一水柠檬酸MSDS

柠檬酸MSDS表1、产品与厂商资料产品名称：柠檬酸分子式：C6H8O72、成分/组成信息柠檬酸CAS No.: 779293、危险性描述主要危害效应：无健康危害效应：具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

环境影响：无物理性及化学性危害: 无4、急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：用流动清水或生理盐水冲洗，就医吸入：离开现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐，就医。

5、消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。

遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

有害燃烧产物：CO,CO2灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

6、意外处理措施应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

7、安全处置与储存方法操作注意事项：密闭操作，局部排风。

防止粉尘释放到车间空气中。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免产生粉尘。

避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

远离火种、热源。

防止阳光直射。

包装密封。

应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。

配备相应品种和数量的消防器材。

储区应备有合适的材料收容泄漏物。

8、接触控制和防护工程控制：生产车间密闭、通风良好个人防护：戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服。

戴橡胶手套。

工作场所禁止吸烟、进食和饮水，饭前要洗手。

工作完毕，淋浴更衣。

保持良好的卫生习惯。

安全技术说明书（MSDS）第一部分：化学品名称化学品中文名称：一水柠檬酸化学品英文名称：citric acid中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码：2636CAS No.：77-92-9分子式：C6H8O7分子量：192.14第二部分：成分/组成信息有害物成分柠檬酸第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。

遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分：泄漏应急处理应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，局部排风。

防止粉尘释放到车间空气中。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免产生粉尘。

避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

远离火种、热源。

柠檬酸的化学品安全技术说明书 MSDS化学品中文名称：柠檬酸化学品英文名称： citric acid中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码： 2636CAS No.： 77-92-9分子式： C6H8O7分子量： 192.14有害物成分含量 CAS No.柠檬酸 77-92-9危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。

遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

操作注意事项：密闭操作，局部排风。

防止粉尘释放到车间空气中。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免产生粉尘。

避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

远离火种、热源。

防止阳光直射。

包装密封。

应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。

配备相应品种和数量的消防器材。

2012美国药典(委员)2012年5月1日—2012年7月31日美国药典专论：一水柠檬酸第1页共5页分子式：C 6H 8O 7 ·H 2O 相对分子质量：210.14化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3三羧酸 一水合物CAS 号：【5949-29-1】定义一水柠檬酸包含一分子结合水。

含量不低于99.5%，不高于100.5%，以无水计 鉴别红外吸收<197 K >：在105℃条件下，使用红外吸收检测干物质2h● 试验（测定）● 步骤样品：0.550g 一水柠檬酸；准确记录重量分析：将样品溶于50mL 水中，向其中加入0.5mL 酚酞指示剂。

