝可乐产品定义(二) 市场分类(三) 市场基本特点二、2009-2010年国际绞股蓝可乐行业现状分析(一)国际绞股蓝可乐产品发展总体概况1、绞股蓝可乐国际现状分析（年国际该产品市场发展动态：供求、技术水平、价格等）2、绞股蓝可乐主要国家和地区概况3、绞股蓝可乐国际发展趋势分析(二)行业运行经济环境分析1、全球经济危机对中国宏观经济的影响2、全球经济危机对绞股蓝可乐行业的影响（对绞股蓝可乐供求、价格、进出口的影响与分析）3、全球经济危机对上下游产业的影响（对上下游产业供求、价格、进出口的影响与分析）4、中国扩大内需保增长的政策解析5、行业未来运行环境总述三、2009—2010年中国绞股蓝可乐市场分析(一)我国绞股蓝可乐整体市场规模1、总量规模2、增长速度3、各季度市场情况(二)市场结构分析1、绞股蓝可乐市场结构2、品牌市场结构3、区域市场结构4、渠道市场结构(三)市场潜力分析1、所处生命周期2、绞股蓝可乐生产技术变革与革新3、差异化/同质化分析四、2009—2010年中国绞股蓝可乐市场供需调查分析(一)用户需求分析(二)市场供给分析五、2009—2010年中国绞股蓝可乐市场竞争格局与企业竞争力评价(一)同类产品竞争力分析理论基础(二)同类产品国内企业与品牌数量(三)同类产品竞争格局分析(四)同类产品竞争群组分析(五)同类产品市场分额及质量分析(六)主力企业市场竞争力评价1、绞股蓝可乐竞争力2、价格竞争力3、渠道竞争力4、销售竞争力5、服务竞争力6、品牌竞争力六、中国绞股蓝可乐市场价格分析(一)价格特征分析(二)主要品牌产品竞争分析(三)价格与成本的关系（原材料供求、价格与绞股蓝可乐价格之间的关系）(四)如何分析竞争对手的价格策略(五)底价格策略与品牌战略七、中国绞股蓝可乐进出口分析(一)我国绞股蓝可乐出口及增长情况(二)主要海外市场分布情况(三)经营海外市场的主要品牌(四)绞股蓝可乐生产进口分析八、影响2009-2013年中国绞股蓝可乐市场发展因素(一)有利因素(二)不利因素(三)产业政策及政府部门影响九、2010-2013年中国绞股蓝可乐销售市场趋势预测(一)绞股蓝可乐发展趋势(二)价格变化趋势(三)渠道发展趋势 (供应商、生产企业、商人中间商、代理中间商、辅助商等。

绞股蓝的药理作用及临床应用摘要：目的：综述近年来绞股蓝在食品，药理，临床功效等方面的进展，以供研究和临床参考。

方法：查阅近几年国内文献资料，进行分析整合。

结果：绞股蓝具有抗疲劳，降低过氧化脂质，促进细胞新陈代谢以及临床治疗气虚，阳虚，白发及防治老年病，抗癌方面有积极作用。

同时还具有很高的食用价值。

结论：可作为药品如绞股蓝片，也可作为保健品如保健茶，饮料，食品附加剂。

具有开发利用价值。

关键词：绞股蓝；药食同源；药理作用；临床应用；前言绞股蓝又名七叶胆是葫芦科绞股蓝属植物。

国内外学者已从该植物中分离出84种总皂甙,其中 6 种与人参皂甙相同,还有许多绞股蓝皂甙产生的次生甙,甙元和次级甙元与人参皂甙水解产物相同,并已证明其优良株系中人参皂甙的含量高于人参中的对应分子。

绞股蓝具有多种生理活性 , 其抗血栓、降血脂、抗溃疡、抗疲劳、增加机体耐缺氧、耐高温能力、对心肌梗塞及心肌缺血再灌注损伤的保护作用以及防治糖皮质激素的副作用等方面的作用已得到药理实验和临床研究的证实 , 对绞股蓝作用机制的伤的保护作用研究亦日趋深入。

现将其药理作用,临床应用及在食品方面的应用等综述如下。

1.药理作用1.1绞股蓝对动脉粥样硬化形成的拮抗作用1.1.1调节脂质代谢 , 抑制过氧化物产生AS发病的炎症学说认为血液中过多的脂质, 特别是 T渗入动脉壁引起了炎症反应 , 刺激结缔组织和细胞增生形成病灶。

