互联网思维实践案例,用互联网思维做餐饮
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互联网思维的经典案例互联网的发展,颠覆了人们许多生活方式,也颠覆了很多传统行业的经营模式,让各行各业纷纷利用互联网思维进行模式创新,转型升级。
下面店铺为大家介绍的互联网思维的经典案例,希望对您有帮助哦。
互联网思维的经典案例1玩转粉丝经济的《小时代》同样让社交网络沸腾的一部电影:郭敬明的《小时代》与《爸爸去哪儿》不同的是,《小时代》的口碑并不算好,其在豆瓣上的评分甚至低于5分,但郭敬明、杨幂等一批娱乐名人的效应还是吸引了大批年轻粉丝。
马海祥博客经过分析发现观看《小时代》的观众平均年龄为20.3岁,这批典型的90后成了《小时代》票房的最大贡献者,也成为了《小时代》在社交网络上传播的最大贡献者。
互联网思维的经典案例2颠覆传统的“三只松鼠”“三只松鼠”是由安徽三只松鼠电子商务有限公司于2012年强力推出的第一个互联网森林食品品牌,代表着天然、新鲜以及非过度加工,仅仅上线65天,其销售在淘宝天猫坚果行业跃居第一名,花茶行业跃居前十名,发展速度之快创造了中国电子商务历史上的一个奇迹。
在2012年天猫双十一大促中,成立刚刚4个多月的“三只松鼠”当日成交近800万元,一举夺得坚果零食类目冠军宝座,并且成功在约定时间内发完10万笔订单,创造了中国互联网食品历史突破,2013年1月份单月业绩突破2000万元,轻松跃居坚果行业全网第一。
因为互联网极大缩短了厂商和消费者的距离与环节,三只松鼠定位于做“互联网顾客体验的第一品牌”,产品体验是顾客体验的核心,互联网的速度可以让产品更新鲜、更快到达,这就是“三只松鼠”坚持做“互联网顾客体验的第一品牌”和“只做互联网销售”的原因。
互联网思维的经典案例3喝“蒙牛”用“滴滴打车”“喝蒙牛赢取滴滴打车红包”的广告似乎一瞬间就在微信朋友圈刷屏了。
蒙牛与滴滴打车,一个是极具市场号召力的乳业品牌,一个是用户数超过1亿、日订单量超过500万的移动出行信息平台,二者强强联手形成了1+1>2的跨界整合效应,不得不说掀起跨界合作的热潮。
2013年终盘点:互联网撬动的那些传统行业信贷网来源:湖南168作者:王杰聪等这一年,“互联网思维”大行之道。
扫二维码买可乐、刷APP叫出租车、连煎饼果子也披上了互联网的外衣。
2003年最后一天,网易科技为大家盘点今年在“互联网思维”影响下的行业:传媒、消费、打车、教育、金融、医疗、餐饮。
向左,2013,裂变已经发生;向右,2014,未来将超出我们的想象。
【餐饮】互联网思维弄不出的煎饼果子文/严珺渗透指数:15%案例:黄太吉、雕爷牛腩“用互联网思维做产品”,是黄太吉和雕爷牛腩宣传时重点强调的理念。
这两家餐厅的创始人并非传统餐营业出身,但互联网基因让他们更懂得如何吸引大众和媒体的眼球。
微博微信的病毒式传播、创造各种话题、把传统餐营业仅关注进店后和出店前的服务衍生至整个生态链,互联网思维为他们带来了极大的关注度,黄太吉的郝畅有“开奔驰送煎饼外卖、外星人讲座、石头剪刀布、美女老板娘”,雕爷牛腩的雕爷有“牛腩封测、明星效应”。
现在已经不再是那个“在互联网上发个团购券,就叫O2O”的时代了,互联网思维的营销更容易激起用户的好奇心,甚至有用户以能吃到黄太吉或者雕爷牛腩“为荣”,雕爷曾说过一个笑话,某个娱乐圈小明星就不敢说名字了,在我们餐厅吃饭,发了朋友圈,立刻她一个朋友,酸溜溜说,啊,也邀请我了,但我没时间去……嚓,其实我们真没邀请她!而据资料显示,黄太吉目前有5家店面,都位于北京,宣称每天能卖出1万个煎饼果子,加上其它消费,每月的营业额超过160万元。
雕爷牛腩也在正式开业2个多月后,就拿下6000万元风投资金。
和其他行业不同,消费者对于餐厅的选择影响因素非常多。
包括个人口味、餐厅环境、餐厅菜品价格、服务质量、餐厅距离消费者活动范围的距离等等,都是消费者在选择一家餐厅时需要考虑的问题。
而黄太吉所谓的“用互联网思维做煎饼”更多的是借助互联网的营销渠道来宣传自家的餐厅,并未涉及到用互联网思维来做好煎饼,这点从消费者尝试过黄太吉煎饼产生的众多负面反馈中就可以很明显看出来。