用1mol/L 氢氧化钠标准滴定溶液滴定。

每毫升1mol/L 氢氧化钠标准滴定溶液相当于64.03mg 一水柠檬酸（C 6H 8O 7·H 2O ）。

含量标准：99.5%-100.5%，以无水计。

杂质无机杂质●灼烧残渣<281>：不超过0.1%，称取1.0 g样品。

●重金属<231>：不超过10ppm●硫酸盐硫酸盐标准溶液A：1.81mg/mL的硫酸钾于30%乙醇中。

使用前，吸取10.0mL 此溶液至1000 mL容量瓶中，用30%乙醇稀释至刻度，混匀。

此溶液硫酸盐含量为10ug/mL。

硫酸盐标准溶液B：1.81mg/mL的硫酸钾于水中。

使用前，吸取10.0mL此溶液至1000 mL容量瓶中，用水稀释至刻度，混匀。

此溶液硫酸盐含量为10ug/mL。

样品原液：66.7mg/mL的一水柠檬酸样品溶液：向4.5mL的硫酸盐标准溶液A，加3mL的氯化钡溶液（1：4）振摇，静置1min。

吸取2.5mL静置后的上层悬浮液，向其中加15mL的样品原液和0.5mL 5N的乙酸，混匀。

标准溶液：作为样品溶液的参照。

用15mL标准硫酸溶液B代替样品原液。

分析样品：标准溶液和样品溶液硫酸盐标准：放置5min后，样品溶液的浊度不得深于标准溶液（0.015%）。

柠檬酸化学品安全技术说明书说明书目录第一部分化学品名称第九部分理化特征第二部分成分 / 构成信息第十部分稳固性和反活性第三部分危险性归纳第十一部分毒理学资料第四部分急救措施第十二部分生态学资料第五部分消防措施第十三部分荒弃办理第六部分泄漏应急办理第十四部分运输信息第七部分操作办理与储蓄第十五部分法例信息第八部分接触控制 / 个体防范第十六部分其余信息第一部分：化学品名称化学品中文名称柠檬酸化学品英文名称citric acid别名第二部分：成分 / 构成信息主要成分纯品NO.有害物成分含量（%）CAS NO.1柠檬酸77-92-9第三部分：危险性归纳危险性类型无资料侵入门路吸入、食入健康危害具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能惹起湿疹。

环境危害无资料爆炸危险本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施马上脱去污染的衣着，用大批流动清水冲洗20-30 分钟。

如皮肤接触有不适感，就医。

马上提起眼睑，用大批流动清水或生理盐水完全冲洗最少15眼睛接触分钟。

就医。

迅速离开现场至空气新鲜处。

保持呼吸道畅达。

如呼吸困难，吸入给输氧。

如呼吸停止，马上进行人工呼吸。

就医。

食入饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施粉体与空气可形成爆炸性混杂物。

遇明火、高热或与氧化剂危险特征接触，有惹起燃烧爆炸的危险。

燃烧分解物一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法消防人员须佩带防毒面具、穿浑身消防服，在上风向灭火。

灭火剂雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土第六部分：泄漏应急办理隔断泄漏污染区，限制进出。

切断火源。

建议应急办理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小应急办理量泄漏：防范扬尘，当心扫起，置于袋中转移至安全场所。

大批泄漏：采集回收或运至废物办理场所办理。

第七部分：操作办理与储蓄密闭操作，局部排风。

防范粉尘开释到车间空气中。

操作人员一定经过特地培训，严格恪守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防范眼镜，穿防毒物渗操作注意事项透工作服，戴橡胶手套。

第一部分化学品及企业标识化学品中文名称：柠檬酸钾一水化学品英文名称：Potassium citrate企业名称：广东光华化学厂有限公司地址：广东汕头市光华北四路26号邮编：515021电子邮件地址：service@,sales@传真号码：（86）（754）（8115161）企业应急电话：（86）（754）（8101881）技术说明书编码：生效日期：年月日第二部分成分/组成信息纯品■混合物□化学品名称：柠檬酸钾一水化学品分子式：C6H5K3O7H2O分子量：324.42有害物成分含量CAS号柠檬酸钾１００％6100-05-6第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：无资料。

环境危害：无资料。

燃爆危险：可燃。

第四部分急救措施皮肤接触：脱去被污染的衣着，用清水彻底冲洗。

眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水冲洗至少10分钟。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。

食入：如感不适，就医。

第五部分消防措施危险特性：可燃。

有害燃烧产物：无资料灭火方法及灭火剂：选用适合周围火源的灭火器。

灭火注意事项：消防人员须穿戴安全防护用具。

第六部分泄漏应急处理个人防护：避免产生粉尘。

环境保护措施：化学品未经处理不允许向环境排放。

清洁/吸收措施：采用安全的方法将泄漏物收集回收或运至废物处理场所处理，采用液体吸收残留物，根据化学品性质进一步处置。

清理污染区，洗液排入废水处理池。

第七部分操作处置与储存操作注意事项：无特殊要求。

储存注意事项：干燥。

密封。

储存避溶剂。

储存温度在+15°C到+25°C.。

第八部分接触控制/个体防护最高容许浓度：中国MAC(mg/m3)：无资料。

监测方法：工程控制：密闭操作，局部排风。

提供安全淋浴和洗眼设备。

呼吸系统防护：当空气中粉尘浓度过高时，建议佩戴过滤式防尘呼吸器。

必要时，佩戴空气呼吸器。

眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。

身体防护：穿防化学品工作服。

手防护：戴防化学品手套。

柠檬酸的化学品安全技术说明书（MSDS）第一部分：化学品名称化学品中文名称：柠檬酸化学品英文名称：citric acid中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码：2636CAS No.：77-92-9分子式：C6H8O7分子量：192.14第二部分：成分/组成信息有害物成分含量CAS No.柠檬酸77-92-9第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。

遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分：泄漏应急处理应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，局部排风。

防止粉尘释放到车间空气中。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免产生粉尘。

避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

第一部分：化学品名称1.1 中文名称：柠檬酸，一水1.2 英文名称：citric acid monohydrate1.3 中文别名：枸檬酸；2-羟基丙三羧酸；1.4 英文别名：Hydroxy-1，2，3-propanetricarboxylic acid1.5 推荐用途：实验室用化验、试验及科学实验，工业用一水柠檬酸广泛应用于食品、医药、日化等行业。

第二部分：危险性概述2.1 GHS危险性分类：急性毒性(经皮)(类别5)；皮肤刺激(类别3)；眼睛刺激(类别2A)2.2 侵入途径：无资料。

2.3 健康危害：接触皮肤可能有害。

引起轻微皮肤刺激。

造成严重眼刺激。

第三部分：成分/组成信息3.1 主要成分：柠檬酸，一水3.2 含量：≤100%3.3 CAS No.：5949-29-1第四部分：急救措施4.1 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

就医。

4.2 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

4.3 吸入：脱离现场至空气新鲜处。

4.4 摄入：饮足量温水，催吐。

就医。

4.5 主要症状和影响，急性和迟发效应:如长期食用含一水柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。

儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。

第五部分：消防措施5.1 危险特性：无资料5.2 灭火方法和灭火剂:雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳或砂土灭火。

5.3 灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

第六部分：泄漏应急处理6.1 应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。

不要直接接触泄漏物。

小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

6.2 大量泄漏：若大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存7.1 操作注意事项：密闭操作，局部排风。

美国药典—USP34 一水柠檬酸分子式：C6H8O7.H2O化学名称：2-羟基1、2、3三羧基戊三酸一水化合物相对分子量：210.14结构式：编号：定义：一水柠檬酸的含量以无水为计算依据，它的含量应在99.5-100.5%之间。

鉴定：用红外吸收原理（197k）：——样品干燥条件要求为105℃时间2小时后进行。

含量分析：示例：准确称取0.550g一水柠檬酸，将称取的样品溶于50ml水中，加入0.5ml酚酞，用1mol/L的氢氧化钠溶液滴定，每毫升1N前氧化钠相当于64.03mg的无水柠檬酸。

验收标准：99.5-100.5%，以无水计算。

杂质：一、无机杂质：1、灼烧残渣：≤0.1%，称样量为1.0g。

（方法281）2、重金属：≤10ppm(方法231)3、硫酸盐：≤0.015%1）硫酸盐标准溶液A：用30%的酒精配置1.81mg/ml的硫酸钾溶液。

在使用之前，取10ml上述硫酸钾溶液用30%的酒精定容至1000ml，充分混匀，此硫酸盐标准溶液的浓度为10微克/毫升。

2）硫酸标准溶液B：用蒸馏水配置1.81mg/ml的硫酸钾溶液。

在使用之前，取10ml上述硫酸钾溶液用水定容至1000ml，充分混匀，此硫酸盐标准溶液的浓度为10微克/毫升。

3）样品原液：用蒸馏水制备66.7mg/ml的一水柠檬酸溶液。

4）样品溶液：取4.5ml标准硫酸盐溶液A加3ml氯化钡的溶液（按1 比4比例配置)振荡,并放置1 分钟,取上述悬浮液2.5ml加入15ml一水柠檬酸样品原液和0.5 ml 5 N 醋酸溶液, 混匀。

