酒店管理第四节 希尔顿酒店集团
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希尔顿品牌管理一、概述希尔顿是全球率先的酒店管理集团,以提供高品质的住宿体验而闻名。
希尔顿品牌管理是确保希尔顿酒店及度假村在全球范围内保持一致的品牌形象和标准的关键部份。
本文将详细介绍希尔顿品牌管理的标准格式。
二、品牌标识1. 品牌名称:希尔顿2. 标识图形:希尔顿的标志是一个简洁而优雅的字母“H”,代表着品质、优雅和独特性。
3. 标识颜色:希尔顿的标识颜色为蓝色和白色的组合,蓝色代表着专业、可靠和稳定,白色代表着清纯和高雅。
三、品牌形象1. 设计风格:希尔顿酒店的设计风格应体现现代、时尚和舒适的特点,以满足不同客户群体的需求。
2. 客房装饰:客房内部应采用高品质的家具、床上用品和装饰品,以提供舒适而豪华的住宿体验。
3. 公共区域:大堂、餐厅、会议室等公共区域应设计精美,以创造独特而愉悦的环境。
4. 服务标准:希尔顿酒店的员工应提供专业、友好和周到的服务,以满足客户的需求。
四、品牌扩展1. 品牌系列:希尔顿酒店及度假村根据不同的市场需求,推出了多个品牌系列,如希尔顿酒店、希尔顿度假村、希尔顿花园酒店等,以满足不同客户群体的需求。
2. 地域特色:希尔顿酒店及度假村在不同地区应根据当地文化和特色进行定制化设计和服务,以提供独特而与众不同的体验。
3. 合作火伴:希尔顿酒店及度假村与各类合作火伴合作,如航空公司、旅行社等,以提供更多的福利和优惠给客户。
五、品牌宣传1. 媒体渠道:希尔顿酒店及度假村应利用多种媒体渠道进行品牌宣传,如电视广告、杂志、社交媒体等,以提高品牌知名度和影响力。
2. 营销活动:希尔顿酒店及度假村应定期举办各类营销活动,如优惠促销、会员活动等,以吸引更多客户并提升客户忠诚度。
3. 品牌形象大使:希尔顿酒店及度假村可以邀请知名人士或者名人作为品牌形象大使,以提高品牌的认可度和吸引力。
六、品牌管理1. 品牌培训:希尔顿酒店及度假村应对员工进行品牌培训,使其了解并能够传达品牌的核心价值和标准。
酒店管理与实务论文题目:浅析希尔顿酒店集团管理存在的问题分析及建议姓名:***学号:************系部:商务系专业:会展策划与管理班级:12会展2班二〇一三年十二月目次一、希尔顿酒店集团的基本情况介绍 (1)二、希尔顿酒店集团经营管理上存在的问题 (1)(一)人才管理制度不完善 (1)1、员工流失量过多 (1)2、员工着装太随便 (2)(二)酒店节能环保力度不强 (2)三、对希尔顿酒店集团的建议 (2)(一)健全酒店的员工管理制度 (2)1、做好人才控制措施 (2)2、统一员工服装 (3)(二)倡导环保理念和绿色消费 (3)一、希尔顿酒店集团的基本情况介绍希尔顿国际酒店集团是一家国际化、全球性连锁的五星级酒店,它的总部设于英国的希尔顿集团公司,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”酒店。
它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。
二、希尔顿酒店集团经营管理上存在的问题(一)人才管理制度不完善1、员工流失量过多随着希尔顿酒店数量在中国国内的逐渐增加,越来越多的中国人也开始投身于希尔顿酒店中工作,希尔顿酒店在人力资源管理方面逐渐显现了本土化特点。
但管理问题也逐渐显现出来,像希尔顿这种进军中国市场的国际连锁酒店,在最初进入中国市场时,为了运营的需要,急速的招揽人才,由于没有合理的人才控制措施和稳定政策,导致许多管理人才的流失,并带走了大量的客户资源。
这些员工流失的原因不外乎有三种,一是对当前的薪资待遇不满足而跳槽。
网上有数据显示,在重庆市的几家国际五星级酒店中希尔顿的平均工资处于最低水平,平均比其他酒店低200元左右;二是由于行业和岗位竞争太激烈。
希尔顿酒店集团(Hilton Hotels Corporation)一、集团概述1.酒店集团名称希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。
希尔顿酒店集团是一家国际化,全球性连锁的五星级酒店。
希尔顿酒店集团旗下有十大顶尖酒店品牌。
2.酒店数、房间总数希尔顿国际酒店集团目前经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。
它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了3600间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
3.全球分布情况希尔顿在81个国家呈现给客人十大顶尖酒店品牌和3600多家酒店。
