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竭诚为您提供优质文档/双击可除餐厅周清计划表篇一：餐厅周清表统一思想、规范管理、突破创新篇二：厨房周清计划厨房周清计划周一灶头调料缸周二操作台青菜架周三调料货架调料架周四冰箱除霜周五洗菜池不锈钢架周六油烟罩周日地沟厨房每日清洁菜墩、垃圾桶、灶台、白冰盒、地面、垃圾清理厨房月清洁菜墩消毒、火碱洗刷地沟篇三：周清计划说明表1.菜库的周清清洁内容:货架,内侧四周白色库板,风机防护扇,门帘,后部鳍片.工具:清洁抹布,消毒水,清洁剂,清洁水桶—清洁货架,门帘,库板,地面(先用清洁剂,再用消毒水清洁,消毒水清洁.地面要用消毒水泡10分钟)毛刷—清洁后部鳍片.检查标准:货架清洁干净,库板内侧无灰尘,风扇鳍片无灰尘,地面刷洗,可以闻到消毒水的气味.2．面包存放区墙面的清洁清洁工具：清洁水桶，清洁剂，抹布清洁方法：用少量清洁剂配半桶清水，擦试瓷砖，后用干净的清水在擦一次。
检查标准：瓷砖表面无灰尘。
3.一楼桌椅的清洁清洁内容:桌子正反面,椅面,,黑色支架,椅角下方地面.工具:百洁布,清洁水桶,清洁抹布,清洁剂.检查标准:桌子正反两面,椅子,黑色支架--无灰尘,黑迹,蕃茄酱.脚印.椅角下方地面无黑迹,要有地砖本色.4.前台下面白色隔板清洁用具：百洁布，抹布，清洁剂，清洁水桶。
检查标准：白色隔板无灰尘，黑迹，有本色。
5．楼梯上方防火板及风口清洁用具：梯子，清洁剂（紫色），喷壶，抹布，餐巾纸。
防火板：用配好的清洁剂，喷在防火板上，用抹布向一个方向擦。
（抹布要干净）风口：用餐巾纸沾清洁剂擦后用抹布擦干净。
6．烤面包机周清清洁用具：面包清洁剂，防粘剂，非磨砂性百洁布，长柄刷，餐巾纸，消毒抹布，防护手套清洁方法：1关闭烤面包机电源2.涂抹清洁剂;防粘剂使用量3oZ(89mL)清洁剂.3.刷洗移动式加热板.4.消毒加热板.5.风干烤面包机6.加热烤面包机7.涂抹防粘剂1.白色补货箱清洁清洁用具:清洁剂,抹布,刷子检查标准:白箱上无灰尘,无油迹.2.肉库周清清洁工具:清洁抹布,消毒水,清洁剂,清洁水桶—清洁货架,门帘,库板,地面(先用清洁剂,再用消毒水清洁,消毒水清洁.地面要用消毒水泡10分钟)毛刷—清洁后部鳍片.检查标准:货架清洁干净,库板内侧无灰尘,风扇鳍片无灰尘,地面刷洗,可以闻到消毒水的气味.周转车血水.3.二楼桌椅清洁清洁工具:百洁布,清洁水桶,清洁抹布,清洁剂.检查标准:桌子正反两面,椅子,黑色支架--无灰尘,黑迹,蕃茄酱.脚印.椅角下方地面无黑迹,要有地砖本色.4.一楼风口及滤网的清洁清洁工具:清洁剂,抹布,卷纸清洁方法:滤网拆下后用水枪冲干净,风干.滤网框(不锈钢)擦干净.风口:用带有清洁剂的抹布,擦风口(或把风口拆下,用水冲洗),后用卷纸擦净.检杳标准:风口上无灰尘,无水迹.空调出风口两角无灰尘.5.周转箱清洁清洁工具:百洁布,消毒水,清洁液,清洁方法:用百洁布在清洁液中刷洗周转箱,后用清毒水浸泡周转箱,后风干.检查标准:周转箱内外无面迹,无灰尘,无鸡血水.1.p区上方补货架清洁工具:清洁剂,抹布,清洁桶清洁方法:把补货架上的物品全部取下,用清洁剂擦拭每一个补货架(每一个洞)检查标准:白色补货架上无灰尘.2.冷冻库周清清洁内容:货架,内侧四周白色库板,风机防护扇,门帘,后部鳍片,库板.工具:清洁抹布,消毒水,清洁剂,清洁水桶—清洁货架,门帘,库板地面(先用清洁剂,再用消毒水清洁,消毒水清洁.地面要用消毒水泡10分钟)毛刷—清洁后部鳍片.检查标准:货架清洁干净,库板内侧无灰尘,风扇鳍片无灰尘,地面刷洗,可以闻到消毒水的气味.3．烤盘的清洁清洁内容:烤盘上的油迹(把烤盘放在清洁剂中浸泡30分钟,后拿百洁布刷洗).检杳标准:烤盘上无油迹4．一楼木纹防火板工具:清洁抹布,清洁剂,清洁水桶检查标准:防火板上无灰尘,无脚印,用手抹不到灰尘,防火板上无水迹.5．二楼踢脚砖清洁内容:地角砖上的黑迹及拖布迹清洁工具:清洁桶,百洁布,抹布清洁方法：用百洁布沾清洁液擦拭地角砖表面，直至地角砖露出本色，然后用抹布擦干。
项目评测标准
冰箱平冷无杂质、异味、冰层厚度不到0.5CM
展示柜无杂质、异味、夹层板整洁，玻璃明亮雪克杯杯身无茶垢、颜色为白色
茶桶内壁无茶垢，
桶身无污渍，
茶嘴清洁无污垢
果粉盒无沉积、无杂质
空调无灰尘
地角线无杂质、垃圾、异味
奶茶店周清表Excel表格
操作内容
切断电源，将所有物品移出，用30:2000的稀释后的消毒液擦拭冰箱内壁，除去冰霜，保持内壁无水痕将所有储存物品一出，夹层板移出清理，擦拭玻璃