提出氧化型低密度脂蛋白 (ox - LDL) 对单核细胞具有趋化性 , 能刺激内皮细胞 (EC) 产生巨噬细胞集落刺激因子 (M - CSF) 和单核细胞趋化因子 (MCP) , 使单核细胞募集并分化成为巨噬细胞, 巨噬细胞吞噬脂质形成泡沫细胞。

ox- LDL还可使病灶细胞分泌细胞因子和致炎因子促进 AS的形成和发展。

丙二醛 (MDA) 的含量可反映机体内过氧化程度 , 间接反映血管老化的程度。

生理状态下 , 人体虽有氧自由基 (OFR) 产生, 但能被体内的抗氧化酶系统清除不至于引起组织细胞出现过氧化导致损伤。

绞股蓝茶是食品还是农产品？
经常会有人问到：绞股蓝茶是食品还是保健品？为什么没有QS标志？给大家介绍下。

像绞股蓝茶，只是简单的分拣、清洗、晾晒、包装等步骤，则通常定义为农产品。

若经过深加工，则属于保健品的范畴。

国家法律对于“绞股蓝”的定义如下。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发（2002）51号）的规定，罗布麻、苦丁茶、绞股蓝、银杏叶属仅用于保健食品的物品。

即日起，含上述成分的代用茶，不作为普通食品管理。

绞股蓝属于仅用于保健食品的物品，申请许可应该向国家质量监督检验检疫局以外的其他部门申请。

另外，根据国质检食监函【2010】716号通知，绞股蓝属仅用于保健食品的物品，自2010年10月8日起，含上述成分的代用茶，不作为普通食品管理。

各省局不再受理企业的此类申请。

因此涉案产品按规定也不得在产品标签上标注QS标识。

另根据《新资源食品管理办法》中对新资源食品的界定及查询国家卫生部批准的新资源食品目录，绞股蓝并不属于新资源食品，故不需要新资源许可批文。

一般来说，像我们日常喝的绞股蓝茶，它其实是作为可食用的农产品，因为一般生产企业仅对这些产品进行初步的分拣、清洗、晾晒、分级、包装，并未进行深一步改变其基本自然状态和化学性质的深加工，故也不在《食品安全法》的调整范围之内，而是属于可食用的农产品。

绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。

它在世界上已被鉴别的有13 种之多，中国有11 种。

生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。

鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3 米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~ 7 瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8 一20 厘米，果球状小花，直径 5 一6 厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国主要分布于秦岭以南诸省区。

据普查考证，全世界有13个种系，我国有11个种系，（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）及新认的几个绞股蓝。

有三叶，五叶，七叶，九叶，味三种，绞股蓝茶分为绞股蓝叶片茶，绞股蓝龙珠茶，绞股蓝龙须茶。

绞股蓝龙须茶是绞股蓝中皂苷含量最高的，口感和效果都要好于其他的两种野生绞股蓝龙须茶的功效：神农架山区野生绞股蓝龙须茶，纯手工采摘天然野生“绞股蓝嫩芽尖”部位，不含任何化工合成，无任何副作用，其皂甙含量是人工栽培产品的8-10倍，原形原味、原汁原味，开水冲泡后，汤色碧绿透明，形条细嫩，香味醇正，自然，口感优于高档毛尖茶；轻松降脂不伤肝，绿色降压不伤肾！将治疗+保健+高档茶三点互动集于一身。

为“三高——高血压、高血脂、高血糖”患者及心脑血管患者带来福音！（1）降血压，降血脂，降血糖。

（2）抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。

（3）安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。

（4）活化人体正常细胞，减肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。

（5）抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。

增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。

（6）消除激素类药物的毒副作用。

（7）消炎．抗肠、胃溃疡和肿疡。

家居良茶，送礼精品，神农架野生绞股蓝茶。

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绞股蓝百科名片绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。