希尔顿国际拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利,旗下有Hilton、Scandic和Conrad等品牌,运营有403家酒店,其中261家的品牌名为希尔顿,另外142家则是针对中档市场的 Scandic品牌。
希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权,管理405家酒店,包括 263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店,在全球的78个国家拥有超过7万名雇员,有10多个不同层次的酒店品牌。
在中国有主要有:(1)上海静安希尔顿(2)北京康拉德希尔顿(3)海南三亚希尔顿4.盈利能力等指标根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,希尔顿集团(英国)2004年有酒店403座,房间102636间,列第11位;2003年列10位,酒店392座,房间98689间。
根据企业之间的协议,希尔顿国际(Hilton International)和希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp.)(HLT)分享对Conrad品牌的运营权,其中包括在13个国家中的17家宾馆。
希尔顿内部的运营管理引言希尔顿酒店集团是全球最大的酒店管理公司之一,拥有众多知名品牌,包括希尔顿酒店、康莱德酒店、希尔顿逸林酒店等。
作为酒店行业的领军者,希尔顿内部的运营管理至关重要。
本文将介绍希尔顿酒店集团的运营管理策略和措施,及其对酒店业务的促进作用。
运营管理策略客户导向希尔顿酒店集团秉持客户导向的管理理念,以客户满意度为核心指标,通过不断改进服务质量和提升客户体验,以实现持续发展。
为了了解客户需求,希尔顿借助先进的市场研究和数据分析技术,分析客户反馈和评价,及时调整服务策略。
人力资源管理希尔顿注重人力资源的培养和管理,把员工视为重要的资产和核心竞争力。
通过员工培训、激励计划以及职业发展机会的提供,吸引和留住高素质的员工。
希尔顿还鼓励员工参与决策和改进活动,提高员工参与度和创造力。
持续改进希尔顿以持续改进为核心价值,通过制定清晰的目标和标准,建立质量管理体系,不断优化业务过程,提高效率和效益。
希尔顿通过定期的绩效评估,发现问题和改进机会,并采取相应的行动进行纠正和改进。
创新与技术应用希尔顿不断引入创新和新技术,提升业务的竞争力和效率。
希尔顿推出了多项技术创新,如移动入住、云计算和大数据分析等,以提供更便捷的客户体验和管理手段。
希尔顿还积极与科技公司合作,探索人工智能、物联网等新技术的应用。
运营管理措施客户体验管理希尔顿通过提供个性化的服务和定制化的体验,提高客户满意度和忠诚度。
酒店内设有专门的客户服务团队,全天候为客户提供各种协助和支持。
希尔顿还注重客户反馈和评价的收集和分析,以及客户关系管理的建立和维护。
酒店运营流程管理希尔顿通过建立标准化的运营流程,确保各项业务的高效运转。
酒店管理人员和员工都接受专业的培训,了解和遵守运营流程和操作规范。
希尔顿还利用信息技术来支持和优化运营流程,提高管理效率和数据分析能力。
成本控制和收入管理希尔顿采取有效的成本控制措施,提高运营效率和盈利能力。
通过合理的采购和供应链管理,降低原材料和设备采购成本。
希尔顿酒店组织结构
希尔顿酒店是全球最大的酒店管理公司之一,拥有超过5700家酒店和度假村,遍布全球127个国家和地区。
其组织结构如下:
1. 酒店管理部门
酒店管理部门是希尔顿酒店的核心部门,负责管理和运营所有的酒店
和度假村。
该部门下设多个职能部门,包括人力资源、财务、市场营销、销售、房务、餐饮等。
2. 区域管理部门
区域管理部门负责管理和监督一定范围内的酒店和度假村,确保其按
照公司标准运营。
该部门下设多个区域,每个区域由一名区域经理负责。
3. 品牌管理部门
品牌管理部门负责管理和推广希尔顿酒店旗下的各个品牌,包括希尔顿、希尔顿花园酒店、希尔顿逸林酒店等。
该部门下设多个职能部门,包括品牌营销、品牌策划、品牌管理等。
4. 物业管理部门
物业管理部门负责管理和维护希尔顿酒店的物业,包括建筑、设备、设施等。
该部门下设多个职能部门,包括物业维护、设备管理、安全管理等。
5. 技术部门
技术部门负责希尔顿酒店的信息技术和通信技术,包括网络、软件、硬件等。
该部门下设多个职能部门,包括技术开发、技术支持、技术管理等。
6. 研究与发展部门
研究与发展部门负责希尔顿酒店的研究和开发工作,包括新产品、新技术、新服务等。
该部门下设多个职能部门,包括研究开发、产品设计、市场调研等。
希尔顿酒店的组织结构非常完善,各个部门之间协作紧密,形成了一个高效的管理体系。
这种管理体系不仅可以保证酒店的高品质服务,还可以为酒店的持续发展提供有力的支持。
