国际酒店开业筹备详细工作计划表

国际大酒店开张筹备工作计划
工程安保部（工程、保安）
需完成的工作完成时间：责任人：
1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见
2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转
3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行
4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期
6、做好酒店电脑网络电缆的安装工作
7、建立部门档案管理系统，对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理
8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准
9、组织工程人员的专业培训，重点强化服务意识和安全意识
10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训
11、组织全店人员进行安全、消防培训
12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组
13、组织人员对土建工程进行验收
1４、组织本部门不少于五次的消防演习，全店不少于1次的消防演习
1５、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作
1６、制定酒店节能降耗工作方案
以上内容为各部门负责人在酒店开业前期所必须完成的工作项目，时间紧、任务重是对我们全体管理人员工作能力和奉献精神的考验。

望各位管理人员本着高度对酒店负责、对自身负责、对员工负责的工作精神，以严谨、务实、求真、求精、求细的工作态度，在规定的时间内按质、按量的完成，对逾期完成不了或达不到质量标准的管理人员将追究管理责任，根据酒店制度进行奖惩、任免。

本计划不尽之处将由后续的董事长指令和总经理指令进行补充。

批准人：董事长先生
签发人：总经理先生
年月日
2010-12-02。

国际酒店开业筹备详细计划表兴盛国际大饭店筹备期各部门工作大纲编定日期：2010-10-02名目⏹前言⏹财务部工作大纲⏹人力资源工作大纲⏹前厅部工作大纲⏹房务部工作大纲⏹工程部工作大纲⏹保安部工作大纲⏹市场营销部工作大纲前言饭店的筹备是在集团营运中心监控下，饭店事务部直截了当指导下，实行总经理责任制如此展开的。

第一由饭店事务部依照该饭店的档次、规模等，派驻一位能力强、饭店与饭店治理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，饭店的规模，深切了解饭店事务部关于该饭店的经营方向；本月底前提交详细开业打算及开业倒计时表；2．确立饭店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报饭店事务部审批；3．依照实际用人情形，草拟一份各部门主管级以上人职员资及福利待遇方案送饭店事务部审批。

（因为这些职位是赶忙要到职的）4．依照各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送饭店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请职员级职位的；6．待饭店事务部把行政架构及主管级人职员资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，饭店事务部认可签合同而聘请的。

到这一工作环节，整个饭店的筹备工作便全面展开。

下列是每个部门的筹备工作打算（以4个月的筹备期为标准）；财务部（财务经理）1．财务部筹备办公室的设立；包括：（1）办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等；（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别聘请）2．依照本部门的实际情形，饭店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．依照饭店及当地的实际情形，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。

酒店开业筹建筹备总体工作计划一、筹备工作的主要阶段和任务1、前期准备及专业设计阶段2、系统设计安装阶段3、装修装饰阶段4、开业前筹备阶段二、酒店筹建处组织架构1、组织架构2、筹建处人员编制3、筹建处人员分工4、建立筹建处各项管理制度三、酒店筹建筹备工作总体计划表酒店筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。

其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来资源闲置最小化的关键所在。

为创建一个最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。

因此，特提出以下方案和建议：1四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务：酒店筹建筹备工作的主要阶段为：1、前期准备阶段2、专业设计阶段3、系统安装及装修装饰阶段4、设施设备选型购买进场阶段5、开业前筹备阶段。

1、前期准备及专业设计阶段：主要任务：（1）、项目可行性报告及初步预算报告；（2）、设计单位邀请；（3）、平面设计方案审定；（4）、建设项目总平面图设计方案；（5）、确定装修工程方案及设计总图；（6）、项目投资评估概算；（7）、组建筹建班子及确定办公场所；2（8）、筹建筹备费用报告。

2、系统设计安装阶段：主要任务：（1）、各系统设计及施工；（2）、工程项目消防设计及施工；（3）、建设项目环境影响报告；（4）、建设工程消防验收；（5）、环保竣工验收；（6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收；（7）、建设项目档案专项验收；（8）、系统工程竣工质量验收监督。

3、装修装饰阶段：主要任务：（1）、装修设计邀请、装修公司邀请及选定；（2）、对装修公司进行考察；（3）、装修施工；3（4）、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；（5）、大型设备及酒店用品配置进场；（6）、设备运行调试；（7）、装修工程验收。