5）标准溶液:基本步骤和制备“样品溶液”的一样，除了把15ml“样品原液”换成“硫酸盐标准溶液B”以外。

分析：标准溶液和样品溶液验收标准：将制备好的样品溶液和标准溶液放置5分钟后，样品溶液的浊度不得大于标准溶液的浊度，即≤0.015%4、铝浓度的限定：≤0.2ppm产品计划用于渗析溶液制剂的需要标识铝的限量。

标准铝溶液制备——称352mg的硫酸铝钾加入少量的水摇匀使其溶解，置于100ml的容量瓶中，继续加入10ml稀硫酸，用水定容到刻度，摇动使其混合均匀。

MSDS-柠檬酸化学品安全技术说明书1、物质的理化常数　国标编号: ＣＡＳ: 77-92-9　中文名称: 柠檬酸　英文名称: citric acid　别名: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid　分子式: C6H8O7 分子量: 192.14　熔点: 153　密度: 1.6650　蒸汽压: 100　溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。

　稳定性:　外观与性状: 白色结晶粉末，无臭。

　危险标记:　用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

第一部分：化学品名称化学品中文名称： 柠檬酸化学品英文名称： citric acid中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码： 2636CAS No.： 77-92-9分子式： C6H8O7分子量： 192.14第二部分：成分/组成信息有害物成分 含量 CAS No.柠檬酸 77-92-9第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害： 具刺激作用。

在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

环境危害：燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施皮肤接触： 脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触： 提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入： 脱离现场至空气新鲜处。

食入： 饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施危险特性： 粉体与空气可形成爆炸性混合物。

遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

有害燃烧产物： 一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法： 消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分：泄漏应急处理应急处理： 隔离泄漏污染区，限制出入。

切断火源。

一水柠檬酸的制备方法背景及概述【1】一水柠檬酸又名枸椽酸，柠檬酸，学名3-烃基-3-梭基戊二酸，一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中，以未成熟的含酸量较多。

一水柠檬酸是无色半透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，有强烈的令人愉快的酸味，其在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中有潮解性。

根据结晶条件不同，结晶形态有无水柠檬酸和含结晶水柠檬酸。

商品柠檬酸主要是无水柠檬酸和一水柠檬酸。

一水柠檬酸是由低温（低于36.6℃）的水溶液中结晶析出，经分离干燥后的产品，分子量 210.14，熔点70~75℃，密度 1.542。

放置在干燥的空气中，一水柠檬酸中的结晶水会逸出风化。

无水柠檬酸是在高于36.6℃的水溶液中结晶析出的，分子量192.12，密度1.665。

一水柠檬酸转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6℃。

一水柠檬酸广泛用于食品工业，也可作为饲料添加剂、无毒洗涤剂、媒染剂等。

同时一水柠檬酸还可以用于药品、化工、轻工、原子能、环保治理等工业领域，另外还是化妆品、金属清洗剂、树脂、板纸、烟草、电镀等不可缺少的原料。

一水柠檬酸的发现已有200 多年的历史，早在1784 年有人首次从檬檬汁中分离出柠檬酸晶体。

1917 年采用黑曲霉菌发酵的方法生产一水柠檬酸，从此一水柠檬酸开始了工业化生产。

我国一水柠檬酸工业化生产始于1963 年，当时生产厂家不多，规模、产量都很小，满足不了国内需求，国内市场供不应求，需求依赖进口。

一水柠檬酸是食品工业的必需品，并涉及与人们生活有关的很多工业领域。

随着我国一水柠檬酸工业的发展，产品不断增加，一水柠檬酸的质量也不断提高。

由于一水柠檬酸主要用于食品工业和药品，关系到人们身体健康和生命安全，所以对一水柠檬酸的质量要求都有严格的规定。

我国也相应的制定了一水柠檬酸的有关标准，并逐渐与国际接轨。

应用【2】一水柠檬酸因无毒、溶解性好、酸味可口、衍生性优异等性能食品工业、医药、化妆品和口用化工等领域。