希尔顿酒店经营策略分析希尔顿酒店是世界著名的酒店品牌,成立于1919年,总部位于美国。
希尔顿酒店集团旗下拥有多个酒店品牌,包括希尔顿,希尔顿花园酒店,希尔顿豪华品牌,希尔顿度假村等。
酒店集团在全球范围内拥有超过5700家酒店,覆盖了全球80多个国家,是全球最大的酒店集团之一1.品牌定位:希尔顿酒店集团通过不同品牌的酒店,满足不同客户群体的需求。
比如希尔顿豪华品牌定位为高档商务酒店,希尔顿花园酒店定位为中档商务酒店,通过差异化的品牌定位,希尔顿酒店能够吸引不同层次的顾客。
2.服务质量:希尔顿酒店集团非常注重顾客体验,并致力于提供卓越的服务质量。
酒店通过培训员工,提升他们的专业素养和工作能力,确保每位客户都能得到优质的服务。
同时,希尔顿酒店集团还通过不断创新,提供新颖的服务和设施,以吸引和保留顾客。
3.国际扩张:希尔顿酒店集团在全球范围内进行快速的扩张,通过开设新的酒店,进军新兴市场,并在中国、印度、中东等地区不断增加酒店数量。
酒店集团还通过与当地合作伙伴合作,提供特定地区的酒店服务,进一步满足当地市场的需求。
4.会员计划:希尔顿酒店集团推出了"Hilton Honors"会员计划,通过这一计划,顾客可以享受到独特的会员福利和特权,比如免费房间升级、延迟退房、免费早餐等。
会员计划不仅能够增加顾客的忠诚度,还能够吸引新的顾客加入。
5.可持续发展:希尔顿酒店集团非常注重环境可持续性和社会责任。
酒店集团制定了一系列的环境保护和社会责任的目标,并努力减少对环境的影响。
比如减少能源和水资源的使用,推动酒店建设的绿色化,促进当地社区的发展等。
总结起来,希尔顿酒店集团的经营策略主要包括品牌定位、服务质量、国际扩张、会员计划和可持续发展。
通过这些策略的实施,希尔顿酒店集团得以保持竞争优势,提升品牌价值,并持续吸引和留住客户。
同时,希尔顿酒店集团也在不断创新和改进,以适应市场变化和顾客需求的变化,保持其在全球酒店行业的领先地位。
酒店管理的酒店品牌管理与客户关系建立案例酒店作为服务行业的重要组成部分,品牌管理和客户关系建立对于酒店的成功经营至关重要。
本文选取了几个实际案例,旨在探讨酒店品牌管理和客户关系建立的成功经验。
一、希尔顿酒店希尔顿酒店是全球知名的酒店品牌,在品牌管理和客户关系建立方面一直表现出色。
首先,希尔顿通过全面的市场调研,建立了准确的目标客户群体,并深入了解客户需求和偏好,以便能够为客户提供个性化的服务。
其次,希尔顿在品牌宣传方面投入了大量资源,通过各种渠道广泛宣传品牌形象和服务理念,提高了品牌知名度和认可度。
同时,希尔顿注重持续创新和改进,不断提升服务质量和客户满意度,使客户持续选择并推荐希尔顿酒店。
二、万豪国际酒店集团作为另一个全球知名的酒店品牌,万豪国际酒店集团在品牌管理和客户关系建立方面也有着卓越的表现。
万豪通过精心的品牌定位和形象设计,使其品牌与众不同,树立起独特的品牌形象。
在客户关系建立方面,万豪通过建立忠诚度计划,奖励忠实客户,并通过定期沟通和个性化关怀维系客户关系,提高客户满意度和忠诚度,促进复购行为。
三、凯悦酒店集团凯悦酒店集团以其独特的品牌风格和高品质服务而闻名。
在品牌管理方面,凯悦通过持续的品牌传播和宣传活动,加强了品牌形象的认知度和影响力。
在客户关系建立方面,凯悦注重客户体验,提供个性化的服务,并通过建立客户社区和线上平台,促进客户互动和分享,增强客户的归属感和忠诚度。
以上为几个实际案例,展示了酒店品牌管理与客户关系建立的成功经验。
酒店在品牌管理方面要明确品牌定位,通过市场调研了解客户需求,注重品牌宣传和传播。
在客户关系建立方面,要关注客户体验,提供个性化服务,建立客户社区,通过沟通和关怀维系客户关系。
通过合理的品牌管理和客户关系建立,酒店能够提升品牌影响力和客户满意度,实现持续发展和盈利。
品牌定位在中国市场的分布希尔顿酒店(Hilton Hotels)希尔顿饭店集团品牌家族中的国际豪华品牌,它的目标市场主要是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品、高档的服务和豪华的饭店设施设备。
档次:五星 高档端已开业10家,分布于北京(3家)、上海(2家)、重庆、三亚、大连、广州(2家)、石家庄、合肥、西安、南京(2家) 即将开业1家:太原康莱德酒店(香港称港丽酒店,Conrad Hotels)希尔顿品牌家族中的豪华品牌,它主要为商务和休闲旅游者提供一流的服务和豪华的环境与设施;奢华酒店品牌康莱德目前在全球仅有20家酒店。
目前,康莱德在大中华区有大连康莱德酒店、澳门金沙城中心康莱德酒店、香港港丽酒店、三亚海棠湾康莱德酒店等4间酒店。
未来希尔顿计划将在全球开设15家康莱德酒店档次:五星 豪华已开业3家,分别为:香港、三亚、澳门、大连即将开业7家,分别为:北京(2012年)、天津(2013第四季度)、青岛(2013第四季度)、厦门(2014第四季度)苏州(2014年)、广州(2014年)、和青岛(2016年)等几处。