互联网思维成功案例6个互联网改变了人们的传播方式、思维观念和消费习惯。
传统媒体要树立互联网思维,加快基于互联网技术的融合转型。
以下是店铺为大家整理的关于互联网思维成功案例,欢迎阅读!互联网思维成功案例1:林红所经营的金麦兜食品公司,其实是以创意面食为主,主要分三方面:是儿童健康创意主食、功能性健康食品、家常精品面食。
每个人见到她们的创意面食,首先都给它的可爱造型吸引住,如果品尝一口,也会深深被其独特的味道所吸引。
花样面食主要是为吸引孩子吃饭的,林红说花色是用的是纯天然的蔬菜汁水果汁做的,没有色素。
用鸡蛋植物油和面粉制作的喜饼非常好吃,饼一出锅,香一条街,不加任何防腐剂,常温下放一个月不带坏的。
如今她认准了,社区,才是最大的消费群体,只要你品质高,价格合理,不怕他不找你。
那是快消品的屡次回头客呀!而金麦兜做的呢,不是消费者厨房的概念,也不是保姆的概念。
金麦兜做的是健康食品三分钟的概念。
互联网思维成功案例2:2013年的夏天,仿照在澳大利亚的营销动作,可口可乐在中国推出可口可乐昵称瓶,昵称瓶在每瓶可口可乐瓶子上都写着“分享这瓶可口可乐,与你的__。
”这些昵称有白富美,天然呆,高富帅,邻家女孩,大咔,纯爷们,有为青年,文艺青年,小萝莉等等。
这种昵称瓶迎合了中国的网络文化,使广大网民喜闻乐见,于是几乎所有喜欢可口可乐的人都开始去寻找专属于自己的可乐。
可口可乐昵称瓶的成功显示了线上线下整合营销的成功,品牌在社交媒体上传播,网友在线下参与购买属于自己昵称的可乐,然后再到社交媒体上讨论,这一连贯过程使得品牌实现了立体式传播。
当然,作为一个获得了2013年艾菲奖全场大奖的创意,可口可乐昵称瓶更重要的意义在于——它证明了在品牌传播中,社交媒体不只是Campaign的配合者,也可以成为Campaign的核心。
互联网思维成功案例3:说起小米,大家一定不会陌生,简单补充一下背景知识:小米公司是2010年4月份成立的年轻公司,他的第一款手机是2011年8月发布的,创业不到4年时间,年销售额做到280亿元人民币,公司估值已超过100亿美元。
互联网思维的经典案例做餐饮的更会吆喝了,卖产品的更会包装自己了,在信息传播时更注重人性洞察了,当所有的“不应该”都成为“应该”时,兴许,互联网思维就成了。
短短几个月,“互联网思维”成为一个人人想谈又不愿谈及的话题,从火热到疲倦。
提到互联网思维的案例,小米手机、黄太吉、雕爷牛脯、逻辑思维、微信红包等随即浮现。
在中国的互联网历史中,很长一段时间内,成功案例都是以翻版国外“产品”为基础,而现在的互联网思维呢?每一匹黑马几乎都可以算作“孤品”,很难找到先例。
如果说,互联网思维是不可复制的,那么就算你知晓定义,就算你拿到了“葵花宝典”,不但开不了“互联网思维”的窍,反而固步自封。
互联网带给我们的总是太多的“想不到”,在互联网思维的辐射之下,越来越多的品牌做了别人没做过的事儿,越来越多的企业做了本不该做的事儿,无法复制、没有规律就是规律。
思维不是主义,那么,拆掉思维的墙试试。
吃饭还是吃噱头?黄太吉案例直击:10多平方米的煎饼店,十几个座位,煎饼果子能从早卖到晚,新浪微博粉丝9万,老板频繁现身各种互联网活动演讲,被风投估值高达几千万人民币。
很多客人慕名而去,却不是为了吃那一口煎饼。
关键词:社群在黄太吉老板赫畅看来,社群经济就是一个字——爱,用品牌和所展现的价值观去笼络一批爱你的人。
粉丝的自发传播,大大降低了营销成本。
这里的社群,不只是粉丝,还包括“上层资源”。
比如,黄太吉曾经在微博上公布Kabam公司是外卖冠军,订了4650元的煎饼。
不久,Zynga就声称要超过Kabam的订单。
第二天,德勤发来消息说也要订。
雕爷牛脯案例直击:据说500万买下香港食神戴龙的牛脯秘方,而餐馆走红与这牛脯的味道关系不大。
开业前“封测”阶段,非请勿入。
开业后,只有12道菜品,推陈出新,将松露、分子料理等“高大上”餐饮元素搬上寻常餐桌。