性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。

有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。

目录[隐藏]【英文名称】【别名】【性状】【产地】【采收加工】【药用部位】【中药化学成分】【药理作用】【英文名称】【别名】【性状】【产地】【采收加工】【药用部位】【中药化学成分】【药理作用】∙【性味归经】∙【功能与主治】∙【功效】∙【用法用量】∙【贮藏】∙【禁忌】∙【食疗价值】∙【资料】∙【考证】∙【美誉】∙【朱棣与绞股蓝】∙【绞股蓝临床应用】绞股蓝[编辑本段]【英文名称】Fiveleaf Gynostemma Herb[编辑本段]【别名】七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。

[编辑本段]【性状】皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。

果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。

味苦，有草腥气。

草质藤本。

卷须2叉，着生叶腋；野鸟足状复叶，有5~7小叶，具柔毛。

雌雄异株；雌雄花序均圆锥状；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀为2室。

瓠果球形，大如豆，熟时黑色。

布于陕西南部及长江以南各省区。

生于林下、沟旁。

全草能清热解毒、止咳祛痰。

本种含有多种人参皂苷类成分，具有类似人参的功能。

陕西澳柯达[编辑本段]【产地】绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国主要分布于秦岭以南诸省区。

据普查考证，陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，平利有7个种系：（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）。

绞股蓝龙须茶1 简介绞股蓝龙须茶为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。

该茶性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，2 功效降血压，降血脂，降血糖。

抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。

(3)安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。

活化人体正常细胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。

抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。

增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。

消除激素类药物的毒副作用。

消炎、抗肠、胃溃疡和肿疡。

对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用。

7款自制降血脂茶有些茶叶是有降脂的功效，有些降脂茶是可以自制的，如山楂菊花、绿茶枸杞菊花、决明子菊花等等，下面就教大家自制降脂茶。

1.山楂消脂饮鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。

将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。

2.菊花绿茶饮杭菊花10克、绿茶3克，开水冲泡。

菊花清肝明目，茶叶有增强血管弹性，减低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。

3.山楂荷叶饮山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。

4.枸杞菊花饮枸杞15克、菊花10克，沸水冲泡，每日代茶饮用。

5.决明子为豆科植物决明的成熟种子。

性微寒、味甘、苦、咸，有清肝明目、祛风止痛、润肠通便、降低血脂功效。

10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。

6.丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。

性微寒、味苦、有降低血压、降低血脂、增加冠状动脉血流量、改善微循环、调整心率、提高机体免疫功能。

10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。

7.菊花为菊科植物菊的头状花序。

性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解热镇静、增加冠状动脉血流量、降低血压、降低血脂功效。

10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。

绞股蓝茶绞股蓝又名七叶参，素称南方人参，在日本称之为“甘蔓茶”、“福音草”，新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”属多年生草质藤本植物。

农村的美味野菜，却是降脂神草痛风五叶神，是瓜科植物绞股蓝的全草，味甘微苦，性凉无毒。

归肺、肝、肾与膀胱经。

具有消炎解毒、止咳化痰及增强免疫力的功效。

五叶神和绞股蓝还是有一些区别的。

五叶神是经过专家筛选、改良后的绞股蓝，主要生长在广东梅州地区，一般生长在无污染的山坡林下、溪边地带。

现在多为人工栽培。

另外绞股蓝叶面有一层绒毛，煲出来的汤比较苦涩。

另外五叶神除了含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素，特别是钾和钙的含量比较高，具有抗氧化及促进细胞再生的功效。

1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。

开发有绞股蓝胶囊，主要成份是绞股蓝总苷，可以养心健脾，养气和血，除痰化瘀，降血脂。

用于高血脂症，见有心悸气短，胸闷肢麻，眩晕头痛。

据《中华本草》记载：“绞股蓝功能主治：清热；补虚；解毒。

主体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高血脂；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

”《中药大辞典》记载：“绞股蓝功能主治：消炎解毒，止咳祛痰。

现多用作滋补强壮药。

”《全国中草药汇编》记载：“绞股蓝功能主治：清热解毒，止咳祛痰。

用于慢性支气管炎，传染性肝炎，肾炎，胃肠炎。

”《救荒本草》的藏药经典著作中记载到：它可用于“降低三高、改善睡眠、延缓衰老、增强体质、调经养巢，护肝明目等”（种植基地）最近，城中部分食肆大摆野菜宴，五叶神就是其中常见，而口感又较为特别的一种。