华尔道夫酒店(Waldorf AstoriaHotels)华尔道夫酒店及度假村是2011年推出的全新的奢华品牌,其灵感来源于象征着永恒魅力和优雅奢华的纽约华尔道夫饭店。
如今,华尔道夫酒店及度假村的品牌已成为衡量奢华旅行的标准档次:五星奢华已开业1家,在上海即将开业3家:北京华尔道夫酒店(2013),海南保亭华尔道夫酒店(2013)和三亚海棠湾华尔道夫酒店(2015)希尔顿逸林酒店(Double Tree Hotels)希尔顿集团所属又一高端酒店品牌,是不断发展扩大的时尚高端酒店系列,遍布全球各地200多个城市、大都会城市及度假胜地。
希尔顿逸林在美国以外的地方也享有颇高声誉,设计独树一帜,旨在为当今商务旅人及度假游客提供真正的舒适享受。
从闻名遐迩的现烤巧克力曲奇,到屡获嘉奖的希尔顿荣誉客(HiltonHHonors®)提供的种种福利,每位希尔顿逸林酒店客人无论走到哪里都能享受宾至如归的完美住宿体验。
希尔顿酒店经营管理上存在的问题与对策姓名:肖日成学号:201222100226系部:商务系专业:会展策划与管理班级:12级2班希尔顿公司简介:希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德"(亦称“港丽")酒店。
希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation)希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权,管理405家酒店,包括263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店,在全球的78个国家拥有超过7万名雇员,有10多个不同层次的酒店品牌。
希尔顿国际集团在全球的发展以谨慎著称。
希尔顿酒店简介:希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理.希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克"酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德"(亦称“港丽”)酒店.它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌.希尔顿酒店的经营管理模式:(一)特许经营扩张市场希尔顿的发展模式经历了自建模式、管理合同、特许经营等几个阶段.20世纪50年代以前,希尔顿一直延续自建模式,集团发展速度较慢,丧失了发展的机遇。
希尔顿国际酒店集团(HI)课题名称:希尔顿酒店集团介绍小组成员:201245952012460120121150课程名称:酒店管理概论目录第一章希尔顿酒店集团概况1.1创始人简介1.2希尔顿国际酒店简介1.3希尔顿国际酒店服务范围1.4希尔顿国际酒店发展概况第二章希尔顿酒店集团在中国的发展情况第三章希尔顿酒店集团在天津的发展情况第四章其他4.1 希尔顿酒店集团电子商务4.1.1希尔顿饭店集团的全方位电子商务应用效果4.2.希尔顿酒店的个性化服务4.2.1 希尔顿对客户信息的管理4.2.2 希尔顿酒店特别的客房选择功能附:创始人谈希尔顿成功的六要素第一章希尔顿酒店集团概况1.1创始人简介生卒年:1887年12月25日-1979年1月3日康拉德·希尔顿(Conrad Hilton)是世界旅馆业大王,一个精力充沛而能干的实业家,又是个实实在在的乐天派。
他所创立的国际希尔顿旅馆有限公司,现在全球已拥有200多家旅馆,资产总额达数十亿美元,每天接待数十万计的各国旅客,年利润达数亿美元,雄居全世界最大的旅馆的榜首。
1907年正当美国发生经济大恐慌的那年圣诞节,一个名叫康拉德-希尔顿、年龄是20岁的孩子在美国新墨西哥州圣-安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆以应付生计并庆祝自己的生日,他还对母亲说:“我要集资100万美元,盖一座以我命名的新旅馆。
”又指着报纸上一大堆地名说:“我要在这些地方都建起旅馆,一年开一家。
”希尔顿酒店集团的前生今世康拉德-希尔顿(Konrad N.Hilton,1887-1979):旅店之王,酒店大亨,希尔顿饭店集团的创始人。
1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。
第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍,之后经营旅馆业。
希尔顿经营旅馆业的座右铭是:“你今天对客人微笑了吗?”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。