关键词:尖叫从一开始的封测,到现在每一道新菜的推出,雕爷牛脯表面我行我素,实则是使尽了力气要招人耳目、引人尖叫。
跨界创新的商业模式和实践案例跨界创新是指将不同领域或行业的元素、技术或观念结合在一起,创造出新的商业模式和实践案例。
它突破了传统行业的界限,打破了行业壁垒,创造出了全新的商业机会和发展前景。
下面将介绍一些跨界创新的商业模式和实践案例。
1.互联网+金融:互联网金融是典型的跨界创新,它将互联网技术与传统金融业相结合,打破了传统金融的地域限制和时间限制,实现了金融服务的在线化、无边界化。
通过互联网金融平台,个人和企业可以更便捷地获取贷款、理财、支付等金融服务,改变了传统金融业的运营模式。
2.创意+餐饮:餐饮行业经常涌现出一些融合了创意元素的餐厅或餐饮连锁品牌。
例如,以主题餐厅为例,它们不仅提供美食,还通过独特的装修、布置和服务方式,营造出独特的用餐体验,吸引了很多消费者。
创意+餐饮的商业模式通过创新和个性化的经营理念,与传统餐饮业区别开来,培养了一批忠实的粉丝和稳定的市场。
3.智能+家居:智能家居是将智能技术与家居领域相结合,实现家居产品的智能化和自动化。
通过智能家居系统,人们可以通过手机APP或语音控制,实现对家居设备的远程控制和监控,提高家居的安全性、舒适性和便捷性。
智能+家居的商业模式提供了全新的家居解决方案,引领了家居行业的变革。
4.健康+科技:健康科技是将科技与医疗、健康产业相结合,推动健康管理和医疗服务的现代化。
通过智能手环、智能体重秤等健康设备,人们可以实时监测自己的健康数据,并通过健康管理平台获取个性化的健康建议。
健康+科技的商业模式为人们提供了更加方便、高效的健康管理方式,提升了人们的生活质量。
5.教育+科技:教育科技是将科技与教育相结合,推动教学方式和教育资源的创新。
通过在线课程平台、智能教具等教育科技产品,学生可以更加便捷地获取到优质的教育资源和个性化的学习体验,教师可以通过数据分析和智能化工具提高教学效果。
教育+科技的商业模式为教育领域带来了许多新的机会和挑战,推动了教育的现代化和全球化。
基于“互联网+”思维饿了么的商业模式创新研究范慕晗;周洁如【摘要】移动互联网在传统外卖行业的应用促进了外卖O2O模式的产生.作为典型的外卖O2O平台,饿了么的商业模式较好地诠释了“互联网+”的思想,即以互联网平台的线上流量带动餐饮商户的线下服务.基于“互联网+”思维,饿了么不断向产业链上游延伸,建立了餐饮供应链B2B平台和即时物流配送平台,通过互联网线上平台整合线下资源,提高整个餐饮行业的服务效率.本文基于综合的视角,从战略布局、价值主张、客户层面、运营层面和盈利模式五个维度,分析饿了么创新的商业模式,并探究其快速发展的逻辑,为其他企业创新商业模式提供借鉴.【期刊名称】《上海管理科学》【年(卷),期】2016(038)006【总页数】5页(P18-22)【关键词】移动互联网;外卖O2O;饿了么;商业模式;创新【作者】范慕晗;周洁如【作者单位】上海交通大学安泰经济与管理学院,上海200030;上海交通大学安泰经济与管理学院,上海200030【正文语种】中文【中图分类】F273.1商业模式的概念一直是企业界和学术界共同关注的焦点,但对于其定义至今未能统一。
基于利润获取的角度,Timmers(1998)认为商业模式是企业关于产品、服务和信息流的一种架构,描述了各参与者的角色和利益来源。
从内部构造的视角出发,Mayo(1999)认为商业模式更多关注企业内部流程和架构的设计。
基于Kaplan和Norton的平衡计分卡理论,Osterwalder(2005)认为企业商业模式包含产品、顾客层面、基础设施管理和财务层面四个部分。
而随着价值理论的引入,越来越多的学者也开始从价值创造的角度分析商业模式的构成,例如,Richardon (2008)将企业的商业模式高度概括为价值主张、价值创造和传递、价值获取体系。
通过理论梳理发现,商业模式的概念之所以未能统一,关键在于学者们对商业模式的定位不明确,尤其是商业模式与企业上层经营战略及实际执行层面运营流程之间的关系没有理顺。
餐饮ip故事成功案例