用30:2000的消毒液浸泡10分钟，去除茶垢后用清水冲洗至无消毒水味道
用30:2000的消毒液浸泡20分钟，后将茶嘴卸下用清水冲洗，直至无消毒水味道
用清水冲洗干净后用干毛巾擦拭干净即可
取出空调滤网，用清水冲洗，风干
地面死角，将靠墙设备移位，清理死角卫生。
一、选择题（每小题3分，共15分）1.在下列式子：①；②；③；④；⑤；⑥中，是不等式的有( )A.2个B.3个C.4个D.5个2.若m >n ，下列不等式不一定成立的是（ ）A.m ＋2>n ＋2B.2m >2nC.22m n >D.22m n > 3.一元一次不等式x ＞1的解集在数轴上表示为（ ）4.不等式22123x x +-≥的解集为（ ） A. B. C. D.87 5.不等式组12,12x x +>⎧⎨-≤⎩的解集是（ ）A.1<xB.x ≥3C. 1≤x <3D. 1<x ≤3二、填空题（每小题3分，共15分）1.用代数式表示：a 的2倍不大于的31：_________； 2. 若32____3121x x ，则->-3.若，则_____（填“”“”或“”）．4.若关于的方程的解是负数，则的取值范围是_______.5.亮亮准备用自己节省的零花钱买一台英语复读机，他现在已存了45元，计划以后每个月存30元，直到至少存300元。
问：亮亮需要存几个月？设存x 个月后亮亮至少存了300元，则可列关于月数x 的不等式是三、解答题（共20分）1.解列不等式，并把解集在数轴上表示出来。
（每小题4分，共12分）（1）3+2x<6-3x （2）5723x x--≥1-354x-(3)2(3)35(2) 121132x xx x+≤--⎧⎪++⎨-<⎪⎩2. 不等式5121216415x x x-+->-的负整数解.(8分)。
初三化学第十四周周清试题
1、（2013.淄博）（6分）试验是进行科学探究的重要手段。
下图是实验室中常见的实验装置。
A B C D E
请回答下列问题：
（1）写出图中标号为①和②的两种仪器的名称：①____________②
_____________。
若要采用装置D或E收集气体时，导管要插到集气瓶底
部的目的是_____________________，写出一种可采用装置C收集的气体
______________(填写化学式)。
（2）实验室可以用加热分解碳酸氢钠（NaHCO3）粉末的方法制取二氧化
碳，生成碳酸钠Na2CO3和二氧化碳和水，反应的化学方程式为
___________________________________________,试验完毕后酒精灯必须
用灯帽盖灭，采用这种灭火方法的主要原理是
_____________________________。
8、（2013.淄博）（6分）请根据下列试验回答问题。
甲乙丙
（1）甲是收集氧时气时验满的方法：将一根带火星的木条放于瓶口，观察
到___________________，证明氧气已经集满。
该方法能够验满的原因是
______________________________________。
（2）乙中观察到的现象是___________________，反应的化学方程式为
______________________。
(3)丙中，将二氧化碳气体通入试管①内的紫色石蕊试液中，观察到的现象
是__________________；试管②在试验过程中的作用是
_________________________。
9、（2013•莱芜）某同学利用“多米诺骨牌”效应，设计了如图气体制取与性
质验证的组合实验，打开A中分液漏斗的活塞，很快看到E中导管口有气
泡冒出，且溶液由紫色变红色．请看图回答问题：
（1）A中反应的化学方程式是；B中
白磷不燃烧，原因是
（2）C、D中看到的现象分别
是、．
（3）用化学方程式表示E中颜色变化的原因；
用F装置收集气体的依据
是．
10、（2014昆明）化学是一门以实验为基础的科学，请结合图示回答问题：
（1）写出仪器a的名称；
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气，反应的化学方程式
为，应选择的发生装置是
（填字母），收集装置是（填字母）
（3）小彭同学设计了如图乙装置并验证二氧化碳的性质，当通入二氧化碳
一段时间后，F中的现象是；
G中澄清石灰水变浑浊，反应的化学方程式
为；
H中观察到蜡烛由低到高依次熄灭，说
明．。