美国希尔顿饭店创立于1919年,在不到90年的时间里,从一家饭店扩展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的饭店之一。
希尔顿酒店管理模式第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象酒店全体员工培训目的提高酒店全体员工的素质,为客人提供优质服务培训要点员工服务知识员工从业能力员工从业观念员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面.在日常的酒店工作中,可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面.一、员工服务知识酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用(1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到.否则就容易发生差错,引起客人的不满。
(2)增加服务的便捷性,提高酒店员工对客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。
而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
(3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。
(4)减少客人对于环境状态了解的不确定性如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息,使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解,客人对酒店的满意度自然就会增加。
2.员工服务知识培训内容(1)酒店及酒店所处环境的基本情况一般而言,当客人对陌生的环境能够很快了解时,客人心理就会产生稳定感.而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握.酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有:①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
希尔顿酒店酒店集团资料一、希尔顿酒店集团简介(一)希尔顿酒店集团创始人希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
希尔顿饭店集团的创始人,康拉德·希尔顿(Hilton,Konrad 1887~1979),美国旅馆业巨头,人称旅店帝王。
1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。
第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍,之后经营旅馆业。
希尔顿经营旅馆业的座右铭是:“你今天对客人微笑了吗?”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。
(二)希尔顿经营管理策略1.特许经营扩张市场希尔顿的发展模式经历了自建模式、管理合同、特许经营等几个阶段。
20世纪50年代以前,希尔顿一直延续自建模式,集团发展速度较慢,丧失了发展的机遇。
60年代希尔顿创立的管理合同方式,通过管理输出迅速拓展了集团的市场网络,品牌国际影响力迅速提高。
90年代年希尔顿开始实施“特许经营”方式进行拓展,逐步将出售自有的饭店,只保留管理权和特许品牌权利。
饭店管理公司逐步将业务重点转移到经营的高端利润区:品牌维护、市场促销等优势领域。
2004年希尔顿品牌的特许经营比例已经超过了70%。
2.品牌多元发展模式希尔顿采用品牌多元化发展战略,希尔顿在对市场做了细致分类的基础上,采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化战略,利用各种不同的饭店品牌提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求,专攻各细分市场。
例如希尔顿旗下主要品牌有希尔顿、康拉德、斯堪的克、DoubleTree、大使套房饭店、家木套房饭店、花园客栈、汉普顿旅馆、希尔顿度假俱乐部等,每一个品牌都有特定主要目标市场,从而极大地提高了希尔顿在全球饭店市场的占有率。
3.微笑塑造品牌形象在希尔顿创业之初,他的母亲曾经对他说:“除了对顾客诚实之外,还要想办法使每一个住进希尔顿旅馆的人住过了还想再来住,你要想这样一种简单、容易、不花本钱而行之可久的办法去吸引顾客。