以下是一个成功的餐饮IP故事案例:
1. 确定主题:首先,确定餐饮IP的主题,例如美食、文化、历史等。
2. 设定角色:为餐饮IP设计有趣的角色,例如厨师、食客、美食家等。
3. 构建故事:以主题和角色为基础,构建引人入胜的故事情节,例如美食之旅、文化传承等。
4. 创意呈现:将故事以创意的方式呈现出来,例如通过装修、菜品、服务等。
5. 持续创新:不断更新故事和创意,保持餐饮IP的新鲜感和吸引力。
以上是一个成功的餐饮IP故事案例的基本步骤,具体实施需要根据实际情
况进行调整。
餐饮业新零售模式总结:线上线下融合实现转型升级随着时代的发展和技术的迅速进步,餐饮行业已经进入了一个新的时代。
新零售是这个时代的代表,也是餐饮行业发展的必经之路。
为了实现转型升级,餐饮行业开始了线上线下融合的改革。
一、新零售是什么?新零售就是以数字科技为手段,将线上与线下相结合,消费者在线上购买商品后,可以在线下的门店享受快捷、高效、个性化的服务。
二、餐饮业新零售的意义新零售为餐饮行业带来了新的商业模式和变革。
通过把线上和线下的完美融合,餐饮企业可以实现自然媒介营销,并解决传统营销的依赖问题。
通过营销转型,餐饮企业可以更好地获得营销效应,创造更高的利润。
三、餐饮业新零售模式的总结3.1 线上线下融合的发展随着消费者越来越重视食品安全和服务质量,消费者对线上餐饮服务的需求正在不断增加。
餐饮企业纷纷开始将线上与线下融合,打造更好的消费体验。
因此,线上预订、线上购物、线上点单等越来越受到消费者的欢迎。
3.2 数据化的营销转型基于大数据分析,餐饮企业可以从消费者的点餐、口味和喜好中取更多的信息。
通过数据化的营销,餐饮企业可以更好地了解消费者的习惯和需求,并根据消费者的需求制定更加有针对性的营销策略,提升销售效果。
3.3 自动化服务的推广自动化服务的推广已成为餐饮行业中非常重要的转型手段。
无人咖啡店、自动售货机、自助餐厅等自动化服务模式越来越受到消费者的喜爱。
自动化服务可以有效减少餐饮企业的人力成本,并且对于老年人和身体不便者也非常方便。
四、餐饮行业新零售模式的应用4.1 消费者行为的调查和分析餐饮企业可以通过互联网上的评论、点评和投票等渠道,进行消费者行为的调查和分析。
消费者在社交媒体上的行为可以很好地反映他们对产品和服务的评价,这些数据可以直接为企业的经营决策提供参考。
4.2 移动应用的推广和使用移动应用是非常重要的餐饮新零售模式,餐饮企业可以通过自己的移动应用来推广产品和服务。
移动应用可以将线上的预订和线下的用餐完美结合,为消费者提供更加快捷的用餐服务。
电子商务创新企业的案例研究与分析近年来,随着互联网的迅猛发展,电子商务成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
越来越多的创新企业涌现出来,通过电子商务平台实现了商业模式的创新和转型。
本文将以几个典型的电子商务创新企业为案例,进行研究与分析。
一、小米科技:以互联网思维引领智能手机市场小米科技是中国一家以研发、销售智能手机为主的电子商务创新企业。
小米的创新之处在于,它以互联网思维为核心,通过直销模式和在线销售渠道,打破了传统手机行业的渠道壁垒,实现了产品的高性价比和高品质。
小米的创始人雷军曾说过:“小米不卖手机,我们卖的是互联网服务”。
小米通过自有的互联网生态系统,为用户提供了丰富的应用和服务,从而提高了用户黏性和忠诚度。
小米的成功经验在于将互联网思维与传统行业相结合,通过创新的商业模式实现了快速发展。
二、京东:以供应链创新打造电商巨头京东是中国最大的综合性电子商务企业之一,其成功的关键在于供应链创新。
京东通过自建物流体系,实现了从订单到配送的全程可控,缩短了交付时间,提高了用户体验。
此外,京东还通过与供应商的紧密合作,建立了全球采购中心,直接从厂家采购商品,降低了中间环节的成本,实现了价格的优势。
京东还积极推动农村电商的发展,通过建设农村物流配送网络,促进了农产品的销售。
京东的供应链创新为其在电商领域的竞争中赢得了优势。