酒店管理筹建酒店开业筹备详细工作计划表参考资料总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，了解酒店的工程状况及进度，酒店的规模，制定该酒店的经营方向(发展方向，业务范围，经营领域)；提交详细开业计划及开业倒计时表；2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店业主审批；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店董事会审批。

（因为这些职位需马上到职）4．根据各部门人员的到职安排与业主确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送业主审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的；6．业主批准行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书后开始聘请财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部经理、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理，上述的职位均由总经理聘任，业主董事会认可签合同而聘请。

7.计划：1.制定服务质量管理计划、培训工作计划、设备设施检查，维护计划、安全管理计划、卫生管理计划、市场营销年度工作计划、物资管理计划，年度内酒店拟开展的大型推销活动安排、餐饮推销活动计划、多种经营计划，各部门岗位说明书，各岗位物品配置表，各部门安全守则，各部门经理手册，前台开房手册，餐饮菜品说明手册，保密手册，各部门岗位目标手册，员工手册，。

2.加强员工招聘，入用及培训工作，保障各部门人员使用的要求，同时做好员工后勤管理工作，稳定员工队伍，抓好员工实绩考核及酒店绩效考核。

3.保障酒店原料供给，保障酒店各项服务需求。

通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面做好成本控制。

4.健全酒店管理流程及制度，抓好酒店卫生，环境，安全，服务工作，服务创优：强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及各岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。

XX国际大酒店开张筹备工作计划XX国际大酒丿占开张筹备丄作计划因图纸更改而影响了工期。

原定5月1日交付使用将推迟到7月底。

现根据工程进度的实际情况，对酒店开张筹备工作安排如下:一.成立筹建工作小组酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、丄作计划制定、工程项U报批（娱乐）及装修、设施设备采购、员丄及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。

为酒店开张营业做好准备工作。

酒店筹备丄作小组成员：张XX、吴XX、宋X、范XX、许XX、罗X等。

张XX 任组长、昊XX任副组长。

具体分工如下：张XX抓全面工作。

重点负责国际大酒店的工程质量管理和娱乐项U的装修工程管理。

吴XX协助张肖飞工作。

并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。

宋X具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。

范XX具体负责设备设施采购、娱乐项U报批等工作。

许XX负责酒店前期营销等工作。

罗X负责企业注册、财务管理等工作。

二.工作具体安排（一）、娱乐项U设计、报批和装修娱乐项13分为桑拿浴场和KTV中心两个项U。

考虑到设计院的人手问题，两个项U分步设计。

先桑拿中心后KTV中心。

1、娱乐项U图纸设计与装修桑拿中心：桑拿中心3月31日前完成图纸设计。

其中平面和施工图要求在3月10曰前完成。

水、电、消防图纸3月15日前完成。

3月16日前完成图纸会审工作。

装修平面图纸出来后同时进行项U报批。

装修施工单位2 月15日前进场进行清理（旧窗拆除）丄作，3月10日前做好材料准备丄作，3 月15 0装修正武开工。

工期3个半月。

即7月1前竣工。

KTV中心：KTV中心4月15日前完成图纸设计。

其中平面图纸和施工图纸要求3月25日前完成。

水、电、消防图纸要求4月10日前完成。

4月12日前完成图纸会审工作。

项U报批与图纸设计同步。

施工单位4月10日前进场和开工。

装修期限3个半月。

即7月25日前竣工。

酒店筹备工作计划表英文回答：Hotel Pre-Opening Plan.Phase 1: Pre-Construction.Site selection and acquisition.Architectural and engineering design. Project budget development.Construction schedule creation.Phase 2: Construction.Site preparation and excavation.Building construction.Mechanical, electrical, and plumbing (MEP) installation.Interior finishes.Phase 3: Pre-Opening.Hiring and training staff.Inventory acquisition and purchasing.Marketing and sales initiatives.Soft opening for trial operations.Phase 4: Grand Opening.Official launch of hotel operations.Grand opening celebration and media coverage.Phase 5: Post-Opening.Ongoing operations management.Customer service and guest satisfaction monitoring. Revenue and expense analysis.Marketing and sales optimization.Detailed Checklist for Pre-Opening.6 Months Prior to Opening.Hire key management staff.Finalize architectural and engineering plans.Secure construction permits.Begin site preparation.Purchase major equipment and furniture.3 Months Prior to Opening.Hire and train all remaining staff.Order inventory and supplies.Set up property management system.Develop operational procedures.Conduct soft opening.1 Month Prior to Opening.Complete all construction and interior work. Inspect and test all systems.Stock inventory and prepare rooms.Train staff on all operational procedures.Week of Opening.Conduct final walkthrough with owners and management. Complete all outstanding tasks.Prepare staff for grand opening.Day of Opening.Welcome guests and conduct grand opening ceremony.Ensure seamless check-in and check-out processes.Monitor operations and address any issues.中文回答：酒店筹备工作计划表。

