54厨房清洁小技巧资料PPT课件
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厨房地面清洁(五星级酒店培训资料)
厨房地面的清洁
清洁剂: JWP 解脂溶油剂 (或厨宝砖地清洁剂) / J-80 厨房消毒剂DL 泰泡丰 / D4消毒剂
工具: 水桶扫把拖把拖把车警示牌
步骤:
1.将警示牌放置在显眼的地方
2.准备三桶水, 一桶用于漂洗拖布,另一个用热水加清洁剂(按规定的配比)混合,剩下的按比例配好消毒水.
3.用扫把清扫地面,将废渣及灰尘倒入垃圾桶,用刮刀刮去粘在地上的所有污迹.
4.将拖把浸入清洁剂桶中,用绞水器拧去多余的水.
5.以”8”字形开始拖地,拖把伸出一臂的距离.
6.将拖把浸入清水中清洗,并用绞水器拧干拖把.
7.按”8”字形拖地.
8.必要时重复4至7步骤,直到地面全部拖完地面光亮.
9.将拖把在清水中洗净,拧干并浸入消毒水中
10.用拖把以”8”字形拖地,使其自然风干.
11.清洗所有清洁用具,将扫把和拖把的头朝上放置,桶倒置.
12.撤除警示牌.。
厨房清洁技巧幻灯片幻灯片1:主题:厨房清洁技巧副标题:打造一个干净、卫生的厨房空间幻灯片2:1.常规清洁-每次使用厨房后,记得进行常规清洁,清理碗碟、锅具和台面等。
-使用温水和清洁剂清洁台面,橱柜和炉灶等区域。
-每周至少清洁冰箱、烤箱和微波炉等大型电器。
幻灯片3:2.清洁油渍-厨房中常常会有油渍残留,使用漂白剂或去污剂可以轻松去除。
-将漂白剂或去污剂涂在油渍上,静置片刻后再使用清洁海绵擦拭即可。
幻灯片4:3.清洁排水口-厨房的排水口容易堵塞,定期清洁十分重要。
-倒入适量的苏打粉或盐,然后倒入热水。
等待片刻后,使用刷子清洁排水口。
幻灯片5:4.清洁炉灶-炉灶面的油渍和污垢经常难以清理,使用烘焙苏打粉加入适量的水制成浆糊,然后涂抹在炉灶面上。
-静置片刻后,用湿布擦拭炉灶面即可。
幻灯片6:5.清洁炊具-炊具使用后,应及时清洗,以防食物残留导致细菌滋生。
-选择适合的清洁剂,如洗碗精或洗洁精,并使用海绵或刷子彻底清洗炊具。
幻灯片7:6.清洁冰箱-冰箱是厨房中最容易积累细菌和异味的地方,因此定期清洁十分重要。
-清空冰箱,将食物放入冷藏箱或冷冻箱。
-使用温和的清洁剂和湿布彻底清洁冰箱内外。
幻灯片8:7.清洁垃圾桶-垃圾桶是容易产生异味和细菌滋生的地方。
-定期清洁垃圾桶,清除残留的食物和污垢。
-使用烘焙苏打粉和热水混合物清洗垃圾桶,并彻底擦干。
幻灯片9:8.养成好习惯-厨房清洁是一个长期的工作,养成好习惯可以减少工作量并保持厨房清洁卫生。
-每次使用厨房后,及时清洗碗碟和锅具,擦拭台面和炉灶面。
-定期清洁大型电器和存储空间,避免积累污垢和细菌。
幻灯片10:总结:-厨房是一个重要的生活空间,保持其清洁卫生对健康至关重要。
-定期进行常规清洁,清洁油渍,清洁排水口和炉灶,以及清洁炊具、冰箱和垃圾桶。
-养成好习惯,定期清洁和维护厨房,使其始终保持干净、卫生的状态。
幻灯片11:感谢收听!参考词汇:常规清洁 - regular cleaning清洁剂 - cleaning agent漂白剂 - bleach去污剂 - stain remover 油渍 - grease stains清洁排水口 - clean drain 热水 - hot water炉灶 - stove烘焙苏打粉 - baking soda 炊具 - cookware细菌 - bacteria异味 - odor。
厨房清洁技巧幻灯片第一幻灯片:导言厨房是家庭最容易脏乱的地方,保持厨房的清洁卫生对个人健康有着重要的影响。
下面,我将为大家分享一些厨房清洁技巧,希望能帮助大家保持干净整洁的厨房环境。
第二幻灯片:水槽清洁1.每次使用完水槽后,应及时清洗残留的食物渣滓,防止其滋生细菌。
2.使用肥皂和温水清洗水槽,并用刷子清洗水龙头和水槽周围的区域。
3.定期清洗水槽下水道管道,可以使用漂白剂或者专用的清洁剂,确保水槽畅通无阻。
第三幻灯片:炉灶清洁1.在炉灶上加热食物时,避免泼洒食物在炉灶表面,以免增加清洁难度。
2.每次使用完炉灶后,可以用湿布和洗碗液擦拭炉灶表面,去除油污和食物残渣。
3.定期使用专用的炉灶清洁剂清洗炉灶,可去除顽固的油垢和污渍。
第四幻灯片:冰箱清洁1.定期清理冰箱内部,扔掉过期食品和变质食物,确保食品的新鲜和安全。
2.使用温水和食醋的混合物擦拭冰箱内外表面,去除油垢和异味。
3.每隔一段时间,将冰箱移开,清理背后的灰尘和污垢,保持良好的通风状况。
第五幻灯片:台面清洁1.在使用切菜板时,避免直接将食物切在台面上,以免刮伤台面和积累细菌。
2.使用温和的清洁剂和湿布清洁台面,去除食物残渣和污渍。
3.定期使用石蜡进行台面的保养,能够增强台面的耐水和抗菌能力。
第六幻灯片:餐具清洁1.使用洗碗机清洗餐具时,先清除餐具上的食物残渣,确保洗碗机的效果。
2.需要手洗餐具时,使用热水和洗洁精清洗,并用清水冲洗干净,防止肥皂残留。
3.定期清洁餐具架,避免积聚水垢和细菌滋生。
第七幻灯片:垃圾处理1.厨房垃圾桶要经常清理,避免异味和细菌滋生。
可以使用食醋和温水的混合物清洗垃圾桶。
2.垃圾桶内放置垃圾袋,方便取出垃圾,同时减少垃圾桶的清洁频率。
3.厨房使用的一次性纸巾和纸碗应如实处理,分别放入垃圾桶和可回收垃圾桶。
第八幻灯片:结语保持厨房的清洁除了能提升生活质量,还能预防细菌和疾病的传播。
希望大家能按照这些厨房清洁技巧,保持干净整洁的厨房环境,健康生活每一天。