三、美团点评:以共享经济模式引领餐饮行业美团点评是中国最大的本地生活服务平台,其成功的关键在于共享经济模式的创新。
美团点评通过线上平台与线下商家的合作,实现了餐饮、外卖、旅游等多个领域的全面覆盖。
用户可以通过美团点评的平台,随时随地查找附近的餐馆、购买优惠券、预订酒店等。
美团点评通过大数据分析,为用户提供个性化的推荐服务,提高了用户的满意度。
此外,美团点评还通过自有的配送团队,实现了外卖业务的快速发展。
美团点评的共享经济模式为其在本地生活服务领域占据了领先地位。
四、拼多多:以社交电商模式打破传统电商格局拼多多是中国一家以社交电商为主的创新企业,其成功的关键在于社交电商模式的创新。
创业不像读书,一天可以过好多年,创业必须一步一个脚印走。
看看那些在,学习他们的方法,通过研究分析,找到适合自己的创业之路。
一:50平的小饭馆年赚120万的餐饮创业成功秘籍一、少即是多——“我的小饭店只卖25种菜”在他那个农贸市场,类似的小餐馆有十几家,每一家的小炒也即菜品都在50样以上,多的甚至达到百八十种,而他家,只有25样。
为什么只做25个菜其中的缘由是:1.这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜品缩小不仅方便采购,而且还能因为量大获得额外的优惠。
2.对于厨师来说,炒菜也更轻松,总是炒这25个菜,时间长了自然熟能生巧,不仅炒出来的味道更好,上菜的速度也更快。
3.这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜,档次划一让每一位进店的人没有任何压力。
原材料的“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱,因此翻台次数也远远高出周边的小店。
二、免费——“免费只是诱饵,要有舍才有得”在菜品比其它小店更便宜的同时,店内还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜、一小碟炸花生米、以及可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。
这些免费的食品每天下来只要30多块钱,但是给顾客带来的感觉却异常的好:一份钱还没花,桌上就已经摆上两小碟、两大碗,好像占了天大的便宜似的,而实际上,这30多块钱,只要多来三四个用餐者,就足够捞回本了。
三、兜售体验——“面子比天大,一定要给足”虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店,但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。
“我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品,更重要的是要给他们足够的面子。
”是怎么给面子的呢除了热情嘴甜、眼疾手快之外,还有两大法宝:一种情况是,在过了饭点、进店人员稀稀拉拉的时候给他们发烟。
他的大口袋里通常会装3种烟——5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。
他已经练成了只要瞄一眼,就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟,而且动作极为自然。
餐饮行业的创新思维餐饮行业一直是一个竞争激烈的行业。
为了在市场中立足并吸引更多的消费者,创新思维成为了餐饮企业成功的关键因素之一。
本文将探讨餐饮行业中的创新思维,并提供一些创新思维的实践案例。
一、挑战传统,打造独特的餐厅品牌形象餐饮行业的创新思维可以从打造独特的餐厅品牌形象开始。
传统的餐厅往往忽视了品牌形象的建设,仅关注菜品和服务质量。
然而,在竞争激烈的市场中,一个独特的品牌形象可以帮助餐厅脱颖而出。
例如,某餐厅在装修风格上采用了未来主义的设计理念,将人与科技相结合,营造出一个前卫、独特的用餐环境。
这个创新的餐厅吸引了大量年轻人的关注,并成为当地的网红打卡地点。