较好的吃法是用作吃火锅，上汤。

五叶神刚入口，一片苦味直冲喉间，但细嚼慢咽后，却变成一片清凉甘香。

此外，还有部分食肆制作五叶神包。

这包是将五叶神磨成粉末状，然后掺和面粉不断搓成，包中放入不碾碎的红豆和白糖。

其光滑外表呈淡绿色，飘着淡淡的五叶神清香，入口香滑疏松，红豆入口已化，无需咬嚼。

不少食客称五叶神包为“养生包”，由于它有增强免疫力、延缓衰老之效，所以更受爱喝早茶的公公婆婆青睐。

（种植基地）五叶神的烹制方法一般以煲汤为主，也可小炒、凉拌，做汤底。

南方人参绞股蓝茶绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。

它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。

生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。

鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1～3米，绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。

它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。

生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。

鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1～3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5～7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8～20厘米，果球状小花，直径5～6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。

1974年以来，日本学者从该植物中分离出50多种皂甙，其中4种与人参皂甙结构完全相同，11种完全相似。

我国从1984年开始对绞股蓝的分布、资源进行调查、开发等工作。

国内外的研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、搞疲研劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。

在每年5～8月这段时间内是收割期，将茎叶一起割下后，如有带泥土的，应洗净晾干，再用铡刀切成5厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。

有的绞股蓝茶中拼入20%左右的茉莉花茶，使其香味更加协调柔和。

它的茶茎叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。

绿茶型的绞股蓝天茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。

它素有南方人参之称，故有的产名为“南参茶”。

据有关资料报道，绞股蓝茶确实具有滋补、安神的作用，对某些慢性病菌有辅助疗效，常服用无副用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料。

绞股蓝药食同源是我国传统文化之一，饮食养生在我们的日常生活中广泛使用。

本文提供关于绞股蓝的小知识，以供大家参考选用。

绞股蓝别 名：七叶胆、小苦药、公罗锅底、落地生、遍地生根适宜人群：高血压、高血糖、高血脂、肝胆炎症患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者。

禁忌人群：孕妇，气虚者。

基本介绍：绞股蓝,为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，云南所产七叶者，其味苦，又名七叶胆，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国主要分布于秦岭以南诸省区。

绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用，全草能清热解毒、止咳祛痰。

含有多种人参皂苷类成分，具有类似人参的功能。

民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。

有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。

功效作用：味甘、苦，性微寒。

归肺、脾、肾经。

补虚，清热，解毒。

用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。

1.健肠胃、促消化服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既治便秘又治便溏。

2.补脑安神对大脑皮层兴奋和抑制的反应能保持适当的平衡，对中枢神经有双向调节作用。

具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。

3.护心保脉在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。

4.调脂减肥实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。

由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

5.抗癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。

6.抗过敏人体某部分机能虚弱，会对某些物质产生过敏，而形成支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等症，绞股蓝对这些病效果颇佳。

营养价值：近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。

绞股蓝淡竹叶SOD抗癌保健饮料
技术领域
本发明属于保健饮料，具体涉及一种以绞股蓝淡竹叶及SOD为主要原料的多功效抗癌保健饮料。

背景技术
绞股蓝（fiveleaf gynostemma herb）被誉为“第二人参”，它的主要功能有：能防止动脉粥样硬化，降血压，降血脂，降血糖；抗动脉硬化，抑制血栓形成，治疗血管疾病；抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞；增强人体免疫功能。

淡竹叶（Herba loophatheri）：淡竹叶提取物——竹叶黄酮，目前很多具有世界领先水平的抗氧化剂，降血脂，治疗心脑血管疾病药物的功能因子都是类黄酮。

竹叶黄酮是20世纪90年代新开发的以高山野生淡竹叶为原材料的一种植物类，黄酮制剂。

竹叶黄酮有抗癌，抗辐射，抗氧化，抗肿瘤等具有中国本土资源特色的天然营养，多功能的新型食品添加剂。

茶多酚是茶叶中多酚类总称，具有抗氧化，抗突变，抗癌抗炎等作用。

超氧化物歧化酶（SOD），是一种新型金属酶是催化超氧阴离子（O2）歧化反应的酶类，具有清除自由基，抗癌抗辐射，抗菌消炎，抗过敏性免疫性疾病作用。