酒店开业营销工作行动计划表一、确定目标市场1. 确定目标客户群体：根据酒店定位和市场需求，确定目标客户群体，如商务客人、会议客人、旅游客人等。

2. 确定目标市场区域：根据酒店位置和周边环境，确定目标市场区域，如本地市场、周边城市市场、国内市场等。

二、制定营销策略1. 制定营销主题：根据酒店特点和目标客户群体，制定营销主题，如商务会议主题、旅游度假主题等。

2. 制定营销策略：根据营销主题，制定相应的营销策略，如价格策略、推广策略、渠道策略等。

三、确定营销渠道1. 确定销售渠道：根据酒店定位和市场需求，确定销售渠道，如直销、代理商、旅行社等。

2. 确定推广渠道：根据酒店特点和目标客户群体，确定推广渠道，如网络推广、社交媒体推广、户外广告等。

四、宣传推广计划1. 确定宣传目标：根据酒店定位和市场需求，确定宣传目标，如提高知名度、增加入住率等。

2. 制定宣传方案：根据宣传目标，制定相应的宣传方案，如宣传时间、宣传内容、宣传形式等。

3. 实施宣传推广：根据宣传方案，实施宣传推广活动，如举办开业庆典、组织促销活动等。

五、价格策略制定1. 确定价格策略：根据酒店定位和市场需求，确定价格策略，如高价策略、低价策略、中价策略等。

2. 制定价格方案：根据价格策略，制定相应的价格方案，如房价设置、促销价格等。

3. 实施价格策略：根据价格方案，实施价格策略，如实施折扣、提供会员优惠等。

六、销售促销活动1. 确定促销活动：根据酒店特点和市场需求，确定相应的销售促销活动，如入住送早餐、入住送免费接送等。

2. 制定促销方案：根据促销活动，制定相应的促销方案，如促销时间、促销内容、促销形式等。

3. 实施促销活动：根据促销方案，实施促销活动，如推出优惠套餐、组织特价房促销等。

七、客户关系管理1. 建立客户关系管理系统：建立完善的客户关系管理系统，包括客户信息管理、客户满意度调查、客户投诉处理等。

2. 提高客户服务质量：提高客户服务质量，包括提供优质的前台服务、客房服务、餐饮服务等。

酒店开业筹备详细工作计划表篇一：酒店开业筹备详细工作计划表酒店开业筹备详细工作计划表前言酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。

首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向；本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表；2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店事务部审批；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。

（因为这些职位是马上要到职的）4．根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的；6．待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而聘请的。

到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。

下列是每个部门的筹备工作计划（以4 个月的筹备期为标准）；财务部（财务经理）1．财务部筹备办公室的设立；包括：（1）办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等；（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。

确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇。

（先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定）；5．为应付酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职；6．制定出酒店开业后（筹备期间也适用），酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策；7．制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；8．在总经理的指导下，制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部；9．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表；10．在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同；11．与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案；12．制定开业前各种费用报表（每月）；13．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的计算机（如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款）的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量；14．根据会所的实际情况，制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位（与工程部经理研究）；15．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划；16．跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；17．根据酒店事务部提供的数据，结合实际工作情况，制定开业后酒店的财务制度及工作程序；18．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。

酒店开业筹备详细工作计划表客房部开业筹备的工作计划一、客房部的工作任务作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，客房部管理的区域广，面积大，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。

二、客房部开业筹备的任务与要求客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：一确定客房部的管辖区域及责任范围客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。

然后根据实际情况，确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求，饭店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

二设计客房部组织机构要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

三制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是客房部，在制定客房部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本饭店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18-20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。