二、提供个性化的菜单和服务个性化是当前消费者需求的主要趋势之一。
餐饮企业可以通过提供个性化的菜单和服务来满足不同消费者的需求,进而获得竞争优势。
某餐饮企业通过推出定制菜单给顾客选择,使顾客可以按照自己的口味和偏好来定制自己的菜品。
这种创新思维不仅满足了顾客个性化的需求,也为餐饮企业增加了销售额。
三、利用科技提升餐饮服务科技的迅速发展给餐饮行业带来了无限的可能性。
餐饮企业可以利用科技来提升餐饮服务,提供更加便捷和优质的用餐体验。
某餐厅引入了无人点餐系统,顾客只需要使用手机扫描桌上的二维码,在手机上选择菜品、支付并下单。
顾客可以减少等待时间,同时也提高了订单准确性和效率。
这种创新思维不仅加深了顾客对餐厅的印象,也提升了餐厅的服务效率。
四、注重环保和可持续发展在当前社会中,环保和可持续发展已经成为一个全球性的热点话题。
餐饮企业可以通过注重环保和可持续发展来体现创新思维。
某餐饮企业推出了环保餐具,取代传统的一次性餐具。
这种环保餐具由可降解材料制成,对环境影响较小。
这个创新举措不仅满足了消费者对环保的要求,也减少了企业的运营成本。
五、利用数据分析提升经营决策能力在数字化时代,数据分析已经成为企业提升经营决策能力的重要手段。
餐饮企业可以利用数据分析来了解消费者喜好、预测需求,并做出针对性的经营决策。
西少爷肉夹馍:用互联网思维做餐饮的十个秘诀雕爷牛腩靠着两家店面就拿下了6000万的风投,黄太吉一家煎饼铺子被风投估价4000万元,西少爷肉夹馍100天就卖出了20万个!传统思维做餐饮已经OUT了,西少爷分享用互联网思维做餐饮的十个秘诀。
1.数据思维:科学力量大大滴一个肉夹馍,直径应该多大才正好合适?西少爷创始人罗高景和孟兵给出的答案是——12厘米。
为了“研发”出最完美的肉夹馍,他们用掉了五千斤面粉和两千斤肉料,只为了得出食材用量上精确的线性关系。
这肉夹馍里夹着的数学公式,不知食客们有没有吃出来?2.精准营销:抓住目标群体的心西少爷创始人均来自互联网公司,而他们也为同是IT从业者的前同事们开了后门,凡是持网易、搜狐、谷歌、百度、腾讯、阿里工卡的顾客,均可享受一份肉夹馍免单。
免单的钱虽少,VIP的特殊待遇却赢来了这些互联网公司员工的好感。
西少爷卖的可不是馍,是程序员们惺惺相惜之情。
3.用户分享:吃货都是社交达人一张饼、两个鸡蛋,大街上常见的煎饼果子,硬是让黄太吉煎出了新花样,开店不到一年,就实现了500万元的进账,被风投估价4000万元人民币。
怎么做到的?秘诀就是分享。
它不仅主动提供可供分享的素材和话题,还通过微博频繁、亲切的互动建立了一个“分享”的环境和氛围,拉近了与顾客的关系。
吃吃煎饼,发发微博,至于味道怎样,早没人关心了。
4.用户体验:乔布斯的继承者用户体验是西少爷直径12cm的馍,黄太吉对微博投诉的及时反馈,还有雕爷牛腩里吃面的碗。
这个碗在接触嘴唇的地方很薄,使顾客在喝汤时能够有好的触感;面碗的拇指槽使端碗的时候更稳固,还可以把筷子和勺卡住。
这种需要订做的面碗提供了更好的用户体验,也成为了对外传播的好噱头。
5.口碑传播:吃进美食,吐出美誉美国爱德荷州博伊西市有一家叫flying pie的比萨小店,推出了一个It s your day 的活动,每天邀请5位同名幸运者,到店免费制作比萨,并由参与者提供新名字并投票,作为下周幸运名字参考。
用互联网思维改变传统行业互联网思维是指运用互联网所具有的技术和思想方式,将其应用于传统行业中,通过更快、更高效、更低成本的方式来创造价值。
互联网思维重视用户需求,注重用户体验,推崇分享与合作,以及连接全球资源和集体智慧。
用互联网思维去改变传统行业的优势是显然的,它可以实现一个行业的跨越式进步,促使这个行业更加快速、高效、智能和人性化地发展。
下面我们以几个案例为例,来看看互联网思维是如何改变传统行业的。
1. 餐饮行业以往,许多人在外用餐时需要排队,还要面对拥挤、喧闹、服务不周等问题。
但近年来,随着互联网技术的广泛应用,餐饮行业也逐渐开始使用互联网思维来改变传统模式。
比如,现在很多餐厅都提供订餐服务,顾客可以在网上预定餐位,并且可以提前点餐,到了现场后就可以直接享用美食,免去了排队等待的烦恼。
同时,通过线上订餐,餐厅还可以更方便地管理、调配菜品,提高运营效率和经济效益。
此外,美团外卖、饿了么等互联网订餐平台的兴起,也让许多餐馆通过网络拓展了更广泛的用户群体,提升了业绩和知名度。
2. 零售行业互联网思维也在零售行业中催生了许多变革。
传统的零售行业一般都采用实体店卖货的模式,但这种模式存在很多诸如租金、员工和物流成本高、下单配送缓慢、受空间和场地限制等问题。
而互联网思维涌现了许多新型的零售模式,比如纯电商模式、O2O模式、社交电商等。
这些新型模式利用互联网技术,让消费者在线上买到货,同时线上服务也更具有个性化和便利性,极大地提高了消费者的购物体验。
在线下,像小红书、有赞、淘宝直播等社交电商平台,也为品牌商提供了新的拓展销售渠道的方式,并且更加了解消费者的需求和偏好。
3. 教育行业互联网思维的应用也让教育行业焕发出新的活力和形态。
传统的教育行业以耳濡目染和传带教学为主要方式,缺乏互动与变化。
现在,随着互联网技术的发展,许多创新企业开始推出更多适合学生不同需求的在线学习、直播课程等,让学生更加轻松、自主地掌握知识,也使得教育资源更为广泛和平等化。
培养科学思维的实践案例科学思维是一种理性、批判性的思考方式,它能够帮助人们更加准确地理解问题、分析事实、推理和解决问题。
培养科学思维对于个人的学术能力和终身学习能力都至关重要。
在本文中,我将介绍一个实践案例,展示如何通过科学思维来解决一个真实生活中的问题。
(引言段)真实案例:调查霸王餐事件在某市的一个消费者权益保护组织中,我作为一名志愿者,参与了一次调查霸王餐事件。
霸王餐是指商家为了宣传推广,免费提供餐饮服务给消费者。
然而,一些商家为了吸引更多的消费者,给霸王餐设定了种种限制,让消费者费劲心思才能参与。
我们听说了一家新开的餐厅推出了霸王餐活动,我们决定通过科学思维的方式来调查这个事件。
(主体段1)首先,我们明确了调查的目标和问题。
我们想要了解这家餐厅是否真的提供免费的霸王餐服务,并且是否存在隐蔽的消费限制。
我们决定以顾客身份去参与这个霸王餐活动,亲自经历一次,然后收集相关的数据和证据。
在浏览了餐厅的官方网站和社交媒体页面后,我们发现了一些线索。
一些顾客评论提到他们经历了一系列的审核步骤和额外的费用。
这引起了我们的怀疑,我们决定亲自去实地考察。
(主体段2)我们组成了一个小组,每个人扮演不同的角色,以便能够观察到更多的细节。
我们提前了解了霸王餐活动的报名要求,并进行了精心准备,确保我们能够满足这些要求。
到达餐厅后,我们每个人都分别进入并按照规定的程序进行,一边观察一边记录。
我们发现,虽然餐厅确实提供了一顿免费的霸王餐,但在进入餐厅之前,我们先需要充值一张指定金额的储值卡。
这一步被认为是为了确保顾客真的有意愿消费,并且顾客需要在规定的时间内使用储值卡。
(主体段3)我们需要更多的数据来完善我们的调查结果,我们决定进行进一步的访谈和问卷调查。
我们与其他参与霸王餐活动的顾客进行了交流,了解到很多人因为不满意储值卡消费限制而放弃了这次活动。
我们还设计了一份问卷调查,发送给曾经参加过这个霸王餐活动的顾客。
通过问卷调查,我们获得了更加具体的数据和意见。
互联网思维实践案例,用互联网思维做餐饮
互联网思维一切围绕用户体验,创造用户价值为主.跟传统思维相比,其中的创新思维是“颠覆性”.颠覆传统思维,颠覆商业模式.今
天分享的内容是一家小小的餐厅,,一家50平米的餐厅做到了年营业额破100万!其中的有许多值得借鉴和参考的地方,让我们来看看别人是如何去实践互联网思维的!
用互联网思维做餐饮,以下这5个秘籍,让他的餐厅年入百万:
①免费;
②限量品类供应;
③快速响应;
④兜售体验;
⑤提供增值服务.
先介绍一下背景:他现在在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场,开一个小餐馆.餐馆面积50多平米,年收入120万左右.
一、少即是多——“我的小饭店只卖25种菜”
在他那个农贸市场,类似的小餐馆有十几家,每一家的小炒也即菜品都在50样以上,多得甚至能够达到百八十种,而他家只有25样.
为什么只做25个菜?其中的缘由:
1、这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜
品缩小不仅方便采购,而且还能因为量大获得额外的优惠;
2、对于厨师来说,炒菜也更轻松,总是炒这25个菜,时间长了自然熟能生巧,不仅炒出来的味道更好,上菜的速度也更快;
3、这25个菜都是些西红柿鸡蛋丶醋溜土豆丝丶小炒肉丶木须肉等同一个阶层的菜,档次划一让每一位进店的人没有任何压力.
原材料的“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱,因此翻台次数也远远高出周边的小店.
二、免费——“免费只是诱饵,要有舍才有得”
在菜品比其它小店更便宜的同时,店还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜,一小碟炸花生米,以及可以免费盛用的小米粥丶
鸡蛋汤.
这些免费的食品每天下来只要30多块钱,但是给顾客带来的感觉却异常的好:一份钱还没花,桌上就已经摆上两小碟丶两大碗,好像占了天大的便宜似的.实际上,这30多块钱,只要多来三四个用餐者,就足够捞回本了.
三、兜售体验——“面子比天大,一定要给足”
虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店,但是走进饭店的每一个顾客都是上帝.“我不仅要给他们便宜可口的饭菜丶免费的食品,更重要的是要给他们足够的面子.”
是怎么给面子的呢?除了热情嘴甜丶眼疾手快之外,还有两大法宝.
一种情况是,在过了饭点,进店人员稀稀拉拉的时候发烟.他的大口袋里通常会装3种烟,5块钱左右的白沙丶10块钱左右的红双喜
丶以及15块钱左右的利群.他已经练成了只要瞄一眼,就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟,而且动作极为自然.
另外一种情况是,每当有熟人请客吃饭时,都会要么送上两瓶啤酒,要么送一碟凉菜或者一份炒菜.花的钱不多,但是却给了做东的顾客
足够的面子.这些请客者以后每每请客,店都成为了重要的选择.
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四、快速响应——数字化管理客户
1、为了增加营业收入,店从一开始就有外卖送餐服务,只要点够
30元,在方圆2公里都可以免费送餐.
2、小地方订餐的人虽然不算多,但是频率却比较高.为了提升送
餐的速度,按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1—n的方式进行
了编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名丶电话和常用的送餐地址;与此同时菜品也进行了1—25的编号,米饭则默认一个菜一碗饭.
3、“把一切编号化丶数字化,不仅可以减少沟通中的差错,而且
还能够提升送餐的效率.”他解释说.
4、并且,微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具.顾客只要
在群里说,“16号,订餐3丶9.”店里的员工就知道是要送给谁,送
到哪里去,以及要的是3号菜——西红柿鸡蛋和9号菜——木须肉.
5、还有,一定要把这些陌生的人加在一个组里,因为吃饭会跟风,一个人点了,就会好多人都跟着点.这就是“激发需求”,和开发商雇
佣民工排队买房的场景一样.
五、增值服务——“既是做生意,更是做人情”
餐馆旁边有两个不小的小区和一个幼儿园.幼儿园一般下午4点
就放学了,但是小县城的人一般要5点才下班.这中间一个多小时的
断档,成为不少家长的烦恼.
为此,特意在饭店二层客厅开辟出一块地方来,布置得像“翻斗乐”似的,可以让那些小朋友在里面玩闹,但是又不会摔伤.只要时不时去
楼上看一眼就行.
店长的热情,受到了许多家长的欢迎.如今不少周边的居民,有事
时经常会把小孩搁在店里一小时两小时的.
“这些小孩都白看么,收不收费?”
“不收费,都是举手之劳.而且很多家长来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了,或者直接打包.有的即使不想在外吃饭,但是时间久了,
都会多多少少消费一点.”
一直以来畅谈互联网思维的大有人在,可是真正能运用到实践当中帮企业创造出收益的简直是“凤毛麟角”.像他那种小地方,像他
那样的小店,经营好的一般一年能赚四五十万,少数的能达到七八十万,不过像他那样子能超过100万的,还是寥寥无几.或许这个实践案例有许多不足的地方,但是,为什么小餐厅反而能把这些创新思维运
用到实践当中,反而是越大得传统餐饮企业望而止步?这其中的缘由,不禁让人深思.。